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Spumanti Franciacorta brut cuvée Alma Docg Franciacorta brut cuvée Alma Docg Franciacorta brut cuvée Alma Docg Franciacorta brut cuvée Alma Docg chardonnay pinot nero n/m € 50,00 Bellavista Franciacorta brut cuvée primus Docg Franciacorta brut cuvée primus Docg Franciacorta brut cuvée primus Docg Franciacorta brut cuvée primus Docg chardonnay n/m € 30,00 Franca Contea Franciacorta Docg Pas dosè Franciacorta Docg Pas dosè Franciacorta Docg Pas dosè Franciacorta Docg Pas dosè chardonnay 2013 € 40,00 Az Agr San Cristoforo Franciacorta dosaggio zero uno Docg Franciacorta dosaggio zero uno Docg Franciacorta dosaggio zero uno Docg Franciacorta dosaggio zero uno Docg chardonnay pinot nero n/m € 40,00 Andrea Arici colline della stella Franciacorta dosage zéro Docg Franciacorta dosage zéro Docg Franciacorta dosage zéro Docg Franciacorta dosage zéro Docg chardonnay pinot nero e bianco 2015 € 75,00 Cà del Bosco Franciacorta Qsatèn Docg Franciacorta Qsatèn Docg Franciacorta Qsatèn Docg Franciacorta Qsatèn Docg chardonnay pinot bianco 2014 € 35,00 Quadra Francuacorta '61 Nature Francuacorta '61 Nature Francuacorta '61 Nature Francuacorta '61 Nature chardonnay pinot nero 2012 € 45,00 Berlucchi Giulio Ferrari Ris. del Fondatore Trento doc Giulio Ferrari Ris. del Fondatore Trento doc Giulio Ferrari Ris. del Fondatore Trento doc Giulio Ferrari Ris. del Fondatore Trento doc chardonnay 2007 € 120,00 Ferrari Cavaliera pas dosè Cavaliera pas dosè Cavaliera pas dosè Cavaliera pas dosè trebbiano modenese Emilia Romagna 2017 € 25,00 Cavaliera

carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

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Page 1: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

Spumanti

Franciacorta brut cuvée Alma DocgFranciacorta brut cuvée Alma DocgFranciacorta brut cuvée Alma DocgFranciacorta brut cuvée Alma Docg chardonnay pinot nero n/m € 50,00

Bellavista

Franciacorta brut cuvée primus DocgFranciacorta brut cuvée primus DocgFranciacorta brut cuvée primus DocgFranciacorta brut cuvée primus Docg chardonnay n/m € 30,00

Franca Contea

Franciacorta Docg Pas dosè Franciacorta Docg Pas dosè Franciacorta Docg Pas dosè Franciacorta Docg Pas dosè chardonnay 2013 € 40,00

Az Agr San Cristoforo

Franciacorta dosaggio zero uno DocgFranciacorta dosaggio zero uno DocgFranciacorta dosaggio zero uno DocgFranciacorta dosaggio zero uno Docg chardonnay pinot nero n/m € 40,00

Andrea Arici colline della stella

Franciacorta dosage zéro DocgFranciacorta dosage zéro DocgFranciacorta dosage zéro DocgFranciacorta dosage zéro Docg chardonnay pinot nero e bianco 2015 € 75,00

Cà del Bosco

Franciacorta Qsatèn Docg Franciacorta Qsatèn Docg Franciacorta Qsatèn Docg Franciacorta Qsatèn Docg chardonnay pinot bianco 2014 € 35,00

Quadra

Francuacorta '61 NatureFrancuacorta '61 NatureFrancuacorta '61 NatureFrancuacorta '61 Nature chardonnay pinot nero 2012 € 45,00

Berlucchi

Giulio Ferrari Ris. del Fondatore Trento docGiulio Ferrari Ris. del Fondatore Trento docGiulio Ferrari Ris. del Fondatore Trento docGiulio Ferrari Ris. del Fondatore Trento doc chardonnay 2007 € 120,00

Ferrari

Cavaliera pas dosè Cavaliera pas dosè Cavaliera pas dosè Cavaliera pas dosè trebbiano modenese Emilia Romagna 2017 € 25,00

Cavaliera

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Il Mattaglio dosaggio zeroIl Mattaglio dosaggio zeroIl Mattaglio dosaggio zeroIl Mattaglio dosaggio zero chardonnay pinot nero Emilia Romagna n/m € 35,00

Cantina della Volta

Il Mattaglio blanc des noirsIl Mattaglio blanc des noirsIl Mattaglio blanc des noirsIl Mattaglio blanc des noirs chardonnay pinot nero Emilia Romagna 2012 € 50,00

Cantina della Volta

Prosecco di Valdob.Docg brut Bosco di GicaProsecco di Valdob.Docg brut Bosco di GicaProsecco di Valdob.Docg brut Bosco di GicaProsecco di Valdob.Docg brut Bosco di Gica glera Veneto n/m € 19,00

Adami

Trento doc dosaggio zero riserva Trento doc dosaggio zero riserva Trento doc dosaggio zero riserva Trento doc dosaggio zero riserva chardonnay pinot nero 2014 € 50,00

Maso Martis

Trento doc brut riserva Trento doc brut riserva Trento doc brut riserva Trento doc brut riserva chardonnay pinot nero 2013 € 45,00

Maso Martis

Spumanti Rosè

Metodo classico lambrusco di Modena Doc brutMetodo classico lambrusco di Modena Doc brutMetodo classico lambrusco di Modena Doc brutMetodo classico lambrusco di Modena Doc brut 2014 € 32,00

Cantina della Volta

Il mattaglio brut rosèIl mattaglio brut rosèIl mattaglio brut rosèIl mattaglio brut rosè chardonnay pinot nero n/m € 32,00

Cantina della Volta

Trento Doc extra brut rosèTrento Doc extra brut rosèTrento Doc extra brut rosèTrento Doc extra brut rosè 2015 € 45,00

Maso Martis

Metodo classico brut rosè RhoesiaMetodo classico brut rosè RhoesiaMetodo classico brut rosè RhoesiaMetodo classico brut rosè Rhoesia negroamaro 2015 € 30,00

Cantele

Page 3: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

Champagnes

Pol Roger brut reserve Pol Roger brut reserve Pol Roger brut reserve Pol Roger brut reserve p.noir/ meunier, chardonnay Epernay s/a € 75,00

Breton Fils brut tradition 0,375Breton Fils brut tradition 0,375Breton Fils brut tradition 0,375Breton Fils brut tradition 0,375 p.nero/meunier chard Montagne de Reims s/a € 35,00

Baillette-Prudhomme 1er cru MemorisBaillette-Prudhomme 1er cru MemorisBaillette-Prudhomme 1er cru MemorisBaillette-Prudhomme 1er cru Memoris pinot nero chardonnay Montagne de Reims s/a € 80,00

Grognet Carpe Diem extra brut Grognet Carpe Diem extra brut Grognet Carpe Diem extra brut Grognet Carpe Diem extra brut chardonnay p. nero e meunier Cote des blancs s/a € 80,00

Perrot Bateaux Vielle Vigne bl. de blancs brutPerrot Bateaux Vielle Vigne bl. de blancs brutPerrot Bateaux Vielle Vigne bl. de blancs brutPerrot Bateaux Vielle Vigne bl. de blancs brut chardonnay Cote des blancs s/a € 90,00

Jean-luc Gimonnet brut 1er cru bl. de blancsJean-luc Gimonnet brut 1er cru bl. de blancsJean-luc Gimonnet brut 1er cru bl. de blancsJean-luc Gimonnet brut 1er cru bl. de blancs chardonnay Cote des blancs 1996 € 120,00

Egly Ouriet grand cru brutEgly Ouriet grand cru brutEgly Ouriet grand cru brutEgly Ouriet grand cru brut pinot nero chardonnay Ambonnay s/a € 130,00

Xavier Leconte Les reflets de Sylvie brut nat.Xavier Leconte Les reflets de Sylvie brut nat.Xavier Leconte Les reflets de Sylvie brut nat.Xavier Leconte Les reflets de Sylvie brut nat. pinot nero e meunier Troissy-Bouquigny s/a € 80,00

Michel Lenique Les 3 CépagesMichel Lenique Les 3 CépagesMichel Lenique Les 3 CépagesMichel Lenique Les 3 Cépages chardonnay p. nero e meunier Vallée de la Marne s/a € 75,00

Tarlant rosé zero brut natureTarlant rosé zero brut natureTarlant rosé zero brut natureTarlant rosé zero brut nature chardonnay pinot nero /meunierVallée de la Marne s/a € 85,00

Carpe Diem rosé de saignée extra brutCarpe Diem rosé de saignée extra brutCarpe Diem rosé de saignée extra brutCarpe Diem rosé de saignée extra brut pinot nero Cote des blancs s/a € 90,00

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Francia bianchiAnjou Chenin Les Bergeres Domaine FLAnjou Chenin Les Bergeres Domaine FLAnjou Chenin Les Bergeres Domaine FLAnjou Chenin Les Bergeres Domaine FL Chenin blanc Loira 2017 € 30,00

Chablis 1er cru Fourchaume Garnier et FilsChablis 1er cru Fourchaume Garnier et FilsChablis 1er cru Fourchaume Garnier et FilsChablis 1er cru Fourchaume Garnier et Fils chardonnay Borgogna 2015 € 65,00

Cote de Beaune grande chatelaine Dom LescureCote de Beaune grande chatelaine Dom LescureCote de Beaune grande chatelaine Dom LescureCote de Beaune grande chatelaine Dom Lescure Chardonnay Borgogna 2014 € 50,00

Sancerre Les Monts Damnés Pierre MartinSancerre Les Monts Damnés Pierre MartinSancerre Les Monts Damnés Pierre MartinSancerre Les Monts Damnés Pierre Martin Sauvignon blanc Loira 2014 € 48,00

Vouvray Sec Les Enfers Cosme MathieuVouvray Sec Les Enfers Cosme MathieuVouvray Sec Les Enfers Cosme MathieuVouvray Sec Les Enfers Cosme Mathieu Chenin blanc Loira 2015 € 38,00

Muscadet les Parcelles dom.les hautes noellesMuscadet les Parcelles dom.les hautes noellesMuscadet les Parcelles dom.les hautes noellesMuscadet les Parcelles dom.les hautes noelles melon de bourgogne Loira 2016 € 22,00

Pinot gris collection Kuentz BasPinot gris collection Kuentz BasPinot gris collection Kuentz BasPinot gris collection Kuentz Bas Alsazia 2015 € 45,00

Francia rossi

Pièce Noble Chateau RasquePièce Noble Chateau RasquePièce Noble Chateau RasquePièce Noble Chateau Rasque Syrah Grenache Coté de Provence 2012 € 45,00

Haute cotes de nuits prieurè A. VerdetHaute cotes de nuits prieurè A. VerdetHaute cotes de nuits prieurè A. VerdetHaute cotes de nuits prieurè A. Verdet pinot nero Borgogna 2015 € 55,00

Bordeaux chateau CalonBordeaux chateau CalonBordeaux chateau CalonBordeaux chateau Calon merlot cab sauvignon / franc St Georges St Emilion 2010 € 45,00

Bordeaux chateau CantelauzeBordeaux chateau CantelauzeBordeaux chateau CantelauzeBordeaux chateau Cantelauze merlot cab franc Pomerol 2014 € 95,00

Mas de Daumas GassacMas de Daumas GassacMas de Daumas GassacMas de Daumas Gassac cab sauvignon ed altri Saint Guilhem le Désert 2011 € 75,00

Tardieu-Laurent Guy-Louis rougeTardieu-Laurent Guy-Louis rougeTardieu-Laurent Guy-Louis rougeTardieu-Laurent Guy-Louis rouge grenache syrah cotes du Rhone 2011 € 40,00

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Bianchi Emilia Romagna

Bianco di Cepparano docgBianco di Cepparano docgBianco di Cepparano docgBianco di Cepparano docg albana 2018 € 18,00

Fattoria Zerbina

Albana di Romagna Docg CodronchioAlbana di Romagna Docg CodronchioAlbana di Romagna Docg CodronchioAlbana di Romagna Docg Codronchio 2008 € 35,00

Fattoria Monticino rosso

Albana di Romagna Docg CodronchioAlbana di Romagna Docg CodronchioAlbana di Romagna Docg CodronchioAlbana di Romagna Docg Codronchio 2010 € 30,00

Fattoria Monticino rosso

Albana di Romagna Docg CodronchioAlbana di Romagna Docg CodronchioAlbana di Romagna Docg CodronchioAlbana di Romagna Docg Codronchio 2011 € 28,00

Fattoria Monticino rosso

Grechetto gentile Emilia igtGrechetto gentile Emilia igtGrechetto gentile Emilia igtGrechetto gentile Emilia igt 2013 € 25,00

Az. Agr. Erioli

Chardonnay Ciardo colli d'Imola docChardonnay Ciardo colli d'Imola docChardonnay Ciardo colli d'Imola docChardonnay Ciardo colli d'Imola doc 2017 € 20,00

Tremonti

Malagò Emilia igtMalagò Emilia igtMalagò Emilia igtMalagò Emilia igt riesling italico 2018 € 18,00

Vallania terre rosse

Malagò vendemmia tardiva Emilia igtMalagò vendemmia tardiva Emilia igtMalagò vendemmia tardiva Emilia igtMalagò vendemmia tardiva Emilia igt riesling italico 2015 € 22,00

Vallania terre rosse

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Pignoletto frizzante colli bolognesi Doc Pignoletto frizzante colli bolognesi Doc Pignoletto frizzante colli bolognesi Doc Pignoletto frizzante colli bolognesi Doc rifermentato in bottiglia n/m € 20,00

az agr Fedrizzi

Pignoletto frizzante colli bolognesi DocgPignoletto frizzante colli bolognesi DocgPignoletto frizzante colli bolognesi DocgPignoletto frizzante colli bolognesi Docg 2018 € 18,00

La Mancina

Pignoletto classico DocPignoletto classico DocPignoletto classico DocPignoletto classico Doc 2018 € 19,00

Fattorie Vallona

Pignoletto classico colli bolognesi Doc AmmestessoPignoletto classico colli bolognesi Doc AmmestessoPignoletto classico colli bolognesi Doc AmmestessoPignoletto classico colli bolognesi Doc Ammestesso 2014 € 25,00

Fattorie Vallona

Primedizione Emilia IgtPrimedizione Emilia IgtPrimedizione Emilia IgtPrimedizione Emilia Igt pignoletto cuveè 2019 € 20,00

Fattorie Vallona

Sauvignon colli bolognesi Doc Le carrateSauvignon colli bolognesi Doc Le carrateSauvignon colli bolognesi Doc Le carrateSauvignon colli bolognesi Doc Le carrate 2017 € 18,00

Tenuta Bonzara

Thea Rubicone IgtThea Rubicone IgtThea Rubicone IgtThea Rubicone Igt petit manseng 2016 € 30,00

Tremonti

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Bianchi

Ansonica IgtAnsonica IgtAnsonica IgtAnsonica Igt Calabria 2018 € 20,00

Cataldo Calabretta

Cervaro della Sala IgtCervaro della Sala IgtCervaro della Sala IgtCervaro della Sala Igt chardonnay grechetto Umbria 2016 € 65,00

Antinori Castello della Sala

Contrasto del bianco terre sicilianeContrasto del bianco terre sicilianeContrasto del bianco terre sicilianeContrasto del bianco terre siciliane vermentino catarratto Sicilia 2016 € 26,00

Augustali

Chardonnay Teresa Manara IgtChardonnay Teresa Manara IgtChardonnay Teresa Manara IgtChardonnay Teresa Manara Igt Puglia 2018 € 22,00

Cantele

Etna DocEtna DocEtna DocEtna Doc Sicilia 2018 € 25,00

Az Agr.Tornatore

Flor di uis Isonzo DocFlor di uis Isonzo DocFlor di uis Isonzo DocFlor di uis Isonzo Doc malvasia riesling tocai Friuli 2017 € 38,00

Vie di Romans

Page 8: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

Friulano colli Orientali DocFriulano colli Orientali DocFriulano colli Orientali DocFriulano colli Orientali Doc Friuli 2018 € 20,00

Zorzettig

Fiano di Avellino Docg PietramaraFiano di Avellino Docg PietramaraFiano di Avellino Docg PietramaraFiano di Avellino Docg Pietramara Campania 2017 € 25,00

I Favati

Gewurztraminer DocGewurztraminer DocGewurztraminer DocGewurztraminer Doc Trentino 2018 € 22,00

Colterenzio

Gewurztraminer Valle Isarco DocGewurztraminer Valle Isarco DocGewurztraminer Valle Isarco DocGewurztraminer Valle Isarco Doc Alto Adige 2018 € 30,00

Koefererhoh

Gewurztraminer Doc LunareGewurztraminer Doc LunareGewurztraminer Doc LunareGewurztraminer Doc Lunare Alto Adige 2015 € 55,00

Kellerei Terlano

Grillo terre siciliane IgpGrillo terre siciliane IgpGrillo terre siciliane IgpGrillo terre siciliane Igp Sicilia 2018 € 18,00

Cantine Colosi

Grillo vigna di Mandranova DocGrillo vigna di Mandranova DocGrillo vigna di Mandranova DocGrillo vigna di Mandranova Doc Sicilia 2018 € 22,00

Alessandro di Camporeale

Gruner veltliner DocGruner veltliner DocGruner veltliner DocGruner veltliner Doc Alto Adige 2018 € 30,00

Tenuta Vinicola Pacherhof

Incrocio Manzoni vigneti delle dolomiti IgtIncrocio Manzoni vigneti delle dolomiti IgtIncrocio Manzoni vigneti delle dolomiti IgtIncrocio Manzoni vigneti delle dolomiti Igt Trentino 2016 € 20,00

Az Agr Cesconi

Page 9: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

KapljaKapljaKapljaKaplja chardinnay mavasia nekay Friuli 2014 € 60,00

Damijan

Kerner Valle Isarco DocKerner Valle Isarco DocKerner Valle Isarco DocKerner Valle Isarco Doc Alto Adige 2016 € 30,00

Nossing

Kerner Valle Isarco DocKerner Valle Isarco DocKerner Valle Isarco DocKerner Valle Isarco Doc Alto Adige 2018 € 28,00

Koefererhoh

XY vigneti delle DolomitiXY vigneti delle DolomitiXY vigneti delle DolomitiXY vigneti delle Dolomiti Incrocio Manzoni Alto Adige 2015 € 35,00

Tenuta Dornach

Malvasia Isonzo DocMalvasia Isonzo DocMalvasia Isonzo DocMalvasia Isonzo Doc Friuli 2018 € 20,00

I feudi di Romans

Malvasia Doc IskraMalvasia Doc IskraMalvasia Doc IskraMalvasia Doc Iskra Abruzzo 2017 € 32,00

Masciarelli

Muller Thurgau vigneti delle Dolomiti IgtMuller Thurgau vigneti delle Dolomiti IgtMuller Thurgau vigneti delle Dolomiti IgtMuller Thurgau vigneti delle Dolomiti Igt Alto Adige 2017 € 20,00

Radoar

Nascetta Langhe Doc NettaNascetta Langhe Doc NettaNascetta Langhe Doc NettaNascetta Langhe Doc Netta Piemonte 2018 € 20,00

AnnaMariaAbbona

Nosiola DocNosiola DocNosiola DocNosiola Doc Trentino 2016 € 20,00

Zeni

Page 10: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

Olivar Vigneti delle Dolomiti IgtOlivar Vigneti delle Dolomiti IgtOlivar Vigneti delle Dolomiti IgtOlivar Vigneti delle Dolomiti Igt P.bianco chard p.grigio Trentino 2016 € 35,00

Az Agr Cesconi

Pecorino Doc biologicoPecorino Doc biologicoPecorino Doc biologicoPecorino Doc biologico Abruzzo 2018 € 20,00

Az Agr Valori

Pinot bianco 1 Vigneti delle Dolomiti IgtPinot bianco 1 Vigneti delle Dolomiti IgtPinot bianco 1 Vigneti delle Dolomiti IgtPinot bianco 1 Vigneti delle Dolomiti Igt Alto Adige 2018 € 28,00

Dornach Patrick Uccelli

Pinot bianco Doc WeisshausPinot bianco Doc WeisshausPinot bianco Doc WeisshausPinot bianco Doc Weisshaus Alto Adige 2016 € 30,00

Colterenzio

Pinot bianco Doc BergPinot bianco Doc BergPinot bianco Doc BergPinot bianco Doc Berg Alto Adige 2018 € 28,00

Colterenzio

Pinot grigio Doc HausmanhofPinot grigio Doc HausmanhofPinot grigio Doc HausmanhofPinot grigio Doc Hausmanhof Alto Adige 2016 € 28,00

Az agr Haderburg

Pinot grigio Isonzo Doc DessimisPinot grigio Isonzo Doc DessimisPinot grigio Isonzo Doc DessimisPinot grigio Isonzo Doc Dessimis Friuli 2017 € 40,00

Vie di Romans

Page 11: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

Pinot grigio Valle Isarco DocPinot grigio Valle Isarco DocPinot grigio Valle Isarco DocPinot grigio Valle Isarco Doc Alto Adige 2018 € 30,00

Tenuta Vinicola Pacherhof

Ribolla gialla colli orientali Doc Ribolla gialla colli orientali Doc Ribolla gialla colli orientali Doc Ribolla gialla colli orientali Doc Friuli 2018 € 18,00

Zorzettig

Ribolla gialla Collio DocRibolla gialla Collio DocRibolla gialla Collio DocRibolla gialla Collio Doc Friuli 2011 € 40,00

La Castellada

Riesling Langhe Doc l'AlmanRiesling Langhe Doc l'AlmanRiesling Langhe Doc l'AlmanRiesling Langhe Doc l'Alman Piemonte 2016 € 22,00

Abbona Anna Maria

Riesling Doc HarrerRiesling Doc HarrerRiesling Doc HarrerRiesling Doc Harrer Alto Adige 2017 € 26,00

Colterenzio

Riesling Doc Riesling Doc Riesling Doc Riesling Doc Alto Adige 2012 € 40,00

Falkenstein

Riesling Doc Riesling Doc Riesling Doc Riesling Doc Alto Adige 2016 € 36,00

Falkenstein

Page 12: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

Sauvignon Doc KaidSauvignon Doc KaidSauvignon Doc KaidSauvignon Doc Kaid Sicilia 2018 € 22,00

Alessandro di Camporeale

Sauvignon colli orientali Doc Sauvignon colli orientali Doc Sauvignon colli orientali Doc Sauvignon colli orientali Doc Friuli 2018 € 18,00

Zorzettig

Sauvignon Doc PrailSauvignon Doc PrailSauvignon Doc PrailSauvignon Doc Prail Alto Adige 2018 € 25,00

Colterenzio

Sauvignon Doc LafoaSauvignon Doc LafoaSauvignon Doc LafoaSauvignon Doc Lafoa Alto Adige 2016 € 40,00

Colterenzio

Sauvignon colli orientali Doc l'Evoluto Sauvignon colli orientali Doc l'Evoluto Sauvignon colli orientali Doc l'Evoluto Sauvignon colli orientali Doc l'Evoluto Friuli 2012 € 45,00

Rodaro

Sauvignon Isonzo Doc VierisSauvignon Isonzo Doc VierisSauvignon Isonzo Doc VierisSauvignon Isonzo Doc Vieris Friuli 2017 € 38,00

Vie di Romans

Sylvaner Valle d'Isarco Doc Sylvaner Valle d'Isarco Doc Sylvaner Valle d'Isarco Doc Sylvaner Valle d'Isarco Doc Alto Adige 2018 € 28,00

Koefererhoh

Sylvaner Valle d'Isarco Doc Sylvaner Valle d'Isarco Doc Sylvaner Valle d'Isarco Doc Sylvaner Valle d'Isarco Doc Alto Adige 2017 € 25,00

Tenuta Vinicola Pacherhof

Sylvaner Valle d'Isarco Doc Alte RebenSylvaner Valle d'Isarco Doc Alte RebenSylvaner Valle d'Isarco Doc Alte RebenSylvaner Valle d'Isarco Doc Alte Reben Alto Adige 2016 € 40,00

Tenuta Vinicola Pacherhof

Page 13: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

Soave classico Doc Vechie vigne SalvarenzaSoave classico Doc Vechie vigne SalvarenzaSoave classico Doc Vechie vigne SalvarenzaSoave classico Doc Vechie vigne Salvarenza Veneto 2016 € 35,00

Gini

Trebbiano d'Abruzzo Riserva Doc Marina CveticTrebbiano d'Abruzzo Riserva Doc Marina CveticTrebbiano d'Abruzzo Riserva Doc Marina CveticTrebbiano d'Abruzzo Riserva Doc Marina Cvetic Abruzzo 2016 € 42,00

Tenute agricole Masciarelli

Verdicchio dei castelli di Jesi classico riserva Docg Villa Bucci Verdicchio dei castelli di Jesi classico riserva Docg Villa Bucci Verdicchio dei castelli di Jesi classico riserva Docg Villa Bucci Verdicchio dei castelli di Jesi classico riserva Docg Villa Bucci Marche 2015 € 60,00

Bucci

Verdicchio di Matelica riserva Docg CambrugianoVerdicchio di Matelica riserva Docg CambrugianoVerdicchio di Matelica riserva Docg CambrugianoVerdicchio di Matelica riserva Docg Cambrugiano Marche 2016 € 25,00

Cantine Belisario

Vermentino di Gallura Docg LurisVermentino di Gallura Docg LurisVermentino di Gallura Docg LurisVermentino di Gallura Docg Luris Sardegna 2018 € 28,00

Depperu

Vermentino riviera ligure di ponente DocVermentino riviera ligure di ponente DocVermentino riviera ligure di ponente DocVermentino riviera ligure di ponente Doc Liguria 2016 € 22,00

Rondelli

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Rosati

Cerasuolo d'Abruzzo Doc Villa GemmaCerasuolo d'Abruzzo Doc Villa GemmaCerasuolo d'Abruzzo Doc Villa GemmaCerasuolo d'Abruzzo Doc Villa Gemma Abruzzo 2018 € 18,00

Tenute agricole Masciarelli

Etna rosato DocEtna rosato DocEtna rosato DocEtna rosato Doc nerello mascalese Sicilia 2017 € 25,00

Az Agr Tornatore

Salento igt rosa del golfoSalento igt rosa del golfoSalento igt rosa del golfoSalento igt rosa del golfo negramaro malvasia nera Puglia 2017 € 18,00

Az Agr Rosa del golfo

Rosa di Ceparano Ravenna IgtRosa di Ceparano Ravenna IgtRosa di Ceparano Ravenna IgtRosa di Ceparano Ravenna Igt sangiovese syrah Emilia Romagna 2017 € 18,00

Fattoria Zerbina

Cirò rosè doc Cirò rosè doc Cirò rosè doc Cirò rosè doc Gaglioppo Calabria 2018 € 20,00

Calabretta

Page 15: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

Rossi Emilia Romagna

Barbera frizzante Colli bolognesi DocBarbera frizzante Colli bolognesi DocBarbera frizzante Colli bolognesi DocBarbera frizzante Colli bolognesi Doc rifermentazione in bottiglia n/m € 20,00

Az agr Fedrizzi

Cabernet sauvignon colli bolognesi Doc Comandante della guardiaCabernet sauvignon colli bolognesi Doc Comandante della guardiaCabernet sauvignon colli bolognesi Doc Comandante della guardiaCabernet sauvignon colli bolognesi Doc Comandante della guardia 2015 € 30,00

La Mancina

Cabernet sauvignon Forlì igt MagnificatCabernet sauvignon Forlì igt MagnificatCabernet sauvignon Forlì igt MagnificatCabernet sauvignon Forlì igt Magnificat 2015 € 45,00

Drei Donà tenuta la palazza

Colli di Faenza riserva Doc IaiaColli di Faenza riserva Doc IaiaColli di Faenza riserva Doc IaiaColli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00

Az Agr Monti Roberto

Diggioanni colli bolognesi selezioneDiggioanni colli bolognesi selezioneDiggioanni colli bolognesi selezioneDiggioanni colli bolognesi selezione cabernet sauvignon 2015 € 25,00

Fattorie Vallona

GranneroGranneroGranneroGrannero Pinot nero 2015 € 25,00

Vallania terre rosse

Page 16: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

Lambrusco di Sorbara Doc rimossoLambrusco di Sorbara Doc rimossoLambrusco di Sorbara Doc rimossoLambrusco di Sorbara Doc rimosso fermentazione in bottiglia 2017 € 22,00

Cantina della Volta

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DopLambrusco Grasparossa di Castelvetro DopLambrusco Grasparossa di Castelvetro DopLambrusco Grasparossa di Castelvetro Dop n/m € 19,00

Cavaliera

Marzieno Ravenna rosso Marzieno Ravenna rosso Marzieno Ravenna rosso Marzieno Ravenna rosso sang cab sauv merlot syrah 2012 € 40,00

Fattoria Zerbina

Merlot Forli' igp Sa di vinoMerlot Forli' igp Sa di vinoMerlot Forli' igp Sa di vinoMerlot Forli' igp Sa di vino 2015 € 25,00

Soc Agr Orlandi

Merlot Emilia igt PetrosoMerlot Emilia igt PetrosoMerlot Emilia igt PetrosoMerlot Emilia igt Petroso 2015 € 22,00

Vallania terre rosse

Rosso Bologna colli bolognesi DocRosso Bologna colli bolognesi DocRosso Bologna colli bolognesi DocRosso Bologna colli bolognesi Doc Cabernet sauv.Merlot 2017 € 19,00

Fattorie Vallona

Page 17: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

Sangiovese di Romagna superiore Doc Le GrillaieSangiovese di Romagna superiore Doc Le GrillaieSangiovese di Romagna superiore Doc Le GrillaieSangiovese di Romagna superiore Doc Le Grillaie 2018 € 18,00

Celli

Sangiovese di Romagna superiore.riserva Doc Le GrillaieSangiovese di Romagna superiore.riserva Doc Le GrillaieSangiovese di Romagna superiore.riserva Doc Le GrillaieSangiovese di Romagna superiore.riserva Doc Le Grillaie 2016 € 22,00

Celli

Sangiovese colli di Imola Doc RhodSangiovese colli di Imola Doc RhodSangiovese colli di Imola Doc RhodSangiovese colli di Imola Doc Rhod 2015 € 20,00

Terre di Macerato

Sangiovese di Romagna superiore riserva Doc TheaSangiovese di Romagna superiore riserva Doc TheaSangiovese di Romagna superiore riserva Doc TheaSangiovese di Romagna superiore riserva Doc Thea 2016 € 38,00

Tre Monti

Sangiovese di Romagna superiore riserva Doc Pruno Sangiovese di Romagna superiore riserva Doc Pruno Sangiovese di Romagna superiore riserva Doc Pruno Sangiovese di Romagna superiore riserva Doc Pruno 2015 € 42,00

Drei Donà tenuta la palazza

Sangiovese di Romagna superiore riserva Doc PietramoraSangiovese di Romagna superiore riserva Doc PietramoraSangiovese di Romagna superiore riserva Doc PietramoraSangiovese di Romagna superiore riserva Doc Pietramora 2015 € 45,00

Fattoria Zerbina

Page 18: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

Rossi

Amarone della Valpolicella classico Docg Amarone della Valpolicella classico Docg Amarone della Valpolicella classico Docg Amarone della Valpolicella classico Docg Veneto 2015 € 65,00

Az Vit Zenato

Amarone della Valpolicella classico Docg Amarone della Valpolicella classico Docg Amarone della Valpolicella classico Docg Amarone della Valpolicella classico Docg Veneto 2015 € 45,00

Villa Cariana

Amativo Amativo Amativo Amativo negroamaro primitivo Puglia 2016 € 25,00

Cantele

Barbaresco Docg Sorì MontaribaldiBarbaresco Docg Sorì MontaribaldiBarbaresco Docg Sorì MontaribaldiBarbaresco Docg Sorì Montaribaldi Piemonte 2013 € 50,00

Az Agr Montaribaldi

Barbaresco DocgBarbaresco DocgBarbaresco DocgBarbaresco Docg Piemonte 2015 € 50,00

Az. Vitivinicola Rizzi

Barbaresco riserva Docg BoitoBarbaresco riserva Docg BoitoBarbaresco riserva Docg BoitoBarbaresco riserva Docg Boito Piemonte 2013 € 70,00

Az. Vitivinicola Rizzi

Barolo Docg BorzoniBarolo Docg BorzoniBarolo Docg BorzoniBarolo Docg Borzoni Piemonte 2014 € 65,00

Az Agr Montaribaldi

Barolo Docg Barolo Docg Barolo Docg Barolo Docg Piemonte 2014 € 60,00

Az Agr vigna rionda Massolino

Barolo Docg BrunateBarolo Docg BrunateBarolo Docg BrunateBarolo Docg Brunate Piemonte 2013 € 75,00

Az agr Marcarini

Page 19: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

Bolgheri Doc Il BruciatoBolgheri Doc Il BruciatoBolgheri Doc Il BruciatoBolgheri Doc Il Bruciato cabernet merlot syrah Toscana 2017 € 45,00

Antinori Tenuta Guado al Tasso

Brunello di Montalcino DocgBrunello di Montalcino DocgBrunello di Montalcino DocgBrunello di Montalcino Docg Toscana 2014 € 70,00

Fuligni

Brunello di Montalcino DOCG Val di SugaBrunello di Montalcino DOCG Val di SugaBrunello di Montalcino DOCG Val di SugaBrunello di Montalcino DOCG Val di Suga Toscana 2014 € 65,00

Angelini

Brunello di Montalcino DocgBrunello di Montalcino DocgBrunello di Montalcino DocgBrunello di Montalcino Docg Toscana 2014 € 55,00

Cortonesi

Brunello di Montalcino Docg RiservaBrunello di Montalcino Docg RiservaBrunello di Montalcino Docg RiservaBrunello di Montalcino Docg Riserva Toscana 1999 € 450,00

Case basse Soldera

Cabernet franc isonzo Doc Cabernet franc isonzo Doc Cabernet franc isonzo Doc Cabernet franc isonzo Doc Friuli 2016 € 18,00

Anzelin

Chianti classico Docg Chianti classico Docg Chianti classico Docg Chianti classico Docg Toscana 2018 € 22,00

Tenuta Bibbiano

Chianti classico Gran selezione Docg MontornelloChianti classico Gran selezione Docg MontornelloChianti classico Gran selezione Docg MontornelloChianti classico Gran selezione Docg Montornello Toscana 2014 € 45,00

Tenuta Bibbiano

Page 20: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

Cannonau di Sardegna Doc TàmaraCannonau di Sardegna Doc TàmaraCannonau di Sardegna Doc TàmaraCannonau di Sardegna Doc Tàmara Sardegna 2015 € 20,00

Cantina del vermentino

Dolcetto di Dogliani Doc Sorì di butDolcetto di Dogliani Doc Sorì di butDolcetto di Dogliani Doc Sorì di butDolcetto di Dogliani Doc Sorì di but Piemonte 2016 € 20,00

Annamaria Abbona

Franconia Venezia Giulia IgtFranconia Venezia Giulia IgtFranconia Venezia Giulia IgtFranconia Venezia Giulia Igt Friuli 2016 € 18,00

Zorzettig

Le StanzeLe StanzeLe StanzeLe Stanze Cabernet sauv.Merlot Toscana 2016 € 65,00

Poliziano

Malvasia nera Salento Igt AskosMalvasia nera Salento Igt AskosMalvasia nera Salento Igt AskosMalvasia nera Salento Igt Askos Puglia 2015 € 25,00

Masseria Li Veli

Merlot Riserva Siebeneich docMerlot Riserva Siebeneich docMerlot Riserva Siebeneich docMerlot Riserva Siebeneich doc Alto Adige 2016 € 30,00

Colterenzio

Merlot Pivier vigneti dolomiti IgtMerlot Pivier vigneti dolomiti IgtMerlot Pivier vigneti dolomiti IgtMerlot Pivier vigneti dolomiti Igt Trentino 2013 € 38,00

Cesconi

Montepulciano d'Abruzzo Doc CocciapazzaMontepulciano d'Abruzzo Doc CocciapazzaMontepulciano d'Abruzzo Doc CocciapazzaMontepulciano d'Abruzzo Doc Cocciapazza Abruzzo 2016 € 35,00

Torre dei beati

Montepulciano d'Abruzzo Doc Marina CveticMontepulciano d'Abruzzo Doc Marina CveticMontepulciano d'Abruzzo Doc Marina CveticMontepulciano d'Abruzzo Doc Marina Cvetic Abruzzo 2016 € 38,00

tenute agricole Masciarelli

Page 21: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

Negroamaro Igt Salento Teresa ManaraNegroamaro Igt Salento Teresa ManaraNegroamaro Igt Salento Teresa ManaraNegroamaro Igt Salento Teresa Manara Puglia 2015 € 20,00

Cantele

Nobile di Montepulciano Asinone DocgNobile di Montepulciano Asinone DocgNobile di Montepulciano Asinone DocgNobile di Montepulciano Asinone Docg Toscana 2016 € 65,00

Poliziano

Nobile di Montepulciano DocgNobile di Montepulciano DocgNobile di Montepulciano DocgNobile di Montepulciano Docg Toscana 2016 € 30,00

Poliziano

Pinot nero XX vigneti delle Dolomiti IgtPinot nero XX vigneti delle Dolomiti IgtPinot nero XX vigneti delle Dolomiti IgtPinot nero XX vigneti delle Dolomiti Igt Alto Adige 2015 € 45,00

Tenuta Dornach

Pinot nero Doc Pinot nero Doc Pinot nero Doc Pinot nero Doc Trentino 2016 € 20,00

Casata Monfort

Pinot nero riserva Doc St. DanielPinot nero riserva Doc St. DanielPinot nero riserva Doc St. DanielPinot nero riserva Doc St. Daniel Alto Adige 2016 € 30,00

Colterenzio

Pinot nero 2 Vigneti delle Dolomiti igt Pinot nero 2 Vigneti delle Dolomiti igt Pinot nero 2 Vigneti delle Dolomiti igt Pinot nero 2 Vigneti delle Dolomiti igt Alto Adige 2018 € 28,00

Dornach Patrick Uccelli

Pinot nero Doc MazzonPinot nero Doc MazzonPinot nero Doc MazzonPinot nero Doc Mazzon Alto Adige 2015 € 45,00

Gottardi

Refosco dal peduncolo rosso Colli orientali DocRefosco dal peduncolo rosso Colli orientali DocRefosco dal peduncolo rosso Colli orientali DocRefosco dal peduncolo rosso Colli orientali Doc Friuli 2016 € 20,00

Zorzettig

Page 22: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

Rosso Toscana TassinaiaRosso Toscana TassinaiaRosso Toscana TassinaiaRosso Toscana Tassinaia merlot cab sauvignon Toscana 2014 € 65,00

Castello del terriccio

Rosso di Montalcino docRosso di Montalcino docRosso di Montalcino docRosso di Montalcino doc Toscana 2015 € 30,00

La Fornace

Rosso Piceno DocRosso Piceno DocRosso Piceno DocRosso Piceno Doc Marche 2016 € 22,00

Bucci

Sagrantino di Montefalco DocgSagrantino di Montefalco DocgSagrantino di Montefalco DocgSagrantino di Montefalco Docg Umbria 2014 € 45,00

Di Filippo

Syrah Colline pescaresi igtSyrah Colline pescaresi igtSyrah Colline pescaresi igtSyrah Colline pescaresi igt Abruzzo 2015 € 35,00

tenute agricole Masciarelli

Syrah Sicilia Doc kaidSyrah Sicilia Doc kaidSyrah Sicilia Doc kaidSyrah Sicilia Doc kaid Sicilia 2016 € 30,00

Alessandro di Camporeale

Tintilia Doc SettevigneTintilia Doc SettevigneTintilia Doc SettevigneTintilia Doc Settevigne Molise 2013 € 25,00

Claudio Cipressi

Valpolicella ripasso classico sup Doc Valpolicella ripasso classico sup Doc Valpolicella ripasso classico sup Doc Valpolicella ripasso classico sup Doc Veneto 2016 € 30,00

Vini Clementi

Valpolicella ripasso classico sup Doc Valpolicella ripasso classico sup Doc Valpolicella ripasso classico sup Doc Valpolicella ripasso classico sup Doc Veneto 2016 € 30,00

Az Vit Zenato

Page 23: carta vini Giugno 2020 - ristorante ciacco · 2020. 6. 10. · Colli di Faenza riserva Doc Iaia sangiovese cabernet 2015 € 30,00 Az Agr Monti Roberto Diggioanni colli bolognesi

I Vini naturali

I bianchi

Spigau CrociataSpigau CrociataSpigau CrociataSpigau Crociata pigato liguria 2010 € 25,00

le rocche del gatto

Costa d'San BastianCosta d'San BastianCosta d'San BastianCosta d'San Bastian sauvignon Piemonte 2016 € 20,00

La Viranda

NurNurNurNur trebbiano malvasia verdicchio Marche 2016 € 32,00

La distesa

Vinum Bianco Vinum Bianco Vinum Bianco Vinum Bianco malvasia trebbiano coda di cavalloToscana 2016 € 23,00

Gualandi

I rossi

Vinum RossoVinum RossoVinum RossoVinum Rosso merlot sangiovese Toscana 2016 € 25,00

Gualandi

..il nome dato a questa categoria non esclude la caratteristica di “naturalità” dei vini biologici e biodinamici, ma riguarda i produttori

che non si sottopongono necessariamente ad una certificazione e al tempo stesso rifiutano di usare prodotti chimici di sintesi e di

intervenire nel lavoro di cantina con pratiche enologiche invasive.L’intento di questi produttori è quello di creare vini che siano il più possibile “figli” del territorio e della cultura dai quali provengono,

rispettosi dei cicli della natura.

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