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CARTE RESTAURANT

Carte Sumi Restaurant

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Page 1: Carte Sumi Restaurant

CARTE RESTAURANT

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Assortiment à la vapeur 1. 2. 3. 7.002 ha kao - 1 shao mei - 1 brioche de porc - 1 fan kou

Hors d’œuvres variés façon Sumi 9.802 scampis frits - 1 nem thaï - 1 nem vietnamien - 2 sushis2 yakitoris - 3 sashimis 1. 2. 3. 4. 6. 9.

Yakitori 3 pièces 6.00Nems Vietnamiens 4 pièces 1. 9. 6. 6.00Nems Thaïlandais 4 pièces 1. 9. 6.50Nems Végétariens 4 pièces 1. 6. 5.00Scampis frits 5 pièces 1. 2. 3. 6.50Ha-Kao 5 pièces 1.2. 5.50(raviolis crevette à la vapeur)

Brioche de porc 5 pièces 1.3. 5.50Satés de scampi 2 pièces 1. 2. 5. 11. 7.00Satés de poulet 2 pièces 1. 5. 11. 6.00Satés de saumon 2 pièces 4. 11. 7,50Saint Jacques aux vermicellesà la vapeur 2 pièces 2. 9.00Raviolis Japonais au poulet frit 5 pièces 7.80Cuisses de grenouillesau beurre et à l’ail 1. 10.00Variété de sushis 9 pièces 2. 4. 11. 8.00

ENTRÉES

Soupe piquante 1. 3. 4.50Soupe tomate 1. 4.50Soupe au crabe et aux asperges 1. 2. 3. 6.00Soupe Miso 4. 6. 3.00Soupe Wan-Tan 1. 3. 5.50Soupe au scampi à la façon Thaï 2. 7,50

SOUPES

Emincé de poulet à la Gon Bao 1. 8. 13.00Poulet au curry vert et légumes Thaï 1. 14.00Poulet pané façon japonais 1. 14.00Poulet au sel et poivre 1. 15.50Poulet à la citronelle 1. 15.50Scampis au wok avec ses légumeset noix de cajou 1. 2. 8. 16.00Scampis au basilic Thaï 1. 2. 16.50Scampis croustillants 16.50au sel et poivre 1. 2.

Scampis à la Teppan 1. 2. 16.50Scampis à la vapeur sauce à l’ail 2. 17.00Marmite d’agneau 1. 15.50Côtelette d’agneau grillés 23.00Filet de bœuf aux oignonsà la Teppan 1. 18.00Bœuf croustillant 1. 15.50Bœuf au basilic Thaï 1. 14.50Canard laqué servi avecses crêpes maison 1. 19.50Canard à la Thaï 1. 16.50Canard croustillant à la Teppan 1. 6. 16.00Émincé de canard au wokavec ses légumes 16.00Dos de cabillaud à la vapeur 4. 18.00Fruits de mer sautés aux légumes à la Teppanscampi, Saint Jacques, calmar, dorade 1. 2. 4. 19.00Calmars au sel et poivre 4. 14.50Riz Cantonnais 2. 12.50Bamboo Rice 16.00Riz sauté au Poulet 12.00Riz sauté aux scampis 14.50Riz sauté au bœuf 13.00Nouilles sautées au poulet 12.00Nouilles sautées au bœuf 13.00Nouilles sautées aux scampis 14.00Nouilles du chef (Udon) 16.00Bouillon de nouilles japonaises (Udon) 16.00Vermicelles sautés au poulet 13.00Vermicelles sautés au bœuf 14.00Vermicelles sautés aux scampis 15.50Pâte de riz spécialité du chef 2. 16.00Nouilles spécialité thaï 2. 16.00

VÉGÉTARIENRiz sauté aux légumes 10.00Nouilles sautées aux légumes 10.00Vermicelles sautés aux légumes 12.00Pâte de riz sauté aux légumessauce chili 15.00Assortiment de légumes saisonniers 12.00Tofu frit, sauté au Wokavec ses légumes variétés 15.00

PLATS

SUBSTANCES OU PRODUITS PROVOQUANT DES ALLERGIES OU INTOLÉRANCES1. Céréales 2. Crustacés 3. Œufs 4. Poissons 5. Arachides 6. Soja 7. Lait 8. Fruits à coque 9. Céleri

10. Moutarde 11. Sésame 12. Anhydride sulfureux, sulfites 13. Lupin 14. Mollusques

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NOS SUSHIS

SASHIMI 2. 4.Saumon 6 pcsThon 6 pcsSaint-Jacques 6 pcsDuo 8 pcsTrio 9 pcsSaumon 12 pcsThon 12 pcs

7.007.508.009.00

10.0013.0014.00

MAKISaumon 4.Thon 4.Crevette ananas 2.Anguille 4.Avocat cheese 7.

CALIFORNIA Saumon avocat 4. 11.Thon avocat 4. 11.Crevette mangue 2. 11.Anguille concombre 4. 11.Thon cuit pomme 3. 4. 11.Chicken basilic 11.Tempura 2. 11.Foie gras 11.Végétarien 11.

6 pcs5.505.505.506.505.505.505.507.005.00

6 pcs4.505.005.006.004.004.00

TULIPE Saumon & œufs de saumon 4.Avocat & œufs de poisson noir 4. Saumon & tartare desaumon mangue 4.

3 pcs7.00

6.00

6.00

TEMAKISaumon avocat 4. 11.Thon avocat 4. 11.Crevette asperge 2. 11.Anguille concombre 4. 11.

1 pc5.505.505.506.50

SPRING ROLLSaumon 4.Thon 4.Crevette 2.VégétarienCanard de PékinFoie gras

6 pcs6.006.506.005.506.507.00

IRI SUSHIThon cuit 3. 4. 11.Chicken 11.Tempura 2. 11.

4 pcs6.006.006.50

FOTO MAKISaumon 4. 7. 11.Thon 4. 11.Thon cuit 3. 4. 11.Crabe 2. 11.

4 pcs5.506.005.507.00

NIGIRI Saumon 4.Thon 4.Crevette 2.Anguille 4.Hokkigai 2.Poulpe 4.AvocatSurimi 2.Omelette 3.Maquereaux marinés 4.Saint-Jacques 2.Saumon fumé cheese 4.

2 pcs3.504.004.006.006.003.503.503.503.003.004.004.50

CHIRASHI 4. 11.Saumon 14 pcsDuo 14 pcsMarinée (tartare de thon, saumon, avocat, oignon rouge, coriandre, jus decitronelle, miment)

Spécial Sumi

1 bol16.5017.5018.00

19.00

VÉGÉTARIENAvocat rollMaki avocat cheese 7.Maki concombrecheese 7.Maki végétarien 11.Soja Roll avocatcheese 6. 7.Temaki végétarien 11.Nigiri AvocatNigiri Omelette 3.Nigiri Tofu mariné 6.

6 pcs5.504.00

4.005.00

4.505.003.503.003.50

Concombre cheese 7.Thon cuit 3.Saumon fumé 4.

5.005.00

SAUMONCHEESE ROLLNature 4. 7.Concombre 4. 7.Avocat 4. 7.Tomate sechée 4. 7.

6 pcs6.006.506.506.50

SOJA ROLLSaumon cheese 4. 6. 7.Avocat cheese 6. 7.Crevette mangue 2. 6.Thon cuit pomme 3. 4. 6.Chicken 6.

6 pcs5.504.505.505.505.50

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Mis

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PLATEAUX Rainbow Roll 7pcsNigiris 7pcsSashimis 7pcs

26,00HOKKAIDO

California crabe 6pcsNigiri tempura 2pcsNigiri saumon fumé 2pcsNigiri anguille 2pcsSaumon grillé 1 pc

22,00IWAKI

California saumon avocat 6pcsFotomaki thon cuit 4pcsCalifornia tempura 6pcsNigiri saumon 4pcsNigiri thon 2pcsNigiri crevette 2pcsSashimi saumon 4pcsSashimi thon 4pcs

36,00OSAKA

California foie gras 6pcsSaumon roll cheese 6pcsTempura mangue 6pcsNigiri saumon 3pcsNigiri thon 3pcsNigiri crevette 3pcsNigiri anguille 3pcsSashimi saumon 6pcsSashimi thon 6pcs

46,00KOBE

NOS MENUSSoupe PékinoiseEntrée : Scampis fritsPlat : Émincé de poulet à la Gon BaoDessert : Dame blanche ou Lychees

CHINOIS 20,80

26,80

Soupe de scampis à la façon ThaïEntrée : Assortiment d’hors d’œuvres variésPlat : Bœuf au basilic ThaïDessert : Sorbet

THAÏ

Soupe Miso3 Nigiris + 3 Sashimis + Twin RollsPlat : Dos de cabillaud à la vapeurDessert Japonais

SUMI

25,80