Embed Size (px)
Citation preview
KIMBO
IN DER MAPPE ENTHALTENE DOKUMENTATION
• Das Unternehmen S. 1
• Distribution S. 3
• Produktion S. 5
• Kommunikation S. 6
• Produkte S. 7
• Übersicht S. 8
Kontakt: Barabino & PartnersIlaria [email protected]. 010.272.50.48Paola [email protected]. 02.72.02.35.35
Mailand, Oktober 2013
für
1KIMBODas Unternehmen
Kimbo S.p.A. ist seit mehr als 50 Jahren eine der bekanntesten undbeliebtesten Kaffeemarken in Italien und ein Symbol fürden neapolitanischen Espresso auf der ganzenWelt.
Die Firma wurde 1963 in Neapel mit dem NamenCafè do Brasil gegründet und entwickelte sich imLaufe der Zeit von einem Familienbetrieb zu einemmanageriell geführten, dynamischen und starkinnovativen Unternehmen. Mit dem MarkenzeichenKimbo konnte es sich ganz vorne auf demKaffeemarkt behaupten, sowohl was die Größe als auch wasdie Kaffeekultur des Unternehmens betrifft.
Die von der Marke Kimbo erreichte Position hat die Firma im September 2013dazu geführt, ihren Namen von “Cafè do Brasil S.p.A.” in “Kimbo S.p.A.”zu ändern und damit den Firmennamen mit dem Namen der inzwischeninternational bekannten Kaffeemarke zu identifizieren.
Grundlegende Elemente des Auftrags unserer Firma sind die weltweiteVerbreitung des italienischen Kaffees und im Besonderen desneapolitanischen Espresso mit seinem einzigartigen Geschmack, seinerQualität und Tradition. Außerdem wollen wir dem italienischen undausländischen Markt ein authentisches Qualitätsprodukt Made in Italybieten, bei dessen Herstellungsprozess Personen und Umwelt respektiertwerden.
Eine aufmerksame Auswahl der Rohstoffe, konstante und genaue Kontrolle unddas Tracking jeder einzelnen Phase des Produktionsprozesses garantieren dieVortrefflichkeit der Produkte, während die strengen internationalenZertifizierungen ein Beweis für die korrekte und umwelt- undressourcenfreundliche Firmenpolitik sind.
Mit einem technologisch modernen und umweltzertifizierten Produktionsbetriebin Melito in der Provinz Neapel, einem Pol für die integrierte intermodaleLogistik beim Interporto Nola und einer engmaschigen Durchdringung desitalienischen und internationalen Marktes, ist die Firma Kimbo S.p.A. mit denMarken Kimbo, Kosè und Tazza d’Oro in ihrer Branche ganz vorne mit dabei.
für
Die Produktion
Unser Auftrag
Kimbo S.p.A.
2Ein aus ca. einhundert Vertretern in Italien zusammengesetztesVerkaufsteam ist in allen Vertriebskanälen präsent - Retail und GDO,Ho.Re.Ca., Ocs und Vending – und garantiert damit dem Konsumenten dieMöglichkeit, “seinen” Kaffee zu Hause, an der Bar und am Arbeitsplatztrinken zu können.
Aber das ist noch nicht alles. Seit 2012 ist der Kaffee Kimbo auchder Kaffee der Reisenden. Ein Vertrag mit der GesellschaftAutogrill hat unser Markenzeichen in alle Autobahn-Raststättenin Italien sowie in die Bahnhöfe und Flughäfen der wichtigsteneuropäischen Städte gebracht.
Der Export macht derzeit ca. 15% des Gesamtumsatzes aus. Kimbo ist dabei,ein immer engmaschigeres Vertriebsnetz in Europa, besonders auf denstrategischen Märkten Frankreich, UK und Deutschland, aber auch in denUSA, in Kanada, Australien und Südafrika aufzubauen.
Über das eigens für die Auslandsmärkte geschaffeneMarkenzeichen “Kimbo Espresso Italiano” setzt sichdie Firma immer mehr als Synonym für QualitätswareMade in Italy durch und kann weiterhin einenWachstumstrend verzeichnen. Im Jahr 2011 betrug dieWachstumsrate +24%.
Der für Kimbo S.p.A. wichtigste Auslandsmarkt ist Frankreich. Dank einesVertriebsabkommens mit France Boissons (Gruppe Heineken) konnte dasMarkenzeichen “Kimbo Espresso Italiano” eine wichtige Stellung im Ho.Re.Ca.-Kanal erobern und wird heute in Frankreich in mehr als 11.000 Lokalenserviert.
Durch die Schwestergesellschaft Kimbo – U.K., 2011 in London für denVertrieb von Getränken im Ho.Re.Ca.-Kanal gegründet, erreicht dasMarkenzeichen auch im Vereinigten Königreich immer bessere Positionen,sodass der englische Markt strategisch heute gleich nach Italien und Frankreichan dritter Stelle steht.
für
Verkaufskanäle
Zusammenarbeitund Partnerships
3KIMBODistribution
Kimbo ist mit bedeutenden Marktanteilenin allen Verteilerkanälen präsent. DerUmsatz hat im Jahr 2012 170 Mio. Euro(+ 1% im Vergleich zum Jahr 2011)erreicht und setzt sich wie folgt zusammen:mehr als 75% Retail, 6% Ho.Re.Ca und4% Vending und ocs (office coffeeservice). Stark im Wachstum begriffenist der Export-Anteil, der heute bereitsQuote 15% erreicht hat.
Was die Marktpräsenz angeht, ist Kimbo der zweite Player auf dem Einzelhan-delssektor mit einer Quote von mehr als 10% mit weiterhin steigender Tendenz.Allein im letzten Jahr stieg die Quote um einen Prozentpunkt. Das Verkaufsnetz setzt sich zusammen aus Area Managern und Vertretern, die dasgesamte italienische Territorium abdecken, und wurde vor Kurzem noch ver-stärkt durch die Figur des Shopmanagers, der eine kapillare Präsenz und konstanteUnterstützung des GDO (organisierter Großvertrieb) garantieren kann.
Im Jahr 2012 hat auch der Ho.Re.Ca.-Kanal starkzugenommen, der mehr als 1.500 Bars undRestaurants sowie die 700 Verkaufsstellen vonAutogrill umfasst, für die Kimbo ein Angebot exk-lusiver und spezifischer Produkte entwickelnkonnte.
für
Retail
Ho.Re.Ca.
4Das Verkaufsnetz des HoReCa-Kanals istparallel zum Einzelhandelsnetz strukturiertund bedient sich einiger Brand Ambassa-dors, die den Kunden bei der Wertsteige-rung des Markenzeichens unterstützen.
Anders funktioniert hingegen das Vertrieb-snetz der Kanäle Vending und OCS, dassich auf die stabile Zusammenarbeit mit denverlässlichsten Marktführern gründet. Auchauf diesem Sektor ist ein konstanter Wach-stumstrend zu verzeichnen und für dasJahr 2012 ist eine zweistellige Zuwach-srate im Vergleich zum Jahr 2011 vorau-szusehen.
Kimbo setzt sich außerdem immer mehr als exklusiver Kaffee an Orten durch, dieFaszination und Prestige bedeuten. So ist Kimbo z.B. an der Mailänder Scala seitdem Jahr 2011 offizieller Kaffeelieferant.
für
OCS und Vending
5KIMBODie Produktion
Enge Zusammenarbeit mit den Herstellern derRohstoffe, eine rigorose Selektion der Rohstoffe undeine genaue Kontrolle des gesamtenProduktionsablaufs sind die Qualitätsgarantie für dieProdukte, die Kimbo S.p.A. täglich auf den Markt bringt.
Die Rohstoffe werden an den Anbauortenorganoleptisch geprüft und die Lieferanten werden genauen Kontrollenunterzogen, damit sie den strengen, in den Kaufvertragsbedingungenvorgesehenen Bestimmungen entsprechen. Die Bohnen kommen aus denÄquatorgebieten Südamerikas undAsiens.
Der Rohstoff wird im Interporto in Nola inneuen und effizienten Lagern mit modernenTechnologien zur Verladung und Lagerungder Waren gesammelt und dann in denProduktionsbetrieb in Melito gebracht, wo dieMischung, Röstung und Verpackungvorgenommen wird.
Der Betrieb wurde mit besonderer Rücksicht auf die Umweltverträglichkeit unddie Personen, die im Betrieb arbeiten, geplant und gebaut. Dank einerEnergiesparpolitik und der integrierten Abfallbeseitigung kann der Betrieb miteiner extrem niedrigen Umweltbelastung aufwarten. Die Firma erhieltdeshalb das Umweltzertifikat ISO 14001: 2004.
Am Ende des Verarbeitungsprozesses wird das Fertigprodukt wieder nach Nolagebracht und von dort aus an alle nationalen und internationalen Endzielebefördert. Täglich werden 120/140 Tonnen Rohstoff in den Betrieb und100/120 Tonnen Endprodukt aus dem Betrieb geliefert.
Grundlegendes Unterscheidungsmerkmal der Kaffeeproduktion von Kimbo istdas Zentrum für Qualitätskontrolle, das im Jahr 2003 mit demQualitätsmanagementzertifikat UNI EN ISO 9001:2000 ausgezeichnet wurde.
Neben genauen Kontrollen in jeder Produktionsphase, angefangen von derQualitätskontrolle der Rohstoffe bis zu den organoleptischen Kontrollen desEndprodukts, beschäftigt sich das Zentrum für Qualitätskontrolle auch mit derAus- und Fortbildung des Personals und der Entwicklung neuer Rezepte.
In der Firma selbst wurde das Kimbo Trainig Center ins Leben gerufen, das die kontinuierliche Aus- und Fortbildung des Verkaufspersonals, derShopmanager und der Brand Ambassadors garantiert und damit imstande ist,dem Markt nicht nur ein hervorragendes Produkt sondern auch einenexzellenten Service zu bieten.
Ein guter Kaffee ist das Ergebnis aus dem Zusammenspiel von Rohstoffund Kunst der Zubereitung!
für
Logistik und Produktion
Quailitätskontrolle
6KIMBOKommunikation
Eine Stärke des Markenzeichens zeigt sich in der starken Kundenbindung.Die Konsumenten wählen überall den Kaffee Kimbo und beweisen damit, dasssie nicht nur den guten Geschmack sondern auch seinen Stil zu schätzenwissen.
Ein markanter Stil und hohe Investitionen in die Kommunikation haben in derVergangenheit eindrucksvolle Werbekampagnen ausgezeichnet, die übereinige beim italienischen Publikum hochbeliebte Persönlichkeiten wie PippoBaudo, Massimo Dapporto und Gigi Proietti vermittelt wurden.
Heute läuft die Kommunikation in der Hauptsacheüber die Sozialisierung, Kaffee trinken wird alstägliches und mit anderen geteiltes Vergnügen, alsraffiniert einfache Geste, die alle Italiener vereint,verstanden: so wurde Kimbo Coffee Hour ins Lebengerufen, ein “concept”, das in allen wichtigenWerbeaktivitäten des Markenzeichens zu finden ist.
Eine rundum angenehme Erfahrung der Sinne undder sozialen Beziehungen, ein Moment, der dankKimbo Werte wie Sozialisierung, Geschmack undHarmonie als Basis der echten, von demneapolitanischen Markenzeichen vertretenenKaffeekultur hervorzuheben weiß.
Dank Kimbo Coffee Hour wird das tägliche Kaffeeritual zu einerununterbrochenen Reihe von Gelegenheiten, Personen kennenzulernen, Ideen,Projekte und Erfahrungen auszutauschen. Das zeigt die Werbekampagne ausdem Jahr 2010 mit einer Serie von 5 Tv-Spots, die von dem SchauspielerFabio Troiano interpretiert wurden.
für
Die Ersten Werbespots
Kimbo Coffee Hour
7KIMBODie Produkte
Kimbo ist Ausdruck der Kunst des Kaffees. Das wird durch eine kompletteProduktreihe bestätigt, die den unterschiedlichsten Bedürfnissen in denverschiedensten Situationen entgegenkommt: zu Hause, im Büro, an der Bar.
Für den Kanal “Home”, konsolidiert Kimbo seinAngebot mit einer großen Auswahl anMischungen für die Mokkamaschine (I Gold,I Classici, Gli Aromi). Jede dieserMischungen wird in der Version ‘gusto deciso’(intensiver Geschmack) und “gusto morbido”(weicher Geschmack) hergestellt.
Ebenfalls für den Hausgebrauch bietet Kimboeine komplette Produktreihe für Espressomaschinen an: Pads und Kapselnmit den entsprechenden Espressomaschinen von Kimbo, bis hin zu einerReihe von gemahlenen Kaffeeprodukten, die eigens für die Verwendung inEspressomaschinen zu Hause entwickelt wurden, damit der Kaffee zu Hausegenauso gut schmeckt wie in der Bar.
Kimbo bietet den Fachleuten der Kanäle Bar undRestaurant eine Reihe von Qualitätsmischungen,deren Geschmack durch die Zubereitung des Kaffeesmit professionellen Maschinennoch verbessert wird: dasErgebnis ist ein cremiger,süßer, aromatischer Kaffee,pur oder zusammen mitanderen Zutaten zu genießen.
Damit die Konsumenten einen Espresso von Kimboauch im Büro genießen können, bietet die Firma einebreite Auswahl von Kaffeekapseln sowohl fürprofessionelle Kaffeeautomaten (vending) als auch fürdie Kaffeemaschinen des Bereichs OCS.
für
Home
Ho.Re.Ca.
Vending und Ocs
8KIMBOÜbersicht
Firmenname: Kimbo S.p.A.
Sitz: Via Appia km. 22,64880017 Melito di Napoli (NA)
Produktionsbetrieb: Melito di Napoli (NA)
Logistik: Nola (NA)
Website: www.kimbo.it
Umsatz 2012: 170 Millionen Euro
Präsident: Fabrizio Mannato
Generaldirektor: Simone Cavallo
Anzahl der Angestellten: 145
Vertriebskanäle: Retail, Ho.Re.Ca., OCS
Zusammensetzung des Umsatzes: Retail 75% Ausland 15% Ho.Re.Ca. 6% OCS 4%
Marktanteile: Retail 10,5%Ho.Re.Ca. 1,5%
Marken: Kimbo, Kosè, Tazza d’Oro
für
