CASTAGNA E SAVURETT PROTAGONISTI IL PROGRAMMA DELLA FESTA · 2017. 10. 3. · Ore 15,00 - Inaugurazione ufﬁ ciale della Festa, alla pre-senza delle Autorità locali Ore 15,30 -

COMUNE DI CARPINETI

NOVITÀ!

trenino navetta

Caldarroste, Vin brulè,Folklore, Tradizione, SpettacoliMercato dell’artigianatoGastronomia e prodotti tipiciAnimazioni per bambini e ragazziDivertimento per tutti!

8, 15, 22 ottobre 2017

CASTAGNA E SAVURETT PROTAGONISTIOfferta gastronomica della festa nelle giornate dell’ 8-15-22 ottobre:

Frittellotti di castagne, castagnaccio, torta di castagne, tortellini di castagne e savurett fritti ed al forno, crostata al savurett oltre a farina di castagne, castagne secche, birra alle castagne e varie tipologie di pasta alla castagna.

Piatti a base di castagna e savurett proposti dai ristoratori del territorio nel periodo della festa della Castagna – prenotazione consigliata

Albergo Ristorante Marola, Via Bismantova n. 2 - Marola Tel 0522/813110 - 333/2294310Tortelli di Savurett, Tortelli di patate con pasta di farina di castagne,Tagliatelle con speck e castagne, Coniglio ripieno di marroni,Frittelle di castagne, gelato alla castagna.

Osteria al Portico, Via Dante Alighieri n. 83 - Marola Tel 0522/813504 Tagliatelle di castagne al sugo di cinghiale, Cotechino con Savurett.

Trattoria La Svolta, Via Carbonia n.19 - Marola Tel 0522/813338 Polenta e Savurett, Tortellini di castagne, Formaggio Parmigiano Reg-giano e Savurett, gelato alla castagna.

Ristorante Pizzeria Fuego, Via Monte Portola n. 24 - PantanoTel. 0522/813178Tagliatelle castagne, speck e taleggio. Lasagnette con castagne e savoret. Arrosto di tacchino in vellutata di castagne. Torta di castagne e savuret.

Residence Hotel Matilde, Piazza Del Tricolore 2 - CarpinetiTel. 0522/718094Zuppa di castagne e funghi con maltagliati di castagne, Tortelli di zucca con Savurett nel ripieno, Coniglio alla cacciatora con castagne, Formaggi misti con Savurett.

Agriturismo Scuderie, Via Regigno n. 18 - Carpineti Tel 346/4231909Crostatine in pasta sfoglia con ripieno di Savurett, Panna cotta con Savurett, gelato alla castagna.

IL PROGRAMMA DELLA FESTA

www.marola.itwww.festadellacastagna.eu

Domenica 15 ottobreOre 9-13,30 - Tour guidato in mountain bike, in collaborazione con il gruppo CAI, MTB, Reggio Emilia, tra i castagneti di Marola.Iscrizioni sul sito www.caireggioemilia.it.Ore 09,30 - Prima corsa trenino navetta: “Marola Express” per col-legamento parcheggi periferici con centro paese e tra centro paese ed Abbazia matildica (vedi percorso, fermate e orari, su volantino a parte).Ore 10,00 - Apertura Festa, con Mercato dell’artigianato artistico e dei Prodotti tipici dell’Appennino, in Piazza Giovanni da Marola. Giostre e intrattenimenti per bimbi in Piazza Ludovico Ariosto.Ore 10,15 - Passeggiata guidata tra castagneti secolari e Metati. Info: Ideanatura 338/6744818 – Partenza da Piazza Giovanni da Marola.Ore 10,30 - Apertura degli antichi Metati di Frazera e Caviolla (edifi ci rurali per l’essicazione delle castagne del XVII secolo). Ani-mazione e dimostrazioni.Apertura del percorso “Tour della Castagna” con giochi ed intratte-nimenti per bambini e ragazzi: laboratori, truccabimbi, palloncini, cantastorie, in Piazza Ludovico Ariosto e ai Metati.Ore 11,00 - Cottura della prima ‘padellata’ di caldarroste e prepa-razione Vin-Brulè, in Piazza Giovanni da Marola.Ore 12,00 - Apertura Stand gastronomici con piatti tipici della cucina montanara, operativi tutta la giornata.Ore 14,00 - Pompieropoli; ovvero bambini pompieri per un gior-no, a cura dell’Associazione Nazionale Vigili del Fuoco, sezione di Reggio EmiliaOre 15,00 - In Piazza Giovanni da Marola, nuovo spettacolo: “Ma-gia della castagna”, di Algide CerviOre 18,30 - Ultima corsa del Trenino navetta per i parcheggi.Ore 19,00 - Chiusura festa.

Domenica 22 ottobreOre 9,30 - Prima corsa trenino navetta: “Marola Express” per col-legamento parcheggi periferici con centro paese e tra centro paese ed Abbazia matildica (vedi percorso, fermate e orari, su vo-lantino a parte).

Ore 10,00 - Apertura Festa, con Mercato dell’artigianato artistico e dei Prodotti tipici dell’Appennino, in Piazza Giovanni da Marola. Giostre e intrattenimenti per bimbi in Piazza Ludovico Ariosto.

Ore 10,15 - Passeggiata guidata tra castagneti secolari e Metati. Info: Ideanatura 338/6744818 – Partenza da Piazza Giovanni da Marola.

Ore 10,30 - Apertura degli antichi Metati di Frazera e Caviolla (edi-fi ci rurali per l’essicazione delle castagne del XVII secolo). Animazio-ne e dimostrazioni.

Apertura del percorso “Tour della Castagna” con giochi ed intratte-nimenti per bambini e ragazzi: laboratori, truccabimbi, palloncini, cantastorie, in Piazza Ludovico Ariosto e ai Metati.

Ore 10,45 - Tornano i mitici “Tricicli Grillo” per la gioia dei bimbi.

Ore 11,00 - Cottura della prima ‘padellata’ di caldarroste e prepara-zione Vin-Brulè, in Piazza Giovanni da Marola.

Ore 12,00 - Apertura Stand gastronomici con piatti tipici della cu-cina montanara, operativi tutta la giornata.

Ore 15,00 - Castagne e Savurett; Saperi, Sapori e Leggende.

Ore 16,00 - Assaggi e degustazioni del Savurett.

Ore 17,00 - Estrazione “lotteria della festa della castagna”.

Ore 18,30 - Ultima corsa del Trenino navetta per i parcheggi.

Ore 19,00 - Chiusura festa.

Domenica 8 ottobreOre 09,30 - Prima corsa trenino navetta: “Marola Express” per collegamento parcheggi periferici con centro paese e tra centro paese ed Abbazia matildica (vedi percorso, fermate e orari, su volantino a parte).Ore 10,00 - Apertura Festa, con Mercato dell’artigiana-to artistico e dei Prodotti tipici dell’Appennino, in Piazza Giovanni da Marola. Giostre e intrattenimenti per bimbi in Piazza Ludovico Ariosto.Ore 10,15 - Passeggiata guidata tra castagneti secolari e Metati. Info: Ideanatura 338/6744818 – Partenza da Piazza Giovanni da Marola.Ore 10,30 - Apertura degli antichi Metati di Frazera e Ca-violla (edifi ci rurali per l’essicazione delle castagne del XVII secolo). Animazione e dimostrazioni.Apertura del percorso “Tour della Castagna” con giochi ed intrattenimenti per bambini e ragazzi:laboratori, truccabimbi, palloncini, cantastorie in Piazza Ludovico Ariosto e ai Metati.Ore 11,00 - Cottura della prima ‘padellata’ di caldarroste e preparazione Vin-Brulè, in Piazza Giovanni da Marola.In Piazza L. Ariosto, dimostrazione e prova di tiro con l’arco con gli istruttori della Asd Arceri Orione.Ore 12,00 - Apertura Stand gastronomici con piatti tipici della cucina montanara, operativi tutta la giornata.Ore 15,00 - Inaugurazione uffi ciale della Festa, alla pre-senza delle Autorità localiOre 15,30 - Esibizione della Banda di Viano, con un alle-gro programma di brani popolariOre 18,30 - Ultima corsa del Trenino navetta per i parcheggi Ore 19,00 - Chiusura festa.

Durante le giornate:palloncini, truccabimbi, gonfi abili, giostre, letturee laboratori; dimostrazione di innesti di castagni

e delle diverse varietà di castagne

Domenica 22 ottobre: L’Angolo del Savurett Dalle ore 9,00 ultimazione cottura del Savurett. Nel pomeriggio assaggi e degustazioni

In collaborazione con:

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Il tracciato pedonale

può esserepercorso

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Tour riservato a bimbi e ragazzi �no a 15 anni di età

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Viale Bismantova 2 - MarolaTel. 0522 813110 - Cell. 333 2294310

www.albergomarola.altervista.org

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CASTAGNA E SAVURETT PROTAGONISTI IL PROGRAMMA DELLA FESTA · 2017. 10. 3. · Ore 15,00 - Inaugurazione ufﬁ ciale della Festa, alla pre-senza delle Autorità locali Ore 15,30 -