ChocolatesCatálogo

Chocolates TRUFAS VARIADAS

CÓDIGO: T&B-010

DESCRIPCIÓN:Caja de 9 unidades de trufas variadas

INGREDIENTESChocolate oscuro al 65% y chocolate moldeable

Cremas de relleno: maracuyá, Pájaro Azul, ganache blanca o negra.CUBIERTAS

Colorantes naturales, coco, quinua tostada, café tostado y molido; y cacao tostado,pelado y molido.

ChocolatesBOCADITOS DE CHOCOLATE

CÓDIGO: BAN-002

DESCRIPCIÓN:Mesa decorada con 300 bocaditos aproximadamente

INGREDIENTESChocolate oscuro entre 65 y 75 por ciento. Bizcochuelo de chocolate, crema de

chocolate, masa hojaldre de mantequilla.PRODUCTOS

Mil hojas chocolate, trufas de leche, trufas blancas, mini selva negra ymini sacher.

Chocolates BOMBONES DE NUECES

CÓDIG0: T&B-005

DESCRIPCIÓN:Bombones de nueces

INGREDIENTESCrema de leche, chocolate oscuro entre el 65 y 75% y nueces tostadas y picadas

TÉCNICAMoldeado y recortado

ChocolatesCAJAS DE CHOCOLATE

CÓDIGO: CHO-006

DESCRIPCIÓN:Caja de chocolate totalmente comestible con tapa decorada en varias técnicas y

acompañada de trufas variadasINGREDIENTES

Chocolate oscuro entre el 65 y 75% y chocolate blanco. Trufas variadas: boleadas y moldeadas.

TÉCNICAMano alzada, modelado. PESO: 550 grs. aprox.

Chocolates BARRA “QUITO PATRIMONIO”

CÓDIGO: CHO-001

DESCRIPCIÓN:Barra de chocolate con diseños varios.

INGREDIENTESChocolate oscuro entre el 65 y 75%

TÉCNICAMano alzada

PESO: 335 grs. Aprox.

ChocolatesBARRA “ECUADOR TURÍSTICO”

CÓDIGO: CHO-002

DESCRIPCIÓN:Barra de chocolate con diseños varios.

INGREDIENTEShocolate oscuro entre el 65 y 75%

TÉCNICAMano alzada

PESO: 335 grs. Aprox.

Chocolates EDAD DE LA IRA GUAYASAMÍN

CÓDIGO: CHO-003

DESCRIPCIÓN:Barra de chocolate con diseños varios.

INGREDIENTESchocolate oscuro entre el 65 y 75%

TÉCNICAMano alzada. PESO: 335 grs. Aprox.

ChocolatesEVARISTO CORRAL Y CHANCLETA

CÓDIGO: CHO-004

DESCRIPCIÓN:Barra de chocolate con diseños varios.

INGREDIENTESChocolate oscuro entre el 65 y 75%

TÉCNICAMano alzada. PESO: 335 grs. Aprox.

Chocolates CÚPULAS CATEDRAL METROPOLITANA

CÓDIGO: CHO-007

DESCRIPCIÓN:Barra de chocolate con diseños varios.

INGREDIENTESChocolate oscuro entre el 65 y 75%

TÉCNICAMano alzada. PESO: 335 grs. Aprox.

ChocolatesFIGURA“CUCURUCHO”

CÓDIGO: CHO-005

DESCRIPCIÓN:Cono de chocolate macizo y recubierto con chocolate modelado y delineado.

INGREDIENTESChocolate oscuro entre el 65 y 75%y chocolate maleable.

TÉCNICARelleno y modelado a mano. PESO: 150 grs. Aprox.

Chocolates FIGURA DE INDÍGENA

CÓDIGO: ADO-002

DESCRIPCIÓN:Tubos de chocolate decorados

INGREDIENTESChocolate oscuro entre el 65 y 75%, cobertura blanca maleable y colorantes alimenti-

cios.TÉCNICA

Moldeado y decorado. PESO: 550 grs. Aprox.

ChocolatesPASTELERO DE CHOCOLATE

CÓDIGO: ADO-003

DESCRIPCIÓN:Tubos de chocolate decorados

INGREDIENTESChocolate oscuro entre el 65 y 75%, cobertura blanca maleable y colorantes ali-

menticios.TÉCNICA

Moldeado y decorado. PESO: 550 grs. Aprox.

Chocolates FRUTAS MODELADAS

CÓDIGO: BOC-061

DESCRIPCIÓN:Frutas ecuatorianas modeladas

INGREDIENTESCobertura blanca, glucosa, sirope y colorante alimenticio.

TÉCNICAModelado y coloreado PESO: 15 grs. Aprox.

ChocolatesBANDERAS DE CHOCOLATE

CÓDIGO: BAN-011

DESCRIPCIÓN:Bocaditos de chocolate, mousse y banderas de chocolate

INGREDIENTESChocolate oscuro al 65% y chocolate moldeable

Mil hojas chocolate, trufas de leche, trufas blancas, mini selva negra y mini sacher.TÉCNICA

Armado, relleno y modelado. PESO: 15 a 335 grs. Aprox.

Chocolates BANDERAS DE TRUFAS & BOMBONES

CÓDIGO: 065

DESCRIPCIÓN:Trufas y bombones rellenos o sólidos

INGREDIENTESChocolate oscuro al 80%, chocolate blanco y cremas de pulpas de fruta y esencias naturales: amaranto, menta, coco, limón, pájaro azul, maracuyá, café, cacao, quinua,

mora y chocolate sólido al 80%TÉCNICA

Armado, rellenado y modelado. PESO: 12 a 14 grs. Aprox.

ChocolatesBANDERAS DE TRUFAS & BOMBONES

CÓDIGO: 066

DESCRIPCIÓN:Trufas y bombones rellenos o sólidos

INGREDIENTESTrufas de menta, Trufas de café, Barras energéticas, Trufas de maracuyá, Trufas

quinua, Bombones limón, Trufas de cacao, Bombones de mora, Trufas de AmarantoTÉCNICA

Armado, rellenado y modelado. PESO: 12 a 14 grs. Aprox.

TALLER DE PRODUCCIÓNT. Teodoro Carrión Oe6-72 y Machala

(Quito Norte)

LOCAL DE VENTAJuan de Dios Morales 989 y Venezuela

(La Ronda)

www.cheztiff.netcheztiff@cheztiff.net

Telfs.: 229 00 20 / 228 81 21

QUITO - ECUADOR