CATÁLOGO DE GRADUAÇÃO 2013 CAMPUS DE ... - portal.ufv.br¡logo-Rio... · APRESENTAÇÃO O Catálogo de ... Matriz Curricular do Curso de Ciências de Alimentos ... Códigos dos

UFV Catálogo de Graduação 2008

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA

PRÓ-REITORIA DE ENSINO CAMPUS DE RIO PARANAÍBA

CATÁLOGO DE GRADUAÇÃO 2013

CAMPUS DE RIO PARANAÍBA

Preparação e Composição Luciana Teixeira (PRE)

Apoio Dirceu Zeferino Rodrigues (DTI)

RIO PARANAÍBA - MINAS GERAIS - BRASIL 2013

Códigos dos Cursos de Graduação da UFV UFV 2

O presente catálogo foi organizado pela Pró-Reitoria de Ensino. Universidade Federal de Viçosa Campus Universitário 36570-000 Viçosa-MG Te.l: (31) 3899-2100 Fax: (31) 3899-2108 E-mail: [email protected] http://www.ufv.br

Pró-Reitoria de Ensino Campus Universitário Tel.: (31) 3899-1235 Fax: (31) 3899-1236 - E-mail: [email protected] http://www.pre.ufv.br

Endereços da UFV Campus de Florestal Rodovia LMG, 818 - Km 6 35690-000 Florestal - MG Tel.: (31) 3536-3300 Fax: (31) 3536-2120 - E-mail: [email protected] http://www.cedaf.ufv.br

Campus de Rio Paranaíba Rodovia MG 230 - Km 7 38810-000 Rio Paranaíba - MG Tel.: (34) 3855-9000 Fax: (34) 3855-1161 - E-mail: [email protected] http://www.crp.ufv.br

Central de Experimentação, Pesquisa e Extensão do Triângulo Mineiro - CEPET Rodovia MGT 154, Km 27 38360-000 Capinópolis – MG - Tel.: (34) 3263-1083 Fax: (34) 3263-1526

Escritório de Representação de Belo Horizonte Rua Sergipe, 1.087 - 9º andar - Savassi 30130-171 Belo Horizonte - MG Tel. (31) 3227-5233 Fax: (31) 3227-5024 - E-mail: [email protected]

Escritório de Representação de Brasília SRTVN Quadra 702, Conjunto P, Sala 2.020 Edifício Brasília Rádio Center Bairro Asa Norte 70719-900 Brasília - DF Tels. (61) 3328-1107 Fax: (61) 3328-4128 E-mail: [email protected]

As disposições constantes deste Catálogo de Graduação poderão ser modificadas pelos órgãos competentes, quando necessário, mesmo durante sua vigência, sem que isso autorize qualquer reclamação ou recurso.

Ficha catalográfica preparada pela Seção de Catalogação e

Classificação da Biblioteca Central da UFV

Universidade Federal de Viçosa. Pró-Reitoria de Ensino. U58c Campus de Rio Paranaíba. 2013 Catálogo de graduação 2013 : Campus de Rio Paranaíba / Universidade

Federal de Viçosa, Pró-Reitoria de Ensino: preparação e composição Luciana Teixeira. - Rio Paranaíba, MG : UFV, PRE, CRP, 2013.

221 p.: il. ; 23cm. 1. Universidade Federal de Viçosa. 2. Currículos. I. Título. CDD 22.ed. 378.8151

Capa: XXXXXXXXXXXXXXXXX Diagramação: José Roberto da Silva Lana Impresso na Divisão Gráfica da Editora UFV

APRESENTAÇÃO

O Catálogo de Graduação traz para a comunidade universitária informações importantes sobre os cursos de graduação oferecidos pela Universidade Federal de Viçosa, no Campus de Rio Paranaíba.

Professores, gestores acadêmicos e estudantes têm as matrizes curriculares e as disciplinas desses cursos, com suas respectivas ementas e cargas horárias. Há, também, a lista de nomes do corpo docente e suas qualificações, da administração da universidade, dos órgãos dirigentes, dos colegiados superiores e o Regime Didático, cujas normas e procedimentos devem ser observados.

Este Catálogo de 2013 é um guia para a vida acadêmica do estudante que ingressa no Campus de Rio Paranaíba, orientando-o em toda a trajetória do seu curso de graduação.

Aos professores e gestores acadêmicos, os dados contidos neste Catálogo são fundamentais para o desenvolvimento de suas atividades nesta Instituição de ensino superior.

Além desse formato impresso, o Catálogo poderá ser encontrado na página da Pró-Reitoria de Ensino no endereço URL http://www.pre.ufv.br.

Vicente de Paula Lelis Pró-Reitor de Ensino

Currículos dos Cursos do CCA UFV

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SUMÁRIO

Dirigentes ...................................................................................................7

Informações Gerais ....................................................................................9

Regime Didático.......................................................................................21

Solicitações Discentes..............................................................................43

Codificação das Matrizes Curriculares.....................................................45

Matriz Curricular do Curso de Administração.........................................47

Matriz Curricular do Curso de Agronomia ..............................................53

Matriz Curricular do Curso de Ciências Biológicas.................................60

Matriz Curricular do Curso de Ciências Contábeis..................................66

Matriz Curricular do Curso de Ciências de Alimentos............................72

Matriz Curricular do Curso de Engenharia Civil .....................................79

Matriz Curricular do Curso de Engenharia de Produção..........................85

Matriz Curricular do Curso de Nutrição...................................................92

Matriz Curricular do Curso de Química...................................................98

Matriz Curricular do Curso de Sistemas de Informação ........................104

Codificação do Ementário......................................................................109

Ementário ...............................................................................................110

Corpo Docente .......................................................................................209

Tabela de Equivalência ..........................................................................219

Códigos dos Cursos de Graduação da UFV/CRP ..................................221


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DIRIGENTES

República Federativa do Brasil - Dilma Vana Rousseff - Presidente Ministério da Educação - Aloísio Mercadante - Ministro

Secretaria da Educação Superior - Paulo Speller - Secretário

REITORIA Reitora - Nilda de Fátima Ferreira Soares Vice-Reitor - Demetrius David da Silva

Chefe de Gabinete da Reitoria - Gustavo Soares Sabioni Secretária de Órgãos Colegiados - Maria das Graças Soares Floresta

PRÓ-REITORES

Pró-Reitoria de Administração - Leiza Maria Granzinolli Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários - Sylvia do Carmo Castro

Franceschini Pró-Reitoria de Ensino - Vicente de Paula Lelis

Pró-Reitoria de Extensão e Cultura - Gumercindo Souza Lima Pró-Reitoria de Gestão de Pessoas - Luiz Antônio Abrantes

Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação - Eduardo Seiti Gomide Mizubuti Pró-Reitoria de Planejamento e Orçamento - Sebastião Tavares de Rezende

DIRETORES DE CENTROS DE CIÊNCIAS

Centro de Ciências Agrárias - Rubens Alves de Oliveira Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Maria Goreti de Almeida Oliveira

Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas - Carlos de Castro Goulart Centro de Ciências Humanas, Letras e Artes - Walmer Faroni

CAMPUS DE RIO PARANAÍBA Diretor Geral - Luciano Baião Vieira

Diretor Administrativo Financeiro - Antônio Jésus de Campos Mata Diretora de Ensino - Rejane Nasecentes

Diretor de Pesquisa e Pós-Graduação - Pedro Ivo Vieira Good God Diretor de Extensão e Cultura - Alberto Carvalho Filho

Chefe do Instituto de Ciências Agrárias - Carlos Eduardo Magalhães dos Santos

Chefe do Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde - Marlon Correa Pereira Chefe do Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas - Frederico Garcia Pinto

Chefe do Instituto de Ciências Humanas e Sociais - Cristiano Pacheco de Deus Mundim

Órgãos e Conselhos Dirigentes UFV

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CAMPUS DE FLORESTAL Diretor Geral - Antônio Cézar Pereira Calil

Diretor Administrativo-Financeiro - Rogério Duarte Torres Diretora de Ensino - Poliana Flávia Maia

Diretor de Pesquisa e Pós-Graduação - Marco Antônio de Oliveira Diretor de Extensão e Cultura - Fernando de Souza Bastos

Chefe do Instituto de Ciências Agrárias - Walter Luiz de Castro Mewes Chefe do Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde - Germano Carneiro da

Costa Chefe do Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas - Sérgio Henrique

Nogueira Chefe do Instituto de Ciências Humanas e Sociais - Iara Christina Silva

Barroca


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INFORMAÇÕES GERAIS

RESUMO HISTÓRICO DA UFV

Com o incremento da produção agropecuária em Minas Gerais, o então presidente do Estado, Arthur da Silva Bernardes, tomou a iniciativa de criar uma escola que oferecesse bases para o desenvolvimento de atividades agropastoris. Sua intenção era dotar o Estado de um estabelecimento que, à maneira de instituições similares nos Estados Unidos, tivesse uma atuação baseada no ensino, na pesquisa e na extensão. Com base em relatórios da comissão designada para os estudos de localização, em fins de dezembro de 1921 foram aprovados os planos e a planta da futura Escola Superior de Agricultura e Veterinária (ESAV), criada formalmente pelo Decreto nº. 6.053, de 30 de março de 1922. A construção dos edifícios foi iniciada logo a seguir, e a inauguração do prédio principal - atualmente Edifício Arthur da Silva Bernardes - deu-se no dia 28 de agosto de 1926, presidida pelo idealizador da ESAV, que na época ocupava a Presidência da República. Durante o período de construção das instalações da Escola, o professor Peter Henry Rolfs tomou a iniciativa de começar os trabalhos na área agrícola. Oriundo dos Estados Unidos da América, docente da Universidade da Flórida, P.H. Rolfs veio ao Brasil, a convite de Arthur Bernardes, para organizar e dirigir a ESAV, o que fez por oito anos, a partir de 1921. Foi diretor da Instituição de 1927 a 1929, quando passou o cargo ao engenheiro João Carlos Bello Lisboa, docente da ESAV, que dirigia os trabalhos de construção do estabelecimento. Na ESAV iniciaram-se os cursos fundamental e médio em 1º. de agosto de 1927 e o curso superior de Agricultura em 1º. de março do ano seguinte. A primeira solenidade de conferência de certificados a estudantes que concluíram cursos na Instituição se deu em 14 de julho de 1929. Nessa mesma ocasião, realizou-se a 1ª. Semana do Fazendeiro, considerada a primeira atividade extensionista desse tipo no Brasil. Ainda nessa época tiveram início as atividades de investigação científica, cujo resultado é expresso, atualmente, em numerosos produtos e tecnologias, com destaque para novas variedades de vegetais de grande importância econômica. A primeira turma de engenheiros-agrônomos colou grau em 15 de dezembro de 1931, e em 1º. de março de 1932 tiveram início as atividades do curso superior de Veterinária. Uma das características do ex-aluno da Instituição é a manutenção de estreitos vínculos com a comunidade acadêmica, após a conclusão do curso. Para isso, muito tem contribuído a Associação de Ex-Alunos (AEA), constituída em 15 de dezembro de 1935, que tem sua sede no Campus da Universidade e é

Informações Gerais UFV

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administrada por uma Junta Consultiva e por uma Diretoria, eleitas a cada dois anos, por ocasião das Assembléias Gerais. Marcada pelo pioneirismo, com destacada atuação no ensino, na pesquisa e na extensão, a ESAV, já em 1938, dispunha de uma estação experimental, com um programa definido em bases científicas. As iniciativas extensionistas de então serviram de base para a criação da Associação de Crédito e Assistência Rural (ACAR), embrião das empresas de assistência técnica e extensão rural da atualidade. As revistas “Ceres” e “Seiva”, de grande importância por seu conteúdo científico e técnico, também começaram a circular nessa época, tendo sido fundadas em 1939 e 1940, respectivamente. Em 1942, o curso de Veterinária da ESAV foi desmembrado e transferido para Belo Horizonte, onde passou a constituir a Escola Superior de Veterinária, por ato do governo estadual. A antiga ESAV foi núcleo original da Universidade Rural do Estado de Minas Gerais (UREMG), criada pela Lei Estadual nº. 272, durante o governo de Milton Soares Campos, assinada em 13 de novembro de 1948, incorporando a Escola Superior de Agricultura, a Escola Superior de Veterinária, a Escola Superior de Ciências Domésticas, a Escola de Especialização, o Serviço de Experimentação e Pesquisa e o Serviço de Extensão. Outro marco na trajetória da Instituição foi o convênio que possibilitou a vinda de importante contingente de especialistas norte-americanos da Universidade Purdue, os quais, durante alguns anos, a partir de 1958, prestaram significativa colaboração na instalação e no funcionamento dos cursos de pós-graduação na área de ciências agrárias, nos quais a UREMG foi pioneira no Brasil. O Colégio Universitário da UFV (COLUNI) foi criado em 26 de março de 1965 por decisão do Conselho Universitário da UREMG, com ratificação no Decreto Estadual nº. 8.484, de 14 de julho de 1965, iniciando suas atividades em 1966. A regularização dessas atividades se deu pela Portaria nº. 85, de 26 de outubro de 1981, da Secretaria de Ensino de 1º e 2º Graus, do MEC. Tornando-se Colégio de Aplicação, na 367ª reunião do CEPE, em 6 de março de 2001, continuou a proporcionar à comunidade um ensino médio de alta qualidade. A Escola Média de Agricultura de Florestal, localizada nas imediações de Belo Horizonte, foi criada no final da década de 40 e, em 1955, incorporada à UREMG, sendo transformada em Central de Ensino e Desenvolvimento Agrário de Florestal (CEDAF), com cursos técnicos de nível médio. Expandindo-se em todos os setores e colocando-se na vanguarda na criação de cursos, como Economia Doméstica e Engenharia Florestal, dentre outros, a UREMG foi incorporada à Universidade Federal de Viçosa pelo Decreto nº. 64.825, de 15 de julho de 1969, data em que foi instituída a UFV, pelo presidente Arthur da Costa e Silva. Outro exemplo da atuação destacada da Instituição ao longo dos anos foi a criação do Centro de Ensino de Extensão, em 1964, do Centro Nacional de


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Treinamento em Armazenagem, em 1975, e do Sistema de Rádio e Televisão, em 1992. Nos últimos anos, a UFV tem passado por extraordinário crescimento acadêmico-administrativo. Em 22 de maio de 2006, o Conselho Universitário, pela Resolução nº. 07/2006, aprovou o “Campus de Florestal da Universidade Federal de Viçosa” e determinou ações de expansão e aperfeiçoamento das atividades de ensino, pesquisa e extensão. Dessa forma, além da unidade de ensino médio tecnológico, o campus integra-se no processo de expansão da Universidade Federal de Viçosa, com a criação de cursos superiores de tecnologia. No dia 25 de julho de 2006, pela Resolução CONSU nº. 08/2006, foi autorizada a criação do Campus de Rio Paranaíba, localizado na Zona do Alto Paranaíba. Adicionalmente aos novos Campi, vários cursos de graduação, em diversas áreas do conhecimento, foram criados, vários programas de pós-graduação, em nível de mestrado e doutorado, foram iniciados e cursos superiores de tecnologia estão sendo introduzidos. Desde sua criação, a Universidade vem oferecendo importante contribuição ao País, como o demonstram os numerosos profissionais que por aqui passaram, vindos de todo o Brasil e de outros países, as diversas tecnologias desenvolvidas ou adaptadas para as condições brasileiras e os vários produtos melhorados, cujo desempenho na agropecuária brasileira é reconhecido nacional e internacionalmente, como é o caso, dentre outros, do café, da soja e de aves para corte e aves poedeiras. A UFV aderiu ao Programa de Reestruturação e Expansão das Universidades Federais - REUNI, instituído pelo Decreto nº. 6.096, de 24 de abril de 2007, que tem como um dos seus objetivos dotar as universidades federais das condições necessárias para ampliação do acesso e permanência na educação superior.

FINALIDADES

A Universidade Federal de Viçosa, por meio do sistema indissociável do ensino, da pesquisa e da extensão, tem por objetivos: a) ministrar, desenvolver e aperfeiçoar o ensino superior, visando à formação e ao aperfeiçoamento de profissionais de nível universitário; b) estimular, promover e executar pesquisa científica; c) promover o desenvolvimento das ciências, letras e artes; e

d) estender à comunidade, sob a forma de cursos e serviços especiais, as atividades do ensino e os resultados da pesquisa.


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ESTRUTURA E FINALIDADE DOS ÓRGÃOS ADMINISTRATIVOS

CONSELHO UNIVERSITÁRIO - órgão superior de administração, com funções consultivas e deliberativas, que tem, dentre outras, a finalidade de elaborar, aprovar e modificar o Estatuto e o Regimento Geral da UFV, deliberar a admissão e dispensa de membros do corpo docente e conceder dignidades. CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO - órgão superior de coordenação e supervisão das atividades do ensino, da pesquisa e da extensão, tendo, dentre outras, a função de aprovar a criação ou extinção dos cursos. REITORIA - órgão de administração geral, que dirige a execução de todas as atividades universitárias, competindo-lhe, para esse fim, estabelecer as medidas regulamentares cabíveis. A Reitoria é constituída dos seguintes órgãos: Vice-Reitoria, Pró-Reitoria de Administração, Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários, Pró-Reitoria de Ensino, Pró-Reitoria de Extensão e Cultura, Pró-Reitoria de Gestão de Pessoas, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Pró-Reitoria de Planejamento e Orçamento, Gabinete do Reitor, Auditoria Interna, Assessoria Internacional e de Parcerias, Coordenadoria de Comunicação Social, Diretoria de Tecnologia da Informação, Ouvidoria, Procuradoria Jurídica, Secretaria de Órgãos Colegiados, Centro de Ciências Agrárias, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas e Centro de Ciências Humanas, Letras e Artes.

PRÓ-REITORIA DE ENSINO - tem por finalidade a coordenação das atividades do ensino de graduação de níveis médio e tecnológico da Universidade. Compõem a Pró-Reitoria de Ensino, como órgãos vinculados, o Colégio de Aplicação, a Biblioteca Central, a Diretoria de Registro Escolar, a Diretoria de Vestibular e Exames e a Diretoria de Programas Especiais. A Pró-Reitoria de Ensino é constituída pelo Pró-Reitor, pelas Assessorias Especiais, Assistência Técnica, Seção de Procedimentos Curriculares e Seção de Expediente.

Biblioteca Central - tem a função, como depositária de todo o material bibliográfico da Universidade, de adquirir, organizar e armazenar publicações relacionadas com os campos de estudos e pesquisas da UFV. Conselho Técnico de Graduação - está vinculado à Pró-Reitoria de Ensino, constituído pelos coordenadores dos cursos de graduação e representantes discentes. O CTG possui a função de supervisão geral dos cursos de graduação oferecidos pela UFV. Colégio de Aplicação - tem por objetivo, além da formação integral do aluno, assessorar os cursos de licenciatura mantidos pela UFV, desenvolvendo projetos de ensino, pesquisa e extensão, comprometidos com a melhoria da qualidade de ensino


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e da formação de profissionais da educação, potencializando a interação sistemática com as unidades universitárias responsáveis pela formação de recursos humanos. Comissão Permanente de Avaliação de Disciplinas - tem por finalidade o acompanhamento das disciplinas, diagnosticando aspectos que devem ser mantidos ou reformulados em cada uma, para fins de melhoria.

Diretoria de Registro Escolar - possui, dentre outras, as funções de coordenar e elaborar o horário de aulas e exames, elaborar o projeto de Calendário Escolar e centralizar o registro da vida escolar dos alunos. Diretoria de Programas Especiais - tem por objetivos principais realizar estudos e atividades que contribuam para o desenvolvimento do processo de orientação a professores e alunos; prestar assessoria didático-pedagógica em programas e eventos educacionais; implementar e supervisionar a gestão das políticas de formação continuada do corpo docente da UFV; e supervisionar o uso das instalações didáticas da UFV. PRÓ-REITORIA DE ADMINISTRAÇÃO - tem por finalidade dar suporte às ações de ensino, pesquisa e extensão da UFV, prevendo a manutenção e expansão de sua infra-estrutura, transporte, segurança, controle patrimonial, produção, parque gráfico, aquisição de materiais e serviços e apoio à gestação de Recursos Humanos. PRÓ-REITORIA DE ASSUNTOS COMUNITÁRIOS - tem como missão a coordenação e execução das atividades relacionadas com a promoção da saúde e qualidade de vida da comunidade universitária. Em todas as suas áreas de atuação procura realizar um trabalho com base nos princípios de acolhimento; humanização; resolutividade e diálogo. Por meio das diretorias nas áreas de assistência à saúde; assistência estudantil e comunitária e administração de serviços de alimentação, responde pelos serviços de:

1. Alimentação (Restaurantes Universitários) 2. Alojamentos 3. Bolsas para estudantes em vulnerabilidade socioeconômica 4. Atividades de Esporte e Lazer 5. Atendimento na área da saúde com ações preventivas e curativas 6. Atendimento Psicossocial (psiquiátrico; psicológico e de assistência social).

Conselho Comunitário - possui, dentre outras, as funções de aprovar normas e critérios de concessão de bolsas para estudantes em vulnerabilidade socioeconômica; propor a atualização de preços de refeições e outros serviços prestados pela Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários; propor atividades de interesse da comunidade universitária; e avaliar, continua e periodicamente, as normas que regem cada órgão dessa Pró-Reitoria.


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PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃO E CULTURA - tem por finalidade a coordenação das atividades de extensão e cultura da Universidade. Conselho Técnico de Extensão e Cultura - possui, dentre outras, as funções de aprovar, registrar, coordenar e supervisionar todas as atividades de extensão, cultura e de eventos no âmbito da UFV. PRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO - tem por finalidade a coordenação das atividades de pesquisa e pós-graduação da Universidade.

Conselho Técnico de Pós-Graduação - possui, dentre outras, as funções de credenciar professores para atuarem na pós-graduação; decidir sobre a criação, denominação, funcionamento, extinção, alteração de programas analíticos e distribuição de disciplinas de pós-graduação; aprovar e acompanhar o oferecimento de cursos de pós-graduação “lato sensu”, incluindo os oferecidos em convênios; decidir sobre as representações e solicitações submetidas por discentes de pós-graduação. Conselho Técnico de Pesquisa - possui, dentre outras, as funções de aprovar, registrar e supervisionar projetos e programas de pesquisa conduzidos por docentes e técnicos da UFV. PRÓ-REITORIA DE GESTÃO DE PESSOAS - A Pró-Reitoria de Gestão de Pessoas (PGP), órgão vinculado à Reitoria, tem como responsabilidade o estabelecimento, a execução e avaliação das ações administrativas e as políticas de gestão e desenvolvimento de pessoas que contribuam para o alcance dos objetivos institucionais. Órgãos vinculados:

• Divisão de Gestão de Pessoas • Divisão de Desenvolvimento de Pessoas • Divisão de Segurança, Saúde Ocupacional e Qualidade de Vida

Divisão de Gestão de Pessoas - responsável pelo planejamento, execução e acompanhamento das atividades relativas à gestão e controle de pessoal na Instituição. Divisão de Desenvolvimento de Pessoas - responsável pelo planejamento, execução e acompanhamento das atividades relativas ao provimento, acompanhamento, avaliação e desenvolvimento de pessoal.


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Divisão de Segurança, Saúde Ocupacional e Qualidade de Vida - proporciona aos servidores a melhoria do seu bem-estar, tanto laboral quanto social, através de ações relacionadas à sua segurança laboral, saúde e qualidade de vida. PRÓ-REITORIA DE PLANEJAMENTO E ORÇAMENTO - coordena os processos de execução orçamentária e planejamento institucional da UFV, sendo responsável pela atualização das matrizes orçamentárias, administração das cotas de recursos para as áreas administrativas e acadêmicas da UFV e elaboração do Relatório Anual de Atividades da UFV e do Relatório de Prestação de Contas. Suas principais atribuições são: atualizar estruturas e procedimentos de administração universitária, objetivando contínuo aperfeiçoamento e maior eficiência no desempenho de suas funções; promover a análise sistemática das condições da Universidade no tocante aos aspectos de produtividade, custos, financiamento, expansão, dimensionamento acadêmico, físico e econômico; fluxos de informação, visando facilitar os processos de planejamento, decisão, coordenação, padronização e controle. CENTROS DE CIÊNCIAS - administram o exercício simultâneo de atividades de ensino, pesquisa e extensão em uma ou mais áreas do conhecimento, observadas as normas legais, estatutárias e regimentais e as resoluções dos órgãos competentes. Os departamentos e todos os cursos de graduação da UFV estão ligados aos Centros de Ciências, e são os diretores dos centros que presidem os respectivos Conselhos Departamentais e Câmaras de Ensino. DEPARTAMENTOS - unidades acadêmicas básicas da estrutura universitária para todos os efeitos de organização administrativa, didático-científica de distribuição de pessoal e compreendem disciplinas afins. São responsáveis pelas disciplinas oferecidas para os cursos de graduação e pós-graduação em suas áreas de conhecimento. Todo professor da UFV está lotado em um departamento, sendo subordinado diretamente à sua administração. Cada professor possui seu próprio gabinete de trabalho, onde pode ser encontrado pelo aluno em horário de expediente.

COLEGIADOS ACADÊMICOS E ADMINISTRATIVOS

CONSELHO UNIVERSITÁRIO - conselho superior, órgão máximo de administração, com funções consultivas e deliberativas. CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO - conselho superior de coordenação e supervisão das atividades de ensino, pesquisa e extensão, com funções normativas, consultivas e deliberativas, no plano didático-científico. CONSELHO TÉCNICO DE GRADUAÇÃO (CTG) - vinculado à Pró-Reitoria de Ensino, constituído pelos coordenadores dos cursos de graduação e


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representantes discentes possui a função de supervisão geral dos cursos de graduação oferecidos pela UFV. CONSELHO TÉCNICO DE PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU - vinculado à Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa, constituído pelos coordenadores dos cursos de Pós-Graduação stricto sensu e representantes discentes, possui a função de supervisão geral dos cursos de pós-graduação.

CONSELHO TÉCNICO DE PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU - vinculado à Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa, constituído pelos coordenadores dos cursos de Pós-Graduação lato sensu e representantes discentes, possui a função de supervisão geral dos cursos de pós-graduação lato sensu. CÂMARA DE ENSINO - colegiado responsável pela gestão didático-pedagógica do ensino de graduação de um Centro de Ciência e a exercer o acompanhamento das disciplinas e dos cursos oferecidos pelo Centro. CONSELHO DEPARTAMENTAL - é o colegiado consultivo e deliberativo, de jurisdição superior, do Centro de Ciências, presidido pelo respectivo Diretor. COMISSÃO COORDENADORA DE CURSO - responsável pela coordenação didático-pedagógica de cada curso de graduação.

ÓRGÃOS TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS Vinculados à Reitoria

CEPET - Central de Experimentação, Pesquisa e Extensão do Triângulo Mineiro - tem por finalidade o desenvolvimento de pesquisa no Triângulo Mineiro e a extensão dos resultados obtidos à comunidade. CEAD - Coordenadoria de Educação Aberta e a Distância - criada pela Resolução conjunta CEPE/CONSU nº. 02/2001, é o órgão responsável pela coordenação, supervisão, assessoramento e prestação de suporte técnico à execução de atividades na área de Educação Aberta e a Distância na UFV. CENTEV - Centro Tecnológico de Desenvolvimento Regional de Viçosa - tem como objetivo promover e aperfeiçoar as relações entre a UFV, o setor público em geral e o setor privado, a fim de promover o desenvolvimento econômico, social e ambiental de Viçosa e região. BIOAGRO - Instituto de Biotecnologia Aplicada à Agropecuária - O BIOAGRO congrega pesquisadores, técnicos e estudantes de diversos departamentos da UFV dedicados a um fim comum, o desenvolvimento de


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pesquisas na área de biotecnologia que permitam a criação de produtos e processos biotecnológicos de interesse para o homem.

CURSOS OFERECIDOS NO CAMPUS DE VIÇOSA

CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS 1. Agronomia 2. Cooperativismo 3. Engenharia Agrícola e Ambiental 4. Engenharia Florestal 5. Gestão do Agronegócio 6. Agronegócio 7. Zootecnia CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE 8. Bioquímica 9. Ciências Biológicas1 10. Educação Física4 11. Enfermagem 12. Medicina 13. Medicina Veterinária 14. Nutrição CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS 15. Arquitetura e Urbanismo 16. Ciência da Computação 17. Ciência e Tecnologia de Laticínios 18. Engenharia Ambiental 19. Engenharia Civil 20. Engenharia de Agrimensura e Cartográfica 21. Engenharia de Alimentos 22. Engenharia de Produção 23. Engenharia Elétrica 24. Engenharia Mecânica 25. Engenharia Química 26. Física1 27. Matemática1 28. Química1


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CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS, LETRAS E ARTES 29. Administração2 30. Ciências Contábeis2 31. Ciências Econômicas 32. Ciências Sociais3 33. Comunicação Social - Jornalismo 34. Dança4 35. Direito 36. Economia Doméstica 37. Educação Infantil 38. Geografia3 39. História3 40. Letras2 41. Pedagogia2 42. Secretariado Executivo Trilíngue, Português, Francês e Inglês2

Licenciatura em História - Modalidade EAD Licenciatura em Matemática - Modalidade EAD

1Bacharelado (Integral) e Licenciatura (Integral e Noturno) 2Noturno 3Bacharelado e Licenciatura Noturno 4Bacharelado e Licenciatura Integral

CURSOS OFERECIDOS NO CAMPUS DE FLORESTAL

1. Administração2 2. Agronomia3 3. Ciência da Computação3 4. Engenharia de Alimentos3 5. Ciências Biológicas1 6. Educação Física1 7. Física4 8. Matemática4 9. Química1 10. Superior de Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas 11. Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental

1Licenciatura Noturno 2Bacharelado Noturno 3Bacharelado Integral 4Licenciatura Integral


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PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO - CAMPUS DE VIÇOSA

Mestrado

1 - Administração 22 - Entomologia 2 - Agroecologia 23 - Estatística Aplicada e 3 - Agroquímica Biometria 4 - Arquitetura e Urbanismo 24 - Extensão Rural 5 - Biologia Animal 25 - Física Aplicada 6 - Biologia Celular e Estrutural 26 - Fisiologia Vegetal 7 - Bioquímica Agrícola 27 - Fitopatologia 8 - Botânica 28 - Fitotecnia 9 - Ciência da Computação 29 - Genética e Melhoramento 10 - Ciência da Nutrição 30 - Letras 11 - Ciência e Tecnologia de Alimentos 31 - Matemática 12 - Ciência Florestal 32 - Matemática

(Profissionalizante) 13 - Defesa Sanitária Vegetal (Profissionalizante)

33 - Medicina Veterinária

14 - Ecologia 34 - Meteorologia Agrícola 15 - Economia 35 - Microbiologia Agrícola 16 - Economia Aplicada 36 - Solos e Nutrição de Plantas 17 - Economia Doméstica 37 - Tecnologia de Celulose e 18 - Educação Papel (Profissionalizante) 19 - Educação Física 38 - Zootecnia 20 - Engenharia Agrícola 39 - Zootecnia (Profissionalizante) 21 - Engenharia Civil

Doutorado

1 - Agroquímica 12 - Entomologia 2 - Biologia Celular e Estrutural 13 - Extensão Rural 3 - Bioquímica Agrícola 14 - Física Aplicada 4 - Botânica 15 - Fisiologia Vegetal 5 - Ciência da Nutrição 16 - Fitopatologia 6 - Ciência e Tecnologia de Alimentos 17 - Fitotecnia 7 - Ciência Florestal 18 - Genética e Melhoramento 8 - Ecologia 19 - Medicina Veterinária 9 - Economia Aplicada 20 - Meteorologia Agrícola 10 - Engenharia Agrícola 21 - Microbiologia Agrícola 11 - Engenharia Civil 22 - Solos e Nutrição de Plantas 23 - Zootecnia


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PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO - CAMPUS DE RIO PARANAÍBA

Mestrado

1- Produção Vegetal


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REGIME DIDÁTICO 2013 DA GRADUAÇÃO DA UFV

CAPÍTULO I DOS CURSOS DE GRADUAÇÃO

Art. 1º - Os cursos de graduação habilitam os estudantes à obtenção de

formação acadêmica para o exercício profissional em áreas específicas. Parágrafo Único - A duração dos cursos é definida em anos e horas,

respeitados os tempos mínimos e máximos estabelecidos no Projeto Pedagógico do Curso.

Art. 2º - A gestão didático-pedagógica do ensino de graduação será exercida por meio das Câmaras de Ensino, às quais compete o acompanhamento das disciplinas e dos cursos, com a participação do Núcleo Docente Estruturante (NDE) e das Comissões Coordenadoras dos cursos.

Parágrafo Único - Caberá ao Diretor do Centro de Ciências ou ao Diretor de Ensino dos campi da UFV a Presidência da Câmara de Ensino.

Art. 3º - A Coordenação didático-pedagógica de cada curso de graduação será exercida por uma Comissão Coordenadora.

Art. 4º - Cada curso terá um Coordenador eleito pelos membros da Comissão Coordenadora, indicado pelo Diretor do Centro de Ciências a que estiver vinculado ou pelos Diretores de Ensino dos campi da UFV e designado pelo Reitor.

Parágrafo Único - A Presidência da Comissão Coordenadora caberá ao Coordenador do curso.

CAPÍTULO II DO ACOMPANHAMENTO ACADÊMICO

Art. 5° - Cada estudante terá um Orientador Acadêmico indicado ao

Diretor de Centro de Ciências ou ao Diretor de Ensino dos campi da UFV pela Comissão Coordenadora do curso.

Art. 6º - Ao Orientador Acadêmico compete: I - Exercer o acompanhamento acadêmico de seus orientados. II - Elaborar, em conjunto com seu orientado, o Plano de Estudo a ser

cumprido, quando necessário. III - Pronunciar-se, quando solicitado, em assuntos relativos às

atividades acadêmicas de seu orientado.

Regime Didático UFV

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CAPÍTULO III DO ANO ACADÊMICO

Art. 7º - O ano letivo compreende dois períodos regulares de atividades

acadêmicas, podendo ainda comportar um período especial de verão. § 1º - Os períodos regulares têm duração mínima de 100 (cem) dias de

trabalho escolar. § 2º - O período especial de verão será fixado pelo Calendário Escolar. I - Nenhum estudante poderá matricular-se em mais de 2 (duas)

disciplinas no período especial de verão. II - Somente estudante de curso de graduação da UFV poderá

candidatar-se à matrícula em disciplinas oferecidas no período especial de verão. III - O período especial de verão integrará o período letivo seguinte, em

que o estudante vier a se matricular, para cômputo do coeficiente de rendimento. IV - Não será concedido trancamento de matrícula no período especial

de verão. § 3º - As atividades acadêmicas da UFV são regidas pelo Calendário

Escolar, de caráter anual, aprovado por Resolução do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão (CEPE).

CAPÍTULO IV DA ADMISSÃO AOS CURSOS DE GRADUAÇÃO

Art. 8º - A admissão de estudantes aos cursos de graduação dar-se-á por

uma das seguintes modalidades: I. Sistema de Seleção Unificada (SISU/MEC). II. Programa de Avaliação Seriada para Ingresso no Ensino Superior

(PASES). III. Vagas ociosas. IV. Reativação de matrícula. V. Programa de Estudantes-Convênio de Graduação (PEC-G). VI. Outras modalidades de processos seletivos aprovados pelos

Colegiados Superiores. Parágrafo Único - É vedada ao estudante a matrícula simultânea em

mais de um curso de graduação da UFV.

Seção I Do SISU e do Programa de Avaliação Seriada

Art. 9º - O SISU e o Programa de Avaliação Seriada para Ingresso no

Ensino Superior (PASES) são seletivos, classificatórios e destinados ao preenchimento das vagas dos cursos fixadas pelo CEPE.


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§ 1º - O SISU e o PASES serão regulamentados por resoluções específicas e editais aprovados pelo CEPE, que estabelecem os períodos de inscrição e realização das provas, o número de vagas, os critérios de seleção e classificação dos candidatos.

§ 2º - A classificação final nos processos seletivos dá ao candidato direito à matrícula no período letivo imediatamente subsequente à sua realização (Regimento Geral da UFV).

Seção II Das Vagas Ociosas

Art. 10 - O número de vagas ociosas de cada curso será calculado até 40

(quarenta) dias após o início do segundo semestre letivo e corresponderá às vagas geradas por transferências, mudanças de cursos, desistências formais, desligamentos e abandonos, verificado nos 3 (três) primeiros períodos dos cursos superiores de tecnologia e nos 5 (cinco) primeiros períodos dos demais cursos de graduação.

Art. 11 - O número de vagas ociosas será acrescido ao processo de Seleção

Unificada (SiSU), conforme cálculo previsto no artigo anterior.

Da Transferência ex officio

Art. 12 - A transferência ex officio para a UFV somente será efetivada se o servidor ou o dependente for egresso de instituição pública, em qualquer época do ano e independentemente da existência de vaga, se requerida em razão de comprovada remoção ou transferência de ofício que acarrete mudança de domicílio para Viçosa/Florestal/Rio Paranaíba, ou para localidades mais próximas destas.

Parágrafo Único - Este artigo não se aplica ao interessado na transferência que se deslocar para assumir cargo efetivo em razão de concurso público, cargo comissionado ou função de confiança.

Seção III

Da Reativação de Matrícula

Art. 13 - É facultado ao estudante solicitar sua matrícula para obtenção de novo título, no mesmo curso, que possua Bacharelado e Licenciatura, para o semestre seguinte à sua colação de grau, podendo seguir o Catálogo de Graduação de sua conclusão de curso. A solicitação deverá ser feita, via Sapiens, após a confirmação de dados como possível formando e antes do encerramento do período letivo.

§ 1º - O estudante que não solicitar sua matrícula conforme o Art. 13 poderá fazê-la em outro período na UFV, devendo cumprir a matriz curricular do


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curso constante do Catálogo de Graduação vigente no semestre da reativação. O requerente encaminhará seu pedido ao Diretor do Centro de Ciências pertinente ou ao Diretor de Ensino dos campi da UFV, para análise, no período letivo que antecede aquele no qual pretende reiniciar seus estudos.

§ 2° - O prazo máximo para conclusão do curso do estudante cuja matrícula foi reativada será o prazo máximo estabelecido para o novo título requerido, deduzido o prazo mínimo previsto na matriz curricular.

§ 3° - O estudante admitido por reativação de matrícula terá direito somente a 1 (um) trancamento, sendo-lhe vedados os demais afastamentos previstos neste Regime Didático.

§ 4º - É vedado ao estudante admitido por reativação de matrícula solicitar novo pedido de reativação, se abandonar o curso.

§ 5º - Será facultada ao graduado pela UFV a reativação de matrícula no curso de Letras para obtenção de novo título, observado o Art. 25 deste Regime Didático.

Art. 14 - Será permitido ao estudante da UFV matriculado em cursos

que possuem Bacharelado ou Licenciatura solicitar a reativação de sua matrícula para complementação a fim de obter novo título, no mesmo curso, em qualquer um dos campi.

Parágrafo Único - Aplicam-se a este artigo as normas previstas no artigo anterior deste Regime Didático.

Seção IV

Do Programa de Estudantes-Convênio de Graduação PEC-G

Art. 15 - A UFV oferecerá vagas para o Programa de Estudantes-Convênio de Graduação (PEC-G), instrumento de cooperação educacional, científica e tecnológica que o governo brasileiro oferece a outros países, administrado conjuntamente pelos Ministérios da Educação e das Relações Exteriores.

§ 1º - As vagas oferecidas, anualmente, pela Universidade para esse programa são preenchidas por estudantes indicados pelo MEC.

§ 2º - A permanência na condição de Estudante-Convênio depende do cumprimento das exigências do protocolo celebrado entre o Ministério da Educação e o Ministério das Relações Exteriores, além de outras normas estabelecidas pelo CEPE.

§ 3º - Ao Estudante-Convênio de Graduação PEC-G aplicam-se a legislação e as normas da UFV para o desligamento por insuficiência acadêmica conforme estabelece o Art. 67, inciso V deste Regime Didático.


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Seção V Das Outras Modalidades de Processos Seletivos

Art. 16 - A UFV poderá, a critério de seus Colegiados Superiores,

oferecer a admissão a seus Cursos Superiores por meio de outras modalidades de processos seletivos, que serão regulamentadas por edital específico.

CAPÍTULO V DA MOBILIDADE ACADÊMICA E DAS DISCIPLINAS ISOLADAS

Art. 17 - A mobilidade acadêmica de estudantes da UFV dar-se-á

conforme Resolução 15/2012/CEPE. Art. 18 - A UFV oferecerá vagas em disciplinas para Programas de

Mobilidade Acadêmica a serem preenchidas de acordo com as normas previstas nos convênios.

§ 1° - Os estudantes estrangeiros não participantes de convênios internacionais serão submetidos às normas do Estudante Não Vinculado.

§ 2º - Os estudantes que fizerem estágio na UFV deverão se matricular na disciplina ESM 490 (Estágio Supervisionado de Mobilidade), com carga horária prevista em convênio. Caberá à Diretoria de Registro Escolar normatizar o controle da matrícula nessa disciplina.

§ 3º - O estágio supervisionado se dará de acordo com a legislação vigente de estágio.

Seção I

Da Mobilidade Intercampi da UFV

Art. 19 - A mobilidade acadêmica de estudantes entre os campi da UFV dar-se-á conforme Resolução 15/2012/CEPE.

Seção II

Da Mobilidade Externa Art. 20 - A UFV oferecerá vagas em disciplinas para Programas de

Mobilidade Acadêmica a serem preenchidas de acordo com as normas da Resolução 15/2012/CEPE.

Parágrafo Único - Os estudantes que fizerem estágio na UFV deverão se matricular na disciplina ESM 490 (Estágio Supervisionado de Mobilidade), com carga horária prevista em convênio. Caberá à Diretoria de Registro Escolar normatizar o controle da matrícula nessa disciplina.


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Art. 21 - O estudante da UFV poderá cursar disciplinas em outra Instituição de Ensino Superior (IES) do País ou do exterior, com prévia autorização da Câmara de Ensino, mediante requerimento junto à Diretoria de Registro Escolar ou Diretoria de Ensino dos campi da UFV, para posterior aproveitamento, excetuando-se disciplinas em que o estudante tenha sido reprovado na UFV, observado o disposto no Art. 28 deste Regime Didático.

§ 1º - O estudante participante do programa deverá se matricular nas disciplinas MOB 100, MOB 200 ou MOB 300 relativas ao primeiro, segundo ou terceiro período de participação no programa, respectivamente.

§ 2º - O estudante de outra Instituição de Ensino Superior (IES) poderá matricular-se em disciplinas semipresenciais da UFV, com a aprovação da Pró-Reitoria de Ensino, ouvido o Coordenador da disciplina.

Seção III

Do Estudante Não Vinculado Art. 22 - O diplomado em curso de graduação ou o estudante de

graduação vinculado a outra Instituição de Ensino Superior (IES) poderá requerer inscrição em disciplina isolada como Estudante Não Vinculado da UFV, de acordo com as normas estabelecidas pela Resolução 08/2009/CEPE.

Parágrafo Único - O Estudante Não Vinculado poderá matricular-se em até 3 (três) disciplinas por período e em, no máximo, 2 (dois) períodos letivos.

CAPÍTULO VI DO SISTEMA ACADÊMICO

Art. 23 - O sistema acadêmico adotado é o de créditos, com matrícula

em períodos letivos semestrais, tendo como base a proposição de uma sequência sugerida de estudos, a ser enriquecida pelo estudante com disciplinas optativas e facultativas, observado o Art. 38 deste Regime Didático.

Parágrafo Único - Um crédito, unidade de medida do trabalho escolar, corresponde a 15 (quinze) horas de aula.

Art. 24 - A carga horária de cada disciplina será definida sempre em

múltiplo de 15 (quinze).

Seção I Do Aproveitamento de Disciplinas

Art. 25 - É facultado ao estudante solicitar o aproveitamento de disciplinas

cursadas anteriormente ao ingresso no curso, desde que não tenha sido reprovado, no curso atual, na disciplina equivalente à que será aproveitada.


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§ 1º - O pedido de aproveitamento de disciplinas, dirigido ao Diretor do Centro de Ciências ou ao Diretor de Ensino dos campi da UFV, deverá ser feito em formulário próprio, instruído com histórico escolar e programas analíticos das disciplinas, quando cursadas em outro campus da UFV ou em outra Instituição de Ensino Superior (IES).

§ 2º - A Comissão Coordenadora do curso em que o estudante for admitido, ouvidos os departamentos envolvidos ou os institutos nos campi, se necessário, estabelecerá a equivalência de programas e de cargas horárias e os procedimentos adequados à plena adaptação do estudante, considerando o número de horas das disciplinas.

I - Disciplinas cursadas em outros campi da UFV ou em outras Instituições de Ensino Superior (IES) não equivalentes a disciplinas da UFV poderão ser aproveitadas como optativas, até o limite da carga horária exigida de disciplinas optativas pelo curso, utilizando-se a codificação: APR 100 a APR 109 e APR 200 a APR 209, para disciplinas básicas; e APR 300 a APR 309 e APR 400 a APR 409, para disciplinas profissionalizantes.

§ 3º - O aproveitamento de disciplinas cursadas no mesmo campus da UFV será realizado de modo automático, com exceção das disciplinas com código APR, verificando-se, no conjunto cursado, a existência de disciplinas obrigatórias e optativas de mesmo código, pertencentes ao currículo do curso em que o estudante está ingressando, devendo ser lançadas no histórico escolar do estudante as notas das disciplinas.

§ 4º - No caso de disciplinas cursadas em outra instituição, só poderá haver aproveitamento de disciplinas se essas, na UFV, corresponderem, no máximo, à metade da carga horária para a conclusão do curso em que o aluno ingressou, ressalvadas as situações previstas na legislação vigente e as relativas ao ingresso para obtenção de novo título.

§ 5º - Para aproveitamento de disciplinas cursadas em outras Instituições de Ensino Superior (IES), será respeitado o sistema de avaliação de rendimento acadêmico da instituição de origem.

§ 6º - O aproveitamento de disciplinas cursadas há mais de 10 (dez) anos dependerá de análise do mérito e da recomendação da Comissão Coordenadora do curso, que pode solicitar ao candidato a realização de um exame de suficiência, quando necessário.

§ 7º - Na contagem de tempo, para efeito de definição do período letivo e duração do curso, tomar-se-ão 270 (duzentas e setenta) horas aproveitadas como o equivalente a um período letivo e o restante, desde que igual ou superior a 180 (cento e oitenta) horas, como o equivalente a um período letivo. A redução do tempo decorrente dessa contagem será informada ao estudante através do Sistema de Apoio ao Ensino (Sapiens).

§ 8º - Quando o aproveitamento total de carga horária não atingir 270 horas e for igual ou superior a 180 horas, será considerado um período letivo.


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§ 9º - O aproveitamento de disciplinas facultativas ficará limitado à carga horária prevista no Art. 46.

§ 10 - É facultada ao estudante a solicitação de Exame de Suficiência em disciplina em que não obteve seu aproveitamento, conforme Resolução 01/2011/CEPE.

Art. 26 - É vedado ao estudante, para fins de aproveitamento, cursar

disciplinas concomitantemente na UFV e em outra Instituição de Ensino Superior (IES).

Art. 27 - No caso de disciplinas cursadas nos campi da UFV, não haverá limitação quanto ao aproveitamento de carga horária.

Parágrafo Único - O aproveitamento de carga horária prevista neste artigo ficará limitado à metade da carga horária do curso superior de tecnologia quando o estudante for procedente de outro curso superior de graduação da UFV.

Art. 28 - O aproveitamento de disciplinas autorizadas e cursadas, com aprovação, em outras Instituições de Ensino Superior (IES) do País ou do exterior, de que trata o Art. 21 deste Regime Didático, não poderá ultrapassar 20% (vinte por cento) da carga horária total do curso.

Art. 29 - Disciplinas cursadas com aprovação em outras Instituições de Ensino Superior (IES), por alunos participantes de convênio, não equivalentes a disciplinas da UFV, poderão ser aproveitadas como optativas utilizando-se a codificação: APR 100 a APR 109 e APR 200 a APR 209, para disciplinas básicas; e APR 300 a APR 309 e APR 400 a APR 409, para disciplinas profissionalizantes.

Art. 30 - Os estudantes que participam do Programa de Dupla Diplomação no tocante ao aproveitamento/equivalência de disciplinas são regidos por Resolução específica do CEPE.

Seção II Do Exame de Suficiência

Art. 31 - Poderá o estudante ser dispensado de cursar regularmente

qualquer disciplina, desde que devidamente avaliado mediante Exame de Suficiência, de acordo com as normas estabelecidas pela Resolução 01/2011/CEPE.

Art. 32 - Excepcionalmente, o estudante que estiver cursando o último

período poderá solicitar exame de suficiência, visando antecipação de colação de grau, conforme previsto no Art. 71 deste Regime Didático.


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Seção III Do Currículo

Art. 33 - A Matriz Curricular a ser integralmente cumprida pelo

estudante é elaborada pela Comissão Coordenadora e aprovada pelo Conselho Técnico de Graduação, após análise na Câmara de Ensino, constituindo-se na distribuição hierarquizada das disciplinas de cada curso.

§ 1º - O estudante deve cumprir a Matriz Curricular constante do Catálogo de Graduação correspondente ao ano de seu ingresso na UFV, ou optar por outra posterior.

§ 2º - Quando determinada disciplina prevista na Matriz Curricular não for oferecida por alteração ou extinção, a carga horária correspondente deverá ser obtida em disciplina(s) equivalente(s).

§ 3º - Atividades extracurriculares como participação em eventos técnico-científicos e em projetos de cunho social, artístico ou cultural serão consideradas na integralização curricular como Formação Complementar, conforme previsto no Projeto Pedagógico do Curso.

§ 4º - Os Projetos Pedagógicos dos Cursos poderão prever que disciplinas, em todo ou em parte, utilizem método de ensino semipresencial, observado o disposto no Art. 39 deste Regime Didático.

Art. 34 - O Projeto Pedagógico do Curso poderá prever a possibilidade

de o estudante computar carga horária de disciplina facultativa como optativa, adotando o sistema de Carga Horária Livre.

Parágrafo Único - A Carga Horária Livre consiste em determinar que a carga horária de disciplina optativa do curso poderá ser cumprida, no todo ou em parte, entre todas as disciplinas oferecidas pela UFV.

Art. 35 - Cada estudante seguirá um Plano de Estudo correspondendo a

uma sequência de disciplinas obrigatórias, optativas e facultativas, contemplando uma integração horizontal e, ou, vertical.

Art. 36 - Para os cursos que possuem habilitações ou diferentes títulos,

os estudantes deverão fazer a opção no período que antecede aquele em que alguma disciplina, constante na Matriz Curricular, deixar de ser comum às habilitações ou aos títulos.

Art. 37 - Até o terceiro semestre, os estudantes deverão elaborar o Plano

de Estudo em conjunto com o Orientador Acadêmico. A partir do quarto semestre, o acesso à elaboração do Plano de Estudo será liberado aos estudantes que tenham cursado e obtido aprovação em todas as disciplinas até o final do terceiro semestre do curso.


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§ 1º - As disciplinas previstas até o terceiro período da Matriz Curricular, não cursadas, abandonadas ou reprovadas, serão automaticamente inseridas no Plano de Estudos e não poderão ser excluídas da matrícula.

§ 2º - O estudante que possua mais de 3 (três) disciplinas mencionadas no Parágrafo primeiro do Artigo 37 poderá excluí-las, desde que mantenha em sua matrícula no mínimo 3 (três) dessas disciplinas.

Seção IV

Das Disciplinas Art. 38 - Disciplina é o conjunto de estudos e atividades

correspondentes a um programa desenvolvido num período letivo, com um número de horas prefixado, obedecendo à determinação do Art. 30 deste Regime Didático.

§ 1º - Em função da Matriz Curricular do curso, as disciplinas são classificadas em:

I - Obrigatórias: são indispensáveis para o desenvolvimento de competências e habilidades profissionais.

II - Optativas: têm por finalidade complementar a formação na área de conhecimento do curso, escolhidas dentre as relacionadas para o curso.

III - Facultativas: são as disciplinas que não fazem parte da Matriz Curricular do curso.

§ 2º - Cada disciplina terá um Departamento ou um Instituto nos campi, responsável por seu oferecimento.

I - Cada disciplina, no período em que for oferecida, terá um Coordenador, designado pelo Colegiado do Departamento ou pelo Diretor de Ensino dos campi da UFV, responsável por seu oferecimento.

II - É dever do Coordenador de disciplina apresentar e disponibilizar em meio impresso e eletrônico, no início de cada período letivo, aos estudantes matriculados o plano de ensino, contendo objetivos, metodologias de ensino, critérios de avaliação, conteúdo e bibliografia.

§ 3º - Caracterizam-se como disciplinas de orientação acadêmica as disciplinas de estágio, monografia, projeto final de curso e estudos independentes.

Art. 39 - As disciplinas poderão ser oferecidas, no todo ou em parte, utilizando métodos não presenciais, num limite máximo de 20% (vinte por cento) da carga horária de cada curso, desde que a proposta da metodologia a ser empregada seja previamente aprovada pelo Conselho Técnico de Graduação.

Art. 40 - As disciplinas podem ser interligadas por pré-requisitos ou correquisitos.


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§ 1º - Pré-requisito é a exigência formal de conhecimento anterior para inscrição em uma disciplina.

§ 2º - Correquisito é a exigência do conhecimento paralelo, em forma de disciplina, para inscrição concomitante em outra disciplina.

§ 3º - Os pré-requisitos e correquisitos são definidos pelos Programas Analíticos das Disciplinas, e suas alterações prevalecem sobre as anteriormente divulgadas pelo Catálogo de Graduação.

Art. 41- Só poderão ser oferecidas disciplinas constantes dos Catálogos de Graduação em vigor.

Art. 42 - O Departamento ou os Institutos dos campi da UFV poderão

solicitar à Pró-Reitoria de Ensino ou à Diretoria de Ensino dos campi da UFV o cancelamento do oferecimento de disciplinas no semestre em curso em que o número de matriculados não atingir 10 (dez) estudantes, em data a ser definida no Calendário Escolar.

Seção V Da Matrícula

Art. 43 - Os estudantes ingressantes por meio do SISU e PASES

deverão ser matriculados em disciplinas do Programa de Tutoria nas Ciências Básicas, nos termos previstos na Resolução 06/2011/CEPE.

Art. 44 - O estudante ingressante, conforme o Art. 8º deste Regime

Didático, será matriculado preferencialmente nas disciplinas do primeiro período da sequência sugerida pela Matriz Curricular de seu curso.

Parágrafo Único - Para as disciplinas teóricas, não será permitido horário corrido superior a 2 (duas) horas-aulas.

Art. 45 - A matrícula, para os períodos subsequentes, é obrigatória,

devendo ser feita pelo estudante, ou seu procurador, nos prazos fixados no Calendário Escolar.

Parágrafo Único - Obedecidos os critérios de matrícula estabelecidos pelo Art. 49 deste Regime Didático, a disciplina com reprovação, constante do conjunto solicitado para matrícula, terá prioridade sobre as demais no semestre em que estiver sendo oferecida.

Art. 46 - A matrícula em disciplinas facultativas ficará limitada ao

máximo de 120 (cento e vinte) horas no decorrer dos cursos superiores de tecnologia e em 240 (duzentos e quarenta) horas nos demais cursos superiores, devendo ser incluídas no Plano de Estudo.


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Art. 47 - A inscrição do estudante numa disciplina, mesmo que facultativa, obriga-o a cumprir todas as suas exigências.

Art. 48 - Não será permitido ao estudante cursar disciplinas nas quais

não esteja regularmente matriculado. Art. 49 - A falta de renovação de matrícula num período letivo

equivalerá a abandono de curso. Parágrafo Único - A renovação de matrícula caracteriza-se pela

solicitação de matrícula via sistema Sapiens no ato da realização do Plano de Estudos, dentro do prazo estabelecido no Calendário Escolar; ou o acerto de matrícula, quando da não realização do Plano de Estudos.

Art. 50 - O processamento de matrícula será feito com base nos Planos

de Estudos dos estudantes, respeitado o cumprimento dos pré-requisitos e dos correquisitos das disciplinas e na ordem sequencial de prioridades: previsão e disponibilidade de vaga para o curso; coeficiente de rendimento acumulado do estudante; e se a disciplina é obrigatória.

Art. 51 - O estudante poderá, após o processamento da matrícula e dentro do

prazo estabelecido pelo Calendário Escolar, condicionado à existência de vagas, incluir e excluir disciplinas e mudar da turma em que já está matriculado.

Art. 52 - O Calendário Escolar estabelecerá, ainda, dois dias na segunda

semana de aula, para permitir ao estudante excluir ou acrescentar disciplina em sua matrícula desde que haja disponibilidade de vaga.

Parágrafo Único - Neste procedimento, as vagas disponíveis serão aquelas originadas dos trancamentos de matrícula e as resultantes das exclusões de disciplinas ocorridas naquela data.

Art. 53 - O estudante beneficiado pelo que estabelece o Art. 57 deste Regime Didático poderá solicitar a exclusão da disciplina quando for constatada, através de apresentação de atestado médico, a impossibilidade de retornar a frequentar as atividades previstas na disciplina.

Parágrafo Único - Quando a disciplina possuir correquisito, as duas deverão ser excluídas.

Seção VI

Do Trancamento de Matrícula

Art. 54 - O estudante, de acordo com os prazos fixados no Calendário Escolar e observado o disposto no Art. 58, parágrafo 5º, deste Regime Didático, poderá


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solicitar, na Diretoria de Registro Escolar ou Registro Escolar dos campi da UFV, o trancamento de matrícula.

§ 1º - Nos impedimentos de excepcionalidade previstos em Resolução 09/2009/CEPE, o estudante solicitará o trancamento de matrícula na Diretoria de Registro Escolar ou na Diretoria de Ensino dos campi da UFV.

§ 2º - O trancamento de matrícula será válido por um período letivo e concedido apenas 1 (uma) vez para os cursos superiores de tecnologia e 2 (duas) vezes para os demais cursos superiores.

§ 3º - Os períodos de trancamento de matrícula não serão computados para efeito de integralização do tempo máximo de conclusão do curso.

§ 4º - Não se concederá trancamento de matrícula a estudante cursando o primeiro período do curso, exceto por motivo de incorporação ao Serviço Militar Obrigatório ou por motivo de saúde, observado o disposto na Resolução 09/2009/CEPE.

I - Entende-se por primeiro período letivo a primeira matrícula realizada pelo estudante no curso, independentemente de resultados de aproveitamentos de disciplinas internas e externas.

§ 5º - Não será permitido o trancamento de matrícula ao estudante que estiver com mais de 25% (vinte e cinco por cento) de faltas em qualquer uma das disciplinas.

Seção VII

Do Afastamento

Art. 55 - Em face de situações especiais devidamente comprovadas, o estudante, observado o disposto no Art. 58, parágrafo 5º, deste Regime Didático, poderá requerer ao Diretor do Centro de Ciências ou ao Diretor de Ensino dos campi da UFV seu afastamento da UFV, com a suspensão de sua matrícula a partir do período letivo subsequente.

§ 1º - O prazo de duração do afastamento fixado pela Câmara de Ensino, considerando cada caso e as razões apresentadas, será de até 2 (dois) períodos letivos.

§ 2º - O afastamento será concedido somente 1 (uma) vez. § 3º - O período de afastamento não será computado para efeito de

integralização do tempo máximo de conclusão do curso.

Seção VIII Do Afastamento Especial

Art. 56 - O estudante que não efetuar sua renovação de matrícula dentro

do prazo regimental poderá, observado o disposto no Art. 58, parágrafo 5º, deste Regime Didático, requerer, na Diretoria de Registro Escolar ou Registro Escolar dos campi da UFV, seu afastamento especial.


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§ 1º - O afastamento especial deverá ser requerido nos 30 (trinta) dias subsequentes ao primeiro dia letivo do período.

§ 2º - O afastamento especial será válido para o período letivo em que foi concedido.

§ 3º - O afastamento especial será concedido somente 1 (uma) vez, ressalvada a situação em que o estudante tenha sido reprovado em exame complementar e a disciplina não seja oferecida no mesmo período letivo.

§ 4º - O período de afastamento especial não será computado para efeito de integralização do tempo máximo de conclusão do curso.

Seção IX

Do Enquadramento em Regime Excepcional Art. 57 - Será concedido regime excepcional ao estudante que se

enquadrar nas determinações do Decreto-Lei 1.044/69, da Lei nº 6.202/75 e nas normas estabelecidas pela Resolução 09/2009/CEPE.

§ 1º - A solicitação poderá ser feita pessoalmente ou por procuração no período máximo de até 5 (cinco) dias úteis após o início do impedimento.

§ 2º - O regime excepcional será concedido pela Diretoria de Registro Escolar ou Diretoria de Ensino dos campi da UFV.

Seção X

Da Dilação de Prazo

Art. 58 - Em face de situações especiais, devidamente comprovadas, o estudante poderá requerer na Diretoria de Registro Escolar ou Registro Escolar dos campi da UFV a dilação do prazo máximo para integralização curricular.

§ 1º - Somente será concedida dilação de prazo ao estudante que tenha cursado pelo menos 75% (setenta e cinco por cento) da carga horária em disciplinas obrigatórias.

§ 2º - O requerimento de dilação de prazo deverá ser feito no decorrer do último período letivo constante do prazo máximo de integralização curricular.

§ 3º - Quando a não conclusão do curso se der em decorrência de reprovação ocorrida no último período, o estudante deverá requerer a dilação de prazo em até 5 (cinco) dias úteis após o último dia do lançamento de notas previsto no Calendário Escolar.

§ 4º - A dilação de prazo poderá ser concedida somente 1 (uma) vez. § 5º - Ao estudante contemplado com dilação de prazo não se concederá

trancamento de matrícula, afastamento ou afastamento especial. Art. 59 - Ao retornar às atividades escolares após os trancamentos ou

afastamentos previstos neste capítulo, o estudante deverá submeter-se às normas


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vigentes, observado o disposto no parágrafo 1º do Art. 33 deste Regime Didático.

CAPÍTULO VII DA AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO ACADÊMICO

Art. 60 - A avaliação do rendimento acadêmico em cada disciplina é

procedida mediante a realização de provas, seminários, trabalhos de campo, entrevistas, testes e trabalhos exigidos por seu professor, aos quais se atribuirão conceitos ou notas.

§ 1º - A nota final na disciplina é representada por um número inteiro, compreendido entre 0 (zero) e 100 (cem), exceto aquelas que terão conceito S (satisfatório) ou N (não satisfatório), previstas no Projeto Pedagógico do Curso.

§ 2º - Para o cálculo da nota final, o valor com a primeira casa decimal igual ou superior a 5 (cinco) será arredondado para o número inteiro imediatamente superior.

§ 3º - Para cada disciplina haverá, obrigatoriamente, um mínimo de 3 (três) avaliações.

§ 4º - Fica assegurada ao estudante a informação de frequência e do resultado das avaliações obrigatoriamente pelo Sistema Sapiens, no máximo 21 (vinte e um) dias após sua aplicação e até 48 (quarenta e oito) horas antes da realização do exame final. Se for o caso, o estudante poderá solicitar a revisão da avaliação, quando obtiver vistas da mesma.

§ 5º - As avaliações serão, preferencialmente, aplicadas no horário de aulas. Art. 61 - Será aprovado na disciplina o estudante que, atendidas as

exigências de frequência, obtiver, no conjunto das avaliações ao longo do período letivo, nota igual ou superior a 60 (sessenta) ou conceito S (satisfatório).

Parágrafo Único - À disciplina MOB será atribuído conceito S (satisfatório) quando o estudante obtiver um número de aprovações igual ou superior ao número de reprovações nas disciplinas cursadas.

Art. 62 - Será facultado um exame final na disciplina ao estudante que

não estiver reprovado por infrequência, conforme incisos II e III do Art. 63 deste Regime Didático, e que, no conjunto das avaliações, ao longo do período letivo, tiver nota igual ou superior a 40 (quarenta) e inferior a 60 (sessenta), o qual, respeitado o mínimo de 3 (três) dias após o término do período letivo, será realizado no prazo previsto no Calendário Escolar.

§ 1º - Para o estudante que se submeter ao exame final, será recalculada a nota final pela fórmula:


36

2

EFCANF

+=

em que: NF simboliza a nota final;

CA é o conjunto das avaliações ao longo do período letivo; e EF representa a nota do exame final. § 2º - Será aprovado na disciplina o estudante que obtiver NF igual ou superior a

60 (sessenta). Art. 63 - Será considerado reprovado na disciplina o estudante que: I - obtiver, após a realização do exame final, nota final inferior a 60 (sessenta); II - comparecer a menos de 75% (setenta e cinco por cento) das horas-

aulas teóricas ministradas; III - comparecer a menos de 75% (setenta e cinco por cento) das horas-

aulas práticas ministradas. Art. 64 - No sistema acadêmico, além de notas, a situação do estudante poderá

ser representada por símbolos, correspondentes às descrições expressas nos quadros seguintes:

SÍMBOLO Situação nas Disciplinas I Avaliação incompleta J Cancelamento de inscrição em disciplina L Reprovação por infrequência M Matrícula em disciplina N Desempenho não satisfatório Q Disciplina em andamento S Desempenho satisfatório

T Disciplinas aproveitadas por equivalência na UFV ou cursadas em outras IES

X Disciplinas com solicitação de desistência após o término do período de matrícula


37

SÍMBOLO Situação Acadêmica

A Estudante em abandono de curso C Estudante que colou grau D Estudante desligado da UFV E Estudante não vinculado F Estudante falecido G Estudante em mobilidade acadêmica

H Estudante em mobilidade acadêmica que finalizou o semestre letivo

I Estudante em mobilidade acadêmica que usufruiu o tempo máximo permitido

K Estudante em trancamento de matrícula M Estudante que mudou de curso N Estudante em situação normal

P Estudante que concluiu todas as exigências acadêmicas e não colou grau

R Estudante desligado com pedido de reconsideração T Estudante transferido X Estudante excluído W Estudante em afastamento especial Y Estudante em afastamento Z Estudante em trancamento de matrícula por motivo de saúde

§ 1º - O símbolo L se aplicará aos estudantes reprovados por

infrequência, na forma dos incisos II e III do Art. 63 deste Regime Didático, correspondendo à nota 0 (zero).

§ 2º - Será atribuído o símbolo I ao estudante que, no final do período letivo, por motivo de força maior comprovado perante o professor, não tiver completado as avaliações da disciplina, incluindo o exame final. Caso as avaliações não sejam completadas e, ou, a nota não tenha sido enviada ao Registro Escolar no prazo fixado no Calendário Escolar, será lançada a soma das notas das avaliações realizadas no período.

§ 3º - O símbolo Q será atribuído quando a integralização não for concluída no período matriculado, valendo apenas para disciplinas de orientação acadêmica, e outras para as quais se aplique de acordo com o Projeto Pedagógico do Curso. Nesse caso, o estudante deverá matricular-se na disciplina no período em que a atividade tiver continuidade.

§ 4º - O símbolo T é atribuído às disciplinas aproveitadas nos termos do Art. 25 deste Regime Didático.

§ 5º - O símbolo Y representa a situação de afastamento no período, nos termos do Art. 55 deste Regime Didático.


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§ 6º - O símbolo W representa a situação de afastamento especial no período, nos termos do Art. 56 deste Regime Didático.

§ 7º - O símbolo R será atribuído ao estudante desligado, em substituição ao símbolo D, caracterizando que o estudante entrou com pedido de reconsideração de desligamento.

§ 8º - O símbolo G representa a situação de mobilidade acadêmica para cursar disciplinas em outras Instituições de Ensino Superior (IES), nacional ou estrangeira.

§ 9º - O símbolo J será lançado ao cancelamento de inscrição em disciplina, realizado via processo.

Seção I Do Coeficiente de Rendimento

Art. 65 - O Coeficiente de Rendimento é o índice que mede o

desempenho acadêmico do estudante em cada período letivo. § 1º - O Coeficiente de Rendimento é a média ponderada das notas

obtidas no período letivo, considerado como peso o número de créditos das respectivas disciplinas, calculado pela fórmula:

∑∑=

C

CxNFCR

)(

em que: CR é o coeficiente de rendimento;

Σ é o somatório; NF é a nota final da disciplina; e C é o número de créditos da disciplina. § 2º - O Coeficiente de Rendimento será calculado com uma casa

decimal, sem arredondamento. § 3º - As disciplinas cursadas no período de verão serão computadas no

cálculo do Coeficiente de Rendimento do próximo período letivo em que o estudante vier a se matricular.

§ 4º - A disciplina a qual se atribui conceito não fará parte do cálculo do Coeficiente de Rendimento e entrará no cálculo do coeficiente acadêmico insuficiente, conforme previsto no Art. 67 § 1º deste Regime Didático, no que se refere ao número de aprovações igual ou inferior ao número de reprovações.

Art. 66 - O Coeficiente de Rendimento Acumulado é obtido pela média

ponderada dos números de créditos de todas as disciplinas cursadas pelo estudante.


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CAPÍTULO VIII DO DESLIGAMENTO

Art. 67 - Será desligado da UFV o estudante que: I - Não concluir o curso no prazo máximo fixado para integralização de

sua Matriz Curricular estabelecida no Projeto Pedagógico do Curso. II - For incurso no caso de exclusão prevista no Regimento Geral da

UFV. III - For reprovado por infrequência e, ou, por notas iguais a 0 (zero) em

todas as disciplinas em qualquer período em que estiver matriculado na UFV. IV - Apresentar rendimento acadêmico insuficiente em 2 (dois) períodos

letivos para os cursos superiores de tecnologia e em 4 (quatro) períodos letivos para os demais cursos superiores.

V - Obtiver 5 (cinco) reprovações e, ou, abandonos na mesma disciplina a partir de 2011.

§ 1º - O rendimento acadêmico insuficiente em cada período é caracterizado por coeficiente de rendimento inferior a 60 (sessenta) concomitantemente ao número de aprovações igual ou inferior ao número de reprovações.

§ 2º - O estudante desligado poderá entrar com pedido de reconsideração até a terceira semana de aulas do período subsequente ao do desligamento, podendo fazê-lo no máximo 2 (duas) vezes.

I - No período em que estiver tramitando o processo, ser-lhe-á atribuído o símbolo R.

II - Se deferido o pedido de reconsideração por insuficiência acadêmica, a matrícula só poderá ser efetivada no período seguinte, imediatamente após a tramitação e conclusão do processo.

III - O período de tramitação do processo não será computado para integralização do tempo máximo de conclusão do curso.

CAPÍTULO IX DO EXAME COMPLEMENTAR

Art. 68 - O estudante que tiver como pendência para a colação de grau

apenas uma disciplina em que tenha sido reprovado por nota no último período em que cursou poderá requerer exame complementar nessa disciplina, de acordo com as normas estabelecidas pela Resolução 02/2011/CEPE.


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CAPÍTULO X DA COLAÇÃO DE GRAU

Art. 69 - Concluídas todas as exigências do curso, ou de uma de suas

habilitações ou títulos, o estudante será obrigado a colar grau. Art. 70 - Será considerado apto à colação de grau o estudante que,

cumpridas as demais exigências, não tiver em seu histórico escolar disciplinas pendentes.

Parágrafo Único - É obrigatória a participação do estudante no Exame Nacional do Desempenho dos Estudantes (Enade), tendo em vista tratar-se de um componente curricular obrigatório para os cursos de graduação, conforme previsto na Lei 10.861 de 14 de abril de 2004.

Art. 71 - O estudante que estiver cursando o último período poderá

solicitar ao CEPE a antecipação de sua colação de grau, mediante justificativa fundamentada e acompanhada de documentação comprobatória.

§ 1º - Se devidamente autorizado, o estudante deverá realizar exame de suficiência nas disciplinas que estiver regularmente matriculado, desde que não tenha sido reprovado nas mesmas, em semestres anteriores e no semestre vigente.

§ 2º - Em disciplinas de orientação acadêmica, os conceitos deverão ser lançados após o cumprimento das exigências das disciplinas.

§ 3º- O estudante que for reprovado neste exame de suficiência poderá concluir as disciplinas de forma regular.

§ 4º - Este exame de suficiência será concedido apenas uma vez por disciplina.

§ 5º - Este exame de suficiência será aplicado por uma Banca Examinadora de, no mínimo, 3 (três) professores, nomeada pelo Chefe do Departamento a que a disciplina esteja vinculada ou pelo Chefe dos Institutos nos Campi da UFV.

§ 6º - Compete à Banca Examinadora estabelecer a forma do exame, consistindo, obrigatoriamente, de, pelo menos, 1 (uma) prova escrita, devendo ser disponibilizado ao estudante a forma, data e horário do exame, na Secretaria do Departamento ou nos Institutos nos campi da UFV, com 72 (setenta e duas) horas de antecedência mínima, do horário de aplicação do mesmo.

§ 7º - A critério da Banca Examinadora, que trata o § 6º, as avaliações já realizadas no semestre poderão ser consideradas para o cômputo da nota final.

Art. 72 - O histórico escolar de conclusão do curso de graduação conterá as

disciplinas cursadas pelo estudante, após o ingresso no curso, com número de créditos, ano e período letivo, carga horária, nota e conceitos de aprovação, além das disciplinas aproveitadas. Conterá, ainda, a situação final do estudante em relação ao Enade.


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CAPÍTULO XI DAS DISPOSIÇÕES FINAIS

Art. 73 - Ficam revogadas as disposições em contrário, em especial a

Resolução nº 10/2011/CEPE.


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SOLICITAÇÕES DISCENTES

I - ENQUADRAMENTO EM REGIME EXCEPCIONAL

Obs: A utilização dos benefícios concedidos pelo decreto Lei 1.044/69 e da Lei 6.202/75 é regida, na UFV, pelo Art. 57

do Regime Didático, constante deste catálogo de graduação.

1. Decreto-Lei no 1.044/69

1.1. São considerados merecedores de tratamento excepcional os alunos de qualquer nível de ensino, portadores de afecções congênitas ou adquiridas, infecções, traumatismos ou outras condições mórbidas, determinando distúrbios agudos ou agudizados, caracterizados por: 1.1.1. incapacidade física relativa, incompatível com

freqüência aos trabalhos escolares; 1.1.2. ocorrência isolada ou esporádica; 1.1.3. duração que não ultrapasse o máximo ainda

admissível, em cada caso, para a continuidade do processo pedagógico de aprendizagem, atendendo a que tais características se verificam, em outros, em casos de síndromes hemorrágicas (tais como a hemofilia), asma, cardite, pericardites, afecções osteoarticulares submetidas a correções ortopédicas, agudas ou subagudas, afecções reumáticas etc.

1.2. Atribuir a esses estudantes, como compensação da ausência às aulas, exercícios domiciliares com acompanhamento da escola, sempre que compatíveis com o seu estado de saúde e as possibilidades da Universidade.

2. Lei no 6.202/75

2.1. A partir do oitavo mês de gestação e durante três meses, a estudante em estado de gravidez ficará assistida pelo regime de exercícios domiciliares instituído pelo Decreto-Lei nº 1.044, de 21/10/69. O início e o fim do período em que é permitido o afastamento serão determinados pelo atestado médico, a ser apresentado à Diretoria de Registro Escolar.

S O L I C I T A Ç Õ E S

D I S C E N T E S

Solicitações Discentes UFV 44

2.2. Em casos excepcionais, devidamente comprovados, mediante atestado médico, poderá ser aumentado o período de repouso, antes e depois do parto. Em qualquer caso é assegurado às estudantes em estado de gravidez o direito à prestação dos exames finais.

II - DOCUMENTOS EXPEDIDOS PELA UFV

Os seguintes os documentos escolares podem ser expedidos pela Diretoria de Registro Escolar da UFV, se solicitados por estudantes:

1. Diploma - expedido em favor do aluno que concluiu um curso de graduação.

2. Certificado - concedido ao estudante que concluiu cursos complementares à graduação, a exemplo de seminários, congressos etc.

3. Atestado - expedido para confirmar qualquer fato ocorrido na vida acadêmica do estudante, podendo conter afirmações positivas ou negativas.

4. Histórico Escolar - expedido para retratar a vida acadêmica do aluno, no que diz respeito às disciplinas cursadas, suas cargas horárias e notas-conceito, além das demais atividades acadêmicas integrantes do currículo do curso que ele freqüenta ou no qual foi graduado.

5. Programa Analítico de Disciplina - expedido para retratar a ementa e o detalhamento geral de uma determinada disciplina ministrada na UFV.

6. Guia de Transferência - expedida pelo Registro Escolar a favor do aluno que esteja munido de declaração de vaga na instituição de destino. A expedição da guia de transferência desliga automaticamente o aluno da UFV.

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CODIFICAÇÃO UTILIZADA NAS MATRIZES CURRICULARES

Os currículos dos cursos oferecidos nesta Instituição foram elaborados pelas respectivas Comissões Coordenadoras e aprovados pelas Câmaras de Ensino dos Centros de Ciências e pelo Conselho Técnico de Graduação. Este trabalho fundou-se na legislação vigente e nas Diretrizes Curriculares dos cursos de graduação, encaminhadas pelo MEC/SESu ao Conselho Nacional de Educação, atendendo às exigências desta Universidade e às resoluções complementares do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão. As disciplinas integrantes dos currículos aparecem codificadas, descritas, classificadas, com carga horária semanal e créditos correspondentes e respectivos pré e/ou co-requisitos. A codificação utilizada nas matrizes curriculares na forma de Cr(T-P) e Horas representam:

Cr = Número de créditos da disciplina T = Carga horária teórica semanal P = Carga horária prática semanal Horas = Carga horária total semestral

Os currículos dos cursos de graduação estão expressos na seqüência sugerida, onde aparecem as disciplinas por período letivo, acompanhadas de pré-requisito, horas semanais e números de créditos semestrais e acumulados. A descrição da atuação profissional, no início de cada matriz curricular, é uma breve noção histórica da área dada pelo coordenador do curso. A atuação profissional de cada curso, em conformidade com a Portaria de seu Reconhecimento, está subordinada a legislação nacional específica e, em geral, é regimentada pelos conselhos pertinentes.

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ADMINISTRAÇÃO

COORDENADOR Gilberto Venâncio Luiz

[email protected]

Currículos dos Cursos UFV

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Currículo do Curso de Administração

Bacharelado

ATUAÇÃO O Administrador é capacitado a gerir recursos de toda a ordem, mediante o exercício do planejamento, da organização, da direção e do controle, no âmbito das organizações de qualquer natureza ou porte, com vistas à otimização do processo de tomada de decisão facilitando a resolução de problemas e vivência organizacional como fatores preponderantes na maximização de resultados. O Administrador pode assumir papéis diferenciados - assessor, executivo, pesquisador, consultor, empreendedor e, ou, professor - em áreas como finanças, mercadologia, produção, logística, estratégia, recursos humanos, material e administração geral. Reconhecimento: Portaria do MEC Nº 469 de 22/11/2011 Autorização: CEPE-UFV, Ata N.° 431 de 25/08/2006 (segunda sessão) Ano de início: 2007 Turno: Noturno - 50 vagas anuais Integral - 50 vagas anuais Exigência Horas Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.475 Mínimo 4,0 Disciplinas optativas 540 Padrão 4,5 Máximo 7,5 TOTAL 3.015

SEQUÊNCIA SUGERIDA

Disciplinas Obrigatórias Código Nome

Carga Horária Cr(T-P)

Total Horas

Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*

1º Período ADE101 Teorias da Administração I 4(4-0) 60 ADE191 Microeconomia 4(4-0) 60 CIC100 Contabilidade Geral 4(4-0) 60 CRP191 Cálculo I 4(4-0) 60 CRP290 Português Instrumental I 4(4-0) 60 TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 20 300

2º Período ADE102 Teorias da Administração II 4(4-0) 60 ADE101


49

Currículo do Curso de Administração Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total Horas


2º Período - Continuação ADE193 Macroeconomia 4(4-0) 60 ADE191* CIC343 Estrutura e Análise das

Demonstrações Financeiras

4(4-0) 60 CIC100

CRP295 Psicologia 4(4-0) 60 CRP297 Sociologia Geral 4(4-0) 60 TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 40 600

3º Período ADE150 Matemática Financeira 4(4-0) 60 ADE310 Análise de Custos I 4(4-0) 60 CIC100 ADE351 Modelagem para Suporte

à Tomada de Decisão 4(4-0) 60 CRP191

CRP192 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 CRP191 CRP296 Instituições de Direito 4(4-0) 60 TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 60 900

4º Período ADE192 Teoria Política 4(4-0) 60 ADE302 Organização, Sistemas e

Métodos 4(4-0) 60 ADE101

ADE311 Análise de Custos II 4(4-0) 60 ADE310 CRP181 Metodologia de Pesquisa

Científica 4(4-0) 60

CRP193 Estatística Econômica e Empresarial

4(4-0) 60 CRP192

TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 80 1.200

5º Período ADE300 Administração Financeira I 4(4-0) 60 ADE150 e CIC343 ADE320 Gestão do Trabalho

Humano em Organizações I

4(4-0) 60 ADE102 e CRP295

ADE322 Administração Mercadológica para Administradores I

4(4-0) 60 ADE102

ADE324 Administração de Operações, Bens e Serviços I

4(4-0) 60 ADE102 e ADE351


50



Total Horas


5º Período - Continuação ADE326 Sistema de Informações e

Processo Decisório 4(4-0) 60 ADE302


6º Período ADE301 Administração Financeira II 4(4-0) 60 ADE300 ADE321 Gestão do Trabalho Humano

em Organizações II 4(4-0) 60 ADE320

ADE323 Administração Mercadológica para Administradores II

4(4-0) 60 ADE322

ADE325 Administração de Operações Bens e Serviços II

4(4-0) 60 ADE324

CRP391 Legislação Trabalhista 4(4-0) 60 CRP296 TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 120 1.800

7º Período ADE313 Orçamento Empresarial 4(4-0) 60 ADE311 ADE315 Mercados de Capitais 4(4-0) 60 ADE301 ADE328 Administração de

Sistemas Logísticos 4(4-0) 60 ADE325

ADE340 Administração Estratégica 4(4-0) 60 ADE323* (Optativas) TOTAL 16 240 TOTAL ACUMULADO 136 2.040

8º Período ADE420 Empreendedorismo para

Administradores 4(4-0) 60 ADE300 e ADE322

CRP392 Legislação Tributária 4(4-0) 60 CRP296 (Optativas) TOTAL 8 120 TOTAL ACUMULADO 144 2.160

9º Período ADE490 Estágio Supervisionado 0(0-21) 315 Ter cursado 1.800

horas de disciplinas obrigatórias

(Optativas) TOTAL 315 TOTAL ACUMULADO 144 2.475


51



Total Horas


Disciplinas Optativas ADE140 Ambiente, Estrutura e

Administração 4(4-0) 60 ADE102

ADE314 Contabilidade Nacional 4(4-0) 60 ADE329 Marketing Internacional 4(4-0) 60 ADE323 ADE341 Política Empresarial 4(4-0) 60 ADE340 ADE342 Planejamento da Empresa

Rural 4(2-2) 60 ADE300 ou ADE390

ou ADE391 ADE343 Comercialização Agrícola 4(2-2) 60 ADE191 ou

ADE390 ADE344 Tópicos Avançados em

Marketing 4(4-0) 60 ADE323

ADE345 Comportamento Organizacional

4(4-0) 60

ADE380 Associativismo e Cooperativismo

4(4-0) 60

ADE390 Economia Rural 3(3-0) 45 ADE391 Administração Rural 5(3-2) 75 ADE191 ou

ADE390 ADE392 Extensão Rural 4(4-0) 60 Ter cursado 1.800


ADE393 Estrutura dos Mercados Agroindustriais

4(4-0) 60 ADE191 ou ADE390

ADE394 Mercados Futuros Agropecuários

4(4-0) 60 ADE393

ADE395 Políticas Governamentais Aplicadas ao Agronegócio

4(4-0) 60 ADE191 ou ADE390

ADE396 Pequenas e Médias Empresas - PMEs

4(4-0) 60 ADE320 ou ADE322

ADE399 Administração Pública 4(4-0) 60 ADE400 Tópicos Especiais I 2(2-0) 30 ADE401 Tópicos Especiais II 3(3-0) 45 ADE402 Tópicos Especiais III 4(4-0) 60 ADE491 Atividades

Extracurriculares I 0(0-2) 30 Ter cursado 1.800


ADE492 Atividades Extracurriculares II

0(0-2) 30 Ter cursado 1.800 horas de disciplinas obrigatórias

ADE493 Atividades Extracurriculares III



52



Total Horas


Disciplinas Optativas - Continuação ADE494 Atividades

Extracurriculares IV 0(0-2) 30 Ter cursado 1.800


CIC314 Auditoria 4(4-0) 60 ADE300 CIC321 Contabilidade Rural 4(4-0) 60 CIC100 CIC323 Contabilidade de

Cooperativas 4(4-0) 60 CIC100

CIC325 Contabilidade Fiscal e Tributária I

4(4-0) 60 CIC100 e CRP392

CIC326 Contabilidade Fiscal e Tributária II

4(4-0) 60 CIC325

CIC340 Contabilidade Gerencial 4(4-0) 60 ADE311 CRP190 Noções de Álgebra Linear 4(4-0) 60 CRP194 Estatística Experimental 4(4-0) 60 CRP192 CRP280 LIBRAS Língua

Brasileira de Sinais 3(1-2) 45

CRP282 Sociologia Rural 3(3-0) 45 CRP291 Inglês I 4(4-0) 60 CRP292 Introdução à Informática 4(2-2) 60 CRP293 Filosofia da Ciência 3(3-0) 45 CRP294 Sociologia Aplicada ao

Agronegócio 4(4-0) 60

CRP299 Dinâmica de Grupo 4(4-0) 60 CRP390 Direito Agrário e

Legislação de Terras 3(3-0) 45

CRP394 Legislação Ambiental I 2(2-0) 30 CRP395 Legislação Ambiental II 2(2-0) 30 CRP394 CRP396 Direito de Empresa 4(4-0) 60 CRP296 ENP351 Gerência de Projeto 4(4-0) 60 ENP361 Gestão da Qualidade I 3(3-0) 45 NUR493 Tópicos Especiais em

Políticas de Saúde e Cidadania

4(4-0) 60


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AGRONOMIA

COORDENADOR Flávio Lemes Fernandes [email protected]


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Currículo do Curso de Agronomia

Engenheiro Agrônomo

ATUAÇÃO Compete ao Engenheiro Agrônomo desempenhar as atividades profissionais previstas na Resolução nº 218, de 29.6.73, do CONFEA, e atuar nos seguintes setores: manejo e exploração de culturas de cereais, olerícolas, frutíferas, ornamentais, oleaginosas, estimulantes e forrageiras; produção de sementes e mudas; doenças e pragas das plantas cultivadas; paisagismo; parques e jardins; silvicultura; composição, toxicidade e aplicação de fungicidas, herbicidas e inseticidas; controle integrado de doenças de plantas, plantas daninhas e pragas; classificação e levantamento de solos; química e fertilidade do solo, fertilizantes e corretivos; manejo e conservação do solo, de bacias hidrográficas e de recursos naturais renováveis; controle de poluição na agricultura; economia e crédito rural; planejamento e administração de propriedades agrícolas e extensão rural; mecanização e implementos agrícolas; irrigação e drenagem; pequenas barragens de terra; construções rurais; tecnologia de transformação e conservação de produtos de origem animal e vegetal; beneficiamento e armazenamento de produtos agrícolas; criação de animais domésticos; nutrição e alimentação animal; pastagem; melhoramento vegetal; melhoramento animal. Reconhecimento: Portaria do MEC Nº 488 de 20/12/2011 Autorização: CEPE-UFV, Ata N.° 431 de 25/08/2006 (segunda sessão) Ano de início: 2007 Turno: Integral - 50 vagas anuais Exigência Horas Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 3.615 Mínimo 5,0 Disciplinas optativas 180 Padrão 5,0 Ativ. Complementares (60h) Máximo 8,0 Estágio Supervisionado (180h) TOTAL 3.795

SEQUÊNCIA SUGERIDA



Total Horas


1º Período AGR110 Introdução à Agricultura 4(2-2) 60


55

Currículo do Curso de Agronomia Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total Horas


1º Período - Continuação CRP191 Cálculo I 4(4-0) 60 CRP195 Química Geral 3(3-0) 45 CRP198 Fundamentos de Química

Orgânica 3(3-0) 45

CRP290 Português Instrumental I 4(4-0) 60 CRP292 Introdução à Informática 4(2-2) 60 TOTAL 22 330 TOTAL ACUMULADO 22 330

2º Período CBI102 Biologia Celular 2(2-0) 30 CBI104* CBI104 Laboratório de Biologia

Celular 2(0-2) 30 CBI102*

CBI131 Organografia e Sistemática das Espermatófitas

5(1-4) 75

CBI228 Zoologia Geral 4(2-2) 60 CRP190 Noções de Álgebra Linear 4(4-0) 60 CRP196 Química Analítica

Aplicada 3(3-0) 45 CRP195

CRP197 Laboratório de Química Analítica Aplicada

2(0-2) 30 CRP196*

TOTAL 22 330 TOTAL ACUMULADO 44 660

3º Período AGR144 Gênese do Solo 4(2-2) 60 CBI230 Anatomia das

Espermatófitas 5(1-4) 75 CBI102 e CBI104

CBI250 Bioquímica Fundamental 4(4-0) 60 CRP198 CRP192 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 CRP191 CRP208 Física Básica 4(4-0) 60 CRP191 CRP282 Sociologia Rural 3(3-0) 45 ECV112 Desenho Técnico I 2(0-2) 30 TOTAL 26 390 TOTAL ACUMULADO 70 1.050

4º Período AGR146 Entomologia Geral 4(2-2) 60 CBI228 AGR148 Meteorologia e

Climatologia 4(4-0) 60 CRP191 ou CRP208*

AGR355 Constituição, Propriedades e Classificação de Solos

5(3-2) 75 AGR144

CBI270 Microbiologia Geral 4(2-2) 60 CBI102 e CBI104 e CBI250


56



Total Horas


4º Período - Continuação CRP194 Estatística Experimental 4(4-0) 60 CRP192 ECV310 Fundamentos de

Cartografia e Topografia 5(3-2) 75 ECV112


5º Período AGR354 Microbiologia do Solo 4(2-2) 60 CBI270 AGR358 Mecânica e Mecanização

Agrícola 5(3-2) 75 CRP208 e ECV112

AGR366 Levantamento, Aptidão, Manejo e Conservação do Solo

5(3-2) 75 AGR355 e ECV310

CBI240 Genética 4(4-0) 60 CBI102 e CBI104 CBI282 Ecologia Básica 3(3-0) 45 CBI330 Fisiologia Vegetal 6(4-2) 90 CBI230 e CBI250 TOTAL 27 405 TOTAL ACUMULADO 123 1.845

6º Período ADE390 Economia Rural 3(3-0) 45 AGR356 Fertilidade do Solo 4(2-2) 60 AGR355 AGR362 Melhoramento de Plantas 4(2-2) 60 CBI240 e CRP194 AGR364 Fitopatologia I 4(2-2) 60 CBI270 AGR368 Produção e Tecnologia de

Sementes 4(2-2) 60 CBI330

AGR374 Zootecnia Geral 4(4-0) 60 TOTAL 23 345 TOTAL ACUMULADO 146 2.190

7º Período AGR370 Olericultura I 4(2-2) 60 AGR356 e CBI330 AGR372 Fruticultura I 4(2-2) 60 AGR356 e CBI330 AGR376 Fitopatologia II 4(2-2) 60 AGR364 AGR378 Entomologia Agrícola 4(2-2) 60 AGR146 AGR382 Hidráulica na Agricultura 3(3-0) 45 CRP208 e ECV310 AGR484 Elementos de Anatomia,

Fisiologia e Higiene Animal

5(3-2) 75 CBI270

CRP390 Direito Agrário e Legislação de Terras

3(3-0) 45



57



Total Horas


8º Período ADE391 Administração Rural 5(3-2) 75 ADE390 AGR300 Atividades

Complementares 0(0-4) 60

AGR400 Culturas Agrícolas I 4(2-2) 60 AGR356 e CBI330 AGR470 Floricultura e Paisagismo 4(2-2) 60 AGR356 e CBI330 AGR487 Irrigação e Drenagem 4(2-2) 60 AGR382 AGR489 Tecnologia de Alimentos 4(4-0) 60 AGR494 Biologia e Controle de

Plantas Daninhas 4(2-2) 60 CBI330

(Optativas) TOTAL 25 435 TOTAL ACUMULADO 198 3.030

9º Período AGR402 Culturas Agrícolas II 4(2-2) 60 AGR400 AGR480 Silvicultura Geral 4(2-2) 60 AGR356 e CBI330 AGR497 Construções Rurais 5(3-2) 75 ECV310 AGR498 Trabalho de Conclusão de

Curso 10(0-10) 150 Ter cursado 2.200



10º Período ADE392 Extensão Rural 4(4-0) 60 Ter cursado 1.800


AGR499 Estágio Supervisionado 0(0-12) 180 (Optativas) TOTAL 4 240 TOTAL ACUMULADO 225 3.615

Disciplinas Optativas ADE150 Matemática Financeira 4(4-0) 60 ADE190 Introdução à Economia 4(4-0) 60 ADE327 Empreendedorismo 4(4-0) 60 ADE342 Planejamento da Empresa


ADE343 Comercialização Agrícola 4(2-2) 60 ADE390 ADE393 Estrutura dos Mercados

Agroindustriais 4(4-0) 60 ADE190 ou ADE390


4(4-0) 60 ADE393


58



Total Horas


Disciplinas Optativas - Continuação ADE395 Políticas Governamentais

Aplicadas ao Agronegócio 4(4-0) 60 ADE390

AGR371 Olericultura II 4(2-2) 60 AGR370 AGR373 Fruticultura II 4(2-2) 60 AGR372 AGR380 Diagnose e Controle de

Doenças de Plantas 4(0-4) 60 AGR376

AGR384 Tecnologia de Aplicação de Agrotóxicos

4(2-2) 60 AGR358

AGR404 Culturas Agrícolas III 4(2-2) 60 AGR400 AGR412 Tópicos Especiais em

Agronomia I 2(2-0) 30

AGR414 Tópicos Especiais em Agronomia II

3(3-0) 45

AGR416 Tópicos Especiais em Agronomia III

4(4-0) 60

AGR420 Solos e Meio Ambiente 4(4-0) 60 Ter cursando, no mínimo, 2.000 horas de disciplinas obrigatórias

AGR428 Receituário Agronômico 6(2-4) 90 Ter cursado 2.700 horas de disciplinas obrigatórias

CAL290 Matérias-Primas Agropecuárias

4(4-0) 60 CBI250

CAL351 Análise de Alimentos 6(2-4) 90 CBI250 e CRP196 CAL471 Produtos Amiláceos 4(2-2) 60 CAL290 CAL474 Óleos, Gorduras, Grãos e

Derivados 4(2-2) 60 CBI250

CAL475 Carnes e Ovos 4(2-2) 60 CAL290 CAL480 Processamento e Produtos

do Café e Cacau 4(2-2) 60 CAL290

CAL494 Desenvolvimento de Novos Produtos

4(2-2) 60

CBI190 Educação e Interpretação Ambiental

2(2-0) 30

CBI256 Biologia Molecular 4(4-0) 60 CBI250 CBI340 Genética Quantitativa e

de Populações 4(4-0) 60 CBI240 e CRP194

CBI480 Avaliação de Impactos Ambientais

3(3-0) 45

CBI485 Economia Ambiental 3(3-0) 45 CBI486 Gestão Ambiental 4(4-0) 60


59



Total Horas


Disciplinas Optativas - Continuação CRP181 Metodologia de Pesquisa


CRP280 LIBRAS Língua Brasileira de Sinais

3(1-2) 45

CRP291 Inglês I 4(4-0) 60 CRP293 Filosofia da Ciência 3(3-0) 45 CRP294 Sociologia Aplicada ao


CRP296 Instituições de Direito 4(4-0) 60 CRP394 Legislação Ambiental I 2(2-0) 30 CRP395 Legislação Ambiental II 2(2-0) 30 CRP394 ECV495 Sensoriamento Remoto 4(2-2) 60 ECV310 ECV499 Geoprocessamento 4(2-2) 60 ECV310 NUR493 Tópicos Especiais em


4(4-0) 60


60

CIÊNCIAS BIOLÓGICAS

COORDENADOR Rubens Pazza

[email protected]


61

Currículo do Curso de Ciências Biológicas

Bacharelado

ATUAÇÃO O bacharelado em Ciências Biológicas tem como objetivo formar e capacitar profissionais para atuar em pesquisa científica básica/aplicada sobre seres vivos, formulando, elaborando e executando estudos e projetos; análise, fiscalização e perícias emitindo laudos técnicos e pareceres; orienta, dirige, assessora presta consultoria e serviços relativos às áreas de meio ambiente, saúde e biotecnologia em instituições de ensino, centros de pesquisa, laboratórios e empresas de serviço e desenvolvimento tecnológico, sendo responsável técnico pelos serviços e por empresas públicas e privadas. Presta consultoria nas diversas áreas do conhecimento em Biologia. Atua visando a melhoria da qualidade de vida em todas as suas formas. Em especial no Bacharelado em Ciências Biológicas com Ênfase em Conservação da Biodiversidade, modalidade oferecida no Campus de Rio Paranaíba da UFV, estará capacitado para atuar em atividades de conservação, manejo e sustentabilidade da biodiversidade e dos ecossistemas. Podem ainda atuar no Magistério Superior e aprimorar sua formação, participando de programas de Pós-Graduação. Reconhecimento: Autorização: CEPE-UFV, Ata N.° 462 de 01/07/2009 Portaria do MEC Nº 322 de 02/08/2011 Ano de início: 2010 Turno: Integral - 50 vagas anuais Exigência Horas Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 3.015 Mínimo 4,0 Disciplinas optativas 225 Padrão 4,0 Estágio Supervisionado (360h) Máximo 7,0 TOTAL 3.240

SEQUÊNCIA SUGERIDA



Total Horas


1º Período CBI100 Introdução às Ciências

Biológicas 2(2-0) 30


62

Currículo do Curso de Ciências Biológicas Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total Horas


1º Período - Continuação CBI101 Filogenias e

Classificação Biológica 2(2-0) 30

CBI102 Biologia Celular 2(2-0) 30 CBI104* CBI104 Laboratório de Biologia


CBI120 Zoologia de Invertebrados I

4(2-2) 60 CBI102* e CBI104*

CBI130 Biologia de Criptógamas 4(2-2) 60 CRP181 Metodologia de Pesquisa


CRP185 Laboratório de Química Geral

2(0-2) 30 CRP195*

CRP195 Química Geral 3(3-0) 45 TOTAL 25 375 TOTAL ACUMULADO 25 375

2º Período CBI112 Histologia Básica 4(2-2) 60 CBI102 e CBI104 CBI121 Zoologia dos

Invertebrados II 4(2-2) 60 CBI120

CBI131 Organografia e Sistemática das Espermatófitas

5(1-4) 75


2(2-0) 30

CRP191 Cálculo I 4(4-0) 60 CRP198 Fundamentos de Química

Orgânica 3(3-0) 45

CRP394 Legislação Ambiental I 2(2-0) 30 TOTAL 24 360 TOTAL ACUMULADO 49 735

3º Período CBI210 Embriologia Básica 4(2-2) 60 CBI112 CBI220 Zoologia de Vertebrados I 4(2-2) 60 CBI121 CBI230 Anatomia das

Espermatófitas 5(1-4) 75 CBI102 e CBI104

CBI240 Genética 4(4-0) 60 CBI102 e CBI104 CBI250 Bioquímica Fundamental 4(4-0) 60 CRP198 CBI251 Laboratório de

Bioquímica 2(0-2) 30 CBI250*

CRP192 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 CRP191 TOTAL 27 405 TOTAL ACUMULADO 76 1.140


63



Total Horas


4º Período CBI221 Zoologia de Vertebrados II 4(2-2) 60 CBI220 CBI256 Biologia Molecular 4(4-0) 60 CBI250 CBI262 Fundamentos de

Evolução Biológica 4(4-0) 60 CBI240


CBI280 Ecologia Geral 5(3-2) 75 CRP208 Física Básica 4(4-0) 60 CRP191 CRP266 Geologia Básica 2(2-0) 30 TOTAL 27 405 TOTAL ACUMULADO 103 1.545

5º Período CBI320 Anatomia Comparada dos

Vertebrados 4(2-2) 60 CBI221

CBI330 Fisiologia Vegetal 6(4-2) 90 CBI230 e CBI250 CBI352 Imunologia 2(2-0) 30 CBI112 CBI360 Paleontologia 2(2-0) 30 CRP266 CBI370 Microbiologia Ambiental 3(3-0) 45 CBI270 CBI380 Ecologia de Populações 4(2-2) 60 CBI280 TOTAL 21 315 TOTAL ACUMULADO 124 1.860

6º Período CBI310 Fisiologia Geral 4(2-2) 60 CBI250 e CBI320 CBI314 Biofísica 4(4-0) 60 CBI250 e CRP208 CBI390 Biologia da Conservação 4(4-0) 60 CBI392 Conservação e Manejo da

Fauna Silvestre 4(4-0) 60 CBI390*

CBI394 Biodiversidade 5(3-2) 75 CBI262 e CBI280 (Optativas) TOTAL 21 315 TOTAL ACUMULADO 145 2.175

7º Período CBI401 Trabalho de Conclusão de

Curso I 1(0-1) 15 Ter cursado 2.000


CBI408 Biogeografia 2(2-0) 30 CBI280 CBI409 Estágio Curricular

Supervisionado I 0(0-12) 180 Ter cursado, no

mínimo, 1.500 horas de disciplinas obrigatórias

CBI460 Processos Evolutivos 4(4-0) 60 CBI262 CBI490 Unidades de Conservação 4(2-2) 60


64



Total Horas


7º Período - Continuação CBI496 Impactos Biológicos da

Poluição Ambiental 4(4-0) 60 CRP195


8º Período CBI402 Trabalho de Conclusão de

Curso II 3(0-3) 45 CBI401

CBI407 Atividades Complementares

0(0-4) 60

CBI410 Estágio Curricular Supervisionado II

0(0-12) 180 CBI409

CBI470 Biotecnologia e Biossegurança

4(4-0) 60 CBI256 e CBI270

CBI480 Avaliação de Impactos Ambientais

3(3-0) 45

CBI483 Biomonitoramento 3(3-0) 45 CBI496 (Optativas) TOTAL 13 435 TOTAL ACUMULADO 173 3.015

Disciplinas Optativas ADE327 Empreendedorismo 4(4-0) 60 AGR144 Gênese do Solo 4(2-2) 60 AGR146 Entomologia Geral 4(2-2) 60 CBI121 AGR354 Microbiologia do Solo 4(2-2) 60 CBI270 AGR362 Melhoramento de Plantas 4(2-2) 60 CBI240 e CRP194 AGR420 Solos e Meio Ambiente 4(4-0) 60 Ter cursando, no


CBI257 Laboratório de Biologia Molecular

4(0-4) 60 CBI256*

CBI302 Introdução à Bioinformática

4(4-0) 60 CBI256

CBI333 Botânica Econômica 4(2-2) 60 CBI330 CBI340 Genética Quantitativa e

de Populações 4(4-0) 60 CBI240 e CRP194

CBI361 Laboratório de Geologia e Paleontologia

2(0-2) 30 CBI360*

CBI362 Evolução Cariotípica 4(4-0) 60 CBI262 e CBI240 CBI364 Evolução Molecular 4(4-0) 60 CBI101 e CBI262 e

CBI256


65



Total Horas


Disciplinas Optativas - Continuação CBI404 Tópicos Especiais em

Ciências Biológicas I 2(2-0) 30

CBI405 Tópicos Especiais em Ciências Biológicas II

4(2-2) 60

CBI406 Tópicos Especiais em Ciências Biológicas III

4(4-0) 60

CBI420 Histologia dos Sistemas e Órgãos

4(2-2) 60 CBI112

CBI422 Comportamento Animal 3(3-0) 45 CBI432 Sistemática Evolutiva das

Angiospermas 4(2-2) 60 CBI131 e CBI262

CBI434 Diversidade Estrutural em Plantas

5(1-4) 75 CBI230

CBI440 Fundamentos da Genética Ecológica

4(4-0) 60 CBI256

CBI481 Ecologia Vegetal 4(2-2) 60 CBI280 CBI482 Ecologia Aquática 4(2-2) 60 CBI280 CBI485 Economia Ambiental 3(3-0) 45 CBI486 Gestão Ambiental 4(4-0) 60 CBI487 Filosofia Ambiental 3(3-0) 45 CBI492 Conservação de Recursos

Naturais Renováveis 4(4-0) 60 CBI390

CRP194 Estatística Experimental 4(4-0) 60 CRP192 CRP196 Química Analítica

Aplicada 3(3-0) 45 CRP195


2(0-2) 30 CRP196*


3(1-2) 45

CRP290 Português Instrumental I 4(4-0) 60 CRP291 Inglês I 4(4-0) 60 CRP292 Introdução à Informática 4(2-2) 60 CRP295 Psicologia 4(4-0) 60 CRP297 Sociologia Geral 4(4-0) 60 CRP395 Legislação Ambiental II 2(2-0) 30 CRP394 NUR493 Tópicos Especiais em


4(4-0) 60

QAM315 Química Ambiental 4(4-0) 60 SIN220 Banco de Dados 4(4-0) 60


66

CIÊNCIAS CONTÁBEIS

COORDENADOR Antônio Carlos Brunozi Júnior

[email protected]


67

Currículo do Curso de Ciências Contábeis

Bacharelado

ATUAÇÃO O Contador, dotado de uma visão sistêmica, holística e interdisciplinar da atividade contábil é habilitado a desenvolver, analisar e efetivar sistemas de informação contábil e de controle gerencial, prerrogativas que lhe são prescritas através de legislação específica. O Contador está apto, ainda, ao exercício da pesquisa científica e ao magistério superior em seu campo específico de atuação. Reconhecimento: Autorização: CEPE-UFV, Ata N.° 458 de 20/03/2009 Ano de início: 2009 Turno: Noturno - 60 vagas Exigência Horas Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.535 Mínimo 4,0 Disciplinas optativas 465 Padrão 4,5 Ativ. Complementares (120h) Máximo 7,5 Estágio Supervisionado (315h) TCC (120h) TOTAL 3.000

SEQUÊNCIA SUGERIDA



Total Horas


1º Período ADE104 Teoria Geral da

Administração 4(4-0) 60

CIC101 Contabilidade I 4(4-0) 60 CRP191 Cálculo I 4(4-0) 60 CRP290 Português Instrumental I 4(4-0) 60 CRP296 Instituições de Direito 4(4-0) 60 TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 20 300

2º Período ADE150 Matemática Financeira 4(4-0) 60 ADE190 Introdução à Economia 4(4-0) 60 CIC102 Contabilidade II 4(4-0) 60 CIC101


68

Currículo do Curso de Ciências Contábeis Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total Horas


2º Período - Continuação CRP297 Sociologia Geral 4(4-0) 60 CRP396 Direito de Empresa 4(4-0) 60 CRP296 TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 40 600

3º Período ADE310 Análise de Custos I 4(4-0) 60 CIC101 CIC200 Contabilidade

Intermediária 4(4-0) 60 CIC102

CRP181 Metodologia de Pesquisa Científica

4(4-0) 60

CRP192 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 CRP191 CRP392 Legislação Tributária 4(4-0) 60 CRP296 TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 60 900

4º Período ADE311 Análise de Custos II 4(4-0) 60 ADE310 CIC210 Contabilidade Avançada 4(4-0) 60 CIC200 CIC343 Estrutura e Análise das

Demonstrações Financeiras

4(4-0) 60 CIC102

CIC350 Métodos Quantitativos em Contabilidade

4(2-2) 60 CRP192

CRP391 Legislação Trabalhista 4(4-0) 60 CRP296 TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 80 1.200

5º Período ADE300 Administração Financeira I 4(4-0) 60 ADE150 e CIC343 CIC201 Teoria da Contabilidade 4(4-0) 60 CIC210 CIC324 Contabilidade

Socioambiental 4(4-0) 60 CIC200

CIC325 Contabilidade Fiscal e Tributária I

4(4-0) 60 CIC102 e CRP392

CIC340 Contabilidade Gerencial 4(4-0) 60 ADE311 (Optativas) TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 100 1.500

6º Período ADE301 Administração Financeira II 4(4-0) 60 ADE300 CIC313 Prática Contábil 4(0-4) 60 CIC210 CIC314 Auditoria 4(4-0) 60 ADE300 ou CIC210


69



Total Horas


6º Período - Continuação CIC326 Contabilidade Fiscal e

Tributária II 4(4-0) 60 CIC325


7º Período ADE313 Orçamento Empresarial 4(4-0) 60 ADE311 CIC315 Perícia Contábil 4(4-0) 60 CIC326 CIC320 Contabilidade Pública 4(4-0) 60 CIC200 CIC496 Trabalho de Conclusão de

Curso I 4(4-0) 60 Ter cursado, no



8º Período CIC495 Atividades


CIC497 Trabalho de Conclusão de Curso II

0(0-8) 120 CIC496

CIC499 Estágio Supervisionado 0(0-21) 315 Ter cursado, no mínimo, 1.800 horas de disciplinas obrigatórias

(Optativas) TOTAL 555 TOTAL ACUMULADO 132 2.535

9º Período (Optativas) TOTAL TOTAL ACUMULADO 132 2.535

Disciplinas Optativas ADE140 Ambiente, Estrutura e

Administração 4(4-0) 60 ADE104

ADE191 Microeconomia 4(4-0) 60 ADE192 Teoria Política 4(4-0) 60 ADE193 Macroeconomia 4(4-0) 60 ADE191* ADE302 Organização, Sistemas e


ADE314 Contabilidade Nacional 4(4-0) 60


70



Total Horas


Disciplinas Optativas - Continuação ADE315 Mercados de Capitais 4(4-0) 60 ADE301 ADE320 Gestão do Trabalho


4(4-0) 60 ADE104 e CRP295

ADE321 Gestão do Trabalho Humano em Organizações II

4(4-0) 60 ADE320


4(4-0) 60 ADE104


4(4-0) 60 ADE322

ADE324 Administração de Operações, Bens e Serviços I

4(4-0) 60 ADE104 e ADE351

ADE325 Administração de Operações Bens e Serviços II

4(4-0) 60 ADE324

ADE326 Sistema de Informações e Processo Decisório

4(4-0) 60 ADE302

ADE327 Empreendedorismo 4(4-0) 60 ADE340 Administração Estratégica 4(4-0) 60 ADE323* ADE341 Política Empresarial 4(4-0) 60 ADE340 ADE342 Planejamento da Empresa

Rural 4(2-2) 60 ADE300 ou

ADE390 ADE343 Comercialização Agrícola 4(2-2) 60 ADE191 ou

ADE390 ADE345 Comportamento

Organizacional 4(4-0) 60

ADE351 Modelagem para Suporte à Tomada de Decisão

4(4-0) 60 CRP191

ADE380 Associativismo e Cooperativismo

4(4-0) 60

ADE390 Economia Rural 3(3-0) 45 ADE393 Estrutura dos Mercados

Agroindustriais 4(4-0) 60 ADE190 ou

ADE191 ou ADE390


4(4-0) 60 ADE393


4(4-0) 60 ADE191 ou ADE390


71



Total Horas


Disciplinas Optativas - Continuação ADE396 Pequenas e Médias

Empresas - PMEs 4(4-0) 60 ADE320 ou

ADE322 ADE399 Administração Pública 4(4-0) 60 CIC319 Contabilidade

Internacional 4(4-0) 60 CIC201

CIC321 Contabilidade Rural 4(4-0) 60 CIC102 CIC322 Contabilidade de

Instituições Financeiras 4(4-0) 62 CIC102

CIC323 Contabilidade de Cooperativas

4(4-0) 60 CIC102

CIC400 Tópicos Especiais I 2(2-0) 30 CIC401 Tópicos Especiais II 3(3-0) 45 CIC402 Tópicos Especiais III 4(4-0) 60 CRP190 Noções de Álgebra Linear 4(4-0) 60 CRP193 Estatística Econômica e

Empresarial 4(4-0) 60 CRP192

CRP194 Estatística Experimental 4(4-0) 60 CRP192 CRP280 LIBRAS Língua


CRP291 Inglês I 4(4-0) 60 CRP292 Introdução à Informática 4(2-2) 60 CRP293 Filosofia da Ciência 3(3-0) 45 CRP294 Sociologia Aplicada ao


CRP295 Psicologia 4(4-0) 60 CRP299 Dinâmica de Grupo 4(4-0) 60 CRP390 Direito Agrário e

Legislação de Terras 3(3-0) 45

ENP351 Gerência de Projeto 4(4-0) 60 ENP371 Engenharia Econômica 4(4-0) 60 NUR493 Tópicos Especiais em


4(4-0) 60

CIÊNCIAS DE ALIMENTOS

COORDENADORA Fabrícia de Queiroz Mendes

[email protected]


73

Currículo do Curso de Ciências de Alimentos

Bacharelado

ATUAÇÃO O bacharel em Ciências de Alimentos terá competência para aplicar os conhecimentos científicos e tecnológicos obtidos ao longo do curso, compreender e combinar fatores de produção com eficiência técnica e econômica, identificar problemas e propor soluções, planejar e conduzir pesquisas, atuar em equipes multidisciplinares, comunicar-se de modo eficiente nas formas escrita e oral, desempenhar funções de análise, objetivando o fornecimento de alimentos de qualidade para a população, bem como funções de desenvolvimento e acompanhamento de processos agroindustriais, atuando em indústrias de processamento, no controle de qualidade e na conservação de alimentos. Uma das atividades de importância ímpar na agroindústria atual é o desenvolvimento de novos produtos visando o melhor aproveitamento da matéria-prima, evitando desperdícios, atuando em consonância com as normas de saúde vigentes e a preservação ambiental. Reconhecimento: Autorização: CEPE-UFV, Ata N.° 448 de 10/04/2008 Portaria do MEC Nº 318 de 02/08/2011 Ano de início: 2008 Turno: Integral - 50 vagas Exigência Horas Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.970 Mínimo 4,0 Disciplinas optativas 225 Padrão 4,0 Ativ. Complementares (60h) Máximo 6,5 Estágio Supervisionado (180h) TOTAL 3.195

SEQUÊNCIA SUGERIDA



Total Horas


1º Período CAL100 Introdução à Ciência de

Alimentos 2(2-0) 30


4(4-0) 60


74

Currículo do Curso de Ciências de Alimentos Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total Horas


1º Período - Continuação CRP185 Laboratório de Química

Geral 2(0-2) 30 CRP195*

CRP187 Laboratório de Química Orgânica

2(0-2) 30 CRP198*

CRP191 Cálculo I 4(4-0) 60 CRP195 Química Geral 3(3-0) 45 CRP198 Fundamentos de Química

Orgânica 3(3-0) 45


2º Período CAL251 Antropologia da

Alimentação 2(2-0) 30



CBI250 Bioquímica Fundamental 4(4-0) 60 CRP198 CBI251 Laboratório de


CRP196 Química Analítica Aplicada

3(3-0) 45 CRP195


2(0-2) 30 CRP196*

CRP290 Português Instrumental I 4(4-0) 60 ECV112 Desenho Técnico I 2(0-2) 30 TOTAL 23 345 TOTAL ACUMULADO 43 645

3º Período CAL115 Microbiologia de

Alimentos 6(4-2) 90 CBI102 e CBI104 e

CBI250 CAL330 Química de Alimentos I 6(4-2) 90 CRP195 e CBI250 CRP188 Físico-Química I 4(4-0) 60 CRP195 CRP192 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 CRP191 CRP208 Física Básica 4(4-0) 60 CRP191 NUR130 Nutrição Humana 4(4-0) 60 CBI250 TOTAL 28 420 TOTAL ACUMULADO 71 1.065

4º Período CAL230 Fundamentos de

Fenômenos de Transporte 2(2-0) 30 CRP188


4(4-0) 60 CBI250


75



Total Horas


4º Período - Continuação CAL331 Química de Alimentos II 4(2-2) 60 CAL330 CAL340 Logística de Alimentos 4(4-0) 60 CAL351 Análise de Alimentos 6(2-4) 90 CBI250 e CRP196 CRP194 Estatística Experimental 4(4-0) 60 CRP192 TOTAL 24 360 TOTAL ACUMULADO 95 1.425

5º Período CAL341 Gestão da Qualidade na

Indústria de Alimentos 4(4-0) 60 CAL115 e CRP192

CAL360 Princípios de Conservação de Alimentos

6(2-4) 90 CAL115

CAL361 Processos Bioquímicos Industriais

4(2-2) 60 CAL115

CAL365 Operações Unitárias na Indústria de Alimentos

6(4-2) 90 CAL230

CAL420 Legislação de Alimentos 2(2-0) 30 (Optativas) TOTAL 22 330 TOTAL ACUMULADO 117 1.755

6º Período CAL220 Toxicologia de Alimentos 3(3-0) 45 CBI250 CAL461 Higiene Industrial e de

Alimentos 4(2-2) 60 CAL115

CAL470 Processamento de Leite e Produtos Lácteos

5(3-2) 75 CAL361

CAL474 Óleos, Gorduras, Grãos e Derivados

4(2-2) 60 CBI250

CAL476 Açúcar e Bebidas 4(2-2) 60 CAL361 CRP297 Sociologia Geral 4(4-0) 60 (Optativas) TOTAL 24 360 TOTAL ACUMULADO 141 2.115

7º Período CAL352 Análise Sensorial 4(2-2) 60 CRP194 CAL471 Produtos Amiláceos 4(2-2) 60 CAL290 CAL475 Carnes e Ovos 4(2-2) 60 CAL290 CAL480 Processamento e Produtos


CAL482 Frutas e Hortaliças 4(2-2) 60 CAL360


76



Total Horas


7º Período - Continuação CAL497 Trabalho de Conclusão de




8º Período CAL462 Tratamento de Resíduos

de Indústrias de Alimentos

4(2-2) 60 CAL115

CAL490 Embalagem de Alimentos 4(2-2) 60 CAL330 CAL491 Atividades


CAL498 Estágio Supervisionado 0(0-12) 180 Ter cursado, no mínimo, 2.000 horas de disciplinas obrigatórias

CAL499 Trabalho de Conclusão de Curso II

6(0-6) 90 CAL497

ENP337 Projetos Agroindustriais I 5(3-2) 75 Ter cursado, no mínimo, 2.300 horas de disciplinas obrigatórias


Disciplinas Optativas ADE190 Introdução à Economia 4(4-0) 60 ADE310 Análise de Custos I 4(4-0) 60 CIC100 ADE311 Análise de Custos II 4(4-0) 60 ADE310 ADE342 Planejamento da Empresa

Rural 4(2-2) 60 ADE390 ou

ADE391 ADE343 Comercialização Agrícola 4(2-2) 60 ADE390 ADE390 Economia Rural 3(3-0) 45 ADE391 Administração Rural 5(3-2) 75 ADE390 ADE393 Estrutura dos Mercados

Agroindustriais 4(4-0) 60 ADE190 ou

ADE390 ADE394 Mercados Futuros

Agropecuários 4(4-0) 60 ADE393


4(4-0) 60 ADE390


77



Total Horas


Disciplinas Optativas - Continuação CAL241 Marketing em

Alimentação e Nutrição 4(2-2) 60

CAL401 Tópicos Especiais em Ciências de Alimentos I

2(2-0) 30

CAL402 Tópicos Especiais em Ciências de Alimentos II

4(2-2) 60

CAL403 Tópicos Especiais em Ciências de Alimentos III

4(4-0) 60

CAL450 Desidratação e Secagem de Alimentos

4(2-2) 60 CAL230

CAL472 Produtos Lácteos Fermentados

4(2-2) 60 CAL470*

CAL483 Tecnologia de Fabricação de Creme, Manteiga e Sorvete

2(2-0) 30 CAL470

CAL494 Desenvolvimento de Novos Produtos

4(2-2) 60


2(2-0) 30

CBI240 Genética 4(4-0) 60 CBI102 e CBI104 CBI256 Biologia Molecular 4(4-0) 60 CBI250 CBI354 Enzimologia 3(3-0) 45 CBI250 CIC100 Contabilidade Geral 4(4-0) 60 CRP190 Noções de Álgebra Linear 4(4-0) 60 CRP205 Cálculo II 4(4-0) 60 CRP191 CRP250 Cálculo III 4(4-0) 60 CRP205 e

(CRP298* ou CRP190)

CRP270 Cálculo Numérico 4(4-0) 60 (CRP190 ou CRP298) e CRP205


3(1-2) 45

CRP292 Introdução à Informática 4(2-2) 60 CRP293 Filosofia da Ciência 3(3-0) 45 CRP294 Sociologia Aplicada ao


CRP295 Psicologia 4(4-0) 60 CRP296 Instituições de Direito 4(4-0) 60 CRP298 Geometria Analítica e

Álgebra Linear 4(4-0) 60 CRP191

CRP390 Direito Agrário e Legislação de Terras

3(3-0) 45

CRP394 Legislação Ambiental I 2(2-0) 30


78



Total Horas


Disciplinas Optativas - Continuação CRP395 Legislação Ambiental II 2(2-0) 30 CRP394 ENP315 Planejamento e Controle

da Produção I 4(3-1) 60 ENP350

ENP316 Planejamento e Controle da Produção II

4(3-1) 60 ENP315

ENP350 Sistemas de Produção 3(3-0) 45 NUR105 Alimentos Funcionais 3(3-0) 45 NUR371 Nutrição Experimental 4(2-2) 60 CRP192 e NUR130 NUR493 Tópicos Especiais em


4(4-0) 60

SIN110 Programação 6(4-2) 90

ENGENHARIA CIVIL

COORDENADOR Frederico Carlos Martins de Menezes Filho

[email protected]


80

Currículo do Curso de Engenharia Civil

Engenheiro Civil

ATUAÇÃO O curso de graduação em Engenharia Civil tem como perfil do formando egresso/profissional o engenheiro, com formação generalista, humanista, crítica e reflexiva, capacitado a absorver e desenvolver novas tecnologias, estimulando a sua atuação crítica e criativa na identificação e resolução de problemas, considerando seus aspectos políticos, econômicos, sociais, ambientais e culturais, com visão ética e humanística, em atendimento às demandas da sociedade. Ao Engenheiro Civil compete o desempenho das atividades profissionais previstas na Resolução n° 1010, de 22.08.2005, do CONFEA, referentes à concepção, projeto, execução, análise e viabilidade técnico econômica, estudos e especificação de materiais, planejamento, consultoria, pesquisa, vistoria, fiscalização, perícia, conduta de obras e serviços como: edificações, pontes e grandes estruturas, estradas, portos, aeroportos, sistemas de abastecimento de água, de esgotamento sanitário e drenagem urbana. Atua ainda em obras de geotecnia, fundações, materiais e construção civil, dentre outras. Reconhecimento: Autorização: CEPE-UFV, Ata N.º 458 de 20/03/2009 Ano de início: 2009 Turno: Integral - 50 vagas Exigência Horas Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 3.675 Mínimo 5,0 Disciplinas optativas 210 Padrão 5,0 Estágio Supervisionado (300h) Máximo 8,0 TOTAL 3.885

SEQUÊNCIA SUGERIDA



Total Horas


1º Período CBI282 Ecologia Básica 3(3-0) 45 CRP185 Laboratório de Química

Geral 2(0-2) 30 CRP195*

CRP195 Química Geral 3(3-0) 45


81

Currículo do Curso de Engenharia Civil Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total Horas


1º Período - Continuação CRP199 Cálculo Diferencial e

Integral 6(6-0) 90

ECV100 Introdução à Engenharia Civil

1(1-0) 15

ECV110 Fundamentos de Desenho Geométrico e Geometria Descritiva

4(2-2) 60

SIN110 Programação 6(4-2) 90 TOTAL 25 375 TOTAL ACUMULADO 25 375

2º Período ADE190 Introdução à Economia 4(4-0) 60 CRP201 Física I 4(4-0) 60 CRP199 CRP205 Cálculo II 4(4-0) 60 CRP199 CRP298 Geometria Analítica e


ECV200 Metodologia de Pesquisa para Engenharia

1(1-0) 15

ECV210 Projeto Assistido por Computador

2(0-2) 30

QAM106 Química Tecnológica 4(2-2) 60 CRP185 e CRP195 TOTAL 23 345 TOTAL ACUMULADO 48 720

3º Período CRP192 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 CRP199 CRP202 Laboratório de Física I 2(0-2) 30 CRP201* CRP203 Física II 4(4-0) 60 CRP201 CRP250 Cálculo III 4(4-0) 60 CRP205 e CRP298* ECV204 Desenho para Construção

Civil I 4(0-4) 60 ECV110* e ECV210

ECV230 Mecânica para Engenheiros

4(4-0) 60 CRP201

ECV310 Fundamentos de Cartografia e Topografia

5(3-2) 75 ECV204*


4º Período CRP204 Física III 4(4-0) 60 CRP201 e CRP205 CRP270 Cálculo Numérico 4(4-0) 60 CRP298 e CRP205 ECV150 Resistências dos

Materiais I 5(3-2) 75 ECV230


82



Total Horas


4º Período - Continuação ECV205 Desenho para Construção

Civil II 4(0-4) 60 ECV204*

ECV270 Fenômenos de Transporte 4(4-0) 60 CRP203 e (CRP205* ou CRP250*)

ECV330 Geologia de Engenharia 4(2-2) 60 CRP195 TOTAL 25 375 TOTAL ACUMULADO 100 1.500

5º Período CRP296 Instituições de Direito 4(4-0) 60 ECV155 Resistências dos

Materiais II 5(3-2) 75 ECV150

ECV320 Transportes 3(3-0) 45 CRP192 e ECV310 ECV340 Mecânica dos Solos I 4(2-2) 60 ECV330 ECV355 Hidrologia Aplicada 4(4-0) 60 CRP192 ECV360 Materiais de Construção

Civil I 4(2-2) 60 QAM106 e ECV150*


6º Período ECV315 Projeto Geométrico de

Estrada 4(2-2) 60 ECV310

ECV345 Mecânica dos Solos II 5(3-2) 75 ECV340 e ECV155* ECV350 Hidráulica 5(3-2) 75 ECV270 e ECV310 ECV365 Materiais de Construção

Civil II 4(2-2) 60 ECV360

ECV370 Construção Civil I 4(2-2) 60 ECV360 ECV375 Teoria das Estruturas I 5(5-0) 75 ECV150 TOTAL 27 405 TOTAL ACUMULADO 151 2.265

7º Período ECV317 Pavimentação 4(2-2) 60 ECV315 e ECV345* ECV371 Construção Civil II 4(4-0) 60 ECV370 ECV377 Teoria das Estruturas II 4(4-0) 60 ECV375 ECV379 Estruturas de Madeira 3(3-0) 45 ECV155 e ECV365 e

ECV375 ECV380 Concreto Armado I 5(5-0) 75 ECV155 e ECV375 ECV390 Eletrotécnica e

Instalações Elétricas 5(3-2) 75 CRP204



83



Total Horas




CRP297 Sociologia Geral 4(4-0) 60 ECV356 Sistemas de

Abastecimento de Água 3(3-0) 45 ECV350

ECV357 Instalações Hidráulicas e Sanitárias

4(4-0) 60 ECV350

ECV378 Estruturas Metálicas 4(4-0) 60 ECV155 e ECV375 ECV381 Concreto Armado II 5(3-2) 75 ECV380 TOTAL 24 360 TOTAL ACUMULADO 200 3.000

9º Período ECV346 Fundações e Obras de

Terra 4(4-0) 60 ECV345

ECV358 Sistemas de Esgotos 4(4-0) 60 ECV350 e ECV355* ECV391 Projetos de Instalações

Elétricas e de Comunicação

4(2-2) 60 ECV390


10º Período ECV401 Trabalho Final de Curso 13(1-12) 195 Ter cursado 2.955


ECV497 Estágio Supervisionado 0(0-20) 300 Ter cursado 2.955 horas de disciplinas obrigatórias


Disciplinas Optativas AGR148 Meteorologia e

Climatologia 4(4-0) 60 ECV270* e CRP199

CIC100 Contabilidade Geral 4(4-0) 60 CRP280 LIBRAS Língua


CRP291 Inglês I 4(4-0) 60 CRP340 Equações Diferenciais

Ordinárias 4(4-0) 60 CRP205

CRP341 Métodos Matemáticos 4(4-0) 60 CRP250 CRP397 Tópicos Especiais I 2(2-0) 30


84



Total Horas


Disciplinas Optativas - Continuação CRP398 Tópicos Especiais II 4(4-0) 60 ECV240 Atividades

Complementares I 1(1-0) 15

ECV241 Atividades Complementares II

2(2-0) 30

ECV242 Atividades Complementares III

3(3-0) 45

ECV410 Infraestrutura Aeroportuária

3(3-0) 45 ECV315* e ECV320*

ECV420 Introdução ao BIM 2(0-2) 30 ECV210* ECV430 Laboratório de Mecânica

dos Solos 4(2-2) 60 ECV340*

ECV435 Barragens de Terra e Enrocamento

5(3-2) 75 ECV345

ECV448 Disposição de Resíduos Sólidos em Aterros

3(3-0) 45 ECV340

ECV450 Geotecnia Ambiental 3(3-0) 45 ECV340 ECV471 Segurança do Trabalho na

Construção Civil 3(3-0) 45 ECV371

ECV495 Sensoriamento Remoto 4(2-2) 60 ECV310 ECV499 Geoprocessamento 4(2-2) 60 ECV310 NUR493 Tópicos Especiais em


4(4-0) 60

QAM315 Química Ambiental 4(4-0) 60 QAM451 Química dos Materiais 4(4-0) 60 CRP195 SIN132 Matemática Discreta 4(4-0) 60

ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

COORDENADOR Helton Cristiano Gomes

[email protected]


86

Currículo do Curso de Engenharia de Produção

Engenheiro de Produção

ATUAÇÃO O Curso de Engenharia de Produção da UFV visa preparar profissionais que, integrando equipes interdisciplinares e articulando fatores de diferentes naturezas como pessoas, materiais, energia, informação, tecnologia e equipamentos, sejam capazes de se envolver com o projeto, o desenvolvimento, a implantação, a melhoria e a manutenção de sistemas produtivos, e também de especificar, prever e avaliar os resultados dos sistemas produtivos. Sua formação se apóia em conhecimentos especializados de matemática, física, química, informática, ciências sociais, conjuntamente com os princípios e métodos de análise e projeto de engenharia. Reconhecimento: Autorização: CEPE-UFV, Ata N.º 462 de 01/07/2009 Ano de início: 2010 Turno: Integral - 50 vagas anuais Exigência Horas Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 3.240 Mínimo 5,0 Disciplinas optativas 360 Padrão 5,0 Estágio Supervisionado (180h) Máximo 7,0 TCC (180h) TOTAL 3.600

SEQUÊNCIA SUGERIDA Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total Horas




CRP185 Laboratório de Química Geral

2(0-2) 30 CRP195*

CRP195 Química Geral 3(3-0) 45 CRP199 Cálculo Diferencial e

Integral 6(6-0) 90

CRP297 Sociologia Geral 4(4-0) 60 ENP100 Introdução a Engenharia

de Produção 1(1-0) 15

ENP350 Sistemas de Produção 3(3-0) 45 TOTAL 23 345 TOTAL ACUMULADO 23 345


87

Currículo do Curso de Engenharia de Produção Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total Horas


2º Período ADE190 Introdução à Economia 4(4-0) 60 CIC100 Contabilidade Geral 4(4-0) 60 CRP201 Física I 4(4-0) 60 CRP199 CRP205 Cálculo II 4(4-0) 60 CRP199 CRP298 Geometria Analítica e


SIN110 Programação 6(4-2) 90 TOTAL 26 390 TOTAL ACUMULADO 49 735

3º Período CRP192 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 CRP199 CRP203 Física II 4(4-0) 60 CRP201 CRP250 Cálculo III 4(4-0) 60 CRP205 e CRP298* ECV230 Mecânica para

Engenheiros 4(4-0) 60 CRP201

QAM152 Físico-Química I 5(3-2) 75 CRP195 e CRP205 SIN211 Algoritmos e Estruturas

de Dados 6(4-2) 90 SIN110


4º Período CRP194 Estatística Experimental 4(4-0) 60 CRP192 CRP202 Laboratório de Física I 2(0-2) 30 CRP201* CRP204 Física III 4(4-0) 60 CRP201 e CRP205 CRP270 Cálculo Numérico 4(4-0) 60 CRP298 e CRP205 ECV270 Fenômenos de Transporte 4(4-0) 60 CRP203 e (CRP205*

ou CRP250*) ENP201 Representação Gráfica

para Engenharia 6(2-4) 90

ENP311 Pesquisa Operacional para Engenharia I

4(3-1) 60


5º Período ADE302 Organização, Sistemas e


ENP312 Pesquisa Operacional para Engenharia II

4(3-1) 60 ENP311

ENP315 Planejamento e Controle da Produção I

4(3-1) 60 ENP350

ENP351 Gerência de Projeto 4(4-0) 60


88



Total Horas


5º Período - Continuação ENP360 Controle Estatístico da

Qualidade e de Processos 4(4-0) 60 CRP194

ENP361 Gestão da Qualidade I 3(3-0) 45 ENP391 Ciência e Tecnologia dos

Materiais 4(4-0) 60 CRP201


6º Período ADE310 Análise de Custos I 4(4-0) 60 CIC100 ENP316 Planejamento e Controle

da Produção II 4(3-1) 60 ENP315

ENP330 Projeto de Produto I 4(2-2) 60 ENP342* ENP340 Ergonomia 4(4-0) 60 ENP342 Projeto de Trabalho 4(2-2) 60 ENP340* TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 151 2.265

7º Período ENP320 Logística 4(4-0) 60 ENP341 Engenharia de Segurança

do Trabalho 4(4-0) 60 ENP340

ENP371 Engenharia Econômica 4(4-0) 60 ENP395 Projeto de Fábrica 4(4-0) 60 ENP201 (Optativas) TOTAL 16 240 TOTAL ACUMULADO 167 2.505

8º Período ENP337 Projetos Agroindustriais I 5(3-2) 75 Ter cursado, no


ENP352 Simulação da Produção 4(2-2) 60 CRP194 e ENP350 ENP396 Instalações Industriais 4(4-0) 60 ENP490 Trabalho de Conclusão de




9º Período ENP314 Gestão da Inovação

Tecnológica 4(4-0) 60


89



Total Horas


9º Período - Continuação ENP338 Projetos Agroindustriais II 4(2-2) 60 ENP337 ENP491 Trabalho de Conclusão de

Curso II 6(0-6) 90 ENP490


10º Período ENP494 Estágio Supervisionado 0(0-12) 180 Ter cursado, no


ENP495 Seminário de Estágio 4(4-0) 60 ENP494* TOTAL 4 240 TOTAL ACUMULADO 204 3.240

Disciplinas Optativas

Grupo A - Geral ADE397 Identificação e

Viabilização de Oportunidades de Negócios

5(3-2) 75 Ter cursado, no mínimo, 1.200 horas de disciplinas obrigatórias.


4(4-0) 60


3(1-2) 45

CRP291 Inglês I 4(4-0) 60 CRP296 Instituições de Direito 4(4-0) 60 CRP299 Dinâmica de Grupo 4(4-0) 60 CRP340 Equações Diferenciais

Ordinárias 4(4-0) 60 CRP205

CRP341 Métodos Matemáticos 4(4-0) 60 CRP250 CRP391 Legislação Trabalhista 4(4-0) 60 CRP296 CRP392 Legislação Tributária 4(4-0) 60 CRP296 CRP397 Tópicos Especiais I 2(2-0) 30 CRP398 Tópicos Especiais II 4(4-0) 60 ENP300 Atividades


ENP390 Operações Unitárias 6(4-2) 90 (ECV230 ou ECV270) e QAM152

ENP497 Tópicos Especiais I 1(1-0) 15 ENP498 Tópicos Especiais II 2(2-0) 30 ENP499 Tópicos Especiais III 3(3-0) 45


90



Total Horas


Grupo A - Geral - Continuação NUR493 Tópicos Especiais em


4(4-0) 60

Grupo B - Gerência de Produção ADE191 Microeconomia 4(4-0) 60 ADE311 Análise de Custos II 4(4-0) 60 ADE310 ADE342 Planejamento da Empresa


ADE390 Economia Rural 3(3-0) 45 ADE391 Administração Rural 5(3-2) 75 ADE191 ou ADE390 ENP328 Cadeias Agroindustriais I 4(4-0) 60 ADE191 ENP329 Cadeias Agroindustriais II 4(4-0) 60 ENP328 ENP362 Gestão da Qualidade II 3(3-0) 45 ENP361 ENP370 Economia da Produção 4(4-0) 60 ADE191

Grupo C - Logística CAL340 Logística de Alimentos 4(4-0) 60 ENP321 Logística e Cadeia de

Suprimentos 4(2-2) 60 ENP320

ENP322 Pesquisa Operacional Aplicada à Logística

2(2-0) 30 ENP320

ENP325 Gestão da Cadeia de Suprimentos

4(4-0) 60 ENP320

SIN130 Introdução à Lógica 4(4-0) 60

Grupo D - Produto e Organização do Trabalho ADE320 Gestão do Trabalho


4(4-0) 60 ADE104 e CRP295

ADE321 Gestão do Trabalho Humano em Organizações II

4(4-0) 60 ADE320


4(4-0) 60 ADE104


4(4-0) 60 ADE322

ADE326 Sistema de Informações e Processo Decisório

4(4-0) 60 ADE302

CRP295 Psicologia 4(4-0) 60 ENP331 Projeto de Produto II 4(2-2) 60 ENP330


91

Obs.: O estudante fará a opção por um dos grupos específicos de optativas (B, C, ou D), no qual cursará um mínimo de 240 horas. A complementação da carga horária de optativas poderá ser com disciplinas do Grupo Geral (A) e/ou quaisquer outras da UFV (inclusive dos grupos específicos não optados), com a concordância do orientador e a aprovação da Comissão Coordenadora do Curso. O Estágio Supervisionado poderá ser realizado em uma ou mais etapas, com a concordância do orientador e a aprovação da Comissão Coordenadora do Curso. A disciplina de Seminário de Estágio (ENP495) deverá ser cursada juntamente com o Estágio Supervisionado.

NUTRIÇÃO

COORDENADORA Martha Elisa Ferreira de Almeida

[email protected]


93

Currículo do Curso de Nutrição

Bacharelado

ATUAÇÃO O Nutricionista é um profissional de saúde, legal e tecnicamente habilitado para planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar unidades de alimentação e nutrição. Atua na educação nutricional e na assistência à coletividade ou a indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas e privadas, em equipes multidisciplinares, bem como em pesquisas de qualquer natureza relacionadas com a alimentação e nutrição. Cabe, ainda, ao profissional a assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e em consultórios de nutrição e dietética, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas para enfermos. Reconhecimento: Autorização: CEPE-UFV, Ata N.º 462 de 01/07/2009 Ano de início: 2010 Turno: Integral - 25 vagas anuais Exigência Horas Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 3.810 Mínimo 4,0 Disciplinas optativas 90 Padrão 5,0 Estágio Supervisionado (810h) Máximo 8,0 Ativ. Complementares (60h) TOTAL 3.900

SEQUÊNCIA SUGERIDA



Total Horas


1º Período CBI102 Biologia Celular 2(2-0) 30 CBI104* CBI104 Laboratório de Biologia


CBI118 Anatomia Humana 4(2-2) 60 CRP185 Laboratório de Química

Geral 2(0-2) 30 CRP195*

CRP195 Química Geral 3(3-0) 45 CRP198 Fundamentos de Química

Orgânica 3(3-0) 45

CRP297 Sociologia Geral 4(4-0) 60


94

Currículo do Curso de Nutrição Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total Horas


1º Período - Continuação NUR101 Composição de

Alimentos 4(4-0) 60


2º Período CBI212 Histologia e Embriologia 5(3-2) 75 CBI102 e CBI104 CBI240 Genética 4(4-0) 60 CBI102 e CBI104 CBI250 Bioquímica Fundamental 4(4-0) 60 CRP198 NUR105 Alimentos Funcionais 3(3-0) 45 NUR110 Bromatologia 4(2-2) 60 CBI250* e NUR101 NUR192 Bioestatística 4(4-0) 60 TOTAL 24 360 TOTAL ACUMULADO 48 720

3º Período CAL115 Microbiologia de


CBI250 CBI214 Fisiologia Humana 6(4-2) 90 CBI118 e CBI212 e

CBI250 CBI352 Imunologia 2(2-0) 30 CBI212 NUR115 Bioquímica da Nutrição 4(4-0) 60 CBI250 e NUR130* NUR125 Epidemiologia 4(2-2) 60 NUR192 NUR130 Nutrição Humana 4(4-0) 60 CBI250 (Optativas) TOTAL 26 390 TOTAL ACUMULADO 74 1.110

4º Período CBI312 Patologia Geral 4(2-2) 60 CBI214 CRP100 Introdução à Psicologia 2(2-0) 30 NUR425 Nutrição e Dietética I 4(2-2) 60 NUR130 e NUR445* NUR435 Técnica Dietética I 4(2-2) 60 NUR101 e CAL115* NUR445 Avaliação Nutricional I 4(2-2) 60 CBI214 NUR455 Educação Nutricional 2(1-1) 30 NUR130 e NUR445* (Optativas) TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 94 1.410

5º Período AGR489 Tecnologia de Alimentos 4(4-0) 60 CRP101 Psicologia da Saúde 4(4-0) 60 CRP100 NUR121 Parasitologia e Infectologia 4(2-2) 60 NUR330 Higiene dos Alimentos 4(2-2) 60 CAL115 e NUR121* NUR430 Nutrição e Dietética II 4(2-2) 60 NUR425 e NUR440*

e NUR450*


95



Total Horas


5º Período - Continuação NUR440 Técnica Dietética II 4(2-2) 60 NUR435 e NUR330*

e NUR430* NUR450 Avaliação Nutricional II 4(2-2) 60 NUR130 e NUR445 (Optativas) TOTAL 28 420 TOTAL ACUMULADO 122 1.830

6º Período CAL220 Toxicologia de Alimentos 3(3-0) 45 CBI250 NUR371 Nutrição Experimental 4(2-2) 60 NUR192 e NUR130 NUR381 Políticas Públicas de

Saúde 4(2-2) 60 NUR125

NUR390 Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição I

5(3-2) 75 NUR330 e NUR440

NUR400 Patologia da Nutrição e Dietoterapia I

6(4-2) 90 CBI312 e NUR430 e NUR450

NUR460 Nutrição Materno-Infantil 4(3-1) 60 NUR430* e NUR450*


7º Período NUR140 Ética 2(2-0) 30 NUR367 Trabalho de Conclusão de

Curso I 2(2-0) 30

NUR382 Nutrição Social 4(4-0) 60 NUR381 e NUR450 NUR391 Gestão de Unidades de

Alimentação e Nutrição II 4(2-2) 60 NUR390

NUR401 Patologia da Nutrição e Dietoterapia II

6(4-2) 90 NUR400


8º Período NUR363 Atendimento

Ambulatorial 4(1-3) 60 NUR382* e NUR401

NUR364 Nutrição em Geriatria 4(2-2) 60 NUR382* e NUR401 NUR402 Suporte Nutricional 2(2-0) 30 NUR401 NUR420 Nutrição Esportiva 4(2-2) 60 NUR445 (Optativas) TOTAL 14 210 TOTAL ACUMULADO 180 2.700


96



Total Horas


9º Período CAL352 Análise Sensorial 4(2-2) 60 NUR192 NUR123 Atividades


NUR316 Gastronomia e Nutrição 4(2-2) 60 NUR440 NUR343 Farmacologia 4(4-0) 60 NUR401 NUR368 Trabalho de Conclusão de

Curso II 0(0-2) 30 NUR367

NUR405 Distúrbios Metabólicos 2(2-0) 30 NUR401 TOTAL 14 300 TOTAL ACUMULADO 194 3.000

10º Período NUR406 Estágio Supervisionado

em Nutrição Social 0(0-18) 270 Ter cursado 2.940


NUR407 Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica


NUR408 Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição


TOTAL 810 TOTAL ACUMULADO 194 3.810

Disciplinas Optativas ADE104 Teoria Geral da


ADE190 Introdução à Economia 4(4-0) 60 ADE327 Empreendedorismo 4(4-0) 60 CAL241 Marketing em

Alimentação e Nutrição 4(2-2) 60

CAL251 Antropologia da Alimentação

2(2-0) 30


4(4-0) 60 CBI250

CAL341 Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos

4(4-0) 60 CAL115 e NUR192

CAL360 Princípios de Conservação de Alimentos

6(2-4) 90 CAL115

CAL420 Legislação de Alimentos 2(2-0) 30 CAL471 Produtos Amiláceos 4(2-2) 60 CAL290 CAL475 Carnes e Ovos 4(2-2) 60 CAL290


97



Total Horas


Disciplinas Optativas - Continuação CAL480 Processamento e Produtos


CBI354 Enzimologia 3(3-0) 45 CBI250 CBI420 Histologia dos Sistemas e

Órgãos 4(2-2) 60 CBI212

CRP194 Estatística Experimental 4(4-0) 60 NUR192 CRP280 LIBRAS Língua


CRP292 Introdução à Informática 4(2-2) 60 ECV112 Desenho Técnico I 2(0-2) 30 NUR365 Atendimento Nutricional

Domiciliar 2(2-0) 30 NUR401

NUR383 Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável

4(2-2) 60 CAL115 e NUR381

NUR392 Controle de Custos em Unidades de Alimentação e Nutrição

4(4-0) 60 NUR391*

NUR465 Dietoterapia Infantil I 3(2-1) 45 NUR400 e NUR460 NUR470 Dietoterapia Infantil II 3(2-1) 45 NUR465 NUR475 Fisiologia do Exercício 4(3-1) 60 CBI214 NUR480 Tópicos Especiais I 2(2-0) 30 NUR485 Tópicos Especiais II 2(2-0) 30 NUR490 Projetos Educacionais 2(0-2) 30 NUR430* e NUR440*

e NUR445 e NUR455 NUR493 Tópicos Especiais em


4(4-0) 60

QUÍMICA

COORDENADORA Vânia Maria Moreira Valente

[email protected]


99

Currículo do Curso de Química

Bacharelado

ATUAÇÃO O Curso de Bacharelado em Química com Ênfase em Química Ambiental visa a formação de recursos humanos capazes de atuar profissionalmente em indústrias químicas em geral, alimentos, cosméticos, metalurgia, saneamento básico, empresas de tratamento de águas, resíduos ou contaminação atmosférica. Também poderá trabalhar em órgãos públicos que lidam com o meio ambiente, como, por exemplo, prefeituras, secretarias de estado, ministérios, etc. Este profissional estará capacitado para exercer funções de sua especificidade, como, por exemplo, a implantação de um sistema de gestão adequado para os resíduos da produção, a fabricação de produtos químicos utilizando métodos de síntese menos agressivos ao meio ambiente, o controle de qualidade, a execução de análises químicas diversas, a elaboração de pareceres técnicos. Poderá também monitorar a poluição ambiental, a elaboração de laudos de perícia, a elaboração de projetos de pesquisa que visem detectar, monitorar, diagnosticar e propor soluções problemas relacionados à contaminação de solos, águas, vegetais, atmosfera, etc. Reconhecimento: Autorização: CEPE-UFV, Ata N.° 458 de 20/03/2009 Portaria do MEC Nº 322 de 02/08/2011 Ano de início: 2009 Turno: Integral - 25 vagas anuais Exigência Horas Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.490 Mínimo 4,0 Disciplinas optativas 390 Padrão 4,0 Ativ. Complementares (60h) Máximo 6,5 TOTAL 2.880

SEQUÊNCIA SUGERIDA



Total Horas


1º Período CBI282 Ecologia Básica 3(3-0) 45 CRP199 Cálculo Diferencial e

Integral 6(6-0) 90

CRP297 Sociologia Geral 4(4-0) 60


100

Currículo do Curso de Química Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total Horas


1º Período - Continuação QAM102 Química Fundamental 7(5-2) 105 QAM105 Introdução à Química 2(2-0) 30 TOTAL 22 330 TOTAL ACUMULADO 22 330

2º Período CRP201 Física I 4(4-0) 60 CRP199 CRP202 Laboratório de Física I 2(0-2) 30 CRP201* CRP205 Cálculo II 4(4-0) 60 CRP199 QAM110 Química Analítica

Qualitativa 8(4-4) 120 QAM102

QAM131 Química Orgânica I 4(4-0) 60 TOTAL 22 330 TOTAL ACUMULADO 44 660

3º Período CRP190 Noções de Álgebra

Linear 4(4-0) 60

CRP203 Física II 4(4-0) 60 CRP201 QAM120 Química Inorgânica I 5(3-2) 75 QAM102 QAM132 Química Orgânica II 4(4-0) 60 QAM131 QAM214 Química Analítica

Quantitativa 8(4-4) 120 QAM110


4º Período CBI250 Bioquímica Fundamental 4(4-0) 60 QAM132 CBI251 Laboratório de


QAM136 Química Orgânica Experimental I

4(0-4) 60 QAM131

QAM152 Físico-Química I 5(3-2) 75 QAM102 e CRP205 QAM232 Química Orgânica III 4(4-0) 60 QAM132 QAM320 Química Inorgânica II 6(4-2) 90 QAM120 TOTAL 25 375 TOTAL ACUMULADO 94 1.410

5º Período CRP192 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 CRP199 CRP204 Física III 4(4-0) 60 CRP201 e CRP205 CRP206 Laboratório de Física II 2(0-2) 30 CRP204* CRP394 Legislação Ambiental I 2(2-0) 30 QAM153 Físico-Química II 5(3-2) 75 QAM152 QAM236 Química Orgânica IV 4(4-0) 60 QAM232


101



Total Horas


5º Período - Continuação QAM237 Química Orgânica

Experimental II 4(0-4) 60 QAM232


6º Período CRP395 Legislação Ambiental II 2(2-0) 30 CRP394 QAM251 Físico-Química III 4(4-0) 60 QAM153 QAM315 Química Ambiental 4(4-0) 60 QAM318 Gestão de Resíduos e

Toxicologia Ambiental 4(4-0) 60 CBI250 e CBI282


7º Período QAM252 Mineralogia 2(2-0) 30 CRP190 QAM310 Métodos Instrumentais de

Análise Ambiental 5(3-2) 75 QAM214

QAM350 Físico-Química IV 4(4-0) 60 QAM251 (Optativas) TOTAL 11 165 TOTAL ACUMULADO 144 2.160

8º Período QAM311 Métodos de Separação

em Química Ambiental 5(3-2) 75 QAM214

QAM490 Atividades Complementares

4(0-4) 60

QAM498 Trabalho de Conclusão de Curso

13(1-12) 195 Ter cursado, no mínimo, 1.770 horas de disciplinas obrigatórias




ADE190 Introdução à Economia 4(4-0) 60 ADE327 Empreendedorismo 4(4-0) 60 AGR144 Gênese do Solo 4(2-2) 60 AGR354 Microbiologia do Solo 4(2-2) 60 CBI270 CAL115 Microbiologia de


CBI250


102



Total Horas


Disciplinas Optativas - Continuação CAL220 Toxicologia de Alimentos 3(3-0) 45 CBI250 CAL330 Química de Alimentos I 6(4-2) 90 QAM102 e CBI250 CAL331 Química de Alimentos II 4(2-2) 60 CAL330 CAL461 Higiene Industrial e de

Alimentos 4(2-2) 60 CAL115

CAL462 Tratamento de Resíduos de Indústrias de Alimentos

4(2-2) 60 CAL115




CBI354 Enzimologia 3(3-0) 45 CBI250 CBI370 Microbiologia Ambiental 3(3-0) 45 CBI270 CRP181 Metodologia de Pesquisa



3(1-2) 45

CRP291 Inglês I 4(4-0) 60 CRP292 Introdução à Informática 4(2-2) 60 CRP397 Tópicos Especiais I 2(2-0) 30 CRP398 Tópicos Especiais II 4(4-0) 60 ECV112 Desenho Técnico I 2(0-2) 30 ECV270 Fenômenos de Transporte 4(4-0) 60 CRP203 e CRP205* ENP390 Operações Unitárias 6(4-2) 90 ECV270 e QAM152 NUR493 Tópicos Especiais em


4(4-0) 60

QAM106 Química Tecnológica 4(2-2) 60 QAM102 QAM354 Introdução à Físico-

Química de Superfícies e de Sistemas Coloidais

4(4-0) 60 QAM153

QAM410 Preparo de Amostras para Análise Elementar

4(4-0) 60 QAM214

QAM411 Eletroquímica 3(3-0) 45 QAM102 QAM415 Métodos

Espectrométricos de Análise de Constituintes Inorgânicos

4(4-0) 60 QAM310

QAM420 Química Bioinorgânica 4(4-0) 60 QAM320 QAM430 Síntese Orgânica 4(4-0) 60 QAM232 QAM451 Química dos Materiais 4(4-0) 60 QAM102


103



Total Horas


Disciplinas Optativas - Continuação QAM455 Tópicos em Química

Quântica 2(2-0) 30 CRP204 e QAM251

e QAM350 QAM495 Estágio Supervisionado 8(0-8) 120 Ter cursado, no


OBS.: A carga horária de optativas poderá ser integralizada com créditos livres de quaisquer disciplinas da UFV, devidamente autorizadas pela Comissão Coordenadora do Curso, até o limite de 120 horas.

SISTEMAS DE INFORMAÇÃO

COORDENADOR Rodrigo Smarzaro da Silva

smarzaro @ufv.br


105

Currículo do Curso de Sistemas de Informação

Bacharelado

ATUAÇÃO Sistemas de Informação é um curso da área de Informática voltado para a atividade-meio, isto é, visa a formação de recursos humanos para automação dos sistemas de informação das organizações. Esse curso reúne a tecnologia da computação e a tecnologia da administração e, portanto, possibilita uma visão global das diversas aplicações da tecnologia da informação no meio empresarial. O Bacharel em Sistemas de Informação formado pela Universidade Federal de Viçosa - Campus Rio Paranaíba deverá demonstrar conhecimento e técnica para desenvolver, implementar e gerenciar uma infraestrutura de tecnologia da informação (computadores e comunicação), dados (internos e externos) e os sistemas que abranjam toda a organização. Deverá ter, também, a responsabilidade de fazer prospecção de novas tecnologias da informação e auxiliar na sua incorporação às estratégias, planejamento e práticas da organização. A atuação desse bacharel no mercado de trabalho se dará como Analista de Sistemas ou com outra denominação, em empresas e organizações de todas as áreas que necessitem implementar o uso de computadores para automatizar seus processos. Poderá também atuar como empreendedor, criando sua própria empresa ou fazendo consultoria. Alguns poderão dirigir-se aos cursos de mestrado e doutorado em áreas ligadas à Tecnologia da Informação.

Reconhecimento: Portaria do MEC Nº 304 de 27/12/2012 Autorização: CEPE-UFV, Ata N.° 448 de 10/04/2008 Ano de início: 2008 Turno: Integral - 50 vagas Noturno - 50 vagas

Exigência Horas Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.760 Mínimo 4,0 Disciplinas optativas 240 Padrão 4,0 Ativ. Complementares (180h) Máximo 6,5 TCC (420h) TOTAL 3.000

SEQUÊNCIA SUGERIDA Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total Horas


1º Período CRP199 Cálculo Diferencial e

Integral 6(6-0) 90


106

Currículo do Curso de Sistemas de Informação Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total Horas


1º Período - Continuação CRP297 Sociologia Geral 4(4-0) 60 SIN110 Programação 6(4-2) 90 SIN130 Introdução à Lógica 4(4-0) 60 TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 20 300

2º Período CRP192 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 CRP199 CRP298 Geometria Analítica e


SIN100 Tratamento e Análise de Dados/Informações

4(4-0) 60 CRP192*

SIN101 Informática e Sociedade 2(2-0) 30 SIN211 Algoritmos e Estruturas

de Dados 6(4-2) 90 SIN110


3º Período CRP291 Inglês I 4(4-0) 60 SIN132 Matemática Discreta 4(4-0) 60 SIN141 Computação Orientada a

Objetos 4(4-0) 60 SIN110

SIN222 Fundamentos de Sistemas de Informação

4(4-0) 60

SIN251 Organização de Computadores

4(4-0) 60 SIN110


4º Período SIN142 Programação Concorrente

e Distribuída 2(2-0) 30 SIN141

SIN213 Projeto de Algoritmos 6(4-2) 90 SIN211 e SIN132 SIN220 Banco de Dados 4(4-0) 60 SIN221 Engenharia de Software I 4(4-0) 60 SIN252 Arquitetura de

Computadores 4(4-0) 60 SIN251


5º Período SIN131 Introdução à Teoria da

Computação 4(4-0) 60 SIN132

SIN143 Laboratório de Programação

4(2-2) 60 SIN141 e SIN320*


107



Total Horas


5º Período - Continuação SIN320 Laboratório de Banco de

Dados 4(2-2) 60 SIN220

SIN321 Engenharia de Software II 4(4-0) 60 SIN221 SIN351 Sistemas Operacionais 4(4-0) 60 SIN142 TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 100 1.500



SIN322 Prática de Gerenciamento de Projetos

2(2-0) 30 SIN221

SIN323 Inteligência Artificial 4(4-0) 60 SIN130 SIN352 Redes de Computadores 6(4-2) 90 SIN351 SIN421 Interação Humano-

Computador 4(4-0) 60 SIN141


7º Período ADE190 Introdução à Economia 4(4-0) 60 ADE345 Comportamento

Organizacional 4(4-0) 60

SIN392 Introdução ao Processamento Digital de Imagens

4(4-0) 60 SIN110 e CRP192

SIN498 Trabalho de Conclusão de Curso I

0(0-14) 210 SIN321*


8º Período ADE327 Empreendedorismo 4(4-0) 60 CIC100 Contabilidade Geral 4(4-0) 60 SIN480 Pesquisa Operacional I 4(4-0) 60 SIN110 SIN496 Atividades


SIN499 Trabalho de Conclusão de Curso II

0(0-14) 210 SIN498*



108



Total Horas



Administração II 4(4-0) 60 ADE104


3(1-2) 45

NUR493 Tópicos Especiais em Políticas de Saúde e Cidadania

4(4-0) 60

SIN214 Administração a Gerenciamento de Redes

4(2-2) 60 SIN352

SIN223 Análise e Projeto Orientados a Objetos

4(4-0) 60 SIN141

SIN341 Soluções de TI Baseadas em Software Livre

4(4-0) 60

SIN342 Soluções Web Baseadas em Software Livre

4(2-2) 60 SIN141

SIN343 Desafios de Programação 4(2-2) 60 SIN390 Computação Gráfica 4(4-0) 60 CRP298 e SIN211 SIN391 Hipermídia 4(4-0) 60 SIN393 Introdução à Visão

Computacional 4(4-0) 60 SIN392*

SIN394 Introdução aos Jogos Digitais

4(4-0) 60 CRP298 e SIN132 e SIN211

SIN395 Realidade Virtual 4(4-0) 60 SIN422 Qualidade de Software 4(4-0) 60 SIN423 Verificação, Validação e

Teste de Software 4(4-0) 60 SIN221

SIN430 Teoria dos Grafos 4(4-0) 60 SIN211 SIN440 Avaliação de

Desempenho de Sistemas Computacionais

4(4-0) 60 SIN351

SIN441 Tópicos em Sistemas Distribuídos

4(4-0) 60 SIN142

SIN451 Segurança da Informação 4(4-0) 60 SIN452 Redes de Alto

Desempenho 4(4-0) 60 SIN352

SIN453 Laboratório de Redes 2(0-2) 30 SIN352 SIN460 Mineração de Dados 4(4-0) 60 SIN110 SIN481 Pesquisa Operacional II 4(4-0) 60 SIN480 SIN491 Tópicos Especiais I 2(2-0) 30 SIN492 Tópicos Especiais II 4(4-0) 60 SIN493 Tópicos Especiais III 4(4-0) 60

EMENTÁRIO

As disciplinas ministradas pelo Campus de Rio Paranaíba são identificadas por um código composto por três letras maiúsculas, referentes a cada Câmara de Ensino, seguidas de um número de três algarismos. Na codificação das disciplinas temos o seguinte padrão:

O algarismo das centenas indica o nível em que a disciplina é ministrada:

001 a 099 - disciplina pré-universitária 100 a 199 - disciplina básica de graduação 200 a 299 - disciplina básica de graduação 300 a 399 - disciplina profissionalizante de graduação 400 a 499 - disciplina profissionalizante de graduação

O algarismo das dezenas indica o grupo de ensino a que pertence a disciplina dentro do departamento, independentemente do nível em que é ministrada. O algarismo das unidades indica a disciplina dentro de seu nível e grupo de ensino. Em seguida ao código, consta o título da disciplina, acompanhado

de uma codificação indicando o número de créditos, a carga horária semanal teórica, a carga horária semanal prática, o período letivo em que é ministrada e, quando for o caso, os pré-requisitos exigidos para a disciplina. No exemplo temos

AGR148 - Meteorologia e Climatologia 4(4-0) I e II. (CRP191

ou CRP208*) ou (ECV270* e CRP199). Disciplina de nível básico de 4 créditos, com quatro horas semanais

de aulas teóricas, oferecida nos primeiros e segundos semestres letivos de cada ano, possuindo como pré-requisito as disciplinas (CRP191 ou CRP208*) ou (ECV270* e CRP199). A disciplina pode ser co-requisito. Pré-requisito indica a necessidade da disciplina ter sido cursado previamente e co-requisito (marcado com *) indica que as disciplinas CRP208 e ECV270 podem ser cursadas no mesmo período letivo que a disciplina.

Pré-requisito é dado por uma disciplina ou uma lista de disciplinas interligadas pelos conectivos “e” e/ou “ou”, utilizando-se parênteses, quando necessário.

Abaixo da identificação de cada disciplina segue sua Ementa, que é a relação dos títulos das unidades didáticas que compõem o seu programa analítico.

E M E N T Á R I O

Ementário UFV

110

Disciplinas de Administração GRUPOS 0 - Administração 1 - Contabilidade e Finanças 2 - Mercado 4 - Planejamento e Desenvolvimento 5 - Métodos e Desenvolvimento 9 - Outros DISCIPLINAS ADE101 Teorias da Administração I 4(4-0) I.

Fundamentos da Administração. Áreas funcionais da administração e funções do administrador. A abordagem clássica de administração. Escola das relações humanas. Teoria da burocracia.

ADE102 Teorias da Administração II 4(4-0) II. ADE101. Da administração clássica ao Sistema Toyota. Enfoque comportamental. As organizações e o ambiente. Conceitos emergentes na administração.

ADE104 Teoria Geral da Administração 4(4-0) I e II. Introdução. A abordagem clássica da administração. As funções do administrador e o processo administrativo.

ADE105 Teoria Geral da Administração II 4(4-0) I. ADE104. Da Escola Clássica ao Sistema Toyota. Enfoque comportamental. As organizações e o ambiente. Conceitos emergentes na administração.

ADE140 Ambiente, Estrutura e Administração 4(4-0) II. ADE102 ou ADE104. Determinantes organizacionais. O ambiente e as organizações. Tecnologia nas empresas. Estruturas organizacionais.

ADE150 Matemática Financeira 4(4-0) I e II. Juros e capitalização simples. Capitalização composta. Desconto e taxa de desconto. Taxas nominais, efetivas e reais. Séries de pagamentos. Sistema de amortização. Correção monetária e inflação.


111

ADE190 Introdução à Economia 4(4-0) I e II. Conceitos básicos. Noções de microeconomia. Noções de macroeconomia. Noções da teoria de desenvolvimento econômico.

ADE191 Microeconomia 4(4-0) I e II. Introdução à Economia. Demanda, oferta e equilíbrio de mercado. O estudo das elasticidades. Teoria da produção. Os custos da produção. O estudo do oligopólio.

ADE192 Teoria Política 4(4-0) II. Os principais conceitos da ciência política. As teorias clássicas sobre o governo. Teorias sobre o governo no século XIX. Teorias sobre o governo no século XX.

ADE193 Macroeconomia 4(4-0) II. ADE191*. Mensuração da riqueza. Crescimento e desenvolvimento econômico. A equação microeconômica da renda. Consumo agregado. Investimento agregado. Gastos do governo. O balanço de pagamentos.

ADE300 Administração Financeira I 4(4-0) I. ADE150 e CIC343. Objetivos e funções da administração financeira. Decisões de financiamento em curto prazo. Decisão de investimento em longo prazo.

ADE301 Administração Financeira II 4(4-0) II. ADE300. Riscos, retorno e valor. Decisões de financiamento a longo prazo. Fontes de financiamento das atividades da empresa. Decisão sobre o destino do lucro. Fusões. Tópico Especial.

ADE302 Organização, Sistemas e Métodos 4(4-0) I e II. ADE104 ou ADE101. Organização, Sistemas e Métodos (OSM). Organização como sistemas sócio-técnicos abertos. Consultoria e diagnóstico organizacional. Qualidade total no contexto organizacional. Instrumentos de intervenção.

ADE310 Análise de Custos I 4(4-0) I e II. CIC100 ou CIC101. Conceitos básicos, sistemas e critérios. Classificação dos custos. Composição dos custos de produção. Sistema de acumulação de custos por ordem de produção. Sistema de acumulação de custos por processo. Produção conjunta.

Ementário UFV

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ADE311 Análise de Custos II 4(4-0) II. ADE310.

Análise de custos na empresa. Custos para controle, análise de custo-volume-lucro, custos relevantes para tomada de decisões, aspectos mercadológicos, tributários e financeiros na formação de preço.

ADE313 Orçamento Empresarial 4(4-0) I. ADE311. O orçamento e a administração de empresas. Orçamento de vendas. Orçamento de produção. Orçamento de despesas de distribuição e administrativas. Orçamento de caixa. Orçamento do resultado. Controle orçamentário. Métodos de análise tendencial.

ADE314 Contabilidade Nacional 4(4-0) II. Balanço de pagamentos. Contas nacionais. Números índices. Fundamentos da análise macroeconômica.

ADE315 Mercados de Capitais 4(4-0) I. ADE301. Introdução ao mercado de capitais. Sistema financeiro nacional. Estrutura do Mercado de Capitais. Mercado de renda fixa. Mercado de ações. Avaliação de ações. Risco, retorno e mercado. Derivativos.

ADE320 Gestão do Trabalho Humano em Organizações I 4(4-0) I. (ADE104 ou ADE102) e CRP295.

Fundamentos básicos da gestão do trabalho humano em organizações. Processos de gestão de pessoas. Gestão de cargos e salários. Administração de benefícios. Avaliação de desempenho.

ADE321 Gestão do Trabalho Humano em Organizações II 4(4-0) II. ADE320. Recrutamento e seleção. Treinamento e desenvolvimento. Rotinas trabalhistas - aspectos legais. Movimento sindical do Brasil. Higiene e segurança no trabalho. Tendências e tópicos especiais.

ADE322 Administração Mercadológica para Administradores I 4(4-0) I. ADE104 ou ADE102.

Introdução. Planejamento em avaliação do desempenho estratégico em marketing. Sistemas de Informações Mercadológicas - SIM. Análise ambiental. O comportamento do cliente. Mensuração e previsão da


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demanda. Segmentação e posicionamento. Marketing e sociedade: responsabilidade social e ética.

ADE323 Administração Mercadológica para Administradores II 4(4-0) II. ADE322.

Introdução. Desenvolvimento de estratégias competitivas de marketing. O mix de marketing. Estratégias e gerência de produto. Estratégias e gerência de preços. Estratégias e gerência de distribuição. Estratégias e gerência da comunicação integrada de marketing. Estratégias e gerência da força de vendas.

ADE324 Administração de Operações, Bens e Serviços I 4(4-0) I. (ADE104 ou ADE102) e ADE351.

Operações e produtividades. Estratégias para obtenção de vantagem competitiva. Estratégias de processos e planejamento de capacidades. Estratégias de localização e arranjo físico. Gestão de estoques.

ADE325 Administração de Operações Bens e Serviços II 4(4-0) I e II. ADE324. Análise do processo produtivo. Curvas de aprendizagem. Modelos de filas. Manutenção e confiabilidade. Gestão da qualidade e controle estatístico de processos.

ADE326 Sistema de Informações e Processo Decisório 4(4-0) I. ADE302. Conceitos básicos de sistemas e de gerenciamento. Estudo dos sistemas de informação. Metodologias para o planejamento e implantação de um sistema de informação. Teoria da decisão. Infraestrutura das tecnologias de informação.

ADE327 Empreendedorismo 4(4-0) I e II. Aspectos gerais do empreendedorismo. Inovação e criatividade. Características do comportamento empreendedor. Negociação e empreendedorismo. Elaboração de plano de negócios (PN).

ADE328 Administração de Sistemas Logísticos 4(4-0) I. ADE325. Conhecimentos básicos. Sistema Industrial e Rede Logística. Problemas logísticos. Aplicação em suprimento, armazenamento e distribuição. Solução logística com uso do software.

Ementário UFV

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ADE329 Marketing Internacional 4(4-0) II. ADE323. Introdução. Contexto e característica dos mercados globalizados. Sistemas de informações de mercado internacional. Planejamento da internacionalização. Estratégias genéricas para mercados globalizados.

ADE340 Administração Estratégica 4(4-0) I. ADE323*. Conceitos em estratégia, administração estratégica e planejamento estratégico. Escolas da administração estratégica. Planejamento estratégico.

ADE341 Política Empresarial 4(4-0) II. ADE340. A empresa e o meio em que ela opera. Oportunidade e risco de um mercado como elemento de determinação da estratégia das empresas. Estratégia empresarial. Políticas da empresa: natureza e significado. Jogo de empresas: estudo de casos. Seminários e relatórios sobre o jogo de empresas.

ADE342 Planejamento da Empresa Rural 4(2-2) I e II. ADE300 ou ADE390 ou ADE391.

Importância do planejamento. Análise de mercado. Métodos de planejamento - orçamentação. Avaliação de projetos. Elaboração de projetos sob condições de risco. Métodos de planejamento - programação linear (PL).

ADE343 Comercialização Agrícola 4(2-2) II. ADE191 ou ADE390. O agronegócio. O papel da comercialização no agronegócio. Significado da comercialização. Filosofia da comercialização. Peculiaridades do produto e da produção agrícola e suas inter-relações com a comercialização. Organização da comercialização. Desempenho da comercialização. Análise das funções de comercialização. Pesquisa em comercialização agrícola.

ADE344 Tópicos Avançados em Marketing 4(4-0) I. ADE323. Evolução recente da filosofia de marketing. Aplicação do marketing aos diversos setores. O novo enfoque estratégico de marketing: manutenção de clientes.


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ADE345 Comportamento Organizacional 4(4-0) I e II. Introdução ao Comportamento Organizacional (CO). O indivíduo e a organização: motivação, aprendizagem e comportamento. Grupo e organização: equipes, coordenação, liderança, poder e cultura nas organizações. Ambiente e organização: aprendizagem, mudança e desenvolvimento organizacional. Estruturação, comportamento e desempenho organizacional.

ADE351 Modelagem para Suporte à Tomada de Decisão 4(4-0) I. CRP191. Pesquisa operacional. Programação linear: modelagem de decisões gerenciais. Construção de modelos de produção, transporte, atribuição e seleção de investimentos. Programação linear: resolução de modelos de decisão. Programação linear: dualidade, análise de sensibilidade e interpretação econômica. Programação linear inteira e binária.

ADE380 Associativismo e Cooperativismo 4(4-0) I e II. Histórico do cooperativismo. Modelos doutrinários e teóricos do cooperativismo. Sistema cooperativista brasileiro. Modalidades de cooperativas. A cooperativa como unidade de produção: dimensão econômica e social. Legislação cooperativa. Capacitação cooperativa. Constituição da cooperativa.

ADE390 Economia Rural 3(3-0) I e II. Economia como ciência social. Teoria de preços. Teoria da firma. Mercado, comercialização e abastecimento agrícola. Preços agrícolas. Mercados imperfeitos. O agronegócio brasileiro.

ADE391 Administração Rural 5(3-2) II. ADE191 ou ADE390. Noções gerais de administração rural. Análise econômica da empresa rural. Planejamento da empresa rural. Gestão da qualidade. Noções de política agrícola. Associativismo.

ADE392 Extensão Rural 4(4-0) II. Ter cursado 1.800 horas de disciplinas obrigatórias

Fundamentação da prática de extensão rural. Teoria do conhecimento, agricultura e profissões. As conseqüências da modernização e as críticas ao difusionismo. Formas de intervenção social na agricultura. Atividades práticas: palestras, demonstrações técnicas, visitas técnicas às

Ementário UFV

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organizações sociais e produtores familiares e assentamentos rurais e elaboração de projetos de atuação profissional.

ADE393 Estrutura dos Mercados Agroindustriais 4(4-0) I. ADE190 ou ADE191 ou ADE390.

O instrumental de organização industrial. Competição nos mercados agroindustriais. Desempenho de mercados agroindustriais na dimensão espacial. Desempenho de mercados agroindustriais na dimensão temporal. Organização vertical e desempenho de mercados agroindustriais. Problemas dos mercados oligopolistas. Problemas estruturais dos mercados agroindustriais brasileiros.

ADE394 Mercados Futuros Agropecuários 4(4-0) II. ADE393. Introdução aos mercados futuros e de opções. Mecânica operacional dos mercados. Relações entre preços à vista e futuro. 'Hedging' e gerenciamento de risco. Mercado de opções. Eficiência nos mercados futuros.

ADE395 Políticas Governamentais Aplicadas ao Agronegócio 4(4-0) II. ADE191 ou ADE390.

Conjuntura do agronegócio. Políticas macroeconômicas. Política agrícola. Política florestal e de proteção ambiental. Política comercial. Política industrial. Política de investimentos públicos.

ADE396 Pequenas e Médias Empresas - PMEs 4(4-0) I. ADE320 ou ADE322. Introdução. O papel e a importância das PMEs dos países em desenvolvimento. Obstáculos ao desenvolvimento das PMEs. Dificuldades das PMEs nas áreas gerenciais e operacionais. Sistema de apoio às PMEs.

ADE397 Identificação e Viabilização de Oportunidades de Negócios 5(3-2) I e II. Ter cursado, no mínimo, 1.200 horas de disciplinas obrigatórias.

Empreendedor. Inovação e criatividade. Oportunidades de negócios. Avaliação da viabilidade da oportunidade. Preparação do plano de negócio. Sistema de apoio financeiro e gerencial ao pequeno empresário. Formalização e registro de empresas.


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ADE399 Administração Pública 4(4-0) I. Origens e histórico da administração pública no Brasil. Diretrizes e ações governamentais. Gestão pública e transformações sócio-políticas. A Sociedade e o Estado Brasileiro: clientes ou parceiros?. A nova administração pública: perspectivas, desafios e gargalos.

ADE400 Tópicos Especiais I 2(2-0) I e II. Temas de atualização a serem abordados por meio de aulas ou trabalhos práticos.

ADE401 Tópicos Especiais II 3(3-0) I e II. Temas de atualização a serem abordados por meio de aulas ou trabalhos práticos.

ADE402 Tópicos Especiais III 4(4-0) I e II. Temas de atualização a serem abordados por meio de aulas ou trabalhos práticos.

ADE420 Empreendedorismo para Administradores 4(4-0) II. ADE300 e ADE322.

Aspectos gerais do empreendedorismo. Inovação e criatividade. Características do comportamento empreendedor. Negociação e empreendedorismo. Criação e financiamento do novo negócio. Plano de negócios (PN).

ADE490 Estágio Supervisionado 0(0-21) I e II. Ter cursado 1.800 horas de disciplinas obrigatórias

Esta disciplina visa dar ao aluno experiência pré-profissional, colocando-o em contato com a realidade de sua área de atividade, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e aplicar, em empresas públicas ou privadas, conhecimentos adquiridos, ampliando, assim, sua formação profissional em uma ou mais áreas de trabalho. Ao final da disciplina, o aluno deverá apresentar o trabalho de conclusão do curso.

ADE491 Atividades Extracurriculares I 0(0-2) I e II. Ter cursado 1.800 horas de disciplinas obrigatórias

Esta disciplina visa dar ao aluno o aproveitamento da experiência pré-profissional que apresente relação com os conteúdos ministrados

Ementário UFV

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realizados ao longo do curso, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e aplicar, em empresas públicas ou privadas, conhecimentos adquiridos no curso, ampliando assim, sua formação profissional em uma ou mais áreas de trabalho.

ADE492 Atividades Extracurriculares II 0(0-2) I e II. Ter cursado 1.800 horas de disciplinas obrigatórias

Esta disciplina visa dar ao aluno o aproveitamento da experiência pré-profissional que apresente relação com os conteúdos ministrados realizados ao longo do curso, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e aplicar, em empresas públicas ou privadas, conhecimentos adquiridos no curso, ampliando assim, sua formação profissional em uma ou mais áreas de trabalho.

ADE493 Atividades Extracurriculares III 0(0-2) I e II. Ter cursado 1.800 horas de disciplinas obrigatórias


ADE494 Atividades Extracurriculares IV 0(0-2) I e II. Ter cursado 1.800 horas de disciplinas obrigatórias



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Disciplinas de Agronomia

DISCIPLINAS AGR110 Introdução à Agricultura 4(2-2) I.

Formação do Engenheiro Agrônomo. Conceitos sobre agricultura e agroecologia. Fatores climáticos e sua importância para agricultura. Conceitos básicos sobre fertilidade do solo e nutrição mineral de plantas. Introdução à propagação seminífera e vegetativa de plantas. Sistemas de preparo e de manejo do solo. Consorciação de culturas. Rotação de culturas. Sistema Integração Lavoura-Pecuária e Lavoura-Pecuária-Floresta. Erosão e conservação do solo. Fitossanidade em cultivos agrícolas. Utilização de águas residuárias na agricultura. Impactos da agricultura no ambiente.

AGR127 Introdução à Mecânica 2(2-0) II. CRP191. (Em extinção) Cinemática. Dinâmica. Conservação de energia. Sistemas de partículas. Rotação e rolamento.

AGR129 Introdução aos Fluidos e à Termodinâmica 2(2-0) II. AGR127*. (Em extinção)

Fluidos. Temperatura. Calor. Leis da termodinâmica. Teoria cinética dos gases.

AGR144 Gênese do Solo 4(2-2) I e II. Composição, estrutura, dinâmica e equilíbrio do planeta. Rochas ígneas, sedimentares e metamórficas. Minerais secundários. Intemperismo. Clima, organismos, relevo e tempo na formação do solo. Processos básicos de formação do solo. Processos gerais de formação de solos.

AGR146 Entomologia Geral 4(2-2) I e II. CBI121 ou CBI228. Importância e diversidade dos insetos. Anatomia e fisiologia. Sistema sensorial e comportamento. Reprodução. Desenvolvimento e história de vida. Sistemática - filogenia e evolução. Insetos aquáticos, de solo e detritívoros. Insetos e plantas. Sociedades de insetos. Predação,

Ementário UFV

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parasitismo e defesa em insetos. Entomologia médico-veterinária. Manejo de controle de pragas.

AGR148 Meteorologia e Climatologia 4(4-0) II. (CRP191 ou CRP208*) ou (ECV270* e CRP199).

Estrutura e composição da atmosfera terrestre. Relações astronômicas Terra-sol. Radiação solar e terrestre. Temperatura do ar e do solo. Umidade do ar. Evaporação e evapotranspiração. Precipitação atmosférica. Balanço hídrico. Ventos. Mudanças climáticas globais. Aplicações da meteorologia e climatologia na agropecuária. Adversidades climáticas e seu controle. Estações meteorológicas.

AGR149 Topografia e Estradas 5(3-2) II. ECV112. Introdução à topografia. Medições de ângulos e distâncias. Levantamentos topográficos. Operações topográficas de escritório. Altimetria. Estradas.

AGR300 Atividades Complementares 0(0-4) II. As atividades complementares são componentes curriculares obrigatórios do curso de Agronomia da Universidade Federal de Viçosa - Campus de Rio Paranaíba - e se caracterizam pelo conjunto das atividades científicas, acadêmicas e culturais. Compreendem atividades de ensino, pesquisa e extensão.

AGR354 Microbiologia do Solo 4(2-2) I e II. CBI270. Aspectos evolutivos da microbiologia do solo. A microbiota do solo. Influência dos fatores do ambiente na microbiota do solo. Inter-relações entre os microrganismos no solo. Interações microrganismos-plantas. Rizosfera. Enzimas do Solo. Transformações do carbono no solo. Transformações do nitrogênio no solo. Transformações do enxofre e do fósforo no solo. Recuperação de áreas degradadas.

AGR355 Constituição, Propriedades e Classificação de Solos 5(3-2) II. AGR144.

O solo como sistema trifásico. Propriedades físicas de morfológicas do solo. Água do solo. Aeração do solo. Temperatura do solo. Química do solo. Classificação do solo. Solos e ambientes brasileiros.


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AGR356 Fertilidade do Solo 4(2-2) II. AGR355. Visão geral sobre a fertilidade do solo. Elementos essenciais às plantas. Amostragem de solo e planta. Transporte de nutrientes no solo. Reação do solo e correção da acidez. Nitrogênio. Fósforo. Potássio. Matéria orgânica do solo. Enxofre. Micronutrientes. Avaliação da fertilidade do solo e recomendação de adubação.

AGR358 Mecânica e Mecanização Agrícola 5(3-2) I. CRP208 e ECV112. Elementos básicos de mecânica. Mecanismos de transmissão de potência. Lubrificação e lubrificantes. Motores de combustão interna. Tratores agrícolas. Capacidade operacional. Máquinas e técnicas utilizadas no preparo do solo. Distribuição de adubos e calcários. Plantio, cultivo e aplicação de defensivos agrícolas. Máquinas utilizadas na colheita. Determinação do custo operacional dos conjuntos mecanizados.

AGR360 Agricultura Geral 4(2-2) II. AGR356 e AGR358 e ECV310. (Em extinção)

Conceito, importância e complexidade da agricultura. Disponibilidade, aptidão, adequação e incorporação de terras para agricultura. Desbravamento e limpeza dos campos. Preparo do solo. Plantio, semeadura e tratos culturais. Adubação verde, orgânica e mineral. Consorciação de culturas. Rotação de culturas. Plantio direto. Erosão. Práticas vegetativas e mecânicas de controle à erosão. Manejo agronômico-ecológico de bacias hidrográficas.

AGR362 Melhoramento de Plantas 4(2-2) I e II. CBI240 e CRP194. Importância do melhoramento de plantas e seus objetivos. Modos de reprodução das plantas superiores. Centros de diversidade das plantas cultivadas e banco de germoplasma. Seleção em culturas autógamas. Hibridação no melhoramento de culturas autógamas. Método dos retrocruzamentos no melhoramento de plantas. Seleção em culturas alógamas. Endogamia e heterose. Variedades híbridas. Seleção recorrente. Variedades sintéticas. Esterilidade masculina e seu uso no melhoramento de plantas. Melhoramento de plantas visando resistência às doenças. Distribuição e manutenção de variedades melhoradas.

Ementário UFV

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AGR364 Fitopatologia I 4(2-2) II. CBI270. Conceitos, importância e sintomatologia de doenças de plantas. Etiologia. Doenças de causas não-parasitárias. Micologia, fungos fitopatogênicos e doenças fúngicas. Epidemiologia. Princípios gerais e práticas de controle de doenças de plantas. Fungicidas.

AGR366 Levantamento, Aptidão, Manejo e Conservação do Solo 5(3-2) I. AGR355 e ECV310.

Levantamento e mapeamento de solos. Interpretação de levantamento de solos. Aptidão agrícola e capacidade de uso das terras. Classificação das terras para fins de irrigação. Manejo e conservação de solos e da água. Modelagem de perdas de solos. Práticas conservacionais e manejo da fertilidade do solo. Qualidade do solo e da água. Microbacias hidrográficas como unidades de manejo.

AGR368 Produção e Tecnologia de Sementes 4(2-2) II. CBI330. Importância da semente. Formação da semente na planta. Maturação. Germinação. Dormência. Deterioração e vigor. Produção. Colheita. Secagem. Beneficiamento. Armazenamento.

AGR370 Olericultura I 4(2-2) I. AGR356 e CBI330. Olericultura. Botânica. Interações fisiológicas. Sistemas de produção do alho e cebola. Sistemas de produção da batata e tomate. Sistemas de produção da cenoura.

AGR371 Olericultura II 4(2-2) II. AGR370. Sistemas de produção das espécies de interesse agronômico pertencente à família Brassicaceae. Sistemas de produção das espécies de interesse agronômico pertencente a família Curcubitaceae. Sistemas de produção das espécies de interesse agronômico pertencente a família Asteraceae.

AGR372 Fruticultura I 4(2-2) I. AGR356 e CBI330. Características e importância econômica da fruticultura. Classificação e características das plantas frutíferas. Importância do clima e do solo para fruticultura. Práticas culturais em fruticultura. Tecnologia de colheita e de pós-colheita de frutos. Cultura da bananeira, do maracujazeiro, dos citros e da videira.


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AGR373 Fruticultura II 4(2-2) II. AGR372. Práticas culturas do abacaxizeiro. Práticas culturais do mamoeiro. Práticas culturais da goiabeira. Práticas culturais da mangueira. Práticas culturais do pessegueiro. Culturas do abacaxizeiro, do mamoeiro, da goiabeira, da mangueira e do pessegueiro: origem e botânica, importância econômica, variedades, práticas culturais, tecnologia de colheita e pós-colheita.

AGR374 Zootecnia Geral 4(4-0) II. Ação do ambiente natural sobre os animais domésticos. Noções de melhoramento animal. Noções de nutrição animal. Noções de forragicultura. Sistemas de criação e exploração de animais.

AGR376 Fitopatologia II 4(2-2) I. AGR364. Vírus e viroses de plantas. Micoplasmas: MLO como fitopatógenos. Bactérias fitopatogênicas. Nematóides fitopatogênicos. Variabilidade em fitopatógenos. Resistência de plantas às doenças. Fisiologia do parasitismo em fitopatógenos e mecanismos de resistência de plantas às doenças. Exemplos de controle integrado de doenças de plantas.

AGR378 Entomologia Agrícola 4(2-2) I. AGR146. Introdução. O conceito de pragas. Métodos de controle de pragas. O receituário agronômico. Insetos vetores de patógenos de plantas.

AGR380 Diagnose e Controle de Doenças de Plantas 4(0-4) II. AGR376. Introdução à diagnose e ao controle de doenças de plantas. Diagnose e controle de doenças causadas por fungos. Diagnose e controle de doenças causadas por bactérias. Diagnose e controle de doenças causadas por nematóides. Diagnose e controle de doenças causadas por vírus. Detecção de patógenos em sementes. Novas tecnologias para diagnose de doenças de plantas. Viagem técnica a áreas agrícolas no Estado de Minas Gerais, para o estudo de doenças em culturas agronômicas.

AGR382 Hidráulica na Agricultura 3(3-0) I. CRP208 e ECV310. Hidrostática. Medidas de vazão em condutos abertos. Manometria. Tubos de Pitot e de Prandtl. Orifícios e bocais. Escoamento em condutos forçados. Perdas de carga. Condutos equivalentes. Carneiro hidráulico.

Ementário UFV

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Bombas de pistão. Instalações de recalque. Condutos livres. Barragens de terra.

AGR384 Tecnologia de Aplicação de Agrotóxicos 4(2-2) II. AGR358. A importância da aplicação de produtos químicos na agricultura. Características das formulações dos produtos químicos. Segurança nas aplicações de agrotóxicos. Características e seleção de pontas de pulverização. Estudo das populações e espectros de gotas. Análise de imagens de gotas de pulverização na aplicação de agrotóxicos. Equipamentos para aplicação de agrotóxicos. Aplicação aérea de agrotóxicos. Uso da água de irrigação para aplicação dos agrotóxicos. Aplicação de agrotóxicos com precisão.

AGR400 Culturas Agrícolas I 4(2-2) II. AGR356 e CBI330. Sistema de produção do feijão. Sistema de produção da soja. Sistema de produção do milho. Sistema de produção do trigo.

AGR402 Culturas Agrícolas II 4(2-2) I. AGR400. Sistemas de produção do Algodão. Sistemas de produção do café. Sistemas de produção da cana-de-açúcar.

AGR404 Culturas Agrícolas III 4(2-2) II. AGR400. Sistemas de produção de arroz. Sistemas de produção do sorgo. Sistemas de produção da mamona. Sistemas de produção do girassol. Sistemas de produção da mandioca.

AGR410 Seminário 1(1-0) II. (Em extinção) Apresentação das normas e definição das datas de apresentação. Estrutura oral e utilização de recursos audiovisuais. Apresentação oral do seminário e entrega de uma monografia.

AGR412 Tópicos Especiais em Agronomia I 2(2-0) I e II. Temas de atualização a serem abordados por meio de aulas teóricas.

AGR414 Tópicos Especiais em Agronomia II 3(3-0) I e II. Temas de atualização a serem abordados por meio de aulas teóricas.


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AGR416 Tópicos Especiais em Agronomia III 4(4-0) I e II. Temas de atualização a serem abordados por meio de aulas teóricas.

AGR420 Solos e Meio Ambiente 4(4-0) I. Ter cursando, no mínimo, 2.000 horas de disciplinas obrigatórias

A questão ambiental. Atividades agrícolas e problemas socioambientais. Práticas de fertilização e manejo do solo e a sustentabilidade agrícola. Estudo de técnicas e processos produtivos poupadores de energia e recursos. Aplicação de microrganismos no manejo da fertilidade do solo. Agroecologia e agricultura orgânica. O solo como componente ambiental nos domínios morfoclimáticos do cerrado e do mar de morros.

AGR428 Receituário Agronômico 6(2-4) II. Ter cursado 2.700 horas de disciplinas obrigatórias

Conceito, definições e bibliografia. Deontologia. Receituário agronômico. Semiótica agronômica. Toxicologia dos agrotóxicos. Impacto dos agrotóxicos no ambiente. Prevenção e primeiros socorros em acidentes com agrotóxicos. Tecnologia de aplicação dos agrotóxicos. Manejo integrado de doenças. Manejo integrado de pragas. Manejo integrado de plantas invasoras.

AGR470 Floricultura e Paisagismo 4(2-2) II. AGR356 e CBI330. Situação e importância da floricultura. Aspectos econômicos e perspectivas do mercado de flores. Aspectos fitossanitários em floricultura. Propagação assexuada. Fisiologia e controle do florescimento. Fisiologia e manejo pós-colheita de flores cortadas. Planejamento da produção comercial de flores cortadas. Paisagismo: conceito, situação, importância e atuação. Caracterização e identificação de plantas ornamentais. Fatores que influenciam no planejamento de jardins e na paisagem. Vegetação na paisagem. Planejamento, implantação e manutenção de jardins e parques: aspectos gerais.

AGR480 Silvicultura Geral 4(2-2) I. AGR356 e CBI330. Conceitos, importância da silvicultura. Ecologia de ecossistemas florestais. Noções de auto-ecologia. Classificação ecológica para reflorestamento. Escolha de espécies para plantio e principais usos. Sementes florestais. Planejamento de viveiros e produção de mudas de

Ementário UFV

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espécies florestais. Implantação de florestas. Nutrição florestal. Agrossilvicultura. Brotações. Fomento florestal.

AGR484 Elementos de Anatomia, Fisiologia e Higiene Animal 5(3-2) I. CBI270.

Introdução à Anatomia e Fisiologia. Pele e anexos cutâneos. Aparelho locomotor. Sistema cardiovascular. Sistema respiratório. Sistema digestório. Órgãos urinários. Órgãos genitais masculinos. Órgãos genitais femininos. Sistema endócrino. Sistema nervoso. Elementos de imunologia. Doenças infecciosas. Doenças parasitárias.

AGR487 Irrigação e Drenagem 4(2-2) II. AGR382. Água no solo. Relação solo-água-planta-atmosfera. Qualidade da água para irrigação. Sistematização de terreno para irrigação por superfície. Irrigação por superfície. Irrigação por aspersão. Irrigação localizada. Manejo racional da irrigação. Drenagem de terras agrícolas. Trabalho Final - Projeto de Irrigação Localizada/Aspersão.

AGR489 Tecnologia de Alimentos 4(4-0) I e II. Alteração de alimentos. Métodos de conservação de alimentos. Frutas de hortaliças. Cereais e raízes. Carnes. Pescado. Leite e derivados. Açúcar. Álcool. Embalagens de alimentos. Avaliação sensorial.

AGR490 Cultura do Algodão, Café e Cana-de-Açúcar 4(2-2) I. (AGR360 ou AGR366) e CBI330. (Em extinção)

Histórico, origem e importância. Botânica. Clima. Solo. Cultivares. Plantio. Nutrição e adubação. Plantas daninhas e seu controle. Rotação e consórcio. Irrigação. Colheita e secagem. Beneficiamento e armazenamento.

AGR494 Biologia e Controle de Plantas Daninhas 4(2-2) II. CBI330. Biologia das plantas daninhas. Formas de dispersão, dormência, germinação e alelopatia. Aspectos fisiológicos da competição entre plantas daninhas e culturas. Métodos de controle de plantas daninhas. Herbicidas. Formulações, absorção e translocação. Metabolismos nas plantas e seletividade. Interações herbicidas ambiente. Resistência de plantas daninhas a herbicidas. Tecnologia para aplicação de herbicidas.


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Recomendações técnicas para manejo de plantas daninhas em áreas agrícolas e não agrícolas.

AGR497 Construções Rurais 5(3-2) I. ECV310. Resistência dos materiais e dimensionamento de estruturas simples. Materiais e técnicas de construções. Planejamento e projetos de instalações zootécnicas e agrícolas. Instalações elétricas e hidráulico-sanitárias. Memorial descritivo, orçamento e cronograma-físico-financeiro.

AGR498 Trabalho de Conclusão de Curso 10(0-10) I e II. Ter cursado 2.200 horas de disciplinas obrigatórias

Trabalho de conclusão de curso é um componente obrigatório da estrutura curricular do Curso de Graduação em Agronomia da UFV - Campus de Rio Paranaíba, com sustentação legal, a ser cumprido pelo graduando, visando o treinamento em metodologia científica como atividade de síntese das vivências do aprendizado, adquiridas ao longo do Curso. O graduando será orientado por um professor do quadro de docentes da UFV - Campus de Rio Paranaíba, de área de conhecimento específico àquela de seu curso.

AGR499 Estágio Supervisionado 0(0-12) II. Esta disciplina visa dar ao aluno experiência pré-profissional, colocando-o em contato com a realidade de sua área de atuação, no âmbito de uma empresa de produção agropecuária ou agroindustrial, de uma instituição de ensino, pesquisa ou extensão, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e aplicar os conhecimentos adquiridos, ampliando sua formação profissional em uma ou mais áreas de trabalho.

Ementário UFV

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Disciplinas de Ciências de Alimentos

DISCIPLINAS CAL100 Introdução à Ciência de Alimentos 2(2-0) I.

Formação profissional e o mercado de trabalho. Matérias-primas para a indústria de alimentos. Aspectos nutricionais dos alimentos. Contaminantes em alimentos. Análises químicas em alimentos. Métodos de conservação de alimentos. Operações unitárias na indústria de alimentos. Biotecnologia na produção de alimentos. Indústria alimentícia.

CAL115 Microbiologia de Alimentos 6(4-2) I. CBI102 e CBI104 e CBI250. Histórico, abrangência e desenvolvimento da Microbiologia. Caracterização e classificação dos microrganismos. Morfologia e ultra-estrutura dos microrganismos. Nutrição e cultivo de microrganismos. Metabolismo microbiano. Utilização de energia. Controle de microrganismos. Genética microbiana. Crescimento e regulação do metabolismo. Vírus. Fungos. Introdução à microbiologia dos alimentos. A ecologia microbiana dos alimentos. A contaminação dos alimentos. A deterioração dos alimentos. Intoxicações e infecções de origem alimentar. A conservação dos alimentos. Controle microbiológico de alimentos. Produção de alimentos por fermentação.

CAL120 Nutrição Básica 4(4-0) I e II. CBI250. (Em extinção) Introdução ao estudo da nutrição. Carboidratos. Fibras na alimentação humana. Lipídios. Proteínas. Metabolismo energético. Vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. Minerais. Água.

CAL130 Física Aplicada à Ciências de Alimentos 4(4-0) I e II. CRP199. (Em extinção)

Cinemática. Dinâmica. Conservação de energia. Sistemas de Partículas. Rotação. Fluidos. Temperatura. Leis da termodinâmica. Campo elétrico. Campo magnético. Indução Magnética. Equações de Maxwell. Propriedades da luz. Imagens óticas. Interferência e Difração. Modelo Atômico de Bohr.


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CAL220 Toxicologia de Alimentos 3(3-0) II. CBI250.

Princípios de toxicologia aplicada a Alimentos. Absorção, distribuição r, excreção de compostos tóxicos pelo organismo humano. Reações químicas, biológicas envolvidas na toxicidade de compostos alimentícios. Toxicidade em nível de DNA. Testes utilizados para determinação de toxicidade. Toxicidade de metais, pesticidas, aditivos diretos e indiretos. Substâncias tóxicas em vegetais superiores, peixes e frutos do mar. Componentes tóxicos produzidos por microrganismos em alimentos. Toxicologia oriunda de processamento/ conservação/ estocagem de alimentos. Técnicas analíticas utilizadas em análises toxicológicas: espectrofotométricas, imunológicas e cromatográficas.

CAL221 Nutrição em Saúde Pública 3(3-0) I e II. CAL220. (Em extinção) Evolução da ciência da nutrição. Problemas nutricionais em saúde pública. Políticas e programas institucionais de alimentação e nutrição. Bases do planejamento dietético. Vigilância nutricional. Epidemiologia nutricional. Alimentação em distintos estágios da vida. Necessidades nutricionais. Avaliação do estado nutricional.

CAL230 Fundamentos de Fenômenos de Transporte 2(2-0) II. CRP188. Estática dos fluidos. Dinâmica dos fluidos não-viscosos. Viscosidade e resistência. Escoamento não-viscoso incompreensível. Escoamento viscoso incompreensível. Medida e controle de fluidos. Condução de calor. Convecção de calor. Radiação. Difusão e convecção de massa.

CAL241 Marketing em Alimentação e Nutrição 4(2-2) I e II. Introdução. Conceitos e histórico de marketing. O composto de marketing. Planejamento, estratégia e processo de marketing. O consumidor de alimentos. Pesquisa de mercado e desenvolvimento do MIX de marketing em alimentação e nutrição. Desenvolvimento de novos produtos alimentícios. Marketing social. Marketing em alimentação e nutrição.

CAL251 Antropologia da Alimentação 2(2-0) II. Apresentação da disciplina. A cultura como processo social. A construção social das categorias de análise. A evolução do processo alimentar. Alimentos e relações sociais. Hábitos e ideologias

Ementário UFV

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alimentares. A alimentação no Brasil. O impacto da ciência e tecnologia no consumo de alimentos. Domesticação das principais culturas.

CAL290 Matérias-Primas Agropecuárias 4(4-0) II. CBI250. Matéria-prima e indústria de alimentos. Fisiologia da maturação e senescência de frutos e hortaliças. Matéria-prima de origem vegetal. Matéria-prima de origem animal.

CAL320 Nutrição Experimental 6(4-2) I e II. CAL120 e CRP192. (Em extinção)

Modelos animais em pesquisa nutricionais. Dietas experimentais. Marcadores bioquímicos e isotópicos em pesquisas nutricionais. Avaliação da quantidade protéica. Avaliação da biodisponibilidade de minerais. Avaliação dos efeitos funcionais dos alimentos nas dislipidemias, diabetes, obesidade e câncer em animais experimentais.

CAL330 Química de Alimentos I 6(4-2) I. (CRP195 ou QAM102) e CBI250. Água. Carboidratos. Proteínas. Enzimas. Escurecimento enzimático e não enzimático em alimentos. Pigmentos naturais em alimentos. Vitaminas e minerais.

CAL331 Química de Alimentos II 4(2-2) II. CAL330. Óleos e gorduras. Toxicantes de ocorrência natural em alimentos. Micotoxinas em alimentos. Aditivos químicos para alimentos. Resíduos de pesticidas em alimentos. Extração de CO2 - supercrítica.

CAL340 Logística de Alimentos 4(4-0) II. Logística - conceito e evolução. Aplicações da logística na área de alimentos. Funções logísticas - aquisição, transporte, armazenagem, gestão de estoques, processamento de pedidos, embalagem, distribuição. Distribuição física e sistema de transporte. Armazenagem, manuseio e acondicionamento de produto. Gestão de estoques. Cadeia de suprimento e logística integrada de alimentos.

CAL341 Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos 4(4-0) I. CAL115 e (CRP192 ou NUR192).

Histórico e importância do controle de qualidade de alimentos no Brasil. Gestão de qualidade total (GQT): conceitos e ferramentas. Sistemas da


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qualidade para alimentos. Normas de garantia da qualidade para alimentos (NB ou ISO 9000 e Portarias 1428/93_MS, 326/97_MS e 368/98_MAA, 46/98_MAA). Amostragem estatística: planos de amostragem por atributos e por variáveis. Técnicas de apresentação de resultados: cartas de controle. Planos de amostragem para qualidade microbiológica.

CAL351 Análise de Alimentos 6(2-4) II. CBI250 e CRP196. Preparo de soluções, pesagens e medições. Análise de regressão e curva padrão utilizando análises físico-químicas específicas para determinadas classes de alimentos (cafeína, vitamina C, ferro e fósforo, álcoois superiores, ésteres, cinzas ou outro elemento). Acidez e pH - métodos de análises e aplicações em alimentos. Densitometria e refratometria. Preparo de amostras e análises por métodos espectroscópicos (colorimetria, espectrofotometria, absorção atômica, emissão atômica e infravermelho). Cromatografia gasosa. Cromatografia líquida de alta eficiência. Eletroforese. Análise comparativa de dados obtidos com padrões de qualidade e legislação.

CAL352 Análise Sensorial 4(2-2) I. CRP194 ou NUR192. Introdução à análise sensorial. Princípios de fisiologia sensorial. Introdução à psicofísica. Métodos clássicos de avaliação sensorial. Técnicas experimentais em análise sensorial. Montagem, organização e operação de um programa de avaliação sensorial. Propriedades sensoriais dos alimentos.

CAL360 Princípios de Conservação de Alimentos 6(2-4) I. CAL115. Princípios gerais de conservação de alimentos. Conservação de alimento pelo frio. Desidratação e concentração de alimentos. Irradiação de alimentos. Conservação de alimento pelo calor.

CAL361 Processos Bioquímicos Industriais 4(2-2) I. CAL115. Biotecnologia. Bioquímica das fermentações. Processos bioquímicos. Obtenção de alimentos fermentados. Produção de etanol. Introdução a engenharia bioquímica. Introdução a engenharia genética.

Ementário UFV

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CAL364 Instalações e Equipamentos 5(3-2) I. (Em extinção) Os meios auxiliares nas indústrias de alimentos. Refrigeração. Vapor. Eletricidade. Tabulações e bombas. Trocadores de calor. Evaporação e secagem. Separação mecânica. Tanques de processos. Processos de extração. Segurança no trabalho.

CAL365 Operações Unitárias na Indústria de Alimentos 6(4-2) I. CAL230. Os meios auxiliares nas indústrias de alimentos. Refrigeração. Vapor. Eletricidade. Tubulações e bombas. Trocadores de calor. Evaporação e secagem. Separação mecânica. Tanques de processos. Processos de extração. Segurança do trabalho.

CAL400 Alimentos Funcionais 3(3-0) I e II. (Em extinção) Introdução. Alimentos Funcionais. Soja e seus componentes funcionais. Frutas cítricas e vermelhas e seus componentes funcionais. Ácidos graxos ômega. Carotenóides funcionais. Vegetais crucíferos e seus componentes funcionais. Esteróis e etanóis vegetais. Allium e seus componentes funcionais. Probióticos e prebióticos. Alimentos funcionais e seu papel protetor nas doenças crônico degenerativas.

CAL401 Tópicos Especiais em Ciências de Alimentos I 2(2-0) I e II. Temas de atualização a serem abordados por meio de aulas teóricas.

CAL402 Tópicos Especiais em Ciências de Alimentos II 4(2-2) I e II. Aulas práticas. Temas de atualização a serem abordados por meio de aulas teóricas e trabalho prático.

CAL403 Tópicos Especiais em Ciências de Alimentos III 4(4-0) I e II. Temas de atualização a serem abordados por meio de aulas.

CAL420 Legislação de Alimentos 2(2-0) I. Estudo da legislação, diplomas legais. Normalização: órgãos normalizadores, procedimentos. Garantia de qualidade. Certificação de qualidade. Vigilância sanitária. Defesa do consumidor. Registro de estabelecimento e produtos. Embalagem e rotulagem de alimentos. Segurança do trabalho. Legislação profissional. Trabalho dirigido e/ou seminário sobre legislação de alimentos. Ética profissional. Aditivos em


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alimentos. Vantagens e desvantagens. Requisitos higiênicos nas construções, instalações e equipamentos da indústria de alimentos.

CAL450 Desidratação e Secagem de Alimentos 4(2-2) I. CAL230. Histórico e situação da indústria de alimentos desidratados no Brasil. O processo de secagem e seus efeitos sobre a qualidade dos alimentos. Estudo do comportamento das curvas de secagem. Princípios, técnicas e equipamentos de secagem de produtos alimentícios. Aplicações e controle de qualidade e legislação de alimentos desidratados.

CAL461 Higiene Industrial e de Alimentos 4(2-2) II. CAL115. Importância. Prevenção e controle das principais doenças veiculadas por alimentos. Controle e tratamento de água. Controle das toxinfecções alimentares. Higienização na indústria de alimentos. Principais agentes detergentes. Principais agentes sanificantes. Avaliação da eficiência microbiológica de sanificantes associados ao procedimento de higienização. Controle de pestes. Sistemas de controle da qualidade sanitária dos alimentos.

CAL462 Tratamento de Resíduos de Indústrias de Alimentos 4(2-2) II. CAL115.

Origem e natureza dos resíduos da indústria de alimentos. Características e métodos de tratamento dos resíduos sólidos. Características e métodos de tratamento das águas residuárias. Tratamento de resíduos das indústrias alimentícias. Aspectos legais sobre poluição ambiental. Análise de resíduos e controle de operações de tratamento.

CAL470 Processamento de Leite e Produtos Lácteos 5(3-2) II. CAL361. Composição do leite. Obtenção higiênica. Recepção e controle de qualidade. Processamento. Produção do creme. Concentrados lácteos. Produtos lácteos fermentados. Queijos. Manteiga. Sorvete.

CAL471 Produtos Amiláceos 4(2-2) I. CAL290. Produtos amiláceos. Processos operacionais na moagem e beneficiamento. Processos de pré-cozimento de cereais e farinhas.

Ementário UFV

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CAL472 Produtos Lácteos Fermentados 4(2-2) II. CAL470*. Fermentação. Tipos de fermentação. Características das culturas ''starters''. Produção e ativação de culturas ''starters''. Equipamentos básicos para ativação e propagação de culturas ''starters''. Crescimento associativo de microorganismos. Seleção, padronização e pasteurização de leite para queijos. A coagulação do leite e os mecanismos envolvidos. Leites fermentados. Queijos.

CAL474 Óleos, Gorduras, Grãos e Derivados 4(2-2) II. CBI250. Estrutura brasileira de armazenagem de grãos. Armazenamento. Fatores que influenciam a qualidade dos grãos armazenados. Pragas de grãos armazenados e formas de controle. Matéria-prima para óleos e produtos gordurosos. Natureza das gorduras e óleos. Processamento de óleos e gorduras e produtos finais. Aproveitamento dos subprodutos do processamento de óleos e gorduras.

CAL475 Carnes e Ovos 4(2-2) I. CAL290. Processamento e armazenamento da carne. Parâmetros de qualidade da carne. Produtos da carne bovina e suína. Produtos derivados da carne de aves. Ovos.

CAL476 Açúcar e Bebidas 4(2-2) II. CAL361. Agroindústria sucro-alcooleira. Fabricação de açúcares. Aplicação industrial de açúcares. Processos fermentativos. Bebidas fermentadas. Bebidas fermento-destiladas. Outras bebidas de importância econômica.

CAL480 Processamento e Produtos do Café e Cacau 4(2-2) I. CAL290. Noções sobre cultivo e colheita do café. Preparo e secagem dos grãos do café. Microrganismos, fermentações e qualidade do café. Composição química, processos enzimáticos e qualidade do café. Beneficiamento e armazenamento dos grãos, torração e qualidade do café. Processamento e produtos do café. Classificação do café e cafés especiais. Noções sobre cultivo e colheita do cacau. Preparo e secagem dos grãos do cacau. Microorganismos, fermentações e qualidade do cacau. Preparo de matérias-primas semi-manufaturadas. Produtos do cacau.


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CAL482 Frutas e Hortaliças 4(2-2) I. CAL360. Introdução. Operações básicas na indústria de vegetais. Fermentação de vegetais. Textura de vegetais. Processamento de suco e néctar de frutas. Processamento de vegetais. Processamento de geléia. Frigo-conservação de vegetais. Desidratação de vegetais. Utilização de conservantes químicos.

CAL483 Tecnologia de Fabricação de Creme, Manteiga e Sorvete 2(2-0) I. CAL470.

Natureza coloidal do creme. Tratamentos aplicados ao creme. Processamento de chantilly. Manteiga. Fermentação do creme para produção de manteiga fermentada. Processamento de manteiga. Sorvete. Cálculo da mistura. Processamento da mistura.

CAL490 Embalagem de Alimentos 4(2-2) II. CAL330. Introdução. Embalagens metálicas. Recipientes de vidro. Embalagens plásticas. Embalagens convertidas. Embalagens celulósicas. Estabilidade de produtos embalados. Equipamentos de embalagem. Embalagens de transporte. Legislação pertinente. Planejamento e projetos de embalagens.

CAL491 Atividades Complementares 0(0-4) I e II. As atividades acadêmicas desenvolvidas pelos alunos de graduação em Ciências de Alimentos poderão ser consideradas para integralização curricular, valendo carga horária de 60 horas. As atividades acadêmicas passíveis de contagem de horas para a integralização curricular deverão ter o endosso do Professor Orientador Acadêmico, que passará o nome dos alunos, aptos para a matrícula, ao Coordenador da disciplina. O aluno só será matriculado na disciplina quando já tiver realizado 60 horas com atividades complementares e estas forem apresentadas, com os respectivos comprovantes, ao Orientador Acadêmico..

CAL494 Desenvolvimento de Novos Produtos 4(2-2) I e II. No decorrer do semestre letivo serão apresentadas palestras sobre vários tópicos. Cada estudante será responsável pela seleção, leitura e comentário de pelo menos cinco artigos científicos a serem apresentados por escrito, em forma de resumo em fichas, abrangendo tópicos.

Ementário UFV

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CAL497 Trabalho de Conclusão de Curso I 2(2-0) I e II. Ter cursado, no mínimo, 1.800 horas de disciplinas obrigatórias

Planejamento e execução de pesquisas. Coleta, registro e manuseio de dados. Normalização bibliográfica. Elaboração de projetos de pesquisa. Aspectos éticos da pesquisa. Apresentação do projeto de pesquisa.

CAL498 Estágio Supervisionado 0(0-12) I e II. Ter cursado, no mínimo, 2.000 horas de disciplinas obrigatórias

Visa dar ao aluno experiência pré-profissional, colocando-o em contato com a realidade de sua área de atividade, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e aplicações, em empresas públicas ou privadas, conhecimentos adquiridos no curso, ampliando, assim, sua formação profissional.

CAL499 Trabalho de Conclusão de Curso II 6(0-6) I e II. CAL497. O trabalho de Conclusão de Curso - TCC consiste do desenvolvimento de um projeto dentro da área de atuação do bacharel em Ciências de Alimentos, com o apoio de um professor orientador. Deverá ser elaborado na forma de monografia ou de trabalho técnico-científico em formato de publicação, adotando o formato de uma revista técnico-científica de escolha consensual do aluno e do Professor Orientador e deverá ser apresentado pelo aluno na forma oral.


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Disciplinas de Ciências Biológicas

GRUPOS 0 - Gerais 1 - Morfologia 2 - Biologia Animal 3 - Biologia Vegetal 4 - Genética 5 - Ciências Moleculares 6 - Biologia Evolutiva 7 - Microbiologia e Biotecnologia 8 - Ecologia e Meio Ambiente 9 - Biodiversidade e Conservação DISCIPLINAS CBI100 Introdução às Ciências Biológicas 2(2-0) I.

Introdução ao curso e à UFV. Biodiversidade - origem e conservação. O método científico. A biologia como ciência. A história natural pré-biologia. A evolução como eixo central da biologia atual. Educação das relações étnico-raciais. A profissão do biólogo.

CBI101 Filogenias e Classificação Biológica 2(2-0) I. Sistemática e Biodiversidade. Reconstrução de Filogenias. Filogenias Moleculares. A escolha de caracteres para a reconstrução filogenética. Árvores sem Raiz. Princípios da Classificação Biológica.

CBI102 Biologia Celular 2(2-0) I e II. CBI104*. Introdução às células e vírus. Tipos de microscópios e citoquímica. Composição química da célula. Estrutura das membranas e transporte. Organelas Geradoras de Energia: Mitocôndria e Cloroplastas. Célula vegetal. Citoesqueleto. Estrutura do núcleo interfásico. Processos de síntese na célula. Compartimentos intracelulares e transporte. Ciclo celular.

Ementário UFV

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CBI104 Laboratório de Biologia Celular 2(0-2) I e II. CBI102*. Técnicas de preparo de materiais para microscopia de luz. Utilização do microscópio de luz. Aumento, resolução e profundidade de campo. Coloração. Técnicas Citoquímicas. Extração de componentes químicos da célula: Ácidos Nucléicos. Estrutura de Membranas. Permeabilidade Seletiva de Membranas. Mitocôndrias. Célula vegetal. Movimentos celulares. Estrutura do núcleo interfásico. Retículo Endoplasmático, Complexo de Golgi e Lisossomos. Mitose e cromossomos metafásicos. Meiose.

CBI112 Histologia Básica 4(2-2) II. CBI102 e CBI104. Tecidos epiteliais. Tecido conjuntivo propriamente dito. Tecido adiposo. Tecido cartilaginoso. Tecido ósseo. Sangue e hemacitopoese. Tecido nervoso. Tecidos musculares.

CBI118 Anatomia Humana 4(2-2) I. Introdução ao estudo de anatomia. Sistema esquelético. Sistema articular. Sistema muscular. Sistema nervoso. Sistemas circulatório e linfático. Sistema respiratório. Sistema digestório. Sistema urinário. Sistema genital. Glândulas endócrinas. Tegumento comum.

CBI120 Zoologia de Invertebrados I 4(2-2) I. CBI102* e CBI104*. Princípios de sistemática e taxonomia. Princípios básicos de embriologia. Protozoa. Introdução ao sub-reino Metazoa. Filo Porifera. Os Cnidários. Os Ctenóforos. Introdução aos Bilateria. Filo Platyhelminthes. Os Nemertinos. Os Aschelminthes.

CBI121 Zoologia dos Invertebrados II 4(2-2) II. CBI120. Filo Mollusca. Os anelídeos. O Filo Onychophora. Abordagem do Filo Arthropoda. Deuterostomados lofoforados: Bryozoa como exemplo. Filo Echinodermata.

CBI130 Biologia de Criptógamas 4(2-2) I. Algas lacustres e marinhas: morfologia, ultraestrutura, aspectos fisiológicos, ecológicos e evolutivos, identificação dos principais gêneros e de espécies mais representativas. Briófitas: morfologia, sistemática, reprodução e filogenia. Pteridófitas: origens e evolução das


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plantas vasculares, sistemas de classificação, morfologia dos esporófitos, principais famílias e gêneros neotropicais.

CBI131 Organografia e Sistemática das Espermatófitas 5(1-4) II. Caracterização das espermatófitas. Morfologia externa dos órgãos reprodutores. Reprodução. Sistemas de classificação e nomenclatura botânica. Herbário e técnicas de herborização.

CBI190 Educação e Interpretação Ambiental 2(2-0) II. Introdução. Formas de educação ambiental. Metodologia. Educação ambiental e reflorestamento. Interpretação ambiental. Ecoturismo.

CBI210 Embriologia Básica 4(2-2) I. CBI112. Conceito de embriologia descritiva. Padrões de desenvolvimento entre metazoários. Histofisiologia dos órgãos reprodutores masculinos. Histofisiologia dos órgãos reprodutores femininos. Tópicos atuais em reprodução. Fecundação. Clivagem e blástula. Implantação. Gastrulação. Neurulação.

CBI212 Histologia e Embriologia 5(3-2) II. CBI102 e CBI104. Introdução à Histologia e Embriologia. Tecido epitelial. Tecido conjuntivo propriamente dito. Tecido adiposo. Tecido cartilaginoso. Tecido ósseo. Tecido sanguíneo e hemocitopoese. Tecido muscular. Tecido nervoso. Gametogênese. Fecundação. Clivagem. Formação de Blastocisto e Implantação. Gastrulação e neurulação. Dobramento do embrião e derivados dos folhetos germinativos. Anexos embrionários.

CBI214 Fisiologia Humana 6(4-2) I. CBI118 e CBI212 e CBI250. Introdução ao estudo da fisiologia humana. Processamento de informações nos sistemas nervoso e sensorial. Coordenação neural de informações. Mecanismos químicos e reguladores. Contração muscular. Fisiologia do sistema digestivo. Sangue. Fisiologia do sistema cardiovascular. Fisiologia do sistema respiratório. Fisiologia do sistema urinário.

CBI220 Zoologia de Vertebrados I 4(2-2) I. CBI121. Origem dos vertebrados: classificações tradicionais e cladísticas. Protocordados: biologia e classificações. Evolução, diversidade e

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sistemática dos vertebrados. Primeiros vertebrados: agnatos e primeiros vertebrados gnatostomados. Chondrichthyes: radiação e caracterização. Peixes ósseos: aparecimento, evolução, biologia e classificação. Origem e radiação dos tetrápodes. Anfíbios: diversidade, biologia e classificação. Biogeografia, conservação e manejo.

CBI221 Zoologia de Vertebrados II 4(2-2) II. CBI220. Origem e evolução dos amniotas. Testudine: estrutura, biologia e diversidade. Diapsida: Cicodylia e outras formas mesozóicas. Lepdosaura: lagartos, serpentes e tuataras. Evolução das aves e origem do vôo. Diversidade e comportamento de aves. Os synapsidas e a evolução dos mamíferos. Características e diversidade dos mamíferos. Evolução dos primatas e surgimento dos humanos. Biogeografia e conservação dos amniotas.

CBI228 Zoologia Geral 4(2-2) I e II. Zoologia no contexto das ciências. Sistemática e taxonomia. Relações entre seres vivos. Protozoários. Platelmintos. Aschelmintos. Anelídeos. Artrópodes. Moluscos. Cordados.

CBI230 Anatomia das Espermatófitas 5(1-4) I. CBI102 e CBI104. A célula vegetal. Organização do corpo da planta. Caracterização geral das espermatófitas. Tecidos vegetais.

CBI240 Genética 4(4-0) I e II. CBI102 e CBI104. Genética e sua importância. Células e cromossomos. Mitose e meiose. Gametogênese e fertilização. Herança monofatorial. Dois ou mais pares de alelos. Interação gênica. Probabilidade e teste de proporções genéticas. Determinação do sexo. Herança relacionada ao sexo. Ligação gênica e mapas cromossômicos. Bases químicas da herança. Mutação. Alelismo múltiplo. Alterações cromossômicas estruturais. Variações numéricas dos cromossomos. Herança citoplasmática. Genética de populações. Genética quantitativa.

CBI250 Bioquímica Fundamental 4(4-0) I e II. CRP198 ou QAM132. Carboidratos. Lipídios. Ácidos nucleicos. Aminoácidos e proteínas. Enzimas. Vitaminas e coenzimas. Princípios de Bioenergética. Catabolismo de carboidratos. Catabolismo de lipídios. Utilização do


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Acetil-CoA. Sistema de transporte e elétrons e fosforilação oxidativa. Catabolismo de compostos nitrogenados. Biossíntese de carboidratos. Biossíntese de lipídios. Biossíntese de ácidos nucleicos e proteínas.

CBI251 Laboratório de Bioquímica 2(0-2) I e II. CBI250*. Introdução aos trabalhos práticos. Titulação potenciométrica de um aminoácido. Separação e análise de aminoácidos. Técnicas de precipitação de proteínas. Dosagem das proteínas do leite pelo método fotocolorimétrico de biureto. Hidrólise do amido. Estudo da polifenoloxidase (PPO) extraída da batatinha. Caracterização de carboidratos. Caracterização de lipídios. Identificação dos ácidos nucléicos em material biológico.

CBI256 Biologia Molecular 4(4-0) II. CBI250. Introdução. Estrutura e propriedades dos ácidos nucléicos. Biossíntese de ácidos nucléicos. Código genético. Biossíntese de proteínas. Mutação, reparo e recombinação no material genético. Regulação da biossíntese de proteínas. Noções básicas de engenharia genética. Organização e regulação da expressão gênica em eucariotos.

CBI257 Laboratório de Biologia Molecular 4(0-4) I e II. CBI256*. Cuidados no laboratório e preparo de soluções. Extração de DNA de material vegetal. Extração de DNA de material animal. Eletroforese de DNA em géis de agarose. Extração de RNA de células vegetais e animais. Uso de nucleases, ligases e fosfatases. Amplificação de fragmentos de DNA. Sequenciamento de DNA. Utilização de banco de dados moleculares. Aplicações atuais da biologia molecular. Apresentação e avaliação de projetos de pesquisa.

CBI262 Fundamentos de Evolução Biológica 4(4-0) II. CBI240. Histórico do Pensamento Evolutivo. Evidências da Evolução. Variação Genética. Seleção Artificial e Natural. Deriva Genética e Eventos Aleatórios. Seleção Natural e Deriva Genética na Evolução Molecular. Conceitos de Espécie. Especiação. Evolução Aplicada.

CBI270 Microbiologia Geral 4(2-2) I e II. CBI102 e CBI104 e CBI250. Histórico, abrangência e desenvolvimento da Microbiologia. Caracterização e classificação dos microrganismos. Morfologia e ultra-

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estrutura dos microrganismos. Nutrição e cultivo de microrganismos. Metabolismo microbiano. Utilização de energia. Crescimento e regulação do metabolismo. Controle de microrganismos. Genética microbiana. Microrganismos e engenharia genética. Vírus. Fungos.

CBI280 Ecologia Geral 5(3-2) II. O que é ecologia?. Organismos e ambiente. Condições, recursos e nicho ecológico. Demografia e história de vida. Crescimento e regulação populacional. Interações ecológicas. Fluxo de energia. Ciclagem de nutrientes. Estrutura de comunidades e sua regulação. Desenvolvimento e estabilidade de ecossistemas. Ecologia geográfica. Conservação e biodiversidade. Ecologia humana.

CBI282 Ecologia Básica 3(3-0) I e II. Ecologia: histórico e definições. Noções básicas de evolução. Condições e recursos. Nicho ecológico. Ecologia de populações. Interação entre populações. Ecologia de comunidades. Biodiversidade e Educação Ambiental.

CBI302 Introdução à Bioinformática 4(4-0) I e II. CBI256. Introdução à informação. Bases da bioinformática. Organização e evolução de genomas e proteomas. Bancos de dados biológicos e recuperação da informação. Alinhamentos. Árvores filogenéticas. Estrutura de proteínas. Biologia de sistemas.

CBI310 Fisiologia Geral 4(2-2) II. CBI250 e CBI320. Introdução à fisiologia. Sistema nervoso. Introdução ao sistema endócrino dos vertebrados. Sistema circulatório. Sistema respiratório. Sistema digestório. Sistema renal.

CBI312 Patologia Geral 4(2-2) II. CBI214. Conceitos fundamentais em patologia geral. Lesões reversíveis e morte celular. Calcificação e pigmentos patológicos. Alterações da circulação do sangue. Edema. Inflamação. Transtornos do crescimento e da diferenciação celular. Câncer.


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CBI314 Biofísica 4(4-0) II. CBI250 e CRP208. Introdução. Energia. Fluidos em organismos. Bioeletricidade. Bioacústica. Biofísica de visão.

CBI320 Anatomia Comparada dos Vertebrados 4(2-2) I. CBI221. Introdução à genealogia dos vertebrados. Os grupos de vertebrados. Noções de embriologia comparada. O tegumento. Sistema esquelético I. Sistema esquelético II. O crânio. Sistema muscular. Cavidades do corpo, boca e faringe. Dentes e órgãos respiratórios. Sistema digestivo. Sistemas excretor e reprodutor. Sistema circulatório. Órgãos dos sentidos. Sistema nervoso e órgãos endócrinos.

CBI330 Fisiologia Vegetal 6(4-2) I. CBI230 e CBI250. Funções da planta. Fotossíntese. Respiração. Nutrição mineral. Assimilação do nitrogênio. Relações hídricas. Transporte de solutos orgânicos. Desenvolvimento vegetativo. Desenvolvimento reprodutivo. Dormência e germinação. Senescência e abscisão. Fisiologia ambiental. A planta sob condições adversas.

CBI333 Botânica Econômica 4(2-2) II. CBI330. Agricultura. Principais espécies vegetais na história e economia nacional. Plantas de interesse econômico e industrial. Recursos naturais: extrativismo e sustentabilidade. Princípios de Propagação Vegetal.

CBI340 Genética Quantitativa e de Populações 4(4-0) II. CBI240 e CRP194. Estrutura genética de uma população. Acasalamentos ao acaso e organização da variação genética. Endogamia e acasalamentos preferenciais. Oscilação genética. Processos sistemáticos de mudança nas freqüências alélicas. Caráter quantitativo e qualitativo. Princípios de genética quantitativa. Componentes de variância. Covariância entre parentes. Modelos biométricos e predição de ganhos genéticos.

CBI352 Imunologia 2(2-0) I e II. CBI112 ou CBI212. Introdução, Conceitos Básicos e Dogmas Imunológicos. Imunidade Inata. Mecanismos de fagocitose. Sistema complemento. Imunidade Adquirida. Antígenos. Complexo Principal de Histocompatibilidade. Linfócitos T. Linfócitos B. Mecanismos efetores das respostas imunes. Imunidade na defesa e na doença.

Ementário UFV

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CBI354 Enzimologia 3(3-0) II. CBI250. Princípios de enzimologia. Purificação de enzimas. Classificação de enzimas. Fatores que influenciam a catálise. Cinética enzimática. Inibição enzimática.

CBI360 Paleontologia 2(2-0) I. CRP266. Introdução. Paleontologia de invertebrados. Microfósseis. Paleontologia de vertebrados. Paleobotânica. Icnofósseis. Extinções em massa.

CBI361 Laboratório de Geologia e Paleontologia 2(0-2) I. CBI360*. Identificação de minerais. Identificação de rochas. Identificação de solos. Tipos de fossilização. Identificação de vegetais fósseis. Identificação de microfósseis. Identificação de invertebrados fósseis. Identificação de vertebrados fósseis. Visita em coleção e sítio paleontológico.

CBI362 Evolução Cariotípica 4(4-0) I e II. CBI262 e CBI240. Introdução ao estudo dos cromossomos. Estrutura e função dos cromossomos. Ciclo celular e alterações cromossômicas. Métodos de obtenção de cromossomos. Heterocromatina. Regiões Organizadoras de Nucléolo. FISH (Hibridação Fluorescente in situ). Cromossomos B. Sistemas Cromossômicos Sexuais. Polimorfismos cromossômicos. Papel dos estudos cromossômicos na citotaxonomia, evolução e conservação da biodiversidade.

CBI364 Evolução Molecular 4(4-0) I e II. CBI101 e CBI262 e CBI256. Introdução. Código genético e mutações. Evolução de genomas. Dinâmica dos genes nas populações. Taxas de evolução e relógio molecular. Filogenias moleculares. Aplicações das filogenias moleculares.

CBI370 Microbiologia Ambiental 3(3-0) I. CBI270. Microrganismos em seus habitats naturais. Estrutura e desenvolvimento de comunidades microbianas. Controle de microrganismos no ambiente. Métodos quantitativos em microbiologia ambiental. Interações populacionais. Aspectos microbiológicos da biodegradação. Transformações de poluentes orgânicos e inorgânicos e interações microbianas. Biofilmes e processos de corrosão. Aerossóis e qualidade


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do ar. Processos microbianos de recuperação de metais. Biorremediação de solos contaminados.

CBI380 Ecologia de Populações 4(2-2) I. CBI280. História de vida no contexto evolutivo. Nicho ecológico. Crescimento populacional e modelos matemáticos. Interações ecológicas: modelos e experimentos. Dinâmica e regulação populacional. Dinâmica de metapopulações e biogeografia de ilhas. Dinâmica espacial e distúrbio. Ciclos de vida e dinâmicas populacionais.

CBI390 Biologia da Conservação 4(4-0) I e II. A biologia da conservação. A conservação das espécies. Biodiversidade global. A conservação no nível populacional. Processos demográficos. Conservação de comunidades. Fragmentação de habitat. O planejamento de reservas. Aplicações práticas e efeitos da conservação na espécie humana. As aplicações do manejo. Estudos de casos de manejo. Recuperação ecológica. Apresentação de seminários.

CBI392 Conservação e Manejo da Fauna Silvestre 4(4-0) II. CBI390*. Introdução. Fauna. Comportamento animal. Aspectos ecológicos aplicados ao manejo de fauna silvestre. População e ambiente. Manejo sustentável. Espécies ameaçadas e iniciativas de conservação. Leis Federais e convenções internacionais de proteção à fauna. Portarias e instruções normativas do IBAMA em conservação e manejo. Estudo de populações animais silvestres. Marcação de animais silvestres. Técnicas de manejo de fauna silvestre. Visita técnica a um criadouro conservacionista ou a um zoológico.

CBI394 Biodiversidade 5(3-2) II. CBI262 e CBI280. Conceito de biodiversidade. Medidas de biodiversidade. Padrões de diversidade. Conservação e manejo.

CBI401 Trabalho de Conclusão de Curso I 1(0-1) I e II. Ter cursado 2.000 horas de disciplinas obrigatórias

O Trabalho de Conclusão de Curso I - TCC I - consiste da idealização e apresentação de um projeto de pesquisa dentro da área de atuação do bacharel em Ciências Biológicas, com o apoio de um professor

Ementário UFV

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orientador. Deverá ser elaborado na forma de projeto e apresentado pelo aluno na forma escrita.

CBI402 Trabalho de Conclusão de Curso II 3(0-3) I e II. CBI401. O Trabalho de Conclusão de Curso II - TCC II - consiste do desenvolvimento de um projeto dentro da área de atuação do bacharel em Ciências de Alimentos, com o apoio de um professor orientador. Deverá ser elaborado na forma de monografia ou de trabalho técnico-científico em formato de publicação, adotando o formato de uma revista técnico-científica de escolha consensual do aluno e do Professor Orientador e deverá ser apresentado pelo aluno na forma oral.

CBI404 Tópicos Especiais em Ciências Biológicas I 2(2-0) I e II. Temas de atualização a serem abordados por meio de aulas teóricas.

CBI405 Tópicos Especiais em Ciências Biológicas II 4(2-2) I e II. Temas de atualização a serem abordados por meio de aulas teóricas e trabalho prático.

CBI406 Tópicos Especiais em Ciências Biológicas III 4(4-0) I e II. Temas de atualização a serem abordados por meio de aulas teóricas.

CBI407 Atividades Complementares 0(0-4) I e II. Visa incentivar o aluno a participar de atividades de caráter extensionista, bem como de eventos e cursos de aprimoramento na área de Ciências Biológicas. A qualquer tempo, desde que cumprida a carga horária mínima, o aluno poderá encaminhar a documentação para cumprimento da disciplina através de cópias das declarações/atestados de participação nas atividades desenvolvidas.

CBI408 Biogeografia 2(2-0) I. CBI280. Introdução à biogeografia. Biogeografia e interdisciplinaridade. Dinâmica dos principais ecossistemas terrestres. História ecológica da Terra. Biogeografia evolutiva. Paleobiogeografia. Processos e padrões contemporâneos. Fitogeografia do Brasil. Ecologia de paisagem.


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CBI409 Estágio Curricular Supervisionado I 0(0-12) I. Ter cursado, no mínimo, 1.500 horas de disciplinas obrigatórias

Visa dar ao aluno experiência pré-profissional, colocando-o em contato com a realidade de sua área de atividade, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e aplicações em empresas públicas ou privadas, bem como os conhecimentos adquiridos no curso, ampliando, assim, sua formação profissional.

CBI410 Estágio Curricular Supervisionado II 0(0-12) II. CBI409. Visa dar ao aluno experiência pré-profissional, colocando-o em contato com a realidade de sua área de atividade, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e aplicações em empresas públicas ou privadas, bem como os conhecimentos adquiridos no curso, ampliando, assim, sua formação profissional.

CBI420 Histologia dos Sistemas e Órgãos 4(2-2) I. CBI112 ou CBI212. Introdução ao estudo histológico dos órgãos. Pele e Anexos. Sistema Cardiovascular. Órgãos Linfóides. Sistema Respiratório. Sistema Digestivo. Glândulas Anexas ao Tubo Digestivo. Órgãos Endócrinos. Sistema Urinário. Sistema Reprodutor Masculino. Sistema Reprodutor Feminino. Sistemas fotorreceptor e audiorreceptor.

CBI422 Comportamento Animal 3(3-0) I e II. Etologia. Bases do comportamento. Instinto e aprendizagem. Imprinting. Hormônios e o desenvolvimento do comportamento. Motivação. Estímulos e comunicação. Orientação. Territorialidade e agressividade. Evolução, genes e comportamento. Comportamento social.

CBI432 Sistemática Evolutiva das Angiospermas 4(2-2) I e II. CBI131 e CBI262.

Origem das angiospermas. Evolução de caracteres vegetativos e florais. Mecanismos reprodutivos, tendências evolutivas. Sistemática e relações filogenéticas das angiospermas.

CBI434 Diversidade Estrutural em Plantas 5(1-4) I e II. CBI230. Adaptações de xerófitas e hidrófitas. Estratégias adaptativas das diferentes taxas nas formações vegetais brasileiras. Plasticidade fenotípica. Respostas morfo-anatômicas a estresses ambientais.

Ementário UFV

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CBI440 Fundamentos da Genética Ecológica 4(4-0) I. CBI256. Introdução à genética ecológica. Marcadores moleculares. Identificação molecular. Diversidade genética e diferenciação. Filogeografia. Genética da conservação. Ecologia genômica.

CBI460 Processos Evolutivos 4(4-0) I. CBI262. Padrões e Processos Evolutivos nos Neotrópicos. Evolução de características definidas por dois ou múltiplos locos. Arquitetura gênica e Evolução. Adaptação. Unidades de Seleção. Evolução do Sexo. Evolução do Comportamento Social. Genômica Evolutiva. Biologia do Desenvolvimento e Evolução. Taxas de Evolução. Co-evolução. Extinção e Irradiação Adaptativa. Evolução Humana.

CBI470 Biotecnologia e Biossegurança 4(4-0) II. CBI256 e CBI270. Tecnologia de DNA recombinante (TDR). Terapia gênica. Animais transgênicos. Biossegurança. Segurança dos alimentos transgênicos. Detecção de resíduos de OGMs. Biodiversidade. Patentes. Bioética. Fluxo gênico. Avaliações dos riscos de escape gênico. Plantas como biorreatores. Biorremediação. Microorganismos patogênicos. Bioquímica forense e biodiversidade.

CBI480 Avaliação de Impactos Ambientais 3(3-0) I e II. Introdução. Conceitos fundamentais. Documentos para licenciamento ambiental. Evolução das metodologias de avaliação de impactos ambientais. Metodologias para identificação, descrição, qualificação e quantificação de impactos ambientais. Aplicação das técnicas de avaliação de impactos ambientais em países desenvolvidos e em desenvolvimento.

CBI481 Ecologia Vegetal 4(2-2) I e II. CBI280. Comunidades, ecossistemas e biomas. Fatores bióticos e abióticos dos biomas e suas influências sobre as populações de plantas. Sucessões primária e secundária nas vegetações. Métodos e estudos de populações e de comunidades vegetais.

CBI482 Ecologia Aquática 4(2-2) I e II. CBI280. Histórico. Importância da água. Águas continentais: características, compartimentos e comunidades. Principais fatores físicos limitantes.


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Principais fatores químicos limitantes. Plâncton. Macrófitas aquáticas. Bentos. Processos metabólicos em ecossistemas aquáticos. Eutrofilização. Reservatórios artificiais.

CBI483 Biomonitoramento 3(3-0) II. CBI496. Introdução geral. Indicadores biológicos. Avaliações qualitativas e quantitativas. Técnicas de amostragem. Tipos de estudos em biomonitoramento. Biomonitoramento e bioensaios. Avaliação e prevenção de riscos ambientais. Fatores abióticos nos biomarcadores. Estudos de caso.

CBI485 Economia Ambiental 3(3-0) I e II. Conceitos e histórico. Classificação dos recursos naturais. Desenvolvimento sustentável. Exploração dos recursos naturais renováveis e não-renováveis. Imperfeições de mercado. Métodos de valoração dos recursos naturais. Recursos naturais versus poluição. Mecanismos políticos para solução de problemas ambientais. Mercado de bens e serviços ambientais. Estudos de caso.

CBI486 Gestão Ambiental 4(4-0) I e II. Gestão ambiental e desenvolvimento sustentável. Gestão ambiental e processos de produção. Indicadores de desempenho. Legislação e normas ambientais. Modelo de gestão ambiental. Normas de gestão ambiental - ISO série 14000.

CBI487 Filosofia Ambiental 3(3-0) I e II. Conceitos básicos da filosofia relacionados à gestão de recursos naturais. Teoria do conhecimento e metodologia ou epistemologia dos recursos naturais. Principais escolas filosóficas e suas influências sobre a relação homem/natureza. Ecologia, comunidade e estilo de vida. Ética na gestão de recursos naturais.

CBI490 Unidades de Conservação 4(2-2) I. Importância e objetivos da criação de unidades de conservação. Classificação das unidades de conservação de uso direto e indireto. As unidades de conservação brasileiras: características gerais, legislação pertinente e principais problemas e possíveis soluções. Planejamento de unidades de conservação: objetivos, fases e modelos. Plano de manejo

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de unidades de conservação: finalidade, zoneamento, gerenciamento de recursos humanos e físicos e programas de pesquisa, conservação, proteção integral, uso direto, educação e recreação, monitoramento.

CBI492 Conservação de Recursos Naturais Renováveis 4(4-0) I e II. CBI390. Histórico sobre a utilização dos recursos naturais e o desenvolvimento sustentável. Legislação ambiental. Alterações climáticas globais. Biodiversidade. Unidades de conservação. Biossegurança. Avaliação de impactos ambientais. Educação e interpretação ambiental. Recuperação de áreas degradadas. Manejo de recursos hídricos. Manejo de fauna silvestre.

CBI496 Impactos Biológicos da Poluição Ambiental 4(4-0) I e II. CRP195. Fluxo de energia e matéria na biosfera. Formas de poluição. Poluição e descontaminação de águas. Contaminação ambiental por metais pesados. A poluição do ar e suas conseqüências sobre os seres vivos. Radiobiologia.


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Disciplinas de Ciências Contábeis

GRUPOS 0 - Contabilidade Geral 1 - Contabilidade Societária 2 - Contabilidade Aplicada 4 - Contabilidade Gerencial 5 - Métodos Quantitativos 9 - Outros DISCIPLINAS CIC100 Contabilidade Geral 4(4-0) I e II.

A contabilidade e o contador. Aspectos sobre a teoria da contabilidade. Estática patrimonial e relatórios contábeis. Escrituração (livros, regimes e sistemas contábeis). As variações do patrimônio líquido. Balanço patrimonial. Outros demonstrativos contábeis. Operações com mercadorias.

CIC101 Contabilidade I 4(4-0) I. A contabilidade e o contador. A contabilidade como um sistema de informações. Estrutura conceitual da contabilidade. Estática patrimonial. Dinâmica patrimonial. Procedimentos contábeis. As variações do patrimônio líquido. Balanço patrimonial.

CIC102 Contabilidade II 4(4-0) II. CIC100 ou CIC101. Revisão dos procedimentos e demonstrações contábeis. Ativo circulante. Ativo não circulante. Passivo circulante. Passivo não circulante. Provisões. Patrimônio líquido. Dividendos e juros sobre capital próprio. Demonstração dos lucros ou prejuízos acumulados. Demonstração das mutações do patrimônio líquido.

CIC200 Contabilidade Intermediária 4(4-0) I. CIC102. Revisão das operações patrimoniais e demonstrações contábeis. Operações com mercadorias. Operações financeiras. Folha de pagamento

Ementário UFV

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e provisões trabalhistas. A demonstração do fluxo de caixa. Notas explicativas. Relatório da administração.

CIC201 Teoria da Contabilidade 4(4-0) I. CIC210. Evolução histórica da contabilidade. Tradição normativa e positiva da contabilidade. Estrutura conceitual da contabilidade. Princípios contábeis. Ativo. Passivo. Patrimônio Líquido. Receitas, despesas, ganhos e perdas. Divulgação de informações financeiras.

CIC210 Contabilidade Avançada 4(4-0) II. CIC200. Revisão das demonstrações contábeis. Investimentos permanentes: mètodo de custo. Investimentos permanentes: método da equivalência patrimonial. Consolidação das demonstrações contábeis. Transformação, incorporação, fusão e cisão. Transações entre partes relacionadas. Contabilidade em moeda constante. Introdução à contabilização de operações com derivativos.

CIC313 Prática Contábil 4(0-4) II. CIC210. A prática profissional da contabilidade de empresas. Software Contábil. Simulação de constituição e transformação de empresas. Simulação escrituração contábil. Simulação de rotinas fiscais. Simulação de rotinas trabalhistas. Simulação de análise gerencial.

CIC314 Auditoria 4(4-0) II. ADE300 ou CIC210. Introdução à auditoria. Normas de auditoria. Sistema Contábil e de Controles Internos (SCCI). Estudo e avaliação do SCCI. Procedimentos de auditoria. Planejamento e programas de auditoria. Papéis de trabalho. Relatórios e pareceres de auditoria. Introdução à auditoria de sistemas computadorizados.

CIC315 Perícia Contábil 4(4-0) I. CIC326. Fundamentos iniciais de perícia contábil. Normas brasileiras sobre as perícias contábeis. Plano de trabalho em perícia contábil. Laudos periciais contábeis. Aplicações importantes na perícia contábil. Perícia contábil judicial e extrajudicial. Erros e fraude em contabilidade e a perícia.


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CIC319 Contabilidade Internacional 4(4-0) I e II. CIC201. A contabilidade e seu ambiente no Brasil. Causas das diferenças internacionais dos sistemas contábeis. Harmonização e convergência de padrões internacionais. Organismos promotores da harmonização contábil. Prinicipais divergências nos critérios de reconhecimento e de mensuração em nível internacional. Comparação dos sistemas contábeis e das normas de diversos países.

CIC320 Contabilidade Pública 4(4-0) I. CIC200. Contabilidade Pública - Classificação e Aplicação. Noções Gerais de Contabilidade Pública. Patrimônio. Receita Pública. Despesa Pública. Estágios da Receita. Orçamento. Estágio da Despesa. Fundamentos legais e processo de planejamento. Execução orçamentária. Sistemas contábeis. Balanços públicos. Escrituração.

CIC321 Contabilidade Rural 4(4-0) I e II. CIC100 ou CIC102. Atividade rural. Fluxo contábil na atividade agrícola. Novos projetos agropecuários e os gastos de melhoria. Depreciação na agropecuária. Contabilidade na pecuária. Contabilidade da pecuária: método de custo. Contabilidade da pecuária: método de avaliação pelo preço de mercado. Tributação na agropecuária.

CIC322 Contabilidade de Instituições Financeiras 4(4-0) I e II. CIC100 ou CIC102.

Contabilidade bancária. Bancos. Estrutura do Sistema Financeiro Nacional (SFN). Procedimentos estabelecidos pelo plano contábil das instituições do SFN (COSIF). Operações de crédito. Contabilização de operações de leasing. Títulos e valores mobiliários. Derivativos. Outras operações de instituições financeiras. Demonstrações financeiras e auditoria para instituições financeiras.

CIC323 Contabilidade de Cooperativas 4(4-0) I e II. CIC100 ou CIC102. Evolução do cooperativismo. As sociedades cooperativistas. Constituição e forma de administração de cooperativas. Aspectos fiscais e tributários. Aspectos contábeis. Prestação de contas em sociedades cooperativas. Balanço social na sociedade cooperativa.

Ementário UFV

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CIC324 Contabilidade Socioambiental 4(4-0) I. CIC200. Introdução ao ambiente da contabilidade. Responsabilidade social das empresas. Aspectos históricos e teóricos do balanço social. Elaboração, estrutura e interpretação do balanço social. Demonstração do Valor Adicionado (DVA). Introdução a contabilidade e o meio ambiente. Contabilização de eventos ambientais. Gastos, ativos, passivos, despesas (custos) e receitas ambientais. Divulgação e transparência de informações ambientais. Indicadores ambientais e socioeconômicos do desempenho sustentável.

CIC325 Contabilidade Fiscal e Tributária I 4(4-0) I e II. (CIC100 ou CIC102) e CRP392.

Sistema Tributário Nacional. Simples Nacional. Lucro Presumido. Lucro Real. Lucro Arbitrado. Contribuição Social sobre o Lucro Líquido (CSLL). Microempreendedor Individual (MEI).

CIC326 Contabilidade Fiscal e Tributária II 4(4-0) I e II. CIC325. Revisão da incidência tributária sobre a renda de pessoas jurídicas. Contribuição para a COFINS e PIS/PASEP. Impostos sobre Produtos Industrializados (IPI). Impostos sobre a Circulação de Mercadorias (ICMS). Imposto sobre Serviços de Qualquer Natureza (ISSQN). Retenções na fonte.

CIC340 Contabilidade Gerencial 4(4-0) I. ADE311. Noções preliminares. Informações contábeis para a tomada de decisão. Contabilidade gerencial como sistema de informações. Contabilidade divisional: contabilidade por responsabilidade. Contabilidade por atividades. Modelos de avaliação de empresas. A controladoria na empresa.

CIC343 Estrutura e Análise das Demonstrações Financeiras 4(4-0) II. CIC100 ou CIC102.

Noções preliminares. Padronização e estrutura das demonstrações financeiras. Análise horizontal e vertical. Análise dos índices (quocientes) econômicos e financeiros.


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CIC350 Métodos Quantitativos em Contabilidade 4(2-2) I e II. CRP192. Análise exploratória de dados. Estatísticas descritivas. Estimação. Testes de hipóteses. Regressão e correlação. Análise multivariada de dados. Noções de atuária.

CIC400 Tópicos Especiais I 2(2-0) I e II. Temas de atualização a serem abordados por meio de aulas ou trabalhos práticos.

CIC401 Tópicos Especiais II 3(3-0) I e II. Temas de atualização a serem abordados por meio de aulas ou trabalhos práticos.

CIC402 Tópicos Especiais III 4(4-0) I e II. Temas de atualização a serem abordados por meio de aulas ou trabalhos práticos.

CIC495 Atividades Complementares 0(0-8) I e II. Esta disciplina visa dar ao aluno o aproveitamento da experiência pré-profissional que apresentem relação com os conteúdos ministrados realizadas ao longo do curso, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e aplicar, em empresas públicas ou privadas, conhecimentos adquiridos no curso, ampliando assim, sua formação profissional em uma ou mais áreas de trabalho. As atividades complementares podem incluir projetos de pesquisa, monitoria, iniciação científica, projetos de extensão e eventos. Serão considerados, também, os eventos e palestras relacionados ao contexto das relações étnico-raciais e o ensino da história e cultura afro-brasileira.

CIC496 Trabalho de Conclusão de Curso I 4(4-0) I e II. Ter cursado, no mínimo, 1.500 horas de disciplinas obrigatórias

Normas do TCC. Conceito, classificação e abordagens de pesquisa. Coleta, análise e interpretação dos dados. Normas de citações e referências. Estrutura de projetos de pesquisa. Elaboração do projeto de TCC.

Ementário UFV

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CIC497 Trabalho de Conclusão de Curso II 0(0-8) I e II. CIC496. Trabalho de Conclusão a ser desenvolvido no último semestre acadêmico do curso com o objetivo de aplicar e consolidar os conhecimentos adquiridos, preparando o aluno para a realidade profissional que se aproxima. O trabalho poderá ser feito na forma de TCC, com a aplicação dos conhecimentos adquiridos no estágio supervisionado ou, em forma de monografia, baseada em assunto de escolha do aluno. Os trabalhos devem se apresentar sob as normas e conceitos da pesquisa científica. O TCC dependerá do conteúdo abordado pelo aluno no desenvolvimento do Trabalho científico.

CIC499 Estágio Supervisionado 0(0-21) I e II. Ter cursado, no mínimo, 1.800 horas de disciplinas obrigatórias

Esta disciplina visa dar ao aluno experiência pré-profissional, colocando-o em contato com a realidade de sua área de atividade, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e aplicar, em empresas públicas ou privadas, conhecimentos adquiridos, ampliando, assim, sua formação profissional em uma ou mais áreas de trabalho.


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Disciplinas Gerais

DISCIPLINAS CRP100 Introdução à Psicologia 2(2-0) II.

Psicologia Científica X Senso Comum. Desenvolvimento Histórico da Psicologia. Conceito de personalidade, dinâmica e estrutura de personalidade. Sistemas teóricos em Psicologia.

CRP101 Psicologia da Saúde 4(4-0) I. CRP100. Psicologia da saúde: conceituação, enfoques teóricos e metodológicos. Relações da Psicologia da Saúde com áreas afins. O papel da Psicologia na compreensão nos processos de promoção da saúde/doença. Fundamentos e abordagens psicológicas de promoção, prevenção e reabilitação em saúde. A relação profissional-paciente.

CRP181 Metodologia de Pesquisa Científica 4(4-0) I e II. Introdução. A evolução da ciência. Linguagem científica. O projeto de pesquisa. Fundamentação teórica da pesquisa. Metodologia da pesquisa. Normas de citação. Estrutura de apresentação dos relatórios científicos. Técnicas de apresentação de seminário.

CRP185 Laboratório de Química Geral 2(0-2) I e II. CRP195*. O laboratório e equipamento de laboratório. Substâncias puras e misturas. Fenômenos físicos e químicos e reações químicas. Propriedades dos elementos químicos. Obtenção e purificação de substâncias. Estudo das soluções. Estequiometria. Ácidos e bases. Oxirredução. Pilhas. Cinética das reações químicas. Termoquímica. Reações químicas especiais.

CRP187 Laboratório de Química Orgânica 2(0-2) I. CRP198*. Material do laboratório de química orgânica, normas de segurança. Elaboração de relatório. Análise orgânica elementar. Extração com solventes. Destilação. Determinação de constantes físicas de compostos orgânicos. Solubilidade e identificação de compostos orgânicos. Recristalização. Obtenção de ácido acetilsalicílico. Extração de óleos

Ementário UFV

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essenciais e análise cromatográfica. Obtenção de um Azobenzeno a partir do sal de diazônio. Síntese de polímeros. Oxidação de alcoóis. Condensação aldólica: síntese da dizenzalacetona.

CRP188 Físico-Química I 4(4-0) I. CRP195. Introdução. Gases ideais e reais. Teoria cinética. Propriedades das fases condensadas. Primeira Lei da Termodinâmica (TD). Segunda Lei da Termodinâmica. Terceira Lei da Termodinâmica. Energia livre, espontaneidade e equilíbrio. Equilíbrio entre fases de sistemas simples.

CRP190 Noções de Álgebra Linear 4(4-0) I e II. Matrizes. Determinantes e matriz inversa. Sistemas de equações lineares. Espaços Euclidianos. Transformações lineares. Diagonalização de matrizes.

CRP191 Cálculo I 4(4-0) I e II. Derivadas. Aplicações da derivada. Integrais. Aplicações da integral.

CRP192 Iniciação à Estatística 4(4-0) I e II. CRP191 ou CRP199. Conceitos introdutórios. Estatística descritiva. Regressão linear simples e correlação amostral. Introdução à teoria da probabilidade. Variáveis aleatórias discretas e contínuas. Funções de variáveis aleatórias. Esperança matemática, variância e covariância. Distribuições de variáveis aleatórias discretas e contínuas. Testes de significância: qui-quadrado, F e t.

CRP193 Estatística Econômica e Empresarial 4(4-0) II. CRP192. Números índices. Amostragem. Distribuição de probabilidade. Estimação. Decisão estatística. Análise de regressão.

CRP194 Estatística Experimental 4(4-0) I e II. CRP192 ou NUR192. Testes de hipóteses. Testes F e t. Contrastes. Princípios básicos da experimentação. Procedimentos para comparações múltiplas: testes de Tukey, Duncan e Scheffé e t. Delineamentos experimentais. Experimentos fatoriais e em parcelas subdivididas. Regressão linear. Correlação.


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CRP195 Química Geral 3(3-0) I. Metodologia científica. A matéria. O átomo. Periodicidade química. Ligação química. Fórmulas, equações e estequiometria. Soluções. Cinética química. Equilíbrio químico. Equilíbrio ácido-base. Equilíbrio heterogênio. Eletroquímica.

CRP196 Química Analítica Aplicada 3(3-0) I e II. CRP195. Introdução. Análise qualitativa. Análise quantitativa clássica. Espectrometria. Métodos de separação.

CRP197 Laboratório de Química Analítica Aplicada 2(0-2) I e II. CRP196*. Introdução. Análise qualitativa. Análise gravimétrica. Análise volumétrica. Métodos de separação. Análise instrumental.

CRP198 Fundamentos de Química Orgânica 3(3-0) I e II. Introdução ao estudo da química orgânica. Sinopse das funções orgânicas. Alcanos. Alquenos e alquinos. Hidrocarbonetos aromáticos benzênicos e seus derivados. As substâncias quirais. Haletos orgânicos: propriedades e reações. Alcoóis, éteres e fenóis. Aldeídos e cetonas. Os ácidos carboxílicos e seus derivados funcionais. Aminas.

CRP199 Cálculo Diferencial e Integral 6(6-0) I e II. Funções. Limites e continuidade. Derivadas. Aplicações da derivada. Integrais. Aplicações da integral.

CRP201 Física I 4(4-0) I e II. CRP199. Medidas em física. Movimento de translação. Dinâmica da partícula. Trabalho e energia. Sistemas de partículas. Dinâmica da rotação. Equilíbrio e elasticidade. Oscilações. Gravitação.

CRP202 Laboratório de Física I 2(0-2) I e II. CRP201*. Medidas de física. Movimento de translação. Dinâmica da partícula. Trabalho e energia. Sistemas de partículas. Equilíbrio. Oscilações. Ondas em meios elásticos. Ótica geométrica. Ótica física. Termodinâmica.

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CRP203 Física II 4(4-0) I e II. CRP201. Fluidos. Ondas em meios elásticos. Natureza e propagação da luz. Óptica geométrica. Óptica física. Temperatura. Termodinâmica. Teoria cinética dos gases.

CRP204 Física III 4(4-0) I e II. CRP201 e CRP205. Força e campo elétricos. Potencial elétrico. Capacitância e dielétricos. Resistência, correntes e circuitos elétricos. Campo magnético. Lei de Ampére. Lei de Indução de Faraday. Indutância e oscilações eletromagnéticas. Correntes alternadas. Propriedades magnéticas da matéria.

CRP205 Cálculo II 4(4-0) I e II. CRP191 ou CRP199. Integrais impróprias. Sequências e séries infinitas. Equações diferenciais de 1ª e 2ª ordem. Transformada de Laplace.

CRP206 Laboratório de Física II 2(0-2) I e II. CRP204*. Eletrostática. Circuitos de corrente contínua. Campo magnético. Indução eletromagnética. Uso do multímetro e do osciloscópio. Circuitos de corrente alternada. Física moderna.

CRP208 Física Básica 4(4-0) I e II. CRP191 ou CRP199. Cinemática. Dinâmica. Conservação de energia. Sistemas de partículas. Rotação e rolamento. Fluidos. Temperatura. Calor. Primeira Lei da Termodinâmica. Teoria cinética dos gases. Segunda Lei da Termodinâmica.

CRP250 Cálculo III 4(4-0) I e II. CRP205 e (CRP298* ou CRP190). Curvas no espaço R3. Funções de várias variáveis. Integrais duplas e triplas. Integrais de linha.

CRP266 Geologia Básica 2(2-0) II. Introdução à Geologia. Tectônica de Placas e Vulcanismo. Estratigrafia. Ciclo das Rochas. Quaternário e Pesquisa Biológica.

CRP270 Cálculo Numérico 4(4-0) I e II. (CRP190 ou CRP298) e CRP205. Introdução. Solução de equações não-lineares. Interpolação e aproximações. Integração. Sistemas de equações lineares. Resolução de equações diferenciais ordinárias.


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CRP280 LIBRAS Língua Brasileira de Sinais 3(1-2) I e II. Introdução às técnicas de tradução em Libras/Português. Introdução às técnicas de tradução em Português/Libras. Noções básicas da língua de sinais brasileira. O sujeito surdo. Noções linguísticas de libras. A gramática da língua de sinais. Aspectos sobre a educação dos surdos. Teoria da tradução e interpretação.

CRP282 Sociologia Rural 3(3-0) I e II. Introdução ao campo de estudos da Sociologia Rural. A constituição da agricultura brasileira. Os movimentos sociais no campo e a questão agrária. A produtividade no meio rural e o mercado. Novas questões no mundo rural.

CRP290 Português Instrumental I 4(4-0) I e II. Concepções de leitura e produção, considerando o enfoque tradicional e interacionista. Os sujeitos da leitura e da produção. Compreensão e expressão oral. Leitura e produção de textos informativos e acadêmicos.

CRP291 Inglês I 4(4-0) I e II. Técnicas de leitura e compreensão de textos científicos: o uso do dicionário e formação de palavras. O estudo das funções do discurso. O uso de sinais de referência.

CRP292 Introdução à Informática 4(2-2) I e II. Noções básicas sobre microcomputadores. Elementos de sistemas operacionais, programação e redes de computadores. Ambiente de trabalho com interface gráfica. Editores de texto. Planilhas eletrônicas.

CRP293 Filosofia da Ciência 3(3-0) II. Introdução ao pensamento científico. As posições da ciência moderna. Obstáculos à produção da ciência. Deontologia.

CRP294 Sociologia Aplicada ao Agronegócio 4(4-0) I e II. Agricultura e relações sociais no campo. A revolução verde e a biotecnologia: os impactos na produção agrícola. O processo de modernização da agricultura brasileira e a formação do complexo agroindustrial - CAI. Políticas públicas no armazenamento e distribuição de produtos agrícolas. O mundo rural e a formação do agronegócio - do

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fazendeiro ao empresário rural. A apropriação industrial do processo de produção agrícola e a formação de novos mercados. A produção industrial de alimentos e de matérias-primas. A sustentabilidade ambiental como determinante da eficiência produtiva. A agricultura moderna e a empresa em rede: a cultura, as instituições e as organizações da economia internacional.

CRP295 Psicologia 4(4-0) II. Introdução à ciência psicológica. Sistemas teóricos. Fundamentos e processos do comportamento. Personalidade, desvios e dependências.

CRP296 Instituições de Direito 4(4-0) I e II. Noções preliminares. Fontes do direito. Teoria geral do estado. O Estado brasileiro. Direito Penal. Direito administrativo. Teoria das Obrigações. Classificação das obrigações. Direito tributário. Direito comercial. Direito do trabalho. Fundamentos do Direito Ambiental.

CRP297 Sociologia Geral 4(4-0) I e II. Perspectivas teóricas e metodológicas das Ciências Sociais. O pensamento social clássico e a caracterização da sociedade industrial. A sociedade Pós-industrial e seus paradigmas sociológicos. Tendências da sociedade brasileira contemporânea: Educação das relações étnico-raciais.

CRP298 Geometria Analítica e Álgebra Linear 4(4-0) I e II. CRP191 ou CRP199.

Álgebra vetorial. Reta e planos. Matrizes e sistemas lineares. Determinantes. O espaço vetorial Rn. Diagonalização de matrizes.

CRP299 Dinâmica de Grupo 4(4-0) I e II. Histórico sobre grupos. Conceituação de grupo: relação indivíduo/grupo. Fatores que interferem nas dinâmicas grupais. Papéis grupais. Grupo operativo. Análise institucional.

CRP340 Equações Diferenciais Ordinárias 4(4-0) I e II. CRP205. Equações diferenciais ordinárias de primeira ordem. Equações Diferenciais lineares homogêneas de segunda ordem. O método das


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séries de potência. Transformada de Laplace. Sistemas de equações lineares.

CRP341 Métodos Matemáticos 4(4-0) II. CRP250. Campos Vetoriais. Funções de uma variável complexa. Séries de Fourier. Transformada de Fourier.

CRP390 Direito Agrário e Legislação de Terras 3(3-0) I e II. História do direito agrário no mundo. Formação histórica. Direito agrário moderno. Direito agrário no Brasil. Denominação e autonomia. Estatuto da terra. Princípios fundamentais do direito agrário. Formação territorial no Brasil. Imóveis públicos e terras devolutas. Imóveis particulares. A propriedade do direito agrário. Imóvel rural. Contratos agrários. Desapropriação. Perícia judicial. Ação divisória. Ação demarcatória.

CRP391 Legislação Trabalhista 4(4-0) II. CRP296. Introdução. Seleção e admissão de empregados. Identificação profissional. Contrato de trabalho. Aviso prévio. Salário. Estabilidade. Férias anuais remuneradas. Regulamentações especiais. Proteção do trabalho. Previdência Social. Acidentes de trabalho. Organizações sindicais.

CRP392 Legislação Tributária 4(4-0) I e II. CRP296. Introdução. Fontes do direito tributário. Princípios gerais da legislação tributária. Obrigação tributária. Responsabilidade tributária. Competência tributária. Tributos. Crédito tributário. Administração tributária. Imposto sobre importação. Imposto sobre exportação. Imposto sobre produtos industrializados. Imposto sobre circulação de mercadorias. Imposto sobre serviço de qualquer natureza. Imposto sobre a renda e proventos de qualquer natureza.

CRP394 Legislação Ambiental I 2(2-0) I e II. Histórico da legislação ambiental. Política Nacional do Meio Ambiente. Dos bens Ambientais.

CRP395 Legislação Ambiental II 2(2-0) I e II. CRP394. A proteção legal ao meio ambiente na atualidade. Instrumentos da Política Nacional do Meio Ambiente. Dos Bens Ambientais.

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CRP396 Direito de Empresa 4(4-0) II. CRP296. Do Direito Comercial ao Direito de Empresa. O empresário. Estabelecimento empresarial. Propriedade Industrial. Direito da concorrência. Direito do consumidor. Títulos de crédito. Sociedades empresariais. Direito concursal.

CRP397 Tópicos Especiais I 2(2-0) I e II. Disciplina de assunto indefinido, escolhido a cada oferecimento, com base no interesse dos alunos e ministrada no nível profissionalizante. O assunto deverá versar sobre áreas de ciências exatas e/ou suas aplicações, não cobertas pelas disciplinas regulares oferecidas pelo instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas.

CRP398 Tópicos Especiais II 4(4-0) I e II. Disciplina de assunto indefinido, escolhido a cada oferecimento, com base no interesse dos alunos e ministrada no nível profissionalizante. O assunto deverá versar sobre áreas de ciências exatas e/ou suas aplicações, não cobertas pelas disciplinas regulares oferecidas pelo instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas.


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Disciplinas de Engenharia Civil

GRUPOS 1 - Estradas e Transportes 2 - Engenharia de Agrimensura 3 - Geotecnia 4 - Saneamento 5 - Estruturas 6 - Construção Civil 9 - Outras DISCIPLINAS ECV100 Introdução à Engenharia Civil 1(1-0) I.

Estrutura curricular do curso de Engenharia Civil. As questões acadêmicas: tutoria, monitoria, estágios, extensão universitária, empresa júnior e iniciação científica. Órgãos de apoio ao ensino na UFV. Conceitos e fundamentos metodológicos da Engenharia. O empreendimento da Engenharia e suas fases. Legislação e ética profissional. Mercado de trabalho e áreas de atuação. Visitas técnicas. As políticas públicas na área da Engenharia Civil.

ECV110 Fundamentos de Desenho Geométrico e Geometria Descritiva 4(2-2) I.

Construções Geométricas Fundamentais. Geometria de representação: os entes fundamentais do espaço métrico.

ECV112 Desenho Técnico I 2(0-2) I e II. Introdução ao desenho técnico. Teoria do desenho projetivo utilizado pelo desenho técnico. Definição da projeção ortogonal. Perspectiva axonométrica. Normas técnicas, caligrafia técnica, linhas e escalas. CAD aplicado ao Desenho Arquitetônico.

ECV150 Resistências dos Materiais I 5(3-2) II. ECV230. Redução de sistemas de forças a um ponto. Cálculo de reações de apoio em estruturas isostáticas. Determinação de esforços simples. Traçado de

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diagramas para estruturas isostáticas. Baricentro e momento de inércia. Tração e compressão. Flexão pura e simples. Flexão assimétrica e composta com tração ou compressão. Cisalhamento. Ligações parafusadas e soldadas. Torção simples.

ECV155 Resistências dos Materiais II 5(3-2) I. ECV150. Análise das tensões e deformações. Flexão de vigas estaticamente determinadas e indeterminadas. Vigas contínuas. Análise estrutural e métodos energéticos. Colunas. Solicitações dinâmicas, choque e fadiga. Flexão inelástica. Barras curvas.

ECV200 Metodologia de Pesquisa para Engenharia 1(1-0) II. Ciência e tecnologia. Pesquisa científica. Estudos Exploratórios. Técnicas de coleta de dados na pesquisa científica. Validade e confiabilidade em Pesquisa. Utilização de bases científicas. Metodologia de análise de um sistema técnico.

ECV204 Desenho para Construção Civil I 4(0-4) I. ECV110* e ECV210. Introdução ao curso: normas do desenho técnico. Sistemas de representação gráfica, vistas ortogonais e perspectiva paralela. Desenho arquitetônico. Reserva didática.

ECV205 Desenho para Construção Civil II 4(0-4) I e II. ECV204*. Desenho topográfico. Desenho arquitetônico. Desenho de construção civil.

ECV210 Projeto Assistido por Computador 2(0-2) II. Fundamentos sobre computação gráfica e sistemas CAD. Ferramentas para planejamento, produção, organização, visualização, edição e impressão de projetos na área de engenharia. Desenho em três dimensões. Desenvolvimento de projetos.

ECV230 Mecânica para Engenheiros 4(4-0) I. CRP201. Estática das partículas em três dimensões. Estática dos corpos rígidos em três dimensões. Forças distribuídas. Análise de estruturas. Cinemática dos corpos rígidos. Dinâmica dos corpos rígidos.


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ECV240 Atividades Complementares I 1(1-0) I e II. Atividades extracurriculares de caráter científico, cultural e acadêmico que enriquecem e complementam o processo formativo do estudante. Tais atividades incluem conhecimentos adquiridos pelo estudante através de estudos e práticas independentes (cursos, monitoria, iniciação científica, projetos de extensão, visitas, ações comunitárias, participação em eventos técnico-científicos, etc.), pertinentes ao campo da Engenharia Civil.

ECV241 Atividades Complementares II 2(2-0) I e II. Atividades extracurriculares de caráter científico, cultural e acadêmico que enriquecem e complementam o processo formativo do estudante. Tais atividades incluem conhecimentos adquiridos pelo estudante através de estudos e práticas independentes (cursos, monitoria, iniciação científica, projetos de extensão, visitas, ações comunitárias, participação em eventos técnico-científicos, etc.), pertinentes ao campo da Engenharia Civil.

ECV242 Atividades Complementares III 3(3-0) I e II. Atividades extracurriculares de caráter científico, cultural e acadêmico que enriquecem e complementam o processo formativo do estudante. Tais atividades incluem conhecimentos adquiridos pelo estudante através de estudos e práticas independentes (cursos, monitoria, iniciação científica, projetos de extensão, visitas, ações comunitárias, participação em eventos técnico-científicos, etc.), pertinentes ao campo da Engenharia Civil.

ECV270 Fenômenos de Transporte 4(4-0) II. CRP203 e (CRP205* ou CRP250*).

Estática dos fluidos. Dinâmica dos fluidos não-viscosos. Viscosidade e resistência. Escoamento não-viscoso incompressível. Escoamento viscoso incompressível. Medida e controle de fluidos. Condução de calor. Convecção de calor. Radiação. Difusão e convecção de massa.

ECV310 Fundamentos de Cartografia e Topografia 5(3-2) I e II. ECV112 ou ECV204*.

Conceitos e natureza da cartografia. Generalidades sobre sistemas de projeções. Séries cartográficas. Rede geográfica. Introdução à

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topografia. Medições de ângulos e distâncias. Levantamentos topográficos. Operações topográficas de escritório. Altimetria. Posicionamento com receptor GPS.

ECV315 Projeto Geométrico de Estrada 4(2-2) II. ECV310. Introdução. Elementos geométricos das estradas. Concordância horizontal. Superelevação. Superlargura. Tangente mínima e raio mínimo. Inclinação de rampas. Distâncias de visibilidade. Concordância vertical. Volumes de corte e aterro. Terraplenagem. Drenagem de estrada.

ECV317 Pavimentação 4(2-2) I. ECV315 e ECV345*. Análise de projetos. Investigação e classificação dos solos. Dimensionamento de pavimentos. Técnicas de estabilização de solos. Misturas betuminosas. Técnicas de construção. Pavimentação urbana. Conservação.

ECV320 Transportes 3(3-0) I. CRP192 e ECV310. Função e desenvolvimento dos transportes. Desenvolvimento histórico dos transportes. O sistema de transportes. Características tecnológicas. Elementos de previsão de tráfego. Custos dos serviços em transportes. Métodos de avaliação da viabilidade técnica e econômica de empreendimentos relativos a transportes. Perspectivas futuras em transportes. Reserva didática.

ECV330 Geologia de Engenharia 4(2-2) II. CRP195. Introdução. Geologia estrutural. Prospecção do subsolo. Propriedades tecnológicas de rochas. Intemperismo. Geologia de barragens. Túneis. Águas subterrâneas. Reserva didática.

ECV340 Mecânica dos Solos I 4(2-2) I. ECV330. A mecânica dos solos e a engenharia. O solo sob o aspecto da engenharia. Propriedades índices dos solos. Estruturas dos solos. Classificação e identificação dos solos. Tensões atuantes num maciço de terra. Permeabilidade dos solos. Movimentação d'água através do solo. Compactação. Reserva didática.


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ECV345 Mecânica dos Solos II 5(3-2) II. ECV340 e ECV155*. Introdução. Compressibilidade a adensamento dos solos. Resistência ao cisalhamento dos solos. Exploração e amostragem do solo com vistas a projetos geotécnicos. Estabilidade de taludes e obras de contenção em solos.

ECV346 Fundações e Obras de Terra 4(4-0) I. ECV345. Introdução. Exploração e amostragem do solo para o projeto de fundações. Classificação das fundações. Capacidade de carga de fundações rasas. Cálculo de recalques de fundações rasas. Dimensionamento geotécnico de fundações rasas. Fundações profundas. Capacidade de carga de estacas. Cálculo de recalques de estacas isoladas. Considerações gerais sobre o projeto de fundações em estacas. Tubulações. Escolha do tipo de fundação. Rebaixamento do lençol freático.

ECV350 Hidráulica 5(3-2) II. ECV270 e ECV310. Introdução. Hidrodinâmica. Hidrometria. Condutos forçados. Escoamento de fluidos não Newtonianos. Bombas hidráulicas. Condutos livres.

ECV355 Hidrologia Aplicada 4(4-0) I. CRP192. Introdução. Bacia hidrográfica. Precipitação. Evaporação e evapotranspiração. Infiltração da água no solo. Escoamento superficial. Estudo da vazão de cursos d'água. Água subterrânea. Transporte de sedimentos.

ECV356 Sistemas de Abastecimento de Água 3(3-0) II. ECV350. Introdução. Estudos de concepção. Sistema de captação. Sistemas de adução. Reservação. Redes de distribuição. Materiais utilizados nos sistemas de distribuição.

ECV357 Instalações Hidráulicas e Sanitárias 4(4-0) II. ECV350. Instalações prediais de água fria. Instalações prediais de esgotos sanitários. Instalações prediais de esgotos pluviais. Instalações prediais de combate a princípios de incêndio. Instalações prediais de água quente.

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ECV358 Sistemas de Esgotos 4(4-0) I. ECV350 e ECV355*. Introdução. Estudos de concepção de sistemas de esgotos sanitários. Redes de esgotos sanitários. Sistemas simplificados de redes coletoras. Estações elevatórias. Destino final. Estudos de concepção de sistemas de drenagem urbana. Redes de drenagem urbana. Macrodrenagem.

ECV360 Materiais de Construção Civil I 4(2-2) I. QAM106 e ECV150*. Introdução ao estudo dos materiais de construção. Aglomerantes minerais. Cimento Portland. Agregados para concreto. Propriedades do concreto nos estados frescos e endurecidos. Dosagem de concreto. Produção e aplicação do concreto. Controle tecnológico do concreto. Durabilidade do concreto. Concretos especiais.

ECV365 Materiais de Construção Civil II 4(2-2) II. ECV360. Introdução. Aditivos para concreto. Materiais metálicos. Madeiras. Materiais cerâmicos. Vidros. Materiais betuminosos. Plásticos e borrachas. Tintas e vernizes. Solo-cimento. Argamassa armada.

ECV370 Construção Civil I 4(2-2) II. ECV360. Processos construtivos para edifícios de alvenaria. Instalações provisórias em obras. Locação de edifícios. Execução da estrutura. Assentamento de alvenarias. Coberturas. Revestimento de paredes e pisos. Esquadrias. Serviço de pintura. Execução de telhados e suas alternativas. Umidade nas edificações e impermeabilização. Aspectos térmicos de paredes e tetos.

ECV371 Construção Civil II 4(4-0) I. ECV370. Aspectos legais da construção. Custos na construção. Cálculo do BDI e formação de preço na construção. Orçamento e cronograma físico-financeiro de obras. Segurança do trabalho na construção. Planejamento de canteiros de obras.

ECV375 Teoria das Estruturas I 5(5-0) II. ECV150. Introdução. Conceitos fundamentais. Sistemas isostáticos planos. Sistemas isostáticos no espaço. Linhas de influência. Envoltória de esforços solicitantes. Cálculo de deslocamentos.


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ECV377 Teoria das Estruturas II 4(4-0) I. ECV375. Introdução. Conceitos fundamentais. Método das forças ou da flexibilidade. Método das deformações ou da rigidez. Processo de Cross. Linhas de Influência.

ECV378 Estruturas Metálicas 4(4-0) II. ECV155 e ECV375. Introdução às estruturas metálicas. Aços e perfis estruturais. Segurança e desempenho. Dimensionamento de peças tracionadas. Dimensionamento de peças comprimidas. Dimensionamento de peças submetidas à flexão simples. Dimensionamento de peças submetidas à flexão composta. Dimensionamento de ligações com conectores. Dimensionamento de ligações soldadas.

ECV379 Estruturas de Madeira 3(3-0) I. ECV155 e ECV365 e ECV375. Estruturas de madeira. Dimensionamento estrutural. Dimensionamento de peças submetidas a solicitações de produtores de tensões normais. Estabilidade de peças solicitadas por tensões normais de compressão. Peças submetidas a tensões tangenciais. Ligações de peças estruturais. Dimensionamento de peças compostas. Avaliações: duas provas.

ECV380 Concreto Armado I 5(5-0) I. ECV155 e ECV375. Introdução. Noções de projeto estrutural. Propriedades do concreto. Propriedades dos aços para concreto. Flexão normal simples. Cisalhamento. Ancoragem. Lajes maciças. Estados-limites de utilização. Torção.

ECV381 Concreto Armado II 5(3-2) II. ECV380. Flexão normal composta. Flexão oblíqua. Estudo dos pilares. Escadas usuais. Reservatórios prismáticos. Cálculo estrutural de fundações. Estruturas de contenção.

ECV390 Eletrotécnica e Instalações Elétricas 5(3-2) I. CRP204. Prevenção de acidentes elétricos. Instrumentos de medições elétricas. Potência em circuitos de corrente alternada. Circuitos trifásicos. Circuitos magnéticos e transformadores. Geradores e motores de corrente contínua. Geradores e motores de corrente alternada. Luminotécnica. Instalações elétricas domiciliar e predial. Instalação de força-motriz. Correção de fator de potência.

Ementário UFV

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ECV391 Projetos de Instalações Elétricas e de Comunicação 4(2-2) I. ECV390. Aulas Práticas. Projetos de instalações de força-motriz. Projeto elétrico domiciliar. Projeto de instalações telefônica domiciliar e predial. Projeto de comunicação domiciliar e predial. Projeto de aterramento e proteção contra descargas atmosféricas.

ECV401 Trabalho Final de Curso 13(1-12) II. Ter cursado 2.955 horas de disciplinas obrigatórias

Oferece ao aluno a oportunidade de estudar tópicos do seu interesse visando a elaboração do Trabalho Final de Curso como parte final da integralização dos conhecimentos adquiridos ao longo da graduação. Durante o semestre os alunos serão orientados quanto às normas para elaboração do Trabalho Final de Curso, definindo os grupos de trabalhos, os temas objeto do trabalho final e promovendo a escolha dos professores orientadores do projeto.

ECV410 Infraestrutura Aeroportuária 3(3-0) I e II. ECV315* e ECV320*. Introdução ao transporte aéreo. Infraestrutura de um aeroporto. Zonas de proteção. Características físicas das aeronaves. Sinalização diurna e sinalização noturna. Características das pistas de pouso e decolagem. Características das pistas de táxi. Pátios. Posições de estacionamento. Terminais de carga e outras instalações da apoio. Terminal de passageiros. Meio fio e estacionamento de veículos. Escolha do sítio aeroportuário.

ECV420 Introdução ao BIM 2(0-2) II. ECV210*. Introdução ao Building Information Modeling (BIM). Interface e Visualização. Elementos Estruturais. Elementos de vedação, portas e janelas. Coberturas. Circulação Vertical. Terreno. Cortes e Fachadas. Configuração de prancha. Renderização.

ECV430 Laboratório de Mecânica dos Solos 4(2-2) I e II. ECV340*. Instrumentos de laboratório. Fontes de erro e correções. Permeabilidade. Compressão simples. Compactação. Ensaio de cisalhamento direto. Ensaio de adensamento.


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ECV435 Barragens de Terra e Enrocamento 5(3-2) I e II. ECV345. Introdução. Barragens. Aspectos gerais. Barragens de terra e enrocamento. Pequenas barragens de terra. Investigações geológicas. Geotécnica das fundações. Estudo dos materiais a empregar na construção. Ensaios de laboratório com vista ao projeto. Ensaios 'in situ' no corpo da barragem. Percolação em barragens de terra e de terra-enrocamento. Análise de estabilidade de taludes. Acompanhamento durante a construção e funcionamento. Noções sobre efeitos sísmicos. Reserva didática.

ECV448 Disposição de Resíduos Sólidos em Aterros 3(3-0) I e II. ECV340. Conceitos Básicos. Princípios da decomposição em aterros sanitários. Projeto dos aterros sanitários. Construção e operação de aterros sanitários. Recuperação e transformação de lixões em aterros controlados.

ECV450 Geotecnia Ambiental 3(3-0) I e II. ECV340. Geotecnia e a Conservação do Meio Ambiente. Educação Ambiental. Ações antrópicas em engenharia e impactos ambientais. Propriedades dos solos tropicais e problemas ambientais. Deslizamentos de massas de solo. Erosão e assoreamento em áreas urbanas e rurais. Caracterização geotécnica de resíduos, rejeitos e estéreis. Disposição de resíduos, rejeitos e estéreis. Áreas degradadas. Noções de transporte de poluentes em meios porosos.

ECV471 Segurança do Trabalho na Construção Civil 3(3-0) I e II. ECV371. Introdução à legislação sobre segurança. Comunicação, cadastro e estatística dos acidentes. Serviços especializados (SESMET e CIPA). Arranjo físico, máquinas e equipamentos. Equipamentos de proteção coletiva (EPC) e individual (EPI). Proteção e combate a incêndio. Segurança e saúde ocupacional na construção civil. Espaços Confinados. Ergonomia. Reconhecimento, avaliação e controle dos riscos.

ECV495 Sensoriamento Remoto 4(2-2) I e II. ECV310. Introdução ao Sensoriamento Remoto. Princípios físicos do Sensoriamento Remoto. Imagens de satélite. Processamento digital de imagens. Interpretação visual de imagens. Classificação digital de imagens. Aplicações de Sensoriamento Remoto.

Ementário UFV

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ECV497 Estágio Supervisionado 0(0-20) II. Ter cursado 2.955 horas de disciplinas obrigatórias

A disciplina visa dar ao aluno uma experiência pré-profissional, colocando-o em contato com o mercado de trabalho, dando-lhe oportunidade de aplicar os conhecimentos adquiridos, em empresas públicas ou privadas, que atuem em uma ou mais áreas de conhecimento de Engenharia Civil.

ECV499 Geoprocessamento 4(2-2) I e II. ECV310. Conceitos e fundamentos de sensoriamento remoto. Pré-processamento de dados oriundos do sensoriamento remoto. Técnicas para o realce e filtragem de imagens. Classificação automática de imagens orbitais. Sistema de informação geográfica (SIG). Entrada e saída de dados e qualidade dos dados num SIG. Manipulação e gerenciamento de dados num SIG. Funções de análise num SIG. Fases de implementação de um SIG e cartografia para o geoprocessamento. Modelagem digital do terreno e tópicos avançados em geoprocessamento.


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Disciplinas de Engenharia de Produção

DISCIPLINAS ENP100 Introdução a Engenharia de Produção 1(1-0) I.

Introdução ao curso de Engenharia de Produção. O sistema profissional. Metodologia científica e tecnológica. Normas técnicas. Palestras técnicas.

ENP201 Representação Gráfica para Engenharia 6(2-4) II. Fundamentos para representações gráficas. Aspectos metodológicos gráficos para o processo de projetos. Elaboração de modelos.

ENP300 Atividades Complementares 0(0-4) I e II. Esta disciplina visa dar ao aluno experiência pré-profissional, colocando-o em contato com a realidade de sua área de atividade, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e aplicar os conhecimentos adquiridos durante o curso, ampliando, dessa forma, sua formação profissional através de Atividades de Ensino, Pesquisa, Extensão. Esta disciplina engloba, também, atividades científicas, acadêmicas e culturais, bem como aborda relações étnico-raciais e educação Ambiental.

ENP310 Engenharia de Métodos 4(4-0) I. ADE104. (Em extinção) Produtividade e avaliação de desempenho. Projeto e medida de trabalho. Estudo de tempos e movimentos. Técnicas de registro e análise do trabalho: técnicas de cronometragem. Projeto de métodos. Análise de valor. Tecnologia de grupo. Sistemas Flexíveis de Manufatura (FMS). Engenharia Simultânea.

ENP311 Pesquisa Operacional para Engenharia I 4(3-1) II. Modelagem matemática de problemas gerenciais. Introdução à programação linear. Implementação do Método Simplex. Problemas de transporte. Problemas de alocação ou designação. Minimização em redes. Caminho mínimo. Fluxo máximo. Aplicações à Problemas da Engenharia de Produção.

Ementário UFV

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ENP312 Pesquisa Operacional para Engenharia II 4(3-1) I. ENP311. Introdução à Programação Linear Inteira e Inteira Mista. Modelagem de Problemas Logísticos e de Programação da Produção. Introdução à Programação Dinâmica.

ENP314 Gestão da Inovação Tecnológica 4(4-0) I e II. Dinâmica da inovação tecnológica. Inovação tecnológica e competitividade empresarial. Políticas e incentivo à inovação tecnológica. Atividades das instituições científicas e tecnológicas. Gestão do processo de desenvolvimento de produtos tecnologicamente inovadores.

ENP315 Planejamento e Controle da Produção I 4(3-1) I e II. ENP350. Previsão de vendas. Planejamento da produção. Sistemas de estoques. Teoria das restrições.

ENP316 Planejamento e Controle da Produção II 4(3-1) II. ENP315. Problemas de previsão de vendas. Problemas de planejamento de produção. Problemas de gerenciamento de estoques. Problemas de sequenciamento da produção.

ENP320 Logística 4(4-0) I. Introdução à logística. Estratégia logística e planejamento. Estratégia de localização. Estratégia de transporte. Visitas técnicas.

ENP321 Logística e Cadeia de Suprimentos 4(2-2) I. ENP320. Introdução à logística colaborativa. Modelos de desempenho logístico. Cadeias de suprimentos. Troca eletrônica de dados ou ''Eletronic Data Interchange - EDI''. Resposta rápida ao consumidor ou ''Eficience Consumer Response - ECR''. Sistema de informação para controle de estoques. Jogos de empresa com ênfase em logística (GIZMO GAME). Modelos de colaboração na cadeia de suprimentos.

ENP322 Pesquisa Operacional Aplicada à Logística 2(2-0) II. ENP320. Aplicações da pesquisa operacional na logística. Problemas de localização de instalações. Problemas de transporte de mercadorias. Seminários e estudos de casos.


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ENP325 Gestão da Cadeia de Suprimentos 4(4-0) II. ENP320. A gestão da cadeia de suprimentos. O processo de aquisição de suprimentos. A aquisição just in time. O fluxo de informação eletrônico. Planejamento agregado. Sistema de estoque para demanda independente. Sistema de estoque para demanda dependente. Programação do trabalho no processo produtivo. Aplicações de simulações em cadeias de suprimentos.

ENP328 Cadeias Agroindustriais I 4(4-0) II. ADE191. Complexos agroindustriais no Brasil. Técnicas de análise dos complexos agroindustriais. Instituições no agronegócio. O papel das Cooperativas no agronegócio. O setor de insumos e bens de produção. Aplicações do conceito de análise de produção agroindustrial.

ENP329 Cadeias Agroindustriais II 4(4-0) I. ENP328. Análise das cadeias agroindustriais. Estudos de caso das cadeias de produtos agrícolas. Estudos de caso das cadeias de produtos pecuários. Estudos de caso das cadeias de produtos florestais. As relações inter-cadeias agroindustriais.

ENP330 Projeto de Produto I 4(2-2) II. ENP342*. Novos produtos como estratégia empresarial. Propriedade industrial e patente. Princípios da criatividade. Projeto conceitual. Sistemas de representação de projetos. Projeto do produto em função do uso. Teste de uso do produto. Projeto do produto em função da produção.

ENP331 Projeto de Produto II 4(2-2) I. ENP330. Metodologias tradicionais de desenvolvimento de projetos. Projeto como processo social. Metodologia participativa. Engenharia simultânea. Potencialidades do sistema CAD/CAM. Metodologia de análise do processo de desenvolvimento.

ENP337 Projetos Agroindustriais I 5(3-2) II. Ter cursado, no mínimo, 2.300 horas de disciplinas obrigatórias

Introdução ao projeto agroindustrial. Mercado. Engenharia do projeto agroindustrial. Tamanho. Localização. Investimento e financiamento. Custos. Avaliação financeira. Análise de sensibilidade e risco.

Ementário UFV

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ENP338 Projetos Agroindustriais II 4(2-2) I. ENP337. Introdução ao projeto na indústria de alimentos. Localização. Mercado consumidor. Engenharia e dimensionamento industrial. Tecnologia e processamento digital. Seleção de materiais e equipamento do processo. Edificação industrial e arranjo físico. Otimização do projeto. Relatório final.

ENP340 Ergonomia 4(4-0) I e II. Ergonomia. Abordagem ergonômica dos sistemas. Biomecânica ocupacional. Antropometria aplicada. Fisiologia do trabalho. Posto de trabalho. Controles e dispositivos de informação. Fatores ambientais. Fatores humanos no trabalho. Segurança no trabalho. Organização e métodos de trabalho.

ENP341 Engenharia de Segurança do Trabalho 4(4-0) I e II. ENP340. Engenharia de segurança no trabalho. Higiene do trabalho. Proteção ao meio ambiente. Gerência de riscos. Proteção contra incêndios e explosões. Legislação e normas. Prevenção e controle de riscos em máquinas, equipamentos e instalações. Ambiente de trabalho e as doenças do trabalho.

ENP342 Projeto de Trabalho 4(2-2) II. ENP340*. Conceitos fundamentais. A descrição da situação de trabalho. Os métodos de análise da atividade de trabalho. A dinâmica da transformação do trabalho.

ENP345 Processos de Fabricação 4(4-0) I. ENP350*. (Em extinção) Introdução aos processos de fabricação. Metais e ligas metálicas. Plásticos. Cerâmicas. Papel e celulose. Componentes eletrônicos e materiais elétricos. Visitas técnicas.

ENP350 Sistemas de Produção 3(3-0) I. Introdução ao sistema de produção. Sistemas organizacionais e processo de produção. Análise de decisão. Modelos básicos de fila. Planejamento e controle da capacidade produtiva de longo prazo. Introdução ao arranjo físico. Sistemas de produção enxuta. Visitas técnicas.


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ENP351 Gerência de Projeto 4(4-0) I. Histórico e introdução à gerência de projetos. Conceito e ciclo de vida em gerência de projetos. Gerência da integração do projeto. Gerência do escopo do projeto. Rede Pert/CPM. Modelos de gerenciamento de projetos: o PMBOK. Modelos de maturidade. Estrutura organizacional do projeto. Competência em gestão de projetos.

ENP352 Simulação da Produção 4(2-2) I e II. CRP194 e ENP350. Introdução à simulação. Desenvolvimento de modelos de simulação da produção. Otimização de sistemas com modelos de simulação.

ENP360 Controle Estatístico da Qualidade e de Processos 4(4-0) I. CRP194. Coleta e a qualidade dos dados. Ferramentas básicas. Medidas e modelos de confiabilidade. Cartas de controle. Amostragem. Normas para amostragem. Amostragem em produção contínua. Uso de análise de variância e da regressão. Metodologia de superfície de respostas. EVOP - ''Operação Evolutiva''.

ENP361 Gestão da Qualidade I 3(3-0) I. Qualidade e gerenciamento total da qualidade. Métodos para análise e soluções de problemas de qualidade. Ferramentas gerenciais de qualidade. Normas e programas de qualidade. Estudos de caso.

ENP362 Gestão da Qualidade II 3(3-0) II. ENP361. Gestão da qualidade: conceitos. Gerenciamento da rotina. Gerenciamento das diretrizes. Gerenciamento dos processos. Modelos normalizados de sistemas de gestão de qualidade.

ENP370 Economia da Produção 4(4-0) II. ADE191. Introdução à economia da produção. O modelo fator-produto. O modelo fator-fator. O modelo produto-produto. Os custos de produção. Formas de funções de produção.

ENP371 Engenharia Econômica 4(4-0) I. Noções de matemática financeira. Investimento e financiamentos. Receita e custos. Análise econômica de projetos. Análise de sensibilidade e risco.

Ementário UFV

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ENP390 Operações Unitárias 6(4-2) II. (ECV230 ou ECV270) e QAM152. Introdução à engenharia. Movimentação de fluidos. Separação físico-mecânicas. Trocadores de calor. Evaporação. Desidratação. Destilação. Refrigeração.

ENP391 Ciência e Tecnologia dos Materiais 4(4-0) I. CRP201. Propriedades características dos materiais. Materiais usuais em engenharia. Aplicação dos materiais. Comportamento físico-químico dos materiais em serviço. Conceitos fundamentais em resistência dos materiais e estruturas. Esforços solicitantes em elementos estruturais. Compressão, tração e cisalhamento simples. Flexão. Torção simples. Visitas técnicas.

ENP395 Projeto de Fábrica 4(4-0) I. ENP201. Análise de localização. Instalações Industriais. Arranjo Físico. Arranjo físico de máquinas e equipamentos. Arranjo físico de facilidades. Requerimento de pessoal. Movimentação de materiais e armazenamento. Dimensionamento de áreas. Projeto de estrutura (edificações e serviços). Projeto.

ENP396 Instalações Industriais 4(4-0) II. As instalações e o ambiente da indústria. Instalações de gás canalizado. Captação de tratamento de água. Instalações de água gelada. Ar condicionado e calefação. Estações de tratamento de esgoto industrial. Instalações especiais.

ENP490 Trabalho de Conclusão de Curso I 6(0-6) I e II. Ter cursado, no mínimo, 2.300 horas de disciplinas obrigatórias

Elaboração da proposta de projeto de conclusão de curso (TCC), com auxílio do professor da disciplina e do professor orientador. Qualificação do projeto junto à banca avaliadora. Registro do projeto de TCC na PPG.

ENP491 Trabalho de Conclusão de Curso II 6(0-6) I e II. ENP490. Desenvolvimento da pesquisa do projeto. Defesa dos resultados do projeto junto à banca avaliadora. Elaboração de um artigo científico de acordo com as normas de um congresso ou periódico cientifico, que tenha a avaliação Qualis A da Comissão de Aperfeiçoamento de Pessoal


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de Ensino Superior (CAPES). Reunião com o professor orientador. Defesa e submissão do artigo científico.

ENP494 Estágio Supervisionado 0(0-12) I e II. Ter cursado, no mínimo, 2.500 horas de disciplinas obrigatórias

Possibilitará o aluno adquirir experiência prática pré-profissional, colocando-o em contato com a realidade de sua área de atividade, dando-lhe oportunidade de aplicar em empresas públicas e privadas, os conhecimentos adquiridos ampliando, assim, sua formação profissional.

ENP495 Seminário de Estágio 4(4-0) I e II. ENP494*. O aluno deverá elaborar um relatório referente às atividades desenvolvidas no estágio obrigatório. O aluno deverá realizar uma apresentação oral do relatório de estágio entregue.

ENP497 Tópicos Especiais I 1(1-0) I e II. Conteúdo variável abordando tópicos avançados na área de Engenharia de Produção.

ENP498 Tópicos Especiais II 2(2-0) I e II. Conteúdo variável abordando tópicos avançados na área de Engenharia de Produção.

ENP499 Tópicos Especiais III 3(3-0) I e II. Conteúdo variável abordando tópicos avançados na área de Engenharia de Produção.

Ementário UFV

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Disciplinas de Nutrição

GRUPOS 1 - Nutrição Básica 2 - Análise de Alimentos 3 - Nutrição Social 4 - Nutrição Clínica 5 - Gestão em unidades de Alimentação e Nutrição 6 - Estágios 7 - Pesquisa e Extensão 8 - Outros DISCIPLINAS NUR101 Composição de Alimentos 4(4-0) I e II.

Alimentos e nutrientes. Grupos de alimentos e guias de alimentação. Tabelas de composição de alimentos. Açúcares. Óleos e gorduras. Cereais. Leguminosas. Frutas e hortaliças. Carnes. Leite e derivados. Ovos. Informação nutricional e rotulagem de alimentos. Alimentos para fins especiais. Enriquecimento de alimentos. Alimentos transgênicos. Alimentos orgânicos.

NUR105 Alimentos Funcionais 3(3-0) I e II. Importância dos alimentos funcionais. Fitoquímicos e Zooquímicos. Probióticos, prebióticos e simbióticos. Biotecnologia aplicada ao valor funcional dos alimentos. Componentes funcionais de frutos do cerrado. Ação dos flavonoides na osteoporose. Alimentos funcionais na composição corporal e no controle do apetite, na obesidade e na síndrome metabólica. Alimentos funcionais no câncer. Alimentos funcionais na dislipidemia. Alimentos funcionais, resistência insulínica e diabetes mellitus. Aplicabilidade dos alimentos funcionais na prática clínica. Legislação brasileira de alimentos funcionais. Regulamentação em outros países e blocos econômicos.


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NUR110 Bromatologia 4(2-2) II. CBI250* e NUR101. Alimentos e nutrientes. Caracterização bromatológica. Água nos alimentos. Lipídios. Proteínas. Carboidratos. Minerais. Vitaminas. Aditivos. Legislação.

NUR115 Bioquímica da Nutrição 4(4-0) I. CBI250 e NUR130*. Estrutura química e função das macromoléculas. Anabolismo e catabolismo dos macronutrientes. Metabolismo energético. Estresse oxidativo e defesa antioxidante. Inter-relações metabólicas dos tecidos. Obesidade. Doenças cardiovasculares. Diabetes mellitus tipo 1 e 2. Câncer.

NUR120 Introdução à Nutrição 2(2-0) I. (Em extinção) Histórico do Nutricionista no Brasil. Disciplinas do curso de graduação em Nutrição. Associação Brasileira de Nutrição - ASBRAN. Regulamento da Profissão de Nutricionistas. Código de Ética dos Nutricionistas. Conselho Federal e Regionais de Nutricionistas, Sindicatos. Equipes de saúde. Orientação profissional. Elaboração de ''Curriculum Vitae'' e do currículo na plataforma Lattes.

NUR121 Parasitologia e Infectologia 4(2-2) I. Introdução ao estudo das doenças infecciosas e parasitárias de interesse em Nutrição. Estudo das principais doenças infecto-contagiosas de interesse em Nutrição. Estudo das principais doenças parasitárias de interesse em Nutrição. Profilaxia das doenças infecciosas e parasitárias. Saneamento básico e DIPs.

NUR123 Atividades Complementares 0(0-4) I e II. As atividades acadêmicas desenvolvidas pelos alunos de graduação em Nutrição poderão ser consideradas para integralização curricular, valendo carga horária de 60 horas. As atividades acadêmicas passíveis de contagem de horas para a integralização curricular deverão ter o endosso do Professor Orientador Acadêmico, que passará o nome dos alunos, aptos para a matrícula, ao Coordenador da disciplina. O aluno só será matriculado na disciplina quando já tiver realizado 60 horas com atividades complementares e estas forem validadas com os respectivos comprovantes pelo Orientador Acadêmico.

Ementário UFV

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NUR125 Epidemiologia 4(2-2) I e II. NUR192. Introdução ao estudo da epidemiologia. Transição demográfica e epidemiológica. O processo saúde-doença. Indicadores e coeficientes adotados em saúde pública. Padrões de distribuição de doenças. Métodos epidemiológicos descritivos e analíticos. Vigilância epidemiológica.

NUR130 Nutrição Humana 4(4-0) I. CBI250. Introdução ao estudo da nutrição. Carboidratos. Fibras na alimentação humana. Lipídios. Proteínas. Metabolismo energético. Vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. Minerais. Água. Nutrição no ciclo da vida.

NUR140 Ética 2(2-0) I. Aspectos filosóficos da ética. Objeto da ética. Ética e outras ciências. Bioética. Normas de pesquisa em saúde no Brasil. Código de Ética dos Nutricionistas.

NUR192 Bioestatística 4(4-0) I e II. Objetivo e importância da bioestatística na pesquisa científica. Estatística descritiva. Estatística inferencial. Probabilidades. Testes de hipóteses. Análise de variância. Teste de comparações múltiplas. Correlações. Regressões.

NUR316 Gastronomia e Nutrição 4(2-2) I. NUR440. Hábitos alimentares. Especiarias e condimentos. Bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Cozinha brasileira: pratos típicos regionais. Cozinha internacional. Planejamento de eventos em alimentação e nutrição.

NUR330 Higiene dos Alimentos 4(2-2) I. CAL115 e NUR121*. Conceito e objetivos da higiene de alimentos. Prevenção e controle das principais doenças veiculadas por alimentos. Procedimentos de higienização em Unidades de Alimentação e Nutrição. Sistemas de controle da qualidade sanitária dos alimentos. Avaliação da qualidade dos alimentos.

NUR343 Farmacologia 4(4-0) I. NUR401. Introdução à farmacologia geral. Mecanismos de interações entre fármacos e nutrientes. Interações entre alimentos e nutrientes com os


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fármacos que atuam no sistema nervoso central. Interações entre alimentos e nutrientes com os fármacos que atuam no sistema nervoso autônomo. Interações entre alimentos e nutrientes com os fármacos que atuam no sistema digestório. Interações entre alimentos e nutrientes com os fármacos que atuam no sistema cardiovascular. Interações entre alimentos e nutrientes com os fármacos que atuam no sistema renal. Administração de fármacos na dieta enteral. Bases da Fitoterapia. Implicações clínicas do consumo excessivo de vitaminas e minerais.

NUR363 Atendimento Ambulatorial 4(1-3) II. NUR382* e NUR401. Discussão de cada caso individual e aula teórica sobre cada assunto abordado, com a correção das dietas prescritas a cada estágio de vida.

NUR364 Nutrição em Geriatria 4(2-2) II. NUR382* e NUR401. Conceitos. Teorias do envelhecimento, idade cronológica versus idade biológica. Panorama e perspectivas da nutrição geriátrica no Brasil e no mundo. Características básicas da personalidade do idoso e sua influência no comportamento alimentar. Abordagem do cliente idoso no atendimento nutricional. Alterações fisiológicas, endócrinas, metabólicas e imunológicas decorrentes do processo de envelhecimento. Nutrição e envelhecimento.

NUR365 Atendimento Nutricional Domiciliar 2(2-0) II. NUR401. Diagnóstico e intervenção nos distúrbios nutricionais e endócrinos mais comuns. Avaliação no contexto domiciliar. Estratégias de marketing em atendimento nutricional domiciliar. Atenção integral e atendimento multiprofissional. Processo de cuidado e terapia nutricionais. Cuidado nutricional para o paciente após alta hospitalar. Cuidado nutricional para o paciente terminal ou doente mental. Técnica dietética no atendimento nutricional domiciliar.

NUR367 Trabalho de Conclusão de Curso I 2(2-0) I. A pesquisa em Nutrição e Saúde. Planejamento e execução de pesquisas. Coleta, registro e manuseio de dados. Normalização bibliográfica. Elaboração de projetos de pesquisa. Aspectos éticos da pesquisa. Apresentação do Projeto de Pesquisa.

Ementário UFV

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NUR368 Trabalho de Conclusão de Curso II 0(0-2) I. NUR367. O trabalho de Conclusão de Curso - TCC deverá ser elaborado na forma de monografia ou de trabalho técnico-científico em formato de publicação, adotando o formato de uma revista técnico-científica de escolha consensual dos professores.

NUR371 Nutrição Experimental 4(2-2) II. (NUR192 ou CRP192) e NUR130. Modelos animais em pesquisas nutricionais. Dietas experimentais. Marcadores bioquímicos e isotópicos em pesquisas nutricionais. Avaliação da quantidade protéica. Avaliação da biodisponibilidade de minerais. Avaliação dos efeitos funcionais dos alimentos nas dislipidemias, diabetes, obesidade e câncer em animais experimentais.

NUR381 Políticas Públicas de Saúde 4(2-2) II. NUR125. Conceitos e conteúdos referentes ao campo das políticas públicas em saúde. Principais aspectos utilizados para análise dos sistemas sanitários. A formulação de políticas sociais e os modelos de serviços sanitários. Determinantes estruturais, econômicos, políticos e sociais que repercutem sobre o processo saúde-doença e a prestação de serviços de saúde. Os grandes tipos de serviços sanitários dos diferentes países e regiões do mundo. As grandes etapas do desenvolvimento e funcionamento do sistema sanitário no mundo. A política de saúde no Brasil e o desenho do Sistema Nacional de Saúde. Evolução histórica da saúde pública brasileira. O Sistema Único de Saúde (SUS).

NUR382 Nutrição Social 4(4-0) I e II. NUR381 e NUR450. Nutrição, saúde pública e epidemiologia. Modelo causal. Segurança alimentar e nutricional. Aspectos demográficos: produção e consumo de alimentos e estado nutricional. Nutrição e infecção. Principais problemas nutricionais. Política nacional de alimentação e nutrição. Sistema de vigilância alimentar e nutricional. Programas de nutrição.

NUR383 Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável 4(2-2) I. CAL115 e NUR381.

Conceitos interdisciplinares de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável - SANS. Diretrizes para uma política de segurança alimentar e nutricional sustentável. Política de segurança alimentar e nutricional sustentável. Organização do consumo alimentar.


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NUR390 Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição I 5(3-2) II. NUR330 e NUR440.

Introdução ao estudo da alimentação para coletividades. Administração aplicada à UAN. Processos de produção e tendências do setor de alimentação coletiva. Sistemas de distribuição de refeições. Particularidades das UAN em hospitais. Marketing em UAN. Gestão de qualidade em UAN.

NUR391 Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição II 4(2-2) I. NUR390. Planejamento e avaliação de cardápios para UAN. Administração e controle de materiais. Administração de custos. Gestão de pessoas e segurança no trabalho. Ergonomia e saúde no trabalho. Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT).

NUR392 Controle de Custos em Unidades de Alimentação e Nutrição 4(4-0) I. NUR391*.

Princípios de organização contábil para serviços de alimentação. Princípios financeiros aplicáveis a serviços de alimentação. Principais custos considerados em um serviço de alimentação. Fatores que afetam o controle de custos em serviços de alimentação. Cálculo de custos em serviços de alimentação.

NUR400 Patologia da Nutrição e Dietoterapia I 6(4-2) I e II. CBI312 e NUR430 e NUR450.

Conceitos de dietoterapia. Terapia Nutricional. Patologia e dietoterapia nas enfermidades orais e esofágicas. Patologia e dietoterapia nas enfermidades gástricas. Patologia e dietoterapia nas enfermidades intestinais. Patologia e dietoterapia nas enfermidades hepáticas. Patologia e dietoterapia nas enfermidades pancreáticas. Patologia e dietoterapia nas enfermidades vesiculares. Patologia e dietoterapia nos distúrbios alimentares: obesidade e magreza. Fisiopatologia e conduta dietética nas anemias. Fisiopatologia e conduta dietética nas doenças neuropsíquicas. Fisiopatologia e conduta dietética nas alergias alimentares. Fisiopatologia e conduta dietética no câncer.

NUR401 Patologia da Nutrição e Dietoterapia II 6(4-2) I e II. NUR400. Estresse fisiológico. Patologia da nutrição e dietoterapia nas doenças cardiovasculares. Patologia da nutrição e dietoterapia nas doenças renais.

Ementário UFV

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Moléstia Hipertensiva Exclusiva da Gestação (MHEG). Patologia da nutrição e dietoterapia no Diabetes Mellitus. Patologia da nutrição e dietoterapia na Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC). Patologia da nutrição e dietoterapia na Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (AIDS). Fisiopatologia e conduta dietética na Litíase Renal. Fisiopatologia e condutas dietéticas nos erros inatos do metabolismo. Fisiopatologia e condutas dietéticas na desnutrição energético-protéica.

NUR402 Suporte Nutricional 2(2-0) II. NUR401. Introdução à terapia nutricional. Equipe multiprofissional e regulamento técnico da Secretaria de Vigilância Sanitária (SVS) para terapia nutricional. Terapia nutricional enteral. Terapia nutricional parenteral. Terapia nutricional em doenças específicas. Terapia nutricional em pediatria.

NUR405 Distúrbios Metabólicos 2(2-0) I. NUR401. Epidemiologia da obesidade. Regulação energética. Aspectos etiológicos e fisiológicos da obesidade. Aspectos gerais sobre sinalização celular em obesidade. Métodos Diagnósticos na Avaliação da Obesidade. Síndrome Metabólica. Tratamento nutricional. Tratamento farmacológico. Tratamento cirúrgico.

NUR406 Estágio Supervisionado em Nutrição Social 0(0-18) II. Ter cursado 2.940 horas de disciplinas obrigatórias

Atividades no Campo de Estágio.

NUR407 Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica 0(0-18) I e II. Ter cursado 2.940 horas de disciplinas obrigatórias

Observação do funcionamento do serviço de Administração do SND. Administração geral do Serviço de Nutrição e Dietética (SND); aquisição, recebimento e estocagem de gêneros alimentícios; preparo de dieta geral e estocagem de gêneros alimentícios: acondicionamentos distribuição de refeições; Acompanhamento dos trabalhos de rotina exercícios pelo Nutricionista e Técnico de Nutrição; Treinamento de funcionários do SND; Avaliação nutricional dos pacientes hospitalizados, a partir da análise da anamnese alimentar, dados antropométricos e bioquímicos dos pacientes e avaliação da interação droga-nutriente; Modificação da consistência de dietas visando a melhor


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aceitação pelos pacientes; Estudo e acompanhamento de casos clínicos acompanhados.

NUR408 Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição 0(0-18) I e II. Ter cursado 2.940 horas de disciplinas obrigatórias

Objetivos e orientação geral para as atividades do estágio. Orientação para a análise do quadro de pessoal. Orientação para análises das rotinas de planejamento, produção, distribuição e higienização. Orientação para o desenvolvimento de testes e avaliações de alimentos. Orientação para a condução de trabalhos de educação nutricional. Orientação para desenvolvimento de projetos. Orientação para elaboração do relatório de estágio.

NUR420 Nutrição Esportiva 4(2-2) II. NUR445. Introdução à nutrição no esporte. Metabolismo energético na prática esportiva. Necessidades nutricionais no esporte. Recursos ergogênicos nutricionais. Orientações dietéticas para o atleta de elite. Radicais livres no exercício físico. Importância da equipe multiprofissional na orientação à prática esportiva.

NUR425 Nutrição e Dietética I 4(2-2) II. NUR130 e NUR445*. Introdução à nutrição e dietética. Fase pré-escolar. Fase escolar. Fase adolescência.

NUR430 Nutrição e Dietética II 4(2-2) I. NUR425 e NUR440* e NUR450*. Guias alimentares para indivíduos ou populações sadias. Dieta do adulto. Dieta do idoso.

NUR435 Técnica Dietética I 4(2-2) II. NUR101 e CAL115*. Conceituação e importância na nutrição. Preparo e conservação dos alimentos. Aquisição de alimentos. Propriedades funcionais, técnicas, preparo e modificações decorrentes do preparo dos alimentos.

NUR440 Técnica Dietética II 4(2-2) I. NUR435 e NUR330* e NUR430*. Introdução - definição e objetivo do planejamento de refeições. Terminologias usadas em técnica dietética. Avaliação sensorial das preparações. Critérios para elaboração de cardápios. Determinação do Valor Energético Total (VET) dos cardápios. Previsão quantitativa de

Ementário UFV

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gêneros alimentícios. Elaboração de dietas progressivas hospitalares. Alimentação não convencional. Alimentação funcional - preparações a base de alimentos funcionais.

NUR445 Avaliação Nutricional I 4(2-2) II. CBI214. Introdução ao estudo da avaliação nutricional. Avaliação antropométrica de adultos e idosos. Avaliação antropométrica da gestante. Avaliação antropométrica da nutriz. Avaliação antropométrica de crianças e adolescentes. Avaliação nutricional de atleta. Avaliação nutricional de pacientes acamados, cadeirantes e amputados. Método indireto de avaliação da composição corporal.

NUR450 Avaliação Nutricional II 4(2-2) I. NUR130 e NUR445. Inquéritos dietéticos: aplicabilidade, vantagens e desvantagens. Metodologia de inquéritos dietéticos para estudos populacionais. Validade e reprodutividade dos métodos de avaliação dietética. Avaliação bioquímica do estado nutricional. Avaliação clínica do estado nutricional. Avaliação nutricional do paciente hospitalizado. Avaliação subjetiva global. Técnicas de avaliação da composição corporal. Aspectos éticos inerentes a avaliação do estado nutricional e de estudos da composição corporal. Diagnóstico nutricional e exposição a fatores de risco.

NUR455 Educação Nutricional 2(1-1) II. NUR130 e NUR445*. Educação na Promoção da Nutrição e Saúde. Atuação do nutricionista: o cliente como ser social. Análise crítica do papel da educação nutricional para a sociedade nos seus diversos momentos históricos. O hábito alimentar: elementos de estruturação e reestruturação do hábito alimentar. Modelos comportamentais: sua aplicação na promoção da nutrição e saúde. Aplicação da comunicação na educação em nutrição e saúde. Planejamento, elaboração, execução e avaliação de programas educativos para promoção da saúde e nutrição.

NUR460 Nutrição Materno-Infantil 4(3-1) I e II. NUR430* e NUR450*. A saúde materno-infantil e seus determinantes no Brasil. Nutrição na gestação. Nutrição na lactação. Nutrição e acompanhamento do lactente.


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NUR465 Dietoterapia Infantil I 3(2-1) I e II. NUR400 e NUR460. Avaliação, nutrição e acompanhamento de recém-nascido prematuro. Nutrição do lactente com má formação oral. Refluxo gastroesofágico na infância. Intervenção nutricional em diarreia e constipação intestinal. Avaliação, nutrição e acompanhamento nas deficiências nutricionais. Avaliação, nutrição e acompanhamento em obesidade. Nutrição e acompanhamento em diabetes mellitus. Avaliação e intervenção nutricional em hipertensão arterial. Síndrome Metabólica.

NUR470 Dietoterapia Infantil II 3(2-1) I e II. NUR465. Distúrbios do apetite. Intervenção nutricional nas alergias alimentares. Erros inatos do metabolismo. Avaliação e intervenção nutricional em portadores de necessidades especiais. Síndrome da Imunodeficiência Adquirida. Cardiopatias Congênitas. Doenças renais. Câncer. Fibrose Cística. Nutrição enteral em pediatria.

NUR475 Fisiologia do Exercício 4(3-1) I e II. CBI214. Metabolismo energético. Fadiga. Neuro-muscular. Neuroendócrino. Cardiovascular. Respiratório. Gastrointestinal. Renal. Controle temperatura (frio, calor e umidade) e hidratação. Fisiologia do tecido ósseo: formação, crescimento e maturação. Efeitos do exercício. Atividade física especial: mulheres, crianças, idosos, hipertensos, doentes cardíacos, adaptação em grandes altitudes e profundidades. Recursos ergogênicos: definições e principais métodos. Composição Corporal, Equilíbrio Energético e Controle do Peso.

NUR485 Tópicos Especiais II 2(2-0) I e II. Temas de atualização a serem abordados por aulas teóricas.

NUR490 Projetos Educacionais 2(0-2) I e II. NUR430* e NUR440* e NUR445 e NUR455.

Levantamento de sugestões e necessidades regionais. Visita aos possíveis locais e grupos de interesse em desenvolver projetos. Definição do orientador do projeto. Planejamento e discussão de projeto. Elaboração de projeto de extensão. Cadastro do projeto no sistema RAEX. Execução do projeto. Avaliação dos resultados parciais ou totais. Elaboração e preenchimento do relatório no sistema RAEX. Apresentação dos resultados.

Ementário UFV

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NUR493 Tópicos Especiais em Políticas de Saúde e Cidadania 4(4-0) I. Atuação multiprofissional, interdisciplinar e transdisciplinar: o exercício das competências e o desafio da troca de saberes. Paradigmas de saúde e determinantes sociais da saúde. Modelos de Sistemas de Saúde e formulação de políticas sociais: escolhas ético-políticas das sociedades. Trajetória histórica das políticas de saúde no Brasil. Sistema Único de Saúde: aspectos sociais e legais. Democracia participativa, cidadania e construção de políticas públicas.


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Disciplinas de Química DISCIPLINAS QAM102 Química Fundamental 7(5-2) I.

A ciência química. Substâncias e Materiais. Fundamentos de estrutura atômica e ligação química. Gases ideais. Massas atômicas e moleculares e o conceito fundamental do mol. Estudos das Soluções. Reações químicas e cálculo estequiométrico. Funções da química inorgânica e nomenclatura. Cinética Química. Equilíbrio químico homogêneo. Equilíbrio químico heterogêneo. Ácidos e bases. Noções de termodinâmica química. Eletroquímica.

QAM105 Introdução à Química 2(2-0) I. História da Química. Áreas de atuação e mercado de trabalho do Químico. Atribuições profissionais, legislação e ética profissional. O ensino, a pesquisa e a extensão em Química.

QAM106 Química Tecnológica 4(2-2) I e II. (CRP185 e CRP195) ou QAM102. Água. Metais e ligas metálicas. Materiais cerâmicos. Corrosão e superfícies protetoras.

QAM110 Química Analítica Qualitativa 8(4-4) II. QAM 102. Soluções. Equilíbrio químico. Equilíbrio de solubilidade. Equilíbrio em reações de ácidos e bases. Equilíbrios em reações de íons complexos. Reações de oxidação-redução. Equilíbrios simultâneos. Análise de cátions e de ânions.

QAM120 Química Inorgânica I 5(3-2) I. QAM102. Tabela periódica e propriedades periódicas dos elementos. Ligação iônica. Ligação covalente. Ligação metálica. Química descritiva de alguns não-metais. Eletroquímica.

QAM131 Química Orgânica I 4(4-0) II. Os compostos de carbono e ligações químicas. Compostos de carbono representativos. Ácidos e Bases. Alcanos. Estereoquímica. Haletos de Alquila. Alquenos e Alquinos. Reações Radicalares.

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QAM132 Química Orgânica II 4(4-0) I. QAM131. Alcoóis e Éteres. Alcoóis a partir de Compostos Carbonílicos, Oxidação-Redução e Compostos Organometálicos. Sistemas insaturados conjugados. Compostos aromáticos. Reações de compostos aromáticos. Aldeídos e cetonas: adição nucleofílica e reações aldólicas.

QAM136 Química Orgânica Experimental I 4(0-4) I e II. QAM131. Introdução ao laboratório de química orgânica. Determinação de constantes físicas de compostos orgânicos. Solubilidade de compostos orgânicos e testes para identificação de grupos funcionais. Extração com solventes. Destilação. Extração de óleos essenciais e análise cromatográfica. Cromatografia em coluna. Oxidação de alcoóis. Obtenção e recristalização do ácido acetilsalicílico. Condensação aldólica: síntese da dibenzalacetona. Síntese de biodiesel de soja. Obtenção de um Azobenzeno a partir de sal de diazônio.

QAM152 Físico-Química I 5(3-2) I e II. (CRP195 ou QAM102) e CRP205. Introdução. Gases ideais e reais. Teoria cinética. Propriedades das fases condensadas. Primeira Lei da Termodinâmica (TD). Segunda Lei da Termodinâmica. Terceira Lei da Termodinâmica. Energia livre, espontaneidade e equilíbrio. Equilíbrio entre fases de sistemas simples.

QAM153 Físico-Química II 5(3-2) I. QAM152. Termodinâmica de soluções. Equilíbrio entre fases condensadas. Equilíbrio em sistemas não ideais. Eletroquímica. Fenômenos de superfície. Cinética química.

QAM185 Microbiologia Geral e Ambiental 6(4-2) II. (Em extinção) Histórico e abrangência da microbiologia. Classificação, morfologia e ultra-estrutura dos microrganismos. Nutrição, metabolismo e crescimento dos microrganismos. Genética microbiana. Microrganismos em seus habitats naturais. Estrutura e métodos para o estudo de comunidades microbianas. Aspectos microbiológicos da transformação de poluentes orgânicos e inorgânicos e biorremediação. Biofilmes e processos de corrosão. Aerosóis e qualidade do ar. Processos microbianos de recuperação de metais. Controle de microrganismos.


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QAM214 Química Analítica Quantitativa 8(4-4) I. QAM110. Análise quantitativa. Análise gravimétrica. Volumetria de precipitação. Volumetria de neutralização. Volumetria de complexação. Volumetria de oxirredução.

QAM232 Química Orgânica III 4(4-0) II. QAM132. Ácidos carboxílicos e seus derivados. Síntese e reações de compostos beta-dicarbonílicos. Aminas. Fenóis e haletos de arila. Reações eletrocíclicas e de cicloadição. Síntese e reações de carboidratos. Síntese de aminoácidos. Síntese de ácidos nucléicos.

QAM236 Química Orgânica IV 4(4-0) I. QAM232. Espectroscopia na região do Ultravioleta-Visível (UV-Vísível). Espectroscopia na região do infravermelho (IV). Espectrometria de massas (EM). Ressonância magnética nuclear (RMN). Elucidação estrutural de compostos orgânicos pela análise dos dados de UV-Visível, IV, EM e RMN.

QAM237 Química Orgânica Experimental II 4(0-4) I. QAM232. Normas de segurança em laboratório de química orgânica. Manuseio de Reagentes Perigosos. Purificação de reagentes e solventes. Síntese orgânica. Cromatografia em fases gasosa (CG).

QAM251 Físico-Química III 4(4-0) II. QAM153. Partículas e ondas. Noções de química quântica. Estrutura atômica. Estrutura molecular. Ligação química.

QAM252 Mineralogia 2(2-0) I. CRP190. Mineralogia como ciência. Mineralogia descritiva. Cristaloquímica de minerais. Propriedades físicas dos minerais. Cristalografia. Métodos analíticos em mineralogia.

QAM310 Métodos Instrumentais de Análise Ambiental 5(3-2) I. QAM214. Introdução à instrumentação. Introdução aos métodos espectroanalíticos. Espectrofotometria na região do visível e ultravioleta. Espectrofotometria por absorção-atômica. Espectrofotometria por emissão atômica. Espectrofotometria por fluorescência. Espectrofotometria por raios X. Métodos térmicos. Introdução aos

Ementário UFV

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métodos eletroanalíticos. Potenciometria. Condutimetria. Eletrogravimetria e coulometria. Voltametria. Amperometria.

QAM311 Métodos de Separação em Química Ambiental 5(3-2) II. QAM214. Separações analíticas em amostras ambientais. Métodos químicos de separação em amostras ambientais. Métodos físicos de separação em amostras ambientais. Métodos mistos de separação em amostras ambientais.

QAM314 Otimização em Química 2(2-0) II. CRP192. (Em extinção) Introdução à otimização. Cálculo dos efeitos. Planejamento fatorial fracionário. Modelos empíricos. Planejamento experimental para misturas. Otimização simplex.

QAM315 Química Ambiental 4(4-0) I e II. Introdução à química ambiental. Química dos poluentes em ecossistemas terrestres e aquáticos. Poluição da água. Poluição do ar. Poluição do solo. Análise e avaliação de impacto ambiental.

QAM318 Gestão de Resíduos e Toxicologia Ambiental 4(4-0) II. CBI250 e (CBI280 ou CBI282).

Boas práticas laboratoriais. Armazenagem de produtos químicos. Tratamento e disposição final de resíduos. Transformação de poluentes em indivíduos e ecossistemas. Principais classes de poluentes. Rotas de entrada e movimentação a longa distância no ambiente. Transformação de poluentes em indivíduos e ecossistemas. Efeitos de poluentes sobre indivíduos. Mensuração e interpretação de efeitos ecológicos de poluentes. Avaliação de risco ecológico.

QAM320 Química Inorgânica II 6(4-2) II. QAM120. Química de coordenação: estrutura e reatividade. Introdução às técnicas aplicadas na caracterização de compostos de coordenação. Estudo sistemático de metais de transição. Organometálicos.

QAM350 Físico-Química IV 4(4-0) I. QAM251. Teoria cinética molecular. Introdução à termodinâmica estatística. Fundamentos da espectroscopia. Espectroquímica.


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QAM354 Introdução à Físico-Química de Superfícies e de Sistemas Coloidais 4(4-0) II. QAM153.

Introdução. Propriedades cinéticas. Propriedades óticas. Interfaces líquido-gás e líquido-líquido. Colóides de associação - micelas. Interface sólido-gás. Interface sólido-líquido. Interfaces com cargas elétricas. Estabilidade de colóides. Emulsões e espumas.

QAM410 Preparo de Amostras para Análise Elementar 4(4-0) II. QAM214. A Sequência Analítica. Erros Sistemáticos no Preparo de Amostras. Tratamentos Preliminares da Amostra. Análise Direta de Sólidos e Suspensões. Métodos de Dissolução em Ácidos. Decomposição e Solubilização.

QAM411 Eletroquímica 3(3-0) I e II. QAM102. Introdução. Propriedades termodinâmicas das células eletroquímicas. Potenciais de eletrodo. Dupla camada elétrica. Cinética e processos eletródicos. Catálise e inibição de reações eletrolíticas. Conversão eletroquímica de energia. Processos eletroquímicos industriais.

QAM415 Métodos Espectrométricos de Análise de Constituintes Inorgânicos 4(4-0) I. QAM310.

Espectrometria de Absorção Atômica (Parte I). Espectrometria de Absorção Atômica (Parte II). Espectrometria de Absorção Atômica (Parte III). Etapas de um método analítico. Emissão atômica. Espectrometria de massa com plasma indutivamente acoplado (Parte I). Espectrometria de massa com plasma indutivamente acoplado (Parte II). Sistemas alternativos para introdução de amostras em ICP-MS.

QAM420 Química Bioinorgânica 4(4-0) I. QAM320. Elementos e compostos inorgânicos importantes em sistemas biológicos. A composição das biomoléculas. Princípios da química de coordenação aplicados à química bioinorgânica. Estudo dos processos de transporte, estocagem e armazenamento da molécula de dioxigênio. Estudo dos processos de transporte, estocagem e armazenamento. Química bioinorgânica do cobre e do zinco. Química medicinal.

Ementário UFV

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QAM430 Síntese Orgânica 4(4-0) I. QAM232. História e desenvolvimento da síntese orgânica. Reações de formação de ligação carbono-carbono e carbono-heteroátomo, introdução e remoção de grupo funcional. Grupos protetores. Reações baseadas em rearranjos. Seletividade. Síntese assimétrica. Catálise. Planejamento de uma rota em síntese orgânica.

QAM451 Química dos Materiais 4(4-0) I e II. CRP195 ou QAM102. Metais. Cerâmicas. Compostos tipo hóspede-hospedeiro. Plásticos e bioplásticos. Materiais elétricos e magnéticos. Materiais ópticos.

QAM455 Tópicos em Química Quântica 2(2-0) II. CRP204 e QAM251 e QAM350.

Postulados da Mecânica Quântica. Mecânica molecular. Métodos semi-empíricos (Parte I). Métodos semi-empíricos (Parte II). Métodos ab initio. Métodos pós-SCF. Teoria do funcional de densidade.

QAM490 Atividades Complementares 4(0-4) I e II. As atividades acadêmicas desenvolvidas pelos alunos de graduação em Bacharelado em Química poderão ser consideradas para integralização curricular, valendo carga horária de 60 horas. As atividades acadêmicas passíveis de contagem de horas para a integralização curricular deverão ter o endosso do Professor Orientador Acadêmico, que passará o nome dos alunos, aptos para a matrícula, ao Coordenador da disciplina. O aluno só será matriculado na disciplina quando já tiver realizado 60 horas com atividades complementares e estas forem apresentadas, com os respectivos comprovantes, ao Orientador Acadêmico.

QAM495 Estágio Supervisionado 8(0-8) I e II. Ter cursado, no mínimo, 1.770 horas de disciplinas obrigatórias

O Estágio Curricular Supervisionado a ser realizado pelos acadêmicos do curso de Química consiste em trabalho a ser desempenhado pelo aluno do curso, dentro de suas áreas de atuação, a ocorrer em laboratórios da instituição ou em uma empresa do setor químico ou relacionado a este. O Estágio terá duração de 120 horas, efetivamente comprovadas, objetivando ao acadêmico evidenciar a aplicabilidade dos conhecimentos adquiridos ao longo do curso no mercado de trabalho, moldar o perfil do profissional para que busquem na Universidade os


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conhecimentos complementares a sua futura profissão e permitir ao futuro químico a experimentação de suas habilidades pessoais e de relacionamento interpessoal. Além de permitir ao aluno uma experiência pré-profissional, colocando-o em contato com o mercado de trabalho, em laboratórios da instituição, empresas públicas ou privadas, que atuem em areas afins à Química, sob a orientação de um professor. A matrícula nesta disciplina está condicionada às normas estabelecidas pela Comissão Coordenadora do Curso de Bacharelado em Química (Ênfase em Química Ambiental)..

QAM498 Trabalho de Conclusão de Curso 13(1-12) II. Ter cursado, no mínimo, 1.770 horas de disciplinas obrigatórias

A disciplina visa o treinamento do estudante em nível de iniciação científica dando-lhe conhecimentos básicos de metodologia científica na área de pesquisa escolhida em laboratórios, sob a orientação de um professor. A necessidade do pré-requisito estará vinculada à área do estágio. A matrícula nesta disciplina está condicionada às normas estabelecidas pela Comissão Coordenadora do Curso de Bacharelado em Química (Ênfase em Química Ambiental). Ao final do desenvolvimento do trabalho de conclusão de curso, o aluno apresentará uma monografia, conforme modelo padrão, que será defendida perante uma banca de professores da área. O projeto do trabalho de conclusão de curso em química poderá ser desenvolvido pelo estudante em qualquer departamento da UFV ou de outras instituições afins ou indústrias, desde que a proposta de trabalho seja aprovada pelo coordenador desta disciplina. A UFV não se responsabiliza pelos gastos e custos dos projetos desenvolvidos em outras instituições.

Ementário UFV

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Disciplinas de Sistemas de Informação

DISCIPLINAS SIN100 Tratamento e Análise de Dados/Informações 4(4-0) II. CRP192*.

Comunicação científica. Preparação de um trabalho de pesquisa. Formas de aquisição de conhecimento. Tipos e formas de dados. Formas de coletas de dados. Formas de tratamento e análise de dados /informações.

SIN101 Informática e Sociedade 2(2-0) II. História da informática. Aspectos sociais, econômicos, legais e profissionais de computação. Aplicações da computação. Questões legais. Políticas de Educação Ambiental. Ética. Segurança, privacidade, direitos de propriedade e acesso não autorizado.

SIN110 Programação 6(4-2) I e II. Conceitos básicos de computação. Algoritmos e tipos de dados. Introdução a Linguagem de Programação. Aplicações.

SIN130 Introdução à Lógica 4(4-0) I e II. Lógica proposicional. Lógica de predicados.

SIN131 Introdução à Teoria da Computação 4(4-0) I. SIN132. Linguagens e gramáticas. Linguagens regulares e autômatos finitos. Linguagens livres de contexto e autômatos com pilha. Linguagens recursivamente enumeráveis e sensíveis ao contexto (Máquinas de Turing).

SIN132 Matemática Discreta 4(4-0) I. Conjuntos. Funções. Relações. Métodos de prova. Somatórios. Primeiro e segundo princípios da indução. Relação de recorrência. Contagem.

SIN141 Computação Orientada a Objetos 4(4-0) I. SIN110. Introdução à orientação de objetos. Classe e objeto. Construtor. Encapsulamento. Herança. Polimorfismo. Classe abstrata. Herança múltipla e interface. Tratamento de exceções. Coleções. String. Arquivo.


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SIN142 Programação Concorrente e Distribuída 2(2-0) II. SIN141. Conceitos básicos. Sincronização com espera ocupada. Semáforos. Regiões críticas condicionais e monitores. Troca de mensagens assíncronas. Troca de mensagens síncronas. Chamada de procedimento remoto.

SIN143 Laboratório de Programação 4(2-2) I. SIN141 e SIN320*. Revisão dos conceitos básicos da orientação a objetos. Documentação: análise de Sistema Orientado a Objetos. Documentação: projeto de Sistema Orientado a Objeto. Conexão com banco de dados. Desenvolvimento de Sistema Orientado a Objeto.

SIN211 Algoritmos e Estruturas de Dados 6(4-2) I e II. SIN110. Revisão. Análise da complexidade de algoritmos. Tipo Abstrato de Dados (TADs). Lista. Fila. Deque. Pilha. Árvore. Árvore Binária. Árvore Balanceada (AVL).

SIN212 Algoritmos e Estruturas de Dados II 6(4-2) II. SIN211. (Em extinção) Algoritmos para classificação externa em disco e fita. Operações em arquivos. Estruturas de dados para alocação dinâmica de memória, coleta e compactação de lixo. Estruturas de dados para representação de grafos, algoritmos de busca em grafos.

SIN213 Projeto de Algoritmos 6(4-2) II. SIN211 e SIN132. Análise de algoritmos. Técnicas de projeto de algoritmos. Algoritmos de busca e ordenação. Espalhamento (Hashing). Algoritmos em grafos.

SIN214 Administração a Gerenciamento de Redes 4(2-2) I e II. SIN352. Revisão de conceitos de redes. Instalação e configuração de serviços de rede. Integração de redes Windows e Unix-Like. Segurança de redes. Gerenciamento de redes.

SIN220 Banco de Dados 4(4-0) II. Introdução aos Sistemas de Gerência de Bancos de Dados (SGBDs). Modelagem e projeto de Bancos de Dados. Modelos Relacional e orientado a objetos. SQL. Aspectos de Implementação de SGBDs.

Ementário UFV

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SIN221 Engenharia de Software I 4(4-0) II. Engenharia de Sistemas. Produto e Processos de Software. Processos de desenvolvimento de software. Requistos de software. Modelagem de sistema. Projeto e implementação. Verificação e validação de Software. Qualidade do Software. Visão geral sobre gerenciamento de projetos de software. Evolução de Software.

SIN222 Fundamentos de Sistemas de Informação 4(4-0) I. Conceitos básicos para sistemas de informação. Organização de sistemas de informação. Infra-estrutura de tecnologia de informação. Gerência de Conhecimento. Impactos Sociais e Ambientais. Gerenciamento de sistemas de informação.

SIN223 Análise e Projeto Orientados a Objetos 4(4-0) I e II. SIN141. Visão geral dos métodos para análise e projeto orientados a objetos. Modelagem com objetos usando a notação UML (Unified Modeling Language). Padrões para atribuição de responsabilidades e padrões de projeto. Desenvolvimento do projeto de um sistema de informação típico.

SIN251 Organização de Computadores 4(4-0) I. SIN110. História dos sistemas digitais. Sistemas de numeração e codificação. Organização de sistemas e computadores. Álgebra de Booleana. Métodos de minimização. Circuitos sequenciais: Flips-Flops e registradores. Aritmética binária de números inteiros. Aritmética binária de ponto flutuante. Nível de Micro Arquitetura. Nível da arquitetura do conjunto de instruções.

SIN252 Arquitetura de Computadores 4(4-0) II. SIN251. Conceito de arquitetura de computadores. Conjunto de instruções e programação em Assembly. Avaliação de desempenho. O caminho de dados. Pipelining. Hierarquia de memórias. Sistemas de E/S. Tópicos em arquitetura de computadores.

SIN320 Laboratório de Banco de Dados 4(2-2) I. SIN220. Linguagem SQL avançada. Indexação em banco de dados. Processamento e otimização de consultas. Processamento de transações e controle de concorrência. Técnicas de banco de dados avançado.


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SIN321 Engenharia de Software II 4(4-0) I. SIN221. Sistemas de Apoio Organizacional e Gerencial. Gerenciamento de Sistemas de Informação. Aplicações da Tecnologia de Informação nas empresas. Engenharia de Software para aplicações Web. Novos paradigmas em engenharia de software. Desenvolvimento dirigido a modelos. Padrões de software.

SIN322 Prática de Gerenciamento de Projetos 2(2-0) II. SIN221. Conceitos de gestão de projetos. Planejamento de projeto. Definição do cronograma e acompanhamento do progresso do projeto. Gerenciamento de pessoal. Gerenciamento de risco. Gerenciamento da qualidade. Gestão de configuração de software.

SIN323 Inteligência Artificial 4(4-0) II. SIN130. Introdução. Agentes Inteligentes. Agente lógico e programação lógica. Resolução de problemas por meio de busca. Aprendizado de máquina. Tratamento de Incerteza.

SIN341 Soluções de TI Baseadas em Software Livre 4(4-0) I e II. Conceitos sobre software livre. Sistemas operacionais livres. Servidores. Ferramentas e utilitários. Desenvolvimento.

SIN342 Soluções Web Baseadas em Software Livre 4(2-2) I e II. SIN141. Tecnologia básica da web. Arquitetura da informação na web. Conceitos de intranets. Modelagem de aplicações web. Linguagens para construção de aplicações web.

SIN343 Desafios de Programação 4(2-2) I e II. Disciplina com intensa atividade de programação. Os problemas de programação incluem estruturas de dados, ordenação, aritmética, álgebra, combinatória, teoria dos números, backtracking, grafos, programação dinâmica, geometria computacional, dentre outros.

SIN351 Sistemas Operacionais 4(4-0) I. SIN142. Princípios básicos de sistemas operacionais. Gerenciamento de processos. Gerência de memória. Sistemas de arquivos. Entrada/Saída.

Ementário UFV

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SIN352 Redes de Computadores 6(4-2) II. SIN351. Visão geral de redes de computadores e sistemas distribuídos. Camada física. Camada de enlace de dados. Camada de acesso ao meio. Camada de rede. Camada de transporte. Camada de aplicação. Programação em redes usando Sockets.

SIN390 Computação Gráfica 4(4-0) II. CRP298 e SIN211. Conceitos básicos. Noções de imagens. Transformações geométricas e coordenações homogêneas. Sistemas gráficos 2D. Visualização em 3D: Z-Buffer, BSP. Algoritmos de recorte e seleção. Algoritmos de rasterização. Modelos de iluminação e métodos para a geração de superfícies.

SIN391 Hipermídia 4(4-0) I e II. Modelos de hiperdocumentos. Modelagem de aplicações hipermídia. Especificação de documentos. Construção de aplicações hipermídia na Web. Estudo de caso.

SIN392 Introdução ao Processamento Digital de Imagens 4(4-0) I. SIN110 e CRP192.

Fundamentos da imagem digital. Dispositivos de aquisição de imagens. Espaços e modelos de cor. Transformações radiométricas. Conceitos de topologia digital. Transformadas de imagens. Realce. Introdução à segmentação de imagens. Técnicas de representação e descrição.

SIN393 Introdução à Visão Computacional 4(4-0) I e II. SIN392*. Introdução à visão natural e computacional. Conceitos de reconhecimento de padrões. Classificação. Transformadas. Operações e análise de imagens. Dispositivos para visão computacional. Sistemas de visão computacional baseados em inteligência artificial.

SIN394 Introdução aos Jogos Digitais 4(4-0) I e II. CRP298 e SIN132 e SIN211.

Estudo analítico de jogos digitais. Projeto de jogos digitais. Personagens e contexto. Elementos de matemática, física e inteligência artificial para jogos digitais. Introdução à programação de jogos digitais.


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SIN395 Realidade Virtual 4(4-0) I e II. Introdução à Realidade Virtual. Dispositivos Adequados à Realidade Virtual. Processos de Desenvolvimento de Sistemas de Realidade Virtual. Linguagens. Exemplos de Aplicação. Interação em Ambientes Virtuais.

SIN421 Interação Humano-Computador 4(4-0) II. SIN141. Fundamentos de Interação Humano-Computador. Fundamentos teóricos em IHC. Ergonomia de Software. Prototipação de Interfaces. Avaliação de Interface.

SIN422 Qualidade de Software 4(4-0) I e II. Visão geral de qualidade. Avaliação de qualidade de produto de software. Avaliação e melhoria de qualidade de processo de software. Planejamento para melhoria de processo de software.

SIN423 Verificação, Validação e Teste de Software 4(4-0) I e II. SIN221. Qualidade de software e V V & T. Erro no ciclo de vida de desenvolvimento de software. Estratégias de V & V. Terminologia e conceitos básicos de teste. Teste no ciclo de vida. Técnicas e estratégias de teste de software. Planejamento de teste. Depuração, manutenção e teste de repressão. Teste e validação aspecto comportamental de sistemas. Ferramentas de teste de software. Definição e condução de um experimento e estudo de casos.

SIN430 Teoria dos Grafos 4(4-0) I. SIN211. Introdução à Teoria dos Grafos. Conceitos Básicos. Representação de Grafos. Caminhos e Circuitos. Dígrafos. Grafos Valorados. Conectividade, Planaridade e Coloração. Árvores. Busca em Grafos. Fluxos em Redes.

SIN440 Avaliação de Desempenho de Sistemas Computacionais 4(4-0) I e II. SIN351.

Conceitos Básicos sobre Avaliação de Desempenho. Métodos de Avaliação Quantitativa de Desempenho. Planejamento de Experimentos. Teoria de Filas. Computação Verde: Estudo de Casos. Benchmarks. Planejamento de Capacidades.

Ementário UFV

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SIN441 Tópicos em Sistemas Distribuídos 4(4-0) I e II. SIN142. Caracterização dos Sistemas Distribuídos. Noções sobre Redes Locais. Comunicação. Sincronização. Educação Ambiental: Computação Verde.

SIN451 Segurança da Informação 4(4-0) I e II. Segurança da informação. Metodologia e melhores práticas em segurança da informação. Política, padrões e procedimentos de segurança da informação. Segurança lógica. Segurança física. Plano de continuidade dos negócios.

SIN452 Redes de Alto Desempenho 4(4-0) I e II. SIN352. Revisão de redes de computadores. A problemática da transmissão de mídia contínua. Redes ATM. LANs e Backbones de Alta Velocidade. Serviços de Video-On-Demand. Estudo de casos.

SIN453 Laboratório de Redes 2(0-2) I e II. SIN352. Introdução às redes de computadores. Meios de transmissão analógica e digital. A subcamada de acesso ao meio. WANs e roteadores. Encaminhamento IP. Switching. Redes Virtuais - VLANs.

SIN460 Mineração de Dados 4(4-0) I e II. SIN110. Introdução. Dados. Explorando os dados. Introdução do problema de classificação. Algoritmos de classificação. Análise de grupos.

SIN480 Pesquisa Operacional I 4(4-0) II. SIN110. Modelagem matemática de problemas gerenciais. Introdução à programação linear. Implementação do Método Simplex. Problemas de transporte. Problemas de alocação ou designação. Minimização em redes. Caminho mínimo. Fluxo máximo. Programação não-linear. Metaheuristica. Reteirização.

SIN481 Pesquisa Operacional II 4(4-0) I e II. SIN480. Programação inteira. Programação não-linear. Introdução aos problemas estocásticos.

SIN491 Tópicos Especiais I 2(2-0) I e II. Disciplina cujo assunto será definido e escolhido a cada oferecimento com base no interesse dos alunos, de modo a permitir avanços e aprofundamentos em áreas específicas da Computação.


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SIN492 Tópicos Especiais II 4(4-0) I e II. Disciplina cujo assunto será definido e escolhido a cada oferecimento com base no interesse dos alunos, de modo a permitir avanços e aprofundamentos em áreas específicas da Computação.

SIN493 Tópicos Especiais III 4(4-0) I e II. Disciplina cujo assunto será definido e escolhido a cada oferecimento com base no interesse dos alunos, de modo a permitir avanços e aprofundamentos em áreas específicas da Computação.

SIN496 Atividades Complementares 0(0-12) I e II. Atividades diversas, envolvendo práticas profissionais alternativas, participação e apresentação de trabalhos e ou resumos em seminários, conferências, semanas de estudos e similares, monitorias, realização de estágios não curriculares e de atividades de extensão, publicação de artigos em revistas ou outros meios biográficos e ou eletrônicos especializados. A carga horária será contabilizada mediante uma tabela de pontuação, após avaliação de relatório comprobatório das atividades cumpridas.

SIN498 Trabalho de Conclusão de Curso I 0(0-14) I e II. SIN321*. Trabalho de conclusão de curso a ser desenvolvido nos últimos semestres acadêmicos do curso com objetivo de aplicar e consolidar os conhecimentos adquiridos, preparando o aluno para a realidade profissional que se aproxima. O trabalho constará do projeto, desenvolvimento e implementação de um sistema computacional de complexidade significativa para uma dada aplicação ou poderá constar de uma análise crítica de uma realidade estudada, considerando os campos teóricos da ciência da computação ou de sua aplicação.

SIN499 Trabalho de Conclusão de Curso II 0(0-14) I e II. SIN498*. Trabalho de conclusão de curso a ser desenvolvido nos últimos semestres acadêmicos do curso com objetivo de aplicar e consolidar os conhecimentos adquiridos, preparando o aluno para a realidade profissional que se aproxima. O trabalho constará do projeto, desenvolvimento e implementação de um sistema computacional de complexidade significativa para uma dada aplicação ou poderá constar

Ementário UFV

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de uma análise crítica de uma realidade estudada, considerando os campos teóricos da computação ou de sua aplicação.

CORPO DOCENTE Relação atual dos professores do Campus Rio Paranaíba da Universidade Federal de Viçosa, em ordem alfabética, incluindo dados funcionais e titulação.

C O R P O

D O C E N T E

Corpo Docente UFV

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Adriana Zanella Martinhago - 10339-X - CRP - Adjunto I. Bacharel em Ciência da Computação, 2003, UFLA; M.S. Informática - Banco de Dados, 2006, UFPR; D.S. Engenharia Florestal - Sistemas de Informações Geográficas e Otimização, 2012, UFLA.

Alberto Carvalho Filho - 8977-X - CRP - Adjunto I. Engenheiro Agronômo,

1982, UFLA; M.S. Ciência do Solo, 1999, UNESP/FCAV; D.S. Produção Vegetal - Mecanização Agrícola e Manejo de Solos, 2004, UNESP/FCAV.

Alberto de Magalhães Franco Filho - 10053-6 - CRP - Assistente I. Bacharel

em Direito, 2003, UNIPAM; Especialização em Direito do Trabalho e Processo do Trabalho, 2006, UNIPAM; M.S. Direitos Coletivos, Cidadania e Função Social, 2009, UNAERP.

André Mundstock Xavier de Carvalho - 10089-7 - CRP - Adjunto I.

Engenheiro Agrônomo, 2006, UFV; M.S. Microbiologia Agrícola, 2008, UFV; D.S. Solos e Nutrição de Plantas, 2012, UFV.

André Rodrigues da Cruz - 10611-9 - CRP - Assistente I. Matemática

Computacional, 2008, UFMG; M.S. Engenharia Elétrica, 2011, UFMG. Antônio Carlos Brunozi Júnior - 10194-X - CRP - Assistente II. Contador,

2008, UFV; M.S. Administração Pública, 2010, UFV. Áurea Lúcia Silva Andrade - 10074-9 - CRP - Assistente I. Administradora,

1998, UFLA; M.S.Ciências - Organizações, Mudanças e Gestão Estratégica, 2003, UFLA.

Carlos Eduardo Magalhães dos Santos - 8853-6 - CRP - Adjunto II.

Engenharia Agronômica, 2003, UFES; M.S. Fitotecnia (Produção Vegetal), 2006, UFV; D.S. Genética e Melhoramento, 2008, UFV.

Cassiano Rodrigues de Oliveira - 10186-9 - CRP - Assistente II. Bacharel e

Licenciado em Química, 2001, UFV; M.S. Ciência Florestal - Tecnologia de Celulose e Papel, 2003, UFV.

Cláudio Pagotto Ronchi - 8654-1 - CRP - Adjunto III. Engenheiro Agrônomo,

2000, UFV; M.S. Fitotecnia, 2002, UFV; D.S. Fisiologia Vegetal, 2005, UFV.

Cristiano Pacheco de Deus Mundin - 10321-7 - CRP - Assistente I. Bacharel

em Direito, 2002, UNIPAM; M.S. Direitos Coletivos, 2009, UNAERP.


211

Diego Alvarenga Botrel - 8821-8 - CRP - Assistente II. Engenheiro de Alimentos, 2006, UFV; M.S. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, UFV.

Éder Severino Xavier - 10349-7 - CRP - Adjunto I. Licenciado em Química,

1999, UFMG; M.S. Físico-Química, 2002, UFMG; D.S. Química Teórica, 2006, UFMG.

Edmilson Amaral de Souza - 10182-6 - CRP - Adjunto I. Biólogo, 2003,

UNIVALE; M.S. Biologia Celular e Estrutural, 2006, UFV; D.S Biologia Celular e Estrutural, 2010, UFV.

Edson Rodrigo de Almeida - 11120-1 - CRP - Assistente I. Contador, 2003,

Uniaraxá; M.S. Administração, 2012, Faculdade Novos Horizontes. Eduardo Penhavel de Souza - 10176-1 - CRP - Adjunto II. Licenciatura em

Letras, 2002, UNESP/SJRP; M.S. Estudos Linguísticos, 2005, UNESP/SJRP; D.S. Linguística, 2010, UNICAMP.

Everaldo Antônio Lopes - 10327-6 - CRP - Adjunto II. Engenheiro Agrônomo,

2002, UFV; M.S. Fitopatologia, 2004, UFV; D.S. Fitopatologia, 2007, UFV. Ézio Marques da Silva - 10008-0 - CRP - Adjunto II. Engenheiro Agrônomo,

2004, UFV; M.S. Entomologia, 2006, UFV; D.S. Entomologia, 2010, UFV. Fábio André Teixeira - 11130-9 - CRP - Assistente I. Economista, 1997, UFU;

M.S. Desenvolvimento Econômico, 2002, UFU. Fabrícia Queiroz Mendes - 8861-7 - CRP - Adjunto II. Engenharia de

Alimentos, 2002, UFV; M.S. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005, UFV; D.S. Bioquímica Agrícola, 2009, UFV.

Fernanda Santiago Chaves Soares - 10193-1 - CRP - Adjunto II. Bacharela e

Licenciada em Química, 2003, UFV; M.S. Química Analítica, 2006, UFSCar; D.S. Química Analítica, 2010, UFSCar.

Flávio Lemes Fernandes - 10141-9 - CRP - Adjunto I. Engenheiro Agrônomo,

2005, UFV; M.S. Entomologia, 2007, UFV; D.S. Entomologia, 2009, UFV. Frederico Carlos Martins de Menezes Filho - 11108-2 - CRP - Assistente I.

Engenheiro Civil, 2005, UFG; M.S. Engenharia do Meio Ambiente, 2007, UFG.

Corpo Docente UFV

212

Frederico Garcia Pinto - 10085-4 - CRP - Adjunto I. Químico, 2002, UFMG; M.S. Química Analítica, 2004, UFMG; D.S. Química Analítica, 2010, UFMG.

Geraldo de Assis Souza Júnior - 11174-0 - CRP - Auxiliar I. Contador, 1998,

PUC-MG; M.S. Engenharia de Produção, 2002, UFSC. Gerson Fernandes Silva - 10485-X - CRP - Assistente I. Bacharel e Licenciado

em Matemática, 2000, UFU; M.S. Matemática Computacional, 2003, USP/ICMC.

Gilberto Venâncio Luiz - 10136-2 - CRP - Assistente II. Administração, 2002,

UFV; M.S. Economia Doméstica, 2008, UFV. Helton Cristiano Gomes - 10419-1 - CRP - Assistente I. Engenheiro de

Produção, 2006, UFOP; M.S. Engenharia de Produção, 2008, UFMG. Hernani Martins Júnior - 10293-8 - CRP - Assistente I. Engenheiro

Agrônomo, 2003, UFLA; M.S. Estatística e Experimentação Agropecuária, 2010, UFLA/DEX.

Iris Fabiana de Barcelos Tronto - 8655-X - CRP - Adjunto III. Ciência da

Computação, 1998, UFU; M.S. Ciência da Computação, 2001, USP; D.S. Computação Aplicada, 2007, INPE.

Jairo Tronto - 8683-5 - CRP - Adjunto II. Bacharel em Química, 1999, USP;

Licenciado em Química, 2000, USP; M.S. Química, 2002, USP; D.S. Química, 2006, USP.

Jakson Miranda Fonseca - 10503-1 - CRP - Adjunto I. Bacharel e Licenciado

em Física, 2008, UFV; M.S. Física Aplicada, 2009, UFV; D.S. Física, 2012, UFV.

Jaqueline Dias Pereira - 8873-0 - CRP - Adjunto II. Ciências Biológicas, 1999,

UENP; M.S. Botânica, 2005, UEL; D.S. Botânica, 2009, UFV. João Alfredo Costa de Campos Melo Junior - 8878-1 - CRP - Adjunto II.

Bacharel e Licenciado em História, 1999, PUC-MG; M.S. Ciências Sociais, 2002, PUC-MG; D.S. Ciências Sociais, 2007, UFSCar.

João Fernando Mari - 8884-6 - CRP - Assistente II. Bacharel em Ciência da

Computação, 2004, UNIVEM; M.S. Ciência da Computação, 2007, UFSCar.


213

Karine Frehner Kavalco - 10316-0 - CRP - Adjunto II. Bacharel em Ciências Biológicas, 2000, UNIOESTE; M.S. Genética e Evolução, 2003, UFSCar; D.S. Biologia - Genética, 2008, USP.

Leonardo Ângelo de Aquino - 10367-5 - CRP - Adjunto I. Engenheiro

Agrônomo, 2005, UFV; M.S. Fitotecnia, 2006, UFV; D.S. Fitotecnia (Nutrição Mineral de Plantas), 2009, UFV.

Leonardo Pinheiro Deboçã - 8657-6 - CRP - Assistente III. Administração,

2004, UFV; M.S. Administração, 2006, UFPR. Liliane Evangelista Visôtto - 10222-9 - CRP - Adjunto II. Farmacêutica e

Bioquímica, 2000, UFJF; M.S. Microbiologia Agrícola, 2003, UFV; D.S. Bioquímica Agrícola, 2007, UFV.

Luciane Cristina de Oliveira Lisboa - 10187-7 - CRP - Adjunto I. Bióloga,

1998, UFV; M.S. Biologia Celular e Molecular, 2001, UNESP/Rio Claro; D.S. Biologia Celular e Molecular, 2006, UNESP/Rio Claro.

Luciano Bueno dos Reis - 8881-1 - CRP - Adjunto II. Ciências Biológicas,

1998, UFJF; M.S. Fisiologia Vegetal, 2001, UFV; D.S. Fisiologia Vegetal, 2005, UFV.

Luís César Dias Drumond - 8659-2 - CRP - Adjunto II. Engenheiro Agrônomo,

1986, UFV; M.S. Engenharia Agrícola, 1989, UFV; D.S. Produção Vegetal, 2003, UNESP.

Marali Vilela Dias - 11131-7 - CRP - Adjunto I. Engenheira de Alimentos,

2008, UFLA; M.S. Ciência de Alimentos, 2010, UFLA; D.S. Ciência de Alimentos, 2012, UFLA.

Marcelo Roberto Zorzan - 8845-5 - CRP - Assistente II. Bacharel em Sistemas

de Informação, 2003, UNOESTE - SP; M.S. Ciência da Computação, 2007, UFSCar.

Marcelo Rodrigues dos Reis - 10302-0 - CRP - Adjunto I. Engenheiro

Agrônomo, 2005, UFV; M.S. Fitotecnia, 2007, UFV; D.S. Fitotecnia - Biologia e Controle de Plantas Daninhas, 2009, UFV.

Márcio Santos Soares - 10420-5 - CRP - Adjunto I. Bacharel e Licenciado em

Química, 2003, UFV; M.S. Química Orgânica, 2006, UFSCar; D.S. Química Orgânica, 2011, UFSCar.

Corpo Docente UFV

214

Marcos Paulo de Oliveira Loureiro - 11165-1 - CRP - Auxiliar I. Bacharel e Licenciado em Física, 2003, UFV; M.S. Física Aplicada, 2006, UFV; D.S. Física, 2010, UFRGS.

Marcus Vinícius Sant'Anna - 10238-5 - CRP - Assistente I. Arquiteto e

Urbanista, 2005, UFV; M.S. Geografia, 2008, UFMG. Maria Auxiliadora da Silva - 11107-4 - CRP - Assistente I. Bacharel em

Ciências Contábeis, 1990, FACCO; M.S. Ciências Contábeis, 2010, UERJ. Maria Elisa de Sena Fernandes - 11040-X - CRP - Adjunto I. Engenheira

Agrônoma, 2007, UFV; M.S. Genética e Melhoramento, 2009, UFV; D.S. Genética e Melhoramento, 2011, UFV.

Marilene de Souza Campos - 8645-2 - CRP - Adjunto III. Ciências Sociais,

1991, UFMG; M.S. Sociologia, 1999, IUPERJ; D.S. Sociologia, 2003, IUPERJ.

Marlon Corrêa Pereira - 8744-0 - CRP - Adjunto III. Ciências Biológicas,

2004, UFV; M.S. Microbiologia do Solo, 2006, UFV; D.S. Microbiologia do Solo, 2009, UFV.

Martha Elisa Ferreira de Almeida - 8828-5 - CRP - Adjunto I. Nutricionista,

2001, UFOP; M.S. Agroquímica, 2003, UFV; D. S. Agroquímica, 2012, UFLA.

Maycon Leone Maciel Peixoto - 10478-7 - CRP - Assistente I. Bacharel em

Ciência da Computação, 2006, FIC-MG; M.S. Ciência da Computação, 2008, USP - SP; D.S. Ciência da Computação, 2012, USP - SP.

Miguel Júnior Cezana - 10891-X - CRP - Assistente I. Licenciatura Plena em

Matemática, 2004, UFES; M.S. Matemática, 2007, UnB. Milene Therezinha das Dores - 10255-5 - CRP - Assistente I. Ciência e

Tecnologia de Laticínios, 2004, UFV; M.S. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007, UFV.

Moema Lopes Ramos - 10281-4 - CRP - Assistente II. Ciências Biológicas,

1997, UFV; M.S. Medicina Veterinária, 2000, UFV. Mónica Sonia Rodriguez - 11166-X - CRP - Auxiliar I. Bacharel em

Biodiversidade, 1998, Universidad Nacional del Litoral (Argentina); D.S. Ciências Naturais, 2003, Universidad Nacional de La Plata (Argentina).


215

Monise Viana Abranches - 11164-3 - CRP - Auxiliar I. Nutricionista, 2007, UFV; M.S. Ciência da Nutrição, 2009, UFV.

Murilo Coelho Naldi - 10342-X - CRP - Adjunto I. Bacharel em Ciência da

Computação, 2004, USP; M.S. Ciência da Computação, 2006, USP; D.S. Ciência da Computação, 2011, USP.

Nalini Iara Leite Arruda - 8860-9 - CRP - Assistente I. Licenciada em Letras,

2003, UEL; M.S. Linguística Aplicada e Estudos da Linguagem, 2006, PUC/SP.

Ney Paulo Moreira - 8746-7 - CRP - Assistente III. Bacharel em Ciências

Contábeis, 2006, UFV; M.S. Administração, 2008, UFV. Nilcemar Rodrigues Carvalho Cruz - 10334-9 - CRP - Assistente I.

Nutricionista, 2000, UFOP; M.S. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, UFV.

Nilva Rodrigues Ribeiro - 8661-4 - CRP - Assistente II. Bacharel em

Matemática Pura, 2001, UFU; M.S. Geometria Algébrica, 2003, UFMG. Pablo Damasceno Borges - 10296-2 - CRP - Adjunto I. Físico, 1999, UFU;

M.S. Ciências Físicas - Física Estatística, 2001, UFMG; D.S. Ciências-Física, 2011, USP.

Paulo Nogueira Andrade Godoi - 10081-1 - CRP - Assistente I. Administrador,

1996, PUC-Campinas; M.S. Contabilidade, 2003, FECAP. Paulo Sérgio Monteiro - 10483-3 - CRP - Adjunto I. Bacharel em Ciência e

Tecnologia de Laticínios, 1999, UFV; M.S. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005, UFV; D.S. Bioquímica Agrícola, 2011, UFV.

Pedro Ivo Vieira Good God - 8855-2 - CRP - Adjunto II. Engenheiro

Agrônomo, 2002, UFV; M.S. Genética e Melhoramento, 2004, UFV; D.S. Genética e Melhoramento, 2008, UFV.

Priscila Pereira Silva - 10315-2 - CRP - Assistente I. Licenciada em Química,

2006, UFMG; M.S. Química Inorgânica, 2008, UFMG. Rachel Carlos Duque Reis - 10148-6 - CRP - Assistente II. Ciência da

Computação, 2002, UFV; M.S. Engenharia da Computação, 2004, UNICAMP.

Corpo Docente UFV

216

Raiane Ribeiro Machado - 8663-0 - CRP - Assistente II. Administração, 2004, UFSJ; M.S. Ciência Florestal: Logística, 2006, UFV.

Raquel Ferreira Miranda - 8799-8 - CRP - Adjunto II. Psicóloga, 1996,

UFMG; M.S. Psicologia, 2005, UFMG; D.S. Psicologia, 2009, UFES. Raquel Santos Soares Menezes - 10073-0 - CRP - Adjunto I. Administração,

2005, USP; M.S. Estratégia e Mudança Organizacional, 2008, UFU/FAGEN; D.S. Administração: Estudos Organizacionais, UFMG/CEPEAD, 2012.

Regiane Lopes de Sales - 11085-X - CRP - Adjunto I. Nutricionista, 2000,

UFV; M.S. Ciências da Nutrição, 2003, UFV; D.S. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009, UFV; PhD Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011, UFV.

Rejane Nascentes - 10037-4 - CRP - Adjunto IV. Engenheira Civil, 2001, UFV;

M.S. Engenharia Civil, 2003, UFV; D.S. Engenharia Civil, 2006, UFV. P.D. Engenharia Civil, PUC-Rio, 2007.

Renato Adriane Alves Ruas - 10087-0 - CRP - Adjunto I. Engenheiro

Agrônomo, 2002, UFV; M.S. Mecanização Agrícola, 2004, UFV; D.S. Mecanização Agrícola, 2006, UFV.

Reynaldo Furtado Faria Filho - 10288-1 - CRP - Assistente I. Engenheiro

Agrimensor, 2004, UFV; M.S. Engenharia Agrícola, 2007, UFV. Ricardo Freitas Martins da Costa - 10035-5 - CRP - Assistente I. Economista,

1988, PUC-MG; Especialização em Administração Financeira, 1997, PUC-MG; M.S. Administração, 2003, UNITRI.

Rodrigo Silva González - 10300-4 - CRP - Adjunto I. Físico Médico, 2004,

USP; M.S. Física Aplicada à Medicina e Biologia, 2006, USP; D.S. Física Aplicada à Medicina e Biologia, 2011, USP/FFCLRP.

Rodrigo Smarzaro da Silva - 8806-4 - CRP - Assistente III. Bacharel em

Informática, 1999, UFV; M.S. Ciência da Computação, 2002, UFMG. Rosiane Maria Lima Gonçalves - 8643-6 - CRP - Adjunto II. Administração,

2003, UFV; M.S. Economia Aplicada, 2005, UFV. D.S. Economia Aplicada, 2009, UFV.

Rubens Pazza - 8656-8 - CRP - Adjunto III. Bacharel em Ciências Biológicas,

1999, UNIOESTE; M.S. Biologia Celular, 2001, UEM; D.S. Genética e Evolução, 2005, UFSCar.


217

Sabrina da Silva Pinheiro de Almeida - 11103-1 - CRP - Adjunto I. Bióloga, 2003, UFOP; M.S. Entomologia, 2006, UFLA; D.S. Entomologia, 2010, UFV.

Silvana da Costa Ferreira - 10294-6 - CRP - Adjunto II. Bióloga, 2003, UFJF;

M.S. Botânica, 2006, UFV; D.S. Botânica - Sistema de Angiospermas, 2010, UEFS.

Simone Rodrigues Campos Ruas - 10336-5 - CRP - Assistente I. Engenheira

Civil, 2001, UFV; M.S. Construções Metálicas, 2003, UFOP. Tácito Trindade de Araújo Tiburtino Neves - 11080-9 - CRP - Assistente I.

Bacharel em Ciência da Computação, 2008, UFAL; M.S. Ciência da Computação, 2011, USP.

Tatiana Coura Oliveira - 11178-3 - CRP - Auxiliar I. Nutricionista, 2001,

UFOP; M.S. Ciência da Nutrição, 2007, UFV. Thiago Henrique Nogueira - 10290-3 - CRP - Assistente I. Engenheiro de

Produção, 2006, UFMG; M.S. Engenharia de Produção - Produção e Logística, 2008, UFMG.

Thiago Rodrigues Silame - 8962-1 - CRP - Assistente I. Cientista Social, 2006,

UFMG; M.S. Ciência Política, 2009, UFMG/DCP. Vagner Alves Arantes - 11116-3 - CRP - Assistente I. Contador, 2010, UFV;

M.S. Administração, 2013, UFV. Vagner Rodrigues de Bessa - 10295-4 - CRP - Adjunto I. Matemática, 2004,

UFU; M.S. Álgebra, 2006, UnB; D.S. Álgebra - Teoria de Grupos, 2011, UnB.

Vânia Maria Moreira Valente - 8867-6 - CRP - Adjunto II. Bacharela e

Licenciada em Química, 2003, UFV; M.S. Agroquímica, 2005, UFV; D.S. Agroquímica - Química Orgânica, 2010, UFV.

Vinícius Albano Araújo - 10304-7 - CRP - Adjunto I. Bacharel em Ciências

Biológicas, 2003, UFOP; M.S. Entomologia, 2005, UFV; D.S. Entomologia, 2009, UFV.

Walter Luiz dos Santos Júnior - 10297-0 - CRP - Assistente I. Economista,

1995, UFU; Especialista em Contabilidade e Controladoria, 1997, UFU; M.S. Economia - Microeconomia e Macroeconomia, 1999, UFU.

Corpo Docente UFV

218

Yorah Bosse - 10361-6 - CRP - Assistente I. Ciência da Computação, 1996, FURB; M.S. Engenharia de Produção, 2000, UFSC.


219

Tabela de Equivalência

CATÁLOGO 2012 CATÁLOGO 2013 CURSOS CAL116 + CBI270 CAL115 CAP e NTP

CAL242 ENP337 CAL362 CAL420 CBI110 CBI102 + CBI104 CBI160 CBI262

CBI260 CRP266 + CBI360 +

CBI361

CBI386 CBI496 CBI403 CBI409 + CBI410 CBI412 CBI314 CIC215 CIC313 CIC310 CIC325 CIC311 CIC326

CIC490 + CIC491 + CIC492 + CIC493

CIC495

CIC498 CIC496 CRP186 QAM106 CRP199 CRP191 CAP ECV115 ECV204 NUR100 NUR123 NUR310 NUR110 NUR311 NUR100 NUR312 NUR425 NUR313 NUR430 NUR314 NUR435 NUR315 NUR440 NUR317 NUR105 NUR342 NUR130 NUR360 NUR445 NUR361 NUR450 NUR362 NUR460 NUR366 NUR455 NUR370 NUR371 NUR380 NUR125 QAM100 QAM102

Tabela de Equivalência UFV

220

QAM115 QAM131 QAM125 QAM132 QAM130 QAM136 QAM135 QAM214 QAM140 QAM152 QAM145 QAM232 QAM150 QAM320 QAM155 QAM153 QAM160 QAM236 QAM170 QAM237 QAM175 QAM251 QAM195 QAM314 QAM210 QAM252 QAM215 QAM350 QAM220 QAM310 QAM225 QAM311 QAM235 QAM498 QAM240 QAM411 QAM245 QAM451

QAM205 + QAM230 QAM315 QAM180 + QAM200 QAM318

QAM450 QAM354 SIN480 ENP311 EPP SIN481 ENP312 EPP


221

Códigos dos Cursos de Graduação da UFV Campus de Rio Paranaíba

Classificação por nome do curso

Ordem Curso Código Alfabético Código Numérico

1. Administração - Integral ADP 101

2. Administração - Noturno ARP 102

3. Agronomia AGP 103

4. Ciências Biológicas CBP 110

5. Ciências Contábeis CTP 109

6. Ciências de Alimentos CAP 106

7. Engenharia Civil ECP 108

8. Engenharia de Produção EPP 111

9. Nutrição NTP 112

10. Química QMP 107

11. Sistemas de Informação - Integral SIP 104

12. Sistemas de Informação - Noturno SRP 105

Códigos dos Cursos de Graduação da UFV UFV 222

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