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“ Le couteau pliant ”Un compagnon de tous les instants
“ LE PIONNIER ”A Thiers
depuis 1942
“ LE TRAPPEUR ”Grand cru
CANIF 6 Piècessans cran d’arrêt
Lamesen acier
inoxydable12 c 27
G1
G9G10 G11 G12
G13
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G20G21 G22
G2 G3 G4 G5 G6
G7
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55 €
38 €
27 €27 € 27 €
22 €
55 €
68 €
140 € 130 €169 € 164 €
64 €
84 €
16 €
74 €
42 € 47 € 49 € 52 €
55 €
71 €
Crande
sécuritéàpom
pearrière
Manche
engenévrier
3 piècesDécapsuleur+Tire-bouchon
LAGUIOLESTRADITIONNELS
12 cm
Fabriquésà Thiers par“ LE SABOT ”
Fabriqué parH. CHAZEAU
Boisde
rose
Palissandre
Bois
derose
Bois
d’olivier
Bois
d’olivier
Olivier
Alu mat
Boisd’olivier
Lameen
14c28
Ebène
Ebène
Olivier
Genévrier
Ressort sans
guillochage
Cran
desécurité
pompe
avant
12cm
11cm
11,5cmEtui cuir
luxeAIM
ANTÉ
fourni avecG19
etG20
Blocageouvert par la
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Bois stratifié
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manche
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9cm
fermé
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en étui deceinture
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“SPHERE”parB. SAUZEDDE
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Couteau à molette “ FLORINOX “
“ LE TRAPPEUR ”Grand cru
par CHAMBRIARDLame acier Rasoir
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Carbone
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est vendu enétui cuirde ceinture
Bloc5 pièc
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Bloc4 pièces
Blocvide
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Jambon - Saumon 30 cm
Filet 20 cm
Eminceur 20 cm
Fourchette baïonnette
Eminceur SANTUKO
Pain - Tomates
Office 8 cm
Fusil ovale revêtement poudre de diamant
Efficacité garantie
Désosseur
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H2
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Gamme“SABATIER K”
Depuis 1880
Boîte de 6 couteauxà viandeSpéciallave vaisselle
Boîte de 6 Laguioles100% fabriquésà Thiers,forgés monoblocsmicrodentés
235 €
165 €
Composé deH11 / H10H9 / H5H6H15
Composé deH11H10H9H6H16
H3
H13
H14
H4
H5
H6
H7
H8
H9
H10
H12
H11
65 €
23 €
57 €
48 €
75 €
38,50 €
47 €
43 €
53 €
33,50 €
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La qualitéprofessionnelle
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Forgé à chaudmanchenylon
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Comment affûter ?Vidéo de démonstration sur
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65 €
219 €
139 €
Hêtre massif
Blocvide
H16
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H30
H31
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Laboîtede 6
32 €
76 €
77 €
69 €
89 €
66 €
57 €
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Chêne massif
Coffret de 6
“ Château du Pirou*
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* Monument historique thiernois du XIVème siècle.
Forgé, d’une seule pièce
6 bois panachés
Forgé, garanti lave vaisselle
Microdentés
6 bois panachés
par GOYON CHA
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Coffretde 6
par GOYON C
HAZEAU
Eminceur 20 cm
Filet - Jambon
Fourchette baïonnette
Santuko
Désosseur
Pain - Tomate
Office 8 cm
Genévrier
par Jean BEAUVOIR
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En boîtecartonT18 - Boîte de 6 : 75 €
T19 - Boîte de 8 : 100 €
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inox 18/10
160 €
12,50 €
T3 12,50 €
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12,50 €
12,50 €
T12
69 €
T1340 €
T14
11 €
T15
11 €
T16
8 €
T949 €
T1057,50 €
T1128 €
T68 €
T78 €
T8
8 €
Coffret chênede 12 Thierscouleur
PRATIQUEUTILEELEGANT
COUVERTS
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DE TABLE
SERVICEPizzaBeurreFromage
T2
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La boîteen hêtrecomposéede 8 boispanachés
boisde
violette
office droit
service à salade
service à fromage
coupe tout
office bec d’oiseau
couteau à beurre
bouleau
boisde
rose
chêne
olivier
ébène
buis
genévrier
5
grenadille
buis
amourette
genévrier
bruyère
olivier
chêne
bois de violette
if
ébène
bouleau
bois de roseGen
évrie
r
T20
Couverts forgés inox 18/10
manche mat
manche mat
manche mat
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Nom du boisgravé
dessous
Forgé tout inoxlave-vaisselle
Les couvertset couteauxtout inox
sont garantis aulave-vaisselle
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T30 - La boîte de 12 : 640 €
T31 - La boîte de 8 : 435 €
T32 - La boîte de 6 : 325 €470 €
T39 T40
T41
6,90 €
6,90 €
5,20 €
T33
T35
T3413 €
18 €
T21
T22
T23
T24
T25
T26
T27
T28
T29
104 €
92 €
94 €
92 €
77 €
87 €
77 €
68 €
66 €
18 €
T36La boîte de 6
Eminceur20 cm
Filet souple
Pain
Cuisinier 20 cm
Fourchette baïonnette
Eminceur 16 cm
Désosseur
Tomate - Pain
Office 8 cm 126 €
T38La boîte de 6
87 €
T37
La boîte de 6
248,50 €
T30La boîtede 12
640 €
Le bloccomplet
Manchesbombés
en genévrier
de table en 12 bois différents
• Dos de lame forgé avec le• Lames en acier inoxydable rasoir
AU DETAILLes couteaux de lasérie “Grand Gourmet”sont vendus en étui cuirindividuel
par A. VERDIER
par D. GOYON
par Les ForgesForeziennes
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Ebène piqueté
Ressort guilloché à la main
9,5 cmJ1
Olivier
Boisd’Amou
rette
Gen
évrie
r
Gaïac
Bou
leau
deNorvè
ge
Ebè
ne
Bruyè
re(Franc
e)
Bou
leau
(Norvège
)
Buis
63 €
J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8
J9
63 €
Olivier
Boisde
Violette
Buis(Franc
e)
Boisde
Ros
e(Brésil)
Ebè
ne(Afrique
)
Gen
évrie
r
Boisd’Amou
rette
Cerf
J12 J13 J14 J15 J16 J17 J18 J19
73 €
73 € 75 € 73 € 78 € 81 € 78 € 97 €
68 € 71 € 68 € 71 € 68 € 71 €
65 €
J1081 €
J1181 €
11,5 cm
FICHE TECHNIQUE :• Lame en Acier Inoxydable Rasoir• Ressort forgé, guilloché à la main• Mitres Inox massives• Manche en Matériauxexclusivement naturels
7
11,5
cm
13cm
Systèm
ede
pompe
avant
Olivier(Franc
e)
J20
86 €
Olivier
Boisde
cerf
J30
149 €
Chocola
t
J35
170 €
Pointede
corne
Noir
Cognac
J36
Amou
rette
J31
154 €
Buis
J32
149 €
Ebè
ne
J33
154 €
Bou
leau
J34
159 €
Boisde
Violette
(Brésil)
J21
86 €
Gen
évrie
r(France)
J22
94 €
Gaïac
(Colom
bie)
J23
91 €
Amou
rette
(Guyan
e)
J24
91 €
Bou
leau
(Norvège
)
Ebène avec piquetage à l’ancienneBois de cerf (Fra
nce)
J25
94 €
Pointede
corne(France)
J26
102 €
J28
94 €
J27 110 €
Genévrier
J29 159 €
LE THIERS TRAPPEUR
• Lame en Acier Rasoir ou Carbone
• Système de blocage par pompe avant
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de ceinture port horizontal
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Tous ces modèlessont disponibles
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“TrappeurGrand Cru”idem + 15 €
Voir page 1.
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est obligatoirement fait à Thiers, souscontrôle de la “Confrérie du Couteaude Thiers”. Il est toujours signé,déposé et protégé par son cachet.
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Taille fermé11cm
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Taille ouvert19,5 cm
Taille fermé 12 cm
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36 €
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41 €
30 €
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49 €
49 €
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49 €
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54 € 54 €
38 €
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M1338 €
M1443 €
M1538 €
M21
40 €
M22
40 €
M23
45 €
M24
40 €
M25
40 €
42 € 53 € 34 € 45 € 64 €
Olivier
Genèvrier
Ebène
Olivier
Olivier
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11cm
11cm
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iniumanodisé
12cm
Bois de rose
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Bois de rose
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Genèvrier
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Y23
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Y25
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Y27
80 €
Y2
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Y4
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Olivier
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Genévrier
Corne
Laiton
Acier bruni
Olivier
Ebène
Ebène
Ebène
Ebène
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Genévrier
Idemréf. M
27
Idemréf. M
19
Genévrier
Genévrier
Genévrier
Genévrier
Genévrier
Buis
Ebène
Olivier
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Genévrier
12cm
11cm
11cm
12cm
Buis
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10
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Hachoirberçeuse
Tire-bouchonde sommelier
Cuillère àdégustation
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L19
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9 €
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L729 €
L6 47 €
L9 10 €
L1015 €
L815 €
L228 €
L32
4 €
L354 €
L37
12 €
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Vide Pomme
Pic Patates
Moule à Pomme
Zesteur - Canneleur
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Raz-Tout
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Pamplemousse
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L21
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L22
8 €
L23
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L38
11,50 €
L39
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L40
8,50 €
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L36
4 €
12,50 €
L25
12,50 €
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L278 €
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L29 L30
L31
12,70 €
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6,30 €
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6 €
L3
37 €
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C 21 C 28
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