SÉLECTIONÉTÉ 2011

LES BLANCS01 Fiefs vendéens

Château Marie du Fou 2010 | 9,20€02 Coteaux de Bessilles

Domaine Félines Jourdan 2010 | 4,40€03 Vin de Pays d’Oc Chardonnay

Domaine Le Nouveau Monde | 5,60€04 Australie Willowbank De Bortoli

Sémillon/Chardonnay | 6,90€

LES ROSÉS05 Fiefs Vendéens

Cuvée Collection Jean Mourat 2010 | 6,90€06 Vin de Pays de La Vicomté d’Aumelas

"Petite Rosée" Blanville 2010 | 4,80€07 Vin de Pays des Côtes Catalanes

"Rouge à Lèvres" Mas Baux 2010 | 6,80€08 Corbières

Domaine de Montfin 2010 | 5,60€

LES ROUGES09 Vin de Pays d’Oc "Carabènes"

Domaine Le Nouveau Monde | 5,20€10 Chinon "Tradition Graves"

Béatrice et Pascal Lambert 2009 | 8,80€11 Fiefs Vendéens

Cuvée Collection Jean Mourat 2010 | 6,90€12 Bordeaux

Domaine des Grands Ormes 2009 | 6,60€

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Remise quantitative de 10% à partir de 12 bouteilles panachées

Livraison gratuite sur Nancy et agglomération à partir de 12 bouteilles

Nos prix sont T.T.C. départ Nancy / Offre valable dans la limite des stocks disponibles.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ

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LA CAVE DU FAUBOURG

L’ECOLE DU VIN

LE CAFÉ OENOLOGIQUE

LES VIGNERONS SONT À LA CAVE DU FAUBOURG

12, rue du Faubourg des Trois Maisons 54000 Nancy Téléphone : 03 83 36 60 69 | lacavedufaubourg@wanadoo.fr

www.lacavedufaubourg.com

OUVERT DU MARDI AU VENDREDI DE 15H00 À 19H00 - LE SAMEDI DE 09H30 À 12H30 ET DE 14H00 À 19H00 ww

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i jeudi 6 octobre 2011 : Les grands cépages internationaux

i jeudi 3 novembre 2011: La Loire dans tous ses états

i jeudi 1 décembre 2011 : Sensations de fêtes

i jeudi 2 février 2012 : Rive droite, Rive gauche... Bordeaux !

i jeudi 1 mars 2012 : Accords d’hiver

i jeudi 5 avril 2012 : Vins méditerranéens

i jeudi 3 mai 2012 : Café oenologique... à l’aveugle !

i jeudi 1 juin 2012 : Un Domaine à la Cave du Faubourg

150€ L’ABONNEMENT ANNUEL – 23€ LA SÉANCE

LES 18, 19 ET 20 NOVEMBRE 2011

Inscriptions sur notre site : www.lacavedufaubourg.com

LE CYCLE 1 “BOURGEON” : 140€ LE CYCLE

imercredi 5 octobre 2011 : Olfaction et arômes des vins blancs

imercredi 2 novembre 2011 : Olfaction et arômes des vins rouges

imercredi 18 janvier 2012 : La vinification en blanc

imercredi 8 février 2012 : La vinification en rouge

imercredi 11 avril 2012 : La Bourgogne

imercredi 2 mai 2012 : Le Bordelais

LE CYCLE 2 “FLORAISON” : 150€ LE CYCLE

imercredi 12 octobre 2011 : L’élevage des vins blancs secs

imercredi 16 novembre 2011: Les secrets du terroir

imercredi 14 décembre 2011 : La magie des bulles

imercredi 29 février 2012 : Les labels bio

imercredi 21 mars 2012 : Cabernet sauvignon et Merlot

imercredi 9 mai 2012 : Vins et fleurs - Cours en duo avec une fleuriste

LE CYCLE 3 “NOUAISON” : 160€ LE CYCLE

imercredi 19 octobre 2011 : Viognier et Chenin : Dégustation comparative

i mercredi 30 novembre 2011 : Coteaux du Languedoc : L’amphithéâtre méditerranéen

i mercredi 25 janvier 2012 : Chablis et Meursault : Dégustation climatique du Chardonnay

imercredi 28 mars 2012 : La Syrah des deux Mondes

imercredi 25 avril 2012 : La Moselle : L’Europe à l’échelle viticole

imercredi 23 mai 2012 : Tanins à géométrie variable

LE CYCLE 4 “VENDANGES” : 190€ LE CYCLE

i mercredi 28 septembre 2011 : Séries végétales, épicées et fruitées des vins de Loire

imercredi 9 novembre 2011: Les grands cépages internationaux

i mercredi 7 décembre 2011 : Le Domaine du Clos des Lambrays : Grand Cru de la Côte de Nuits

i mercredi 1 février 2012: L’ambivalence des vins du Nouveau Monde : Vins de qualité et vins technologiques

imercredi 7 mars 2012 : Vins insolites et de l’impossible

imercredi 4 avril 2012 : Vins, Bagels et Macarons...

SOIRÉES “VÉRAISON” : 60€ LA SÉANCE

i jeudi 15 décembre 2011 : Grands Bordeaux…

i jeudi 29 mars 2011 : Chambolle, Pommard, Clos Vougeot... Le Domaine Chantal Lescure

A la Cave du faubourg, on vous dit TOUT sur les vins pour mieux comprendre et consommer mieux ! Nous vous proposons nos sessions de formation de 19h30 à 21h00. Choisissez vos modules.

Le premier jeudi de chaque mois, sauf pendant les vacances scolaires et les jours fériés, nous vous proposerons 7 vins à déguster autour d’un buffet. Une excellente occasion de découvrir ou redécouvrir des appellations.