Catálogo de Productos

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E-mail:. info@cormatec.co - www.cormatec.coBogotá D.C.

Somos una empresa importadora y comercializadora de maquinaria, equipos y artículos para la Industria Alimenticia.

Preocupados por el bienestar de nuestros clientes, en Cormatec ofrecemos productos de excelente calidad, haciendo de la compra, una inversión efectiva y duradera.

Nos destacamos por brindar un extraordinario servicio a todos nuestros compradores, entre los cuales se encuentran distintos canales de distribución como grandes superficies, hostelería y frigoríficos, entre otros.

En Cormatec, dedicamos todos nuestros esfuerzos para asesorar a nuestros clientes durante todo el proceso de la compra (antes y después), dando como resultado un poderoso acompañamiento y la generación de una óptima relación laboral.

Introducción

Cocinar es un arte que requiere una gran maestría técnica, tanto si se practica profesionalmente, como ocasionalmente. Sólo los mejores ingredientes y las mejores herramientas son garantía de éxito.

3 Claveles pone al servicio del arte culinaria su experiencia de más de 80 años en cuchillería y accesorios.

Línea Europea

Toda nuestra gama de productos está fabricada a base de acero inoxidable de alto contenido de Carbono, Molibdeno y Vanadio, garantizando una insuperable durabilidad, una dureza ideal y un corte perfecto.

• Nuestros mangos están diseñados de forma ergonómica para adaptarse a la mano cómodamente, haciendo el trabajo más fácil y seguro.

• Nuestros cuchillos están fabricados con rigurosidad tecnológica, dando como resultado un balance perfecto entre hoja y mango.

• Los materiales están especialmente diseñados para conservar un amplio nivel de higiene.

Diseño Ergonómico.Capa antiadherente para un máximo control y contención de la herramienta. No absorbe la humedad, es ligero y resistente.Estable a altas y bajas temperaturas.Máxima higiene.Alto rendimiento.Gran durabilidad.

Diseño Ergonómico.No absorbe la humedad, es ligero y resistente.Estable a altas y bajas temperaturas.Máxima higiene.Alto rendimiento.Gran durabilidad.

Diseño Ergonómico.Material termoplástico de alta calidad.Elevada resistencia a temperaturas extremas e impactos.Gran resistencia química.Máxima higiene.Alto rendimiento.Gran durabilidad.

Diseño Ergonómico.Material termoplástico de alta calidad.Elevada resistencia a temperaturas extremas e impactos.Gran resistencia química.Máxima higiene.Alto rendimiento.Gran durabilidad.

Diseño Ergonómico.Mango Hostaform POM.Tres remaches, ensamble perfecto.Máxima higiene.Gran durabilidad.

Diseño Ergonómico.Mango integral acero inoxidable.Máxima higiene.Balance perfecto.Gran durabilidad.

MangosMangos

Proflex

Polipropileno

Pom Polioximetileno

UNIBLOCK Polioximetileno POM

Absolute

Forjado

Limpia, pela y corta pequeñas frutas y verduras. Cuchillo pequeño de hoja fuerte. Filo liso y de punta estable.

Corta, pela y limpia fruta y verdura. Apropiado igualmente para preparar carne y para mechar. Cuchillo pequeño, ligero y multiusos de punta central y delgada.

Corta filetes y carne ligeramente asada sin esfuerzos. Cuchillo delgado y fuerte de hoja dentada.

Filetea carne y pescado consiguiendo un corte limpio. Hoja larga, delgada y flexible con filo liso.

Especial para cortar y servir lonchas de salmón y jamón extremadamente finas. Además, es apropiado para cortar y dividir bases para tartas. Cuchillo de hoja larga y flexible con alvéolos alternados en ambas caras.

Debido a un dentado superior más agresivo, los dientes rompen sin mayor esfuerzo la corteza dura del pan, cortando rebanadas limpias. Cuchillo de hoja larga y fuerte con filo ondulado.

Herramienta multiusos distinguida entre profesionales y cocineros aficionados porque limpia, corta y pica verduras. Cuchillo de hoja ancha, filo liso, estable y fuerte.

Para trinchar todo tipo de carnes asadas. Cuchillo delgado con hoja estable y filo liso.

Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. Cuchillo largo y delgado, con hoja flexible y filo liso.

CuchillosCuchillos

Cuchillo para Verduras

Cuchillo Puntilla

Cuchillo Chuletero

Cuchillo para Filetear

Cuchillo para Pan

Cuchillo de Cocinero

Cuchillo para Trinchar

Cuchillo Jamonero

Cuchillo para Salmón Alveolado

Pela todo tipo de tubérculos, frutas y verduras. Cuchillo pequeño, ligero y manejable, con hoja curva. Posee un filo liso y una punta aguda.

Pelador

Indicada para levantar y dar la vuelta a torillas y crêpes. También sirve para extender masas, y hacer baños de azúcar. Tiene una hoja ancha, no afilada, flexible y redondeada.

Herramienta especial para afilar el filo de los cuchillos. Posee material imantado, alto contenido de Carbono y un mango de Polipropileno, permitiendo un manejo estable y seguro.

Sujeta la carne para trincharla y servirla. Tenedor con dos dientes grandes y estables.

Trocea piezas grandes de carne y corta chuletas. Hoja estable y ancha con forma rectangular.

Cuchillos Cárnicos

este cuchillo ideal para desollar, despellejar o descuerar, retira eficientemente la piel en bovinos.

Cuchillo para Despellejar

este cuchillo ideal para desollar, despellejar o descuerar, retira eficientemente la piel en bovinos.

Gancho Cárnico

Accesorios

Disponibles con mango en polipropileno y proflex de alta adherencia y mayor seguridad. Los cuchillos para cárnicos se usan en restaurantes, asaderos, carnicerías y frigoríficos para tajar y porcionar diferentes piezas de porcinos y bovinos.

Cuchillo Carnicero

Espátula

Tenedor para Trinchar

Hachuela

Chaira

Tapón Vertedor Cromado

Rallador de limónRef: 660. 4cm

Decorador de CítricosRef: 661. 4cm

EscamadorRef: 623 – 24 cm

Accesorios Kits de Cocina

Decorador Melón-PatataRef: 699 - o22 - o25

Abre OstrasRef: 970 – 5 cm

Corta PizzaRef: 665 - 7 cm.

Sacacorchos Gran ReservaRef: 564 – 13 cm

DescorazonadorRef: 662. 16cm

Rallador de MantequillaRef: 664. 8cm

Maletín de aluminio Ref: 1680

Clásico HAYA UNIBLOCK.Ref:1640

Loneta 17 piezas.Ref: 1681

La esencia del arte culinario es la correcta utilización de las herramientas, dando como resultado una buena cocina.

Johnson-rose Corp. es una empresa familiar Canadiense que pone a su servicio las mejores herramientas, con la mejor calidad, tecnología de punta en su fabricación y el mejor respaldo para su negocio.

Línea Americana

Contamos con más de 2000 artículos, distribuidos en las siguientes categorías:

• Aluminio y utensilios de cocina de acero inoxidable.

• Utensilios en aluminio para hornear.

• Utensilios en general para la preparación de alimentos.

• Utensilios para la preparación de pizza.

• Utensilios especiales de panadería.

• Accesorios de mesa.

• Utensilios para servir.

• Accesorios de bar.

Johnson-rose Corp cuenta con una amplia gama de productos para preparación de alimentos, decoración de cocteles y herramientas de limpieza, dirigidos a restaurantes, panaderías, carnicerías, bares y suministros sanitarios.

Ref: 38477", Mala Fina, 18-8 Acero Inoxidable

Ref: 30504-3/4" X 12-1/2", 18-8 Acero Inoxidable

Ref: 33621/2" Tamaño, Extra Resistente, Navajas De Acero Inoxidable

Ref: 361010"l, Mango Completamente Sellado, 18-8 Acero Inoxidable

Ref: 64066 Cortes, Apariencia De Aluminio

Ref: 31322-1/2" Navaja, Navaja De Acero Inoxidable, Mango Café De Plástico

Ref: 23075-1/8" Barra Plástica, 1" X 5" Mango De Acero Inoxidable 18-8, ángulo De La Barra 18-0. Picos De Acero Inoxidable 18-8 Longitud: 1-7/8"

Ref: 39151-1/2" Ancho, Derecho, Cerdas De Nylon, Mango Plástico Blanco

Colador Chino

Cortador de Pizza

Marcador Rodante De Picos

Brocha Pastelera

Espumadera Redonda Perforada

Cortador de Papa

Batidor "Hotel Francés

Marcador Para Pay

Accesorios

Colador de Harina

Tabla De Picar De Polietileno

Bloque Porta- Cuchillos

Pala de Cocina

Accesorios Accesorios

Espolvoreador

Salsera

Espolvoreador

Ref: 351010" Diam, Malla No. 20, Acero Inoxidable 18-8

Ref: 4319 - 43546" X 10" X 1/2", Codificada Por Color, Blanco

Ref: 5500Le Caben 9 Utensilios, 12" X 12" X 2-1/2", Acero Inoxidable

Ref: 60125 Onzas, 4-3/4" X 2-1/2", Mango Fuerte Y Seguro, Apariencia De Aluminio

Ref: 70745 Onzas, 18-8 Acero Inoxidable

Ref: 747310 Onzas, Cima De La Vuelta, Sin Asa, 18-8 Acero Inoxidable

Ref: 74758 Onzas, 3 Tapaderas Plásticas Diferentes, Medidas Graduadas, Con Mango, Transparente

Espátulas/limpia Tazones

Termómetro De Bolsillo

Espátulas Diseñadas Para Limpiar Tazones

Espátulas/ Limpia Tazones

CuchillosAccesorios

Cuchillo JamoneroRef: 28627

Cuchillo ProfesionalRef: C5519-6"para desollar, despellejar o descuerar.

Ref: C5520-8"/10"/12"

Ref: C5510-8"/10"

Cuchillo profesional carnicero

Cuchillo profesional carnicero / cocinero

Ref: 301500°F A 220°F (-10°C A 100°C), Marcador Dual, Diámetro: 1-1/4", Acero Inoxidable

Ref: 3041010" Longitud Total, Material De Polyestireno Con Mango Tipo "I" De Uso Comercial

Ref: 3042010" Larga

Ref: 3043010-1/2" Larga, Resistentes Al Calor De Hasta 500˚f/260c

El avance de la Industria Alimenticia está sujeto al manejo de la tecnología de punta. En Cormatec Ltda, contamos con los mejores proveedores de tecnología en Maquinaria, cumpliendo con las necesidades del sector y obteniendo así, los mejores beneficios económicos para su empresa.

Maquinaria • En Cormatec centramos todos nuestros esfuerzos para optimizar el tiempo y el dinero de todos nuestros clientes. Interpretamos acertadamente sus necesidades, lo cual nos permite recomendar e instalar la máquina adecuada todo momento.

Un rendimiento fiableTodos los modelos Ice o Matic de la serie de hielo están hechos de acero inoxidable resistente a la corrosión.Contienen plástico a prueba de huellas dactilares y componentes de primera calidad.

Encuentre el Catálogo completo en:www.cormatec.co

Referencia Producción de HieloICEU 150 A 79 KLS/24HRICEU 220 A 108 KLS/24HRICEU 300 A 140 KLS/24HR

Para hacer Hielo en Cubo

Referencia Producción de HieloICE 0320 A 152 KLS/24HRICE 0250 A/T 152 KLS/24 HR(T =AIRE ARRIBA)ICE 0400 A/T 229 KLS/24HR(T =AIRE ARRIBA)ICE 0406 A 240 KLS/24 HRICE 0500 A/T 272 KLS/24HRICE 0606 A/T 296 KLS/24HRICE 0806 A 407 KLS/24HRICE 1006 A 452 KLS/24HRICE 1406 A 666 KLS/24HRICE 1806 R 733 KLS/24HRICE 2106 R 788 KLS/24HR

Para hacer Hielo en Cubo Dispensador de Agua y Hielo

Referencia Producción de HieloEF250A32S 91 KLS/24HREF450A32S 214 KLS/24HREF800A38S 350 KLS/24HREF800A48S 350 KLS/24HRMFI0500A 245 KLS/24HRSMFI0800A 348 KLS/24HRSMFI1256A 521 KLS/24hrsMFI2406LS 1073 KLS/24HR

Referencia Sistema Operativo AlmacenamientoCD40022 PUSH 54 KGCD40030 PUSH 82KGCD40130 PUSH/WATER 82 KGCD40230 COIN/TOKEN 82 KG

Para hacer Hielo en Escarcha

Para fabricar Hielo Para fabricar Cubo

Ref: IFQ 1 - IFQ 2Debido a un riguroso proceso de fabricación, los filtros que distribuimos inhiben la formación de óxido, eliminan suciedad y sedimentos. Así mismo, reducen el cloro, sabores y olores inapropiados.

Filtro

Filtros Industria Cárnica

BIRO diseña, fabrica y comercializa máquinas de acero inoxidable para el proceso de alimentos y carne.

BIRO es una corporación, con tres plantas de fabricación y montaje caracterizada por su seriedad, durabilidad y respaldo con el que trabajan.

La línea de productos BIRO incluye una amplia selección de modelos y variaciones de sierras, ablandadoras / marcador de puntos, corte de cubo, cortador de tiras, cortadores de aves de corral, cortador de carne horizontal de alta velocidad, deli /rebanadoras, molinos, mezclador / molino, marinado al vacío de carne y formadores de alimento y carne para hamburguesas.

Dichos productos traen consigo beneficios proporcionando servicios sin problemas en el ambiente rudo del ambiente de carne:

• Materiales inoxidables.• Facilidad de uso.• Estabilidad a altas y bajas temperaturas.• Facilidad de transporte.• Máxima higiene.• Motor impermeable.• Componentes eléctricos.• Conexiones de metales anticorrosivos.

Modelo: PRO - 9Suavizadora de Carne

disponibilidad de sierras segun diametros de cita desde 78" hasta 178 - 1/2 pulgadas.

Sierra

Máquina para hacer Hamburguesas

Modelo: BCC - 100Despresadora de Pollo

Modelo: AFMG - 24Disponibilidad segun capacidad de la tolva desde 23kg hasta 272kg y Disponibilidad segun capacidad de la molienda desde una libra por minuto hasta 250 libras por minuto.

Mezcladora de Carne

Industria Cárnica

Modelo: Empacadora

• Alto rendimiento.• Excelente calidad.• Gran durabilidad.• Resistente a la fatiga.• Dureza.• Cortes finos y precisos.

Contamos con un excelente grupo de técnicos que asegurará a través de mantenimientos preventivos y correctivos una mayor vida útil de su máquina, así mismo que con la seguridad que cualquier repuesto estará disponible en el momento y lugar en que los necesite.

Modelo VTS - 42Capacidad desde 40 libras hasta 500 libras.

Marinadora de Carne

Modelo: FBC - 4800SS

Templador de bloques de Carne

Modelo: 922SSCapacidad de molienda de 10 libras por minuto hasta 7500 libras por minuto.

Molino de Carne

Modelo: 109PCdesde 170 cortes por minuto hasta 180 cortes por minuto.

Rebanadora Horizontal

Industria Cárnica Cintas y Cuchillas

Con el fin de hacer un correcto uso de las herramientas destinadas al arte culinaria, en Cormatec ofrecemos material de dotación y material para la protección de los trabajadores de la Industria.Este material ha evolucionado con el fin de cumplir con los requerimientos de cada uno de los procesos industriales y para nosotros es de suma importancia suministrar los mejores productos, con el mayor surtido y de la mejor calidad.

Dotación y ProtecciónIndustrial

Casco

Protección Industrial

Petos

El casco es una prenda protectora de suma importancia en diferentes sectores y es muy común en el sector alimenticio. En Cormatec garantizamos la calidad de nuestros cascos, basados en su resistencia a distintos factores, principalmente ambientales. Nuestros cascos poseen un modelo de suspensión para amortiguación de impacto y suspensiones en cinta de nylon, lo cual disminuye el peso del casco, incrementando así, la comodidad del trabajador.

La manipulación de maquinaria y químicos especiales, puede ser nociva para la salud visual de las personas, por lo cual es de vital importancia para Cormatec Ltda brindar el mayor surtido, con la mejor protección tanto ocular, como facial. De esta manera ofrecemos la mejore asistencia para las compañías y para sus empleados.

En Cormatec estamos convencidos de que la protección de las personas que manipulan alimentos y materias primas debe ser contemplada con rigurosidad. Debido a esto, ofrecemos a todos nuestros clientes la línea de petos u overoles para la protección de sus trabajadores en materiales acordes a los necesitados para su sector.

BotasEn Cormatec Ltda manejamos una amplia gama de botas industriales que aíslan y protegen al usuario de sustancias nocivas al personal sin importar cuál sea su labor.

Encuentre el catálogo completo en:www.cormatec.co

Disponemos de guantes especiales fabricados con eslabones de acero inoxidable templado y anticorrosivo.

Cada eslabón proporciona el más alto nivel de protección de la mano, en operaciones con alto riesgo de cortadura.

Los eslabones están hechos de acero inoxidable, lo cual hace que puedan ser fácilmente limpiados, además de hacerlos resistentes a las grasas y a aceites propios de los procesos industriales.

El sistema de cierre de los guantes también es hecho en acero, lo que evita la propagación de microorganismos que pueden infectar y afectar los productos a manipular.

Calibre 0.7 mm.

Botas

Casco

Protección Industrial Protección Industrial

463403 Casco V-GARD BLANCO Mediano,sin suspensión

463413 Casco V-GARD AZUL Mediano, sin suspensión

463443 Casco V-GARD AMARILLO Mediano sin suspensión

463444 Casco V-GARD NARANJA Mediano sin suspensión

463445 Casco V-GARD VERDE Mediano,sin suspensión

463446 Casco V-GARD ROJO Mediano sin suspensión

804940 Casco vanguard ii blanco suspension fastrac

Ref: 21336-3Disponibles en distintos colores

Ref: 28503-1Disponibles en distinto colores

Ref: closing2000Hebilla Niroflex 2000

Ref: TGTensionador para guante

En CORMATEC contamos con un departamento de servicio técnico, con el cual garantizamos una excelente asistencia en mantenimiento tanto correctivo como preventivo, soportado por personal altamente capacitado en cada una de las marcas que representamos. CORMATEC LTDA asegura a sus clientes la disponibilidad de partes, accesorios y repuestos a lo largo de todo el año, en el momento y  lugar requeridos.

Reparación

Cepillo para piso

Haragan

Limpieza Destacados