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CATÁLOGODE PRODUCTOS
NUESTROS QUESOS
Alcaidús está situada al Este de la isla de Menorca declarada Reserva de la Biosfera por la Unesco, entre los términos municipales de Mahón y Alayor.
Somos una de las granjas más extensas de Baleares donde dedicamos toda la explotación al cultivo de forrajes para nuestras vacas.
Garantizamos una alimentación sana y de calidad para nuestras vacas Frisonas-Holstein, que se traduce en una leche con las máximas garantías de
calidad y sabor, para transformarla en un queso de sabor, color y textura inigualables. Contamos con los medios más modernos para la elaboración de
queso con D.O. Mahón-Menorca.
El sabor de los Quesos Alcaidús marcado por el viento, la humedad y laluz de Menorca, se elabora con leche recién ordeñada de nuestras vacas
y en la propia granja. Con estos dos sellos, obtenemos una distinciónque muy pocas queserías pueden ofrecer. Son las marcas de calidad
y garantía de nuestros productos.
QUESO TIERNOLECHE PASTEURIZADA
Textura y capa blanca con notable elasticidad.Sabor suave y poco ácido; aromas lácteos y característicos.
Formato: 2,6 KgReferencia: 3TCódigo EAN: 8437007092073
Formato: 1/8piezaReferencia: 4TCódigo EAN: 8437007092110
Formato: 1/12 piezaReferencia: 7TCódigo EAN: 8437007092196
Formato: 1/4 piezaReferencia: 2TCódigo EAN: 8437007092226
Formato: 1 KgReferencia: 1TCódigo EAN: 8437007092035
Formato: 2,6 KgReferencia: 3TSCódigo EAN: 8437007092325
Formato: 1/8 piezaReferencia: 4TSCódigo EAN: 8437007092158
Formato: 1/4 piezaReferencia: 2TSCódigo EAN: 8437007092332
QUESO TIERNOBAJO EN SALTextura y capa blanca con notable elasticidad.
Sabor suave y poco ácido; aromas lácteos y característicos.
Formato: 2,6 KgReferencia: 2SCCódigo EAN: 8437007092080
Formato: 1/8 piezaReferencia: 4SCCódigo EAN: 8437007092127
Formato: 1 KgReferencia: 1SCCódigo EAN: 8437007092042
Formato: 1/12 piezaReferencia: 7SCCódigo EAN: 8437007092011
Formato: 1/4 piezaReferencia: 3SCCódigo EAN: 8437007092233
QUESO SEMICURADOLECHE PASTEURIZADA
Textura con cierta elasticidad, capa externa anaranjada. De sabor suave, ligeramentesalado y ácido, aromas lácteos evolucionados que recuerdan a mantequilla.
Formato: 2,6 KgReferencia: 2SCACódigo EAN: 8437007092103
Formato: 1/8 piezaReferencia: 4SCACódigo EAN: 8437007092141
Formato: 1 KgReferencia: 1SCACódigo EAN: 8437007092066
Formato: 1/12 piezaReferencia: 7SCACódigo EAN: 8437007092004
Formato: 1/4 piezaReferencia: 3SCACódigo EAN: 8437007092264
QUESO SEMICURADOLECHE CRUDA
Textura blanda, con cierta elasticidad y con capa externa color marrón claro. De sabor suave, ligeramente salado y ácido. Recuerda a frutos secos y cava de maduración.
Formato: 2,6 KgReferencia: 2CCódigo EAN: 8437007092097
Formato: 1/4 piezaReferencia: 4CCódigo EAN: 8437007092257
Formato: 1 KgReferencia: 1CCódigo EAN: 8437007092059
Formato: 1/8 piezaReferencia: 5CCódigo EAN: 8437007092134
QUESO CURADOLECHE PASTEURIZADA
Textura algo dura, con poca elasticidad y con capa externa marrón. Sabor y aromas más evolucionados, recuerdan a cava de maduración, sabor salado con ligero “picazón”.
Formato: 2,6 KgReferencia: 2CACódigo EAN: 8437007092172
Formato: 1/4 piezaReferencia: 3CACódigo EAN: 8437007092271
Formato: 1 KgReferencia: 1CACódigo EAN: 8437007092165
Formato: 1/8 piezaReferencia: 4CACódigo EAN: 8437007092189
QUESO CURADOLECHE CRUDA
Textura más dura, con menos elasticidad y una capa externa color marrón envejecido.Sabor y aromas muy evolucionados e intensos, con larga persistencia en boca.
QUESO CURADO EN CAVALECHE CRUDA
Nuestro producto más selecto, para los que les gusta el sabor intenso y evolucionado.Queso elaborado con leche cruda, madurado en cavas al estilo tradicional.
Formato: 2,6 KgReferencia: 2CVCódigo EAN: 8437007092899
Formato: 1/4 piezaReferencia: 3CVCódigo EAN: 8437007092028
ComercialTel. 610 48 48 95
Administración y pedidosTel. 971 37 94 50
www.alcaidus.com
