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hacemos la vida más dulce
Catálogo
Somos una empresa familiar dedicada a la fabricación y venta de productos de confitería, pastelería y bollería, con 70 años de experiencia y dedicación a este sector.
Nuestros servicios diarios de distribución de productos atienden a una extensa gama de clientes, principalmente pastelerías, cafeterías, restauración, hoteles, centros comerciales y colectividades.
Disponemos de los medios humanos y técnicos suficientes para servir a nuestros clientes.
En nuestra empresa trabajan más de 50 personas divididas en las diferentes áreas que engloba nuestra actividad: Producción, Distribución, Calidad, Marketing, Comercial y Administración.
Nuestros productos cumplen con todas las garantías exigidas por la Reglamentación Técnico Sanitaria. Somos muy rigurosos con la formación de nuestros empleados en esta materia mediante planes continuos de formación y procesos de optimización de la producción, dirigidos e implantados por nuestros técnicos del departamento de Calidad.
1
Bollería y desayunos
La bollería de calidad es primordial para empezar el día con energía. Se consume, principalmente, en desayunos y meriendas.
La bollería puede realizarse con diferentes masas: hojaldre (croissant, napolitanas, …), masa de bizcocho (suizos, brioch, …), masa de rosquilla (pepitos, berlinas, …), etc.
SuizosCódigo
101
TrenzasCódigo
102
EnsaimadasCódigo
103
Torteles de LevaduraCódigo
105
Bollería y desayunos Bollería y desayunos
OrejasCódigo
114
PañuelosCódigo
138
CaracolasCódigo
107
Croissants ArtesanosCódigo
108
Napolitanas de CremaCódigo
112
Napolitanas de ChocolateCódigo
228
2 3
Bollería y desayunos / Pan
Pan Precocido
Es el alimento básico de la dieta tradicional.
El principal cereal que se utiliza para su elaboración es el trigo, junto con sal, levadura y agua.
También se emplean, en menor medida, el centeno y la cebada entre otros.
En panes especiales se suelen añadir otros ingredientes, como aceite de oliva, mantequilla, frutos secos, especias, etc.
Planchas de Bizcocho Estuches de BizcochosBollería Coffee (Kg.)Código
0170
Código
352
Código
244024412442
24432444
MármolYogurtCanela
ChocolateLimón
Postres de Manzana Torteles de HojaldreBayonesasCódigo
204
Código
208
Código
203
CuñasCornetesCódigo
106
Código
121
Código
209211
GloriaGloria de chocolate
Pastelería
Pastelería
La vida a veces tiene demasiados problemas y la mejor forma de afrontarlos, es hacer que sea un poco más dulce. Sin duda son una forma negativa de ver las cosas, pero siempre puedes elegir verlas de otro modo. ¿Qué tal con sabor a chocolate, crema o incluso apostar por algo más innovador como el coco o la manzana? Haz de cada momento, algo especial. Aquí tienes una muestra.
Disponemos de más de 20 tipos de pan diferentes (barras, roscas, baguette, leña...). Solicite información.
Glorias y Glorias de Chocolate
4 5
Pastelería
Berlinas GlaseadasCódigo
118
Berlinas de ChocolateCódigo
119
Berlinas de Colores (4 uds.)Código
2456
Berlinas de Azúcar Nata o Chocolate NataCódigo
241245
azucarchocolate
Pastelería
Palmeras de CocoCódigo
200
Palmeras GlaseadasCódigo
201
Pepitos de CremaCódigo
116
Pepitos de ChocolateCódigo
117
Palmeras de ChocolateCódigo
202
Palmeras de BombónCódigo
216
Largos de Chocolate Herraduras y Herraduras de ChocolateCrunis de Nata y Chocolate NataCódigo
205168
NataChocolate y Nata
Código
213
Código
210220
HerraduraHerradura de chocolate
Palmeras de Chocolate BlancoCódigo
217
6 7
Pastelería
NegritosCódigo
328
Trufas individualesCódigo
318
Milhojas de MerengueCódigo
325
Código Código
120122
128126
2 Uds.6 Uds.
12 Uds. 1 Barra
Cantidad Cantidad
Torrijas (Prod. de temporada)
Bambas de Nata, Crema y TrufaCódigo
305304307
Pasteles y Pastas de Té
Petisús de Café (Bandeja 1Kg.)Código
333
Petisús de Chocolate (Bandeja 1Kg.)Código
333
Petisús de Crema (Bandeja 1Kg.)Código
333
Pasteles y Pastas de Té
¿Un viaje, un sueño y por qué no, tu deseo más especial? Para los momentos en los que queremos desconectar de todo y darnos un capricho… Te mereces la mejor de las compañías. ¿Qué mejor manera de hacerlo que con un buen pastel o una pasta de mantequilla acompañados de un café, té o chocolate? Disfruta de ti y de los tuyos, de la forma más dulce.
Pasteles SurtidosCódigo
331520
Bandeja 1 Kg.Bandeja 2 Kg.
Souffles Tartitas de Almendra o ChocolateBorrachosCódigo
317
Código
329
Código
321390
AlmendraChocolate
NataCremaTrufa
8 9
Pasteles y Pastas de Té
Tartaletas de Crema (Bandeja 1Kg.)Código
333
Cornetes (Bandeja 1Kg.)Código
333
Duquesas (Bandeja 1Kg.)Código
333
Trufitas (Bandeja 1Kg.)Código
333
Petifours de Fresa (Bandeja 1Kg.)Código
333
Lafónes de Trufa (Bandeja 1Kg.)Código
333
Lafónes de Nata (Bandeja 1Kg.)Código
333
Petifours de Caramelo (Bandeja 1Kg.)Código
333
Queso y Frambuesa (Bandeja 1Kg.) Queso y Arándanos (Bandeja 1Kg.)San Marcos (Bandeja 1Kg.)Código
333
Código
333
Código
333
Código
333
Código
333
Tiramisú (Bandeja 1Kg.)Aliados (Bandeja 1Kg.) Bizcochos de Chocolate (Bandeja 1Kg.)
Código
333
Pasteles y Pastas de Té
10 11
Pasteles y Pastas de Té
Bocaditos de Nata (Bandeja 1Kg.)Código
334
Tartaletas de Manzana (Bandeja 1Kg.)Código
333
Tartaletas de Piña (Bandeja 1Kg.)Código
333
Flanes (Bandeja 1Kg.)Código
333
Pastas Finas de Mantequilla (Bandeja 2Kg.)Código
332
Bocaditos al Ron (Bandeja 1Kg.)Código
333
Postres
Postres
¿Quieres poner la guinda en una gran comida o cena y sorprender a tu familia y amigos?,… que no falte al final de ella un buen postre.
Elije el postre que más te guste o el que mejor se adapte a la comida o cena que hayas preparado y deleita a tus comensales.
Postres San MarcosCódigo
312 5
Nº Raciones
Postres Selva NegraCódigo
741 5
Nº Raciones
Postres Tres GustosCódigo
314 5
Nº Raciones
Postres de Queso y FrambuesaCódigo
887 5
Nº Raciones
12 13
Postres / Productos sin Azúcar
TartasCódigo
590592591
Selva NegraSan MarcosMilhojas
Pasteles (Bandeja 500g.)Código
551
Productos sin Azúcar
Disfrutar de los placeres de la vida ya no es un problema. Para aquellos que no quieran acumular ni una sola caloría más, de las que ya suma en cada comida… Con nosotros podrás degustar y disfrutar de nuestros postres sin ningún tipo de preocupación. Tenemos una amplia selección de exquisitos pasteles con los que celebrar tus mejores momentos sin preocuparte por esos kilos de más.
Tartas
Tartas
No pueden faltar en las celebraciones, cumpleaños, aniversa-rios, eventos, etc.
Las hay de todos los formatos y sabores. Para todos los gus-tos y paladares.
Hacemos obleas decorativas de tus fotos familiares, escudos, dibujos animados, deportistas y equipos favoritos o de los protagonistas de tus series preferidas.
Tarta de Fresa y NataCódigo
920 921922
69
12
Nº Raciones
Tarta de Almendra y Nata Código
418419420
69
12
Nº Raciones
Tarta de Chocolate y NataCódigo
690691692
69
12
Nº Raciones
Tarta de Limón y NataCódigo
896897898
69
12
Nº Raciones
Postres Corazón (2 uds.)Código
710
Tejas Almendradas (Al peso)Milhojas de Nata y CremaCódigo
370
Código
353
14 15
Tarta de Fresón (de temporada)Código
504500501
69
12
Nº Raciones
Tartas
Tarta de TrufaCódigo
454455456
69
12
Nº Raciones
Tarta San Marcos de TrufaCódigo
855480481
69
12
Nº Raciones
Tarta San MarcosCódigo
459460461
69
12
Nº Raciones
Tarta Selva NegraCódigo
800801802
69
12
Nº Raciones
Tarta de ManzanaCódigo
448449
912
Nº Raciones
Tartas
Tarta de Bombón BlancoCódigo
399400401
69
12
Nº Raciones
Tarta de BombónCódigo
931779780
69
12
Nº Raciones
Tarta de Naranja y ChocolateCódigo
489 12
Nº Raciones
Tarta de Tres ChocolatesCódigo
540541542
69
12
Nº Raciones
Tarta de Profiteroles de ChocolateCódigo
867868869
69
12
Nº Raciones
Tarta de ProfiterolesCódigo
867868869
69
12
Nº Raciones
16 17
Mousse de ChocolateCódigo
784 10 / 12
Nº Raciones
Mousse de Chocolate BlancoCódigo
791 10 / 12
Nº Raciones
Tartas Tartas
Tarta MaxiniCódigo
915916917
69
12
Nº Raciones
Tarta de Hojaldre y FrutasCódigo
531 532533
69
12
Nº Raciones
Delicia de YemaCódigo
564 565 566
69
12
Nº Raciones
Tarta de FrutasCódigo
810811812
69
12
Nº Raciones
Tarta de Arroz con LecheCódigo
516 12
Nº Raciones
Tarta de Dulce de LecheCódigo
568 12
Nº Raciones
Mousse de Queso con FrambuesaCódigo
787 10 / 12
Nº Raciones
Mousse de FresaMousse de Queso con ArándanosCódigo
792 10 / 12
Nº Raciones Código
788
Mousse de LimónCódigo
785 10 / 12
Nº Raciones
Mousse de OrujoMousse de Leche MerengadaCódigo
774 10 / 12
Nº Raciones Código
793
10 / 12
10 / 12
Nº Raciones
Nº Raciones
18 19
Tarta Sacher Blanca de YogurtCódigo
567 12
Nº Raciones
Tarta MilhojasCódigo
555556557
69
12
Nº Raciones
Tarta ÓperaCódigo
560 12
Nº Raciones
Tarta de TiramisúCódigo
526527528
69
12
Nº Raciones
Brazos de Nata, Trufa o YemaCódigo
338340342
NataTrufaYema
Tarta TentaciónCódigo
435436437
Tartas
Tarta Dos SaboresSolicite información
Tarta PersonalizadaSolicite información
Tarta San HonoréCódigo
491492
912
Nº Raciones
Delicia de CarameloCódigo
561562563
69
12
Nº Raciones
69
12
Nº Raciones
Corazón de FresaCódigo
725715
210
Nº Raciones
Corazón de Bombón BlancoCorazón de BombónCódigo
724713
210
Nº Raciones Código
726714
210
Nº Raciones
Tartas
20 21
Tartas
Tarta BombónCódigo
934935
1824
Nº Raciones
Tarta de Fresa y NataCódigo
923924
1824
Nº Raciones
Tarta Selva NegraCódigo
852853
1824
Nº Raciones
Tarta de Trufa y NataCódigo
693694695
182430
Nº Raciones
Tarta San MarcosCódigo
462463464
182430
Nº Raciones
Tarta de Limón y NataCódigo
899900
1824
Nº Raciones
Planchas Restaurante
Fresa y NataCódigo
261
Limón y NataCódigo
265
BombónCódigo
268
Planchas Restaurante
¿Quién dijo crisis? Frente a la crisis, no podemos dejar de endulzarnos un poco la vida. Al mal tiempo, buena cara y sin duda es el mejor remedio. Por eso, ofrecemos una amplia gama de planchas sin decorar, especiales para su menú y de diferentes sabores totalmente preparados para sucumbir los deseos más exquisitos de su paladar.
TrufaCódigo
262
22 23
Planchas Restaurante
Arroz con LecheCódigo
272
San MarcosCódigo
264
San Marcos CortadaSolicite información
ManzanaCódigo
302
Queso y FrambuesaCódigo
260
TiramisúCódigo
267
24
C/ de la Cal 15 y 17. 28041 MadridTlf. 91 500 50 06 - 91 500 50 20
www.cercadillo.com