Embed Size (px)
Citation preview
Edición Junio 2020
Lavado
Cocción
Autoservicio
Refrigeración
Menaje
Equipamiento
Mobiliario Utensilios
Vestuario
CATÁLOGOEquipamiento gastronomico
COCCIÓN
ekipotelchile ekipotelchileekipotelchile Ekipotel Chile2
Cocedor Pastas Eléctrico y Gas6 Canastillos. Acero Inox.Pot: 9 kw. 380 V. Med: 40x90x85 cm
Freidora Gas 2 CanastillosAcero Inoxidable. Pot 16 kwMed: 40x81x112 cm
Horno Convector 4 bandejasGrill / Humedad / Acero Inox.2670 + 2000 W - 220 VMed 60x61x57 cm
Horno Microondas Industrial34 Lts / Acero inoxidable1000 W - 220 VMed 63x55x41 cm
Horno Pizza Eléctrico 1 Unid350º C / 2 kw 220 VMed 56x57x28 cmAcero Inoxidable
Freidoras Sobremesa1 y 2 canastillos 8 y 16 Lts.2850 y 5700 W / 220 VAcero Inoxidable.
Sous Vide / 50 Lts / 100º C2000 W / 220 V1 kw = 860 Kcal1 BTU = Kcal x 4
Sous Vide / 15 Lts / 100º C800 W / 220 V1 kw = 860 Kcal1 BTU = Kcal x 4
Grill Panini / 30-300º C / 1800 WMed 29x40x21 cm
Baño Maria Sobremesa30-200º C / 1200 W Med 62x36x26 cmAcero Inoxidable
Cocedor Pastas Sobremesa4 canastillos / 100º C / 3000 WMed 42x60x27 cmAcero Inoxidable
Olla Arrocera Eléctrica 8,2 LtsPot 2.600 W / 220 VMed 55x48x41 cm
Gratinador de Acero InoxidablePot 2 kw 220 VMed 58x39x39 cm
Mantenedor Papas Fritas Pot 1 kw / 220 VMed 33x56x50 cmAcero Inoxidable
Horno Pizza Eléctrico 4 Unid500º C / 4 kw 220 VMed 89x79x46 cmAcero Inoxidable
Horno Pizza Gas 4 Unid500º C / 11954 kcal / 230 VMed 100x84x47 cm
Horno Pizza Eléctrico 4 Unid500º C / 4,2 kwMed 90x74x42 cm
Horno Combi Gas6 GN 1/114 kw /12038K Cal85x75x84cmItaliano
Horno Combi Eléctrico6 GN 1/111 kw / 400V85x78x78cmRational
Horno Gas 1 Cámara.Acero Inoxidable. Pot 6 kwMed 96x69x130 cm
Horno Gas 2 CámarasAcero Inoxidable. Pot 12kw Med 96x69x158 cm
Horno Convector 4 bandejas.2670 W - 220 VMed 60x61x57 cm
Horno Eléctrico 1 CámaraAcero Inoxidable.Pot 6 kw - 200 VMed 110x69x130 cm
Anafe Gas 1 QuemadorAcero Inoxidable. Pot. 5 kwMed: 38x38x65 cm
Anafe Gas 2 Quemadores HAcero Inoxidable. Pot. 10 kwMed: 70x40x85 cm
Anafe Gas 2 Quemadores VAcero Inoxidable. Pot 10 kwMed: 40x70x85 cm
Anafe Gas 4 Quemadores Acero Inoxidable. Pot 20 kwMed: 70x70x85 cm
Cocina Gas 4 Quemadores 1 hornoAcero Inoxidable. Pot 27 + 5 kwMed: 80x90x85 cm
Anafe Gas 4 QuemadoresAcero Inoxidable. Pot 22kwMed: 80x90x85 cm
Plancha Gas Acero Inoxidable. Pot 15 kw Med: 80x90x85 cm
Parrilla Gas Acero Inoxidable. Pot 23 kwMed: 80x90x85 cm
Cocina Gas 6 quemadores 1 hornoAcero Inoxidable. Pot 38 + 5 kwMed: 120x90x85 cm
Cocina Eléctrica 4 Quemadores1 horno. Acero Inox. Pot 20 + 4 kwMed: 80x90x85 cm
EQUIPOS PREPARACIÓN
MOBILIARIO Y CARROS
3Av. Presidente Kennedy Lateral 7440, Local 1, Vitacura. Santiago - (56 2)2923 2087 - 2923 2088 - 2923 2027
Sellador Vacío Cámara40 cm selladoMed 55x64x60 cm750 W - 220 V
Procesador Alimentos AltoRendimiento / 5 discos corte550 W / 220 V
Carro Calienta Platos Doble ySimple. Acero Inoxidable600 W / 220 V
Repisa MuralAcero InoxidableMed: 100x28x30 cm.
Carro Ropa SuciaEstructura Ac. Inox.Contenedor Tela y TapaMed 80x53x90 cm
Carro Estrujador de MopasCapacidad: 32 litros.
Carro Térmico1 Puerta / 2,5 kw / 220 VMed 67x94x186 cm
Estantería Epoxica Zona Húmeda60 x 90, 122, 152 cm
Estantería Epoxica Zona Húmeda45 x 90, 122, 152 cm
Carro / 2 niveles / BarandaAcero inoxidable.Med: 95x50x95 cm.
Estanterías Top-Track (Full-Space)A medidaA pedido
Armario Térmico / 120 platos0-85º C (Ego) / 1200 W / 220 VMed 75x51x85 cm
Carro Porta Platos Fijo y Ajustable200, 300 y 400 platosPolímero Alta Resistencia.
Carro Porta BandejasAcero Inoxidable12 o 24 bandejasMed 52x74x172 cm
Carro Banquetero Porta Platos80 platos servidos
Carro / 3 nivelesAcero InoxidableMed: 85x45x90 cm
Carro Utilitario Polímero y Aluminio.3 niveles.Med:98x53x93 cm.
Carro Utilitario Polímero Cerrado.3 niveles.Med: 98x53x93 cm.
Carro plataforma. Ac. Inox.Carga Máxima: 300 kg.Medidas: 90 x 60 x 90cm.
Basureros Acero Inoxidable13 a 75 Lts
Campana mural extraccióncon filtro aluminio. Ac. Inox.3 medidas: 1,5 - 2 - 2,5 mts.
Mesón de Trabajo MuralAcero Inoxidable80/ 90/ 120/ 140 cm
Mesón de Trabajo CentralAcero InoxidableVarias medidas
Mesón DesconcheAcero InoxidableVarias medidas
Cortador Fiambres22-25-30 cm / 0,2-12 mm220 V
Triturador Batidor Mixer / 220 w Tostador GratinadorTimer 15 minutos Med 44x30x40 cm3000 W / 220 V
Cortador Verduras y Frutas ManualMarco 3/8”
Selladora Vacío Externasellado 33 y 43 cm - 220 VFabricada en Italia
Selladora Vacío Cámarasellado 32, 42 y 52 cm - 220 VFabricada en Italia
Selladora Vacíosellado 20, 30 y 42 cm - 220 V Fabricada en Alemana
Bolsa Gofrada Sellado al Vacío20x30 cm
REFRIGERACIÓN
AUTOSERVICIO
4 ekipotelchile ekipotelchileekipotelchile Ekipotel Chile
Vitrina Redonda / 72 Lt Temp 0-12º C / 170 W / 220 VMed 45x45x99 cm
Máquina Hielo / 26 kg/Día220 W / 220 V / Ac. Inox.Med 42x53x66 cm
Máquina Hielo / 43 kg/Día315 W / 220 V / Ac. Inox.Med 51x56x83 cm
Visicooler 1 Puerta / 208 LtsTemp 0-10º C / 220 VMed 56x58x172 cm
Visicooler 1 Pta / 350 LtsTemp 0-10º C / 220 VMed 66x60x201 cm
Visicooler 2 Ptas / 518 LtsTemp 0-10º C / 220 VMed 96x60x201 cm
Visicooler 1 Pta Acero Inoxidable550 Lts / Temp 0-10º C / 220 VMed 70x82x205 cm
Vitrina Cuadrada / 80 Lt Temp 0-12º C / 142 W / 220 V Med 39x38x104 cm
Vitrina Abierta / 220 LtTemp 0-12º C / 1340 W / 220 VMed 68x50x175 cm
Vitrina Fría Sobremesa / 3 nivelesTemp 0-12º C / 180 W / 220 VMed 70x58x68 cm
Vitrina Sushi / 4 GN 1/3Temp 0-12º C / 1235 W / 220 V Med 118x42x27 cm
Vitrina Pass-Through. Acero Inox. Temp 0-12º C / 290 W / 220 VMed 81x44x97 cm / 177 Lts
Vitrina Caliente Sobremesa3 niveles / Temp 30-90º CMed 70x58x68 cm. Ac. Inox.1100 W / 220 V
Vitrina Caliente SobremesaTemp 50-85º C (Ego)Med 66x46x64 cm890 W / 220 V
Perol Sopa / 10 LtsMed 34x34x40 cm475 W / 220 V
Termos Hervidores Acero Inox.Termostato seguridad / 220 VDoble Pared / Cap 10, 20 y 30 Lts
Percoladores Acero InoxidableTermostato seguridad ajustableCap 10 y 15 Lts / 220 V
Chafing Buffet Acero InoxidablePara Contenedores GNDiferentes Modelos
Refrigerador 2 ½ Ptas Acero Inox.550 Lts / Temp 2-6º C / 220 VMed 70x82x205 cm
Congelador 2 ½ Ptas Acero Inox.550 Lts / Temp -18º C / 220 VMed 70x82x205 cm
Conservadora HorizontalTemp +10 a -18º C / 220VCap 100, 218 y 328 Lts
Mesón Refrigerado 2 Puertas260 Lts / Temp 4º C / 220VMed 135x70x85 cm
Mesón Refrigerado 3 Puertas390 Lts / Temp 4º C / 220 VMed 180x70x85 cm
Metanol Gel para Chafing Buffet2,5 y 3,0 Hrs
Tostador Pan Rotatorio Ac. Inox.Velocidad Ajustable / 1940 wMed 37x42x39 cm / 220 V
Tostador 6 ranuras / Ac. Inox.Timer 5 min / 2500 W / 220 VMed 41x27x22 cm
Panquequera EléctricaDiámetro 40 cm3000 W / 220 V
Fuente Chocolate / 4 nivelesCap 3 kg / 220 V
Anafe inducción Drop in y sobremesaPotencia: 3,5W - 9,2AmpVoltaje: 220V
Módulo Neutro AutoservicioA. Inox. / PasabandejasMed (90,140,190)x65x85 cm
Módulo Servicio Pan y BandejasAcero InoxidableMed 85x50x150 cm
Salad Bar Frío AutoservicioAcero Inox. / Cúpula AcrílicaMed: (110, 140)x65x85 cm3 ó 4 cont. GN.
Baño Maria Autoservicio / Ac. Inox.Repisa, Barrera SanitariaMed: (110, 140)x65x85 cm3 ó 4 cont. GN
Visicooler 2 Ptas Ac. Inoxidable1220 Lts / Temp 0-10º C / 220 VMed 140x82x205 cm
LAVADO
PASTELERIA Y UTENSILIOS
Av. Presidente Kennedy Lateral 7440, Local 1, Vitacura. Santiago - (56 2)2923 2087 - 2923 2088 - 2923 2027 5
Lavavajillas Bajo mesónRacks 50x50 cm / 3500 wMed 58x60x83 cm
Batidoras Industrialescon Engranaje5, 10, 20, 30 Lts
Batidores ManualesMed: 20 a 50 cm
Brochas Pastelería
Bowl Acero InoxidableMedidas Diam 17 a 48 cm
Porcionadores de Helado y otros Set Moldes Decoradores Galletas
Mezquinos distintas medidas Cortador de Masa Termómetros Cocina Cucharas y Tazas Medidoras Raspa de Masa
Porta Tortas con Cúpula Acrílico Set Decoradores Fondant Set Moldes decoradores Fondant Cremero Balines Repuestos Cremera
Usleros / Lisos / Con Púas Espátulas pasteleras Lisas / Angulares
Mangas pasteleras varios tamaños Boquillas decoradorasAcero Inox. / Lisas y Estrella
Decoradores Pastelería
Lavavajillas CapotaRacks 50x50 cm / 8500 w 380 vMed 71x73x150 cm
Lavadero / Lavafondos 1 TazaAcero InoxidableMed 60x70x85 cm
Lavadero / Lavafondos 2 TazasAcero InoxidableMed 120x70x85 cm
Racks para Menaje (Vasos y Platos)50x50 cm
Repisa Mural PerforadaAcero InoxidableMed 100x28x30 cm
Batidoras KitchenAid 5 Lts(Artisan, Heavy Duty)
Cortador Masas ManualAcero InoxidableCortes Varias Medidas
Moldes flanes y pan Bandejas para Horno AluminioMed: 65x45, 45x33 cm
Moldes queques y pasteles
UTENSILIOS DE COCINA
ekipotelchile ekipotelchileekipotelchile Ekipotel Chile6
Guantes Cocina / 43 y 61 cm
Abridores de tarros manuales
Cucharas Racioneras Remos MezcladoresAcero Inoxidable.
Ollas coloresDiferentes medidas.Interior cerámica.
Olas, Fondos, CacerolasAc. Inox. de 2 a 100 litros.Fondo Termo Difusor
SartenesAcero Inoxidable y AluminioCon y sin Teflon
PaellerasAcero Inoxidable / Con y sin TeflonMed: 36 y 40 cm
Ralladores TenazasAcero Inoxidable con Resorte
TenazasAcero Inoxidable con Resorte yPunta Silicona
Tenazas de acero inoxidableDiferentes colores.
Cucharones Ac. Inox.Cap 15 a 946 ml
Tablas CortarVarias Medidas y Espesores
Porta Tablas de Cortar Coladores con BaseAcero InoxidableMedidas Diámetro 23 a 39 cm
Coladores de MallaDiferentes Tipos y Medidas
Colador Chino.Diferentes medidas.
Botella Dispensadora conDosificador y Tapa
EspolvoreadoresAcero Inoxidable.
Paletas de Pizza deAluminio.Varias medidas.
PorunasAluminio, Ac. Inox., PlásticasVarias Medidas
Contenedores GN Ac. Inox.Todas las Medidas(1/1; 1/2; 1/3; 1/4; 1/6; 1/9)
Bandejas Garzón Antideslizantes.Medidas: de 35 a 63 cm diámetro.
Mesa Plegable Porta BandejasMadera y Aluminio
Contenedores Baño MaríaAcero Inoxidable / 1 a 8 Lts
EspumaderasDiferentes tipos
Escobilla Metálica LimpiadorParrillas y Planchas
Recipientes Policarbonatocon Tapa / 7 a 22 Lts
Contenedores GN PolicarbonatoVarias Medidas
Jarros Plásticos Medidas / 0,5 a 2,5 Lts
Dispensadores PlásticosKetchup, Mayonesa y Mostaza
Bandeja plástica para cubiertos4 cavidades
Bandeja Plástica Porta Loza. Porta Comanda Med: 60 y 120 cm
Cucharas y Trinches CocinaAcero Inoxidable
CUCHILLOS PROFESIONALES
ZONA BAR
Av. Presidente Kennedy Lateral 7440, Local 1, Vitacura. Santiago - (56 2)2923 2087 - 2923 2088 - 2923 2027 7
Cuchillo Cocinero 1/2 GolpeMed: 20, 25, 30 cm
Cuchillo Chef Acero ForjadoMed: 20, 25, 30 cm
Cuchillo Cocinero 1/2 GolpeMango Especial / Med: 20 cm
Cuchillo Japones Hasaki SantokuMed: 18 cm
Cuchillo Japones Hasaki YanagiSashimi / Med: 21 cm
Cuchillo Hacha Med: 16 cm.
Cuchillo para Cortar Queso2 Mangos / Med: 36 cm
Cuchillo Pelador Verduras
Tenedor / Trinche Cocina / Med: 30 cm
Guante Protección Acero Inoxidable
Set Cuchillos de Mesa Acero Forjadopara carne
Sacacorchos ProfesionalesJuguera Profesional Vaso2, 4, 6 y 8 lts.Acero Inoxidable.
Machacador de Bar Poruña para hielo
Escarchador Vasos Tragos Cocteleras Acero InoxidableColador y Tapa / 470 y 880 ml
Cuchara de Bar.Med: 28 cm.
Alfombras de BarMed 30x15; 45x30; 60x8 cm
Vertedor / Dosificador TragosPlástico Colores y Ac. Inoxidable
Colador para bar.
Piedra Afilador de CuchillosBarra Magnética para Cuchillos 30 y 45 cm
Rack Acero Inox. para Guardar9 Cuchillos
Cuchillo PuntillaMed: 9 y 11 cm
Cuchillo Torneador 7 cms.
Cuchillo Sierra PanMed: 28 cm
Cuchillo Fileteador FlexMed: 22 cm
Tijeras para Trozar Pollo. Tijeras para cortar pizza
Cuchillo Pelador Cáscaras Limón Cuchillo Medialuna / Picador 2 Mangos 30 cm
Maleta Set 13 Cuchillos ProfesionalesAcero Forjado
Astil Afilador Cuchillos 20 cm
Cafetera Profesional 1 y 2 GruposElectrónica 1 dosificador,Ac. Inox. / 220 V, 50 hz / 1400 wCap 5 lts / Peso 56 kg
ZONA BAR
8
MENAJE
ekipotelchile ekipotelchileekipotelchile Ekipotel Chile
Hielera de Mesa.Acero Inoxidable
Balde Hielera con y sin Pedestal.Acero Inoxidable.
Jiggers / Medidores de TragosCilindro escurridor de cubiertos.Acero Inoxidable y plástico
Tenaza para Hielo 18 cm.Acero Inoxidable.
Bar Caddy Condimentos4 y 6 cavidades con Tapa
Copa Postre linea Alaska.Embalaje: 6 unidades.260 cc.
Copa Postre PrimaveraEmbalaje: 6 unidades.240 cc.
Set 6 Copas postre linea AltusEmbalaje: 6 unidades.450 cc.
Vaso After dinner linea YpsilonEmbalaje: 12 unidades. 150 cc.Vaso Pre dinner linea YpsilonEmbalaje: 12 unidades. 255 cc.
Taza grande linea CappuccinoSet 2 unidades. 209 cc.Taza pequeña linea CappuccinoSet 4 unidades. 110 cc.
Botella Ypsilon 1 Lt.
Cubiertos línea Toulouse
Pimenteros de madera.
Jarra de VidrioLinea Granada. 1400 cc.Embalaje: 9 unidades.
Vajilla Artisan AzulPlato llano 17, 23, 28 cmPlato sopa 340 ccTaza y plato de té
Vajilla Artisan BlancoPlato llano 17, 23, 28 cmPlato sopa 340 ccBowl 880 ccTaza y plato de té.
Vajilla Wellington PorcelanaPlato Paralelo23 x 17 cm28 x 17 cm33 x 20 cm
Vajilla Wellington PorcelanaPlato bajo 16, 20, 23, 28 cmPlato pizza 31 cmTaza y plato de café y téPlato pastas 27 cm, entre otros.
Salero de vidrio cuadrado 59 ml.Salero de vidrio torre 44 ml.Dispensador de queso rallado 177 ml
Jarra de Vidrio linea Pitcher.Embalaje: 6 unidades.1600 cc.
Botella Misura 1,0 lt.
Vaso Rocks Linea LexingtonEmbalaje: 48 unidades. 311 cc.Vaso Tumbler linea LexingtonEmbalaje: 48 unidades. 334 cc.
Vaso Rocks linea PrismaEmbalaje: 48 unidades. 306 cc.Vaso Tumbler linea PrismaEmbalaje: 70 unidades. 335 cc.
Copa Cerveza linea ExecutiveEmbalaje: 6 unidades.391 cc.
Copa flautaLinea Riserva, 205 cc.Set 6 unidades.
Copa vino BordeauxLinea Riserva, 545 cc.Set 6 unidades.
Copa vino BordeauxLinea Diva, 591 cc.Set 6 unidades.
Set 6 copas martinilinea Ypsilon245 cc.
Set 6 copas margaritalinea Ypsilon330 cc.
Set 6 vasos altos Stirling385cc StanzzaSet 6 vasos Rocks Stirling325cc
Cubiertos línea Montpellier Cubiertos línea Paris
Set 6 vasos altos Stirling385cc Stanzza
Vaso shopero Irlanda550 cc linea AllegraSet 2 unidades
Copa cervezalinea Palladio 385 ccSet 6 unidades
ZAPATOS OCUPACIONALES
preocupados por la salud! DESFIBRILADORES
Av. Presidente Kennedy Lateral 7440, Local 1, Vitacura. Santiago - (56 2)2923 2087 - 2923 2088 - 2923 2027 9
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
Busy Day Skimmer
Desfibrilador DEA PlusDesfibrilador DEA Pro
Minister Mocasin Ferrara
Busy Day Stretch FlatNeria Pro Graphic. Busy Day Stretch Lace-Up
Zueco Murano Raptor Plus
Bistro Colores.
Zueco Work EVA
Desfibrilador DEA 3 Gabinete Metálico para DEAcon alarma (luz y sonido)
Ley Nº 21.156 uso obligatorio de desfibriladores externos automáticos portátiles
EstablecimientosHoteles, Moteles y HostalesColegios y UniversidadesCentros de eventos y CasinosHospitales y clínicasFerias y Parque de diversionesCentros comerciales y Cinesentre otros.
Limpiador higienizante desinfectanteXcell Superficies y ManosBotella 1 litro y Bidón 5 litros
Limpiador higienizante desinfectanteNCG Frutas y VerdurasBotella 1 litro y Bidón 5 litros
Componentes Xcell, desinfectante manos y superficies:Cloruro de Benzalconio (Amonio Cuaternario)Cocamidopropilbetaina (detergente derivado de coco)Amino óxido (detergente)Componentes NCG, desinfectante de frutas y verduras:Agua, Benzalkonium Chloride, Cocamidopropylbetaine, Cocamine Oxide
MADE IN USADesfibriladores DEA
Mascarilla 3 plieguesPack 50 unidadesCertificación CE
Dispensador de calzado automáticoCapacidad 40 unidadesPack de 50 unidades
Sistema desinfectador hygienio 1N1Pot: 230V / 50Hz / 1700W (max).Cap.: 2 lts. de agua y 2 lts. de liquido desinfectante.
Limpiador higienizante desinfectanteLimpiador higienizante desinfectanteLimpiador higienizante desinfectante
Lavado Refrigeración Cocción Mobiliario
Av. Presidente Kennedy Lateral 7440, Local 1, Vitacura, Santiago.Av. El Montijo 1132, Renca, Santiago.Av. Vicuña Mackenna 11490, La Florida, Santiago.+562 2923 2027 / +562 2923 2087 / +562 2923 [email protected]@ekipotel.clhttp://ekipotel.clhttp://clinico.ekipotel.clhttp://oppici.com
ekipotelchile
ekipotelchile
ekipotelchile
Ekipotel Chile
Menaje Autoservicio Equipamiento Utensilios
Vestuario ServicioTécnico
InsumosClínicos
Mobiliario yEquipo Clínico
Equipamiento Gastronómico Profesional
Algunas de nuestras marcas:
con el respaldo de
