cave toulouse catalogue

La Plateforme des Vins- 9, avenue Camille Pujol- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

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Tous nos vins ne sont pas présentés ci-dessous nous pouvons vous envoyer les fiches produits si vous le souhaitez. Les vins présentés

représentent les meilleurs rapports qualité-prix. Tout les prix sont HT.


2

Sommaire du catalogue

� Vin Argentins ............................................................................................................................................................................... 4

� Vin Espagnol ................................................................................................................................................................................ 8

� Vins Italiens ............................................................................................................................................................................... 16

� .................................................................................................................................................................................................. 24

� Bag in box.................................................................................................................................................................................. 25


3

� ................................................................................................................................... 25

La Plateforme des Vins- 9, avenue Camille Pujol-

Vin Argentins

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- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

4

Vin Argentins

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prix.

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PAISAJE DE TUPUNGATOPAISAJE DE TUPUNGATOPAISAJE DE TUPUNGATOPAISAJE DE TUPUNGATO

Cépages Malbec 60%, Merlot 20%, Cabernet sauvignon 20%Région Mendoza Robe rouge rubi, intense, teintes bleutés et reflets violets Nez arômes de fruits rouges mûrs et de chêne, poivrBouche concentrérond et élégant, saveur md’épices et d’arômes fruitAccords mets et vinset fromages Vinification et élevagebois Vieilli 12 mois en fen bouteille Fabriqué seulement les années de récoltes exceptionnelles Teneur en alcool 13Servir à 18°C

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

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PAISAJE DE TUPUNGATOPAISAJE DE TUPUNGATOPAISAJE DE TUPUNGATOPAISAJE DE TUPUNGATO

Malbec 60%, Merlot 20%, Cabernet sauvignon 20%

rouge rubi, intense,

s et reflets

mes de fruits rouges ne, poivré

é, finale: gant, saveur mêlée

mes fruités. Accords mets et vins viandes

levage caisses

Vieilli 12 mois en fût et 6 mois

seulement les coltes

13°

PAISAJE DE BARRANCASPAISAJE DE BARRANCASPAISAJE DE BARRANCASPAISAJE DE BARRANCAS

Région Mendoza Robe rouge sang, reflets feuCépages Syrah 75% Merlot 20% Sauvignon 5% Nez arômes d’épices, de sucre caramélisé et de fruits rougesBouche saveur d’épices, de cannelle, des fruits et du moka. Rond en bouche et persistantVinification et élevage élaborseulement les années exceptionnelles, élevé en fmois et 6 mois en bouteilleTeneur en alcool 13° Servir à 18°C Conservation 3-4 ans dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière Conditionnement caisses bois

Recommandé par Decanter 2005 World Wine Awards

PAISAJE DE BARRANCASPAISAJE DE BARRANCASPAISAJE DE BARRANCASPAISAJE DE BARRANCAS

rouge sang, reflets feu Syrah 75% Merlot 20%

pices, de sucre et de fruits rouges

pices, de cannelle, des fruits et du moka. Rond en bouche et persistant

laboré

en fût 12 mois et 6 mois en bouteille

s un abri de la

caisses bois

par Decanter 2005


ZUCCARDI SERIA A MALBECZUCCARDI SERIA A MALBECZUCCARDI SERIA A MALBECZUCCARDI SERIA A MALBECRégion MendozaCépage CouleurNez arônotes épicBouche soyeux. Accords mets et vinsTeneur en alcoolElevage

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

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ZUCCARDI SERIA A MALBECZUCCARDI SERIA A MALBECZUCCARDI SERIA A MALBECZUCCARDI SERIA A MALBEC Mendoza Malbec

Couleur Noir violacé ômes de cassis et de prunes, de chocolat et de fruits bien mpicées début voluptueux avec une bonne évolution terminant sur des tanins fermes et

soyeux. Accords mets et vins idéal sur des viandes rouges grillées

Teneur en alcool 15° Elevage 10 mois en fûts de chêne français

de chocolat et de fruits bien mûrs la fin révèle des

volution terminant sur des tanins fermes et


POSTALES FIN DEL MUNDOPOSTALES FIN DEL MUNDOPOSTALES FIN DEL MUNDOPOSTALES FIN DEL MUNDO

Région Patagonie Cépage Cabernet SauvignonRobe rouge rubi, intenseNez fruits rouges, cassis et groseilles, notes de vanille et de coco Bouche fruité, rond en bouche.Tannins légers, amples bien structurés, finale longueA garder entre 2 et 3 ansServir entre 18° et 22Elevage Passage en fTeneur en alcool 14.4

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

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POSTALES FIN DEL MUNDOPOSTALES FIN DEL MUNDOPOSTALES FIN DEL MUNDOPOSTALES FIN DEL MUNDO

Cabernet Sauvignon rouge rubi, intense

fruits rouges, cassis et s de vanille et de

, rond en bouche. gers, amples bien

finale longue A garder entre 2 et 3 ans

et 22°C Passage en fût

14.4°

POSTALES FIN DEL POSTALES FIN DEL POSTALES FIN DEL POSTALES FIN DEL

MMMMUNDOUNDOUNDOUNDO

Région Patagonie CépageCabernet SauvignonMalbec Robe rouge intense, reflets violets. Nez Arômes de fruits rouges mûrs et de confiture de prune Bouche fruité, doux, équilibré, tanins légers A garder entre 2 et 3 ans Servir entre 18° et 22° C Teneur en alcool 14.5 %

Cabernet Sauvignon-

rouge intense, reflets

mes de fruits rouges


8

Vin Espagnol


représentent les meilleurs rapports qualité-prix. Les tarifs sont HT.


ANTANO CRIANZA RIOJA ANTANO CRIANZA RIOJA ANTANO CRIANZA RIOJA ANTANO CRIANZA RIOJA

Région D.O Rioja Labastida, Type de vin Rouge Cépages Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo Couleur rouge rubis Nez puissant grâce aux arprimaires des variétés de raisins qui le composent Bouche attaque souple, rond en bouche, longueur Un peu tannique, laissant place vin agréable, complexe et veloutServir à 16° Conservation 4 à 8 ans

Millésime 2008

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

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D.O Rioja

ANTANO CRIANZA RIOJA ANTANO CRIANZA RIOJA ANTANO CRIANZA RIOJA ANTANO CRIANZA RIOJA

D.O Rioja Labastida, Álava

Garnacha, Graciano,

ce aux arômes s de raisins qui

attaque souple, rond en

Un peu tannique, laissant place à un able, complexe et velouté

sime 2008

ANTAÑO COSECHAANTAÑO COSECHAANTAÑO COSECHAANTAÑO COSECHA

Région D.O Rioja Labastida, Álava Cépages Garnacha, Graciano, Tempranillo Couleur rubis, tons violacés, robe nette et brillante Nez forte intensité aromatique mêlée ensuite à des notes fruitBouche équilibré, charnu et velouté, longueur en bouche intense Servir entre 12° et 14°C Accords mets et vin avec pâtes, légumes, viandes grillées. Servir à 16° Conservation 4 à 8 ans

Millésime 2009

D.O Rioja Labastida,

Garnacha, Graciano,

s, robe

aromatique des notes fruités , charnu et

, longueur en bouche

tes,

sime 2009


PATA NEGRA RESERVAPATA NEGRA RESERVAPATA NEGRA RESERVAPATA NEGRA RESERVA

Cépages Tempranillo Robe notes rafinnés de fûchêne accompagné d’arôfruits rouge gourmands. Bouche puissante et veloutcède la place à un vin chaleureux présentant une bonne persistance en bouche. Elevage (24 mois en fût de chle reste en bouteille) Teneur en alcool 12,5% Vol

Millésime 2004 Photo non contractuelle

Récompenses

Médailles d’or

2003 et 2004 : International Wine

Competition, Ljublana

2003 : Challenge Muvina, Sk

1994 : Challenge International du Vin,

France

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

10

PATA NEGRA RESERVAPATA NEGRA RESERVAPATA NEGRA RESERVAPATA NEGRA RESERVA

ûts de ômes de

puissante et veloutée qui un vin chaleureux

sentant une bonne persistance

t de chêne et

12,5% Vol

PATANEGRA GRAN RESERVAPATANEGRA GRAN RESERVAPATANEGRA GRAN RESERVAPATANEGRA GRAN RESERVA

Région Valdepeñas, Ciudad RealCépage Tempranillo Couleur rouge intense, reflets brique Nez les arômes de fût se maux arômes du cépage, pas trop fruité, évolution sur des arcomplexes d’épice Bouche structuré, agréable, envoûtant, longueur en boucheVieillissement en fût de chfrançais pendant 18 mois Servir entre 16° et 18 °C Accords mets et vins viandes rouges et rôties.

Récompenses

Challenge International du Vin 2010,

Médaille d’argent,

Concours mondial de Bruxelles 2009,

Médaille d’argent,

International Wine Challenge 2010,

Médaille de Bronze,

International Wine

2003 : Challenge Muvina, Sk

1994 : Challenge International du Vin,

D.O Valdepeñas

PATANEGRA GRAN RESERVAPATANEGRA GRAN RESERVAPATANEGRA GRAN RESERVAPATANEGRA GRAN RESERVA

as, Ciudad Real

rouge intense, reflets

t se mèlent page, pas trop

volution sur des arômes

able, tant, longueur en bouche

t de chêne

viandes rouges

Challenge International du Vin 2010,

Concours mondial de Bruxelles 2009,

al Wine Challenge 2010,

Millésime 2002


SEÑORIO DE LOSSEÑORIO DE LOSSEÑORIO DE LOSSEÑORIO DE LOS

LLANOS LLANOS LLANOS LLANOS CRIANZACRIANZACRIANZACRIANZA

Cépage Tempranillo Robe rouge, robe teintavec de légers reflets couleur brique Nez arômes typique de fchêne nez complexe et puissant Bouche équilibré, structurTanins mûrs Servir entre 14° et 16

Millésime 2008

Médaille d’argent au concours

de Bruxelles 2009

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

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CRIANZACRIANZACRIANZACRIANZA

rouge, robe teinté grenat

gers reflets couleur

mes typique de fût de ne nez complexe et

, structuré

et 16 ° C

SENORIO DE LOS LLANOS GRAN SENORIO DE LOS LLANOS GRAN SENORIO DE LOS LLANOS GRAN SENORIO DE LOS LLANOS GRAN

RESERVA RESERVA RESERVA RESERVA CIUDAD REALCIUDAD REALCIUDAD REALCIUDAD REAL

Cépage Tempranillo Robe rouge intense, reflets briqueNez arômes boisés du fût Bouche structuré, agréable, envolongueur en bouche Élevage 18 mois en fût de chêaméricain Servir entre 16°C et 18°C Accords mets et vins tous types de Viande

argent au concours

Millésime 2005

D.O Valdepeñas

SENORIO DE LOS LLANOS GRAN SENORIO DE LOS LLANOS GRAN SENORIO DE LOS LLANOS GRAN SENORIO DE LOS LLANOS GRAN

rouge intense, reflets brique

able, envoûtant,

êne

tous types de

sime 2005


MAYORAL COSECHAMAYORAL COSECHAMAYORAL COSECHAMAYORAL COSECHA

Région Jumilla, MurciaCépage Syrah, Monastrell, Cabernet Vin frais, fruité, méditerranRobe rouge cerise, limpide Nez fraîcheur, arômes de fruits rouges Bouche vin rond et charnu, agréable Entrée en bouche agrlongue Passé 6 mois en cuve acier et 6 mois en fût de chêneServir entre 12° et 14Accords mets et vinsviande, plats méditerran

Récompenses International Wine Challenge 2010, Menci

VIII Concurso Cofradía del Vino Reino de la Monastrell 2008,

Médaille d’or, IX Concurso Cofrad

Monastrell 2009

Millésime 2010

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

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MAYORAL COSECHAMAYORAL COSECHAMAYORAL COSECHAMAYORAL COSECHA

Jumilla, Murcia Syrah, Monastrell,

diterranéen rouge cerise, limpide

mes de fruits

vin rond et charnu,

e en bouche agréable , finale

6 mois en cuve acier et 6 ne

et 14° C Accords mets et vins charcuterie,

diterranéen

International Wine Challenge 2010, Mención,

a del Vino Reino de la Monastrell 2008,

or, IX Concurso Cofradía del Vino Reino de la

sime 2010

D.O Jumilla


JAUME SERRA TINTO JAUME SERRA TINTO JAUME SERRA TINTO JAUME SERRA TINTO

CRIANZACRIANZACRIANZACRIANZA

Région Vilanova i La GeltrBarcelona Cépage Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon Couleur rouge rubi, intenseNez complexe notes dtruffes et vanille Bouche attaque franche, chaleureux et bien structurlongueur en bouche Servir entre 16° et 18Accords mets et vins rouges et blanches, rô

Millésime 2007

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

13


Vilanova i La Geltrú,

Tempranillo, Merlot,

rouge rubi, intense complexe notes d’épices,

attaque franche, chaleureux et bien structuré,

et 18°C

Accords mets et vins viandes ôtis


RESERVARESERVARESERVARESERVA

Région Vilanova i La GeltrBarcelona Cépage Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon Jaume Serra Tinto Reserva est un excellent vin de caractCabernet Sauvignon, Merlot et la Tempranillo. Couleur rouge rubi, intenseNez complexe notes d’épices, truffes et vanille accompagnd’arômes tertiaires Bouche attaque franche, chaleureux et bien structurlongueur en bouche Servir entre 16° et 18°C Accords mets et vins viandes et rôtis

Millésime 2005

D.O Penedès



Tempranillo, Merlot,

Jaume Serra Tinto Reserva est un excellent vin de caractère Cabernet Sauvignon, Merlot et

rouge rubi, intense pices,

truffes et vanille accompagné

attaque franche, chaleureux et bien structuré,

viandes et

sime 2005


JAUME SERRA COSECHA JAUME SERRA COSECHA JAUME SERRA COSECHA JAUME SERRA COSECHA

TINTOTINTOTINTOTINTO

Région Vilanova i La GeltrBarcelona Cépage TempranilloCouleur rouge grenat, reflets rubiNez franc et profond, artempranillo ressortent ainsi que les arômes dpassage en fût de chBouche équilibré en bouche Servir entre 16° et 18Accords mets et vinsquotidien Vinification et élevage Fermentation en cuves puis vieillissement en faméricain pendant 3 moisConditionnement (caisse de 12 bouteilles) et 75 cl

Millésime 2009

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

14

JAUME SERRA COSECHA JAUME SERRA COSECHA JAUME SERRA COSECHA JAUME SERRA COSECHA


Tempranillo rouge grenat, reflets rubi

franc et profond, arômes du tempranillo ressortent

mes dûs au t de chêne

et charnu, long

et 18°C Accords mets et vins plats du

levage en cuves puis

vieillissement en fût de chêne ricain pendant 3 mois

existe en 37.5 (caisse de 12 bouteilles) et 75 cl

sime 2009

D.O Penedès


MAYOR DE CASTILLA ROBLEMAYOR DE CASTILLA ROBLEMAYOR DE CASTILLA ROBLEMAYOR DE CASTILLA ROBLE

Région Castille y LéonRobe cerise intense et limpideNez Expressions fruitavec des arômes tertiaires élégants En bouche il est ample et prdes tannins amples et fondus qui persistent bien en bouche.Vinification et élevage Parcelles sélectionnmaturation est longue pour extraire le maximum dfermentation malo-faites en bariques. Le vin passe ensuite plus de 6 mois en fintermédiaire. Alcool 13.5% Mets une décantation est souhaitable et il accompagnetoutes les viandes rouges.Température de service 16

Récompenses International Wine and Spirits Competition 2010, Medalla

de Bronce, International Wine and Spirits

Competition 2011, Medalla de Plata (mejor en su clase)

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

15

MAYOR DE CASTILLA ROBLEMAYOR DE CASTILLA ROBLEMAYOR DE CASTILLA ROBLEMAYOR DE CASTILLA ROBLE

on cerise intense et limpide

Expressions fruitées équillibré mes tertiaires

il est ample et présente des tannins amples et fondus qui persistent bien en bouche.

levage issue de lectionnées la

maturation est longue pour extraire le maximum d’arômes. La

-lactique est faites en bariques. Le vin passe ensuite plus de 6 mois en fûts

cantation est souhaitable et il accompagnera toutes les viandes rouges.

de service 16-18°C

PLATINO SEMISPLATINO SEMISPLATINO SEMISPLATINO SEMIS----SECO SECO SECO SECO

Robe Robe pâle et brillante Nez arômes floraux et d’agrumes délicats En bouche il est doux et rafraichissant, les bulles sont fines, l’équilibre entre acide et sucrositée est parfait. Vinification et élevage désalcoolisation à faible température pour préserver les arômes. Alcool 11% Mets recommandé avec les plats méditerranéens et les dessert Température de service 4 à 6°C

D.O Ribera del Duero

International Wine and Spirits Competition 2010, Medalla

Competition 2011, Medalla de Plata (mejor en su clase)

agrumes

il est doux et rafraichissant, quilibre entre

salcoolisation server les

avec les plats


16

Vins Italiens


représentent les meilleurs rapports qualité-prix.


VERMENTINO DI VERMENTINO DI VERMENTINO DI VERMENTINO DI

SARDEGNA D.O.C. SARDEGNA D.O.C. SARDEGNA D.O.C. SARDEGNA D.O.C.

Région côte nordSardaigne, aérée, climat typique méditérranCépage vermentino di Sardegna 100% Couleur robe jaune pailleNez fruité et floral, intense. Notes de sental et glycineSaveur bouche fraune note acide en fin de bouche, relevée par un ard’amande typique du vermentino Maturation 5 mois ed’acier à température controllée Alcool 12% vol Mets et vins plats fruits de mer et de poisson Servir à 8-9° C

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

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VERMENTINO DI VERMENTINO DI VERMENTINO DI VERMENTINO DI

SARDEGNA D.O.C. SARDEGNA D.O.C. SARDEGNA D.O.C. SARDEGNA D.O.C.

te nord-ouest de la e, climat rranéen

vermentino di Sardegna 100%

robe jaune paille et floral, intense.

Notes de sental et glycine bouche fraîche avec

une note acide en fin de e par un arôme

amande typique du

5 mois en cuves rature

plats à base de

fruits de mer et de poisson

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI

JESI D.O.C CLASSICO JESI D.O.C CLASSICO JESI D.O.C CLASSICO JESI D.O.C CLASSICO

Région Province d’Ancone dans les Marche, Italie centrale Cépage Verdicchio 100%. Couleur jaune paille , avec parfois quelques reflets verts qui virent au doré en vieillissant Nez délicat, fragrance fralongueur sur des notes fruitflorales, notes d’amandes amSaveur équilibré, longueur en bouche avec un arrière god’amande. Fin, élégant, uniqueTeneur en Alcool 12% volServir à 11 - 13° C (dans un seau glace). Accords mets et vins plats de viande blanche, entrébase de champignons, truffe, légumes frits. L’Accord traditise fait avec des plats de poissons, crustacés et mollusques.

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI

JESI D.O.C CLASSICO JESI D.O.C CLASSICO JESI D.O.C CLASSICO JESI D.O.C CLASSICO

Ancone dans les

Verdicchio 100%. jaune paille , avec parfois

quelques reflets verts qui virent au

licat, fragrance fraîche et longueur sur des notes fruités et

amandes amères , longueur en

re goût gant, unique

12% vol C (dans un seau à

plats à bases ée et pâtes à

base de champignons, truffe, Accord traditionnel

se fait avec des plats de poissons, s et mollusques.


IL PESCATORE CLASSICOIL PESCATORE CLASSICOIL PESCATORE CLASSICOIL PESCATORE CLASSICO

Région ombrie Cépage Trebbiano Toscano50%, Verdello 30%, Canaiolo bianco and malvasia Toscana 20%Robe Jaune vert Nez Delicat et plaisant avec des notes d’agrumes En bouche il est sec et bien équilibré des arômes d’amandes persistent en fin de bouche Alcool 12% Mets poissons habituels et huîtres Température de service 12

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

18

IL PESCATORE CLASSICOIL PESCATORE CLASSICOIL PESCATORE CLASSICOIL PESCATORE CLASSICO

Trebbiano Toscano50%, Verdello 30%, Canaiolo bianco and malvasia Toscana 20%

Delicat et plaisant avec des

il est sec et bien

mes amandes persistent en fin de

poissons habituels et

de service 12 °C

IL PESCATORE AMABILEIL PESCATORE AMABILEIL PESCATORE AMABILEIL PESCATORE AMABILE

Région Ombrie Cépage Trebbiano Toscano 45%, Verdello 25%, Canaiolo bianco and Malvasia Toscana 20% Robe jaune or Nez fruité et délicat avec des arômes de fruit mûr. En bouche il est doux et délicat mais complexe Vinification et élevage produit avec les grappes les plus sucrées la vinification est par la suite classique Alcool 12% Mets fruits de mer et poissons Température de service 10-12°C

D.O RIBERA DEL DUERO

Trebbiano Toscano 45%,

licat

es

C


GAVI AOC BLANCGAVI AOC BLANCGAVI AOC BLANCGAVI AOC BLANC

Région Zone d’origine PiéCépage Cortese Terrain calcaire, argileuxVendanges mi-SeptembreCouleur clair, avec des reflets vertsNez pomme verte et ananas, dtypique Saveur sec, frais et équilibrFermentation et vinificationdoux des grains pour en extraire seulement le meilleur. Fermentation température contrôlée de 18garder intacte la richesse des senteursMaturation dans des cuves en aciers pendant 3-4 mois, suivi de lau printemps suivant les vendangesTeneur en alcool 12.5% Servir à 8 - 10° C Accord mets et vins apésauce à base de poisson, poisson. Excellent sur les coquillages et crustacConservation à boire jeune, conserve pas plus de 3 ans.

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

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BARDOLINO CHIARETTO BARDOLINO CHIARETTO BARDOLINO CHIARETTO BARDOLINO CHIARETTO

AOCAOCAOCAOC

Origine Bardolino, VenetoCépages Corvina, Rondinella, Molinara Couleur rose vif Bouche souple et équilibrà peine fruité Nez délicatement fruité, notes florales de violette et de rose Accords mets et vins charcuterie, soupe et plats légers de viande blancheServir à 8 - 10° Teneur en alcool 12.5% vol

émont

calcaire, argileux Septembre

clair, avec des reflets verts pomme verte et ananas, délicat et

quilibré Fermentation et vinification pressage doux des grains pour en extraire seulement le meilleur. Fermentation à

e de 18°-20°C pour garder intacte la richesse des senteurs

dans des cuves en aciers suivi de l’embouteillage

au printemps suivant les vendanges

éritif et entrées en base de poisson, poisson. Excellent

sur les coquillages et crustacés boire jeune, ne se

conserve pas plus de 3 ans.

BARDOLINO CHIARETTO BARDOLINO CHIARETTO BARDOLINO CHIARETTO BARDOLINO CHIARETTO

Bardolino, Veneto Corvina, Rondinella,

quilibrée,

, notes florales de violette et

charcuterie, soupe et plats gers de viande blanche

12.5% vol


PRIMITIVO DI MANDURIA PRIMITIVO DI MANDURIA PRIMITIVO DI MANDURIA PRIMITIVO DI MANDURIA

DOC DOC DOC DOC

Région Province de Brindisi et Taranto Cépage Primitivo. Appellation Primitivo di Manduria AOC Couleur rouge pourpre, intense Nez arômes typiques de fruits rouges Bouche rond, équilibrAccord mets et vins grillées et gibiers , fromages forts à pâte Servir à 20° C Teneur 14% vol

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

20

PRIMITIVO DI MANDURIA PRIMITIVO DI MANDURIA PRIMITIVO DI MANDURIA PRIMITIVO DI MANDURIA

Province de Brindisi et

Primitivo di

rouge pourpre,

mes typiques de fruits

uilibré, robuste viandes

es et gibiers , fromages

BARBERA PROVINCIA DI BARBERA PROVINCIA DI BARBERA PROVINCIA DI BARBERA PROVINCIA DI

PAVIA IGT PAVIA IGT PAVIA IGT PAVIA IGT

Appellation Province de Pavie IGT Cépage Barbera Nez persistant Robe Rouge rubis intenseBouche sec, savoureux, ltanins Vieillissement 2-3 ans maximum Mets et vin accompagne tout type de plats, aussi bien viandes rouges que viandes blanches, bouillies, grillées, en sauce ou charcuteries Température servir entre 1618°C Déboucher au moins 30 minutes avant de le servirTeneur en alcool 12% vol

BARBERA PROVINCIA DI BARBERA PROVINCIA DI BARBERA PROVINCIA DI BARBERA PROVINCIA DI

Province de Pavie

Rouge rubis intense sec, savoureux, légers

accompagne tout type de plats, aussi bien

que viandes blanches, bouillies,

servir entre 16-

au moins 30 minutes avant de le servir

12% vol


CANNONAU DI SARDEGNA CANNONAU DI SARDEGNA CANNONAU DI SARDEGNA CANNONAU DI SARDEGNA

Région Zone de productionprès de la côté nordSardaigne, climat mtypique Cépage Cannonau de Sardaigne 100% Robe rouge vif et intenseNez fruité intense qui rappelle les notes de la cerise amarena, et florale qui rappelle celles de la violetteSaveur vin bien étannins soyeux Finale en bouche agrlégère note boiséMaturation 6 mois en cuves dtempérature controllAffinage maturation terminfûts de chêne. Teneur en Alcool Mets et vins s’accorde parfaitement avec les viandes r

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

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LAMBRUSCO ROSSO IGT LAMBRUSCO ROSSO IGT LAMBRUSCO ROSSO IGT LAMBRUSCO ROSSO IGT

AMABILEAMABILEAMABILEAMABILE

Région Emilia-Romagna ItalieCépage Lambrusco di Sorbara Lambrusco Salamino. Nez fruité et agréablement pétillant Robe rouge rubi, intensitmoyenne et mousse rosSaveur léger et savoureuxTeneur en Alcool 7.5% volAccords Mets et Vins fromages et desserts Servir bien frais (10 - 12

CANNONAU DI SARDEGNA CANNONAU DI SARDEGNA CANNONAU DI SARDEGNA CANNONAU DI SARDEGNA

Zone de production en plaine nord-ouest de la

Sardaigne, climat méditerranéen

Cannonau de Sardaigne

rouge vif et intense intense qui rappelle les

notes de la cerise amarena, et florale les de la violette

équilibré, velouté,

Finale en bouche agréable avec une ée

6 mois en cuves d’acier à rature controllée

maturation terminée en

13% vol accorde parfaitement

avec les viandes rôties

LAMBRUSCO ROSSO IGT LAMBRUSCO ROSSO IGT LAMBRUSCO ROSSO IGT LAMBRUSCO ROSSO IGT

Romagna Italie Lambrusco di Sorbara –

ablement

rouge rubi, intensité moyenne et mousse rosée

ger et savoureux 7.5% vol

fromages

12° C)


MILL2SIME

BARDOLINO AOCBARDOLINO AOCBARDOLINO AOCBARDOLINO AOC

Origine Veneto (Commune de Bardolino et alentours du lac de Garde) Cépages Corvina, Rondinella, Molinara Appellation Bardolino AOCNez sec, armonieux et légèrement amer Robe rouge rubi, parfois ceriseSaveur sec, équilibré légère amertume Accords mets et vins sur les risottos, les plats de viande blanche et les fromages jeunes Servir à 14 - 16° C Teneur en alcool 12% vol

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

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Veneto (Commune de Bardolino et alentours du

Corvina, Rondinella,

Bardolino AOC armonieux et

rouge rubi, parfois cerise avec une

Excellent sur les risottos, les plats de viande blanche et les fromages

12% vol

VALPOLICELLA AOCVALPOLICELLA AOCVALPOLICELLA AOCVALPOLICELLA AOC

Origine zone de Valpolicella, VenetoCépages Corvina veronese, Rondinella, Molinara Nez expressif avec des notes d’amande amère et de fruits rougesRobe rouge rubi, reflets grenat au fil des ans en cave Bouche rond, velouté, armonie, bien équilibré Accords mets et vins excellent sur les plats de viandes blanches et rouges, les fromages Servir à 18 - 20° C , ouvrir la bouteille une heure avant de servir Teneur en alcool 13% vol

zone de Valpolicella, Veneto Corvina veronese, Rondinella,

re et de fruits rouges rouge rubi, reflets grenat au fil

, armonie, bien

excellent sur les plats de viandes blanches et rouges, les

C , ouvrir la bouteille


MONTEPULCIANO ’ABRUZZO DOCMONTEPULCIANO ’ABRUZZO DOCMONTEPULCIANO ’ABRUZZO DOCMONTEPULCIANO ’ABRUZZO DOC

Origine: Italie méridionale, Abruzzo Cépages Montepulciano dDoc 100%. Nez arômes intenses de fruits rouges, notes de prunes et de cerises ‘’amarena’’ Robe rouge rubi avec reflets violacés Bouche sec, souple, veloutlégèrement tannique en fin de bouche Alcool 13% vol. Mets et vins Accompagne viandes rouges et blanches rviandes grillées et gibiers. Servir à temperature ambiente 18°C.

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

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MONTEPULCIANO ’ABRUZZO DOCMONTEPULCIANO ’ABRUZZO DOCMONTEPULCIANO ’ABRUZZO DOCMONTEPULCIANO ’ABRUZZO DOC

ridionale,

Montepulciano d’Abruzzo

mes intenses de fruits rouges, notes de prunes et de

rouge rubi avec reflets

sec, souple, velouté, rement tannique en fin de

Accompagne viandes rouges et blanches rôties, entrées,

es et gibiers. temperature ambiente

A.O.C BAROLO A.O.C BAROLO A.O.C BAROLO A.O.C BAROLO

Origine : piémont Cépages : Nebiolo, Lampia et RosElevage : 24 mois en fûts de chfrançais Robe : rouge grenat avec des reflets orangés Nez : Arômes de viollettes et de roses avec des notes de cuir et dBouche : Tannins équilibrfine et fin harmonieuse qui se bonifiera dans le temps.Alcool : 14% Mets et vin : gibier et viandes rouges et sur des fromages.

: Nebiolo, Lampia et Rosè ts de chêne

rouge grenat avec des reflets

mes de viollettes et de roses avec des notes de cuir et d’épices.

quilibrés, bouche fine et fin harmonieuse qui se bonifiera dans le temps.

: gibier et viandes rouges


CHIANTI AOC 2004CHIANTI AOC 2004CHIANTI AOC 2004CHIANTI AOC 2004

Appellation Chianti AOC, ToscaneCépage Sangiovese 90%, Canaiolo Nero Malvesia Nera del ChiantiCouleur rouge vif, teinte rubi qui tend vers le grenat au fil des ansNez complexe avec une note de violette Bouche sec, équilibrtannique, se bonifie avec le temps en un vin rond, souple et veloutTeneur en alcool

- 31500 Toulouse- 05.61.55.22.92

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CHIANTI AOC 2004CHIANTI AOC 2004CHIANTI AOC 2004CHIANTI AOC 2004

Chianti AOC, Toscane Sangiovese 90%, Canaiolo

Nero Malvesia Nera del Chianti rouge vif, teinte rubi qui

tend vers le grenat au fil des ans complexe avec une note de

quilibré, légèrement tannique, se bonifie avec le temps en un vin rond, souple et velouté

12.5% vol


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Bag in box

Fruité, léger, rafraichissant un produit convivial ! Parfait pour l’été. Sangria la plus vendue dans le monde pour seulement 1.50€/l


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