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101學年度教育部健康促進

行動研究報告

研究題目：

二代健康促進學校行動研究方案—高雄市

101學年度推動實證導向【健康體位】行動研究

研究機構：高雄市立左營國小、

大華國小、三民國小、愛群國小

研究人員：田福連、廖居治、劉季隴、黃瓊儀

指導者：賴苡汝教授

中 華 民 國 1 0 2 年 7 月 1 0 日

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二代健康促進學校行動研究方案—高雄市 101學年度推動

實證導向【健康體位】行動研究

摘要

研究者：田福連．賴苡汝

背景與目的：

本研究旨在探討透過課程設計、飲食控制、運動、體適能檢測、睡眠、

填寫「我的健康日記」、PBL課程專題式學習等方法來對提昇學童對健康體

位知識、態度和保健行為之成效。

方法與介入策略：

為達成本研究之研究目的，本研究方法分為兩種：一是行動研究；二

是實驗研究。在創新介入策略上左營國小推動 1．「健康體位樂活班」體能

訓練課程 2．「健康體位樂活班」健康飲食課程：3．「健康體位樂活班」專

題研究課程；三民國小為期三個月的運動教學活動，每週三節共計三十七

單元；大華國小則進行為期 15週，每週一次飲食與體能訓練活動。

結果與結論：

實驗組三校因採取各項有關健康體位介入策略，如課程設計、飲食控

制、運動、體適能檢測、睡眠、填寫「我的健康日記」、PBL課程專題式學

習等方法來針對體位不良學生給予適時的協助，對改善學童的健位具有成

效。研究結果顯示，在身高、體型、體位、費力運動時間、中等費力運動

時間、走路運動時間、體適能增進、BMI值較具顯著差異，各校在前後測

BMI差異分析中，配對 t檢定分析結果顯示，實驗組在在實施健康體位介

入策略後，明顯進步，三民國小 p值=0.002、大華國小 p=0.001，尤其以

左營國小更具顯著差異(p<.0001)。但在體重、不喝加糖飲料的信心、外

食會吃到「一拳半」煮熟蔬菜的信心、打電腦不超過二小時的信心、營養

知識雖有明顯進步，但實驗組三校並沒有一致的結果，無法據此推論其全

面性的有效性，但普遍皆優於控制組學校，顯見健康體位介入策略是具成

效的。

關鍵字：健康體位、健康體位行動研究、健康體位實驗研究

聯絡人：田福連 jeforly@gmail.com

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第一章 緒論

本研究配合教育部政策執行，以二代健康促進學校計畫之實證導向為

基礎，設計各項可行創新執行方案，據以研究評估計畫執行之成效。本研

究以【健康體位】為核心議題，由中心學校左營國小輔以種子學校大華國

小、三民國小，共同成立研究團隊，討論研究方向、重點及實施方式與策

略，訂定為期三個月的行動方案—從教學、觀察、實驗，省思、回饋、再

行動，藉以蒐集資料、分析、整合相關資料，提出研究結果，以做為推廣

時重要參考意見。本章主要探討的重點共分三節，第一節：研究背景；第

二節：研究目的；第三節：研究設計，玆分別說明如下：

第一節 研究背景

國人飲食習慣的改變，食物的選擇朝向精緻化、油脂化以及熱量的攝取增

加，左營國小 101學年學童體位過重加上肥胖的比例高達 32.9%，不但高

於高雄市的 27.65%，更遠超過全國 25.5%的比例。另外，大華國小最近 3

次量測之學生體位來看，體位不良比率介於 44％至 47％，101學年度上學

期學童體位過重加上肥胖的比例 23.9%。三民國小 101學年度上學期學童

體位過重加上肥胖的比例 27.3%，以上兩學校仍有進步的空間。本次健康

促進學校行動研究方案將以過重及肥胖學生作為目標對象，進行專案管

理，針對體位不良學生進行健康飲食教育及增強體能運動訓練，期待降低

1％-2％為努力方向。

醫學專家指出肥胖容易造成高血脂、高血壓及血糖的異常，加上身體

形象的改變，影響人際關係的建立，導致生理、心理、社會等之健全發展

發生障礙。因此如何改善上述因飲食習慣導致不良體位問題，本研究團

隊，秉承教育局指示，成立健康體位議題行動研究團隊，聚焦問題，擬訂

行動方針，透過行動研究，有效提出因應解決策略。

本研究團隊中心學校為左營國小，合作伙伴學校為大華國小及三民國

小，經相關的討論會議，擬訂出各校具體實施方案。以左營國小而言，本

學年度即主力推動實施輔導體位不良學童體重控制計畫，本計畫期望對本

校學生的健康有所精進，更擴及影響社區人士。執行策略主要包括教育層

面及政策層面；教育層面運用之策略主要為課程融入及活動引入，以增進

學校師生及學生家長之健康知覺、知識、態度、價值觀、技能並建立良好

之健康行為及生活習慣，進而提升身體、心理、情緒及社會之健康狀態。

政策層面之策略主要為訂定相關規定、強化組織，以增進健康支持性環境

與空間及建構健康正向之校園社會文化。

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本研究採行動研究方式進行，主要原因係因教育現場所面臨的問題，

唯有喚起教師的重視與參與，才能有效提出可藉以執行參照的實證研究。

也唯有透過教師不斷專業成長、省思、面對問題，解決問題，才能有效提

出具體執行策略。

第二節 研究目的

綜上所述，本研究欲達成以下研究目的：

一、探討方案執行學校健康體位教育實施現況與成效。

二、針對各校需求評估，檢驗各項有效教學策略與學習方案的執行成效。

三、歸納整理各項健康體位教育介入策略，行動方案與省思，提出報告，

以作為日後教學重要參考依據。

第三節 研究設計

為使本研究能順利進行，研究期程與研究重點之掌控，特擬訂研究架

構流程圖，如圖 1-1。

本研究旨在探討透過課程設計、飲食控制、運動、體適能檢測、睡眠、

填寫「我的健康日記」、PBL課程專題式學習等方法來對提昇學童對健康體

位知識、態度和保健行為之成效。實驗組計有左營國小、三民國小、大華

國小，控制組為愛群國小。實驗組所採取的創新介入策略，皆能聚焦問題，

規劃創意教學活動來達成研究目標。控制組則進行一般正常教學，無論課

程、教學活動或飲食習慣宣導，皆為一般性正常做法，並無額外刻意規劃。

上述各校依研究架構進行為期三個月的實驗，自民國 102年 3月至 5月。

詳細研究架構流程參見圖 1-2。

圖 1-1本研究研究架構流程

擬定介入

策略

教學準備

設計問卷

問卷信效

度檢驗

實驗組

實驗組

控制組

控制組

創意教

學活動

一般正

常體育

教學

資

料

處

理

分

析

Time 12

月

1

月

2

月

3

月

4

月

5

月

6

月

5

圖 1-2實驗組研究架構圖

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第二章 研究方法

本研究在有關研究方法分成三個部分：研究對象、研究方法及工具、

介入策略來論述，玆分述如下：

一、研究對象

研究方法採實驗組控制組前測與後測設計方式，立意選取高雄市左營

國小 43名學生、三民國小 36名學生、大華國小 21名學生共 100名學生

為實驗組學生。控制組則安排性質相近的愛群國小 40名學生來進行研究。

詳如表 2-1：

表 2-1健康體位行動研究學生基本資料

學校 樣本數

年級 人數 % 性別 人數 %

左營國小 43

四 13 30.2 男生 33 76.7

五 10 23.3 女生 10 23.3

六 20 46.5 缺漏值 0 0

三民國小 36

四 23 63.9 男生 19 52.8

五 13 36.1 女生 17 47.2

六 0 0 缺漏值 0 0

大華國小 21

四 5 23.8 男生 13 61.9

五 13 61.9 女生 7 33.3

六 3 14.3 缺漏值 1 4.8

愛群國小 40

四 13 32.5 男生 28 70

五 14 35.0 女生 10 25

六 13 32.5 缺漏值 2 5

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二、研究方法及工具

（一）研究方法

為達成本研究之研究目的，本研究方法分為兩種：一是行動研究；二

是實驗研究。

行動研究旨在透過專業教學介入、從界定問題，提出需求評估、擬訂

執行策略、方案，再據以執行、觀察、省思、再行動，不斷進行動態循環

的教學程序，來確保研究目的的達成。尤其在教師教學的省思部份，更是

本研究的方法重點。透過各項課程的設計（PBL課程）、創意教學活動的規

劃、運動體適能的強化、飲食課程及習慣的養成、學生的自主管理，都是

本研究成行動研究觀察與執行的重點，每個階段皆有專業對話與省思，修

正回饋再行動的研究步驟與行動，據以有效蒐集資料，達成研究目的。本

研究團隊共召開四次會議，如附件。除研討有關研究方向、重點、方式、

具體行動方案外，另外對實驗研究介入策略，進行省思修正回饋，確為本

研究另一層面重點。

本研究以行動研究精神而言，首先必須界定問題，即提出需求評估，

究竟本研究中首要解決的問題為何，以左營國小而言：即針對體位不良學

童實施體重控制計畫，期望本計畫能對本校學生的健康有所精進，更擴及

影響社區人士。目標如下:

1． 檢視學校的健康規劃，強化學校健康教育功能。

2．培養健康飲食及運動習慣，提升健康品質。

3．建立學生正確的營養知識和飲食習慣以控制體重。

4．建立學生家長正確觀念，並配合本計畫協助學生從事行為改變，達到

體重控制之效果。

以三民國小而言：採聰明運動控制體重，以期達成理想 BMI值。以大

華國小而言：則希望透過本次健康促進學校行動研究方案，將過重及肥胖

學生作為目標對象，進行專案管理，針對體位不良學生進行健康飲食教育

及增強體能運動訓練。目標如下:

1．能使體重過重與肥胖學生能瞭解體位不良的定義及成因。

2．建立體重過重與肥胖學生養成均衡飲食的觀念和行為，並能分配與控

制自己的飲食量。

3．促進體重過重與肥胖學生能辨識高熱量及空熱量的食物，並能學會降

低熱量攝取的進食技巧。

4．建立體重過重與肥胖學生對運動的認識並能養成運動體能的習慣與行

為。

5．期望健康體位班參加學生不良比率降低 1％-2％為努力目標。

實驗研究則以實驗組與控制組之前測與後測設計方式來進行規劃設

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計：實驗組三校依前述之研究架構來進行—從研究個案學生的挑選，成立

健康體位樂活班（此名稱各校不同），規劃課程、進行各項創意教學、體

能活動、飲食課程、進行 PBL課程主題研究等等皆能依研究規劃的進程來

進行。控制組為使能主客觀條件有效掌握，選定同性質的一所國小，進行

正常的一般體育教學及該校例行性的衛教宣導活動，不另行刻意安排健康

體位相關活動，玆以有效形成對比，來達成研究對照的目的。

（二）研究工具

本研究問卷，係採陽明大學劉影梅教授團隊所編訂的【健康體位問

卷】。本問卷共分成八大部份：身體活動、睡眠、久坐、飲食、信心、知

識、體型及看法、做法。這是一份有關「學生健康體位調查」的問卷，目

的在了解學生平常身體活動、飲食與生活的習慣。為使研究蒐集資料更貼

近研究目標，呈現研究結果，研究者聚焦以下重點資料，進行統合式分析，

其重要資料如下：

1．各校前後測體位測量資料分析

2．前後測體型判定資料分析

3．前後測 BMI差異分析

4．前後測運動時間差異分析

5．前後測健康行為信心分析

6．前後測營養知識分析

三、介入策略

各校因優勢條件不同，依研究目的，各自發展出有效的創意教學及介

入策略，玆說明如下：左營國小所採取的創新策略計有：成立「健康體位

樂活班」，進行「健康體位樂活班」課程規劃：包含健康飲食課程、體能

訓練課程以及健康體位 PBL課程，進行教學與學習評量。且設置 BMI觀測

站，學生每星期自行測量身高體重，了解自己身體質量指數之增減。讓學

生可以隨時注意自己的體重變化，得到自己的 BMI指數，並且記錄在健康

日記中。並佐以體適能檢測，以所測得之體適能數據來評估學生健康改善

情形；

三民國小則以規劃為期三個月的運動教學活動，每週三節共計三十七

單元，課程內容有：搖呼拉圈、跳繩繞場、折返跑活動、仰臥起坐、快步

走、躲避球、分組活動(接力賽)、球類活動等。另外並輔以簡單易懂的運

動：一天九十秒簡單訓練，並填寫「我的健康日記」，使每個學生皆能深

入參與活動。

大華國小則進行為期 15週，每週一次飲食與體能訓練活動，包括健

康飲食教育講座 5次，進行體適能訓練活動-跳繩、慢跑等 10次。

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上述各校實施介入策略詳述如下：

（一）左營國小

左營國小「健康樂活班」執行策略主要包括教育層面及政策層面；教

育層面運用之策略主要為課程融入及活動引入，以增進學校師生及學生家

長之健康知覺、知識、態度、價值觀、技能並建立良好之健康行為及生活

習慣，進而提升身體、心理、情緒及社會之健康狀態。政策層面之策略主

要為訂定相關規定、強化組織，以增進健康支持性環境與空間及建構健康

正向之校園社會文化。此外，以本校全體學生為對象，則從事體重控制的

宣導及相關的活動，以下依健促學校六大範疇說明：

1、政策層面：

（1）成立健康促進委員會，研定相關規定：

召開學校健康促進委員會，研商學校健康體位行動研究計畫，並依

據計畫期程，提供人力物力，臻於更完善的健康環境。

（2）強化組織機能：藉由工作團隊、人力配置、工作分工、專責運作，

提昇行政服務品 質，聯結社區資源建立和諧健康的校園文化。

2、教育層面：

（1）課程設計：成立「健康體位樂活班」，以中、高年級身體質量指數

(BMI)女生超過 20.9，男生超過 21體位不良（過重與肥胖）的學生

為主，且家長同意配合本計畫之在校學童為對象，取 42名採男女

合班。由專家與教師進行「健康體位樂活班」課程規劃：包含健康

飲食課程、體能訓練課程以及健康體位 PBL課程，進行教學與學習

評量。於健康中心設置 BMI觀測站，學生每星期自行測量身高體重，

了解自身體質量指數之增減。讓學生可以隨時注意自己的體重變

化，得到自己的 BMI指數，並且記錄在健康日記中。

（2）體適能檢測：體育教師於課堂上施測，確實掌握學生體適能。每三

個月施測一次，了解學生三個月內體適能進步情形。根據體育老師

所測得之體適能數據來評估學生健康改善情形。

（3）學校行事安排: 調整學校行事，並規劃健康 Follow Me活動，全校

利用星期一(一、二年級)、四(三~六年級)晨光 30分鐘，透過體育

等活動，提升學生體適能並促進學生身心健康。

（4）活動推展：藉由推展各式健康活動(包含：健康促進闖關活動、打菜

教育、食品安全宣導講座、午餐營養教育活動、設立樂活運動站)。

增進師生健康知能與行為，增強師生互動關係與家長及社區對學校

的支持與合作。

（5）媒體傳播：透過學校各管道（健康促進網站、檨仔腳、85210 海報

牆、海報文宣等）引導學校成員和家長的關心及參與。 （6）研習課程：辦理週三：進修兒童健康體位策略講座 1場。辦理週三：

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進修健康促進樂活運動知能 1場。

3、物質環境層面：

（1）校園運動設施維護：定期體育器材及遊戲器材安全檢查與維護，提

供良好運動設施與空間。

（2）校園運動空間開放：校園運動空間於課後開放給社區與教職員工使

用。

（3）充實運動設施及改善環境：設置樂活運動站提供班級教學借用、規

畫各項運動空間與使用與借用辦法。

（4）設置健康促進健康體位公佈欄。

（5）提供安全衛生便利之飲水。

4、社會環境層面：

（1）飲食標語競賽：舉辦健康飲食標語競賽，藉由標語學生能夠隨時提

醒自己要三餐正 常，選擇健康食品。

（2）培養學生運動習慣，鍛鍊學生體能，成立學生運動社團（跆拳道社、

羽球社、 桌球社、田徑隊、直排輪等社團）。

（3）教職員工樂活運動：教師組成運動團體進行各項樂活運動。

5、健康服務層面：

（1）定期健康檢查及健康管理：每學期定期測量全校學生身高體重，結

合醫療院所到校進行健康檢查及宣導活動。

（2）營養午餐：學校提供營養均衡之午餐。

6、社區連結層面：

（1）健康體位系列活動：辦理健康體位講座、與醫療院所合作舉辦教職

員工與志工健康檢查活動。

（2）校園運動空間開放：社區民眾於學校放學後能利用學校空間運動。

（3）愛心媽媽訓練：辦理社區志工訓練活動，訓練會進入各班之愛心媽

媽，配合導師，運用樂活認證卡，或午餐教育，提昇各班之體位意

識及行動。

（4）家長衛教：利用聯絡簿、班親會，向家長宣導健康體位、健康飲食

的重要性。

左營國小「健康樂活班」課程實施期程自 102年 3月至 102年 6月 7

日止，經身高體重之前後測的結果如下表所示，總減重公斤數達 32.3 公

斤，總減重人數共 21人。學生 BMI下降總人數 33人，78.57%。整體而言

經由介入策略達成以下成效：

（1）建立學生健康體位正確觀念，並培養學生健康體位與健康飲食知識

與技能，降低本校學生體重過重之盛行率，「健康體位樂活班」體位

過重和肥胖的學生 BMI下降比率為 78.57%。

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（2）養成學生「自我照顧」之健康知能與健康行為，進而建立健康的生

活型態。

表 2-2左營國小減重情形統計表

（二）三民國小

三民國小實施介入策略分成兩部份：一是運動策略；二是營養策略，

分述如下：

●運動策略

1．運動教學活動三月至五月每週三節共計三十七單元。

（1）3/06~5/31每週一、三、五上午 07:50~08:35於操場上課。

（2）由學務主任、衛生組長、體育組長、生教組長及護理師擔任指導老

師。

（3）教學方式：點名、暖身運動、各項活動項目、緩和運動。

（4）課程內容：搖呼拉圈、跳繩繞場、折返跑活動、仰臥起坐、快步走、

躲避球、分組活動(接力賽)、球類活動等。

（5）設計運動課程點名單。

（6）參與率排行前五名者，頒贈文具禮品以示獎勵

2．舉辦班際球類比賽

（1）四年級飛盤班際比賽：4月 15日 8：10~8：35

（2）五年級樂樂棒球班際比賽：5月 2日 08：10~8：35 3．舉辦過輕和過重之體適能比賽： （1）一分鐘仰臥起座比賽

（2）坐姿體前彎比賽

（3）800公尺耐力比賽

（4）立定跳遠比賽

4．簡單易懂的運動：一天九十秒簡單訓練。

（1）深蹲：一秒鐘邊吐氣邊踮腳尖，接下來兩秒鐘吸氣同時慢慢將臀部

減重公斤數 人數

6公斤以上 1

6~5公斤 0

4~5公斤 0

3~4公斤 2

2~3公斤 2

1~2公斤 8

0~1公斤 8

總減重公斤數：32.2公斤 總減重人數：23

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放低，重複十次。

（2）仰臥起坐：吐氣同時一秒挺起上半身，兩秒吸氣同時恢復原先的姿

勢，重複十次。

（3）跪姿伏地挺身：吐氣同時一秒鐘伸直手肘，吸氣同時兩秒手肘彎曲

回到原先的位置，重複十次。

5．填寫「我的健康日記」：

（1）每週測量的身高、體重、BMI及腰圍數值填寫在自主管理紀錄表上。

（2）將飲食攝取狀況如實記錄，包括食物內容、烹調方法、食用量、運

動的項目和時間長短。

（3）每天記錄「健康促進「85210」快活個人集點卡」表格。

6．利用教育部體適能網站提供家長和學童運動諮詢，依個人年齡、體重、

活動量及生活作息，規劃每日運動的建議量。

7．學童於每日第二節下課主動參與身體保健及維持良好生活習慣表現優

異者，請導師予以獎勵，如蓋獎勵卡。

八、學校積極辦理各年級活動及全校性活動，例如：長高高活動、游

泳教學、足球運動、籃球運動、呼啦圈活動、跳繩活動、躲避球活動、

樂樂棒球活動和跑步等等。

●營養策略

1．測量身高、體重及腰圍：

（1）3/01~5/31每週四晨光時間到健康中心，因故未測量者則隔天補測量。

（2）每月月底分析測量結果。

（3）選取出每月減重值最多前五名學童，頒贈文具禮品以示獎勵。

2．營養課程：

（1）3/05~4/30每週二、四中午 12:50~13:30於視聽教室上課，共計

16堂。

（2）由學務主任、營養師及護理師擔任講師。

（3）教學方式：power point講述、隨堂測驗、有獎徵答、線上遊戲及

新聞小短片等。

（4）課程內容：肥胖原因、計算 BMI值、飲食金字塔、飲食烹調紅綠

燈、外食選擇技巧、常見餐點熱量分析、辨別營養標示、不發胖

又可維持健康體位的方法等。

（5）設計營養課程點名單。

（6）參與率排行前五名者，頒贈文具禮品以示獎勵

3．每天要吃早餐。

4．營養午餐：

（1）每份熱量控制在 650~700大卡。

（2）用餐前鼓勵先喝 250cc開水或喝(清)湯，再依菜餚魚飯、肉類

的順序進食。

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（3）用餐務必細嚼慢嚥，譬如每口飯要咀嚼 10~15下才可吞入，其他

食材需咀嚼 10~15下才可吞入。

（4）餐盒盛裝適當一份量就好，吃完勿再添加。

（5）配合每週菜單，宣導均衡營養的重要性。

（6）平均每月辦理營養午餐有獎徵答活動，強化飲食攝取的健康概念。

5．推行「喝水六六六行動」、「健康密碼 85210」：把握喝水六大時機、

天天五蔬果、每天喝白開水至少 1500cc以上等。

6．填寫「我的健康日記」本：

（1）每週測量的身高、體重、BMI及腰圍數值填寫在自主管理紀錄表上。

（2）將飲食攝取狀況如實記錄，包括食物內容、烹調方法、食用量。

（3）每天記錄「健康促進「85210」快活個人集點卡」表格。

7．營養師或護理師提供家長和學童營養諮詢，依個人年齡、體重、活動

量及生活作息，規劃每日三餐合理的飲食建議量。

8．學童主動參與身體保健及維持良好生活習慣表現優異者，請導師予以

獎勵，如蓋獎勵卡。

9．若經費允許，安排相關營養講座邀請家長前來聆聽，提供掌廚者烹調

食物的技巧與熱量計算。

10．將每學期體重測量結果通知單黏貼在聯絡簿上，讓家長了解孩子生長

發育的情形；而體位不良者，則加發一張衛教單提供參考。

（三）大華國小

大華國小依據研究目在研究的實施對象上是依據行政院衛生署之

「兒童與青少年肥胖與過瘦定義」，以體重過重與肥胖者且家長同意配合

本計畫之在校學童為對象，從事體重控制的宣導及相關體能活動。因此針

對體位不良學生進行為期 15週，每週一次飲食與體能訓練活動，包括健康

飲食教育講座 5次，進行體適能訓練活動-跳繩、慢跑等 10次。實施期程

自 102年 3月至 102年 5月止，經身高體重之前後測的結果，計減輕 1公

斤者 4人，減輕 2公斤者 2人，減輕 4公斤者 1人，合計減重 12公斤。BMI

量測體位適中者 1人，進步 4.5％。

第三章 結果討論

本研究依研究目的與方法，此章重點分成兩部份：一、行動研究結果

討論、二、實驗研究結果討論，分述如下：

一、行動研究結果討論

本研究採行動研究與實驗研究，在行動研究方面首重確定問題、需求

評估、聚焦目標、實施介入策略、選擇方案、執行、省思再行動，依據此

動態循環歷程，各校均透過相關省思會議、工作小組、團隊心得分享、工

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作坊等方式來不斷聚焦、省思、進行專業對談，提出改進意見，不斷的精

進、修正、創發更佳策略方案，來使本研究進行得更具成效。各校省思重

點摘述如下：

（一）左營國小

「本校健康促進學校健康體位行動研究計畫」致力於提升學生對健康

體位認知的重視，及體位不良學生之個案管理服務，透過學校政策、健康

教育與活動及健康服務之實施，引導學童建立健康管理的觀念與知能。整

個實施過程中，省思如下：

1．「健康體位樂活班」體能訓練課程：

三個多月的風吹日曬、聲嘶力竭，面對四、五十位平日飲食不均衡，

又不愛運動，體位失衡的學生，每周三次的體能訓練。第一個感受就是：

好累啊！所以已經養成潤喉糖、口哨、帽子不離身的習慣了。

這三個多月扮演著多重角色，有時是魔鬼教練，嚴厲地催促著小胖子

們，讓他們氣喘吁吁，卻敢怒不敢言，咬著牙完成訓練課程。有時扮演的

是搞笑啦啦隊長，想了各種語言動作，激勵著想放棄的孩子，讓他們有勇

氣繼續堅持下去。有時又要成為溫暖的保母，叮嚀每位孩子多喝水，慢慢

喝別嗆到。小心做動作，別受傷！多變的角色，不是因為人格分裂，而是

真心期待，孩子們能長高又更健康。

三個多月的密集訓練，孩子的體能進步了、動作協調了、體態更美了。

自己班上的一位孩子有嚴重的過敏體質，天天流鼻血。雖然班級中有經常

性的體能活動，但無法做到像本訓練如此密集、規律。自從這孩子參加訓

練之後，從天天流鼻血，到三個月只流一、兩次鼻血，令我非常振奮，也

成為鼓勵大家繼續運動的最好證明。另一位五年級學生也有類似的狀況，

過敏性鼻炎明顯改善，上課也容易專心了，孩子自己也更加樂於遵守健康

的飲食習慣，並且樂於運動。

無論成員的體重是否明顯下降，畢竟許多飲食問題，對抗口慾，需要

家長、媒體的配合，不是三個月就輕易能改變的。但是看到多數孩子變健

康了，所有的辛苦也都值得了！

2．「健康體位樂活班」健康飲食課程：

兒童肥胖，目前已是大家最關切的問題，根據教育部研究資料顯示，

國小學童每四人就有一人肥胖，肥胖讓小朋友提早成為「三高」、癌症等

疾病的高危險群，肥胖兒童有二分之一的機會變成肥胖成人，所以已不是

「小時候胖不是胖」而是「小時候胖長大會更胖」了！

身為學校營養師，面對這群樂活班可愛的的胖弟胖妹們，我能為他們

做的，就是導正他們的健康飲食觀念，教他們如何在充滿油、糖等高熱量

食物的致胖環境中去選擇對自己健康有幫助的食物，藉由飲食、運動和多

喝白開水，達到控制體重的目標。

首先，就是教導他們寫「飲食日記」，將一天 24小時所有吃下肚子裡

的食物都要記錄下來，藉由「飲食日記」，我們可以了解肥胖兒童的飲食

15

習慣，嗯！沒錯，出現在「飲食日記」中的食物有-炸排骨便當、麥勞、

肯基、可樂、奶茶、蔥油餅、披薩…等全部是高糖、高油、高熱量食物，

小朋友從對「飲食日記」完全陌生到現在可以很熟練的書寫出來，他們已

經朝減重之路邁向一大步。

接著就是教他們正確的打菜份量，從午餐開始練習，讓他們熟悉在國

小階段一餐的正確食用份量，攝取足夠的熱量後，不容易感到饑餓，下課

後就不會再去吃一些不健康的食物了！

再下來教導他們飲食、飲料號誌燈，讓小朋友清楚了解紅、黃、綠燈

食物和飲料有哪些？哪些食物和飲料是吃了會發胖的要小心食用，並且讓

他們欣賞影片「麥胖報告」，果然很震撼，小朋友看完都說不要再吃麥勞

了。

而在營養教育的教學歷程中，學童對於每天需要記錄「我的健康日記」

的作業，會隨著記錄時間的拉長而怠惰，教學過程中必須提供獎品或公開

獎勵予以記錄成效良好的同學，增強記錄成效不佳學生其實踐之毅力及企

圖心。

時間過得真快！三個月過去了，在營養師每星期不斷重覆提醒下，小

朋友的飲食習慣已有改變，小朋友的「飲食日記」出現了〝無糖〞紅茶，

〝鮮奶〞紅茶，〝滷〞排骨便當，薯條〝1/4包〞，白開水 2000C.C…等，

高熱量食物已減少很多，水量攝取增加很多，再配合玉芬、忠豪老師的魔

鬼體能訓練，有的人長高了，有的人變瘦了，有的人 BMI快接近正常值了，

看到他們越來越健康，一切努力也值得了！

其實我覺得父母也要負起營養教育和把關責任，才能幫助小孩真正遠

離肥胖的飲食習慣。

3．「健康體位樂活班」專題研究課程：

為使學童能改變其生活習慣，達到理想健康狀態。健康「輕」鬆 GO!

專題研究從測量學童身體質量指數開始，藉由提升學童「身體活動量」與

「飲食習慣」觀念的改變，從正確的認知、改變生活態度，願意努力實踐

健康生活。

實施健康「輕」鬆 GO!專題研究教學活動發現學童的認知與習慣，為

決定身體質量指數改變的重要因素。因此，將健康「輕」鬆 GO!專題研究

教學活動的觀察結果羅列如下：

（1）當孩子體認到自己身體健康狀況需要改善時，對於活動的配合度相

對提高，活動實施的效果也較佳。

（2）經過健康「輕」鬆 GO!專題研究教學活動後，學童了解健康生活方式

與飲食習慣後，對於日常生活與飲食習慣上都有明顯的改變。

（3）在身體活動量的訓練方面，教師在活動設計上，應以適性、多元的

方式進行，把握運動的強度與練習量，可提高學童參與活動的意願。

整體評估，參加「健康體位樂活班」的學童，大都能達到減重的目的，

而改善學童身體質量指數。因為缺課或無法全程參與課程之學童，體重

16

改善的情況有限，甚至仍維持原先的身體質量指數，無明顯的變化。

●相關佐證資料如下：

1．高雄市左營國小 101學年度健康體位樂活班活動照片

2．健康體位樂活班-健康飲食日記

3．健康體位樂活班專題報告

（1）正確的減肥方法

（2）健康一起來

（3）健康好快樂

（4）康輕鬆 GO

（5）減肥有一招

（二）三民國小

三民國小在行動研究省思部份分兩部分：一是運動；二是營養，分

述如下：

●運動方面

1．運動教學活動：

（1）指導老師共五位，給學生訓練的運動量和強度不一樣。

修正：訓練學生前先將運動量和活動強度告知指導老師，請務必將達到

運動量或訂定運動或活動的時間長短，並加強指導老師的專業知

能。

（2）參與的學生多達 70人，指導和學習效果不佳。

修正：未來考量參加人數控管，譬如 30人一個班級。增加人手幫忙，一

次請二位指導老師同時指導。

（3）級任老師的共同參與及觀念達成共識。

修正：教師晨會宣布研究計畫，並將活動需配合事項製成通知單（參加

的名單、課程表等）發給導師，使其了解後較能配合。運動時間一

到級任老師也協助將學生請到操場集合，減少集合的時間，增加運

動的效率。

（4）因運動而使衣服溼透、身體散發體味和學生第一節無法專心上課。

修正：請學生多帶一套衣服替換，學校有淋浴間給學生洗澡後，讓學生

心情較穩定，身體也不會散發汗水味。

（5）學生參與程度隨著時間拉長而降低。

修正：使運動教學活動目標具有樂趣化、多元化與生活化，讓學生參與

動機增強。強化指導教師專業知能，賦予教師「賦權增能」的專業

成長與自主空間。

（6）發揮行政領導與影響力

修正：校長與行政主管對健康體位行動研究的重視更是最佳的影響力。

指導老師授課之代理銜接，學校應盡量安排體育專業人員代理。並

落實規劃「一校一團隊、一人一運動」相關計畫。

（7）由運動課程點名單統計結果發現，學童出席率為 90.2％，未百分百

17

的原因為值日生、請假未到校或級任老師要求補寫回家功課。

修正：請導師協助學童更換他日輪值。尊重老師的要求，但會要求學生

每天按時完成回家功課，若未寫完於下課或放學後至學務處補寫。

2．舉辦班際球類比賽：

（1）四年級飛盤班際比賽，比賽內容每位小朋友站在足球門前的罰點球

區，有二次投擲機會，只要將飛盤擲入球門內即可得一分，如果擲

入呼拉圈內，可得二分(呼拉圈綁在球門橫桿上)。太過簡單，學生

的挑戰度不足。

修正：改成飛盤班際躲避比賽，增加學生跑跳的動作，運動量和活動的

強度才足够。

（2）五年級班際樂樂棒球比賽，以班級為單位，每班只報名一隊，每隊

報名 12～15人。特別規定：每隊需報名 6位女生，每局至少須有 3

位女生在場上比賽。

修正：下場比賽的學生都是體位較健康者，反而體位較差的學生只能在

練習的時候有參與，而在比賽時只能當啦啦隊，規則改為體位較差

的學生由二班組成一隊互相比賽。

3．舉辦過輕和過重之體適能比賽

（1）每班各項比賽自由報名，且無規定人數，使得報名人數未達預期的

人數。

修正：規定各項比賽每班須報名二人以上，至多報名二項，讓更多人能

參與比賽。

（2）沒有適當的訓練，只是參加比賽而沒有平時積極的練習，進而養成

運動的習慣。

修正：請級任老師訂定鼓勵方式，讓體重過輕和過重之學生為了比賽體

適能，能按時且自主訓練，也請體育老師特別安排運動處方箋，進

而天天訓練養成運動的好習慣。

（3）安排在晨光時間比賽，減少了其它同學的加油。

修正：可以利用全校集合的時間辦理比賽，讓選手更能體會比賽的重要

性和價值性。

4．簡單易懂的運動：

（1）深蹲是踮腳尖站立，再慢慢將臀部放至最低。

修正：剛開始做此運動不要做太多次數，容易大腿痠痛，學生往後就不

喜歡做深蹲。

（2）仰臥起坐有些學生一次都沒辦法挺起上半身，容易打擊學生的志氣。

修正：請另一位同學協助拉著運動者的手指，讓他能挺起上半身 10公分

即放手讓運動者自己完成，如此漸進式的方式讓運動者訓練，只要

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連續三天後，全隊的學生即能自已完成至少一次仰臥起坐。

（3）跪姿伏地挺身是在減少手支撐體重的狀況下完成動作，但學生的腳

尖常常觸踫地面。

修正：指導老師要隨時注意學生的動作並協助改正，若學生可以不用跪

姿伏地挺也可以完成時，指導老師要鼓勵學生按正常的身伏地挺身

來完成動作，但剛開始不要做太多次以免肌肉痠痛。

5．填寫「我的健康日記」

（1）學生把運動的定義認知不清楚，使得在填寫「我的健康日記」時，

產生錯誤的認知。

修正：先將運動的項目和強度利用阿拉伯數字和英文字母來代替，以便

讓學生知道運動的內容有那些，並且請學生直接寫阿拉伯數字和英

文字母，也讓學生知道數字越大運動的強度越強「體能活動參考

表」。

（2）填寫運動時間是要學生寫該項運動的總時間，而不是寫運動時的開

始時間。

修正：「我的健康日記」設計時要將「時間」更正為「總時數」。

6．教育部體適能網站/學生/登入【帳號為學生的身份證字號，密碼為座

號】，就可以看到自己的體適能成績。進入教育部體適能網站，有針對

學生建議處方的項目，老師鼓勵學生可以根據處方，增進自己的體適

能。

7．課間活動的實施：鼓勵各班於第二節下課時間做課間活動，一年級推

展呼啦圈活動；二年級推展跳繩活動；三年級推展足球活動；四年級

推展躲避球活動；五年級推展樂樂棒球活動；六年級推展籃球活動。

修正：先分配各年級場地及活動時間，若可以在班級附近的空曠場所活動

則時間可彈性運用，每天至少活動 30分鐘以上，但以三、四、五年

級場地受限制時，則規定三年級星期一、三在跑道，四年級星期一、

三在綜合球場，五年級二、四、五在綜合球場，仔細將各年級的時間

和場地事先分配妥當。另外，器材的維護和更新要隨時檢查，以最佳

的狀況讓師生使用，並且徵選運動志工協助運動時的指導。

●相關佐證資料如下：

1．健康體位減重活動－運動課程篇

2．四年級飛盤比賽實施計畫

3．五年級樂樂棒球比賽實施計畫

4．一天九十秒簡單訓練圖解說明

5．體能活動參考表

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6．「我的健康日記」本

7．體適能前後測成績

8．活動照片

●營養方面

1．測量身高、體重及腰圍：

（1）除行動研究的 40位學童外，其餘四、五年級體重過重或超重的學

童只要有意願亦可參加，最後總人數達 62人。因人數眾多，無法

在晨光時間（約 30分鐘）測量完畢。

修正：1.未來考量參加人數控管，譬如 30人一個班級。

2.增加人手幫忙，幹事協助將測量數值登記。

（2）需部分學童利用下課時間再來測量，但也因下課到操場玩球忘記

或科任教室太遠不願意來來去去，甚至有導師誤解，以為學童找

藉口溜韃拖延進教室上課。

修正：教師晨會宣布研究計畫，並將活動需配合事項製成通知單

（參加的名單、課程表等）發給導師，而其了解後較能配合。

（3）隨著時間的拉長，學童乖乖報到測量的人數就越來越少，三催四

請是常見的插曲。

修正：1.請各組組長負責通知組員前來測量。

2.若是班級未到，則請學務主任通知導師。

（4）每月月底分析測量結果發現，體重逐月增加，尤其是 4月份比上

個月增加 12.1公斤。

修正：向學童公佈每月結算結果，尤其是鼓勵體重增加太多的學童

要繼續加油，只要體重不再增加即能獲得進步獎（小禮物），

增強行為動機。

2．營養課程：

（1）為不影響正課而選擇 12:50~13:30午休時間來上課，但有導師反

應，參加的學童未午休而影響到下午上課的精神。

修正：若學童自覺當天精神較差，可向講師請假回教室午休。

（2）講師有三位，課程內容雖有重複現象，但授課呈現方式不同，學

童可接受。

修正：精簡課程，重複部分僅做複習以增強記憶，未來採統一規劃

課程，再分單元給講師。

（3）由營養課程點名單統計結果發現，學童出席率為 93.6％，未百分

百的原因為值日生、請假未到校或家長要求學童午休。

修正：1.請導師協助學童更換他日輪值。

2.尊重家長要求，但會請同班學童轉達公佈的重要訊息。

3．每天要吃早餐部份，從「我的健康日記」中發現僅少數學童一、兩天

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早餐未吃，其餘皆可做到。

4．營養午餐：

（1）能確實做到用餐前先喝 250cc開水或喝(清)湯、細嚼慢嚥達到咀

嚼次數再吞下食物的學童不多，大部份仍未改變用餐習慣。

修正：1.請導師監督學童執行，確實做到者給予獎勵章。

2.利用營養衛教刊版推廣健康餐飲攝取順序。

（2）少數幾位學童快速吃完餐盒的份量後又去盛裝。

修正：請導師觀察是否超出份量，必要時給予限制。

5．由「我的健康日記」紀錄可見，學童無法天天做到「天天五蔬果」、

「每天喝白開水至少 1500cc以上」，平均達成率為 60％~70％。有

幾位學童在「天天五蔬果」部份幾乎做不到，但確能每天喝足 1500cc

白開水，或者狀況相反亦有。隨機訪談發現忘記喝水是未達到足量

的主因。

修正：1.鼓勵學童不要排斥進食蔬果或喝白開水，雙管齊下減重的

效果會比較顯著，建議可以從少量開始嘗試，等不討厭了再

慢慢增加量。

2.遊戲或運動經休息片刻後，請導師或家長提醒學童喝水。

6．填寫「我的健康日記」本：

（1）僅約 21％的學童實際將每週測量的身高、體重、BMI及腰圍數值

填寫在自主管理紀錄表上，可能是因測量者需使用紀錄單，無法

第一時間讓學童抄錄數值，或忘記帶本子抄錄測量數值所致。

修正：1.每次測量時會再三叮嚀學童，下次記得將本子帶來。

2.開放其他時間讓學童可以將測量值轉錄在本子上。

（2）飲食攝取狀況如實紀錄者約 79.31％，但因填寫的正確性、完整性

不高，以致後續判讀結果頗具困難，雖已說明並教導如何紀錄，但

要學童在短時間內學會似乎有點勉強，資料僅做參考。

修正：將飲食攝食計算方式融入健體課中，讓學童在平常飲食中就

可以學習試著計算份量。

（3）除在校的營養午餐外，其他進食的餐點，在烹調方面以炒、煮、

炸、煎多於蒸、烤、清燙。

修正：請家長盡力配合減重活動，尤其是掌廚者烹煮食物時，盡量

採用蒸、燙、水煮的方法來料理餐點。

（4）校門對面有超商、便利商店、飲料專賣店、三民市場，放學後會

因肚子餓而去買炸雞排(塊)、薯條、零食（乖乖）、喝飲料（紅茶、

可樂汽水）來吃，外在誘惑力太多，較難控制食慾。

修正：再三叮嚀學童盡量選擇少油、少糖、少鹽的食物以及不含糖

21

的飲品。

（5）約 65.52％的學童確實每天記錄「健康促進「85210」快活個人集

點卡」表格，有五位學童三個月都未記錄，可能是指導者未貫徹執

行每月將「我的健康日記」本收回檢查所致。

修正：指導者需貫徹執行，並不斷催促未繳交者直到繳回本子為止。

7．參加研究活動的學童未主動前來營養諮詢。

修正：每週測量體重若增加太多時，護理師會趁機詢問最近的進食狀

況，並針對問題提供一些小方法以利減重。

8．少數導師以飲料專賣店的飲品或速食套餐作為獎勵學童的方法。

修正：改採文具用品、運動器材取代。若非用食物做為獎勵，建議

依健康五蔬果及飲食金字塔原則挑選適合的產品，如鮮奶優

於可樂，五穀雜糧餅乾優於漢堡炸雞。

9．本學期的營養講座未邀請家長前來聆聽，主要是時間上無法配合(家

長上班時間)。

修正：若行政作業上許可，未來考慮安排週六上午，方便家長出席。

10．家長在聯絡簿上簽名表示已經看過「體重測量結果通知單」，至於是

否會更加注意孩子生長發育的情形則未追蹤。

修正：未來在家長配合方面，計畫設計問卷來做調查。

●相關佐證資料如下：

1．每週體位測量紀錄表單暨分析結果報告表

2．營養課程點名單

3．14堂營養課程講義、測驗卷

4．營養午餐菜單

5．「我的健康日記」本

6．獎勵名單

7．學生聯絡簿

8．衛教單張

9．活動照片

（三）大華國小

大華國小實施輔導體位不良學童健康體位之計畫，是希望維持理想體

重從小開始，協助建立良好飲食習慣及有恆的運動。整個實施過程中，幾

點省思如下：

1．學生健康體位的改進，需要家長全面的配合，才能達到較為良好的效

果。

22

2．體能訓練活動的時間安排不易，一般而言是安排在早上 8點時段，也

會影響導師班級經營活動。

3．因為本校強調多元活動，體位班學生往往有許多其他的練習，例如國

語文的演說、作文訓練，音樂直笛練習、樂樂棒球的訓練等等，都會

影響體位班學生的訓練活動。

4．邀請參加學生與學生家長共同填答每日飲食調查表，以作為學生飲食

習慣的了解依據。期末時，幾位學生對於本次的活動都覺得很有收穫，

甚至幾位學生對於自己體重減輕感到高興，並且也表示對於以後的飲

食習慣及體能運動都會自己加強及自主管理，顯見學校推動此一行動

研究獲得大部分學生的認同。

●相關佐證資料如下：

活動照片

二、實驗研究結果討論

在實驗研究方面，本研究採實驗組與控制組前後測設計方式，立意選

取高雄市左營國小 43名學生、三民國小 36名學生、大華國小 21名學生

共 100名學生為實驗組學生。控制組則安排性質相近的愛群國小 40名學

生來進行研究，上述研究均以三個月為研究時間。實驗研究結果透過【健

康體位問卷】經前後測的結果來分析解釋資料。因問卷分成八大部份：身

體活動、睡眠、久坐、飲食、信心、知識、體型及看法、做法，除針對資

料數據反映事實，加以敘述說明外，對體適能及學生心得部份，則以行動

研究方面來說明。本研究只針對上述八個層面來加以分析，其重要討論事

項分成以下六大層面說明如下：

（1）各校前後測體位測量資料分析

（2）前後測體型判定資料分析

（3）前後測 BMI差異分析

（4）前後測運動時間差異分析

（5）前後測健動行為信心分析

（6）前後測營養知識分析

（一） 各校前後測體位測量資料分析

從表 3-1得知：經各校施以健康體位相關介入策略後，其前後測數據

確有變化，玆摘述如下：

1． 身高部份：實驗組各校普遍增高 2公分左否，但控制組則增加了 3.1

公分。

2． 體重部份：左營國小平均減少 0.1公斤、三民國小平均增加 0.5公斤、

大華國小平均增加 0.3公斤、愛群國小平均增加 2.9公斤。

3． BMI值：左營國小平均減少 0.7、三民國小平均減少 0.4、大華國小平

均減少 0.5、愛群國小平均增加 0.2。

23

從上述資料顯示：這個階段的孩子正在成長，身高和體重都會隨年齡

增加而增加，但若身高的增加較體重快，表示體重控制是有成效，資料顯

示實驗組體重有控制，隨著學童年齡增加身高亦增加，而控制組隨著學童

年齡增加身高和體重均有增加，這表示實驗組所採取的介入策略，對改善

學童的體位是有成效。

表 3-1 各校前後測體位測量資料分析表

學校 樣本

數

前測 後測

體位測量：平均值 (標準差) 體位測量：平均值 (標準差)

身高(cm) 體重(kg) BMI 身高(cm) 體重(kg) BMI

左營

國小 43

150.4

(8.77)

58.5

(11.50)

25.7

(3.45)

152.5

(9.04)

58.4

(11.67)

25.0

(3.57)

三民

國小 36

143.6

(6.71)

49.6

(9.50)

23.9

(2.94)

145.6

(6.71)

50.1

(9.09)

23.5

(2.73)

大華

國小 21

150.0

(8.10)

55.5

(10.78)

24.4

(2.41)

152.2

(7.92)

55.8

(10.57)

23.9

(2.38)

愛群

國小 40

143.8

(7.64)

53.7

(9.74)

25.8

(2.78)

146.9

(7.34)

56.6

(10.55)

26.0

(3.14)

從表 3-2、圖 3-1得知：各校因健康體位相關介入策略的實施，在身

高的部份，確有明顯的進步。實驗組各校普遍增高 2公分左右，但控制組

則增加了 3.1公公分。因各組實驗對象雖是四五六年級學生，但因分佈不

平均，所以難以看出其具體細部變化的可類推情形。

表 3-2身高體位測量資料分析表

24

左營 三民 大華 愛群

前測 150.4 143.6 150 143.8

後測 152.5 145.6 152.2 146.9

圖 3-1身高體位測量資料分析圖表

從表 3-3、圖 3-2得知：除左營國小平均體重減少了 0.1公斤，其它

各校都上升，是否因施以健康體位介入策略，在體重的部份其成效並非

如此明顯，但相較皆未施以任何策略的控制組，仍是有明顯進步的。

表 3-3體重體位測量資料分析表

左營 三民 大華 愛群

前測 58.5 49.6 55.5 53.7

後測 58.4 50.1 55.8 56.6

圖 3-2體重體位測量資料分析圖

從表 3-4、圖 3-3得知：BMI實驗組各校均有減少，尤其左營國小平均

25

減少 0.7最多，其次是大華國小平均減少 0.5、三民國小平均減少 0.4，

相較於、愛群國小平均增加 0.2，可見其成效是明顯的。

表 3-4BMI體位測量資料分析表

左營 三民 大華 愛群

前測 25.7 23.9 24.4 25.8

後測 25 23.5 23.9 26.0

圖 3-3 BMI體位測量資料分析圖

（二） 前後測體型判定資料分析

對於體型判定的分析，本研究以卡方分析(chi-square)來檢定，

實驗組學校前後測體型判定結果有達統計上顯著差異。但因各組人數

不多，進行交叉分析時，部份 cell counts <5 ，恐影響檢定結果。

本研究體型判定標準以行政院衛生署於 102年 6月 11日所公佈之「兒

童及青少年生長身體質量指數建議值」為分類依據。

從表 3-5得知：各校前後測體型判定資料分析數據顯示，實驗組

三校的體型變化皆優於控制組，實驗組肥胖體型皆有往過重或正常傾

斜，而控制組肥胖情形有上升趨勢，顯見健康體位介入策略對體型的

變化是有其成效，詳細變化情形詳見表 3-10。

26

表 3-5 各校前後測體型判定資料分析

學校 樣本

數

前測 後測

體位判定：人數(%) 體位判定：人數(%)

過輕 正常 過重 肥胖 過輕 正常 過重 肥胖

左營

國小 43 0(0) 0(0) 8(18.6)

35

(81.4) 0(0) 2(4.7) 14(32.6) 27(62.8)

三民

國小 36 0(0) 0(0) 13(36.1)

23

(63.9) 0(0) 0(0) 16(44.4) 20(55.6)

大華

國小 21 0(0) 0(0) 6(28.6)

15

(71.4) 0(0) 0(0) 8(38.1) 13(61.9)

愛群

國小 40 0(0) 0(0) 5(12.5)

35

(87.5) 0(0) 0(0) 4(10) 36(90)

從表 3-6、圖 3-4得知：左營國小經健康體位策略介入後，肥胖人數

減少（由 35人→27人），皆往過重（14人）或正常（2人）移動，顯見其

成效顯著。

表 3-6左營國小體型判定

過輕 正常 過重 肥胖

前測 0 0 8 35

後測 0 2 14 27

27

圖 3-4左營國小體型判定

從表 3-7、圖 3-5得知：三民國小經健康體位策略介入後，肥胖人數

減少（由 23人→20人），皆往過重（16人）移動，顯見其具成效。

表 3-7三民國小體型判定

過輕 正常 過重 肥胖

前測 0 0 13 23

後測 0 0 16 20

圖表 3-5三民國小體型判定圖

從表 3-8、圖 3-6得知：大華國小經健康體位策略介入後，肥胖

人數減少（由 15人→13人），皆往過重（8人）移動，顯見其具成效。

28

表 3-8大華國小體型判定

過輕 正常 過重 肥胖

前測 0 0 6 15

後測 0 0 8 13

圖 3-6大華國小體型判定圖

從表 3-9、圖 3-7得知：愛群國小只實施一般正常衛教活動、體

育教學，肥胖人數是增加的（由 35人→36人），對照實驗組的成效，

更可看出健康體位介入策略是具其成效。

表 3-9愛群國小體型判定

過輕 正常 過重 肥胖

前測 0 0 5 35

後測 0 0 4 36

圖 3-7 愛群國小體位判定圖

29

表 3-10 各校體位判定彙集表

（三） 前後測 BMI差異分析

從表 3-11、表 3-12得知：各校在前後測 BMI差異分析中，配

對 t檢定分析結果顯示，實驗組在 t值明顯比控制組高，BMI值在

實施健康體位介入策略後，明顯進步，三民國小 p值=0.002、大華

國小 p=0.001，尤其以左營國小更具顯著差異(p<.0001)。對照於控

制組愛群國小，左營國小亦更具顯著差異(p<.0001)。

學校

樣

本

數

前測 後測

體位測量：平均值

(標準差) 體位判定：人數(%) 體位測量：平均值 (標準差) 體位判定：人數(%)

年級 人數 % 性別 人數 % 身高(cm) 體重

(kg) BMI

過

輕

正

常 過重 肥胖 身高(cm) 體重(kg) BMI 過輕 正常 過重 肥胖

左營

國小 43

四 13 30.2 男生 33 76.7

150.4

(8.77)

58.5

(11.50)

25.7

(3.45)

0

(0)

0

(0)

8

(18.6)

35

(81.4)

152.5

(9.04)

58.4

(11.67)

25.0

(3.57)

0

(0)

2

(4.7)

14

(32.6)

27

(62.8) 五 10 23.3 女生 10 23.3

六 20 46.5 缺漏

值 0 0

三民

國小 36

四 23 63.9 男生 19 52.8

143.6

(6.71)

49.6

(9.50)

23.9

(2.94)

0

(0)

0

(0)

13

(36.1)

23

(63.9)

145.6

(6.71)

50.1

(9.09)

23.5

(2.73)

0

(0) 0(0)

16

(44.4)

20

(55.6) 五 13 36.1 女生 17 47.2

六 0 0 缺漏

值 0 0

大華

國小 21

四 5 23.8 男生 13 61.9

150.0

(8.10)

55.5

(10.78)

24.4

(2.41)

0

(0)

0

(0)

6

(28.6)

15

(71.4)

152.2

(7.92)

55.8

(10.57)

23.9

(2.38)

0

(0) 0(0)

8

(38.1)

13

(61.9) 五 13 61.9 女生 7 33.3

六 3 14.3 缺漏

值 1 4.8

愛群

國小 40

四 13 32.5 男生 28 70

143.8

(7.64)

53.7

(9.74)

25.8

(2.78)

0

(0)

0

(0)

5

(12.5)

35

(87.5)

146.9

(7.34)

56.6

(10.55)

26.0

(3.14)

0

(0)

0

(0)

4

(13.3)

26

(86.7) 五 14 35.0 女生 10 25

六 13 32.5 缺漏

值 2 5

30

表 3-11 各校前後測 BMI差異分析

n 前測(BMI) 後測(BMI) t值 p value

左營國小 43 25.69 24.98 5.532 <.0001

三民國小 36 23.86 23.45 3.359 0.002

大華國小 21 24.44 23.89 3.965 0.001

愛群國小 40 25.78 26.02 1.372 0.178

表 3-12 實驗組與控制組後測 BMI差異分析

實驗組 控制組 F值 p value

左營 v.s.愛群

24.98(n=43) 26.02(n=40) 19.372 <.0001

三民 v.s.愛群

23.45(n=36) 26.02(n=40) 8.999 0.004

大華 v.s.愛群 23.89(n=21) 26.02(n=40) 7.623 0.008

備註：*控制前測 BMI值

（四） 前後測運動時間差異分析

以下從各種前後測時間差異來分析，分述如下：

1．從表 3-13得知：各校在前後測費力運動時間差異分析中，實驗組比

控制組在每週進行費力運動的時間上，是明顯的增加，而控制組則明

顯的減少。而實驗組三校的 p值更達顯著水準。

表 3-13 各校前後測費力運動時間差異分析

n 前測(分鐘/每週) 後測(分鐘/每週) t值 p value

左營國小 34 176.03 247.06 1.230 0.227

三民國小 14 121.07 214.64 1.861 0.086

大華國小 11 108.18 245.00 1.857 0.093

愛群國小 17 238.53 196.47 0.597 0.559

三校* 59 150.3 239.0 2.359 0.022

備註：*三校為實驗組三所學校

2．從表 3-14得知：各校在前後測中等費力運動時間差異分析中，實驗組比

控制組在每週進行中等費力運動的時間上，是明顯的增加，而控制組則

明顯的減少。

表 3-14 各校前後測中等費力運動時間差異分析

n 前測(分鐘/每週) 後測(分鐘/每週) t值 p value

左營國小 32 150.9 197.5 0.982 0.334

三民國小 21 85.7 133.8 1.728 0.099

大華國小 14 132.9 178.6 0.517 0.614

愛群國小 19 144.5 124.7 0.443 0.663

31

三校* 67 126.72 173.58 1.562 0.123

備註：*三校為實驗組三所學校

3．從表 3-15得知：各校在前後測走路運動時間差異分析中，實驗組比

對 照組在每週進行走路運動的時間上，是明顯的增加，而控制組則明顯

的減少。

表 3-15 各校前後測走路運動時間差異分析

n 前測(分鐘/每週) 後測(分鐘/每週) t值 p value

左營國小 27 113.9 271.7 1.548 0.134

三民國小 22 152.7 180.7 0.408 0.687

大華國小 11 119.6 213.6 0.899 0.390

愛群國小 22 312.3 171.8 1.612 0.122

三校* 60 129.2 227.7 1.777 0.081

備註：*三校為實驗組三所學校

4．從表 3-16、表 3-17、表 3-18得知：實驗組與控制組無論在費力運動、

中等費力運動、走路運動等三項，經單因子共變數分析，此三項實驗組

運動時間皆高於控制組，但上述三項在實施各項教學介入策略，對照於

控制組均未達顯著差異，並無顯著不同。

表 3-16 實驗組與控制組後測費力運動時間差異分析*

實驗組 控制組 F值 p value

左營 v.s.愛群

247.06 (n=34) 196.47 (n=17) 0.734 0.396

三民 v.s.愛群

214.64 (n=14) 196.47 (n=17) 0.299 0.589

大華 v.s.愛群 245.00 (n=11) 196.47 (n=17) 0.598 0.447

備註：*控制前測費力運動時間

表 3-17 實驗組與控制組後測中等費力運動時間差異分析*

實驗組 控制組 F值 p value

左營 v.s.愛群

197.50 (n=32) 124.74 (n=19) 3.058 0.087

三民 v.s.愛群

133.81 (n=21) 124.74 (n=19) 0.362 0.551

大華 v.s.愛群 178.57 (n=14) 124.74 (n=19) 0.508 0.482

備註：*控制前測中等費力運動時間

表 3-18 實驗組與控制組後測走路運動時間差異分析*

實驗組 控制組 F值 p value

左營 v.s.愛群

271.67 (n=27) 171.82 (n=22) 1.029 0.316

三民 v.s.愛群

180.68 (n=22) 171.82 (n=22) 0.233 0.632

大華 v.s.愛群 213.64 (n=11) 171.82 (n=22) 0.699 0.410

備註：*控制前測走路運動時間

32

（五） 前後測健康行為信心分析

從表 3-19得知：各校前後測在不喝加糖飲料的信心分析顯示，皆未

達統計上的顯著差異。

表 3-19 各校前後測不喝加糖飲料的信心分析

n 前測得分 後測得分 t值 p value

左營國小 43 2.81 2.98 ﹣1.069 0.291

三民國小 34 2.65 2.62 0.190 0.851

大華國小 21 2.86 2.86 0.000 1.000

愛群國小 39 2.79 2.90 ﹣0.726 0.472

三校* 98 2.77 2.83 ﹣0.653 0.515

備註：*三校為實驗組三所學校

從表 3-20得知：各校前後測在外食會吃到「一拳半」煮熟蔬菜的信心

分析顯示，後測結果左營國小、三民國小有明顯的進步，但大華國小卻退

步，而控制組愛群國小分數也進步了，如此不一致的結果，值得進一步研

究探討。實驗組各校對照控制組在這層面檢驗並無顯著差異。

表 3-20 各校前後測外食會吃到「一拳半」煮熟蔬菜的信心分析

n 前測得分 後測得分 t值 p value

左營國小 43 3.00 3.21 ﹣1.324 0.193

三民國小 35 2.77 2.97 ﹣1.227 0.228

大華國小 21 2.90 2.81 0.525 0.605

愛群國小 37 2.92 3.00 ﹣0.534 0.597

三校* 99 2.90 3.04 ﹣1.452 0.150

備註：*三校為實驗組三所學校

從表 3-21得知：各校前後測在打電腦不超過二小時的信心分析顯示，

後測結果三民國小與愛群國小有明顯的進步，但左營國小與大華國小卻退

步，如此不一致的結果，值得進一步研究探討。實驗組各校對照控制組在

這層面檢驗，除了三民國小有顯著差異，其他兩校並無顯著差異。

表 3-21 各校前後測打電腦不超過二小時的信心分析

n 前測得分 後測得分 t值 p value

左營國小 43 2.74 2.70 0.274 0.785

三民國小 35 2.43 2.89 ﹣2.535 0.016

大華國小 21 3.19 3.05 0.719 0.480

愛群國小 37 2.73 2.89 ﹣0.845 0.404

33

三校* 99 2.73 2.84 ﹣1.026 0.307

備註：*三校為實驗組三所學校

從表 3-22得知：實驗組與控制組後測在不喝加糖飲料的信心分析顯

示，左營國小比愛群國小得分較高，其它兩校皆低於控制組。但研究結果

此項檢驗並未達顯著差異。

表 3-22 實驗組與控制組後測不喝加糖飲料的信心分析*

實驗組得分 控制組得分 F值 p value

左營 v.s.愛群 2.98 (n=43) 2.90 (n=39) 0.133 0.716

三民 v.s.愛群 2.62 (n=34) 2.90 (n=39) 0.977 0.326

大華 v.s.愛群 2.86 (n=21) 2.90 (n=39) 0.134 0.716

備註：*控制前測不喝加糖飲料的信心得分

從表 3-23得知：實驗組與控制組後測外食會吃到「一拳半」煮熟蔬

菜的信心分析顯示，左營國小比愛群國小得分較高，其它兩校皆低於控制

組。但研究結果此項檢驗並未達顯著差異。

表 3-23 實驗組與控制組後測外食會吃到「一拳半」煮熟蔬菜的信心分析*

實驗組得分 控制組得分 F值 p value

左營 v.s.愛群 3.21 (n=43) 3.00 (n=37) 0.820 0.368

三民 v.s.愛群 2.97 (n=35) 3.00 (n=37) 0.055 0.815

大華 v.s.愛群 2.81 (n=21) 3.00 (n=37) 0.710 0.403

備註：*控制前測外食會吃到「一拳半」煮熟蔬菜的信心得分

從表 3-24得知：實驗組與控制組後測打電腦不超過二小時的信心

分析顯示，左營國小比愛群國小得分較低，三民國小與愛群國小相同，

大華國小高於控制組。但研究結果此項檢驗並未達顯著差異。

表 3-24 實驗組與控制組後測打電腦不超過二小時的信心分析*

實驗組得分 控制組得分 F值 p value

左營 v.s.愛群 2.70 (n=43) 2.89 (n=37) 0.824 0.367

三民 v.s.愛群 2.89 (n=35) 2.89 (n=37) 0.344 0.560

大華 v.s.愛群 3.05 (n=21) 2.89 (n=37) 0.104 0.748

備註：*控制前測打電腦不超過二小時的信心得分

（六）前後測營養知識分析

從表 3-25得知：各校前後測在營養知識差異分析顯示，後測結果左

34

營國小有明顯的進步且達顯著水準，三民國小沒變，但大華國小卻退步，

反而控制組愛群國小分數也進步了，如此不一致的結果，值得進一步研

究探討。值得一提的是控制組營養知識後測得分亦顯著高於前測。

三民國小與大華國小對照控制組在這層面檢驗並無顯著差異。

表 3-25 各校前後測營養知識差異分析

n 前測得分 後測得分 t值 p value

左營國小 42 9.7 11.5 ﹣3.667 0.001

三民國小 35 10.6 10.6 0.043 0.966

大華國小 21 11.1 9.7 1.960 0.064

愛群國小 35 9.7 11.0 ﹣2.404 0.022

三校* 98 10.3 10.8 ﹣1.183 0.240

備註：1.*三校為實驗組三所學校。

2.營養知識滿分 14分，得分愈高代表知識程度愈佳。

從表 3-26得知：實驗組與控制組後測營養知識差異分析顯示，只有

左營國小比愛群國小得分較高，其他兩校三民國小與大華國小皆低於愛

群國小。可見大華國小(實驗組)營養知識後測得分顯著低於控制組，其

他兩校在這層面檢驗結果並未達顯著差異。

表 3-26 實驗組與控制組後測營養知識差異分析*

實驗組得分 控制組得分 F值 p value

左營 v.s.愛群 11.45 (n=42) 11.03 (n=35) 0.612 0.437

三民 v.s.愛群 10.60 (n=35) 11.03 (n=35) 0.912 0.343

大華 v.s.愛群 9.71 (n=21) 11.03 (n=35) 6.267 0.015

備註：*控制前測營養知識得分

35

第四章 結論

本章計有兩小節：第一節研究結果；第二節研究結論玆分述如下：

第一節 研究結果

本研究旨在探討透過課程設計、飲食控制、運動、體適能檢測、睡眠、

填寫「我的健康日記」、PBL課程專題式學習等方法來對提升學童對健康體

位知識、態度和保健行為之成效。實驗組計有左營國小、三民國小、大華

國小，控制組為愛群國小。實驗組所採取的創新介入策略，皆能聚焦問題，

規劃創意教學活動來達成研究目標。控制組則進行一般正常教學，無論課

程、教學活動或飲食習慣宣導，皆為一般性正常做法，並無額外刻意規劃。

上述各校依研究架構進行為期三個月的實驗。

1．各校前後測體位測量資料分析，資料顯示實驗組體重有控制，

隨著學童年齡增加身高亦增加，而控制組隨著學童年齡增加身高

和體重均有增加，這表示實驗組所採取的介入策略，對改善學童

的體位是有成效。

2．各校因健康體位相關介入策略的實施，在身高的部份，確有明顯

的進步。實驗組各校普遍增高 2公分左右。

3．左營國小平均體重減少了 0.1公斤，其它各校都上升，是否因施

以健康體位介入策略，在體重的部份其成效並非如此明顯，但相

較皆未施以任何策略的控制組，仍是有明顯進步的。

4．BMI實驗組各校均有減少，尤其左營國小平均減少 0.7最多，其次

是大華國小平均減少 0.5、三民國小平均減少 0.4，相較於控制

組愛群國小平均增加 0.2，可見其成效是明顯的。

5．實驗組三校的體型變化皆優於控制組，實驗組肥胖體型皆有往過

重或正常方向傾斜，而控制組肥胖情形有上升趨勢，顯見健康體

位介入策略對體型的變化是有其成效。

6．實驗組三校經健康體位策略介入後，肥胖人數減少，顯見其成效

顯著。

7．控制組愛群國小只實施一般正常衛教活動、體育教學，肥胖人數是增

加的，對照實驗組的成效，更可看出健康體位介入策略是具其成效。

8．各校在前後測 BMI差異分析中，配對 t檢定分析結果顯示，實

驗組在在實施健康體位介入策略後，明顯進步，三民國小 p值

=0.002、大華國小 p=0.001，尤其以左營國小更具顯著差異

(p<.0001)。

9．各校在前後測費力運動時間差異分析中，實驗組比控制組在每週

進行費力運動的時間上，是明顯的增加，而控制組則明顯的減少

。而實驗組三校的 p值更達顯著水準。

10．各校在前後測中等費力運動時間差異分析中，實驗組比控制組在

每週進行中等費力運動的時間上，是明顯的增加，而控制組則明

顯的減少。

36

11．各校在前後測走路運動時間差異分析中，實驗組比對照組在每週

進行走路運動的時間上，是明顯的增加，而控制組則明顯的減少。

12．實驗組與控制組無論在費力運動、中等費力運動、走路運動等三

項，經研究分析，此三項實驗組得分皆高於控制組，但上述三項

在實施各項教學介入策略，對照於控制組均未達顯著差異，並無

顯著不同。

13．各校前後測在不喝加糖飲料的信心分析顯示，後測結果左營國小

有明顯的進步，但大華國小沒進步，三民國小反而退步，控制組

愛群國小分數也進步了，如此不一致的結果，值得進一步研究探

討。實驗組各校對照控制組在這層面的檢驗並無顯著差異。

14．各校前後測在外食會吃到「一拳半」煮熟蔬菜的信心分析顯示，

後測結果左營國小、三民國小有明顯的進步，但大華國小卻退

步，而控制組愛群國小分數也進步了，如此不一致的結果，值得

進一步研究探討。實驗組各校對照控制組在這層面檢驗並無顯著

差異。

15．各校前後測在打電腦不超過二小時的信心分析顯示，後測結果三

民國小與愛群國小有明顯的進步，但左營國小與大華國小卻退

步，如此不一致的結果，值得進一步研究探討。實驗組各校對照

控制組在這層面檢驗，除了三民國小有顯著差異，其他兩校並無

顯著差異。

16．實驗組與控制組後測在不喝加糖飲料的信心分析顯示，左營國小

比愛群國小得分較高，其它兩校皆低於控制組。但研究結果此項

檢驗並未達顯著差異。

17．實驗組與控制組後測外食會吃到「一拳半」煮熟蔬菜的信心分析

顯示，左營國小比愛群國小得分較高，其它兩校皆低於控制組。

但研究結果此項檢驗並未達顯著差異。

18．實驗組與控制組後測打電腦不超過二小時的信心分析顯示，左營

國小比愛群國小得分較低，三民國小與愛群國小相同，大華國小

高於控制組。但研究結果此項檢驗並未達顯著差異。

19．各校前後測在營養知識差異分析顯示，後測結果左營國小有明顯

的進步且達顯著水準，三民國小沒變，但大華國小卻退步，反而

控制組愛群國小分數也進步了，如此不一致的結果，值得進一步

研究探討。值得一提的是控制組營養知識後測得分亦顯著高於前

測。

20．實驗組與控制組後測營養知識差異分析顯示，只有左營國小比愛

群國小得分較高，其他兩校三民國小與大華國小皆低於愛群國小

。可見大華國小(實驗組)營養知識後測得分顯著低於控制組，其

他兩校在這層面檢驗結果並未達顯著差異。

37

第二節 研究結論

實驗組三校因採取各項有關健康體位介入策略，如課程設計、飲食控

制、運動、體適能檢測、睡眠、填寫「我的健康日記」、PBL課程專題式學

習等方法來針對體位不良學生給予適時的協助，對改善學童的體位具有成

效。研究結果顯示，在身高、體型、體位、費力運動時間、中等費力運動

時間、走路運動時間、體適能增進、BMI值較具顯著差異，但在體重、不

喝加糖飲料的信心、外食會吃到「一拳半」煮熟蔬菜的信心、打電腦不超

過二小時的信心、營養知識雖有明顯進步，但實驗組三校並沒有一致的結

果，無法據此推論其全面性的有效性，但普遍皆優於控制組學校，顯見健

康體位介入策略是具成效的。

在創新介入策略上左營國小的 1．「健康體位樂活班」體能訓練課程 2．

「健康體位樂活班」健康飲食課程：3．「健康體位樂活班」專題研究課程

是最具成效，研究結果顯示，各方面的數據皆有極佳的成效表現，進一步

分析結果：左營國小最大的創新策略在於實施 PBL課程專題式學習，使學

生從觀念、態度、行動來著手、生根；透過參與、探索、分組合作、融入

ICT、製作簡報、敘寫心得、小組討論、發表分享，是本研究最佳成效表

現的結果印證；另外三民國小為期三個月的運動教學活動，每週三節共計

三十七單元；大華國小則進行為期 15週，每週一次飲食與體能訓練活動，

包括健康飲食教育講座 5次，進行體適能訓練活動-跳繩、慢跑等 10次等

都是值得參考的有效做法。

38

附件

高雄市左營國小 101學年度健康促進學校健康體位議題

第 1次會議記錄 101.10.22

一、討論本學年度健康體位行動研究的方向。

決議：

1. 研究主要項目：

(1) 飲食宣導(降低熱量密度)，由營養師介入。

(2) 體能訓練(一項運動技能的養成)，每週 210為目標，並施以

體適能檢測。

2.各校成立體重控制專班，對象以 4~6年級篩選出 30-40人過重之學

生，此為實驗組。對照組找鄰近學校學生對照。

3.問卷部分請賴教授負責編寫。

4.個人健康護照由左營國小編印。

5.各校分別實施行動研究，前後側。

二、討論本次專案研究工作及經費分配。

決議：

本次研究總經費 16萬元，種子學校 2所辦理宣導活動、學生教

學及施測，各分配 3萬元；中心學校負責辦理研習、健康體位教材編

印、BMI轉盤、前後測問卷編印、統計、分析及撰寫結論等工作，分

配 10萬元。

三、討論本研究實施期程。

決議：確定研究期程如下：

1. 101學年度下學期二月十八日開學後第 2週進行前測及身高、體

重測量。前測後再開策略會議。

2. 101學年度下學期六月初進行後測及身高、體重測量。

3. 施測問卷以同一人進行。

4. 101學年度下學期三月一日開始研究介入，實施期程為三、四、

五月共 3個月。

高雄市左營國小 101學年度健康促進學校健康體位議題

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第 2次會議記錄 102.01.21

一、討論問卷內容、前後測日期與方式。

決議：

1. 研究對象各校以過重、肥胖 40位學生為樣本。

2. 各校分別實施行動研究，研究採實驗組與對照組進行，各校體控

班為實驗組，再找他校 40位過重、肥胖 40位學生為對照組。

3. 收集資料內容：

實驗組：

(3) 健康體位行動方案問卷前後測資料。

(4) 身高、體重前後測資料。

(5) 前測前 3天健康飲食日記，後測前 3天健康飲食日記。

對照組：

(1) 健康體位行動方案問卷前後測資料。

(2) 身高、體重前後測資料。

4. 前測日期：3月 1日前各校自行完成。

5. 後測日期：5月 30日課程完成後即實施後測。

二、討論本研究重點、實施流程與各項工作執行項目。。

決議：

1. 本研究重點以體控班學生為主，其他學生則以教育宣導方式加強

正確的健康生活觀念。

2. 實施流程：

(1) 下學期開學第 1週篩選出 50位過重、肥胖學生，發通知單與

家長同意書。

(2) 成立體控班(40位學生)。

(3) 前 3天健康飲食日記。

(4) 開學第 2週完成前測問卷。

(5) 各校實施介入策略並紀錄健康日記。

(6) 完成後測問卷與身高、體重測量。

(7) 統計數據與完成報告。

3. 我的健康日記、家長同意書、問卷印製與禮品採購由左營國小完

成後寄送各校。

三、討論各校獎勵品內容。

決議：

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1. 獎勵品由左營國小自行選購，大華國小與三民國小各 40份。

高雄市左營國小 101學年度健康促進學校健康體位議題

第 3次會議記錄 102.05.28

一、討論研究實施過程之成效與建議。

決議：

1. 研究實施結案日期延後到 6月 10日。6月 7日實施身高、體重後

側。6月 10日中午實施問卷後側。

2. 研究資料收集項目包含：體能訓練、營養教育、認知態度。

3. 收集資料詳細內容：

(6) 學生每週身高、體重與 BMI數據，統計圖表。

(7) 研究歷程學生的認知檢討與省思。

(8) 營養師、護理師、忠豪老師、玉芬老師分別就個人專業部分

提出研究歷程的策略省思與檢討。

(9) 學生出缺席統計，將缺席原因分類統計。

(10) 學生體適能(心肺功能)前後側資料。

(11) 學生 PBL學習歷程報告，包含學生作品、心得與活動照片。

建議：

1. 研究開始之前可以先評估學生學習動機，將學生分類學習。加強

學生學習動機後再合成一班教學，成效上會比較好。

2. 學習過程中學生出席率差但學習動機強，可以找時間再個別教學

以增強其成效。出席率差，學習動機弱，可以先將這些學生分班

教學，增加學習動機後再與其他學生合成一班上課。如此教學過

程可以提高整體學生的成效。

3. 研究報告中建議將整個執行過程中的資料多放一些。

高雄市左營國小 101學年度健康促進學校健康體位議題

第 4次會議記錄 102.07.09

一、討論本研究重點與各項工作執行項目。

決議：

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1. 請各校於 7月 1日繳交成果報告，以利中心學校彙整研究報告。

2. 成果報告格式由左營國小提供。請各校依據統一格式撰寫報告。

3. 研究報告內容包含：介入策略、體適能前後測資料、身高體重與

BMI數據、教學歷程：學生的認知檢討與省思、省思。

二、檢討研究實施成效與建議。

決議：

1. 建議研究報告中將整個執行過程中遇到的困難、問題、調整策略

詳細描述，做為質性資料。

2. 成果呈現依據各校數據統計分析後的結果再考量呈現方式，各校

可以以不同方式呈現研究成果。

三、討論下次會議時間。

決議：

下次會議時間 7月 9日早上 9:00。

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【活動花絮暨佐證資料】

一、左營國小

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高雄市左營國小 101學年度健康體位樂活班活動照片

健康體位樂活-3天飲食日記活動

營養師教樂活班小朋友如何記錄飲食日記 3 天健康飲食日記教學學生認真學習

營養師示範飲食日記的填寫方式 小朋友認真學習

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健康體位樂活班-健康飲食課程

營養師為樂活班小朋友上營養教育課-認識扇形圖 營養師為樂活班小朋友上營養教育課

營養師為樂活班小朋友上營養教育課 營養師為樂活班小朋友上營養教育課

樂活班小朋友上樂活課時踴躍舉手發言 小朋友上營養課有獎徵答頒獎活動

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健康體位樂活班-健康飲食日記

樂活班小朋友健康飲食日記作品 樂活班小朋友健康飲食日記作品

樂活班小朋友健康飲食日記作品 樂活班小朋友健康飲食日記作品

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健康體位樂活班-健康飲食日記

樂活班小朋友健康飲食日記作品 樂活班小朋友健康飲食日記作品

樂活班小朋友健康飲食日記作品 樂活班小朋友健康飲食日記作品

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健康體位樂活班-健康飲食日記

樂活班小朋友健康飲食日記作品 樂活班小朋友健康飲食日記作品

樂活班小朋友健康飲食日記作品 認真紀錄飲食日記獲獎小朋友

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健康體位樂活班-身高體重 BMI

樂活班小朋友健康飲食日記作品 樂活班小朋友健康飲食日記作品

健康體位班量身高體重 健康體位班量身高體重

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健康體位樂活班-體能訓練課程

樂活班小朋友晨光健康體能課程 樂活班小朋友我會長高高(跳繩)活動

樂活班小朋友體能訓練活動 樂活班小朋友體能訓練活動

樂活班小朋友體能訓練遊戲活動 樂活班小朋友體能訓練遊戲活動

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健康體位樂活班-體能訓練課程

健康樂活班自主運動規劃教學活動 健康樂活班自主運動規劃教學活動

健康樂活班自主運動規劃教學活動 健康樂活班自主運動規劃教學活動

健康樂活班自主運動規劃教學活動 健康樂活班自主運動規劃教學活動

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健康體位樂活班-PBL專題研究課程

健康樂活班健康自主管理網操作 健康樂活班健康自主管理網操作

健康樂活班專題研究教學 健康樂活班專題研究分組討論

健康樂活班專題研究分組討論 健康樂活班學生撰寫報告

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健康體位樂活班-頒獎活動

健康樂活班專題第一名小組合照 健康樂活班減重成功學生頒獎活動

健康樂活班 BMI 下降前五名學生頒獎活動 健康樂活班結業獎品

環境佈置 85210海報牆

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●專題報告範例：

高雄市左營國小 101學年度健康體位樂活班專題報告

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【活動花絮暨佐證資料】

二、三民國小

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高雄市三民國小健康體位減重活動－運動課程篇

（一）、準備事項：(1)穿著體育服、球鞋

(2)攜帶白開水

(3)每週一上午測量一次身高、體重和腰圍

（二）、實施日期：102年 3月至 5月每週一、三、五

（三）、活動課表：

時 間 活 動 課 程

(1)7:50

(2)7:50-8:05

(3)8:05-8:25

(4)8:25-8:35

點名、集合完畢（※請提早簽到喲!）

暖身運動

各項活動項目

緩和運動

月份 日期 活動項目 指導老師

三月

3/06 （三） 「動動身體、扭扭腰」~搖呼拉圈 林鳳儀

3/08 （五） 「動動身體、甩甩肉」~跳繩繞場 吳美嬋

3/11 （一） 「動動身體、跑跑跑」~折返跑活動 劉季隴

3/13 （三） 「動動身體、活動筋骨」~仰臥起坐 涂孟莉

3/15 （五） 「動動身體、快步走」 林鳳儀

3/18 （一） 「動動身體、扭扭腰」~搖呼拉圈 吳美嬋

3/20 （三） 「動動身體、甩甩肉」~跳繩繞場 林鳳儀

3/22 （五） 「動動身體、跑跑跑」~折返跑活動 劉季隴

3/25 （一） 「動動身體、活動筋骨」~仰臥起坐 涂孟莉

3/27 （三） 「動動身體、閃躲功」~躲避球 林鳳儀

3/29 （五） 「動動身體、快步走」 黃豐智

四月

4/01 （一） 「動動身體、閃躲功」~躲避球 劉季隴

4/03 （三） 「動動身體、快步走」~分組活動(接力賽) 涂孟莉

4/05 （五） 「動動身體、跳跳跳」~球類活動 黃豐智

4/08 （一） 「動動身體、扭扭腰」~搖呼拉圈 林鳳儀

4/10 （三） 「動動身體、活動筋骨」~分組活動(跳繩接力賽) 涂孟莉

4/12 （五） 「動動身體、跑跑跑」~折返跑活動 劉季隴

4/15 （一） 「動動身體、閃躲功」~躲避球 林鳳儀

4/17 （三） 「動動身體、快步走」 黃豐智

4/19 （五） 「動動身體、活動筋骨」~分組活動(運球接力賽) 劉季隴

4/22 （一） 「動動身體、活動筋骨」~仰臥起坐 涂孟莉

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4/24 （三） 「動動身體、扭扭腰」~搖呼拉圈接力賽 林鳳儀

4/26 （五） 「動動身體、跳跳跳」~球類活動 黃豐智

4/29 （一） 「動動身體、甩甩肉」~跳繩繞場 劉季隴

月份 日 期 活 動 項 目

五月

5/01 （三） 「動動身體、扭扭腰」~搖呼拉圈 林鳳儀

5/03 （五） 「動動身體、甩甩肉」~跳繩繞場 黃豐智

5/06 （一） 「動動身體、跑跑跑」~折返跑活動 劉季隴

5/08 （三） 「動動身體、活動筋骨」~仰臥起坐 涂孟莉

5/10 （五） 「動動身體、快步走」 黃豐智

5/13 （一） 「動動身體、扭扭腰」~搖呼拉圈 林鳳儀

5/15 （三） 「動動身體、甩甩肉」~跳繩繞場 涂孟莉

5/17 （五） 「動動身體、跑跑跑」~折返跑活動 劉季隴

5/20 （一） 「動動身體、活動筋骨」~仰臥起坐 林鳳儀

5/22 （三） 「動動身體、閃躲功」~躲避球 黃豐智

5/24 （五） 「動動身體、快步走」 劉季隴

5/27 （一） 體適能運動-期末測驗 林鳳儀 黃豐智 涂孟莉 劉季隴

5/29 （三） 體適能運動-期末測驗

5/31 （五） 總檢討

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高雄市三民國小 101學年度班際飛盤比賽實施計畫

壹.依據: 依據本校 101學年度學務處行事曆辦理。

貳.目的: 鍛鍊強健體魄、提昇運動風氣、培養團隊精神及推展運動風氣。

參.實施辦法:

一、 活動名稱:四年級班際飛盤擲準比賽

二、 比賽場地:本校操場

三、 比賽時間:4月 26日（星期五）早自修

四、 參賽人員:四年級學生，除受傷或生病外，全員皆須參加。

五、 比賽方式:

1.每位小朋友站在足球門前的罰點球區，有二次投擲機會，只要將飛盤擲入球門

內即可得一分，如果擲入呼拉圈內，可得二分(呼拉圈綁在球門橫桿上)。

2.各班擲進的總分除以參賽總人數為各班飛盤擲準命中率，命中率高者為勝。

3.擲飛盤時不限姿勢，但不可助跑，如果飛盤進到球門線前即落地則擲進不算

分，如碰到門柱彈進則得分照算。

4.如果兩班命中率相同，則各派出五名球員擲準比分數，分數多者為勝。如

五名球員仍無法分出勝負，則派出第六名球員(以此類推)進行驟死賽。

5.比賽用飛盤為硬式飛盤，體育器材是有兩籃，有需要可來借用。

6.比賽時間由體育組安排通知，以第一節上課前為主，在不影響各班正常上課

的原則下，請各級任老師能予以協助及配合。

肆.獎勵辦法:取前二名，於升旗時表揚。

伍.本活動所需費用由學校相關經費支出。

陸.本辦法呈校長核可後實施，修正時亦同。

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高雄市三民國小 101學年度班際樂樂棒球比賽實施計畫

壹.依據: 依據本校 101學年度學務處行事曆辦理。

貳.目的: 鍛鍊強健體魄、提昇運動風氣、培養團隊精神及選拔優秀選手。

參.實施辦法:

一、 活動名稱:五年級班際樂樂棒球比賽

二、 比賽場地:本校操場

三、 比賽日期:5月 13~17日早自修或體育課時間

四、 參加對象：本校五年級學生均可報名參加，以班級為單

位，每班只報名一隊，每隊報名 12～15人。

※ 特別規定：每隊需報名 6位女生，每局至少須有 3位女生在場

上比賽。

五、比賽地點：本校操場

六、報名時間及方式

1.各班填寫報名表之後，將紙本交到體育組。

2.報名日期：自即日起至 4月 26日止。

七、比賽制度為單敗淘汰制，由抽籤決定賽程。

八、比賽規則

1.中華民國樂樂棒球協會公佈之「樂樂棒球比賽規則」。

2.中華民國棒球規則。

九、抽籤：聽候體育組廣播

肆.獎勵辦法:取前二名，於升旗時表揚，冠軍隊伍將代表本校參加

「102年體促會班際樂樂棒球聯賽」。

伍.本活動所需費用由學校相關經費支出。

陸.本計畫呈校長核可後實施，修正時亦同。

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一天九十秒簡單訓練

深蹲

仰臥起坐

跪姿伏地挺身

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體能活動參考表

各位小朋友大家好：

有關運動飲食紀錄表中的 運動活動項目，請依活動（1-9）編碼

表填寫，以便可以正確的紀錄你們一整天的身體活動量。

以下為注意事項及範例介紹：

1.活動紀錄單填寫的時間：3月~ 5月每週星期一至星期日

2.繳交時間： 3月~ 5月 每週四上午測量體重

3.範例：A.在家裡寫作業花了 1小時 B.去公園騎腳踏車半小時

編碼 體 能 活 動

1 睡 覺 躺在床上休息

2 坐 著 (2a)吃東西 (2b)聽音樂 (2c)閱讀 (2d)寫作業 (2e)看電視 (2f)打電腦 (2g)打電動 (2h)上網 (2i)看電影

3 站 著 (3a)刷牙洗臉 (3b)梳頭髮 (3c)洗東西 (3d)煮東西(3e)拉大提琴等類似活動

4 輕 度 活 動

(4a)慢走(小於 3.2公里/小時） (4b)穿衣服 (4c)洗澡 (4d)唱 KTV (4e)彈鋼琴 (4f)拉小提琴等類似活動

5 輕 度 工 作

(5a)家中雜物，如打掃、擦窗戶、拖地 (5b)畫畫 (5c)逛街 (5d)盪鞦韆/溜滑梯 (5e)走路 3.2-6.4公里/小時等類似活動

6 休 閒 活 動

(6a)打棒球 (6b)壘球 (6c)排球 (6d)保齡球 (6e)桌球(6f)扯鈴 (6g)跳繩 (6h)爬杆 (6i)吊單槓 (6j)騎腳踏車（小於 9.6公里/小時）(6k)玩滑板等類似活動

7 中 度

活 動

木工、拔草、鋤草等類似活動

8 高強度休閒活動(非競賽)

(8a)騎腳踏車在 14.4公里/小時以上 (8b)舞蹈 (8c)羽毛球 (8d)體操 (8e)跆拳道 (8f)游泳 (8g)網球、躲避球、籃球 (8h)走路在 6.4公里/小時以上等類似活動

9 高強度運動或競 賽

(9a)跑步在 8.0公里/小時以上 (9b)手球 (9c)跆拳道 (9d)羽毛球 (9e)網球 (9f)游泳 (9g)健行、爬山 (9h)籃球、足球、排球 (9i)背負重物 (9j)有氧舞蹈等類似活動

時間 地點 飲食 運動

食物內容 烹調方法 食用量 活動項目 持續時間

A 16:30 家裡 2d 60分鐘

B 17:45 公園 6j 30分鐘

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高雄市三民區三民國小 101學年度健康體位行動研究體適能（前測）

編號 班級 姓名 坐 跳 仰 800 編號 班級 姓名 坐 跳 仰 800

1 401 歐陽宇庭 25 140 31 5.39 27 501 許伯辰 31 165 12 5.35

2 401 洪杰宇 25 130 27 6.48 28 501 洪瑜灃 24 128 35 5.37

3 401 蔡佳妤 40 150 30 5.02 29 502 陳靜慧 30 138 25 6.50

4 402 鄭宗其 20 89 20 7.1 30 502 吳容萱 38 122 35 5.01

5 402 蔡孟達 20 130 20 4.23 31 503 施佳豪 25 160 24 4.57

6 402 許芳瑀 21 130 28 6.08 32 503 洪啟元 26 148 45 5.00

7 403 邱聖祐 15 120 25 5.21 33 503 胡健新 24 150 30 4.58

8 403 顏伯凱 15 110 30 4.22 34 503 劉慧君 42 182 34 4.23

9 403 陳羿蓁 21 142 34 4.57 35 504 柯懷棕 31 158 38 4.44

10 403 周葆瑜 29 144 30 4.52 36 504 楊博欽 16 158 27 5.08

11 404 黃俊霖 17 85 26 5.58 37 504 施佳佑 17 122 28 5.54

12 404 楊亞倫 21 137 5 3.54 38 505 朱鋕函 23 138 25 4.33

13 404 吳柏昇 22 145 30 5.23 39 505 顏詩篇 39 130 13 6.45

14 404 林昱君 26 115 14 5.37 40 506 駱亭妤 30 70 7 4.58

15 404 劉思妤 28 115 27 5.32

16 404 黃昕雅 33 135 22 5.25

17 404 殷苡瑄 34 162 32 5.17

18 404 王雅菱 33 145 26 5.31

19 404 張紋瑀 40 146 25 5.29

20 405 李伊正 31 123 22 4.05

21 405 謝世逸 34 130 40 4.54

22 405 洪定佑 26 140 25 4.55

23 405 陳柔諭 26 138 22 4.34

24 405 洪儀庭 35 130 28 6.06

25 405 湯鈁伃 28 123 47 5.03

26 405 高珮柔 43 122 29 4.28

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高雄市三民區三民國小 101學年度健康體位行動研究體適能（後測）

編號 班級 姓名 坐 跳 仰 800 編號 班級 姓名 坐 跳 仰 800

1 401 歐陽宇庭 26 153 32 5.02 27 501 許伯辰 33 166 17 5.21

2 401 洪杰宇 25 125 32 5.45 28 501 洪瑜灃 24 130 40 5.21

3 401 蔡佳妤 41 150 31 5.01 29 502 陳靜慧 32 142 29 6.25

4 402 鄭宗其 28 95 22 5.46 30 502 吳容萱 36 129 36 4.45

5 402 蔡孟達 29 135 22 4.25 31 503 施佳豪 26 165 24 4.32

6 402 許芳瑀 23 135 29 5.21 32 503 洪啟元 30 155 48 4.33

7 403 邱聖祐 19 123 30 5.11 33 503 胡健新 26 165 38 4.33

8 403 顏伯凱 16 110 28 3.23 34 503 劉慧君 41 180 33 4.45

9 403 陳羿蓁 22 145 35 4.32 35 504 柯懷棕 36 152 39 4.05

10 403 周葆瑜 29 150 40 4.33 36 504 楊博欽 20 160 35 4.55

11 404 黃俊霖 19 99 27 5.32 37 504 施佳佑 19 130 27 4.54

12 404 楊亞倫 22 132 21 3.34 38 505 朱鋕函 25 140 28 4.22

13 404 吳柏昇 23 148 31 5.59 39 505 顏詩篇 40 138 26 6.34

14 404 林昱君 28 120 25 5.35 40 506 駱亭妤 34 90 15 4.44

15 404 劉思妤 25 113 29 5.21

16 404 黃昕雅 35 140 26 5.17

17 404 殷苡瑄 36 165 35 5.01

18 404 王雅菱 35 150 28 5.13

19 404 張紋瑀 42 150 24 5.19

20 405 李伊正 31 125 27 3.55

21 405 謝世逸 34 135 42 4.35

22 405 洪定佑 28 142 32 4.35

23 405 陳柔諭 28 139 21 4.20

24 405 洪儀庭 36 136 30 5.30

25 405 湯鈁伃 30 128 48 4.55

26 405 高珮柔 45 125 30 3.32

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五年級游泳教學 四年級游泳教學

長高高活動頒獎 長高高跳繩活動

五年級籃球教學 四年級籃球教學

80

五年級男生躲避球比賽冠軍 五年級女生躲避球比賽亞軍

一年級呼拉圈比賽 運球投籃比賽

巧固球教學 10 人 11 腳教學

81

三民夏令營舞蹈 直排輪社團

三民夏令營籃球 跆拳道社團

二年級跳繩比賽 桌球社團

82

足球教學一 足球教學二

拔河比賽一 拔河比賽二

參加體促會校際跳繩比賽 參加體促會巧固球比賽

83

四年級飛盤擲準比賽 三年級足球踢準比賽

體適能教學 五年級樂樂棒球比賽

六年級三對三籃球比賽 班級趣味競賽

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健康體位班暖身活動 健康體位班跳繩和跑步活動

健康體位班跳繩和跑步活動 健康體位班跳跳繩活動

健康體位班跳繩活動 健康體位班跑步接力活動

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【活動花絮暨佐證資料】

三、大華國小

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【佐證資料】

圖 1 校長宣導計畫內容

圖 2 講師進行健康飲食講座

圖 3 健康飲食影片宣導

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圖 4 學生體能訓練前進行暖身操

圖 5 學生體能訓練情形

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圖 6 學生體能訓練情形-跳繩活動

圖 7 學生填答問卷情形-前測

圖 8 學生填答問卷情形-後測

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