Ce sunt aditivii alimentari ...?Aditivii alimentari sunt substanţe chimice (de exemplu acidul citric, benzoatul de sodiu, etc.) adăugaţi în alimente sau băuturi cu scopul de a le ameliora diverse proprietăţi: gustul, culoarea, stabilitatea, rezistenţa la alterare.

În mod standardizat ei sun etichetaţi cu litera "E" şi un indice compus din trei cifre.

Pentru a contracara publicitatea negativă din ultima vreme, unele firme au renunţat să menţioneze denumirea codificată a aditivilor alimentari, specificând denumirea clară a substanţelor (ingredientelor) ce intră în compoziţia produselor pe care le fabrică.

Listă de întrebări

Toţi aditivii alimentari sunt dăunători...?Există numeroase substanţe utilizate ca aditivii alimentari care sunt inofensive pentru sănătatea oamenilor. Printre acestea se numără:

E-100, E-101, E-103, E-104, E-105 E-111, E-121, E-122, E-126, E-130, E-132, E-140, E-151, E-152, E-160, E-161, E-162, E-163, E-170, E-174, E-175, E-180, E-181; E-200, E-201, E-202, E-203, E-236, E-237, E-238, E-260, E-261, E-262,263, E-270, E-280, E-281, E-282, E-290; E-300, E-301, E-303, E-304, E-305, E-306, E-307, E-308, E-309, E-322, E-325, E-326, E-327, E-331, E-332, E-333, E-334, E-335, E-336, E-337, E-382; E-400, E-401, E-402, E-403, E-404, E-405, E-406, E-408, E-410, E-411, E-413, E-414, E-420, E-421, E-422, E-440, E-471, E-472, E-473, E-474, E-475, E-480.

Listă de întrebări

Care sunt "E"-urile periculoase...?Efectul nociv al unor aditivi alimentari este incert în unele situaţii şi sigur dovedit pentru alte substanţe, aşa cum este menţionat mai jos:

Aditivi alimentari suspecţi (potenţial periculoşi):

E-125, E-141, E-150, E-153, E-171, E-172, E-173;E-240, E-241;E-477.

Periculoşi:

E-102, E-110, E-120, E-124.

Listă de întrebări

Cum influenţează starea de sănătate...?Acţiunea nocivă a "E"-urilor depinde de cantitatea şi durata consumării lor împreună cu alimentele sau băuturile în care sunt introduse. Aditivii alimentari periculoşi sau potenţial periculoşi provoacă leziuni la nivelul diferitelor organe, aparate sau sisteme:

Dăunători pentru tractul gastro-intestinal: E-220, E-221, E-222, E-223, E-224;Dăunători pentru procesele de digestie: E-338, E-339, E-340, E-341, E-407, E-450, E-461, E-463, E-465, E-466;Dăunători pentru piele: E-230, E-231, E-232, E-233;Inactivează vitamina B12: E-200;Dăunători pentru aparatul cardio-vascular: E-250, E-251, E-252 ( se găseşte mai ales în cârnaţi);Modifică colesterolul: E-320, E-321;Dăunători pentru sistemul nervos periferic: E-311, E-312;Provoacă afte bucale: E-330.

Listă de întrebări

Există aditivi care duc la apariţia cancerului...?

Unele "E"-uri au fost incriminate de-a lungul timpului ca având într-un fel sau altul o contribuţie semnificativă la apariţia cancerului cu diverse localizări, în primul rând la nivelul tractului digestiv, ficatului, căilor biliare sau pancreasului:

E-110, E-123, E-131, E-142;E-210, E-211, E-213, E-214, E-215, E-216, E-217, E-239;E-330.

Foarte periculoşi, datorită efectului oncogen (cancerigen) dovedit sunt aditivii alimentari:

E-330 care se găseşte în Schweppes, muştar (sub formă de arome), ciuperci conservate;E-123 (interzis în SUA pentru adăugarea în alimente): care se găseşte în ursuleţi de gumă, Smarties, Mamba, Haribo, batoane de peşte, budincă de vanilie, sosuri gata preparate.

Aditivi alimentari periculosi pentru sanatate

In viata de zi cu zi, alimentele toxice au devenit atat de "firesti", incat aproape nimeni nu mai sesizeaza pericolul pe care ele il reprezinta in mod real.

"Aditivii alimentari" sunt definiti drept orice substanta care in mod normal nu este consumata ca aliment in sine si care nu este utilizata ca ingredient alimentar caracteristic, avand sau nu o valoare nutritiva, care, adaugata intentionat in produsele alimentare in scopuri tehnologice pe parcursul procesului de fabricare, prelucrare, preparare, tratament, ambalare, transport sau depozitare a unor asemenea produse alimentare, devine sau poate deveni ea insasi sau prin derivatii sai, direct sau indirect, o componenta a acestor produse alimentare.

Utilizarea indicativului 'E xxx' pe eticheta produsului arata prezenta unui aditiv acceptat din punct de vedere al sigurantei in toata Uniunea Europeana. In multitudinea de aditivi folositi in industria alimentara, cei mai periculosi pentru sanatatea organismului sunt cei de sinteza, adica cei obtinuti prin procedee chimice nenaturale.

Alimentele cu cele mai multe toxine, care ar trebui evitate la consum, sunt margarina vegetala, guma de mestecat, uleiul de mustar, mezelurile, bauturile racoritoare si dulceturile. Dictonul dupa care "important nu e ce bagi in gura, ci ce scoti pe gura" a cazut in desuetudine, odata cu aparitia pe piata produselor alimentare a unei intregi game de aditivi alimentari, care, chipurile, imbunatatesc calitatea produselor, dar care in realitate nu sunt altceva decat substante chimice deosebit de toxice, ori cancerigene.

Potrivit rapoartelor organizatiilor internationale, mortalitatea in randul populatiei globului, cauzata de consumul alimentelor imbogatite cu substante artificiale, se afla pe locul al III-lea, dupa consumul de droguri si medicamente si dupa accidentele de circulatie.

Consumul indelungat de produse alimentare aditivate sintetic produce in organismul uman un bombardament asupra organelor interne, care provoaca distrugerea sistemului imunitar (acesta ajunge sa produca anticorpi peste masura, folosindu-i impotriva propriului organism), precum si o serie de tumori maligne si benigne.

Conform raportului Comisiei Nationale de Oncologie - 2000, in Romania cancerul este intr-o crestere alarmanta si se estimeaza ca aceasta afectiune va deveni in scurt timp "boala mileniului III", impotriva careia nu exista inca premizele ca se va descoperi un antidot. Deocamdata se banuieste doar ca motivele care-l provoaca sunt poluarea, chimicalele din alimente si stress-ul.

Un studiu recent al Clinicii de Oncologie din Dusseldorf - Germania, despre efectele aditivilor alimentari asupra organismului uman, a ierarhizat o serie de compusi toxici sau cancerigeni. Aproape toti acesti compusi pun intr-un real pericol organismul. Prezentam in continuare, lista "E"-urilor considerate de specialistii oncologi drept deosebit de periculoase.

- Adaosuri suspecte: E 125, E 141, E 150, E 171, E 172, E 173, E 240, E 241, E 477

- Adaosuri periculoase: E 102, E 110, E 120, E 124

- Adaosuri toxice: - produc boli intestinale: E 220, E 221, E 222, E 223, E 224- afecteaza tubul digestiv: E 338, E 339, E 340, E 341, E 407, E 450, E 461, E 463, E 465, E 466 - produc boli de piele: E 230, E 231, E 232, E 233- suprima din organism vitamina B12: E 200- cresc colesterolul: E 320, E 321 (antioxidanti din margarina)- ataca sistemul nervos: E 311, E 312- produc boli ale aparatului bucal: E 330 (acidul citric sau sarea de lamaie - cel mai periculos adaos cancerigen)

- Adaosuri cancerigene: E 123, E 131, E 142, E 211 (foarte nociv), E 213, E 214, E 215, E 217, E 230, E 631 (glutamatul de sodiu)

Nota: aditivii cancerigeni au fost deja interzisi in SUA, Uniunea Europeana si cateva dintre fostele state ale URSS.

E-urile din mancarea copiilor nostri Evaluat de cititori:

Continutul articolului:

In toate tarile se adauga E-uri alimentelor in scopul conservarii lor o perioada mai lunga. Problema este ca in Romania se depaseste doza admisa pentru aceste adaosuri. Iata deci o trecere in revista a acestor 'otravuri' care se strecoara in hrana copiilor nostri. Morala este simpla : incercati sa ii dati copilului dvs cit mai multe alimente naturale si feriti-i atit cit puteti de alimentele 'dubioase'.

Mini-dictionar de E-uri

E555 (silicatul de aluminiu si potasiu) este folosit in sare, lapte praf si faina. Desi se cunoaste ca aluminiul este cauza unor probleme placentare in timpul sarcinii si ca este asociat cu boala Alzheimer, este permis in Romania.

E210 (acidul benzoic) se adauga la bauturi alcoolice, produse de brutarie, branzeturi, condimente, dulciuri, medicamente. Poate provoca crize de astm, in special la persoane dependente de medicatie, si poate reactiona, provocand hiperaciditate la copii. In urma testarii pe animale de laborator, a fost asociat si cu cancerul.

E211 (benzoatul de sodiu) este folosit ca antiseptic, conservant alimentar si pentru a masca gustul unor alimente de calitate slaba; bauturile racoritoare cu aroma de citrice contin o cantitate mare de benzoat de sodiu (pana la 25 mg/250 ml); se mai adauga in lapte si produse din carne, produse de brutarie si dulciuri, este de asemenea prezent in multe medicamente; se cunoaste ca provoaca urticarie si agraveaza astmul. Asociatia consumatorilor din Piata Comuna Europeana il considera cancerigen, insa este permis in Romania.

E250 (nitritul de sodiu) este utilizat in stabilizarea culorii rosietice a carnii conservate (fara nitrit, hot dogs si bacon ar arata gri) si da o aroma caracteristica. Adaugarea de nitriti in alimente poate duce la formarea de cantitati mici de substante cu potential cancerigen, in special in bacon. Companiile care proceseaza carnea adauga acum, pe langa nitrit, acid ascorbic sau izoascorbic pentru a impiedica formarea de nitrozamine. Industria carnii justifica utilizarea nitritilor pentru efectul lor inhibitor asupra dezvoltarii bacteriilor producatoare de toxina botulinica.

E132 (indigotina) este un colorant care se adauga in tablete si capsule, inghetata, dulciuri, produse de patiserie, biscuiti; poate provoca greata, voma, hipertensiune arteriala, urticarie, probleme de respiratie si alte reactii alergice. Este permis in Romania.

E123 (amaranthul) este obtinut din planta cu acelasi nume; este folosit in amestecuri pentru prajituri, umpluturi cu aroma de fructe, cristale pentru jeleuri, poate provoca astm, eczema si hiperaciditate; in teste pe animale a provocat defecte neonatale si moarte fetala.

E122 (azorubina) este un colorant rosu, obtinut din gudron, care se adauga la dulciuri, martipan, cristale pentru jeleuri, peltea. Poate produce reactii adverse la persoanele astmatice si la cele alergice la aspirina. Este interzis in Japonia, Suedia, SUA, Austria si Norvegia. Este permis in Romania.

E155 (brun HT) este utilizat in ciocolata si prajituri. Poate produce reactii adverse la persoanele alergice la aspirina si la cele astmatice. Se cunoaste, de asemenea, ca poate produce sensibilitate dermica. Este interzis in Danemarca, Belgia, Franta, Germania, Elvetia, Suedia, Austria, SUA,

Norvegia. Este permis in Romania.

E952 (ciclamat) este un indulcitor artificial care poate produce migrene si alte reactii adverse; unele testari au aratat ca poate fi cancerigen; este interzis in SUA (din 1970) si Anglia din cauza potentialului cancerigen. Este permis in Romania.

E312 (galat de dodecil) se foloseste pentru a preveni rancezirea alimentelor grase; poate provoca iritatie gastrica sau cutanata; nu este permis in alimente pentru sugari si copii mici deoarece provoaca tulburari hematologice; este asociat, de asemenea, cu tulburari nervoase; se foloseste in uleiuri, margarina, untura, sosuri de salate. Este permis in Romania.

E420 (sorbitol si sirop de sorbitol) este un indulcitor artificial si umectant care se obtine din glucoza sau prin sinteza; se foloseste in dulciuri, fructe uscate, hrana saraca in calorii, siropuri farmaceutice si este printre primii sapte conservanti utilizati la produsele cosmetice; nu este permis in hrana pentru sugari si copii mici deoarece poate provoca tulburari gastrice. Este permis in Romania.

Atentie - colorantii din sucuri si dulciuri produc cancer

Dulciurile si produsele racoritoare sunt destinate in special copiilor si, pentru a fi mai ispititoare, au nevoie de coloranti cat mai atragatori. Acestia, desi valorosi prin proprietatile lor intrinsece, sunt vatamatori pentru sanatate, determinand deficiente in vitamina B6 si zinc si chiar aparitia, in timp, a unor tumori. Un astfel de colorant este tartrazina - E102, acceptat de legislatia romaneasca, dar interzis pentru produse alimentare in Suedia, Elvetia, Marea Britanie si Olanda.

Conform unui studiu al Asociatiei pentru Protectia Consumatorilor (APC) din Romania, s-a constatat ca pe piata romaneasca exista anumite produse, destinate in special copiilor, care contin acest colorant: bomboanele Ciclete cu aroma de zmeura (producator C.M. Chimica Daily Bucuresti), bauturile racoritoare Kick de portocale (sub licenta Royal Crown Company), Prigat Orange Light (Sigat Beverage Company), Fanta Exotic (SC Coca-Cola HBS Rom) si Mirinda Orange (imbuteliata la Quadrant-AMRoQ Beverages), bomboanele Kathy Lemon (Confiseue Kathy, Bruges), budinca cu gust de vanilie (Euro Food Prod), bomboanele gumate Sugus Exotic (Kraft Foods Romania), acadelele Chupa Chups (Elkeka Romania), Bega - baton cu spuma si jeleu de lamaie (Kandia Timisoara Romania) si Kroky Mania (jeleuri Silvana drajate de caise, zmeura sau portocale, produse de Kraft Jacobs Suchard Romania).

Efecte negative asupra sanatatii

Acest colorant determina o reactie de intoleranta la aproximativ zece oameni din o mie, care se manifesta prin edeme ale buzelor, urticarie, rinite, astm, purpura si chiar soc anafilactic. Persoanele alergice la aspirina sunt alergice si la tartrazina. Acest colorant se elimina preponderent prin bila, deci persoanele cu afectiuni la nivelul acestui organ pot avea probleme cu sanatatea din cauza consumului unor produse colorate cu tartrazina. Consumul acestor produse determina deficiente in vitamina B6 si zinc, ceea ce declanseaza probleme mai ales femeilor. S-a constatat ca vitamina B6 este implicata in metabolismul progesteronului, care la randul sau are un rol in procesarea excesului de estrogen. In acest fel, femeile cu probleme hormonale (hipersecretii de estrogeni) pot sa dezvolte in timp diferite tipuri de tumori (fibroame etc.).

Doza maxima admisa

APC Romania solicita autoritatilor de resort interzicerea folosirii acestui compus, cel putin pentru produsele frecvent consumate de copii, deoarece s-a constatat ca dozele mari de tartrazina determina modificari histologice ireversibile ale ficatului. Tinand cont ca acest compus este frecvent folosit in bauturile racoritoare pe perioada verii, problemele cauzate de tartrazina pot deveni extrem de grave. Doza maxima admisa pentru consum este de 0,75 mg/kg corp, iar in produsele alimentare 70 mg/kg corp, cu exceptia rahatului, unde doza admisa este de 30 mg/kg. Cu alte cuvinte, daca un producator introduce in bauturi racoritoare cantitatea maxima de colorant - 70 mg/kg (echivalent litru) - atunci o persoana de 30 kg care bea doi litri de suc va ingera 140 mg colorant, in timp ce doza maxima admisa pentru o persoana de 30 kg este de 22,5 mg.

Asadar recapitulam...

-aditivi alimentari care produc cancer: E131, 142, 211, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 239, 330;-aditivi alimentari care afecteaza vasele de sange: E250, 251, 252;-aditivi alimentari care produc boli de piele: E230, 231, 232, 233;-aditivi alimentari care ataca sistemul nervos: E311, 312;-aditivi alimentari care pot produce tulburari digestive: E338, 339, 340, 341, 363, 465, 466, 450, 461, 407;-aditivul care distruge vitamina B12: E200.

E123 - este interzis in SUA si in fostele state sovietice. Se gaseste in bomboane, jeleuri, dropsuri mentolate, branzeturi topite si creme de branza. Este considerat cel mai puternic cancerigen dintre aditivi. In aceeasi categorie face parte si E110, care intra in componenta dulciurilor (mai ales a prafurilor de budinca), colorandu-le in acel galben de "apus de soare", de care vorbeam ceva mai sus.

E330 - produce afectiuni ale cavitatii bucale si are actiune cancerigena puternica. Se gaseste in aproape toate sucurile din comert. E102 - este un alt colorant care se gaseste in dulciuri, mai ales in budinci. Are actiune cancerigena si el.

Articol aparut in 2001 in ziarul Curentul

Conservantii, aromele, colorantii - intr-un cuvant aditivii - sunt indicati pe ambalaj cu litera "E", urmat de un numar format din trei sau patru cifre. Unele dintre aceste substante sunt nocive, toxice, chiar cancerigene. Oamenii de stiinta afirma ca, in cantitati mici, consumul lor nu constituie un pericol pentru organism. Totusi, pentru a preveni eventualele pericole, Statele Unite ale Americii si Uniunea Europeana au interzis o parte din "E"-uri. In Romania, laboratoarele nu pot detecta toti aditivii ce sunt introdusi in alimente, iar de multe ori produsul este introdus pe piata doar prin datele furnizate de producator. Exista astfel riscul de a nu se respecta cantitatea adaosurilor sintetice conform reglementarilor legale.

"E"-urile, sinonime cu otrava

Conform normelor oficiale, prin aditivi alimentari se intelege orice substanta care, in mod normal, nu este consumata ca aliment in sine si care nu este utilizata ca ingredient alimentar caracteristic - avand sau nu o valoare nutritiva, prin a carei adaugare intentionata la produsele alimentare in scopuri tehnologice pe parcursul procesului de fabricare, prelucrare, preparare, tratament, ambalare a unor asemenea produse alimentare, devine o componenta a produselor alimentare respective.

E-urile sunt acei aditivi adaugati in alimente cu rol de indulcitori, coloranti, emulgatori, conservanti. Alinierea la normele Uniunii Europene a presupus folosirea codurilor de tip "E" pentru aditivii alimentari.

Numeroase organisme internationale de sanatate au tras insa serioase semnale de alarma cu privire la aceste adaosuri sintetice, declarandu-le toxice. Folosirea lor indelungata sau improprie poate duce, in timp, la formarea unor afectiuni grave, care nu mai pot fi tratate.

Potrivit rapoartelor organizatiilor internationale, mortalitatea in randul populatiei globului, cauzata de consumul alimentelor imbogatite cu substante artificiale, se afla pe locul al treilea, dupa consumul de droguri si medicamente si dupa accidentele de circulatie.

Organismul, supus la bombardamente chimice

Consumul indelungat de alimente care au in compozitie aditivi obtinuti pe cale sintetica supune organismul la un adevarat bombardament chimic care afecteaza organele interne. Pentru a se apara, acesta ajunge sa produca anticorpi peste masura, care in cele din urma participa si ei la vatamarea organelor. In cazurile nefericite, rezultatul acestor procese este distrugerea iremediabila a sistemului imunitar si aparitia unor tumori maligne sau benigne.

Studiile de specialitate arata ca sunt cateva produse a caror folosire indelungata favorizeaza crearea unui astfel de dezechilibru in organism. Folosirea lor intamplatoare, pentru o perioada limitata de

timp, nu are efect daunator. Pe Internet sunt site-uri care vorbesc despre nocivitatea acestor produse.

Margarina afecteaza sistemul imunitar

Este un produs aparut in al doilea razboi mondial, atunci cand untul incepuse sa devina inaccesibil. Cercetatorii americani au descoperit accidental ca daca se incalzeste la 150 de grade Celsius un amestec de uleiuri vegetale, in prezenta hidrogenului si folosind catalizatori de nichel, se obtine un produs alb, asemanator untului, cu o structura moleculara identica cu cea a plasticului, pe care l-au botezat "margarina", dupa numele sotiei (Margot) unuia dintre savanti. Din acel moment si pana acum, progresul tehnologic a permis ca produsul, cu ajutorul substantelor sintetice, sa fie din ce in ce mai apetisant si mai atragator. Mirosul de lapte al margarinei e obtinut pe cale chimica. Grasimile care se afla in compozitia ei sunt insa greu asimilate de organism, care, pentru a face fata solicitarii, utilizeaza o cantitate mare de energie.

Sistemul imunitar este astfel neglijat si se creeaza o mai mare sensibilitate la infectii, la intoxicatii si la imbolnavirea de cancer. De asemenea, in procesul de metabolizare a grasimilor, ficatul este solicitat excesiv, favorizand hepatita.

Aspartamul, un indulcitor criminal

Este unul dintre alimentele cele mai controversate. Fiind deosebit de concentrat, el lezeaza organele digestive, pe care le obliga sa prelucreze o cantitate prea mare de energie. Pentru ca nu poate fi prelucrat tot, o parte din substanta trece imediat in sange, prin intestinul subtire, provoaca hiperglicemie, ceea ce obliga pancreasul sa produca in exces insulina. In acest fel, organismul este dereglat, creandu-se stari de oboseala si de agitatie. Pe termen lung, consumul in exces de aspartam expune la gripa, boli de plamani, infectii urinare si intestinale. Lipsa de calciu apare si ea in timp.

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

de la membrii comunitatii www.desprecopii.com

Cunosc situatia alimentelor din Romania si cunosc si situatia alimentelor din strainatate, actualmente locuind in U.S.A. Fiind una dintre acele persoane careia ii pasa ce mananca, pot spune ca nu cumpar nimic pana nu sunt sigura ca este 100% natural sau organic. Si nu pot sa spun ca sunt foarte scumpe, din contra in ultimul timp am observat ca sunt din ce in ce mai accesibile, pe masura ce producatorii pun acum pe prim plan sanatatea consumatorului.(aici majoritatea E-urilor sunt interzise, iar cand sunt folosite, produsul contine un fel de "avertisment") Altfel n-ar mai face fata concurentei. Sunt insarcinata acum si, cu atat mai mult inteleg grija fata de copii, avand in vedere ca sunt principalii consumatori de bomboane, sucuri, prajituri care, din pacate, in Romania contin cantitati enorme de substante artificiale. Insa cred ca poti sa-ti protejezi copilul, invatandu-l de mic sa nu consume asa ceva, dar in acelasi timp avand grija sa-i asiguri portia de "dulciuri" facandu-i in casa prajituri cu ingrediente naturale, sucuri din fructe, etc., dar si mai bine, sa-l obisnuiesti de mic cu fructe cat mai multe si variate. Eu nu am consumat pana nu am ajuns la facultate pepsi sau coca-cola, nu stiu ce au facut parintii, dar niciodata nu le-am cerut asa ceva. Oricum a fost un episod trecator....La fel si in cazul alimentelor, cu putina bunavointa sunt sigura ca si in Romania poti sa mananci mancare de calitate si foarte naturala.Sanatate tuturor! Krista

Hrana noastra cea de toate zilele

Autor: Anne-Marie

Consumul indelungat de alimente, care au in compozitie aditivi obtinuti pe cale sintetica, supune organismul la un adevarat bombardament chimic care afecteaza organele interne. Pentru a se apara, acesta ajunge sa produca anticorpi peste masura, care in cele din urma participa si ei la vatamarea organelor. In cazurile nefericite rezultatul acestor procese este distrugerea iremediabila a sistemului imunitar si aparitia unor tumori maligne sau benigne.

Studiile de specialitate arata ca sunt cateva produse a caror folosire indelungata favorizeaza crearea unui astfel de dezechilibru in organism. Folosirea lor intamplatoare, pentru o perioada limitata de timp nu are efect daunator. Aditivii alimentari au fost folositi in prepararea si pastrarea alimentelor din cele mai vechi timpuri. Insa, in

ultimul secol, odata cu dezvoltarea fara precedent a industriei alimentare, ei au capatat un rol primordial in procesarea alimentelor. Ei nu au si nu cresc valoarea energetica sau cea nutritiva a alimentelor in care sunt adaugati. Rolul lor este de a prelungi perioada de pastrare a alimentelor si de a imbunatati anumite calitati ale alimentelor, dintre care predomina cele senzoriale.

Lista aditivilor autorizati difera de la tara la tara si este in permanenta schimbare. De-a lungul anilor multor aditivi li s-au atribuit efecte nocive asupra sanatatii care nu au fost cunoscute in momentul autorizarii lor si au fost scosi de pe lista. De asemenea, mereu apar substante noi care sunt autorizate a fi folosite in industria alimentara.

Margarina Margarina a aparut in timpul celui de-al II-lea Razboi Mondial, atunci cand untul incepuse sa devina inaccesibil. Cercetatorii americani au descoperit accidental, ca daca se incalzeste la 150 de grade Celsius un amestec de uleiuri vegetale, in prezenta hidrogenului si folosind catalizatori de nichel, se obtine un produs cu consistenta si culoare asemanatoare untului, dar cu o structura moleculara identica cu cea a plasticului, pe care l-au botezat "margarina". Din acel moment si pana acum progresul tehnologic a permis ca produsul, cu ajutorul substantelor sintetice, sa fie din ce in ce mai apetisant si mai atragator. Mirosul de lapte al margarinei e obtinut pe cale chimica. Grasimile care se afla in compozitia ei sunt insa greu asimilate de organism. Atunci cand aceste grasimi sunt metabolizate de catre organism, au "darul" sa incurce o multime de procese naturale:

• sunt incorporate in membrana celulelor sistemului imunitar, impiedicand activitatea acestora. Aceasta inseamna sensibilitate mai mare la infectii, la intoxicatii, la cancer.

• iau locul anumitor substante naturale care au rolul de a curata peretii vaselor de sange, ceea ce inseamna sclerozarea acestora, cu rezultate nefaste pentru inima, creier, sistemul circulator pe ansamblu.

• favorizeaza formarea de depozite de grasime pe talie si pe fese, precum si aparitia celulitei.• solicita excesiv ficatul pentru a fi metabolizate.

Din fericire, margarina are suficienti substituenti naturali care nu numai ca o inlocuiesc cu succes, dar si ajuta la eliminarea efectelor sale nefaste.

Inlocuitori naturali ai margarinei

• Untul romanesc in general este mai bun decat cele de import, deoarece este mult mai putin procesat si denaturat.

• Uleiurile obtinute prin presare la rece, de floarea-soarelui, masline, arahide, susan s.a. duc la scaderea colesterolului si curata vasele de sange.

Zaharul Este unul din alimentele cele mai controversate. Fiind un aliment foarte concentrat, el lezeaza organele digestive pe care le obliga sa prelucreze o cantitate prea mare de energie. Pentru ca nu poate fi prelucrat tot, o parte trece imediat in sange, prin intestinul subtire, ceea ce obliga pancreasul sa produca in exces insulina ceea ce are ca rezultat scaderea zaharului din sange sub medie in scurt timp instalandu-se o stare de hipoglicemie. In acest fel organismul este dereglat creandu-se stari de de excitare fizica si nervoasa;

Organismul uman are o mare capacitate de adaptare, asa incat la cei mai multi dintre noi aceste fenomene sunt suportate o buna perioada de timp, abia intr-un tarziu aparand problemele de sanatate. Iata care sunt principalele tulburari cu care se confrunta consumatorii de zahar:

• pancreasul suprasolicitat se deregleaza pur si simplu, normalizand tot mai greu glicemia, ceea ce duce la diabetul zaharat.

• sistemul imunitar este partial inactivat vreme de cateva ore dupa ingerarea zaharului printr-un lant de procese hormonale complexe, ceea ce duce la o expunere periculoasa si inutila la gripa, boli de plamani, infectii urinare si intestinale, rinita, sinuzita etc.

• lipsa de calciu • caria dentara apare la 94% din populatia care consuma produse cu zahar (de sase ori mai mult decat

in urma cu 200 de ani, inainte de descoperirea zaharului). Cauza este perturbarea unui lant de procese metabolice ale calciului.

• obezitatea - Acest lucru se produce desi zaharul nu este atat de bogat in calorii pe cat se crede, dar are "darul" de a perturba echilibrul hormonal, ceea ce duce la cresterea apetitului si la dezvoltarea in exces a tesutului adipos.

Constienti de toate aceste probleme, producatorii au inventat substituenti ai zaharului. Paradoxal insa, multi dintre ei sunt cu mult mai nocivi. E 951 (aspartamul) este un indulcitor des folosit si poate fi sursa a peste 70 de tipuri de boli mortale.

Inlocuitorii naturali ai zaharului Cel mai potrivit inlocuitor natural al zaharului este mierea de albine. In perioada de vara, un inlocuitor si mai bunt sunt fructele proaspete, care acum se gasesc din abundenta. Sucurile, salatele de fructe, fructele consumate ca atare duc la normalizarea glicemiei, la reglarea functiilor pancreasului, la rafinarea gustului, precum si a perceptiilor olfactive. Iarna, fructele uscate sunt un excelent inlocuitor al zaharului. Ele sunt foarte dulci, foarte bogate in zaharuri (aproape 80% din masa lor), dar sunt usor suportate de organism.

Supele concentrate si boala Alzheimer E 621 (glutamat monosodic), permis in Romania, continut in exces in supele concentrate, considerat de specialisti dintre cele mai cancerigene substante. Supele se obtin prin deshidratarea ciorbelor si a supelor preparate normal, in cantitati industriale, pana rezulta un praf, care ulterior este amestecat cu substante chimice (coloranti, aromatizanti, conservanti si glutamat de sodiu), dupa care se ambaleaza in vid, sau sub forma de cubulete. Glutamatul monosodic se foloseste si pentru conservarea laptelui, branzeturilor, mezelurilor si ciupercilor. Organizatii de profil din Uniunea Europeana duc o intensa campanie de interzicere a acestei substante. Glutamatul de sodiu este unul dintre principalii factori care produc boala Alzheimer.

Cei mai periculosi aditivi Organizatiile mondiale de sanatate au facut deja o lista cu cei mai periculosi aditivi prezenti in produsele alimentare. Majoritatea tarilor care ii folosesc sunt constiente de nocivitatea lor si fac, sau au facut deja, demersuri legislative pentru a-i scoate de pe piata. E 123 - este interzis in Statele Unite ale Americii, fostele state sovietice si in Romania. Se gaseste in bomboane, jeleuri, dropsuri mentolate, branzeturi topite si creme de branza. Este considerat cel mai puternic cancerigen dintre aditivi. E 110 (sunset yellow) face parte din aceeasi categorie. Intra in componenta dulciurilor, mai ales a prafurilor de budinca colorandu-le in galben E 102 (tartrazina) - este un alt colorant care se gaseste in dulciuri, mai ales in budinci. Are actiune cancerigena. E 330 (acid citric) - produce afectiuni ale cavitatii bucale si are actiune cancerigena puternica. Se gaseste in cele mai multe sucuri care se afla in comert.

Aceasta lista a fost realizata cu ajutorul unui raport intocmit de Oficiul Consumatorilor din Piata Comuna Europeana. Lista nu este completa, urmand a se face cercetari pentru descoperirea altor aditivi nocivi.

Alti aditivi nocivi:

• aditivi alimentari care produc cancer:o E 131 (albastru patentat)o E 211 (benzoat de sodiu)o E 213 (benzoat de calciu)o E 214 (p-hidroxibenzoat de etil)o E 215 (sarea de sodiu a p-hidroxibenzoatului de etil)

o E 216 (p-hidroxibenzoat de propil)o E 217 (sarea de sodiu a p-hidroxibenzoat de propil)o E 218 (p-hidroxibenzoat de metil)o E 239 (hexametilen tetraamina).

• aditivi alimentari care afecteaza vasele de sange:o E 250 (nitrit de sodiu)o E 251 (nitrat de sodiu)o E 252 (nitrat de potasiu)

• aditivi alimentari care produc boli de piele: o E 230 (difenil)o E 231 (ortofenil fenol)o E 233 (thiabendasol)

• aditivi alimentari care ataca sistemul nervos:o E 311 (galat de octil)o E 312 (galat de dodecil)

• aditivi alimentari care pot produce tulburari digestive (indigestie, voma, colici abdominale s.a.):o E 338 (acid fosforic)o E 339 (fosfat de sodiu)o E 340 (fosfat de potasiu)o E 341 (fosfat de calciu)o E 465 (metil-etil-celuloza)o E 466 (carboximetil celuloza)o E 450 (difosfati – disodic, trisodic, etc)o E 461 (metil celuloza)o E 407 (caragenan)

• distruge vitamina B12:o E 200 (acid sorbic)

Toti acesti aditivi (in afara de E 123) sunt permisi in Romania.

Cercetatorii se pot insela in privinta unor aditivi si astfel apar in comert unele produse ce contin substante toxice. A spune, insa, ca „E“-urile sunt un pericol total in alimentatie ar fi alarmist si neadevarat. Consumul de aditivi in cantitati bine stabilite nu afecteaza organismul. Folositi totusi aceste liste atunci cand faceti cumparaturi si evitati alimentele care contin aditivi alimentari periculosi.

Exista unele substante in alimente, care s-au dovedit a produce tumori canceroase .

Dintre acestea sunt:

>>unele mase plastice cu care se ambaleaza alimentele

>>pesticidele - substante care se folosesc pentru combaterea daunatorilor in

agricultura

>> ingrasamintele chimice, ca si adaosurile de nitrati si nitriti folosite

pentru conservarea alimentelor, mai ales

>>toxinele unor ciuperci care se pot forma pe alimentele care nu mai sunt

foarte proaspete

>>substantele care se formeaza in urma afumarii sau prajirii alimentelor si, in general, in alimentele incalzite peste 3500C. Astfel, consumarea carnii si a

pestelui care au fost afumate reprezinta

in combinatie cu alimentele bogate in proteine (carne si produse animale, de

exemplu), mai ales daca aceste alimente sunt prajite sau sunt consumate

impreuna cu bauturi carbo-gazoase

un risc crescut de formare a maladiilor canceroase ale sistemului digestiv

>> grasimile sau produsele din carne consumate in cantitati mari cresc riscul

de aparitie a cancerului

Intrand intr-un supermarket, unei prietene i-a fost laudat un produs de catre vanzatoare: "Stiti ce multa vitamina E are?"

In primul rand, vitamina E nu poate fi administrata decat in cantitati limitate- altfel organismul se poate deregla.

Dar "vitaminele" vanzatoarei nu erau altceva decat aditivii alimentari (notati in sistem international prin litera E urmata de un numar de trei cifre).

La aceasta ora, este stiut ca multi dintre aditivii alimentari (conservanti, emulgatori,

coloranti etc.) utilizati la pregatirea mezelurilor, alimentelor preambalate sau semi-preparate, sunt cancerigeni .

Acelasi lucru se stie si despre unele ingrasaminte chimice si pesticide folosite la cultivarea legumelor, fructelor si zarzavaturilor pe care le cumparam - chiar si din piata. Acest fapt ar trebui sa constituie un semnal de alarma: consumam zilnic mari cantitati de produse cancerigene. Nu este, deci, de mirare, ca unii dintre noi ne imbolnavim de aceasta maladie necrutatoare. Mai mult decat atat, multe chimicale au fost considerate pana in prezent "nevinovate". Odata cu aflarea unor date suplimentare despre actiunea lor in organism, ele sunt descoperite acum ca fiind cancerigene.

Aditivii alimentari - in atentia organismelor internationale

„E“-urile ameninta sanatatea

In Romania nu exista aparate care sa controleze calitatea aditivilor din alimente

Societatea este intr-o continua evolutie. Tehnologia este prezenta in aproape toate mediile. Produsele alimentare sunt si ele obtinute astazi cu ajutorul celor mai noi procedee. Supraproductia si oferta foarte variata ii obliga pe producatori sa faca tot ceea ce este posibil pentru ca alimentul lor sa aiba succes. Astfel, produsele sunt conservate pe perioade lungi, se introduc culori cat mai atractive, vitamine produse pe cale artificiala etc. Conservantii, aromele, colorantii - intr-un cuvant aditivii - sunt indicati pe ambalaj cu litera „E“ urmat de un numar format din trei cifre sau patru cifre. Majoritatea cumparatorilor nu cunosc semnificatia acestui cod. Unele dintre aceste substante sunt nocive, toxice, chiar cancerigene. Oamenii de stiinta afirma ca, in cantitati mici, consumul lor nu constituie un pericol pentru organism. Totusi, pentru a preveni eventualele pericole, Statele Unite ale Americii si Uniunea Europeana au interzis o parte din „E“-uri. In Romania, laboratoarele nu pot detecta toti aditivii ce sunt introdusi in alimente, iar de multe ori produsul este introdus pe piata doar prin datele furnizate de producator. Exista astfel riscul de a nu se respecta cantitatea adaosurilor sintetice conform reglementarilor legale.

Ce sunt „E“-urile?

Conform normelor oficiale, prin aditivi alimentari se intelege orice substanta care in mod normal nu este consumata ca aliment in sine si care nu este utilizata ca ingredient alimentar caracteristic, avand sau nu

o valoare nutritiva, prin a carei adaugare intentionata la produsele alimentare in scopuri tehnologice pe parcursul procesului de fabricare, prelucrare, preparare, tratament, ambalare a unor asemenea produse alimentare, devine o componenta a acestor produse alimentare. E-urile sunt acei aditivi adaugati in alimente cu rol de indulcitori, coloranti, emulgatori, conservanti. Multi dintre acestia erau folositi si inainte de 1989. Alinierea la normele Uniunii Europene a presupus folosirea codurilor de tip „E“ pentru aditivii alimentari.

Numeroase organisme internationale de sanatate au tras insa serioase semnale de alarma cu privire la aceste adaosuri sintetice, declarandu-le toxice. Folosirea lor indelungata sau improprie poate duce, in timp, la formarea unor afectiuni grave care nu mai pot fi tratate. Potrivit rapoartelor organizatiilor internationale, mortalitatea in randul populatiei globului, cauzata de consumul alimentelor imbogatite cu substante artificiale, se afla pe locul al III-lea, dupa consumul de droguri si medicamente si dupa accidentele de circulatie. In Romania numarul bolnavilor de cancer se afla intr-o continua crestere si se estimeaza ca aceasta afectiune va deveni in scurt timp „boala mileniului III“ impotriva careia nu exista inca premisele ca se va descoperi un antidot.

Alimentele-otrava

Consumul indelungat de alimente, care au in compozitie aditivi obtinuti pe cale sintetica, supune organismul la un adevarat bombardament chimic care afecteaza organele interne. Pentru a se apara, acesta ajunge sa produca anticorpi peste masura, care in cele din urma participa si ei la vatamarea organelor. In cazurile nefericite rezultatul acestor procese este distrugerea iremediabila a sistemului imunitar si aparitia unor tumori maligne sau benigne.Studiile de specialitate arata ca sunt cateva produse a caror folosire indelungata favorizeaza crearea unui astfel de dezechilibru in organism. Folosirea lor intamplatoare, pentru o perioa-da limitata de timp nu are efect daunator. Pe Internet sunt site-uri care vorbesc despre nocivitatea acestor produse.

Margarina are o structura moleculara identica cu cea a plasticului

Este un produs aparut in al doilea razboi mondial, atunci cand untul incepuse sa devina inaccesibil. Cercetatorii americani au descoperit accidental, ca daca se incalzeste la 150 de grade Celsius un amestec de uleiuri vegetale, in prezenta hidrogenului si folosind catalizatori de nichel, se obtine un produs alb, asemanator untului, cu o structura moleculara identica cu cea a plasticului, pe care l-au botezat „margarina“, dupa numele sotiei (Margot) unuia dintre savanti. Din acel moment si pana acum progresul tehnologic a permis ca produsul, cu ajutorul substantelor sintetice, sa fie din ce in ce mai apetisant si mai atragator. Mirosul de lapte al margarinei e obtinut pe cale chimica. Grasimile care se afla in compozitia ei sunt insa greu asimilate de organism care, pentru a face fata solicitarii, utilizeaza o cantitate mare de energie. Sistemul imunitar este astfel neglijat si se creeaza o mai mare sensi-bilitate la infectii, la intoxicatii si la imbolnavirea de cancer. De asemenea, in procesul de metabolizare a grasimilor ficatul este solicitat excesiv, favorizand hepatita.

Aspartamul - un indulcitor care poate ucide in 70 de feluri

Este unul din alimentele cele mai controversate. Fiind deosebit de concentrat, el lezeaza organele digestive pe care le obliga sa prelucreze o cantitate prea mare de energie. Pentru ca nu poate fi prelucrat tot, o parte trece imediat in sange, prin intestinul subtire, provoaca hiperglicemie, ceea ce obliga pancreasul sa produca in exces insulina. In acest fel organismul este dereglat creandu-se stari de oboseala si de agitatie. Pe termen lung, consumul in exces de zahar expune la gripa, boli de plamani, infectii urinare si intestinale. Lipsa de calciu apare si ea in timp, mai ales daca consumul regulat de zahar este insotit si de un stres puternic. Caria dentara apare la peste 94% din populatia care consuma produse cu zahar. De sase ori mai mult decat in urma cu 200 de ani, inainte de descoperirea zaharului. Cauza nu este insa, cum se credea, faptul ca zaharul si dulciurile favorizeaza dezvoltarea bacteriilor pe dinti, ci perturbarea unui lant de procese metabolice ale calciului.

O alta problema este obezitatea, care se instaleaza frecvent la marii consumatori de dulciuri. Acest lucru se produce, desi zaharul nu este atat de bogat in calorii pe cat s-ar crede, dar are darul de a perturba echilibrul hormonal, ceea ce duce la cresterea apetitului si la dezvoltarea in exces a tesutului adipos.

Constienti de toate aceste probleme, producatorii au inventat substituenti ai zaharului. Paradoxal insa, multi dintre ei sunt cu mult mai nocivi. Aspartamul (E 950 si E 951) este un indulcitor des folosit si poate fi sursa a peste 70 de tipuri de boli mortale.

Supele concentrate si boala Alzheimer

Contin in exces glutamatul de sodiu, E 621, considerat de specialisti dintre cele mai cancerigene substante. Supele se obtin prin deshidratarea ciorbelor si a supelor preparate normal, in cantitati industriale, pana rezulta un praf, care ulterior este amestecat cu substante chimice (coloranti, aromatizanti, conservanti si glutamat de sodiu), dupa care se ambaleaza in vid, sau sub forma de cubulete. Glutamatul de sodiu se vinde producatorilor sub forma de cristale albe, fara gust si se combina intotdeauna cu alti aditivi chimici, aromatizanti. Se foloseste si pentru conservarea laptelui, branzeturilor, mezelurilor si ciupercilor. Organizatii de profil din Uniunea Europeana duc o intensa campanie de interzicere a acestei substante.

Opinia publica din USA a fost informata de US Food & Drug Administration ca glutamatul de sodiu este unul dintre principalii factori care produc boala Alzheimer. Injectiile cu glutamat, efectuate pe animale, in laborator, au distrus celulele nervoase din creierul cobailor, cainilor si maimutelor.

Guma de mestecat si berea - inamici ai stomacului

Chiar si in acest produs destinat cu precadere copiilor, producatorii au gasit de cuviinta sa introduca in ingrediente, nu mai putin de 7-8 tipuri de substante chimice, multe dintre ele fiind pe lista celor suspecte sau declarate deja ca fiind nocive. Intr-o pastila de guma se pot gasi: E 171, E 320, E 330, E 420, E 421, E 422, E 950, E 951, E 967 si alte asemenea chimicale. Persoanele care mesteca regulat guma si pentru o vreme indelungata se expun urmatoarelor afectiuni: colesterol (E 320), boli ale aparatului bucal (E 330) si cancer (E 950 si E 951).

Chiar daca multe dintre ele sunt declarate a fi produse naturale, majoritatea bauturilor racoritoare au in componenta lor si aditivi chimici. Cel mai des folosit este acidul citric (E 330) sau sarea de lamaie precum si inlocuitorii de zahar ca aspartanul. Colorantii folositi (E 110 si E 102) sunt si ei declarati toxici.

Bauturile alcoolice, cum ar fi berea si vinul, sunt saturate de metabilsufit, care da limpezime, dar care ataca aparatul digestiv. La bere, in procesul de pasteurizare sunt folosite substante chimice care provoaca migrene.

„Este posibil ca producatorul sa foloseasca alta substanta“

In Occident, populatia a devenit mult mai preocupata de calitatea alimentelor pe care le consuma. Se incearca renuntarea la produsele de fast-food si inlocuirea lor cu alimente naturale. Fructele si legumele produse cu ingrasaminte naturale devin din ce in ce mai consumate, chiar daca sunt mai scumpe decat cele obtinute prin metode moderne. Supermagazinele au deja standuri separate pentru acestea si pentru semipreparatele care nu contin aditivi. Cercetatorii au studiat legumele si au ajuns la concluzia ca nu sunt diferente intre cele obtinute cu ajutorul chimicalelor si cele produse traditional. Victoria Vargolici, inspector-sef adjunct la Oficiul pentru Protectia Consumatorului, declara: „In prezent nu exista un laborator care sa determine cantitativ si calitativ concentratia de aditivi din produse. Pe ambalaj apare substanta folosita, dar s-ar putea ca producatorul sa foloseasca ceva asemanator sau o cantitate mai mare“. Inspectorii OPC s-au confruntat cu un caz in care au interzis un colorant, respectiv E 103. „Era folosit in compozitia preparatelor din carne. Am primit plangeri de la consumatori ca apa in care fierbeau cremwurstii se colora. Cu ajuto-rul Institutului de Igiena si Sanatate Publica am reusit sa retragem acest colorant. Inainte aveam produse calitative fara aceste «E»-uri, dar trebuie aliniata legislatia la

reglementarile UE“, spune Victoria Vargolici. Cei de la Oficiul pentru Protectia Consumatorului pot controla doar ca pe ambalaj sa se specifice existenta aditivilor.

Cercetatorii se pot insela

Avizul pentru alimente este dat de Institutul de Sanatate Publica. Anca Telniceanu, cercetator stiintific in cadrul ISP Bucuresti precizeaza: „Avem metode standard prin care se poate determina prezenta aditivilor, insa nu pentru toti, deoarece nu avem dotarea necesara. Lista se modifica si din ce in ce mai multi aditivi sunt acceptati in alimentatia din Comunitatea Europeana“. Avizul pentru „E“-uri este dat de specialistii europeni. Acestia stabilesc o concentratie maxima per litru sau kilogram. Sa luam cazul benzoatului de sodiu, respectiv E 211. Acesta este folosit in preparatele din oua, legume, fructe, sosuri, supe, sucuri etc. Limita stabilita este de un gram per kilogram, respectiv 200 miligrame per litru. Deoarece s-a dovedit foar-te nociv, Uniunea Europeana si SUA au retras E 211 din alimentatia publica. „Avizul este dat in urma unui studiu prin care concluzioneaza ca o persoana poate consuma acel produs 70 de ani fara sa se imbolnaveasca. Studiul nu este intotdeauna sigur. Cercetarile se fac de mai multe ori, iar daca aditivul nu corespunde poate fi retras“, spune Anca Telniceanu. Un alt aditiv care este considerat nociv este E 330, cunoscut ca acid citric. De fapt, acesta este sarea de lamaie folosita de gospodine de foarte mult timp. Anca Telniceanu este de parere ca E 330 nu este daunator organis-mului: „Acidul citric nu e periculos. Este folosit ca acidifiant si este larg raspandit in natura. Nici nu poate fi folosit in cantitati mari pentru ca produsul ar de-veni foarte acru“. Produsele importate si comercializate sunt avizate de Institutul de Sanatate Publica daca sunt insotite de buletinul de analiza si dupa verificarea listei cu aditivii admisi in alimentatie.

Cei mai periculosi aditivi

Organizatiile mondiale de sanatate au facut deja o lista cu cei mai periculosi aditivi prezenti in produsele alimentare. Majoritatea tarilor care ii folosesc sunt constiente de nocivitatea lor si fac, sau au facut deja, demersuri legislative pentru a-i scoate de pe piata.E123 - este interzis in Statele Unite ale Americii si in fostele state sovietice. Se gaseste in bomboane, jeleuri, dropsuri mentolate, branzeturi topite si creme de branza. Este considerat cel mai puternic cancerigen dintre aditivi. In aceeasi categorie face parte si E 110, care intra in componenta dulciurilor, mai ales a prafurilor de budinca colorandu-le intr-un galben atragator, apetisant, cunoscut si sub numele de „apus de soare“.

E 330 - produce afectiuni ale cavitatii bucale si are actiune cancerigena puternica. Se gaseste in cele mai multe sucuri care se afla in comert.

E 102 - este un alt colorant care se gaseste in dulciuri, mai ales in budinci. Are de asemenea actiune cancerigena.

Aceasta lista a fost realizata cu ajutorul unui raport intocmit de Oficiul Consumatorilor din Piata Comuna Europeana. Lista nu este completa, urmand a se face cercetari pentru descoperirea altor aditivi nocivi.

In Romania au existat multe cazuri in care sanatatea populatiei a fost pusa in pericol. Sunt de referinta cazurile in care colorantii din vopselele de oua erau toxici sau alcoolul din otet era un adevarat pericol pentru stomac. Cercetatorii din Uniunea Europeana se pot insela in privinta unor aditivi si astfel apar in comert unele produse ce contin substante toxice. A spune, insa, ca „E“-urile sunt un pericol total in alimentatie ar fi alarmist si neadevarat. Folosirea aditivilor in cantitati mari ar periclita in primul rand calitatea produsului, iar oricare producator doreste ca alimentul sau sa se bucure de un loc cat mai bun pe piata. Consumul de aditivi in cantitati bine stabilite nu afecteaza organismul. Pentru o mai mare siguranta a cetatenilor ar trebui ca autoritatile sa asigure fonduri pentru dotarea laboratoarelor. Astfel s-ar evita even-tualele surprize neplacute din partea producatorilor interni sau externi. Pana atunci este bine ca atunci cand mergeti la cumparaturi sa cititi cu atentie numele ingredientelor inscriptionate pe ambalaj, iar daca aveti nelamuriri, sa va adresati comerciantului sau direct la Oficiul pentru Protectia Consumatorului.

Va prezentam in cele de mai jos, 113 aditivi considerati inofensivi la ora actuala: E100, E101, E140, E141, E160-163, E170, E174, E175, E181, E201-203, E260, E262, E263, E290, E300, E301, E303, E304, E306-309, E322, E331-337, E400-406, E410, E422, E472, E473, E492, E500, E501, E504, E507, E509, E511, E516, E518, E542, E552, E578, E636, E957, E965, E999, E1100, E1400-1450, E1510.

Pentru bolnavii de cancer, insa, precautiile trebuiesc marite, deoarece organismul lor a pierdut o mare parte din capacitatea de-a se autoregla. De aceea, se recomanda utilizarea a numai 24 de aditivi, cu conditia ca ei sa fie extracte naturale - nu produsi de sinteza industriala: E100 - turmeric (cunoscut in Romania si ca "sofran indian") cu proprietati anticancerigene E140 - clorofila si clorofilina - pigmentul verde din frunze E160(a) - caroten, substanta ce se gaseste, de exemplu, în morcovi, cu efect antioxidant, permitand - printre altele -, micsorarea efectului cancerigen al unor toxine alimentare E160(d) - licopen, gasit în tomate si în grapefruitul cu miezul rosu, considerat ca micsoreaza riscul de cancer E161 (b) si E161(g) - xantofile de origine vegetala si animala E162 - pigmentul rosu din sfecla E170 - carbonat de calciu E181 - acid tanic, gasit de obicei în ceai si în coaja de nuca E260 - acid acetic, otetul E300 - acidul ascorbic sau vitamina C, cu puternic efect antioxidant. Poate fi consumat si daca este produs de sinteza - adica vitamina C comprimate, asa cum se gaseste in farmacii

E306 pana la E309 - tocoferoli sau vitamina E, cu puternic efect antioxidant. Vitamina E poate fi consumata si daca este produs de sinteza - adica vitamina E capsule, asa cum se gaseste in farmacii. E410 - "locust bean" (termen din limba engleza, semnificand in traducere "bobul lacustei"), extract vegetal exotic ce se gaseste chiar in unele produse alimentare preambalate si care produce scaderea colesterolului. E504 - carbonat de magneziu. Poate fi consumat si daca este produs de sinteza - adica pulberea gasita in farmacii, cu rol laxativ E509 - clorura de calciu. Poate fi consumat si daca este produs de sinteza - asa cum se gaseste in farmacii E511 - clorura de magneziu. Poate fi consumat si daca este produs de sinteza- asa cum se gaseste in farmacii E516 - sulfat de calciu. Poate fi consumat si daca este produs de sinteza- asa cum se gaseste in farmacii E516 - sulfat de magneziu. Poate fi consumat si daca este produs de sinteza - adica pulberea gasita in farmacii, cu rol laxativ E542 - fosfati extrasi din oase E552 - silicat de calciu. Poate fi consumat si daca este produs de sinteza - adica pulberea gasita in farmacii, cu rol antiacid (impotriva arsurilor la stomac) E636 - maltol, gasit - de exemplu -, in maltul prajit

CE TREBUIE SĂ ŞTIE ORICINE ?

Pe etichetele produselor alimentare româneşti se pot întâlni următoarele inscripţionări : emulgatori, gelatină, stabilizatori, grăsimi, spumanţi, coloranţi, antioxidanţi, gelifianţi, emulsifianţi.

Atunci când lecitina este extrasă din soia, lucrul acesta este specificat : lecitină(soia)Aceste formulări sunt imprecise şi în cele mai multe cazuri în spatele lor se ascund componenţi şi

aditivi alimentari cu origine necurată.Din câte se cunoaşte până acum, în magazinele evreeşti şi musulmane din occident nu se folosesc

aditivi de origine necurată, deci produsele fabricate acolo se pot consuma. Nu se ştie dacă acelaşi lucru este valabil pentru acest tip de magazine din România.

În ţările musulmane şi în Israel, se foloseşte gelatina bovină. În restul lumii se foloseşte gelatina porcină.

CÂTEVA EXEMPLE DE PRODUSE ALIMENTARE AMBALATE, CU ETICHETĂ, CE POT CONŢINE ADITIVI NECURAŢI

Notă : Toate produsele alimentare ambalate conţin aditivi care pot fi de origine biologică (animală sau vegetală), pot fi substanţe chimice obţinute prin sinteză chimică, sau pot fi agenţi fizici (de exemplu radiaţii ionizate).Regulă generală : controlaţi eticheta fiecărui produs alimentar folosind un tabel cu E-uri, pentru a şti ce fel de aditiv conţine produsul feriţi-va de aditivii din tabel !Câteva exemple de produse alimentare

- pâine ambalată (specialităţi)- fulgi de cereale- cornuri cu ciocolată- bomboane, ciocolată, napolitane, gumă de mestecat- lapte praf, margarină, brânză topită, îngheţată, iaurturi, frişcă animală şi vegetală- toate produsele instant (cacao, etc.)- băuturi răcoritoare.

ALIMENTE NEAMBALATE, FĂRĂ ETICHETĂ, CE POT CONŢINE ADITIVI NECURAŢI

- pâine albă care rămâne pufoasă mai mult de 2 zile- specialităţi de panificaţie (cornuri, chifle, etc.)- pâine neagră sau integrală cu seminţe (de consistenţă elastică)- toate produsele de patiserie- toate produsele de cofetărie- produse de tip „fast food” : pâine, maioneză, brânză topită- toată îngheţata din comerţ- toată frişca din comerţLista rămâne deschisă...

E-uri extrem de periculoase :- E 211 şi E 330 (în sucuri)- E 621 şi E 622 (în condimentele sintetice)- E 250 (în mezeluri)- E 123 (bomboane, jeleuri, dropsuri mentolate, brânzeturi topite, creme de brânză) – acesta este cel mai cancerigen- E 110 (în dulciuri, prafuri de budincă)- E 102 (dulciuri, budinci)

ADITIVI DE ORIGINE „NECURATĂ”

COD ALTE NUME RO FUNCŢIE ORIGINE OBSERVAŢIIE 120 Carmin Carmin C Din corpul păduchelui

Coccus cactiCuloare roşie

E 322 Lecitină EmAoTFSt

Naturală, izolată din grăsimile alimentare

Originea vegetală este specificată

E 442 Fosfatidă de amoni

Sare de amoniu a acidului fosfatidic

EmSt

Din grăsimi alimentare esterificate cu un ridicat conţinut în digliceride

Emulgator pentru ciocolate

E 470(a, b)

Săruri ale acizilor graşi alimentari

EmSp

Din grăsimi alimentare Originea vegetală este specificată

E 471 Monogliceride, mono- şi diglicerideMDG

Mono- şi digliceride MDG

EmTFSp

Din grăsimi alimentare Originea vegetală este specificată

E 472(a-f)

Mono- şi digliceride esterificate

Mono- şi digliceride esterificate cu acid acetic, lactic, citric, tartric

EmTFSp

Compuşi ai E 471 Originea vegetală este specificată

E 473E 474

Esteri ai acizilor graşi cu un zahăr

EmTF

Prelucrarea grăsimilor alimentare

Originea vegetală este specificată

E 475 Triglycerin monostearat

Poligliceride (trigliceride)

Em Prelucrarea grăsimilor alimentare

Emulgator pentru panificaţie

E 477 Mono-PG-mono-Stearat

Em Prelucrarea grăsimilor alimentare

Emulgator pentru panificaţie

E 479 EmSp

Prelucrarea grăsimilor alimentare

Emulgator pentru panificaţie

E 482 Acidul stearic TF Prelucrarea grăsimilor alimentare

Emulgator pentru panificaţie

E 483 EmTF

Prelucrarea grăsimilor alimentare

Emulgator pentru panificaţie

E 491E 492

Em Prelucrarea grăsimilor alimentare

Esteri ai sorbitolului cu acidul stearic

E 570 Acizi graşi alimentari

Acizi graşi alimentari

EmSp

Din grăsimi alimentare Originea vegetală e specificată

E 626E 629

Guanilat Acid guanilic şi guanilaţi

IG Din carne sau drojdie Industrial din extract de carne

E 630E 633

Inozinat Acid inozinic şi inozinaţi

IG Din carne sau drojdie Industrial din extract de carne

E 634E 635

Ca- şi di- na- ribonucleotide

IG Din carne sau drojdie Industrial din extract de carne

E 904 SpAc

Extract din păduchii Kerrialacca

Glazuri, ciocolate, masa elastică a gumelor de mestecat (cu ceară)

--- Astaxantin astaxantin C Cochilia unor scoici, raci, penele unor păsări

Explicaţia simbolurilor

Ao – antioxidantAc – material de acoperireEm – emulgatorC – colorantG – gelifiantIG – întăritor de gustK – conservantTF – produs de tratare a făinii

Sp – spumantSt – stabilizatorSq – subtanţă de separare sau de umplutură

CE SPUNE LEGEA DESPRE „E”-uri, DROGURI ŞI ALTE SUBSTANŢE INTERZISE ?

Capitolul I

Dispozitii generale

Art.1. În prezenta lege termenii si expresiile de mai jos au următorul înteles:a) substante aflate sub control national – drogurile si precursorii înscrisi în tabelele-anexă nr.I-IV care fac parte integrantă din prezenta lege; tabelele pot fi modificate prin ordonantă de urgentă a Guvernului, prin înscrierea unei noi plante sau substante, prin radierea unei plante sau substante ori prin transferarea acestora dintr-un tabel în altul, la propunerea ministrului sănătătii;b) droguri – plantele si substantele stupefiante ori psihotrope sau amestecurile care contin asemenea plante si substante, înscrise în tabelele nr.I-III;c) droguri de mare risc – drogurile înscrise în tabelele nr.I si II;d) droguri de risc – drogurile înscrise în tabelul nr.III;e) precursori – substantele utilizate frecvent în fabricarea drogurilor, înscrise în tabelul nr.IV;f) inhalanti chimici toxici – substantele stabilite ca atare prin ordin al ministrului sănătătii;g) consum ilicit de droguri – consumul de droguri aflate sub control national, fără prescriptie medicală;h) toxicoman – persoana care se află în stare de dependentă fizică si/sau psihică cauzată de consumul de droguri, constatată de una dintre unitătile sanitare stabilite în acest sens de Ministerul Sănătătii;i) cura de dezintoxicare si supravegherea medicală – măsurile ce pot fi luate pentru înlăturarea dependentei fizice si/sau psihice fată de droguri;j) livrarea supravegheată – metoda folosită de institutiile sau organele legal abilitate, cu autorizarea si sub controlul procurorului, care constă în permiterea trecerii sau circulatiei pe teritoriul tării de droguri ori precursori, suspecti de a fi expediati ilegal, sau de substante care au înlocuit drogurile ori precursorii, în scopul descoperirii activitătilor infractionale si al identificării persoanelor implicate în aceste activităti;k) investigatori acoperiti – politisti special desemnati să efectueze, cu autorizarea procurorului, investigatii în vederea strângerii datelor privind existenta infractiunii si identificarea făptuitorilor si acte premergătoare, sub o altă identitate decât cea reală, atribuită pentru o perioadă determinată.

Capitolul II

Sanctionarea traficului si a altor operatiuni ilicite cu substante aflate sub control national

Art.2. – (1) Cultivarea, producerea, fabricarea, experimentarea, extragerea, prepararea, transformarea, oferirea, punerea în vânzare, vânzarea, distribuirea, livrarea cu orice titlu, trimiterea, transportul, procurarea, cumpărarea, detinerea ori alte operatiuni privind circulatia drogurilor de risc, fără drept, se pedepsesc cu închisoare de la 3 la 15 ani si interzicerea unor drepturi.(2) Dacă faptele prevăzute la alin. (1) au ca obiect droguri de mare risc, pedeapsa este închisoarea de la 10 la 20 de ani si interzicerea unor drepturi.

Art.3. – (1) Introducerea sau scoaterea din tară, precum si importul ori exportul de droguri de risc, fără drept, se pedepsesc cu închisoare de la 10 la 20 de ani si interzicerea unor drepturi.(2) Dacă faptele prevăzute la alin. (1) au ca obiect droguri de mare risc, pedeapsa este închisoarea de la 15 la 20 de ani si interzicerea unor drepturi.

Art.4. – Cultivarea, producerea, fabricarea, experimentarea, extragerea, prepararea, transformarea, cumpărarea sau detinerea de droguri pentru consum propriu, fără drept, se pedepseste cu închisoare de la 2 la 5 ani.

Art.5. – Punerea la dispozitie, cu stiintă, cu orice titlu, a unui local, a unei locuinte sau a oricărui alt loc amenajat, în care are acces publicul, pentru consumul ilicit de droguri ori tolerarea consumului ilicit în asemenea locuri se pedepseste cu închisoare de la 3 la 5 ani si interzicerea unor drepturi.

Art.6. – (1) Prescrierea drogurilor de mare risc, cu intentie, de către medic, fără ca aceasta să fie necesară din punct de vedere medical, se pedepseste cu închisoare de la 1 an la 5 ani.(2) Cu aceeasi pedeapsă se sanctionează si eliberarea sau obtinerea, cu intentie, de droguri de mare risc, pe baza unei retete medicale prescrise în conditiile prevăzute la alin.(1) sau a unei retete medicale falsificate.

Art.7. – Administrarea de droguri de mare risc unei persoane, în afara conditiilor legale, se pedepseste cu închisoare de la 6 luni la 4 ani.

Art.8. – Furnizarea, în vederea consumului, de inhalanti chimici toxici unui minor, se pedepseste cu închisoare de la 6 luni la 2 ani sau cu amendă.

Art.9. – Producerea, fabricarea, importul, exportul, oferirea, vânzarea, transportul, livrarea cu orice titlu, trimiterea, procurarea, cumpărarea sau detinerea de precursori, echipamente ori materiale, în scopul utilizării lor la cultivarea, producerea sau fabricarea ilicită de droguri de mare risc, se pedepsesc cu închisoare de la 3 la 10 ani si interzicerea unor drepturi.

Art.10. – Organizarea, conducerea sau finantarea faptelor prevăzute la art.2-9 se pedepseste cu pedepsele prevăzute de lege pentru aceste fapte, limitele maxime ale acestora sporindu-se cu 3 ani.

Art.11. – (1) Îndemnul la consumul ilicit de droguri, prin orice mijloace, dacă este urmat de executare, se pedepseste cu închisoare de la 6 luni la 5 ani.

(2) Dacă îndemnul nu este urmat de executare, pedeapsa este de la 6 luni la 2 ani sau amendă.Art.12. – (1) Se pedepsesc cu detentiunea pe viată sau cu închisoare de la 15 la 25 de ani si interzicerea unor drepturi faptele prevăzute la art.2, 3 si 5, dacă persoana care le-a săvârsit face parte dintr-o organizatie sau asociatie ori dintr-un grup de cel putin 3 persoane, cu structuri determinate si care sunt constituite în scopul comiterii acelor fapte si al obtinerii de beneficii materiale sau alte foloase ilicite.(2) Se pedepsesc cu închisoare de la 3 la 15 ani faptele prevăzute la art.4, 6, 7, 9 si 11, dacă au fost săvârsite în conditiile prevăzute la alin.(1).(3) În cazul infractiunilor prevăzute la alin. (1) si (2), dacă faptele au avut ca urmare moartea victimei, pedeapsa este detentiunea pe viată sau închisoarea de la 15 la 25 de ani si interzicerea unor drepturi.

Art.13. – (1) Tentativa la infractiunile prevăzute la art.2-7, la art.9 si 10 se pedepseste.(2) Se consideră tentativă si producerea sau procurarea mijloacelor ori instrumentelor, precum si luarea de măsuri în vederea comiterii infractiunilor prevăzute la alin.(1)

Art.14. – Cu privire la infractiunile cuprinse în prezentul capitol, pe lângă situatiile prevăzute în Codul penal, constituie circumstante agravante următoarele situatii:a)persoana care a comis infractiunea îndeplinea o functie ce implică exercitiul autoritătii publice, iar fapta a fost comisă în exercitarea acestei functii;b) fapta a fost comisă de un cadru medical sau de o persoană care are, potrivit legii, atributii în lupta împotriva drogurilor;c)drogurile au fost trimise si livrate, distribuite sau oferite unui minor, unui bolnav psihic, unei persoane aflate în cură de dezintoxicare sau sub supraveghere medicală ori s-au efectuat alte asemenea activităti interzise de lege cu privire la una dintre aceste persoane ori dacă fapta a fost comisă într-o institutie sau unitate medicală, de învătământ, militară, loc de detentie, centre de asistentă socială, de reeducare sau institutie medical-educativă, locuri în care elevii, studentii si tinerii desfăsoară activităti educative, sportive, sociale ori în apropierea acestora;d) folosirea minorilor în săvârsirea faptelor prevăzute la art.2-11;e)drogurile au fost amestecate cu alte substante care le-au mărit pericolul pentru viata si integritatea persoanelor.Art.15. – Nu se pedepseste persoana care, mai înainte de a fi începută urmărirea penală, denuntă autoritătilor competente participarea sa la o asociatie sau întelegere în vederea comiterii uneia dintre infractiunile prevăzute la art.2-10, permitând astfel identificarea si tragerea la răspundere penală a celorlalti participanti.Art.16. – Persoana care a comis una dintre infractiunile prevăzute la art.2-10, iar în timpul urmăririi penale denuntă si facilitează identificarea si tragerea la răspundere penală a altor persoane care au săvârsit infractiuni legate de droguri, beneficiază de reducerea la jumătate a limitelor pedepsei prevăzute de lege.Art.17. – (1) Drogurile si alte bunuri care au făcut obiectul infractiunilor prevăzute la art.2-10 se confiscă, iar dacă acestea nu se găsesc, condamnatul este obligat la plata echivalentului lor în bani.(2) Se confiscă, de asemenea, banii, valorile sau orice alte bunuri dobândite prin valorificarea drogurilor si a altor bunuri prevăzute la alin.(1).

Art.18. – (1) Drogurile ridicate în vederea confiscării se distrug. Păstrarea de contraprobe este obligatorie. (2) Sunt exceptate de la distrugere:a)medicamentele utilizabile, care au fost remise farmaciilor sau unitătilor spitalicesti, după avizul prealabil al Directiei farmaceutice din cadrul Ministerului Sănătătii;b) plantele si substantele utilizabile în industria farmaceutică sau în altă industrie, în functie de natura acestora, care au fost remise unui agent economic public sau privat, autorizat să le utilizeze ori să le exporte;c)unele cantităti corespunzătoare, care vor fi păstrate în scop didactic si de cercetare stiintifică sau au fost remise institutiilor care detin câini si alte animale de depistare a drogurilor, pentru pregătirea si mentinerea antrenamentului acestora, cu respectarea dispozitiilor legale.

(3) Distrugerea drogurilor se efectuează periodic, prin incinerare sau prin alte mijloace adecvate, de către o comisie formată din câte un reprezentant al Parchetului de pe lângă Curtea Supremă de Justitie, al Ministerului Sănătătii – Directia farmaceutică, al Ministerului Apelor, Pădurilor si Protectiei Mediului, un specialist din cadrul formatiunii centrale de reprimare a traficului ilicit de droguri din Inspectoratul General al Politiei si gestionarul camerei de corpuri delicte a aceleiasi unităti.

Art.19. – În cazul în care un toxicoman este condamnat pentru săvârsirea unei infractiuni, se aplică în mod corespunzător dispozitiile Codului penal si ale Codului de procedură penală.

Capitolul III

Dispozitii procedurale

Art.20. Parchetul de pe lângă Curtea Supremă de Justitie poate autoriza, la solicitarea institutiilor legal abilitate, efectuarea de livrări supravegheate, cu sau fără substituirea totală a drogurilor, ori a precursorilor.

Art.21. – (1) Procurorul poate autoriza folosirea investigatorilor acoperiti pentru descoperirea faptelor, identificarea autorilor si obtinerea mijloacelor de probă, în situatii în care există indicii temeinice că a fost săvârsită sau că se pregăteste comiterea unei infractiuni, dintre cele prevăzute în prezenta lege.(2) Autorizarea este dată în formă scrisă pentru o perioadă de cel mult 60 de zile si poate fi prelungită pentru motive temeinic justificate, fiecare prelungire neputând depăsi 30 de zile.Art.22. – (1) Politistii din formatiunile de specialitate care actionează ca investigatori acoperiti, precum si colaboratorii acestora, pot procura droguri, substante chimice esentiale si precursori, cu autorizarea prealabilă a procurorului, în vederea descoperirii activitătilor infractionale si a identificării persoanelor implicate în astfel de activităti.(2) Actele încheiate de politistii si colaboratorii acestora, prevăzuti la alin. (1), pot constitui mijloace de probă.

Art.23. – (1) Când sunt indicii temeinice că o persoană care pregăteste comiterea unei infractiuni dintre cele prevăzute în prezenta lege, sau care a comis o asemenea infractiune foloseste sisteme de telecomunicatii sau informatice, organul de urmărire penală poate, cu autorizarea procurorului, să aibă acces pe o perioadă determinată la aceste sisteme si să le supravegheze.(2) Dispozitiile art. 911-915 din Codul de procedură penală se aplică în mod corespunzător.Art.24. Perchezitia se poate efectua în locurile în care sunt indicii că s-a comis ori că se pregăteste săvârsirea uneia dintre infractiunile prevăzute în prezenta lege, cu respectarea dispozitiilor Codului de procedură penală.

Art.25. – (1) În cazul în care există indicii temeinice că o persoană transportă droguri ascunse în corpul său, pe baza consimtământului scris, organul de urmărire penală dispune efectuarea unor examene medicale, în vederea depistării acestora. În caz de refuz se va solicita autorizarea procurorului, care va mentiona si unitatea medicală ce urmează să efectueze aceste investigatii medicale.(2) Actele consemnând rezultatul investigatiilor medicale, precum si cele privind modul în care acestea s-au efectuat se transmit de îndată procurorului sau, după caz, organului de urmărire penală care le-a solicitat.Art.26. – Formatiunea centrală de reprimare a traficului ilicit de droguri din Inspectoratul General al Politiei este unica formatiune care coordonează si centralizează toate datele care vizează drogurile, substantele chimice esentiale, precursorii si inhalantii chimici toxici.

Capitolul IV

Măsuri împotriva consumului ilicit de droguri

Art.27. – (1) Consumul ilicit de droguri aflate sub control national, fără prescriptie medicală, este interzis pe teritoriul României.(2) Persoana care consumă ilicit droguri aflate sub control national este supusă, după caz, uneia dintre următoarele măsuri: cura de dezintoxicare sau supravegherea medicală.(3) Măsurile prevăzute la alin.(2) sunt dispuse de una dintre unitătile medicale stabilite de Ministerul Sănătătii, pe baza unei expertize medico-legale.(4) Decizia unitătii medicale poate fi atacată cu plângere, în termen de 10 zile de la comunicare, la judecătoria în a cărei rază teritorială îsi are sediul unitatea medicală.(5) Hotărârea judecătoriei poate fi atacată cu recurs.Art.28. – (1) Cura de dezintoxicare se realizează în regim de spitalizare în una dintre unitătile medicale stabilite de Ministerul Sănătătii, care sunt obligate să verifice periodic oportunitatea continuării curei.(2) Când nu este necesară cura de dezintoxicare, persoana este supusă supravegherii medicale într-o unitate medicală, publică sau privată, dintre cele stabilite de Ministerul Sănătătii, care aplică măsurile medicale necesare, tinând seama de starea de sănătate a persoanei, de personalitatea acesteia si de mediul social din care provine.(3) Supravegherea medicală este asigurată în mod continuu sau temporar de o unitate dintre cele prevăzute la alin. (2), împreună cu o familie, o persoană sau o colectivitate, care prezintă aptitudinile necesare unei astfel de supravegheri.(4) Cheltuielile ocazionate de cura de dezintoxicare sau de supravegherea medicală, precum si de efectuarea expertizei medico-legale sunt suportate de stat si, în functie de posibilitătile materiale, de către persoana în cauză, de familie sau de un organism privat, în conditiile stabilite printr-un ordin comun al ministrului sănătătii si al ministrului finantelor.(5) Ministrul justitiei si ministrul sănătătii vor stabili printr-un ordin comun măsurile medicale si educative care vor fi aplicate toxicomanilor în penitenciare.

Art.29. – (1) Toxicomanii care se prezintă din proprie initiativă la o unitate medicală specializată sau la un dispensar, pentru a beneficia de tratament, pot cere confidentialitate.(2) Toxicomanii care au beneficiat de un tratament în conditiile prevăzute la alin. (1) primesc, la cererea lor, câte un certificat nominal, în care se vor mentiona unitatea emitentă, datele de identificare a persoanei în cauză, durata si obiectul tratamentului, starea sănătătii la terminarea sau la întreruperea tratamentului.

Art.30. – Orice persoană care are cunostintă despre un consumator de droguri poate sesiza una dintre unitătile medicale stabilite de Ministerul Sănătătii, care va proceda conform legii.

TABELUL NR.I

Acetorphine – derivat de tebaina = 3-0-acetyltetrahydro-7-alpha-(1-hydroxy-1-methylbutyi) -6,14-endoetheno-oripavine Acetyl-alpha-methylfentanyl = N-[1-(alpha-methylphenethyl)-4-piperidyl]acetanilide Acetylmethadol = 3-acetoxy-6-dimethylamino-4,4-diphenylheptane Alphacetylmethadol = alpha-3-acetoxy-6-dimethylamino-4, 4-diphenylheptaneAlphamethylfentanyl = N-[1(alpha-methylphenethyl)-4-piperidyl]propionanilide Benzoylmorphine Beta-hydroxyfentanyl = N-[1-(beta-hydroxyphenethyl)-4-piperidyl]propionanilide Beta-hydroxy-methyl-3-fentanyl = N-[1-(beta-hydroxyphenethyl)-3-methyl-4-piperidyl]propionanilide Brolamfetamine (DOB) = 2,5-dimethoxy-4-bromoamphetamine Cathinone = (-)-alpha-aminopropiophenone Codeine-N-oxide Desomorphine = dihydrodeoxymorphine DET = N,N-diethyltryptamine 2,5-dimethoxyamfetamine (DMA) = dl-2,5-dimethoxy-alpha-methylphenylethylamine DMHP = 3-(1,2-dimethylhepthyl)-1-hydroxy-7,8,9,10-tetrahydro-6,6,9-trimethyl-6H-dibenzo[b,d]pyran DMT = N,N-dimethyltryptamine 2,5-dimethoxy-4-ethylamfetamine (DOET) = dl-2,5-dimethoxy-4-ethyl-alpha-methylphenylethylamine Dioxaphetyl butyrate = ethyl-4-morpholino-2,2-diphenylbutyrate Eticyclidine (PCE) = N-ethyl-1-phenylcyclohexylamine N-ethyl methylenedioxysmfetamine (N-ethyl MDA) = (+/-)-N-ethyl-alpha-methyl-3,4-(methylenedioxy) phenethylamine Etorphine = tetrahydro-7-alpha-(1-hydroxy-1-methylbuthyl)-6,14-endoetheno-oripavine Etryptamine = 3-(2-aminobutyl) indole Heroin = Diacethytmorphine N-hydroxy methylenedioxyamfetamine (N-hydroxy-MDA) = (+/-)-N-[alpha-methyl-3,4-(methylenedioxy) phenethyl] hydroxylamine Ketobemidone = 4-meta-tlydroxyphenyl-1-methyl-4-propionylpiperidine (+)-Lysergide (LSD) = (+)N,N-diethyllysergamide (d-lysergic acid diethylamide) Methadone intermediar = 4-cyano-2-dime1hylamino-4,4-diphenylbutane Methcathinone = 2-(msthylamino)-1-phenylpropan-1-one 3,4-Methylenedioxymetamfetamine (MDMA) = dl-3,4-methylenedioxy-N,alpha-dimethylphenyl-ethylamine 5-Methoxy-3,4-methylenedioxyamfetamine (MMDA) = dl-5-methoxy-3,4-methylenedioxy-alpha-methylphenylethylamine Mescaline = 3,4,5-trimethoxyphenethylamine Methyl-4 aminorex = (+/-)-cis-2-amino-4-methyl-5-phenyl-2-oxazofine Methyl-3-fentanyl = N-(3-methyl-1-phenethyl-4-piperidyl)propionanilide Methyl-3-tiofentanyl = N-[3-methyl-1-[2-(2-thienyl)ethyl]-4-piperidyl]propionanilide Morphine-N-oxide MPPP = 1-methyl-4-phenyl-4-piperidinol propionate (ester) Oxycodone = 14-hydroxydihydrocodeinone Para-fluorofentanyl = 4’-fluoro-N-(1-phenethyl-4-piperidyl) propionanilide Parahexyl = 3-hexyl-1-hydroxy-7,8,9,10-tetrahydro-6,6,9-trimethyl-6H-dibenzo[b,d]pyran Paramethoxyamfetamine (PMA) = 4-methoxy-alpha-methylphenylethylamine PEPAP = 1-phenethyl-4-phenyl-4-piperidinol acetate (ester) Psilocine = 3-(2 dimethylaminoethyl)-4-hydroxyindole Psilocybine = 3-(2 dimethylaminoethyl)indol-4-yl dihydrogen phosphate Rolicyclidine = 1-(1-phenylcyclohexyl)pyrrolidine STP, DOM = 2-amino-1-(2,5-dimethoxy-4-methyl)phenylpropane Tenamfetamine (MDA) = 3,4-methylenedioxyamphetamine Tenocyclidine (TCP) = 1-[1-(2-thienyl)cyclohexyl)piperidine Tetrahydrocannabinol Thiofentanyl = N-[1-[2-(2-thienyl)ethyl]-4-piperidyl]propionanilide 3,4,5-Trimethoxyamfetamine (TMA) = dl-3,4,5-trimethoxy-alpha-methylphenylethylamine

TABELUL Nr.II

Acetyldihydrocodeine Acetylmethadol = 3-acetoxy-6-dimethylamino-4,4-diphenylheptane Alfentanil = N-[1-[2-(4-ethyl-4,5-dihydro-5-oxo-1H-tetrazol-1-yl)ethyl]-4-(methoxymethyl)-4-piperi- dinyl)-N-phenylpropanamide Allylprodine = 3-allil-1-methyl-4-phenyl-4-propionoxypiperidine Alphameprodine = alpha-3-ethyl-1-methyl-4-phenyl-4-propionoxypiperidine Alphamethadol = alpha-6-dimethylamino-4,4-diphenyl-3-hep1anol Alphamethylthiofentanyl = N-[1-[1-methyl-2-(2-thienyl)ethylJ-4-piperidyl]propionanilide Alphaprodine = alpha-1,3-dimethyl-4-phenyl-4-propionoxypiperidine

Amfetamine = (+/-)-2-amino-1-phenylpropane Anileridine = 1-para-aminophenethyl-1-phenylpiperidine-4-carboxylic acid ethyl ester Benzethidine = 1-(2-benzyloxyethyl)-4-phenylpiperidine-4-carboxylic acid ethyl ester Benzylmorphine = 3-benzylmorphine Betacetylmethadol = beta-3-acetoxy-6-dimethylamino-4,4-diphenylheptane Betameprodine = beta-3-ethyl-1-methyl-4-propionoxypiperidine Betamethadol = beta-6-dimethylamino-4,4-diphenyl-3-heptanol Betaprodine = beta-1,3-dimethyl-4-phenyl-4-propionoxypiperidine Bezitramine = 1-(3-cyano-3,3-diphenylpropyl)-4-(2-oxo-3-propionyl-1-benzimidatolinyl)piperidineClonitazene = (2-para-chlorbenzyl)-1-diethylaminoethyl-5-nitrobenzimidazole Coca frunze Cocaine = methyl ester de benzoylecgonine Codeine = 3-methylmorphine Codoxime = dihydrocodeinone-6-carboxymethyloxime Concentrat de tulpini de mac Dexamfetamine = (+)-2-amino-1-phenylpropane Dextromoramide = (+)-4-[2-methyl-4-oxo-3,3-diphenyl-4-(1-pyrrolidinyl)butylJmorpholine Diampromide = N-[2-methylphenethylamino propyllpropionanilide Dextropropoxyphene = alpha-(+)-4-dimethylamino-1,2-diphenyl-3-methyl-2-butanol propionate Diehylthiambutene = 3-diethylamino-1,1-di-(2’-thienyl)-1-butene Difenoxine = 1-(3-cyano-3,3-diphenylpropyl)-4-phenylisonipecotic acid Dihydrocodeine Dihydromorphine Dimenoxadol = 2-dimethylaminoethyl-1-ethoxy-1,1-diphenylacetate Dimepheptanol = 6-dimethylamino-4,4-diphenyl-3-heptanol Dimethylthiambutene = 3-dimethylamino-1,1-di-(2’-thienyl)-1-butene Dioxaphetyl butyrate = ethyl-4-morpholino-2,2-diphenylbutyrate Diphenoxylate = 1-(3-cyano-3,3-diphenylpropyl)-4-phenylpiperidine-4-carboxylic acid ethyl ester Dipipanone = 4,4-diphenyl-6-piperidine-3-heptanoneDrotebanol = 3,4-dimethoxy-17-methylmorphinan-6 beta, 14 diol Ecgonine Ethylmethyltiambutene = 3-ethylmethylamino-1,1-di-(2’-thienyl)-1-butene Ethylmorphine = 3-ethylmorphine Etonitazene = 1-diethylaminoethyl-2-para-ethoxybenzyl-5-nitrobenzimidazole Etoxeridine = 1-(2-(2-hydroxyethoxy)ethylJ-4-phenylpiperidine-4-carboxylic acid ethyl ester Fenetylline = dl-3,7-dihydro-1,3-dimethyl-7-(2-[(1-methyl-2-phenylethyl)amino]ethyl)-1H-purine-2,6-dione Fentanyl = 1-phenethyl-4-N-propionylanilinopiperidine Furethidine = 1-(2-tetrahydrofurfuryloxyethyl)-4-phenylpiperidine-4-carboxylic acid ethyl ester Hidrocodone = dihydrocodeinone Hydromorphinol = 14-hydroxydihydromorphine Hydromorphone = dihydromorphinone Hydroxypethidine = 4-meta-hydroxyphenyl-1-methylpiperidine-4-carboxylic acid ethyl ester Isomethadone = 6-dimethylamino-5-methyl-4,4-diphenyl-3-hexanone Levamfetamine = 1-alpha-methylphenylethylamine Levometamfetamine = 1-N-alpha-dimethylphenylethylamine Levomethorphane = (-)-3-methoxy-N-methylmorphinan Levomoramide = (-)-4-[2-methyl-4-oxo-3,3-diphenyl-4-(1-pyrrolidinyl) butyl]morpholine Levophenacylmorphane = (-)-3-hydroxy-N-phenacylmorphinan Levorphanol = (-)-3-hydroxy-N-methylmorphinan Medoqualone = 3-(-chiorophenyl)2-methyl-4-(3H)-quinazoiinone Metamfetamine = (+)-2-methylamino-1-phenylpropane Metamfetamine racemate = (+/-)-N,alpha-dimethylphenethylamine Methaqualone = 2-methyl-3-o-tolyl-4(3H)-quinazolinone Methylphenidate = 2-phenyl-2-(2-piperidyl)acetic acid methyi ester Metazocine = 2’-hydroxy-2,5,9-trimethyl-6,7-benzomorphan Methadone = 6-dimethylamino-4,4-diphenyl-3-heptanone Methyldesorphine = 6-methyl-delta-6-deoxymorphine Methyldihydromorphine = 6-methyldihydromorphine Metopon = 5-methyldihydromorphinone Moramide intermediate = 2-methyl-3-morpholino-1,1-diphenylpropane carboxylic acid Morpheridine = 1-(2-morpholinoethyl)-4-phenylpiperidine-4-carboxylic acid ethyl ester Morphine si saruri Myrophine = myristylbenzylmorphine Nicocodine = 6-nicitinylcodeine Nicodicodine = 6-nicotinyldihydrocodeine Nicomorphine = 3,6-dinicotinylmorphine Noracymethadol = (+/-)-alpha-3-acetoxy-6-methylamino-4,4-diphenyl-heptan Norcodeine = N-demethylcodeine Norlevorphanol = (-)-3-hidroxymorphinan Normethadone = 6-dimethylamino-4,4-diphenyl-3-hexanone Normorphine = demethylmorphine

Norpipanone = 4,4-diphenyi-6-piperidino-3-hexanone N-oxymorhine OpiumOxycodone = 14-hydroxydihydrocodeinone Oxymorphone = 14-hydroxydihydromorphinone Pethidine = 1-methyl-4-phenylpiperidine-4-carboxylic acid ethyl ester Pethidine intermediar A = 4-cyano-1-methyl-4-phenylpiperidine Pethidine intermediar B = 4-phenylpiperidine-4-carboxylic acid ethyl ester Pethidine intermediar C = 1-methyl-4-phenylpiperidine-4-carboxylic acid Phenadoxone = 6-morpholino-4,4-diphenyl-3-heptanone Phenampromide = N-(1-methyl-2-piperidinoethyl)-propionanilide Phenazocine = 2’-hydraxy-5,9-dimethyl-2-phenethyl-6,7-benzomorphan Phencyclidine = 1-(1-phencyclohexyl)piperidine Phenmetrazine = 3-methyl-2-phenylmorpholine Phenomorphane = 3-hydroxy-N-phenethylmorphinan Phenoperidine = 1-(3-hydroxy-3-phenylpropyl)-4-phenylpiperidine-4-carboxylic acid ethyl ester Pholcodine = morpholinylethylmorphine Piminodine = 4-phenyl-1-(3-phenyla’minopropyl)piperidine-4-carboxylic acid ethyl ester Piritramide = 1-(3-cyano-3,3diphenylpropyl)-4-(1-piperidino)-piperidine-4-carboxylic acid amide Proheptazine = 1,3-dimetyl-4-phenyl-4-propionoxyazacycloheptane Properidine = 1-methyl-4-phenylpiperidine-4-carboxylic acid isopropyl ester Propiram = N-(1-methyl-2-piperidinoethyl)-N-2-pyridylpropionamide Racemethorphane = (+/-)-3-hydroxy-N-methylniorphinan Racemoramide = (+/-)-4-[2-methyl-4-oxo-3,3-diphenyl-4-(1-pyrrolidinyl) butyl] morpholine Racemorphane = (+/-)-3-hydroxy-N-methylmorphinan Secobarbital = 5-allyl-5’-(1-methylbutyl)barbituric acid Sufentanil = N-[4-(methoxymethyl)-1-[2-(2-thienyl)-ethyl]-4-piperidyl] propionanilide Thebacone = acetyldihydrocodeinone Thebaine Tilidine = (+/-)-ethyl-trans-2-(dimethylamino)-1-phenyl-3-cyclohexene-1-carboxylate Trimeperidine = 1,2,5-trimethyl-4-phenyl-4-propionoxypiperidine Zipeprol = alpha-(alpha-methoxybenzyl)-4-(beta-methoxyphenethyl)-1-pipenazineethanol

TABELUL Nr.III

Allobarbital = 5,5-diallylbarbituric acid Alprazolam = B-chloro-1-methyl-6-phenyl-4H-s-triazolo[4,3-a][1,4]benzodiazepine Amfepramone = 2-(diethylamino)propiophenone Amobarbital = 5-ethyl-5-(3-methylbutyl)barbituric acid Aminorex = 2-amino-5-phenyl-2-oxazoline Barbital = 5,5-diethylbarbituric acid Benzfetamine = N-benzyl-N-alpha-dimethylphenethylamine Bromazepam = 7-bromo-1,3-dihydro-5-(2-pyridyl)-2H-1,4-benzodiazepin-2-one Brotizolam = 2-bromo-4-(o-chlorophenyl)-9-methyl-6H-thienol[3,2-f]-s-triazolo (4,3-a][1,4ldiazepine Buprenorphine = 21-cyclopropyl-7-alpha-[(S)-1-hydroxy-1,2,2-trimethylpropyl]-6,14-endo-ethano-6,7,8,14-tetrahydrooripavine Butobarbital = 5-butyl-5-ethylbarbituric acid Butalbital = 5-allyl-5-isobutylbarbituric acid Cannabis, rezina de cannabis si ulei de cannabis Cathine = d-threo-2-amino-1-hydroxy-1-phenylpropane Cyclobarbital = 5-(1-cyclohexan-1-yl)-5-ethylbarbituric acid Camazepam = 7-chloro-1,3-dihydro-3-hydroxy-1-methyl-5-phenyl-2H 1,4-benzodiazepin-2-one dimethylcarbamats (ester) Chlordiazepoxide = 7-chloro-2-(methylamino)-5-phenyl-3H-1,4-benzodiazepine-4-oxide Clobazam = 7-chloro-1-methyl-5-phenyl-1H-1,5-benzodiazepine 2,4(3H,5H)-dione Clonazepam = 5-(o-chlorophenyl)-1,3-dihydro-7-nitro-2H-1,4- benzodiazepin-2-one Clorazepate = 7-chloro-2,3-dihydro-2-oxo-5-phenyl-1H-1,4- benzodiazepine 3-carboxylic acidClotiazepam = 5-(o-chlorophenyl)-7-ethyl-1,3-dihydro-1-methyl-2H-thieno[2,3-e]-1,4-diazepin-2-one Cloxazolam = 10-chloro-11b-(o-chlorophenyl)-2,3,7,11b-tetrahydro-oxazolo-[3,2-d] [1,4] benzodiazepin-6(5H)-one Delorazepam = 7-chloro-5-(o-chlorophenyl)-1,3-dihydro-2H-1,4-benzodiazepin-2-ane Diazepam = 7-chloro-1,3-dihydro-1-methyl-5-phenyl-2H-1,4-benzodiazepin-2-one Estazolam = B-chloro-6-phenyl-4H-s-triazolo[4,3-a][1,4] benzodiazepine Ethchiorvynol = ethyl-2-chlorovinylethinylcarbinol Ethinamate = 1-ethylcyclohexanolcarbamate Ethyl loflazepate = ethyl 7-chloro-5-(o-fluorophenyl)-2,3-dihydro-2-oxo-1H-1,4-benzodiazepine-3- carboxylate Etilamfetamine = dl-N-ethyl-alpha-methylphenylethylamine Fencamfamine = dl-N-ethyl-3-phenylbicyclo(2,2,1)-heptan-2-amine Fenproporex = dl-3-[(alpha-methylphenylethyl)amino]propionitrile Fludiazepam = 7-chloro-5-(o-fluorophenyl)-1,3-dihydro-1-methyl-2H-1,4-benzodiazepin-2-one Flunitrazepam = 5-(o-fluorophenyl)-1,3-dihydro-1-methyl-7-nitro-2H-1,4-benzodiazepin-2-one Flurazepam = 7-chloro-1-[2-(diethylamino)ethyl]-5-(o-fluorophenyl)-1,3-dihydro-2H-1.4-benzodiazepin-2-one

Glutethimide = 2-ethyl-2-phenylglutarimide Halazepam = 7-chloro-1,3-dihydro-5-phenyl-1-(2,2,2-trifluoroethyl)-2H-1,4-benzodiazepin-2-one Haloxazolam = 10-bromo-11b-(o-fluorophenyl)2,3,7,11b-tetrahydrooxazolo[3,2-d] [1,4] benzodiazepin-6(5H)-one Ketazolam = 11-chloro-8,12b-dihydro-2,8-dimethyl-12b-phenyl-4H-[1,3]-oxazinol[3,2d] [1,4] benzo- diazepine-4,7(6H)-dione Lefetamine = (-)-1-dimethylamino-1,3-diphenylethane Loprazolam = 6-(o-chlorophenyl)-2,4-dihydro-2-[(4-methyl-1-piperazinyl) methylene]-8-nitro-1H-imi- dazo[1,2-a][1,4)benzodiazepin-1-one Lorazepam = 7-chloro-5-(o-chlorophenyl)-1,3-dihydro-3-hydroxy-2H-1,4-benzodiazepin-2-one Lormetazepam = 7-chloro-5-(o-chlorophenyl)-1,3-dihydro-3-hydroxy-1-methyl-2H-1,4-benzodiaze- pin-2-one Mazindol = 5-(p-chlorophenyl)-2,5-dihydro-3H-imidazo-(2,1-a)-isoindol-5-ol Medazepam = 7-chloro-2,3-dihydro-1-methyl-5-phenyl-1H-1,4-benzodiazepine Mefenorex = dl-N-(3-chloropropyl)-alpha-methylphenethylamine Meprobamate = 2-methyl-2-propyl-1,3-propanediol dicarbamate Mesocarbe = 3-(alpha-methylphenethyl)-N-(phenylcarbamoyl)sydnone imine Methylphenobarbital = 5-ethyl-1-methyl-5-phenylbarbituric acid Methyprylone = 3,3-diethyl-5-methyl-2,4-piperidine-dione Midazolam = 8-chloro-6-(o-fluorophenyl)-1-methyl-4H-imidazol(1,5-a) (1,4) benzodiazepine Nimetazepam = 1,3-dihydro-1-methyl-7-nitro-5-phenyl-2H-1,4-benzodiazepin-2-one Nitrazepam = 1,3-dihydro-7-nitro-5-phenyl-2H-1,4-benzodiazepin-2-one Nordazepam = 7-chloro-1,3-dihydro-5-phenyl-2H-1,4-benzodiazepin-2-one Oxazepam = 7-chloro-1,3-dihidro-3-hydroxy-5-phenyI-2-H-1,4-benzodiazepin-2-one Oxazolam = 10-chloro-2,3,7,11b-tetrahydro-2-methyl-11b-phenyloxazolo(3,2-d) (1,4) benzodiazepin-6(5H)-one Pentazocine = 1,2,3,4,5,6-hexahydro-6,11-dimethyl-3-(3-methyl-2-butenyl)-2,6-methano-3-benzazocin-8-ol Pentobarbital = 5-e1hyl-5-(1-methylbutyl) barbituric acid Pemoline = 2-amino-5-phenyl-2-oxazolin-4-one Phendimetrazine = (+)-3,4-dimethyl-2-phenylmorpholine Phenobarbital = 5-ethyl-5-phenylbarbituric acid Phentermine = alpha-alpha-dimethylphenethylamine Pinazepam = 7-chloro-1,3-dihydro-5-phenyl-1-(2-propynyl)-2H-1,4-benzodiazepin-2-one Pipradrol = 1,1-diphenyl-1-(2-piperidyl)-methanol Prazepam = 7-chloro-1-(cyclopropylmethyl)-1,3-dihydro-5-phenyl-2H-1,4-benzodiazepin-2-one Pyrovalerone = dl-1-(4-methylphenyl)-2-(1-pyrrolidinyl)-1-pentanane Secbutabarbital = 5-sec-butyl-5-ethylbarbituric acid Temazepam = 7-chloro-1,3-dihydro-3-hydroxy-1-methyl-5-phenyl-2H-1,4-benzodiazepin-2-ane Tetrazepam = T-chloro-5-(cyclohexen-1-yl)-1,3-dihydro-1-methyl-2H-1,4-benzodiazepin-2-one Triazolam = 8-chloro-6-(o-chlorophenyl)-1-methyl-4H-s-triazolo[4,3-aJ [1,4]benzodiazepine Vinylbital = 5-(1-methylbuthyl)-5-vinylbarbituric acid.

TABELUL Nr. IV

N-acetylanthranilic acid Ephedrine Ergometrine Ergotamine Isosafrole Lysergic acid 3,4-methylenedioxy-phenylpropan-2-one 1-phenyl-2-propanone Piperonal Pseudoephedrine Safrole Acetic anhydride Acetone Anthranilic acid Ethyl ether Hydrochlorid acid Phenylacetic acid Piperidine Methylethyl ketone Potassium permanganate Sulphuric acid Toluene

VIITORII INTELECTUALI AI ŢĂRII DEPENDENŢI DE HEROINĂ

Interviu cu moartea albă

87% dintre toxicomani îşi administrează heroina prin injectare, iar restul de 13% prin ţigară, afirmă un sondaj realizat de Organizaţia "Salvaţi copiii". Citim zilnic în ziare "moarte prin supradoză", "drogurile, un pericol pentru tineri", "de la ţară de tranzit, România a trecut la ţară consumatoare de stupefiante", "kilograme de heroină capturate", "Frontiera, sub asediul traficanţilor de droguri", "tone de haşiş depistate în port", "traficanţii internaţionali au adus moartea albă în România". Privim paralizaţi caracatiţa drogurilor care nu poate fi învinsă. Autorităţile şi societatea civilă mai au încă puterea să-i mai taie din tentacule. Presa are datoria să spună !

Datoria cititorului este de a învăţa din greşelile altora... în această anchetă vom reconstitui Povestea Drogurilor, dar când eroii ei sunt studenţii. Aceşti oameni sunt reali. Numele lor, însă, nu. Vă prezentăm în continuare un interviu complet cu un student dependent de heroină. Numele lui este Mircea S., are 20 de ani şi este student la jurnalism. În prezentarea noastră am renunţat la orice fel de comentarii. Lăsăm realitatea să curgă aşa cum este. Ancheta a fost realizată în colaborare cu săptămânalul "În Justiţie" al cărui moto semnificativ este: "Societatea nu are dreptul să mă judece, când nu este în stare să mă apere." (Istrate Micescu).

Ce tipuri de droguri foloseşti?Am încercat aproape toate felurile de droguri de care am auzit. Un nume nou de pastilă mă face curios la efectul ei. în principiu, nu sunt droguri pe piaţă pe care să nu le fi încercat - cu excepţia cocainei care este "drogul bogaţilor". Am început din liceu cu marijuana. Acum iau heroină de un an şi jumătate. Nu sunt dependent. Pot încă să mă controlez. îmi fac o heroină cănd pică bani de la ai mei sau cănd am cu cine să iau. în rest, mai fumez din cănd în cănd o iarbă (marijuana n.r.) la un chef sau mai iau o pastilă, două, de Ecstasy cu bere cănd mă duc în vreun club sau vreo discotecă.

Care sunt preţurile pentru principalele tipuri de droguri?între 50.000 de lei şi 100 de dolari. încerc să-ţi enumăr căteva tipuri de droguri încercate de mine dar care sunt folosite foarte frecvent: heroina - 600.000 lei gramul, iar dintr-un gram faci 6 bile; marijuana - 50.000 - 100.000 lei o ţigară; Ecstasy - 10-30 de dolari o pastilă; cocaina - 80-100 de dolari gramul; haşiş - 100.000 lei ţigara. Mai sunt pastilele din farmacii : Nitra-zepam, Oxazepam, Fortral, Romparchin, Ketamină - acestea sunt nişte calmante care luate cu alcool devin foarte puternice. Dependenţii de heroină au găsit un subtituent: Glutetimid cu Codeină - care împreună dau efectul heroinei - ea este cea mai la modă. Aceste pastile sunt ieftine dar acum nu se mai dau decăt cu reţetă.

Care este frecvenţa cu care iei droguri ?După cum am mai spus încă nu sunt dependent pentru că iau numai de plăcere sau cănd am bani şi chef. De obicei îmi fac heroină în venă de 2-3 ori pe săptămănă. Am prieteni care îşi fac şi 6 bile pe zi, adică un gram. Eu dintr-un gram ţin şi o lună întreagă. Heroina o iau pe venă pentru că îşi face efectul mai repede, aproape instantaneu, dar se mai poate fuma, trage pe nas sau arsă pe folie. Dacă nu te controlezi ajungi dependent foarte uşor. Ecstasy nu produce o dependenţă fizică, dar în timp o să ai nevoie de ea pentru a te putea simţi bine. Cocaina, la fel, dar ea este cea mai bună dar şi cea mai scumpă, nu degeaba i se spune "drogul bogaţilor"; poţi ajunge să consumi şi 2 grame pe zi, şi cine are 200 de dolari zilnic să dea pe aşa ceva. Se spune că nu dependenţa de omoară, ci tocmai lipsa drogului�

Cum faci rost de bani pentru a-ţi cumpăra heroina ?De la părinţi pentru că nu am alt venit Dacă este nevoie mai amanetez căte ceva. Prietenul meu îşi amanetează� mereu televizorul din cameră cănd rămăne fără bani, iar tatăl său îl răscumpără. Cunosc o altă fată care fură bani dacă are de unde, iar dacă nu, agaţă prin cluburi diverşi tipi pentru a-şi putea cumpăra o doză Alţii vănd pur şi� simplu lucrurile din casă - aur, electronice - pentru o oră de fericire. Dacă cumperi mereu de la acelaşi dealer, acesta îţi poate da pe datorie sau îi laşi garanţie ceva - haine, ceasuri, bijuterii, telefonul celular. Poţi da chiar şi alimente contra unei doze�Care sunt riscurile în a-ţi procura "marfa", drogurile ?Cine vrea să cumpere droguri este supus la trei riscuri: în loc de droguri pure poţi primi ceva asemănător la culoare, dar care nu are nici un efect sau poate fi chiar otrăvitor. Apoi este pericolul de a fi prins de Poliţie în momentul cumpărării sau după aceea cănd ai marfa la tine. Iar în al treilea rănd, dacă te duci după marfă în zone periculoase, precum Ferentari, unde poţi rămăne fără haine pe tine sau fără cap.�

Cât de uşor îţi poţi admi-nistra drogul?Dacă trebuie să ţi-l iei, nu contează nici "uneltele" şi nici locul unde ţi-l faci. Important este să ai marfă atunci cănd ai nevoie de ea. Am nevoie de o seringă pentru a-mi injecta heroina; de obicei folosesc una de insulină pentru a nu lăsa urme. Apoi o fiolă de apă distilată, puţină sare de lămăie care ajută la dizolvarea heroinei şi o brichetă cu care încălzesc amestecul.Cu o bucăţică de filtru de ţigară pe acul seringii filtrez serul. Prind vena, trag întăi puţin sănge, iar apoi împing totul în venă. în 5 secunde sunt în altă lume. Sunt perfect conştient, dar un scaun de metrou îl simt ca pe un fotoliu. Eu îmi fac în braţ. Unii îşi fac în picioare sau direct în găt. îmi fac cam 5-10 unităţi de seringă de insulină. Seringa este a mea sau a prietenului meu - îmi fac totuşi, deşi sunt conştient de riscul infestării cu SIDA. Alte droguri luate pe cale orală îşi pot face efectul între 30-60 de minute, dar depinde de ce iei şi căt iei. Locurile în care iau marfa sunt aproximativ publice şi nu mă jenez: taxiuri, wc-uri publice sau cele din restaurante, scări de bloc, parcuri, parcări dar şi acasă la mine.

Care este atitudinea ta faţă de campaniile anti-droguri ?Riscul îl conştientizez dar cănd eşti dependent nu mai asculţi argumentele contra drogurilor. Te consideri cu mult peste aceste teorii minore ţinute de oameni mici care n-au trăit pe pielea lor sclavia la care te supune drogul� Oricum, tendinţa omului este de a face, sau măcar a experimenta, lucrurile interzise de lege sau de morală�

Cum ai ajuns la consumul de droguri ?Ca mai toţi ceilalţi. Prima dată am luat din curiozitate sau din teribilism cum ar spune unii - copiii fac lucruru trăznite�

! Anturajul nu a făcut decăt să-mi întreţină acest obicei. Apoi am găsit un refugiu, o ascundere de problemele de

acasă. Aplic metoda struţului - îţi îneci creierii în droguri şi ai impresia că nu te vede nimeni, iar toate necazurile te ocolesc. Te afunzi într-un scaun "moale" de metrou şi uiţi de toate. începi din curiozitate, continui din plăcere şi ajungi în final la dependenţă fizică şi psihică�

În facultăţi studenţii consumă droguri ?Dacă trebuie să-ţi faci acum, nu mai contează că eşti la şcoală în pauză, la toaletă. Am� cunoscut studenţi din multe facultăţi care se droghează. Unii erau în ultimii ani şi chiar cu unele realizări pe plan profesional. Distribuitori nu am auzit să fie prin facultăţi. Dealerii principali sunt ţiganii, arabii şi turcii. Consumatorii pot deveni cu timpul şi distribuitori indiferent de meseria sau ocupaţia lor.

Din căţi consumatori ai întălnit, erau mai mulţi bucureşteni sau flotanţi ?Dacă se întămplă să-ţi faci o doză împreună cu cineva necunoscut nu-l întrebi dacă este sau nu din Bucureşti Mulţi� pe care i-am cunoscut erau bucureşteni. însă, în caminele din Regie sunt studenţi veniţi de peste tot care consumă şi vănd în acelaşi timp, dar numai D-zeu ştie ce e pe acolo Dacă umbli cu miere nu poţi să nu te lingi pe degete De� � fiecare dată cănd trebuie să povestesc despre droguri retrăiesc experienţele rele pe care le-am avut îmi vine să� vomit cănd mă găndesc�Vrei să mai adaugi ceva pentru cititori ?Ceea ce v-am spus este real şi nu este o noutate pentru nimeni. Aceeaşi poveste şi detalii le-ar putea da orice om care trăieşte această dramă. Este bine totuşi să se repete la infinit pentru ca cei tentaţi, să nu consume, nu pentru că este interzis ci pentru că nu căştigă nimic nou - sunt la fel ca înainte, ba dimpotrivă, ar putea pierde mai mult decăt îşi închipuie. în final îţi rămăne decăt singurătatea. Ai vrea să ceri ajutorul cuiva dar nu mai ai cui. Găndindu-mă la prietenii mei care sunt terminaţi din toate punctele de vedere, chiar puţin nebuni, îmi spun că eu nu sunt dependent, deşi îmi place să iau o doză la două zile. Toţi spun "doar nu mi se va întămpla tocmai mie" - dar toţi sfărşesc la fel: singuri, fără putere, cu dureri de nedescris spuse de nişte răni vii pe două picioare. Dacă voi ajunge aşa mă voi interna singur, deşi dacă dependenţa fizică trece, cea psihică, se spune, rămăne pentru totdeauna. (G.M.C. & A.B.S.)

Morţi albe în nopţi albe:

Povestea unui student realizat care a renunţat la viitor

Înalt, slab, cu faţa trasă şi cearcăne subţiri sub ochi, căteodată chiar prea aranjat pentru a-şi ascunde "oboseala", Cătălin M. trăieşte pe viu coşmarul heroinei de 4 ani. Acum are 22 de ani şi este student la Teatru. De ceva timp produce filme de scurt metraj pentru diferite firme, pe care ia bani buni. Este dintr-o familie bună, iar banii nu au fost niciodată o problemă pentru el. Observi la prima vedere: hainele cu etichetă "de firmă" iar la mănă poartă un ceas care face căt un Oltcit mai vechi. Prietena lui, de aceeaşi condiţie, se injectează şi ea...

"Tocmai împlinisem 18 şi am început direct cu heroină. O trăgeam pe nas cu nişte amici ruşi. Era o distracţie de week-end. în timp, le-am încercat pe toate dar am rămas la heroină. O dată ce te-a prins flama nu mai vrei să renunţi. (...) Cheltuiesc zilnic între 200 şi 500 de mii. Noroc că mă descurc cu banii... îmi dau ai mei, mai căştig şi eu, mai vănd căte ceva... Sunt clientul preferat al celui care îmi vinde de obicei, iar cănd nu am bani pot să-mi mai las ceasul garanţie. (...) Am încercat singur să mă las de mai multe ori, dar cănd au aflat ai mei am fost internat la dezintoxicare, am stat şi izolat. Acum mă injectez din nou. Ai mei cred că m-am lăsat de-atunci. Ce naivi mai sunt..."

Se întălneşte pe ascuns cu prietena lui. Părinţii ei nu o mai lasă să-l vadă de cănd au aflat că se droghează. Fie că se duc la ea, fie la el, nu uită să-şi cumpere înainte două "bile". Dacă sunt la ea, de ciudă, Cătălin îşi prepară heroina direct în paharul din care bea apă mama fetei. Răd împreună, iar apoi, pentru căteva ore, cad unul pe umărul celuilat într-o stare de somnolenţă. Se întămplă ca unuia să-i vină rău. Fuge la baie şi vomită peste tot. Apoi repede totul trebuie străns şi curăţat pentru că se întorc acasă parinţii ei. El pleacă din nou la dealer pentru o nouă doză.Cănd încep să-i tremure măinile sună repede la un prieten pentru un împrumut de 100 de mii. Dar nimeni nu mai

vrea să aibă de-aface cu el. Pentru moment se linişteşte cu un coktail de pastile. însă, viitoul nu-l mai aşteaptă. (G.M.C.)

Consumul de droguri la studeţi

MICRO-SONDAJ - realizat de ziarul "Moftul Studentesc" în colaborare cu studenti de la Facultatea de Filosofie-Sociologie a Universitătii din Craiova, în perioada 23 aprilie - 4 mai 2001, pe un esantion de 330 studenti de la facultăti diferite, din 7 universităti de stat si particulare din Bucuresti: ASE, Universitatea din Bucuresti, Hyperion, Media Pro, Spiru Haret, Dimitrie Cantemir, Titu Maiorescu. Acest sondaj jurnalistic nu are pretentia unui sondaj sociologic riguros, dar se vrea un semnal de alarmă pentru cei abilitati să se ocupe de acest fenomen social. Marja de eroare este incalculabilă. CONCLUZII: Majoritatea dintre cei care au declarat că au încercat un tip de drog: s-au drogat cel putin o dată determinati de: curiozitate, anturaj. Din cei intervievati, unul singur a declarat că este total dependent de droguri, indicând ca motiv dificultătile vietii - "heroina este pentru mine o evadare din problemele zilnice". Acestia au vârste cuprinse între 18 si 21 de ani. Cei mai expusi consumului de droguri sunt studentii care locuiesc în cămine, prin lipsa unor măsuri care să impiedice traficul de droguri în campusuri. Nu există o legătură clară între consumul de droguri si mediul familial de provenientă al acestor studenti.

Fig.1 - DA: bărbati - 74,5%, femei - 25,5% ; din Bucuresti - 56,4% ; din Provincie - 43,6%. Fig.2 - Curiozitate: 62,2% bucuresteni, 37,8% provinciali ; Anturaj: 47,1% bucuresteni, 52,9% provinciali. Fig.3 - DA: 88,7% ar încerca un drog slab (marijuana), 9,4% ar încerca un drog tare (heroină), sub 2% nu sunt hotărâti ce tip de drog ar încerca. Din 330, 20% cunosc studenti care se droghează.

PSIHOLOG DE CE TINERII SUNT CEI MAI MULŢI CONSUMATORI DE DROGURI ?

Ca să poţi răspunde trebuie să pătrunzi în lumea lor sau să-ţi aminteşti ce valori guvernează tinereţea: nevoia de integrare într-un grup de prieteni care îi exclude pe toţi cei care sunt "prea normali". Urmează acţiunile de a ieşi în evidenţă, de a atrage atenţia asupra lui. Va începe prin consumul excesiv de alcool iar apoi va trece uşor la droguri. Sub deviza "Trăieşte-ţi clipa", foarte mediatizată dealtfel, nu se va găndi prea des la consecinţe. Drogurile sunt periculoase din două motive: dependenţa fizică - organismul se obişnuieşte cu drogul respectiv, iar cănd administrarea este oprită apar reacţiile adverse: halucinaţii, dureri musculare, agitaţie, insomnii. Dependenţa psihică este cea mai periculoasă pentru că se mulează pe o personalitate dependentă caracterizată printr-o voinţă slabă. Dacă în cazul dependenţei fizice se încearcă să se facă ceva, în ceea ce priveşte dependenţa psihică intervenţia societăţii este minimă.SZOCS AURORA - psiholog Spitalul de Psihiatrie "Schitu-Greci" (judeţul Olt) şi psiholog şcolar - Colegiul Naţional "Radu Greceanu" (Slatina).

Spitalul "Obregia" - Secţia TOXICOMANI

La nr. 10-12 din Şoseaua Berceni găseşti Centrul Pilot pentru Toxicomani - secţia 16 din cadrul Spitalului "Alexandru Obregia". Cum faci stănga, vei da peste o cuşcă cu garduri de 3 metri. Aici este singurul centru pentru dezintoxicare droguri din Bucureşti şi al doilea din ţară. Are o capacitate de 25 de locuri: 16 pentru băieţi şi 9 pentru fete - ocupate tot timpul. La începutul anului 2001 era o listă de aşteptare cu 106 persoane. în patru luni de zile 350 de pacienţi au trecut prin paturile acestui centru. Cei care vin aici sunt internaţi pe o perioadă de 3 săptămăni. în acest timp se presupune că dependenţa fizică ar trece. Cei care vor să scape cu adevărat de blestemul drogurilor pot alege o post-cură de 6 luni la Spitalul "Bălăceanca" unde vor vor fi trataţi de dependenţa psihică.Peste 50% se întorc în acest centru în limita legală de două internări gratuite pe an. Doar 10% se vindecă cu adevărat.

Restul de 40% se vindecă acasă sau se reîntorc la consumul de droguri. 90% dintre cei care se întorc spun : "anturajul, dom'le doctor". Numai 1 din 3 vine singur la acest centru. Restul vin în urma şantajului părinţilor că vor fi daţi afară din casă. Cuvintele "recuperare" şi "vindecare" sunt extrem de rar folosite în acest loc. Din 25 de pacienţi, cel puţin 3 sunt studenţi. Cei care vin aici sunt cu vărste cuprinse între 16 şi 25 de ani, din toate categoriile sociale. Toţi sunt dependenţi de heroină. "Tentative de a aduce droguri în aceste locuri, există " - după cum afirmă dr. Lucian Vasilescu.

O seringă cu heroină a fost găsită într-un croissant sigilat adus în pachetul cu măncare. "Se fac teste pe urină periodic. Cel care este găsit pozitiv merge acasă !" Chiar dacă dealerii dau tărcoale pe la gardul spitalului, pacienţii nu au bani, lucruri de valoare şi nici celulare. "Mă îndoiesc ca cineva, pentru o bluză de pijama, să rişte 10 ani de puşcărie..." - a explicat d-l doctor posibilitatea introducerii drogurilor în aceste loc. De aceea nu există vizite la pacienţi, ci doar dreptul de a primi pachet.Soluţia pentru miile de consumatori din Bucureşti nu este mărirea numărului de paturi de la "Obregia", ci mai multe secţii de dezintoxicare cu pacienţi puţini, ţinuţi sub maximă supraveghere.

Bibliografie

1. Belitz, H.D.W. Grosch : Lehrbuch der Lebensmittelchemie. Springen – Verlag, Berlin, 19922. Glandof, Kate, P. Kuhnert, E. Luck: Handbuch Lebensmittelzusatzstoffe. Behr’s – Verlag,

Hamburg, 19983. Hanssen, M : E=essbar ? : Hornemann – Verlag, Bonn, 19854. Krause, Andrea, Barbara Kaiser : Die Zutatenliste, aid e.V. 1135/19985. Luck. E, P. Kuhnert : Lexikon Lebensmittelzusatzstoffe. Behr’s – Verlag, Hamburg, 19986. Smith E.G. : Animal ingredients A to Z – E.G.Smith Press, Ohio, 19957. M. Zobel : Lebenmittel-Lexikon, Behr’s – Verlag, Hamburg, 19938. Silberberg K, Serbescu A, Korbuly B.(2000). Drogurile CD multimedia. Directia de Sanatate

Publica a Judetului Timis, Serviciul de Promovare a Sanatatii si Programe de educatie pentru Sanatate.

9. Cotrău M, Popa L, Stan T, Preda N, Kincses-Ajaty M. (1991).Toxicologie. Ed. Didactică şi Pedagogică.

10. Internet : www.legislatie.ro, www.antidrog.com, www.alimentatie.ro

Powered by http://www.referat.ro/cel mai tare site cu referate