CENA 5,50 ZŁ (0% VAT) LUTY 2007 2/90 - cukrzycapolskaa.pl · Państwo zamówić optymalne dania, kupić chleb oraz ... Doktor Jan Kwaśniewski oraz Lekarze Optymalni z Polski, Niemiec,

CENA 5,50 ZŁ (0% VAT) LLUUTTYY 22000077 22//9900

REKLAMA

2 OPTYMALNI LUTY 2007

* Zapewniamy: fachową opiekę lekarską, prądy selek−tywne, bardzo szczegółowy cykl szkoleniowy zakoń−czony indywidualnym ustawieniem modelu żywieniado domu, masaże, gimnastykę, siłownię,saunę, rowe−ry górskie, tenis stołowy, korzystanie z pobliskich ba−senów leczniczych, wycieczki.

* Zapraszamy do naszej Restauracji, gdzie możeciePaństwo zamówić optymalne dania, kupić chleb orazciasta naszej produkcji. Możecie tu także spędzić czasw większym gronie z rodziną i przyjaciółmi!

* Służymy pomocą w leczeniu takich chorób jak: cu−krzyca, SM, neurastenia, astma oskrzelowa, chorobyserca i naczyń krwionośnych, nadciśnienie, otyłość,choroby przewodu pokarmowego, gościec postępują−cy, inne choroby zwyrodnieniowe, miażdżyce i wieleinnych.

* Oferujemy państwu fachową opiekę lekarską i pielęgniar−ską. Naszymi lekarzami optymalnymi z certyfikatamiOSBO są: dr Janina Kluczyñska, dr Marian Mandec-ki –– kardiolog, dr Urszula Brych –– specjalista chi-rurg-ortopeda, radiolog, USG, Jacek Kruszyñski ––pr¹dy selektywne, Teresa Szczepanek –– szkolenia.

ARKADIA ZDROWIA 'COLONIA" W USTRONIU-JASZOWCUMALOWNICZO PO£O¿ONEJ MIEJSCOWOŒCI UZDROWISKOWEJ W GÓRACH BESKIDU ŒL¥SKIEGO

zaprasza na wczasy lecznicze z ¯ywieniem Optymalnym wg zaleceñ dr. Jana Kwaœniewskiego

Do Pañstwa dyspozycji jest:● Siłownia ● Sauna ● Gimnastyka ● Tenis stołowy

● Rowery górskie

* Dzięki współpracy z LUKAS bankiem istnieje możli−wość wykupienia wczasów w systemie ratalnym. In−formacji udzieli Państwu recepcja Arkadii Zdrowia.

* Oferujemy turnusy w dowolnych terminach

Turnus 7-dniowy w pokojach dwuo-sobowych jednej osoby z pe³nym wy-¿ywieniem 553 z³. (doba –– 79 z³.)

Turnus 14-dniowy w pokojach dwu-osobowych jednej osoby z pe³nymwy¿ywieniem 1106 z³. (doba –– 79 z³.)

* Oferujemy równie¿ pobyty hotelowe

NOWOŒÆ !!!Jesteœmy oœrodkiem

uprawnionym doorganizowania turnusów

rehabilitacyjnych,z mo¿liwoœci¹

dofinansowania pobytu ze œrodków PFRON-u.

Cena pobytu obejmuje nocleg, wy¿ywienie, korzystanie z si³owni i gimnastyki. Dodatkowe us³ugi s¹ p³atne wed³ug aktualnego cennika.

ARKADIA ZDROWIA 'COLONIA" ul. WCZASOWA 9, 43-450 USTROÑ-JASZOWIEC, Tel./fax: +48 (033) 854-21-11, 854-21-25, 854-24-27

e-mail: [email protected] Strona int.: http://www.arkadiazdrowia.com

Zapraszamy do UstroniaZapraszamy do Ustronia

OPTYMALNE TURNUSY W PROMOCJI!!!

TYLKO TYLKO 749 z³749 z³**Cena pakietu zawiera 7 noclegów w pokoju dwuoso-bowym, pe³ne wy¿ywienie (3 posi³ki), 10 dowolnychzabiegów (do wyboru: pr¹dy selektywne, œwiat³olecz-nictwo, ok³ady borowinowe, inhalacje, masa¿e), kon-sultacje lekarsk¹, 5 dniowe szkolenie na temat ¿ywienia optymalnego, prelekcje na temat dzia³aniapr¹dów selektywnych, gimnastykê, wieczorek z ga-wêdziarzem ludowym, kulig, wycieczka.

* Iloœæ miejsc jest ograniczona. Regulamin promocji znajd¹ Pañstwo na naszej stronie internetowej

OOggóóllnnooppoollsskkiiee SSttoowwaarrzzyysszzeenniiee BBrraaccttww OOppttyymmaallnnyycchhiimm.. kkss pprrooff.. WWłłooddzziimmiieerrzzaa SSeeddllaakkaa zz ssiieeddzziibbąą ww JJaawwoorrzznniiee

z a p r a s z a lekarzy ze wszystkich krajów do udziału w

MIĘDZYNARODOWYM KONGRESIE LEKARZY we Lwowie

który odbędzie się w dniu 0099..0066..22000077 roku w Sali Konferencyjnej Korpusu TeoretycznegoLwowskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego we Lwowie przy ul. Piekarskiej 69.

Rozpoczęcie Kongresu o godz. 1000

Przerwa na optymalny poczęstunek 1400- 1500

Przewidywane zakończenie Kongresu godz. 1700

W KONGRESIE udział weźmie TTwwóórrccaa ŻŻyywwiieenniiaa OOppttyymmaallnneeggoo DDookkttoorr JJaann KKwwaaśśnniieewwsskkiioraz Lekarze Optymalni z Polski, Niemiec, a zaprosze-nie kierujemy do znanych nam Lekarzy Optymalnychz Francji, Szwecji, Norwegii, Wielkiej Brytanii, Austrii,Słowacji, Szwajcarii, Chicago, Toronto i wszystkich po-zostałych krajów świata, gdzie mieszkają LekarzeOptymalni.Kongres dokumentowany będzie przez telewizje: TVUkraina z Lwowa, TVP 3 z Lublina oraz liczne gazety.

Szczegółowych informacji udzielają: ❑ w Polsce - Biuro OSBO w Jaworz-

nie. Tel. + 48 32 616 51 82❑ na Ukrainie - dr Oleg Ivanciv.

Tel. + 380 322 649 887.

Szczególne zaproszenie do wzięciaudziału w Kongresie kierujemy dopolskich lekarzy, którzy mogą i będąpomagać lekarzom ukraińskimw praktycznym stosowaniu u pacjen-tów Żywienia Optymalnego i PrądówSelektywnych.

OPTYMALNE ŻYWIENIE - ZDROWE ŻYCIE

OD REDAKCJI

3OPTYMALNI LUTY 2007

Redaktor naczelny:Ewa Borycka-Wypuko³ dy¿ur w biurze OSBO w ka¿d¹ œrodê w godz. od 900 do 1500

Publicystyka:dr Jan Kwaœniewski

Wspó³praca:dr n. med. Mariusz G³owackidr n. med. Kazimierz Komarskilek. med. Gra¿yna Milerskalek. med. Przemys³aw Palalek. med. Agata P³oweckalek. dent. Janina Kluczyñskamgr in¿. Józef Wasilik.Adam Jany Teresa SzczepanekBogdan TkoczPiotr Kujawiak

Konsultacja medyczna:Komisja Zdrowia ZG OSBO

Wydawca:Ogólnopolskie Stowarzyszenie Bractw Optymalnych im. ks. prof. W³odzimierza Sedlaka z siedzib¹ w Jaworznie43-600 Jaworzno, ul. Grunwaldzka 200tel. (032) 616 51 82, fax (032) 616 63 74

Konto bankowe Wydawcy:Ogólnopolskie Stowarzyszenie Bractw Optymalnych im. ks. prof. W³odzimierza Sedlaka z siedzib¹ w Jaworznie:PKO BP O/TychyNr 93 1020 2528 0000 0402 0014 3495

Druk:'Text-Art" Agencja ReklamowaJaworzno ul. Grunwaldzka 172 tel. (0-32) 751 13 743

Zdjêcie na ok³adce:Hotel PAÑSKA GÓRA w Jaworznie43-600 Jaworzno, ul. Krakowska 1 tel. tel./fax +48 (32) 6-150-150http://www.panskagora.com.plZdjêcie wykona³ Adam Jany.

Adres do korespondencji:43-600 Jaworzno, ul. Grunwaldzka 200

Redakcjaprzyjmuje zamówienia na zamieszczaniereklam. Cennik modu³ów reklamowych i regulamin dostêpne s¹ w siedzibie Stowa-rzyszenia. Tel. (032) 6165182, fax (032)6166374, [email protected]

Redakcja nie zwraca materia³ów nieza-mówionych, zastrzega sobie prawo reda-gowania nadsy³anych tekstów i nie odpo-wiada za treœæ zamieszczonych reklam.

Nr 2/90 (luty 2007)Nakład nie przekracza 15 000 egz.

Gwarancja Optymalności

W numerze m.in.:

®

Drodzy Czytelnicy,

Witam Was po doœæ d³ugiej prze-rwie, spowodowanej moim ma-cierzyñstwem. Radoœci towarzy-sz¹cej pierwszym chwilom pourodzeniu dziecka nie sposóbz niczym porównaæ. To doœwiad-czenie, jak¿e wzruszaj¹ce i bar-dzo mi³e, ma na nas szczególnywp³yw. Przewartoœciowuje. Do-starcza niezmiernej satysfakcji.Uœwiadamia sens istnienia. Spra-wia, ¿e od teraz - ju¿ w ka¿dejchwili - myœli siê o tym ma³ymCz³owieku...

Jednak¿e radoœæ jest o tyle wiêk-sza, o ile mo¿na siê ni¹ podzieliæz innymi ludŸmi. I dlatego w³a-œnie o tym piszê. Bo przecie¿,Drodzy Pañstwo, tak¿e jesteœciedla mnie wa¿ni i chcê bardzo, by-œcie z satysfakcj¹ zaczynali i koñ-czyli ka¿dy dzieñ. I równie¿ dzie-lili siê w³asnymi radoœciami. Bê-dê siê staraæ, by lektura naszegopisma Wam w tym pomaga³a.

Pozdrawiam serdecznie

Księga CudówDr Kwaśniewski odpowiada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-6

Arkadia 'Kraus"Serce na dłoni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7-8

Homo OptimusBóle barku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8-9

ABC MedycynyFizjoterapia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10-11

Arkadia Zdrowia i UrodyUwaga! Reumatyzm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12-14

Arkadia Zdrowia 'Colonia"Kiedy dusza się porusza! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14-15

Z Życia StowarzyszeniaWspółdziałanie czy sanacja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17-18List otwarty do młodzieży polskiej . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19-21Tylko we Lwowie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21-22

Między NamiPałac nadziei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25-27Będę proponować ŻO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28-29

Dzieñ Dobry Panie Doktorze!

Dziœ mija czwarty miesi¹c od chwili,kiedy zdecydowa³em zmieniæ 'filozo-fiê ¿ycia" na optymaln¹ i radoœæ mo-ja jest przeogromna. Jestem in¿ynie-rem mechanikiem, do tego mê¿czyzn¹gotuj¹cym. Przez 8 lat by³em prezen-terem garnków Zeptera – nawet opra-cowa³em i wyda³em poradnik, którypomaga paniom domu 'przet³uma-czyæ" ich w³asne przepisy na techno-logiê garnków akutermicznych. Przezlata (inspirowany zreszt¹ polityk¹ Ze-ptera) inklinowa³em stopniowo w kie-runku jarzynowo-m¹cznym oraz chu-do-miêsnym. Dobry Bóg ustrzeg³mnie jednak przed 'grzechem œmier-telnym" – nie poszed³em w wegeta-rianizm. Pomimo ¿e jad³em, prze-strzegaj¹c wszystkiego, co nakazywa-³y uczone 'trendy", systematyczniety³em. Kiedy w koñcu ubieg³ego rokumoja waga przekroczy³a 88 kg, zacz¹-³em szukaæ przyczyn. Równie¿ corazbardziej bol¹ce stawy nóg, wiecznewzdêcia i nocna zgaga dawa³y sygna-³y, ¿e trzeba coœ zmieniæ.We wrzeœniu ub. roku mój kolega,doktor chemii, z podobnymi proble-mami trafi³ na Pana 'T³uste ¯ycie",a wkrótce na pozosta³e ksi¹¿ki. Che-mik nie móg³ podj¹æ innej decyzji -poszed³ w optymalnoœæ! Obserwowa-³em go i ze zdziwieniem stwierdzi³em,¿e poprawia mu siê 'widok z profilu"i ¿e nie kwêka ju¿ na stawy. Po¿yczy-³em od niego 'T³uste ¯ycie" oraz'Dietê Optymaln¹" i w nowy rokwszed³em ju¿ z dojrzewaj¹c¹ decyzj¹.W dniu moich imienin (19 stycznia)zrobi³em sobie prezent – zosta³emOPTYMALNYM. Dziœ mija czwartymiesi¹c ¿ywienia optymalnego i ob-serwuj¹c zmiany w swoim organi-zmie, oceniam je jako rewelacyjne.Moja waga spad³a do 79,7 kg, nogi

ju¿ prawie nie bol¹, zniknê³y ju¿w pierwszym miesi¹cu nocne zgagii ci¹g³e buczenie w brzuchu, obwódw pasie zmniejszy³ siê o ponad 7 cm.Rozpoczynaj¹c ¿ywienie optymalne,by³em astmatykiem z piêcioletnimsta¿em. Musia³em systematyczniebraæ leki - bez Berodualu nie odwa¿y-³em siê wyjœæ z domu. Natychmiastodstawi³em Budasonit forte i Theofi-linê 300, Berodual nosi³em ze sob¹ dokoñca stycznia. Funkcjonujê ca³kowi-cie bez leków. A mo¿e ja równie¿ niejestem ju¿ astmatykiem? Po dwóchmiesi¹cach ¿ywienia optymalnegostwierdzi³em, ¿e t³uszczak wielkoœcidorodnego jab³ka, który przez 10 latrós³ mi na ramieniu, wyraŸnie zmala³i zmiêk³. Jego œrednica zmala³a o 1cm, a wysokoœæ zmniejszy³a siê o 2,5cm. Jest poza tym miêkki, a kiedyœ by³twardy jak koœæ.Zaobserwowa³em jeszcze dwie bar-dzo istotne dla mnie zmiany w mojejpsychice. By³em obrzydliwym ³asu-chem. W pracy nazywano mnie 'od-kurzaczem", gdy¿ wysysa³em, niczymodkurzacz, z pude³ek wszystkie okru-szki po ciastkach. Dziœ wrêcz zewstrêtem spogl¹dam na cz³owieka je-dz¹cego tort. Bez ¿adnych z mej stro-ny starañ odrzuci³o mnie od s³odko-œci. Druga sprawa to mój 'apetycik".Lubiê i umiem gotowaæ. Bieda w tym,¿e lubi³em równie¿ zjeœæ. Jako samot-ny gotowa³em w tygodniu dwa razy,wed³ug metody 'na sk³ad". Mia³o mito wystarczyæ na cztery dni, ale prze-wa¿nie z¿era³em wszystko ju¿ w dru-gim dniu. Teraz, równie¿ bez ¿adnychz mej strony starañ, zdarza siê, ¿e ze160 gramowego kotleta zostawiam 50gram na jutro. Po prostu NIE CZUJÊG£ODU! Jem tylko œniadania i obia-dy, przy czym na obiad jednego dniabogat¹ zupê, a drugiego dnia tylkodrugie danie lub wspaniale udaj¹ce

siê w garnkach akutermicznych 'ein-topfy". Rozsta³em siê z Zepterem. Niemogê przecie¿ g³osiæ bzdurnych teo-rii, w które ju¿ (Bogu dziêki!) niewierzê. W dalszym ci¹gu jednak go-tujê w garnkach akutermicznych i po-wiem, ¿e wcale nie jest prawd¹ g³o-szona przez 'zepterowców" opinia,¿e garnki te zosta³y zrobione dla zwo-lenników jarzyn i chudych miês. Onezosta³y stworzone dla nas – optymal-nych. Dziœ zaczyna mi byæ wstyd, ¿eswoj¹ ksi¹¿k¹ w pewnym sensie na-k³ania³em ludzi do zejœcia na ma-nowce.Bardzo pragnê przejœæ szkolenie i zo-staæ doradc¹ ¿ywieniowym. Poœródmoich by³ych klientów jest moc cu-krzyków, astmatyków, reumatyków,których w ramach pokuty za osiemgrzesznych lat 'zepterowych" muszêprzywróciæ do zdrowia i do rozumu.W ubieg³ym roku przeszed³em naemeryturê, lecz ukszta³towana naturapracoholika – 12 lat sta¿u nauczyciel-skiego plus 8 lat sta¿u 'zepterowe-go", gdzie te¿ przecie¿ uczy³em, spra-wia, ¿e ci¹gnie wilka do lasu... Do-dam jeszcze, ¿e tak¹ sam¹ frajdêsprawia mi uczenie innych, jak i ucze-nie siebie. Przyrzekam, ¿e bêdê pil-nym uczniem. Na zakoñczenie chcia³-bym po przestudiowaniu Pana ksi¹-¿ek i po czterech miesi¹cach ¿yciawed³ug Pana wytycznych powiedzieæ:Panie Doktorze! Gor¹co dziêkujê zanawrócenie!

£¹czê wyrazy szacunkuMariusz Gielzak

Wroc³aw

KSIĘGA CUDÓW


DR KWAŚNIEWSKIODPOWIADA

Od Redakcji:Ca³y czas czekamy na informacjeod Czytelników, o tym jak ¿ywienieoptymalne wp³ynê³o na ich zdro-wie i ¿ycie.

KSIĘGA CUDÓW


Po czterech miesi¹cach ¿ywienia opty-malnego wyst¹pi³o u Pana szereg pozy-tywnych efektów. Ust¹pi³a równie¿ ast-ma. ¯ywienie optymalne usuwa wy¿sz¹przyczynê astmy i powoduje ust¹pieniechoroby w okresie od kilku dni do kilkumiesiêcy. Wyleczenie nastêpuje w ka¿-dym (prawie) przypadku. Przyspieszaj¹ustêpowanie objawów chorobowychpr¹dy selektywne. Pomagaj¹ one rów-nie¿ u niestosuj¹cych ¿ywienia opty-malnego, ale u tych chorych zabiegitrzeba powtarzaæ, co kilka, kilkanaœciemiesiêcy.

T³uszczaki, w³ókniaki najczêœciejzmniejszaj¹ siê i ustêpuj¹. ¯ywienieoptymalne jest jedynym modelem ¿y-wienia, przy którym nie stosuje siêograniczeñ iloœciowych po¿ywienia,przy którym oty³y ubywa na wadzew sposób najbardziej fizjologiczny,przy którym w ogóle zanika uczucieg³odu i pragnienia. Dopiero u stosuj¹-cych ¯O spe³nia siê biblijna obietnica,¿e g³odni s¹ nakarmieni, a spragnieninapojeni. Po dostosowaniu siê do ¯Oi przebudowie organizmu mechanizmyreguluj¹ce iloœæ spo¿ywanego pokarmui p³ynów dzia³aj¹ bezb³êdnie. Cz³owiekzjada dok³adnie tyle, ile jego organizmpotrzebuje. Tak jest u wszystkich zdro-wych gatunków zjadaj¹cych po¿ywie-nie, które je ukszta³towa³o i które jestdla nich w³aœciwe.¯O ukszta³towa³o przodków cz³owieka,a b³êdy w ¿ywieniu spowodowa³y g³ê-bok¹ degeneracjê rodzaju ludzkiego.Brak uczucia g³odu i pragnienia u opty-malnych, bezb³êdne regulowanie iloœcizjadanego po¿ywienia, to dodatkowydowód na to, ¿e ¯O jest od¿ywianiemprzeznaczonym dla ludzi. Jeœli cz³owiekodczuwa g³ód lub pragnienie, przejadasiê lub ogranicza iloœæ zjadanego po¿y-wienia z przyczyn religijnych czy z in-nych powodów, to zawsze oznacza, ¿e

od¿ywia siê Ÿle i chorowaæ musi,a 'struktura i czynnoœæ jego mózgu mu-si byæ patologiczna". Ta patologicznastruktura i czynnoœæ mózgów ludzkichjest powszechna i wg prof. Juliana Ale-ksandrowicza, jest ona przyczyn¹ wszy-stkich chorób i wszystkich trudnoœcispo³ecznych, gospodarczych i politycz-nych. Dlatego od ponad 300 lat NaródPolski trwa w ustawicznym kryzysie,kolejne rz¹dy nie potrafi¹ u³o¿yæ pro-gramu opartego na WIEDZY, ucz¹cynie tego, co uczyæ by by³o trzeba, te¿pomóc nie mog¹. Dobrze by by³o, abyjedni i drudzy przynajmniej nie szko-dzili, ale niestety na razie szkodziæ mu-sz¹. 'Z kryzysu wyjdziemy CHYBAw XXII wieku" – pociesza³ Polakówprof. Jan Szczepañski, który te¿ niewiedzia³, a tylko 'by³ zdania". 'Wiedzapowinna rozstrzygaæ, a nie iloœæ, jeœlirozstrzygniêcie ma byæ dobre" – pisa³Platon. Wiedza jest od ponad 30 lat, aleprawie nie ma mo¿liwoœci jej zrozumie-nia przez polityków, uczonych i nieu-czonych. Potrzebujemy rozwi¹zañ do-brych. Te mog¹ wyjœæ tylko od Opty-malnych.

Jan Kwaœniewskiwww.dr-kwasniewski.pl

OdpowiedŸ:

Panie Doktorze Kwaœniewski!

Od szeœciu lat jestem z ¿on¹ na diecieoptymalnej i dziêki tej diecie ¿ycie mo-je i mojej ¿ony sta³o siê od nowa.Chorowa³em na wrzody dwunastnicy,bra³em 57 jednostek insuliny i 3 ta-bletki diaprelu na dobê. Bra³em 4 ta-bletki na chorobê serca – mia³em ser-ce znacznie powiêkszone i mia³em wy-sokie ciœnienie têtnicze krwi. W nocywychodzi³em 5, a nawet 7 razy z mo-czem, mia³em niedow³ad lewej nogi,po przejœciu 100 metrów musia³em siêzatrzymaæ. Chorowa³em na zaæmê,hemoroidy oraz ³uszczycê. Nie spa³empo nocach, bra³em leki nasenne i tak-¿e nie spa³em. Po przejœciu na dietêoptymaln¹ prawie wszystko ust¹pi³o. Po trzech miesi¹cach stosowania ¿y-wienia optymalnego poszed³em do pa-ni doktor kardiolog. Po badaniach

wysi³kowych pielêgniarka pyta mnie,co siê sta³o, ¿e mam takie dobre wyni-ki. Z wynikami poszed³em do panidoktor, która mnie bada³a 20 minuti spyta³a; Co siê sta³o? Ja nie mam pa-nu co przepisaæ, takie dobre s¹ wyniki- powiedzia³a. Poszed³em do przycho-dni cukrzycowej. Doktor na miejscujak mnie zobaczy³, zapyta³: Co, prze-pisujemy insulinkê? A ja mówiê, ¿e nietrzeba, gdy¿ nie mam cukrzycy. A onna to, ¿e to chyba dieta optymalna,gdy¿ przy braniu insuliny innego le-karstwa nie ma. I mówi mi, czy bymnie pojecha³ na badanie nóg do szpi-tala, czy mi siê poprawi³o ciœnieniekrwi w nogach. Chcia³ sprawdziæ, czydieta optymalna na tê chorobê rów-nie¿ pomaga. Po badaniu nóg doktorpowiedzia³ mi, ¿e mam ciœnienie krwiw têtnicach nóg, jakbym mia³ 24 lata,a ja mia³em 56.

¯ona chorowa³a na padaczkê, na ser-ce, na krêgos³up, nie mog³a spaæ. Poprzejœciu ¿ony na dietê optymaln¹wszystko ust¹pi³o. Po 5 latach na die-cie optymalnej zdrowie siê ¿onie bar-dzo pogorszy³o. Zachorowa³a na ner-wy, dosta³a ataku, zesztywnia³y jej no-gi tak, ¿e nie mog³a chodziæ. Po na-mowach rodziny poszliœmy do neuro-loga. Da³ jej tabletki Amitriptylinum10 i po miesi¹cu ¿ona poczu³a siê le-piej. Na drugiej wizycie da³ jej tablet-ki po 25 mg i po trzech dniach ¿onaog³upia³a – wyzywa³a s¹siadów, niewiedzia³a jak siê nazywa i chcia³a siêrzuciæ na w³asne ¿ycie. Pojechaliœmydo innego neurologa, który powie-dzia³, aby natychmiast wycofaæ tablet-ki, a po tygodniu bez tabletek przepi-sa³ krople. W miêdzyczasie ¿ona przy-jê³a 10 zabiegów po 20 minut pr¹dówselektywnych, ale po tych zabiegach

KSIĘGA CUDÓW


Przed wprowadzeniem ¿ywienia opty-malnego by³ Pan bardzo ciê¿ko chorymcz³owiekiem i nie mia³ Pan ¿adnych ju¿szans na pozbycie siê tak licznych cho-rób, które Pan sobie z pomoc¹ medycy-ny wyhodowa³, nie mia³ Pan ¿adnychszans na dalsze ¿ycie.Wstawanie z moczem w nocy 5-7 razyœwiadczy³o o ciê¿kiej niewydolnoœcikr¹¿enia. Pani doktor kardiolog by³amocno zdziwiona, ¿e serce z choregosta³o siê zdrowe, ¿e leki nasercowe ju¿nie by³y Panu potrzebne. Lekarz diabe-tolog musia³ ju¿ wczeœniej spotykaæchorych wyleczonych z cukrzycy ¿y-wieniem optymalnym, gdy¿ gdy Panmu powiedzia³, ¿e ju¿ cukrzycy nie ma,to on powiedzia³, ¿e to chyba dietaoptymalna, gdy¿ przy braniu insulinyz cukrzycy mo¿na siê wyleczyæ tylko¿ywieniem optymalnym. Badania prze-p³ywów krwi w têtnicach koñczyn dol-nych wykaza³y prawid³owe przep³ywy,a zatem i w têtnicach nóg mia¿d¿ycau Pana ust¹pi³a.Podobnie i u ¿ony ust¹pi³y choroby, ta-kie jak: padaczka, niewydolnoœæ serca,choroba zwyrodnieniowa krêgos³upai bezsennoœæ. I przez 5 lat czu³a siê onadobrze. Dopiero wyjazd do Niemieci du¿e b³êdy w ¿ywieniu, jakie ¿ona tamrobi³a, spowodowa³y dolegliwoœci zestrony uk³adu nerwowego. Poziom cho-lesterolu – a¿ 760 mg%, jaki wówczasstwierdzono u Pañskiej ¿ony, œwiad-czy³, ¿e ¿ona spo¿ywa³a ponad 250 gwêglowodanów na dobê, z którychznaczna wiêkszoœæ by³a zu¿yta na wy-twarzanie tlenu przy przemianie gluko-zy w trójglicerydy, a te by³y szybkoprzetwarzane na cholesterol, aby orga-nizm móg³ w ten sposób odzyskaæ spo-ro wodoru, który móg³ nastêpnie spaliæna wodê, uzyskuj¹c du¿o czystej ener-gii. Zaburzenia psychiczne, które wy-st¹pi³y u ¿ony, by³y raczej spowodowa-ne niekorzystn¹ zmian¹ w zaopatrzeniumózgu w energiê i paliwa.Ka¿de od¿ywianie ró¿ne od optymalne-go daje ZAWSZE patologiczn¹ struktu-

rê i czynnoœæ ludzkich umys³ów, przyczym wyj¹tków byæ nie mo¿e. Ka¿dycz³owiek, który wypije sporo alkoholu,weŸmie narkotyki lub leki psychotropo-we, podtruwa swój mózg i zaczyna siêdziwnie zachowywaæ. Przy czym szko-dy powodowane dla jednostek i spo³e-czeñstw przez alkohol, narkotyki, tytoñi ró¿ne leki s¹ niewielkie w porównaniudo szkód powodowanych przez nieko-rzystne od¿ywianie jednostek i naro-dów. Wszelkie narzêdzia do zabijanialudzi, wojny, rewolucje, religie, prze-stêpczoœæ, s¹dy, wiêzienia, tak zwaneprawo, dzia³ania na szkodê innych lu-dzi, na szkodê rodzaju ludzkiego, naszkodê przyrody s¹ powodowane przez'normalnych" ludzi. Gilotynê wynalaz³lekarz, broni bakteriologicznej, a tak¿echemicznej te¿ by nie by³o bez udzia³ulekarzy.Pani doktor kardiolog, pan doktor dia-betolog, pan doktor badaj¹cy przep³ywkrwi w nogach widzieli u Pana ust¹pie-nie chorób dotychczas nieuleczalnych.Zamiast szukaæ wiedzy, która daje takieefekty, opanowaæ j¹, zastosowaæ u sie-bie, a nastêpnie u chorych, aby móc ichleczyæ przyczynowo, a zatem skutecz-nie i bardzo tanio, zachowuj¹ siê jak ci,którzy maj¹ oczy, ale nie widz¹, maj¹uszy, a nie s³ysz¹, maj¹ w g³owachmózgi, a u¿yæ ich nie potrafi¹.Najwiêkszym nieszczêœciem wspó³cze-snych ludzi jest nadal utrzymuj¹ca siêpowszechnie wadliwa struktura i wadli-wa czynnoœæ mózgów ludzkich, którapozwala jedynie na wytwarzanie wiaryi (lub) pogl¹dów, zamyka dostêp dowiedzy, prawdy, uniemo¿liwia zupe³niedostêp do m¹droœci.Jak Pan napisa³, przed szeœcioma laty¿ycie Pañstwa 'sta³o siê od nowa". Abytakim ca³y czas by³o, nale¿y dok³adnieprzestrzegaæ zasad ¿ywienia optymal-nego i nie robiæ wiêkszych b³êdów.Szczególnie nale¿y pilnowaæ, aby nieprzekraczaæ na dobê 100 g wêglowoda-nów, nie jeœæ zbyt du¿o bia³ka i jeœæ ty-le t³uszczu, ile organizm potrzebuje. Za

wiêksze b³êdy w diecie optymalnejorganizm zawsze p³aci okreœlon¹ cenê,a cz³owiek jest 'karany" za taki grzechwkrótce po 'zgrzeszeniu". Wadliwastruktura i czynnoœæ umys³ów u produ-centów ¿ywnoœci i jej przetwórców po-woduje, ¿e wytwórcy wytwarzaj¹ g³ów-nie ¿ywnoœæ nienadaj¹c¹ siê dla cz³o-wieka, a przetwórcy zamiast koncentro-waæ i 'trawiæ" wstêpnie produkty prze-znaczone do spo¿ycia, nie fa³szowaæprzetworów miêsnych soj¹, m¹czk¹ ry-¿ow¹, m¹k¹ ziemniaczan¹, nie dodawaæ¿adnych sztucznych poprawiaczy, wy-pe³niaczy, rozpulchniaczy i innych licz-nych dodatków, które niszcz¹ i zatruwa-j¹ ¿ywnoœæ (w Unii dopuszczono ponad1000 ró¿nych sztucznych dodatków do¿ywnoœci, w 'przoduj¹cych w ka¿dejdziedzinie" Stanach Zjednoczonychmo¿na dodawaæ do ¿ywnoœci oko³o3000 sztucznych dodatków – prof. St.Wi¹ckowski) – czyni¹ dok³adnie od-wrotnie. Konsumenci w ogóle siê nie li-cz¹. Liczy siê zysk producentów. Sku-tek jest taki, ¿e i w Polsce prawie wszy-stkie przetwory miêsne s¹ tak zatrutei zafa³szowane, ¿e nie nadaj¹ siê do spo-¿ycia dla ludzi i zwierz¹t. Potrzebne s¹przetwory miêsne, wytwarzane wed³ugstarych technologii, zawieraj¹ce 3-4 ra-zy mniej soli kuchennej ni¿ obecnie, do-prawione wy³¹cznie zio³ami, wêdzonedymem w wêdzarni. Tylko takie prze-twory nadaj¹ siê dla Optymalnych. Do-póki ich nie ma na rynku, Optymalnipowinni kupowaæ tylko miêso, a prze-twory z niego robiæ sobie sami. Powia-domiê Pañstwa, gdy taka optymalna¿ywnoœæ na rynku siê pojawi.¯ycie wykaza³o, ¿e jest mo¿liwe, abylekarz potrafi³ zrozumieæ moj¹ wiedzê,nauczy³ siê jej praktycznego stosowaniai potrafi³ skutecznie zamieniaæ chorychw zdrowych. Takich lekarzy Optymal-nych w Polsce i wielu innych krajachjest ju¿ ponad trzystu.

Jan Kwaœniewskiwww.dr-kwaœniewski.pl

OdpowiedŸ:

¿onie siê specjalnie nie polepszy³o.¯ona posz³a na badanie cholesterolui siê okaza³o, ¿e ma 760 mg choleste-rolu, ale cholesterol HDL i trójglice-rydy by³y bardzo dobre. ¯ona schud³aw tym czasie z 58 do 46 kg i pani dok-

tor powiedzia³a, ¿ebym podniós³ bia³-ko w diecie ¿ony i po 2 miesi¹cach ¿o-na powróci³a do normy. W tej chwili¿ona ma 310 mg cholesterolu i czujesiê dobrze. Okaza³o siê, ¿e gdy ¿onapojecha³a wczeœniej do Niemiec, to

tam jad³a ciasta, co by³o przyczyn¹ tejchoroby. Gdy prawid³owo stosuje ¿y-wienie optymalne, nie ma ¿adnych do-legliwoœci i czuje siê dobrze.

F. ¯.

Sk¹d wziê³o siê na Ziemi ¿ycie? Sk¹dpojawi³ siê cz³owiek? Temat d³ugii zawi³y. Jedno wiemy na pewno,zwierzêta, tak samo jak i ludzie, mu-sz¹ jeœæ, aby ¿yæ. Niestety, nie potrafi-my wykorzystywaæ energii s³oñca dobudowy naszych organizmów. Nasze¿ycie zale¿y od tego, co jemy i w ja-kich iloœciach. Tak jak roœliny s¹ przy-stosowane do czerpnia energii ze s³oñ-ca, aby ¿yæ i rosn¹æ, tak i cz³owiek jestprzystosowany do konkretnego mode-lu ¿ywienia i tylko taki zapewnia na-szemu organizmowi optymalne wa-runki do rozwoju, zdrowia i m¹droœci.W³oski ksi¹dz i filozof bardzo trafnieokreœli³ tê zale¿noœæ: 'Losy narodówzale¿¹ od ich obyczajów, a obyczajezale¿¹ od sposobu od¿ywiania, od na-rodowych patronów, od soków czerpa-nych z ziemi". Nasi przodkowie byliznacznie mniejsi, l¿ejsi, póŸniej doj-rzewali, wielokrotnie d³u¿ej ¿yli. Pozaurazami, których równie¿ potrafili siêwystrzegaæ – gdy¿ ich mózgi by³ywiêksze i bardziej sprawne – prak-tycznie nie chorowali. Nie chorowali,bo przy swoim sposobie od¿ywianianie mogli chorowaæ na tak powszech-ne dzisiaj schorzenia jak: rak, mia¿-d¿yca, nadciœnienie, cukrzyca, zawa³serca, choroby stawów, stwardnienierozsiane, alergie, choroby zakaŸne. Zastanawiacie siê Pañstwo zapewne,sk¹d takie refleksje. Wbrew pozoromwyt³umaczenie jest bardzo proste

i opiera siê na moich odczuciach,które nachodz¹ mnie przy niemal¿eka¿dym pacjencie, który trafia doszpitala, w którym pracujê. Ze wzglê-du na specyfikê oddzia³u neurologicz-nego, zazwyczaj s¹ to osoby starsze.S¹ to matki, ojcowie rodzin. Czêstozmêczeni ¿yciem, schorowani. Wieluz nich ma to przys³owiowe 'serce nad³oni" dla swoich bliskich. Poœwiêca-j¹ siê po to, aby ich rodzinom by³o naœwiecie dobrze. Niestety zbyt czêstoto poœwiêcenie odbywa siê kosztemich w³asnego zdrowia. Brzmi to piêk-nie, mo¿e nawet patetycznie, ale cza-

sem przypomina inne powiedzenie'na z³oœæ babci odmro¿ê sobie uszy"...Ludzie Ci zapominaj¹, ¿e najwa¿niej-szym celem w ¿yciu jest dba³oœæo w³asne zdrowie fizyczne i psychicz-ne. Powiecie Pañstwo, ¿e 'zawia³o"egoizmem. Zgadzam siê z tym. Ego-izm niekoniecznie musi mieæ znacze-nie pejoratywne. Egoizm zwi¹zanyz dba³oœci¹ o samego siebie, o w³asnecia³o i jasnoœæ umys³u jest podstawo-w¹ wartoœci¹, która powinna namprzyœwiecaæ. Sk¹d to twierdzenie? Jakcz³owiek schorowany, ze Ÿle od¿ywio-nym mózgiem, mo¿e skutecznie po-magaæ innym, m¹drze opiekowaæ siêswoj¹ rodzin¹, bliskimi? Zastanówciesiê Pañstwo, czy osoba od wielu latcierpi¹ca na nadciœnienie têtnicze, cu-

krzycê, mia¿d¿ycê i wiele innych cho-rób, których konsekwencj¹ jest znacz-ne pogorszenie od¿ywiania tkankimózgowej, mo¿e m¹drze i efektywniedoradzaæ innym, jak maj¹ ¿yæ? Wieluz Was pewnie jest teraz oburzonych,ale powszechne jest zjawisko tzw. en-cefalopatii nadciœnieniowej - czyliorganicznego uszkodzeniamózgu wywo³anegozwiêkszonym ci-œnieniem krwiw têtnicachmózgowych.Osoba dbaj¹-ca o swojecia³o i umys³,dostarczaj¹caw po¿ywie-niu optymal-n¹ jakoœæi iloœæ sk³a-dników bu-dulcowychi energe-t y c z n y c hs w o j e m uorganizmo-wi, jest zdro-wa, silna, niechoruje, potrafim¹drze oceniaæsytuacje, wyci¹gaæz nich wnioski i podejmo-waæ trafne decyzje. Dopierow takim stanie cia³a i umys³u mo¿emystaæ siê opiekunami i doradcami na-szych rodzin. M¹dry rodzic, nauczy-ciel, opiekun jest czasem surowy alei dobrotliwy, ma swoje zdanie i niemusi nikomu nic udowadniaæ zawszelk¹ cenê. Tyle moich przemyœleñ.A co z tym 'sercem na d³oni"?Pamiêtajmy przede wszystkim, ¿e zi-mowe wieczory to czas bliskoœci i cie-p³a, a nie okres, w którym 'wreszciemo¿na bezkarnie siê najeœæ " i 'odpo-cz¹æ" przed telewizorem. Zanim zje-my wszystko, co wpadnie w nasze rê-

ARKADIA "KRAUS"


Optymalneodżywianie daje

nam mnóstwomożliwości, zaleca

jednak dozęzdrowego rozsądku.

SERCE NA DŁONI...D³ugie zimowe wieczory w domowym zaciszu. Nic tak nie zbli¿a rodziny jakwspólnie spêdzone godziny. Rozmowy, przemyœlenia to spoiwo rodzinnegodomu. W takich wyj¹tkowych chwilach nachodz¹ nas ró¿ne pytania.

ARKADIA "KRAUS"


ce, siedz¹c w g³êbokim fotelu przedtelewizorem, zastanówmy siê nadtym, czy po tych kilku wspania³ychœwi¹tecznych dniach nie bêdziemyzmuszeni 'zanieœæ" naszego biedne-go serca nie naszym bliskim, tylkodo lekarza kardiologa. Oczywiœcie,nie o to chodzi, aby odmawiaæ sobiewszystkiego. Optymalne od¿ywianiedaje nam mnóstwo mo¿liwoœci, zale-ca jednak dozê zdrowego rozs¹dku.Osoby zdrowe, nawet je¿eli niecoprzesadz¹ z iloœci¹ pewnych potraw,co najwy¿ej skoñcz¹ z dolegliwo-œciami ze strony przeci¹¿onego ¿o-³¹dka, jelit czy w¹troby. Niestety, Ci,którzy wczeœniej zaniedbali swojezdrowie, choruj¹ na nadciœnienie, cu-krzycê i inne choroby zwane po-wszechnie cywilizacyjnymi, powin-ny zachowaæ umiar przy stole i raczejskupiæ siê na atmosferze bliskoœci ro-dziny, a nie na w³asnym talerzu.

Potrawy œwi¹teczne, póŸniej wspólnekolacje nie musz¹ odbiegaæ od zale-ceñ diety optymalnej. Ryby, miêso,zupy czy sa³atki warzywne – odpo-wiednio przyrz¹dzone – s¹ najlep-szym mo¿liwym posi³kiem. Nawetdomowe wypieki, zjedzone w niedu-¿ych iloœciach, nie przynios¹ namszkody. Cieszmy siê wiêc tymi chwi-lami ciep³a, spokoju i radoœci, a naj-lepszym naszym doradc¹ przy wspól-nym stole niech bêdzie nasz zdrowyrozs¹dek. To on nam podpowie, coi w jakich iloœciach mo¿emy zjeœæ,aby nie 'odchorowaæ" tak mile spê-dzonego czasu.

Nie daje mi spokoju temat, którywczeœniej podjê³am, temat ludzi,którzy jak to sami okreœlaj¹, poœwiê-caj¹ siê dla innych kosztem swojegozdrowia. Oczywiœcie poœwiêcenie siêdla swoich bliskich jest godne po-chwa³y, ale czy czasami nie graniczyz absurdem? Czy matka lub ojciecskrajnie poœwiêcaj¹cy siê dla swoichdzieci i podporz¹dkowuj¹cy ca³eswoje ¿ycie ich potrzebom, kosztemswojego w³asnego zdrowia, to m¹drycz³owiek? Oczywiœcie w skrajnychprzypadkach nie ma innego wyjœcia,niestety obserwujê du¿o przesadyw postêpowaniu wielu ludzi. Efektjest taki, ¿e syn lub córka do koñca¿ycia jest obarczony poczuciem winyi czêsto reaguje agresywnie w sto-

sunku do swoich rodziców. Ci zaœ,przez wiele lat zaniedbuj¹cy swojezdrowie, prêdzej czy póŸniej bêd¹wymagali opieki swoich dzieci. Mo-¿e warto przemyœleæ, czy przypad-kiem nie nale¿ymy do tej grupy 'wy-muszaj¹cych altruistów"? Nie by³o-by lepiej, abyœmy opiekowali siê na-szymi dzieæmi, bliskimi, nie zapomi-naj¹c o sobie? Taka rodzina mawszelkie mo¿liwoœci, aby byæ szczê-œliw¹. Uznanie potrzeb w³asnychuczy nas, naszych rodziców, naszedzieci wzajemnego szacunku, mi³o-œci, tolerancji i akceptacji indywidu-alnych potrzeb ka¿dego z cz³onkówrodziny.

Aby taka szczêœliwa rodzina mog³azasi¹œæ przy wigilijnym stole, ka¿dyz jej cz³onków musi mieæ m¹dryumys³ i zdrowe cia³o. Jedynym sku-tecznym sposobem osi¹gniêcia takie-go stanu jest optymalne od¿ywianienaszych organizmów.

Warto spróbowaæ, pomimo wieluw¹tpliwoœci, które byæ mo¿e Pañstwanachodz¹. Uwierzcie mi, efekt Wasmile zaskoczy. 'M¹droœæ w g³owiei serce na d³oni" – to jest to, do cze-go warto d¹¿yæ.

lek. med. Gra¿yna Milerskakonsultant medyczny

Arkadii 'Kraus"

BÓLE Bóle barku stanowi¹ jedn¹ z najczêst-szych dolegliwoœci w uk³adzie ruchu.Szczególnie wœród ludzi starszychtrudno znaleŸæ osobê, której nie do-kucza bolesny bark. Przyczyny tychdolegliwoœci s¹ bardzo z³o¿one i wy-dawa³oby siê, ¿e zale¿¹ od wielu ró¿-nych czynników.

Analizuj¹c poszczególne przyczynybólów barku zauwa¿amy, ¿e u pod³o¿awiêkszoœci z nich le¿y niew³aœciwysposób ¿ywienia. Schorzenie to jest su-m¹ wystêpuj¹cych w ci¹gu ca³ego ¿y-cia zdarzeñ, takich jak mikrourazy,przeci¹¿enia, stany zapalne stawui oko³ostawowe, zmiany chorobowew obrêbie krêgos³upa szyjnego, scho-rzenia nerwowo-miêœniowe. Szczegól-na wra¿liwoœæ stawu ramiennego wy-nika g³ównie z jego z³o¿onej budowyanatomicznej i z bardzo szerokiego za-kresu ruchu w tej jednostce ruchowej.Ta z³o¿onoœæ wi¹¿e siê równie¿ z wie-lospecjalistycznym podejœciem doschorzenia. Zainteresowani s¹ nimortopedzi, neurolodzy, neurochirurdzy,interniœci, reumatolodzy, a tak¿e psy-chiatrzy.Przyczyny bólów barku mog¹ byæ neu-rologiczne i nieneurologiczne. Poœródprzyczyn nieneurologicznych nale¿ywymieniæ przede wszystkim schorze-nia reumatologiczne – zmiany zapalnei zwyrodnieniowe w stawach w obrêbiebarku i tkanek otaczaj¹cych. Nale¿yrównie¿ wspomnieæ o chorobach uk³a-dowych, fibromialgii i zespo³ach miê-œniowo-powiêziowych (tendomialgia).Inne powody to tzw. zaburzenia ortope-dyczno-rozwojowe, wœród których na-le¿y wymieniæ anomalie miêœni pochy-

³ych, ¿ebro szyjne, wysokie po³o¿enie,przerost lub deformacja ¿ebra I,odmienny przebieg i budowa splotu ra-miennego, deformacje klatki piersio-wej, skrzywienia krêgos³upa, tzw. po-chy³e ustawienie barków, dysplazja sta-wu ramiennego, uraz okolicznych tka-nek i koœci, zmiany patologiczne w ko-œciach – nacieki nowotworowe i zapal-ne. Wœród przyczyn równie¿ wymieniasiê schorzenia dotycz¹ce narz¹dów we-wnêtrznych, np. choroba niedokrwien-na serca oraz naczyñ krwionoœnychi limfatycznych. Wa¿ne s¹ równie¿czynniki wynikaj¹ce z wykonywanejpracy lub uprawianego sportu, np.utrzymywanie przez d³ugi czas wymu-szonej pozycji cia³a. Ostatnio corazczêœciej podkreœla siê znaczenie czyn-ników psychogennych, zwi¹zanychz zaburzeniami nerwicowymi, któreczêsto ujawniaj¹ siê jako rozmaite dole-gliwoœci bólowe. Charakterystyczneobjawy dla bólu barku wynikaj¹cegoz powodów innych ni¿ neurologicznejest jego miejscowe wystêpowanie, na-silaj¹ce siê w czasie wykonywania ru-chów w stawie, szczególnie podczas je-go odwodzenia. Poza tym zdarzaj¹ siêrównie¿ typowe objawy stanu zapalne-go, takie jak obrzêk i wzmo¿ona tempe-ratura stawu. Neurologiczne przyczyny bólów barkuto g³ównie uszkodzenia korzeni ner-wów rdzeniowych w odcinku szyjnym,nabyte i wrodzone uszkodzenia sploturamiennego, uszkodzenia nerwów ob-wodowych oraz uszkodzenia oœrodko-wego uk³adu nerwowego, np. jamistoœærdzenia, stwardnienie rozsiane, guzyrdzenia krêgowego. Dla przyczyn neu-rologicznych charakterystyczne s¹ubytki neurologiczne w postaci m. in.niedow³adów i zaburzeñ czucia, cha-rakterystycznych dla uszkodzenia kon-kretnych korzeni nerwowych. Wartowspomnieæ, ¿e uszkodzenia splotu ra-miennego i nerwów obwodowych mog¹powstaæ równie¿ w przebiegu takichchorób jak cukrzyca, mononukleoza,toksoplazmoza, grypa, pó³pasiec i bore-lioza. Zdarzaj¹ siê równie¿ przypadkibólów barku po operacjach kardiochi-

rurgicznych, np. pomostowania têtnicwieñcowych (by-passów). Bóle barkuzwi¹zane ze zmianami zwyrodnienio-wymi w odcinku szyjnym krêgos³upas¹ czêste, ale nie tak bardzo, jak siê po-wszechnie uwa¿a. Wiele osób, szcze-gólnie po 60. roku ¿ycia (niektóreŸród³a podaj¹, ¿e nawet 95%), ma roz-poznawane Rtg zmiany zwyrodnienio-we w odcinku szyjnym krêgos³upa,które nie powoduj¹ szczególnych dole-gliwoœci. Warto wspomnieæ o tzw. noc-nych bólach barku, które czasami towa-rzysz¹ zespo³owi cieœni nadgarstka,zwykle poprzedzaj¹c pojawienie siêpe³nego wachlarza objawów. Cieka-wym zespo³em jest tzw. dystrofiawspó³czulna, w której poza bólem wy-stêpuj¹ objawy uszkodzenia autono-micznego uk³adu nerwowego w postaciprzebarwieñ skóry, wzmo¿onej gry na-czyniowej, zaburzeñ potliwoœci orazzmian troficznych skóry i paznokci.W diagnostyce du¿e znaczenie ma wy-wiad i badanie przedmiotowe, przegl¹-dowe i czynnoœciowe Rtg krêgos³upaszyjnego, Rtg klatki piersiowej, EKG(w celu wykluczenia choroby niedo-krwiennej serca). Wœród badañ specja-listycznych wykonywanych w rozsze-rzonej diagnostyce nale¿y wymieniæbadanie elektrofizjologiczne badaj¹ceprzewodnictwo nerwowe, tomografiêkomputerow¹ odcinka szyjnego krêgo-s³upa, rezonans magnetyczny krêgos³u-pa szyjnego i barku, w przypadku ze-spo³u górnego otworu klatki piersiowejbadanie naczyniowe têtnicy podoboj-czykowej, USG barku i/lub artroskopia.Najwa¿niejsze wydaj¹ siê jednak tech-niki obrazowania, które umo¿liwiaj¹bardzo dok³adn¹ ocenê zarówno barku,jak i krêgos³upa szyjnego i postawieniew³aœciwego rozpoznania. W przypadkubólów barku w³aœciwe rozpoznanie mafundamentalne znaczenie przy wyborzew³aœciwej metody leczenia. W kolej-nym artykule zostan¹ szerzej opisanestosowane metody leczenia.

dr n. med. Mariusz G³owackiGabinet 'Homo Optimus"

HOMO OPTIMUS


BARKU

Rek

lam

a

ul. Cieszkowskiego 1/3 lok. 80C

01- 636 Warszawatel. 022 839 93 31

e-mail: [email protected]

Prowadzimy porady w zakresie:

❑ ¿ywienia optymalnego i pr¹dów selektyw-nych – dr n.med. Mariusz G³owacki - konsul-tant Centrum ¯ywienia Optymalnego

❑ neurochirurgii – dr n. med. Mariusz G³owac-ki, specjalista neurochirurg

❑ psychologii, neuropsychologii i psychotera-pii, rehabilitacji – konsultuj¹ pracownicy Pol-skiej Akademii Nauk

70 Urodziny70 UrodzinyDoktora JanaDoktora Jana

KwaśniewskiegoKwaśniewskiego

Ogólnopolskie StowarzyszenieBractw Optymalnych ma zaszczyt

zaprosić Państwa na niezwykłąuroczystość

ww ddnniiuu 1100 cczzeerrwwccaa 22000077 rrookkuu::

Bezpłatne zaproszenia będąprzesyłane do Oddziałów,Bractw i Klubów OSBO.

Wszelkich informacji udziela Biuro OSBO w Jaworznie.

sszzcczzeeggóółłoowwee iinnffoorrmmaaccjjee nnaa ssttrr.. 2222

Zapraszamydo Opery

Lwowskiej!

FIZJOTERAPIA Czy może zastąpić klasycznąterapię farmakologiczną?

Korzenie jej siêgaj¹ zamierzch³ych cza-sów i wywodz¹ siê ze stosowanego nie-gdyœ przyrodolecznictwa. Mechanizmyadaptacji cz³owieka czêsto nie s¹ w sta-nie nad¹¿yæ za dynamizmem niekorzy-stnych zmian cywilizacyjnych. Przeja-wem tej nieporadnoœci s¹ przede wszyst-kim: choroby uk³adu kr¹¿enia, schorze-nia uk³adu ruchu, nerwice wegetatywnenarz¹dów wewnêtrznych, a tak¿e zabu-rzenia psychiczne, wywo³ane 'towarzy-sz¹cym" nam na co dzieñ stresem. W³a-œnie tam oraz w wielu innych przypad-kach chorobowych obserwuje siê dzisiajniezwyk³¹ skutecznoœæ fizjoterapii. Obserwuj¹c standardy postêpowaniawspó³czesnej szko³y medycznej zwracauwagê fakt, i¿ niezale¿nie od rozwojuszeregu nowoczesnych metod diagno-stycznych zbyt czêsto oraz zbyt agre-sywnie stosuje siê zakrojon¹ na szerok¹skalê terapiê farmakologiczn¹. Na rynkupojawiaj¹ siê leki coraz to bardziej agre-sywnie dzia³aj¹ce, czêsto niepozbawio-

ne skutków ubocznych. Co wiêcej, orga-nizm nasz jest tak skonstruowany, i¿szybko nabywa tolerancjê na stosowanez zewn¹trz, nienaturalne substancje che-miczne. Leki powoduj¹ szereg uczuleñi reakcji alergicznych, nie s¹ te¿ obojêt-ne dla przewodu pokarmowego, a szcze-gólnie w¹troby, której podstawowymzadaniem jest w³aœnie metabolizowaniei dezaktywacja obcych substancji wch³a-nianych z jelita. St¹d ostatnimi czasy ob-serwuje siê aktywny nawrót do natural-nych metod terapii. To, co jest cz³owie-kowi najbardziej bliskie ewolucyjnie,jest jednoczeœnie najbardziej przyjaznei nie powoduje istotnych skutkówubocznych. Do takich naturalnych formterapii nale¿y w³aœnie fizjoterapia. Zna-ny jest powszechnie korzystny efekt, ja-ki w przebiegu ¿ywienia optymalnegospowodowaæ mog¹ np. odpowiednio za-lecone pr¹dy selektywne. Dziœ jednakchcielibyœmy siê skupiæ na roli terapiimanualnej, czyli najbardziej pierwotnej

formie fizjoterapii, wywodz¹cej siê bez-poœrednio z naturoterapii i maj¹cej takd³ug¹ historiê jak gatunek ludzki. Masa¿ jest jedn¹ z najstarszych metodmanualnych. Nazwany przez Hipokrate-sa 'ojcem medycyny" znany by³ ju¿w staro¿ytnej Grecji, Rzymie, Indiachczy Chinach. Istotê tego rodzaju zabiegustanowi mechaniczne wywieraniei zwalnianie ucisku na tkankê. Odpowie-dnio dobrana technika ucisku dzia³a po-budzaj¹co troficznie, powoduje wzrostukrwienia têtniczego, a tak¿e wzmo¿e-nie ¿ylnego powrotu krwi do kr¹¿eniacentralnego. Stymulacja przep³ywuch³onki w tkankach poddawanych tera-pii manualnej dzia³a od¿ywczo, regene-ruj¹co, pozwala na szybkie pozbycie siêtoksycznych metabolitów oraz natural-nego odkwaszenia komórek. Jest to jed-nak tylko najbardziej ogólna charaktery-styka dzia³ania masa¿u. Je¿eli przyjrzy-my siê, jak szeroko mo¿na tak¹ terapiêzastosowaæ, widaæ bêdzie wyraŸnie, i¿jest ona wyraŸn¹ alternatyw¹ wobec te-rapii farmakologicznej i innych, bardziejagresywnych metod leczenia. Jakie ist-niej¹ wiêc wskazania do masa¿u? Mo¿e-my je z grubsza okreœliæ nastêpuj¹co: ❑ pobudzenie funkcji skóry – bezpo-

œrednie dzia³anie troficzne na na-skórek i skórê w³aœciw¹ powodujewzrost jej sprê¿ystoœci, poprawêfunkcji obronnych i odpornoœcio-wych, a nawet pewnego rodzaju jej'odm³odzenie";

❑ likwidacja zaburzeñ ukrwieniaskóry – w sytuacji niedostatecznegodop³ywu krwi têtniczej – spazm na-czyñ obwodowych czy te¿ utrudnie-nie odp³ywu ¿ylnego – pozwala naskuteczn¹ poprawê, szczególniew zakresie mikrokr¹¿enia;

Fizjoterapia jest bardzo istotn¹ dziedzin¹ wspó³czesnej medycyny. Dziêkipostêpowi naszej wiedzy – a przede wszystkim rozwojowi medycyny holistycznej– ci¹gle prê¿nie siê rozwija.

ABC MEDYCYNY


❑ przyspieszenie regeneracji miêœni– terapia manualna pozwala na szyb-kie usuniêcie patologicznych przy-kurczów miêœni oraz wyrównanie za-kwaszenia wynikaj¹cego z nadmier-nego ich u¿ycia;

❑ uœmierzenie bólu – dzia³anie rozluŸ-niaj¹ce tkanki bardzo korzystniedzia³a na obni¿enie potencja³u wol-nych zakoñczeñ nerwowych, najbar-dziej odpowiedzialnych za transmisjêbólu;

❑ usuniêcie zastojów ¿ylnych i limfa-tycznych – chodzi tutaj o pobudzeniekr¹¿enia w tkance podskórnej i w g³ê-biej po³o¿onych tkankach – ³¹czneji miêœniowej;

❑ obni¿enie zwiêkszonego napiêciamiêœniowego – szczególnie w du-¿ych masach miêœni przykrêgos³upo-wych oraz w obrêbie miêœni grzbietu,wystêpuj¹ce w szczególnym nasile-niu w trakcie zwyrodnienia odcinko-wego krêgos³upa;

❑ pobudzenie procesów przemianymaterii – daje to korzystne zjawiskoregeneracji tkanki;

❑ relaks psychiczny i fizyczny – wyni-kaj¹cy przede wszystkim z natural-nych podwalin terapii manualnej orazw tkwi¹cym w ka¿dym z nas pod-œwiadomym strachu przed 'b³yszcz¹-c¹" aparatur¹ medyczn¹ czy innymibolesnymi i nieprzyjemnymi zabie-gami;

❑ wp³yw poprzez odruchy na narz¹-dy wewnêtrzne – szeroko opisywanyostatnio fenomen pozytywnego dzia-³ania terapii manualnej w leczeniuchorób psychosomatycznych.

Generalnie wiêc mamy naturoterapiêw ca³ej rozci¹g³oœci. Organizm otrzy-muje bodŸce naturalne, przyjazne, niebudz¹ce podœwiadomego lêku. Terapiajest bardzo bezpieczna w stosunku doinnych metod leczenia. Nie pojawia siêzjawisko przyzwyczajenia i tolerancji,wprost przeciwnie – korzystne skutkiulegaj¹ kumulacji i pozytywnemuwzmocnieniu. St¹d odpowiednio dobra-ne masa¿e s¹ niezwykle skuteczne wewszelkich zaburzeniach narz¹dów we-wnêtrznych, wynikaj¹cych z napiêæ ner-wicowych, ograniczeniu kr¹¿enia obwo-dowego, przykurczach powysi³kowychmiêœni poprzecznie pr¹¿kowanych,a tak¿e ró¿nych dysfunkcjach nerwówobwodowych. Innym z korzystnychprzejawów dzia³ania terapii manualnej

mog¹ byæ schorzenia dotycz¹ce narz¹duruchu. Czêstym problemem ludzi doro-s³ych s¹ bóle krzy¿a zwi¹zane z przeci¹-¿eniem odcinka lêdŸwiowego krêgos³u-pa, spowodowane przede wszystkimsiedz¹cym trybem ¿ycia, natomiast na-rastaj¹cym problemem wœród dziecii m³odzie¿y s¹ wady postawy. S¹ to nie-korzystne czynniki wp³ywaj¹ce na naszorganizm, poniewa¿ ograniczaj¹ one je-go mo¿liwoœci funkcjonalne. Ratun-kiem w takich sytuacjach jest wspó³pra-ca z fizjoterapeut¹. Odpowiedni dobóræwiczeñ kinezyterapeutycznych lub za-stosowanie zabiegów fizykalnych mo¿eokazaæ siê zbawieniem dla naszego krê-gos³upa.Skupmy siê teraz na pozamedycznymzastosowaniu masa¿u i jego roli w rege-neracji i rewitalizacji tkanek. Masa¿ kla-syczny jest obecnie podstawowym ro-dzajem masa¿u stosowanego nie tylkow celach leczniczych. Znajduje on za-stosowanie w sporcie, gdy¿ przyspieszaodzyskanie si³ utraconych przez naszemiêœnie podczas wzmo¿onego wysi³ku.Masa¿ ma równie¿ wp³yw na od¿ywia-nie masowanych powierzchni. Stosowa-ny w kosmetyce zwiêksza sprê¿ystoœætkanek. Wywo³uje on tak¿e korzystnedla organizmu reakcje odruchowew ró¿nych uk³adach narz¹dów. W tensposób mo¿e on usun¹æ skurcze istniej¹-ce w narz¹dach wewnêtrznych. Poprzezdzia³anie mechaniczne znacznie zwiêk-sza siê dop³yw krwi têtniczej, bogatejw tlen i sk³adniki od¿ywcze, co przeja-wia siê miejscowym zaczerwienieniemskóry i uczuciem ciep³a. Równocze-snym nastêpstwem jest znaczne u³atwie-nie odp³ywu krwi ¿ylnej zawieraj¹cejzbêdne produkty przemiany tkanek. Ma-

sa¿ ma dzia³anie przeciwbólowei zmniejsza napiêcie miêœniowe. Kolej-n¹ wa¿n¹ spraw¹ jest odprê¿aj¹cei uspokajaj¹ce dzia³anie tego rodzaju za-biegu poprzez wykonywanie go równo-miernie i na wiêkszej powierzchni cia³a.Przeciwwskazania do terapii manual-nej. Decyduj¹c siê na skorzystaniez us³ug masa¿ysty, powinniœmy naj-pierw upewniæ siê, czy aby na przeszko-dzie nie stoj¹ pewne przeciwwskazania.Do sztandarowych nale¿¹ choroby prze-biegaj¹ce z wysok¹ gor¹czk¹, ostre sta-ny zapalne, zakaŸne choroby skóry, za-awansowane nowotwory, ostre zapale-nie ¿y³ z tendencj¹ do zakrzepów czykrwawienia lub zagro¿enia krwawie-niem. Rozs¹dn¹ wydaje siê wiêc, pomi-mo bardzo wielu wskazañ – wczeœniej-sza konsultacja z lekarzem, a w szcze-gólnych przypadkach dokonanie szcze-gó³owych badañ dodatkowych, a przedewszystkim ustalenie szczegó³owego za-kresu i techniki terapii manualnej.W ofercie 'Polimedu" w Katowicachznajduje siê ca³a gama masa¿y – masa¿klasyczny, masa¿ klasyczny leczniczy,relaksacyjny, sportowy, odchudzaj¹cy,izometryczny, kontrlateralny. Dla chêt-nych podajemy telefon: 0694 414 086.Szczegó³y na www.poli-med.pl. Zapra-szamy!

Patryk MaciñskiPatrycja Komarska

fizjoterapeuci Centrum Medycznego'Polimed"

Konsultacja medyczna:dr n. med. Kazimierz Komarski

chirurg, biochemik 'Polimed" Katowice

ABC MEDYCYNY


Reklama gabinetu na str. 39

AKADEMIA ZDROWIA I URODY


Prawdziwe oblicze tej choroby jest jed-nak zupe³nie inne. Kiedy przybiera onapostaæ nie przewlek³¹, a ostr¹ – przebiegjej bywa bardzo agresywny. Dokonujesiê wtedy postêpuj¹ce szybko niszcze-nie powierzchni stawowych, któremutowarzyszy ostry ból, obrzêk, który jestwyrazem silnego zapalenia, stany pod-gor¹czkowe i wyniszczenie ca³ego orga-nizmu. Choroba reumatyczna dotykanie tylko stawów kolanowych, barko-wych, biodrowych, ³okci, nadgarstkówi powierzchni stawowych krêgos³upa,ale tak¿e ca³ego cia³a. Towarzysz¹ jejpowik³ania naczyniowe z powodu do-konuj¹cego siê stwardnienia naczyñkrwionoœnych, dysfunkcja jelita grube-go, zapalenie têczówki oka, zapalenienerek, czasem nawet zapalenie op³uc-nej. Zniszczone powierzchnie stawowez czasem trac¹ zdolnoœæ przesuwania siêwzglêdem siebie i staj¹ siê sztywne,zniekszta³cone. Dochodzi do zesztyw-nienia stawów biodrowych, kolano-wych, ³okciowych. Konieczne staj¹ siêendoprotezy, czyli operacyjnie wstawia-ne sztuczne stawy, najczêœciej stawybiodrowe. Na koñczynach górnych,szczególnie na stawach d³oni miêdzypa-liczkowych oraz na przedramionach,pojawiaj¹ siê charakterystyczne guzkireumatyczne. Prowadzi to wszystko do

ograniczeñ w ¿yciu codziennym orazw rezultacie do czêœciowego lub ca³ko-witego inwalidztwa, np. chodzeniao kulach lub w efekcie koñcowym doniepe³nosprawnoœci wymagaj¹cej wóz-ka inwalidzkiego. Popularny reuma-tyzm powoduje w ten sposób ogromnestraty spo³eczne w postaci ogromnej ilo-œci osób kalekich, które nie s¹ w staniebyæ efektywne dla ogó³u spo³ecznoœci.Chodzi tu nie tylko o œrodki w postaciwydawanych pieniêdzy na renty choro-bowe i inwalidzkie, ale tak¿e o stratyw wartoœci biologicznej ludzi. Ka¿dywola³by mieæ w rodzinie babciêuœmiechniêt¹, zdrow¹, pe³n¹ ¿yciai energii, nawet je¿d¿¹c¹ na nartach, ni¿babciê poruszaj¹c¹ siê o kulach, wiecz-nie narzekaj¹c¹ na 'bóle w koœciach"i wymagaj¹c¹ ci¹g³ej opieki lekarskieji rehabilitacyjnej, a w koñcu ca³kowitejopieki innych osób w rodzinie. Oczywi-œcie mo¿liwe jest, aby babcia by³a t¹pierwsz¹ osob¹ wtedy, kiedy od¿ywiasiê optymalnie. Zamiast przys³owiowejszarlotki ta kochana – optymalna babciaupiecze swoim wnuczkom serniczekz 25 ¿ó³tek lub placuszki serowo-jajecz-ne, a karmiæ je bêdzie orzechami i œmie-tank¹. W ten sposób bêd¹ one tak¿ezdrowe i sprawne fizycznie. Chorobareumatyczna bowiem nie tylko dotyczyosób starszych, ale tak¿e ludzi w silewieku, szczególnie m³odych kobiet,a jej najbardziej z³oœliwa postaæ wystê-puje u dzieci i m³odzie¿y w postaci tzw.z³oœliwego, m³odzieñczego zapaleniastawów. Znana jest jako choroba Stilla.Rozpoczyna siê przed 16. rokiem ¿yciagor¹czk¹ i obrzêkiem stawów, powiêk-szeniem wêz³ów ch³onnych i œledziony,a koñczy siê kalectwem, inwalidztwem,zapaleniem b³on surowiczych i wielunarz¹dów wewnêtrznych. Dzieci takie

z regu³y trafiaj¹ do klinik reumatolo-gicznych, pozostaj¹ ju¿ ich wiernymipacjentami leczonymi przede wszyst-kim farmakologicznie (czytaj: sterydyi œrodki przeciwzapalne) i staj¹ siê ju¿na zawsze osobami chorymi. Mo¿na so-bie wyobraziæ, jakie skutki w m³odymorganizmie wyrz¹dzaj¹ króluj¹ce tuw leczeniu leki hormonalne sterydowe:oty³oœæ, os³abienie odpornoœci, chorobêwrzodow¹ ¿o³¹dka, osteoporozê, cu-krzycê posterydow¹. Przede wszystkimszkod¹ jest jednak to, ¿e dzieci te wyra-staj¹ na ludzi chorych, co samo w sobiejest istotn¹ patologi¹. Spo³eczeñstwonasze staje siê wylêgarni¹ inwalidówi istot s³abych, zamiast ludzi potrafi¹-cych pracowaæ, tworzyæ i organizowaæcoraz lepsze warunki ¿ycia.

Skutecznym leczeniem choroby reuma-tycznej s¹ nie – jak zalecaj¹ obecnie kli-niki reumatologiczne – œrodki przeciw-zapalne, immunosupresyjne i sterydowehormonalne, ale zmiana ¿ywienia. ¯y-wienie optymalne zabezpiecza dla orga-nizmu dobre Ÿród³o energii w postaciATP uzyskiwanego ze spalania atomówwodoru z nasyconych kwasów t³uszczo-wych. Cenne w leczeniu schorzeñ reu-matologicznych jest zapewnienie w ¿y-wieniu optymalnym dobrej jakoœci bia-³ek z tkanek zwierzêcych, które s¹ bu-dulcem dla tkanki ³¹cznej – tej, z którejzbudowane s¹ powierzchnie stawowe,przyczepy œciêgniste i wszystkie narz¹-dy, które dotyka choroba reumatyczna.¯ywienie optymalne zaleca stosowaniepokarmów, zawieraj¹cych cenne dla po-wierzchni stawowych bia³ka, takich jak:¿ó³tka, ca³e jaja, podroby, galarety miê-sne, galantyny, esencjonalne wywaryz koœci szpikowych, szpik kostny, skóryzwierzêce z wieprzowiny (z boczku,

UWAGA!REUMATYZMBóle stawów, ³amanie w koœciach, strzykanie w krêgos³upie to problemyzdrowotne tak popularne, ¿e nieomal banalne. Pospolity reumatyzm jest takpowszechny, ¿e mówi siê: jeœli obudzisz siê rano i nic ciê nie strzyka w koœciach,to znaczy, ¿e nie ¿yjesz. Dotyczy to prawie ka¿dego po czterdziestce.


AKADEMIA ZDROWIA I URODY

z golonki, ogony wieprzowe), salcesony,chrz¹stki (np. z ¿eberek), g³owizna, uszywieprzowe. Zwiêkszona iloœæ t³uszczów,takich jak mas³o, boczek, s³onina, w po-¿ywieniu u osób chorych na chorobêreumatyczn¹ powoduje ust¹pienieostrych bólów stawowych. Wprowadze-nie pokarmów wy¿ej wymienionych za-wieraj¹cych bia³ka kolagenowe,z których zbudowane s¹ powierzchniestawowe, daje efekt szybkiego obni¿e-nia parametru oznaczalnego z krwi OBdo wartoœci prawid³owych czêsto nawetw ci¹gu 2 tygodni. OB, czyli odczynBiernackiego, jest charakterystycznymwyk³adnikiem stanu zapalnego w orga-nizmie i jego znaczne podwy¿szenie po-wy¿ej normy towarzyszy przewa¿niechorobie reumatycznej. Oprócz zmiany¿ywienia chorym na chorobê reumatycz-n¹ zalecam tak¿e usuniêcie wszelkichmo¿liwych ognisk zapalnych w organi-zmie. S¹ to najczêœciej niewyleczoneogniska próchnicy zêbów, ropnie oko³o-zêbowe, powiêkszone migda³ki, bêd¹ceŸród³em rozmaitych bakterii, kamieniew pêcherzyku ¿ó³ciowym, zaka¿eniadróg moczowych oraz ginekologiczne.

Pocz¹tkiem choroby reumatycznej jestprzewa¿nie infekcja bakteryjna lub wi-rusowa, która mo¿e wyst¹piæ nawet wie-le lat przed wyst¹pieniem pe³nych obja-wów choroby. Ka¿da infekcja, nawet ba-nalny katar, przy ¿ywieniu organizmunie opartym na wzorcu optymalnym,mo¿e spowodowaæ immunizacjê organi-zmu i powolny rozwój choroby reuma-tycznej. Immunizacja oznacza wytwa-rzanie przeciwcia³ przeciwko w³asnymtkankom i powolne ich niszczenie. Me-chanizmy obronne zaczynaj¹ dzia³aæca³kowicie wadliwie i zaczynaj¹ jakbystrzelaæ samobójcze bramki w pojedyn-ku organizm – bakteria (lub wirus). Dla-tego tak wa¿ne jest wyeliminowaniemo¿liwych zaka¿eñ. W tym celu nale¿ywykonaæ badania bakteriologiczne: wy-maz z gard³a, posiew moczu. Z wymazuz gard³a najczêœciej hodowane patogenyto: paciorkowiec ropny, paciorkowiecbeta-hemolizuj¹cy, gronkowiec z³ocisty,Haemophilus influenze. Z dróg moczo-wych najczêstsze s¹ zaka¿enia bakteri¹Eserichia coli. Lekiem z wyboru przypaciorkowcach jest antybiotyk penicyli-na, przy pozosta³ych bakteriach przele-czyæ nale¿y wed³ug antybiogramu,a w przypadku nawracaj¹cych infekcjiwa¿ne jest zastosowanie autoszczepion-

ki lub odpowiedniej szczepionki goto-wej. Szczególnie groŸne s¹ infekcje bak-teri¹ Haemophilus influenze, która po-wodowaæ mo¿e wysok¹ gor¹czkê, zapa-lenia ucha, anginy, zapalenia stawówi uszkodzenia zastawek miêœnia serco-wego. Mówi siê, ¿e reumatyzm 'li¿e sta-wy, a k¹sa serce". I to prawda. Bakteriepowoduj¹ce zapocz¹tkowanie procesówreumatycznych powoduj¹ tak¿e stanyzapalne miêœnia sercowego, a w konse-kwencji tak¿e trwa³e uszkodzenia zasta-wek przedsionkowo-komorowych i roz-wój wad serca. Klasyczn¹ przyczyn¹ choroby reuma-tycznej jest tak¿e paciorkowiec – naj-powszechniejsza przyczyna czêsto wy-stêpuj¹cej u dzieci i m³odzie¿y anginy.Wystêpuje on w organizmie w wieluodmianach, z których najbardziej zjadli-wy jest paciorkowiec beta-hemolizuj¹-

cy. Wytwarzana przez niego toksyna po-woduje wytwarzanie przeciwcia³ wekrwi. Przeciwcia³a te stopniowo, oprócztoksyn bakteryjnych, zaczynaj¹ niszczyætkanki organizmu, a w szczególnoœci po-wierzchnie stawowe i k³êbuszki nerko-we. Dlatego po przebytej anginie ropnejnawet wiele lat póŸniej mo¿e rozwin¹æsiê choroba reumatyczna lub - co gorsza– niewydolnoœæ nerek. Charakterystycz-n¹ cech¹ zaka¿enia paciorkowcem jestpodwy¿szone miano przeciwcia³ prze-ciwpaciorkowcowych, czyli antystrepto-lizyny, znane z laboratorium analiz krwijako ASO. Przy zaka¿eniu paciorkowco-wym lekiem z wyboru jest penicylinaw postaci tabletek lub zastrzyków z pe-nicyliny d³ugodzia³aj¹cej, tzw. Debecy-liny. Czêst¹ przyczyn¹ bólu stawów orazniszczenia powierzchni kostnych jesttak¿e infekcja gronkowcem z³ocistym.W tym przypadku skuteczne jest lecze-

nie za pomoc¹ autoszczepionki. Dodatkowym œrodkiem dostêpnymw leczeniu schorzeñ reumatycznych s¹zabiegi pr¹dami selektywnymi. Jest tometoda bardzo skuteczna i tania, potra-fi¹ca w rehabilitacji zdzia³aæ wiele do-brego. Seria zabiegów powoduje z³ago-dzenie bólu stawów, zmniejszenieobrzêków, zwiêkszenie ukrwienia tka-nek, a tym samym poprawienie ichod¿ywienia. Jak wygl¹da w praktyce lekarskiej le-czenie choroby reumatycznej? Zajrzyj-my do prawdziwej historii choroby. PaniLucyna F., lat 43, zg³osi³a siê w marcutego roku z typowymi objawami ostregorzutu choroby reumatycznej, ze skiero-waniem do kliniki reumatologicznej,którego to leczenia chcia³a unikn¹æ. By-³y to: bardzo silne bóle stawów po³¹czo-ne z du¿ym obrzêkiem stawów kolano-wych, nadgarstkowych, ³okciowychi skokowych. Towarzyszy³o im znaczneos³abienie organizmu, anemia i stanypodgor¹czkowe. W wynikach badañ la-boratoryjnych by³o: obni¿enie poziomuhemoglobiny do 11,2 g/dl, podwy¿sze-nie prób w¹trobowych Alat 96 i Aspat74. OB w momencie rozpoczêcia lecze-nia ¿ywieniem optymalnym wynosi³o120. Stan ogólny pacjentki by³ zatem nienajlepszy. Gotowa by³a ona jednak zro-biæ wszystko, aby unikn¹æ terapii hor-monami sterydowymi, któr¹ propono-wano jej w klinice, a jak wiadomo maona wiele ubocznych skutków dla orga-nizmu. ¯ywienie optymalne rozpoczêtezosta³o z zaleceniem spo¿ywania du¿ejiloœci ¿ó³tek (ok. 10 dziennie) w postaciplacuszków serowo-jajecznych, pó³szklanki œmietany 36% dziennie orazszklanki wywaru kolagenowego na ko-œciach szpikowych. Po dwóch tygo-dniach poprawa by³a niewielka - nast¹-pi³ spadek wagi o 2-3 kg, OB spad³o dowartoœci 105, ale ból stawów i obrzêkutrzymywa³y siê dalej. W wymazie bak-teriologicznym z gard³a stwierdzonowzrost bakterii Staphylococcus aureusi Haemophilus parainfluenze. W drugimmiesi¹cu leczenia wyst¹pi³o powiêksze-nie wêz³ów ch³onnych w do³ach nado-bojczykowych. Prze³om w leczeniu na-st¹pi³ po zastosowaniu antybiotykotera-pii oraz autoszczepionki z gronkowcawyhodowanego od pacjentki i szcze-pionki ACT Hib. OB spad³o wtedy do 65i mia³o sta³¹ tendencjê spadkow¹. Po za-stosowaniu serii pr¹dów selektywnychust¹pi³ obrzêk stawów. Wyst¹pi³a wyra-

Każda infekcja, nawetbanalny katar, przy

żywieniu organizmu nieopartym na wzorcuoptymalnym, może

spowodować powolnyrozwój chorobyreumatycznej.

Do tañca niepotrzebny jest talent anilata praktyki, 'Tañczyæ ka¿dy mo¿e"– twierdz¹ nauczyciele tañca. Taniecpobudza kr¹¿enie i odpornoœæ,wzmacnia miêœnie, stawy, koœci, a ja-ko trening wytrzyma³oœciowy spraw-dza siê równie dobrze, jak i inne dys-cypliny sportowe. No i w bardzoprzyjemny sposób pomaga zrzuciæzbêdne kilogramy! Tancerki zawdziêczaj¹ swoj¹ zgrabn¹sylwetkê regularnym æwiczeniomuk³adów tanecznych, które modeluj¹biodra, brzuch i uda, bo te czêœci cia-³a pracuj¹ najintensywniej. Uk³adychoreograficzne zwiêkszaj¹ elastycz-noœæ cia³a, wzmacniaj¹ stawy i koœci, chroni¹c je przed osteoporoz¹. Wokó³krêgos³upa wzmacniaj¹ siê miêœnie,a jednoczeœnie nabiera on gibkoœci.Chód – nie tylko na parkiecie – stajesiê bardziej lekki i sprê¿ysty. Kiedy s³yszymy skoczn¹ muzykê,czêsto zaczynamy podrygiwaæ, a natwarzy nagle pojawia siê uœmiech.Zapominamy szybko, ¿e przed chwi-l¹ by³o nam smutno. Wielu psycholo-

gów stosuje taniec jako element tera-pii w leczeniu depresji, gdy¿ w ruchuprzy muzyce ³atwiej pozbyæ siê z³ychmyœli. Psychiczne korzyœci z tañca s¹nieocenione. Potrafi on b³yskawicz-nie zmieniæ nastrój, a zestresowane,sztywne cia³o podczas ruchu uwalniasiê od napiêæ, które kumuluj¹ siêw okolicach barku i szyi. W mózguwydzielaj¹ siê endorfiny (hormony

szczêœcia), które dzia³aj¹ jak lek an-tydepresyjny. W miarê jak umys³ po-zbywa siê drêcz¹cych myœli, zaczy-naj¹ te¿ mijaæ dolegliwoœci zwi¹zaneze stresem. Nasze zwi¹zki z ludŸmistaj¹ siê g³êbsze i mniej konfliktowe.Terapia tañcem, czyli choreoterapia,to technika nale¿¹ca do nurtu arttera-pii, w której zamiast lekami, leczy siêsztuk¹, dziêki której mo¿na odzyskaærównowagê i zdrowie w przypadku

KIEDY DUSZA SIĘ PORUSZA!czyli terapia tańcemMamy karnawa³, a wiêc czas na rozrywkê i taniec. Optymalni zazwyczaj maj¹du¿o energii, któr¹ powinni wykorzystaæ na ruch. Jedn¹ z odmian terapiiruchowej jest w³aœnie taniec. Medycyna oficjalnie zaleca tê formê leczenia,gdy¿ mo¿e ona byæ pomocnym elementem rehabilitacji w wielu schorzeniach,a tak¿e profilaktyk¹ w zapobieganiu wielu chorób.

Zapraszamy do CCOOLLOONNIIII

po odpoczynek i zdrowie.

4433--445500 UUSSTTRROOŃŃ--JJAASSZZOOWWIIEECC,, uull.. WWCCZZAASSOOWWAA 99

TTeell..//ffaaxx:: ++4488 ((003333)) 885544--2211--1111

ARKADIA ZDROWIA 'COLONIA"


Ÿna poprawa samopoczucia, a po pó³-rocznym leczeniu, w miesi¹cu wrze-œniu, OB osi¹gnê³o wartoœci prawid³o-we – spad³o do 10. Ca³kowite wylecze-nie zosta³o osi¹gniête bez pomocy œrod-ków farmakologicznych. Inna historia wyleczenia z choroby reu-matycznej to 9-letni Jakub, ch³opiecz dzieciêcym pora¿eniem mózgowym,objawiaj¹cym siê zaburzeniami neuro-logicznymi: brakiem koncentracji, za-burzeniami mowy, nerwowymi tikami.W kilka tygodni po przechorowaniu an-giny wyst¹pi³ u niego obrzêk stawów,ból stawów, a OB wzros³o do wartoœci50. W wymazie bakteriologicznymz gard³a stwierdzono bakteriê Haemo-philus influenze. Po zastosowaniu ¿y-wienia optymalnego (ze zwróceniemuwagi na wywary z nó¿ek wieprzo-wych, t³ust¹ œmietanê, orzechy, placu-szki serowo-jajeczne) objawy samoist-nie ust¹pi³y i nie powróci³y ju¿ wiêcej.Dodatkowym 'efektem ubocznym"zmiany ¿ywienia by³o czêœciowe ust¹-pienie objawów neurologicznych,zwiêkszenie koncentracji, uspokojenietików – co umo¿liwi³o osi¹ganie lep-szych wyników w nauce. Obie historie obrazuj¹ wielkie mo¿li-woœci do wykorzystania w leczeniuwielu schorzeñ, jakie oferuje metoda¿ywienia optymalnego. Szczególnie do-tyczy to schorzeñ reumatologicznych.W kierunku ich wykorzystania na sze-rok¹ skalê spo³eczn¹ powinny iœæ wysi³-ki lekarzy – nie tylko optymalnych.

lek. med. Agata P³owecka

NpZOZ Przychodnia Medycyny Rodzinnejul. Szajnowicza-Iwanowa 57 42-200 Czêstochowa

tel. 00--660044 2244 6666 9977

rejestracja tel. ((00--3344)) 332222 5511 1144

AAggaattaa PP³³oowweecckkaacertyfikat lekarza optymalnego OSBO nr 11

chirurg, specjalistamedycyny rodzinnej

przyjmuje:

ludzi z chorobami psychosomatyczny-mi, a tak¿e podtrzymaæ kondycjê fi-zyczn¹ i sprawnoœæ umys³ow¹ w przy-padku wieku starszego. Wiem, ¿e tera-peuci stosuj¹ taniec i ruch w pracyz chorymi maj¹cymi trudnoœci przysto-sowawcze, emocjonalne lub cierpi¹-cymi na dolegliwoœci fizyczne w szpi-talach psychiatrycznych, oœrodkachopieki spo³ecznej, w oœrodkach rehabi-litacyjnych, w domach spokojnej staro-œci, dziêki czemu uzyskuj¹ wiele pozy-tywnych rezultatów. Chorzy ucz¹ siê wykonywaæ okreœloneruchy cia³a zinterpretowane i zalecaneprzez terapeutê. T¹ formê rehabilitacjistosuje siê równie¿ u ciê¿ko chorychdzieci. Dziecko autystyczne, na przy-k³ad, wykonuj¹c rytmiczne ruchy, do-

znaje wra¿enia fizycznego ³adu, co wy-wiera zbawienny wp³yw na jego zabu-rzony umys³ i emocje. Tak¹ terapiê sto-suje siê te¿ u dzieci z pora¿eniemmózgowym oraz po urazach i wypad-kach. Szkoda wielka, ¿e to wszystkonie jest po³¹czone z ¿ywieniem opty-malnym, gdy¿ poprawa zdrowia i kon-dycji psychofizycznej by³aby zapewneze wszech miar wiêksza i skuteczniej-sza. Z tej terapii powinni korzystaæ te¿i ludzie zupe³nie zdrowi. A wiêc, nieczekajmy d³u¿ej i póki co ruszajmyw tany. Pamiêtajmy, taniec to nie tylko zdrowe,prê¿ne cia³o, ale i zdrowa, prê¿na du-sza, bo: pomaga pozbyæ siê z³ych emo-cji, roz³adowaæ napiêcia, zamieniæsmutek w radoœæ, a nawet zbli¿yæ siê

do siebie partnerów, co mo¿e byæ ele-mentem np. terapii ma³¿eñskiej, kiedyw zwi¹zek wkrada siê rutyna. Bliskoœæcia³a i porozumiewanie siê bez s³ówz partnerem tworz¹ intymn¹ atmosferê,w której stajemy siê dla siebie bardziejatrakcyjni i seksowni. Kiedy czujemy siê dobrze, stosuj¹cdietê optymaln¹, podtrzymujmy to jaknajd³u¿ej, wprowadzaj¹c do naszegocodziennego ¿ycia jak najwiêcej ruchufizycznego, a tak¿e nie zapominajmyo tañcu. Pozdrawiam i zapraszam do ArkadiiColonia!

Teresa Szczepanek Starszy Doradca ¯ywienia Optymalnego

Zapraszamy na nasze optymalne turnusy

Organizujemy turnusy rehabilita-cyjne z mo¿liwoœci¹ dofinansowania

ze œrodków PFRON.

Uwaga!!! Opiekun osoby niepe³no-sprawnej mo¿e równie¿ ubiegaæ siê

o dofinansowanie. Szczegó³owych infor-macji udziela recepcja.

ul. WCZASOWA 9, 43-450 USTROÑ-JASZOWIEC

Tel./fax: +48 (033) 854-21-11, 854-21-25, 854-24-27

e-mail: [email protected] Strona int.: http://www.arkadiazdrowia.com

ARKADIAZDROWIA

ARKADIA ZDROWIA 'COLONIA"


Tancerki

zawdziêczaj¹

swoj¹ zgrabn¹

sylwetkê regularnym

æwiczeniom uk³adów

tanecznych, które

modeluj¹ biodra,

brzuch i uda, bo te

czêœci cia³a pracuj¹

najintensywniej.

SWOJSKO I RODZINNIE Grudniowe spotkanie optymalnych z Kalet

Na spotkaniach omawiamy zagadnieniazwi¹zane z ¿ywieniem optymalnym,ró¿ne schorzenia – udzielamy sobie

wzajemnie porad. Na ka¿dym spotka-niu jeden lub dwa tematy poruszane s¹obszerniej. Jak jakiœ problem jest nie-rozwi¹zywalny, to przenosimy go nanastêpne spotkanie. Omawiamy rów-nie¿ ciekawostki medyczne, czasamijest to film. Jednak zdecydowan¹ wiêk-

szoœæ czasu optymalni przeznaczaj¹ naluŸne rozmowy. Ostatnie spotkanie zdominowa³y dwatematy. Pierwszy to artyku³ z miesiêcz-nika 'Optymalni", pt. 'Martwi zmar-twychwstan¹", a drugi to artyku³ z po-radnika rolniczego. Myœla³em, ¿e arty-ku³ 'Martwi zmartwychwstan¹" wy-wrze du¿y wp³yw na obecnych, ale siêmyli³em. Moim zdaniem epokowe od-krycie, a w³aœciwie potwierdzenie ist-nienia Boga w sposób naukowy, powin-no podzia³aæ na wyobraŸniê ludzk¹. Lu-dzie powinni zdaæ sobie sprawê, ¿e ka¿-dy czyn, ka¿de s³owo, ka¿da myœl jestodczytywane natychmiast – bez wzglê-du na to, gdzie siê znajdujemy. Nie po-trzeba kamer ani chipów, aby Pan wi-dzia³ wszystko i wszêdzie. Gdyby lu-dzie sobie to uœwiadomili, wtedy naœwiecie by³oby o wiele mniej z³a. Na

przyk³adzie naszego oddzia³u widaæjednak, ¿e ludzie nie rozumiej¹ tego, coczytaj¹, a wiêkszoœæ to niestety nic nieczyta. Ludzie wol¹ wierzyæ ni¿ wie-dzieæ, poniewa¿ wiara usprawiedliwiai rozgrzesza, czego nie mo¿na powie-dzieæ o wiedzy. Drugi artyku³, o którymmówiliœmy pt. 'T³uszcz dla zdrowia",to wywiad z prof. dr hab. Gra¿yn¹ Ci-chosz z Katedry Mleczarstwa i Zarz¹-dzania Jakoœci¹ Uniwersytetu Warmiñ-sko-Mazurskiego w Olsztynie. Potwier-dza w nim dobroczynne dzia³anie t³u-szczów zawartych w maœle. Pisze miê-dzy innymi: 'T³uszcz mlekowy jest do-skonale zbilansowany pod wzglêdemiloœci oraz ró¿norodnoœci kwasów t³u-szczowych. Posiada optymalne propor-cje WNKT omega-6 i omega-3". Po zapoznaniu obecnych z wy¿ej wy-mienionymi artyku³ami nast¹pi³a czêœænajbardziej lubiana przez naszych opty-malnych – luŸne rozmowy przy kawiei ciastku optymalnym. Na koniec by³ypodane ziemniaki z boczkiem, jajkamii zsiad³ym mlekiem. Wszystkie produk-ty by³y swojskie, wyprodukowaneprzez naszego optymalnego rolnika.By³o te¿ wino i op³atek, jako ¿e œwiêtaby³y niedaleko. W spotkaniu tym ucze-stniczy³, nie pierwszy raz, burmistrzmiasta Kalety Józef Kalinowski wrazz ma³¿onk¹. Pan burmistrz jest równie¿sympatykiem ¿ywienia optymalnego.

Wojciech Kuder

Systematycznie od piêciu lat spotykamy siê w mi³ej, wrêcz rodzinnej atmosferze.Nasz oddzia³ odwiedzi³o ju¿ kilku lekarzy i doradców, a znacznie wiêcej prezesówinnych oddzia³ów. Na ka¿dym spotkaniu jest kawa i poczêstunek, któryprzygotowujemy we w³asnym zakresie.

Z ŻYCIA STOWARZYSZENIA


KKOONNKKUURRSS OOOOPPPPTTTTYYYYMMMMAAAALLLLNNNNEEEE

WWWWAAAAKKKKAAAACCCCJJJJEEEE 2222000000006666wyró¿nienie



WSPÓŁDZIAŁANIECZY SANACJA?Szanowni Czytelnicy!

W zwi¹zku z pojawieniem siê w œrodo-wisku optymalnych nowego tytu³u -'Gazeta Optymalna. Bezp³atny infor-mator ludzi dobrej woli" – wydawa-nego przez by³ego cz³onka ZG OSBO,pana Piotra Krausa, chcemy przed-stawiæ Czytelnikom miesiêcznika'Optymalni" nasze stanowisko.

OSBO jest stowarzyszeniem non-pro-fit, staraj¹cym siê o uzyskanie statusuorganizacji po¿ytku publicznego (naj-prawdopodobniej stanie siê to w po-³owie lutego) – dlatego te¿ wszystkieœrodki pieniê¿ne ze swej dzia³alnoœciprzeznacza na cele statutowe. G³ów-nym celem OSBO jest popularyzowa-nie nowoczesnego, optymalnego mo-delu od¿ywiania siê ludzi oraz propa-gowanie osi¹gniêæ zwi¹zanych z ¯Odr. Jana Kwaœniewskiego. OSBO jesttak¿e wydawc¹ miesiêcznika 'Opty-malni", bêd¹cego medialnym narzê-dziem organizacji. £¹czy on w sobierolê komentatora stowarzyszeniowejrzeczywistoœci (wewn¹trz) z rol¹ in-formatora (na zewn¹trz). Chcemy, ¿e-by miesiêcznik 'Optymalni" rozwija³siê, by coraz wiêcej ludzi mog³o do-wiedzieæ siê, jak wiele mo¿na skorzy-staæ, stosuj¹c optymalny model ¿y-wienia. Poczyniliœmy ju¿ kroki w tymkierunku – od grudnia ub. roku zwiêk-szyliœmy objêtoœæ naszego pisma, pla-nujemy nowe dzia³y, które uatrakcyj-ni¹ naszym Czytelnikom lekturê. Wie-my, ¿e znakomita wiêkszoœæ optymal-nych to ludzie dobrej woli. Ludzie cistaraj¹ siê w ró¿noraki sposób propa-gowaæ ¯O, równie¿ poprzez zakupnaszego miesiêcznika. Wiedz¹ oni, ¿eœrodki finansowe pozyskane ze sprze-da¿y pisma oraz reklam tam zamie-szczanych s³u¿¹ celom statutowymOSBO, a wiêc poœrednio przyczyniaj¹

siê do powiêkszania grona optymal-nych i krzewienia szerokopojêtej opty-malnej idei. To prawda, ¿e jeszczewiele trzeba poprawiæ, zmieniæ-zmie-niaæ w naszej dzia³alnoœci, by by³aona bardziej efektywna. W ostatnichkilku miesi¹cach Zarz¹d stowarzysze-nia podj¹³ wa¿ne decyzje, które bêd¹mia³y wp³yw na dalszy rozwój organi-zacji, a które maj¹ na celu ukazanienas – optymalnych w innym, lepszymœwietle. Mamy zamiar zainicjowaæruchy w samorz¹dach miast i gmin,aby pomóc im w rozwoju, a zarazembêdziemy propagowaæ zdrowe ¿ywie-nie, ekologiczn¹ ¿ywnoœæ i uprawy.Bêdziemy wszczepiaæ œwiadomoœæ no-wego, zdrowego trybu ¿ycia - chcemywymusiæ tym zainteresowanie ró¿-nych w³adz. Takie dzia³ania dadz¹nowe miejsca pracy równie¿ optymal-nym. Czynimy starania, aby znaleŸæklub sportowy, którego pi³karze prze-szliby na ¿ywienie optymalne, a to ich'przejœcie" po³¹czone by by³o z ba-daniami naukowymi. Te wyniki i osi¹-gniêcia na pewno dobrze wykorzysta-my. Bêd¹c organizacj¹ po¿ytku pu-blicznego, bêdziemy mieæ du¿o przy-wilejów, np. mo¿liwoœæ wiêkszego ko-rzystania z prasy i telewizji (w celachinformacyjnych), mo¿liwoœæ odrabia-nia w stowarzyszeniu wojskowej s³u¿-by zastêpczej, mo¿liwoœæ skorzystaniaz dop³at unijnych w konkretnym celu,np. tworz¹c miejsca pracy dla opty-malnych. Tak¿e nasze oddzia³y bêd¹mog³y skorzystaæ z dop³at z urzêdumiasta. Jednoczeœnie jest te¿ du¿oobowi¹zków, którym chcemy sprostaæ.W roku 2007 mamy zamiar zorganizo-waæ zjazd m³odzie¿y optymalnej,prawdopodobnie w Ciechocinku,a razem z Komisj¹ Zdrowia bêdziemychcieli zorganizowaæ powa¿n¹ konfe-rencjê zdrowia (najprawdopodobniejwe wrzeœniu) – pomys³ów do realiza-

cji jest wiele. Wszystkie nasze dzia³a-nia s³u¿¹ dobru ogólnemu, a nie oso-bistemu. Je¿eli bêdziemy si³¹ i jedno-œci¹, mamy zawsze wiêksze szanse naosi¹gniêcie du¿ych sukcesów, jedno-czeœnie czyni¹c dobro. Wszystkichchêtnych zapraszamy do wspó³pracy.Jesteœmy otwarci na ka¿d¹ pomoc.

Pan Piotr Kraus w piœmie do ZGOSBO pisze m.in.: 'Jestem w stanierozwin¹æ znaczenie oddzia³ów OSBOna potrzeby stowarzyszenia orazwci¹gn¹æ OSBO w budowanie RuchuLudzi Dobrej Woli i tym samym do-starczyæ Pañstwu nowych miejscsprzeda¿y miesiêcznika 'Optymalni",pod warunkiem, ¿e zgodzicie siê prze-j¹æ patronat nad grupami A i B (opty-malni pocz¹tkuj¹cy i œredniozaawan-sowani – podzia³ wg P. Krausa) za-równo w oddzia³ach OSBO jaki Optyklubach na terenie ca³ego kra-ju. W przeciwnym razie bêdê zmuszo-ny do tego, by 'Gazeta Optymalna"przejê³a ca³kowicie pieczê nad pro-gramem przebiegu spotkañ oraz in-formacjami o nich w ca³ej Polsce."Szanowny Panie Piotrze, SzanowniPañstwo! Ogólnopolskie Stowarzy-szenie Bractw Optymalnych wyodrêb-ni³o siê w³aœnie z ruchu ludzi dobrejwoli. Nasze stowarzyszenie dzia³a narzecz ogó³u spo³ecznoœci oraz narzecz swych cz³onków. OSBO nie mazamiaru tworzenia partii politycznej,jednak nie broni swoim cz³onkompodejmowania takich inicjatyw.Cz³onkowie naszego stowarzyszenia,tworz¹cy oddzia³y lub kluby, to poprostu optymalni - pocz¹tkuj¹cy, œre-dniozaawansowani, zaawansowani.Ich wol¹ jest spotykaæ siê w trybieprzez siebie ustalonym. Nie ma mo¿li-woœci przejêcia 'pieczy" nad tymispotkaniami przez czyjkolwiek ruch,bo z za³o¿enia jest to ruch, inicjatywa



tych¿e ludzi! To ich aktywnoœæpowoduje, ¿e w ogóle siê spotyka-j¹! Informacje o spotkaniach bê-d¹ siê ukazywa³y w miesiêczniku'Optymalni", gdy¿ miêdzy inny-mi po to jest wydawany. Ca³kowi-cie pozbawione sensu jest mnie-manie, ¿e ktoœ mo¿e tego zabro-niæ?! Uzurpowanie sobie prawaprzez pana Piotra Krausa do in-formowania o spotkaniach opty-malnych jest sprzeczne tak¿e zestatutem OSBO, którego nadaljest cz³onkiem. Chcemy tunadmieniæ, ¿e jako cz³onek ZGOSBO ubieg³ej kadencji mia³ on(na w³asne ¿yczenie) zadbaæo nowe miejsca sprzeda¿y mie-siêcznika 'Optymalni", mia³ -równie¿ na w³asne ¿yczenie - ak-tywizowaæ spotkania w oddzia-³ach. ¯adne z tych zadañ nie zo-sta³o nale¿ycie wykonane. Rów-nie¿ w tym kontekœcie stawianieOSBO jakichkolwiek warunkówjest, delikatnie mówi¹c, nie namiejscu. Jeœli chce tworzyæ now¹organizacjê, niech idzie swoj¹drog¹. Niech wypracuje w³asnestruktury i nie podpiera siê OSBOw swych prywatnych dzia³aniach.W dobrych inicjatywach OSBOmo¿e go popieraæ, ale w ¿adnymrazie nie mo¿e stawiaæ nam wa-runków.

Drodzy Optymalni! SzanowniCzytelnicy! Po ukazaniu siêw 'Gazecie Optymalnej" infor-macji o tworzeniu przez jej wy-dawcê bazy danych, sk³adaj¹cejsiê równie¿ z cz³onków oddzia³ówOSBO, informujemy, ¿e ustawaz dn. 29 sierpnia 1997 r. o ochro-nie danych osobowych (Dz. U. Nr133, poz. 883 z póŸn. zm.) zabra-nia przekazywania danycho cz³onkach organizacji podmio-tom zewnêtrznym. Dzia³aj¹c zgo-dnie z ustaw¹, nie przekazujemydanych naszych cz³onków. Pra-gniemy zapewniæ, i¿ Pañstwa da-ne s¹ u nas bezpieczne.

Zarz¹d G³ówny OSBO

NIE-PRZECIĘTNIEMieszkaj¹c na Œl¹sku, w Kaletach, wie-lokrotnie odwiedza³em okoliczne od-dzia³y OSBO, a przy okazji pozna³emwielu prezesów i cz³onków OSBO. Du-¿o siê nauczy³em, pozna³em ró¿ne meto-dy prowadzenia spotkañ i mniej lub bar-dziej zadowolonych zebranych. By³yg³osy krytyczne w stosunku do prowa-dz¹cych, jednak wiêkszoœæ prezesówdobrze wype³nia³a swoje zadanie, a ra-czej cz³onkowie byli ma³o aktywni. Obecnie, bêd¹c cz³onkiem Zarz¹duG³ównego OSBO, odwiedzi³em oddzia³Gliwice i dwa razy Tarnowskie Góry.Spodoba³o mi siê bardzo spotkaniew oddziale Gliwice, które prowadzi³ Le-szek Lisecki. Ma tam nieprzeciêtnegodoradcê ¿ywieniowego, pani¹ KrystynêGa³uszka, która stara siê rozwik³aæ ka¿-d¹ zagadkê. W czasie mojej wizyty mia-³em przyjemnoœæ us³yszeæ wyczerpuj¹-cy referat na temat dro¿d¿ycy, zwanejprzez niektórych lekarzy plag¹ XXI wie-ku. Choroba cicha i podstêpna powstajewtedy, gdy zostanie zachwiana równo-waga bakteryjna jelit. Zosta³em poinfor-mowany, ¿e pani Ga³uszka zawsze do-brze siê przygotowuje na ka¿de spotka-nie. Jak jakiœ problem nie zostanie roz-wi¹zany, to na nastêpne spotkanie Pani

Krystyna przynosi szczegó³owe infor-macje na ten temat. Na pewno w ka¿-dym oddziale powinny byæ takie osoby,wtedy spotkania by³yby ciekawsze.Z drugiej strony prezesi powinni zachê-caæ swoich cz³onków do wiêkszej ak-tywnoœci. Kiedy we wrzeœniu przyjecha³em doTarnowskich Gór, zasta³em k³ótniêz b³ahego powodu. Mianowicie powo-dem by³ brak znaczków na legitymacjecz³onkowskie. Wzi¹³em adres od Paniskarbnik, wys³a³em do Jaworzna i na na-stêpnym spotkaniu by³o po problemie.Niestety, oddzia³ w Tarnowskich Górachzosta³ rozwi¹zany, poniewa¿ by³y prezesJanusz Wojtala jest cz³owiekiem star-szym i schorowanym, a nie znalaz³ na-stêpcy. Na podstawie tych dwóch oddzia³ówwidaæ du¿e ró¿nice w prowadzeniu spo-tkañ. Niekiedy b³ahy problem jest przy-czyn¹ niezgody. Zosta³em zaproszonyrównie¿ do innych oddzia³ów. Postaramsiê je wszystkie odwiedziæ, tym bar-dziej, ¿e w najbli¿szym czasie wybieramsiê na emeryturê.

Wojciech Kuder

Krótka relacja z odwiedzin oddzia³ów Gliwice i Tarnowskie Góry

Ostatnie Po¿egnanie od oddzia³u OSBO Czêstochowa

In¿. Jerzy Gryglewski odszed³ od nas 24.12.2006 r. w wieku 83 lat. Wspania³y cz³owiek, mi-mo powa¿nego wieku mia³ przyjació³ nie tylko wœród swoich rówieœników, ale równie¿wœród ludzi w œrednim wieku i w œrodowisku m³odzie¿owym. By³ nauczycielem w Techni-kum Górniczym w Czêstochowie. Od m³odych lat by³ harcerzem, póŸniej skautem. Z po-cztem sztandarowym nad jego trumn¹ czuwali harcerze, delegacja ZHP. Bra³ udzia³ w spo-tkaniach kombatanckich, jako cz³onek Armii Krajowej. Pozosta³y po Nim pami¹tki: zdjêcia,legitymacja i opaska AK. Wszystkich nas inspirowa³ do dyskusji zwi¹zanej z diet¹ dr. JanaKwaœniewskiego, któr¹ stosowa³ do ostatniej godziny ¿ycia od 8 lat. By³ wyj¹tkowym cz³o-wiekiem: m¹drym, odpowiedzialnym, wspania³ym koleg¹ i przyjacielem, a przede wszystkimwielkim propagatorem ¯O. Osob¹, która zapocz¹tkowa³a organizacjê spotkañ stowarzyszeniaoptymalnych w Czêstochowie. By³em czêstym goœciem w Jego domu. Emanowa³a od Niegoszczeroœæ, ciep³o. By³ to cz³owiek o nadzwyczaj wielkim sercu, zawsze wœród ludzi i m³o-dzie¿y, chêtny do pomocy w k³opotach i problemach. W imieniu oddzia³u OSBO Czêstocho-wa ¿egna³a go delegacja: dr Agata P³owecka, Halina Rakocz, Józefa Baran, Cecylia Floriañ-ska, Witold Piecuch i W³adys³aw Makles. Po¿egna³ pana Gryglewskiego tak¿e by³y prezesnaszego oddzia³u OSBO – Witold Jarmo³owicz wraz z ¿on¹. £¹czê siê w bólu z tymi, którzyGo znali i kochali, i mogli z Nim wspó³pracowaæ w szerzeniu wiedzy dr. Jana Kwaœniewskie-go. Panie Jerzy, jak zawsze do niego mówi³em, pozostanie Pan w sercach naszych na zawsze.

¯egnamy!

W imieniu oddzia³u OSBO Czêstochowa W³adys³aw Makles



Wiem, ¿e redakcja miesiêcznika 'Optymalni" otrzymuje sy-gna³y na temat tego, ¿eby nie drukowaæ listów niezwi¹zanychz ¯ywieniem Optymalnym. Myœlê jednak, ¿e list mój od tema-tyki ¯O nie odbiega. Skierowany jest do m³odzie¿y polskieji uwa¿am, ¿e nale¿a³oby choæ jeden LIST OTWARTY DOM£ODZIE¯Y POLSKIEJ wydrukowaæ. List taki opublikowa-ny na ³amach miesiêcznika 'Optymalni" jeszcze bardziejutwierdzi³by m³odzie¿ w przekonaniu, ¿e jest ona wa¿nymczynnikiem buduj¹cym nasz Ruch Optymalny, bo to od m³o-dzie¿y przecie¿ zale¿¹ przysz³e losy Pañstwa Polskiego. (...)Ci¹gle zbieram podpisy od ludzi m³odych, a poparcie mojegolistu roœnie - nie tylko w krêgu optymalnej m³odzie¿y, ale i (narazie, powiedzmy) nieoptymalnej. Publikacja listu jest na-prawdê dobrym pomys³em. Powinni siê z nim zaznajomiæw szczególnoœci m³odzi, z którymi, z przyczyn oczywistych niemam kontaktu osobistego, mailowego czy innego. List opubli-kowany w miesiêczniku bêdzie mia³ szersze grono odbiorców(...), a w tej ca³ej sprawie chodzi w³aœnie o to, aby jak najsku-teczniej pokazaæ buduj¹c¹ siê inicjatywê m³odych. (...) Jeœlimamy byæ organizacj¹ po¿ytku publicznego, co prawnie maju¿ swoje pod³o¿e, najw³aœciwszym ruchem teraz bêdzie pro-

mocja m³odzie¿y optymalnej i zagadnieñ zwi¹zanych z inicja-tywami m³odych optymalnych. Myœlê, ¿e mój list jest tego do-brym pocz¹tkiem. Jeœli redakcja siê z tym nie zgadza, to odrazu rokuje na moje dalsze wybory, myœlê jednak, ¿e poœwiê-caj¹c siê idei m³odzie¿y optymalnej lokujê w dobrym miejscuw³asny czas, zgodnie z po¿ytkiem publicznym, czyli adekwat-nym do statutu OSBO. Rezygnuj¹c z wydruku treœci listu, za-wsze mo¿na mieæ wyrzuty typu: dlaczego chocia¿ nie spróbo-waliœmy... Drukuj¹c go jednak, bêdzie to z po¿ytkiem dla naswszystkich. Dlatego wierzê w przychylnoœæ redakcji, w³aœci-we zrozumienie tematu i ponawiam proœbê o wydrukowaniemojego listu w lutowym numerze miesiêcznika 'Optymalni".

Z powa¿aniemPiotr Kujawiak

Od Redakcji:Miesiêcznik 'Optymalni" stara siê dobrze reprezentowaæwszystkich optymalnych i zawsze dzia³a w porozumieniu z ZGOSBO – Wydawc¹. Redakcja miesiêcznika nie kieruje siê oso-bistymi wzglêdami przy dopuszczaniu materia³ów do druku.

LIST OTWARTY DO MŁODZIEŻY POLSKIEJ W imieniu optymalnej m³odzie¿y pol-skiej zwracam siê do ka¿dego m³odego,myœl¹cego cz³owieka, który do tej porynie mia³ okazji zapoznaæ siê z wiedz¹dr. Jana Kwaœniewskiego i nie zastoso-wa³ u siebie najkorzystniejszego mode-lu ¿ywienia cz³owieka.¯ywienie Optymalne (¯O) zosta³oopracowane i poparte d³ugoletnimi ba-daniami na zwierzêtach doœwiadczal-nych oraz zastosowane w leczeniu bar-dzo wielu chorób cywilizacyjnych. Gdypo wielu badaniach okaza³o siê, ¿eprzynosi ono bardzo pozytywne efekty,zastosowano je nie tylko u ludzi cho-rych, jako leczenie przyczynowe, alezaproponowano dla ludzi zdrowychw ró¿nym wieku. Najwa¿niejsz¹ spra-w¹ w ¯O jest utrzymanie w³aœciwychproporcji miêdzy podstawowymi sk³a-dnikami po¿ywienia, tzn. miêdzy bia³-kiem, t³uszczem a wêglowodanami.W³aœciwe proporcje ustalone przez dr.Jana Kwaœniewskiego w najwiêkszymuproszczeniu to: na 1g bia³ka przypadaoko³o 2,5 g t³uszczu zwierzêcego i oko-

³o 0,8 g wêglowodanów. Jestem opty-malnym od trzech lat, osobiœcie ¯Owp³ynê³o na moje ¿ycie bardzo pozy-tywnie i pragnê dzieliæ siê t¹ wiedz¹z innymi, zw³aszcza z osobami, którecierpi¹ niepotrzebnie, choruj¹c na ró¿-nego rodzaju choroby cywilizacyjnei inne. Nie bêdê siê tu rozwodzi³ nadludzkim cierpieniem, pragnê tylkozwróciæ uwagê na fakt, ¿e NIE MUSITAK BYÆ! Wiedz¹ o tym optymalni,nie tylko z tak ma³ym trzyletnim 'sta-¿em" na ¯O, ale równie¿ osoby, którestosuj¹ dietê ju¿ wiele lat i nieŸle sobienadal ¿yj¹, wbrew opiniom wspó³cze-snej wiedzy lub niewiedzy na temat ¿y-wienia. ¯O znane jest i stosowanew Polsce od ponad 30 lat. Ocenia siê, ¿eten model ¿ywienia stosuje w kraju po-nad 3 mln ludzi. W wyniku t³umaczeñwielu ksi¹¿ek autora na kilka jêzykóworaz publikacji miesiêcznika 'OPTY-MALNI", który ma zasiêg ogólnoœwia-towy, zaczêto stosowaæ ten rodzaj ¿y-wienia w œrodowiskach polonijnych,ale nie tylko, w takich krajach jak:

Niemcy, Rosja, Ukraina, Czechy, S³o-wacja, USA, Kanada, Nowa Zelandia,Australia, Wielka Brytania, Francja,Szwecja. Ludzie, którzy od wielu latstosuj¹ ¯O i przekonali siê o jego pozy-tywnym oddzia³ywaniu na zdrowie,wyleczyli siê z wielu chorób, utworzyliStowarzyszenie OSBO z siedzib¹ w Ja-worznie (Ogólnopolskie Stowarzysze-nie Bractw Optymalnych im. ks. prof.W³odzimierza Sedlaka) ze swoimi od-dzia³ami w ca³ej Polsce. Zadaniem tegoStowarzyszenia jest pomoc osobom po-trzebuj¹cym, które siê o ni¹ zwracaj¹,organizowanie spotkañ informacyj-nych, m³odzie¿owych, a przede wszyst-kim krzewienie wiedzy dr. Jana Kwa-œniewskiego. Poza struktur¹ OSBOoptymalni posiadaj¹ jeszcze swojeoœrodki zdrowia – Arkadie, lekarzyoptymalnych i doradców ¿ywienio-wych. Zdrowie jest pojêciem bardzo szerokim– mo¿na mówiæ o zdrowiu fizycznymjak i psychicznym, o którym mam za-miar teraz powiedzieæ. Wszyscy dobrze



znamy tragediê Ani z Gdañska jak i in-ne tragedie obrazuj¹ce kondycjê psy-chiczn¹ naszej m³odzie¿y. Wiemy, ¿enie jest dla niej trudnoœci¹ za³o¿eniebelfrowi kosza na œmieci czy inne psy-chiczne lub fizyczne poni¿anie. Corazczêœciej dowiadujemy siê o samobój-stwach ludzi bardzo m³odych, którzy naskutek problemów emocjonalnych, bra-ku równowagi psychicznej, ADHD nies¹ w stanie zapanowaæ nad swoim ¿y-ciem i uciekaj¹ siê do tak drastycznychrozwi¹zañ, nie widz¹c innego wyjœcia.S¹ to sytuacje czêsto nag³aœniane w me-diach wszelkiego rodzaju, a dziêki temufala agresji roœnie jeszcze bardziej.W obecnej chwili trwa dyskusja ogólno-narodowa na temat, jak zreformowaæszkolnictwo, aby nie by³o w szko³ach,gimnazjach i placówkach innego typufali przemocy. Jest to temat z pierw-szych stron gazet. Równie¿ telewizjapoœwiêca temu zagadnieniu du¿o czasuantenowego, próbuj¹c znaleŸæ rozwi¹-zanie problemu w programach publicy-stycznych oraz 'na gor¹co" z miejsczdarzeñ, tak jak w przypadku Aniz Gdañska, nauczyciela angielskiegoz Torunia czy zdarzeñ z gimnazjumw Solcu Kujawskim.My, M³odzie¿ Optymalna posiadamypraktyczn¹ wiedzê, dziêki której mo¿li-wa jest zmiana zachowania dzieci, gim-nazjalistów czy starszej m³odzie¿y.Wiemy, ¿e to w³aœnie dieta wysokowê-gowodanowa w du¿ym stopniu jestprzyczyn¹ takich, a nie innych zacho-wañ, zdrowia czy choroby, zachwiañemocjonalnych czy równowagi, jakrównie¿ tego, co obserwujemy do tejpory, czyli nasilenia agresji, nienawiœcii wulgarnoœci wœród nas. Cz³owiek nie-odpowiednio siê od¿ywiaj¹cy nie mo¿ebyæ wzorem zdrowego cz³owieka. Ju¿staro¿ytny Herodot pisa³, ¿e wiêkszoœæludzkich chorób pochodzi ze z³egood¿ywiania. Spo¿ywaj¹c w katastrofal-nym nadmiarze wêglowodany, co mamiejsce w szkole, ale równie¿ w domu(fast-foody, batoniki, chipsy, lody, s³o-dycze, s³odkie napoje itd.) nieœwiado-mie fundujemy sobie problemy. Im wiê-cej wêglowodanów, tym wiêksza iloœæinsuliny zostaje uwolniona do krwi. In-sulina jest hormonem, a jak ka¿dy hor-mon w nadmiarze powoduje – mówi¹cnajproœciej – huœtawkê hormonaln¹w naszym organizmie. Zachwiana jestrównowaga, która nie pozostaje bezwp³ywu na ADHD w du¿ym stopniu od-

powiedzialnego za agresjê wœród m³o-dzie¿y. Upowszechniaj¹c ¯O poprzezwprowadzenie go do przedszkoli, szkó³i innych oœrodków edukacyjnych,a przede wszystkim zastosowanie takie-go sposobu ¿ywienia w rodzinie, wew³asnym domu, na pewno wp³ynê³obyna wyeliminowanie tych problemów.W ten sposób mo¿na wp³yn¹æ na polep-szenie koncentracji, zdolnoœci uczenia,pamiêci, wzmocnienie odpornoœci orga-nizmu na infekcje, alergie i wyelimino-wanie niektórych wad postawy. M³o-dzie¿ Optymalna w praktyce przekona-³a siê ju¿, ¿e tylko powszechne zastoso-wanie ¯O dr. Jana Kwaœniewskiegomo¿e pomóc w osi¹gniêciu tego celu.Wiemy równie¿, jak trudne i czaso-ch³onne jest samo zainteresowanie elitrz¹dz¹cych naszym pomys³em i nasz¹wiedz¹. Wiemy o tym z ksi¹¿ek dr.Kwaœniewskiego, w których opisuje onswoj¹ historiê próby wypromowania¯O, czego nie uda³o mu siê zrobiæ przezkilka dekad. Trzy lata temu HarwardzkiInstytut ¯ywienia, który jest jednymz wiod¹cych i opiniotwórczych w œwie-cie, oficjalnie og³osi³, ¿e ¿ywienie wy-sokowêglowodanowe (zawieraj¹ce du-¿o cukru) jest bardzo szkodliwe dlacz³owieka i chorobotwórcze. Dr JanKwaœniewski g³osi to ju¿ od lat 60-tych,proponuj¹c wprowadzenie programuwy¿ywienia narodu w Polsce, apeluj¹cdo ka¿dego kolejnego rz¹du. Za ka¿-dym razem spotyka siê z ogólnym nie-dowierzaniem. W efekcie niezastoso-wania w praktyce programu wy¿ywie-nia narodu Polska ponios³a okreœloneszkody, do dziœ trudno by³oby zliczyæ,jak s¹ wysokie. Unikanie podejmowa-nia decyzji o ostatecznym potwierdze-niu lub zaprzeczeniu skutecznoœci dzia-³ania ¯O przez przedstawicieli odpo-wiednich w³adz jest chowaniem g³owyw piasek. Za spraw¹ wielu ludzi w kra-ju i za granic¹, którzy wyleczyli siêdziêki ¯O z wielu chorób, temat ten sta³siê g³oœny na ca³ym œwiecie. Mo¿na hi-potetycznie za³o¿yæ, ¿e gdyby dr JanKwaœniewski by³ Amerykaninem, ¿y³w USA, publikowa³ swoje badania, tojego osi¹gniêcia by³yby zrozumianeo wiele szybciej i wdro¿one w ¿ycie,a tym samym wiedza ta dotar³abyw sposób wtórny do Polski i by³aby za-stosowana z wiarygodnoœci¹ i entuzja-zmem. I to jest smutne, lecz zapewneprawdziwe. Droga M³odzie¿y, w obe-cnej chwili, kiedy trwa ogólnonarodowa

dyskusja na temat szkolnictwa, w czasietragedii Ani z Gdañska i innych niewia-rygodnych przypadków, których jestmasa, sprawa kondycji psychicznej spo-³ecznoœci uczniowskiej jest spraw¹ bar-dzo wa¿n¹ dla naszego pañstwa.Zadaniem M³odzie¿y Optymalnej jestpokazanie pozosta³ej m³odzie¿y, ¿e pro-blem z³ej diety, a w szczególnoœci wy-sokowêglowodanowej, jest problememkluczowym dla zachowania zdrowia,równowagi psychicznej, dobrego samo-poczucia, a dzisiaj równie¿ bycia trendyprzeciw z³ym nawykom ¿ywieniowymXX wieku. Wchodz¹c w XXI wiek, na-le¿y wprowadziæ zgodn¹ z zasadami fi-zyki i biochemii 'instrukcjê obs³ugi"cz³owieka stworzon¹ przez dr. JanaKwaœniewskiego. W czasie trwaniaogólnopolskiej debaty narodowej na te-mat szkolnictwa chcemy pokazaæOPTYMALNE ROZWI¥ZANIE pro-blemu, pokazaæ, ¿e posiadamy wystar-czaj¹c¹ wiedzê do tego, aby przyczyno-wo uzdrowiæ m³odzie¿ polsk¹. Mo¿emytego dokonaæ przy niewielkim nak³a-dzie si³ i œrodków. Mo¿emy obni¿yæw skali kraju koszty leczenia i zarazemuzdrowiæ zdegenerowane spo³eczeñ-stwo, wp³ywaj¹c bezpoœrednio na dietêm³odych ludzi, która ma bardzo pozy-tywne dzia³anie w wielu aspektach (¯Owp³ywa pozytywnie przy leczeniu uza-le¿nieñ) – nie tylko na zmniejszenie po-ziomu agresji i ADHD, ale równie¿ napoziom CZ£OWIECZEÑSTWA wœródm³odzie¿y. Aby to osi¹gn¹æ, musimy siêzjednoczyæ i zsynchronizowaæ swojeposuniêcia. Nie ukrywam, ¿e bardzo po-mocny do tego jest wspania³y wynala-zek XX w., czyli Internet, dziêki które-mu przep³yw informacji jest zadowala-j¹cy.Mo¿emy siê zjednoczyæ i po³¹czyæ swo-je postulaty w ca³ej POLSCE. ¯¹damy,aby nasza wiedza zosta³a przeanalizo-wana i uznana jako wiarygodna i reko-mendowana przez Ministerstwo Zdro-wia, abyœmy zbytnio nie odstawali odosi¹gniêæ nauki œwiatowej! Poka¿my,¿e potrafimy siê zjednoczyæ, tak jakmia³o to miejsce w dziejach Pañstwawiele razy: w czasie wojny, zaborówczy okupacji. Pragnê zaszczepiæ i po-g³êbiæ w Was równie¿ odrobinê patrio-tyzmu, która na pewno jest cech¹wspóln¹ M³odzie¿y Optymalnej. Mo¿ena chwilê obecn¹ trudno wyobraziæ so-bie wojnê, bo przecie¿ jej nie ma, czyokupacjê, nawet nasi ojcowie jej nie pa-

miêtaj¹, ale warto sobie uœwiadomiæ –toczymy walkê z groŸnym i bezwzglêd-nym wrogiem i trzeba nazwaæ rzecz poimieniu: KA¯DY, KTO JEST WRO-GIEM ZDROWIA, JEST WROGIEMNARODU POLSKIEGO. Unieszkodli-wiony lub zaznajomiony z wiedz¹ o ¯Onie bêdzie mia³ mo¿liwoœci pogarszaniasytuacji i tak ju¿ z³ej w naszym naro-dzie. Jesteœmy m³odzi, mamy w³asnemarzenia i wizje przysz³oœci, przysz³o-œci wspania³ej ZDROWEJ POLSKI.My, m³odzi stanowimy wspólnieogromn¹ si³ê. Uœwiadamiam ka¿degoz Was osobno: ZRÓBMY TO! Wyko-rzystajmy moment dyskusji na tematszkolnictwa, tragicznych wydarzeñw Gdañsku, moment, w którym ca³aPolska zadaje pytanie: Co zrobiæ? Po-ka¿my swoj¹ odpowiedŸ, poka¿my sie-bie i nie bójmy siê! Optymalny cz³o-wiek ma odwagê, a my m³odzi mamy,reasumuj¹c, coœ jeszcze bardziej cenne-go. Mamy odwagê, si³ê, jednoœæ i mi-³oœæ do Polski. Poka¿my to wszystkim.To od nas, OPTYMALNYCH, zale¿y,czy nasza wiedza bêdzie znowu odwle-kana o kolejn¹ dekadê, czy ujawnimynasz¹ potencjaln¹ si³ê teraz. Mamy In-ternet, telefony, faksy, a przede wszyst-kich ³¹czy nas wspólna ponadczasowaidea optymalna, zdrowie i jasnoœæ umy-s³u. £¹czy nas wiedza; jak¿e potrzebnado uzdrowienia polskiej m³odzie¿y. Je-steœmy zobowi¹zani zrobiæ to dla dobram³odzie¿y i nas samych. W jednoœci si-³a. Jeœli jest to si³a krzewi¹ca wœród lu-dzi zdrowie i harmoniê, powinna byæpoparta przez osoby odpowiedzialne zalosy naszego pañstwa.Z optymalnym pozdrowieniem!

Piotr [email protected]

Do wiadomoœci:Premier Rz¹du RP Jaros³aw KaczyñskiMinister Edukacji Narodowej RomanGiertychMinister Zdrowia Zbigniew ReligaZNP z siedzib¹ w Warszawie

Informacja ogólna:http://mlodziez.optymalni.one.plhttp://www.optymalni.org.pl

Piotr Kujawiak ma 22 lata. Jest studen-tem III roku Akademii Muzycznej im.Feliksa Nowowiejskiego w Bydgoszczy.14 stycznia zosta³ wybrany vice-preze-sem Oddzia³u OSBO w Bydgoszczy.

TYLKO WE LWOWIE!



Drodzy Optymalni Pionierzy! Minê³oju¿ tyle piêknych lat, odk¹d jesteœmyrazem. Czujemy siê wspólnie raŸnieji bezpieczniej. Jest nam po prostu mi-³o spotykaæ ludzi optymalnych, my-œl¹cych podobnie jak my. Pierwszyraz w ¿yciu widzimy dla nas wszyst-kich jak¹œ sensown¹ perspektywêi cel. 'Celem naszym jest poznanieœwiata, jego przebudowa, ulepszanie,poszerzanie, trwanie na nim jak naj-d³u¿ej, zdrowie." To s¹ s³owa ksiêdzaprofesora Sedlaka, ale jakie¿ zbie¿nez naszym programem opartym nawielkiej wiedzy i m¹droœci doktoraJana Kwaœniewskiego.Myœlê, ¿e dla nas rok 2007 bêdziebardzo pomyœlny i uroczysty. To w³a-œnie w tym roku nasz kochany PanDoktor ukoñczy 70 lat w dniu 10czerwca. To wydarzenie bêdzie dlanas wszystkich bardzo pozytywnei przyjemne! Wraz z gronem licznychprzyjació³ z Ukrainy i Polski wk³ada-my szczere wysi³ki w organizacjêokaza³ej uroczystoœci w OperzeLwowskiej, w dniu 10 czerwca,w niedzielê! Oby ten dzieñ by³ dla nasdniem niezapomnianych chwil, cu-downych wra¿eñ, wspania³ych spo-tkañ, okazj¹ zawarcia wartoœciowychprzyjaŸni oraz weso³ej zabawy. Jed-nak najwa¿niejszym celem tego wy-j¹tkowego spotkania z okazji jubile-

uszu Pana Doktora bêdzie okazaniemu naszej szczerej i bardzo serdecz-nej sympatii i szacunku. Pragnê, abyPan Doktor w tym œwi¹tecznym dniuodczu³, jak bardzo wa¿n¹ osob¹ jestdla nas wszystkich! W sali Opery kamery telewizyjne pol-skie i ukraiñskie zarejestruj¹ najdrob-niejsze detale - wartoœæ i znaczenienaszych wyst¹pieñ, szczeroœæ uczuæ,godne zachowanie, a nawet estetykêgarderoby... Naszym przyk³adem mo-¿emy wywrzeæ wp³yw nie tylko napublicznoœæ opery, ale tak¿e telewi-dzów Lwowa, Kijowa, Odessy i licz-nych polskich miast! Trzeba dodaæ, ¿ereporta¿e z tego spotkania zostan¹ za-rejestrowane na DVD i sprzedawanena ca³ym œwiecie.Dlaczego w³aœnie we Lwowie takpiêkna uroczystoœæ? W³aœnie dlatego,¿e 'TYLKO WE LWOWIE", jakbrzmi s³awna piosenka! Mo¿na tamodnaleŸæ tak piêkne serca ludzkiei niepowtarzaln¹ atmosferê radoœci,mo¿na tam spotkaæ przemi³ych ludzio bratniej, s³owiañskiej duszy! Od-czuliœmy ten wspania³y, bajeczny na-strój w czasie ostatniej, majowej wi-zyty w tym czaruj¹cym mieœcie! Nazawsze pozostanie w naszej pamiêcigor¹ce, entuzjastyczne przyjêcie,wspania³e oklaski, œpiewy, toasty,przemówienia, serdeczne spojrzeniai ciep³o tam panuj¹ce. Wzruszeni by-liœmy od pierwszego dnia. Ju¿ na lot-nisku bardzo gor¹co przyjêli nas m³o-dzi optymalni, Roksana i Andre Volosz piêknymi kwiatami, a przy wejœciudo 'Grand Hotelu" wita³a nas kapela'Weso³y Lwów". Na powitanie przy-by³a te¿ urocza pani docent dr med.Ewelina Ma³anicz z córk¹ – PrezesStowarzyszenia Polskich Lekarzy weLwowie. Pana Doktora przywita³ oso-

'Dla ka¿dego z nas jest miejsce i cel, a mo¿e nawet i przeznaczenie." ks. prof. W³odzimierz Sedlak

biœcie dyrektor opery, pan Tadeusz Ole-ksandrowicz wraz z towarzystwem,a tak¿e przemi³a i wytworna sekretarkaopery, pani Nadia Trusz, dziœ ju¿ opty-malna. Przybyli równie¿ pracownicy te-lewizji Lwów i inni mili goœcie, w tymbardzo sympatyczni pañstwo Barbarai Emil Legowiczowie. Pan Emil od wie-lu lat pe³ni funkcjê Prezesa Zarz¹duG³ównego Towarzystwa Kultury Pol-skiej Ziemi Lwowskiej. Towarzystwo toliczy oko³o siedmiu tysiêcy cz³onkówi wydaje czasopismo 'Gazeta Lwow-ska" w jêzyku polskim. Ca³y czas asy-stowa³a nam bardzo dzielna pani profe-sor z ¯ó³kwi, Nadia Romañczuk, dbaj¹co to, by ciasta oraz wêdliny na przyjêciuby³y w 100% optymalne. To poœwiêce-nie godne naprawdê wielkiego podziwu.Liczne grono ponad stu lekarzy zasko-czy³o nas w dniu 13 maja na Kongresiew hotelu 'Dniestr". Zdumiewaj¹ce by³ozainteresowanie, jakie wzbudzi³ow nich wyst¹pienie Pana Doktorai optymalnych lekarzy z Polski. Szcze-gólnym zainteresowaniem cieszy³a siêmetoda pr¹dów selektywnych. Lekarzeci jednog³oœnie zgodzili siê z PanemDoktorem i postanowili wprowadziæ¿ywienie optymalne w ¿ycie. 9 czerwca

2007 roku na Kongres lekarzy w salikonferencyjnej 'Teoretycznego Korpu-su" Lwowskiego Pañstwowego Uni-wersytetu Medycznego przybêdzie oko-³o trzystu lekarzy ukraiñskich i pol-

skich. Bêdzie to wydarzenie niezwykleciekawe. Lekarze ci pragn¹ poznaæ Pa-na Doktora i lekarzy optymalnych,którzy przybêd¹ z Polski – serdeczniezapraszamy! Spotkanie to bêdzie filmo-wane przez telewizjê Lwów oraz TVPLublin. Nast¹pi¹ liczne serie emisji pro-gramów medycznych na temat dietyoptymalnej na Ukrainie. Roztacza siê

przed nami zaiste imponuj¹ca perspek-tywa!Spe³ni¹ siê zatem przepowiednie na-szych dziewiêtnastowiecznych myœli-cieli i wieszczów: Mickiewicza, S³o-wackiego, Krasiñskiego, Towiañskiego,Cieszkowskiego o pos³annictwie Polskii jej dziejowej misji odrodzenia œwiata.Doskonale obrazuj¹ to s³owa AugustaCieszkowskiego, ekonomisty i dzia³a-cza spo³ecznego, zawarte w ksi¹¿ce'Ojcze Nasz": 'Szczep to S³owianieogromny i silny, niezmiern¹ przestrzeñœwiata zalegaj¹cy, a przecie¿ odpowie-dniego w dziejach œwiata udzia³u dot¹dpozbawiony, jakoby umyœlnie przezOpatrznoœæ do przysz³ych powo³añ za-chowany. Jak w pierwiastkach germañ-skich œredniowieczne, tak w pierwiast-kach s³owiañskich nowoczesne losyludzkoœci zapisa³ Pan Bóg (...), by erêwolnoœci ca³emu œwiatu zwiastowa³i ludzkoœci ca³ej do raju swobody prze-wodniczy³."Oby spe³ni³y siê te s³owa jak najprê-dzej! Tego ¿yczê wszystkim Optymal-nym. Serdecznie pozdrawiam i do mi³e-go spotkania we Lwowie!

Zofia Kuzio³a



Zapraszamy do Opery Lwowskiej

PPRROOGGRRAAMM uurroocczzyyssttoośśccii pprrzzeewwiidduujjee mm..iinn..::

❑ Występ chórów i zespołów:●● Chóru 'Męskość" Zarządu Weteranów Policji

z Łucka●● Polskiego Chóru Mieszanego 'ECHO" z Lwo-

wa●● Żeńskiego Zespołu Śpiewaczego 'OSTOJA"

z Chełma❑ Przemówienie Doktora Jana Kwaśniewskiego❑ Humoreski w wykonaniu Kapeli 'Wesoły Lwów"❑ Koncert Zespołu Folklorystycznego 'LUBAWA"

z Lubomla❑ Koncert Rozrywkowy 'Strauss - Król Walca"

w wykonaniu wybitnych artystów Opery Lwow-skiej

Po Koncercie, gości przybyłych z Polski i innych krajów na kameralne przyjęcie

do przepięknej Sali Lustrzanej Opery. Oferujemy optymalny poczęstunek i Program Artystyczny.

PPaattrroonnaatt mmeeddiiaallnnyy:: ●● Telewizja Ukraińska Lwów●● Regionalna TVP 3 Lublin (gościnnie)●● 'Gazeta Lwowska" wydawana przez

Towarzystwo Kultury Polskiej Ziemi Lwowskiej.●● Miesięcznik 'OPTYMALNI"

nana 70 Urodziny70 Urodziny Doktora Jana KwaśniewskiegoDoktora Jana Kwaśniewskiego

We Lwowie możnaodnaleźć tak piękne sercaludzkie i niepowtarzalnąatmosferę radości, możnatam spotkać przemiłych

ludzi o bratniej,słowiańskiej duszy!

Organizator wycieczek na Ukrainę 'Lider - Tour" z Chełma, ul. Lubelska 51

tel. 082/565-44-66 przyjmuje zamówienia na wyjazd. Program wycieczki zaprezentujemy

w jednym z kolejnych numerów 'OPTYMALNYCH".

BBiilleett lloottnniicczzyy ddoo LLwwoowwaa ii zz ppoowwrrootteemm kkoosszzttuujjee ookk.. 775500 zzłł ((LLOOTT)),,aa bbiilleett PPKKPP ((zz WWaarrsszzaawwyy,, WWrrooccłłaawwiiaa lluubb KKrraakkoowwaa)) ddoo LLwwoowwaa --ookk.. 225500 zzłł,, aauuttoobbuusseemm jjeesstt nniieewwiieellee ttaanniieejj.. PPooddrróóżżuujjąącc ssaammoocchhoo--ddeemm ttrrzzeebbaa ssiięę lliicczzyyćć zz ppoossttoojjeemm nnaa ggrraanniiccyy.. NNoocclleeggii wwee LLwwoowwiiee-- ww zzaalleeżżnnoośśccii oodd ddoossttęęppnnyycchh wwyyggóódd ii ppoołłoożżeenniiaa hhootteelluu -- oodd 8800uuaahh//ooss..//nnoocc ddoo 770000 ii wwiięęcceejj ((nniieekkttóórree cceennyy ww ddoollaarraacchh)).. WWiięęcceejjnnaa wwwwww..llwwooww..iinnffoo NNaa tteejj ssttrroonniiee mmoożżlliiwwoośśćć rreezzeerrwwaaccjjii nnoocclleeggóóww-- nnoocclleeggii..llwwooww..iinnffoo -- ddoossttęęppnnyy ttaakkżżee sskkyyppee,, ttlleenn,, ggaadduu--ggaadduu.. ((rreedd..))

Już wkrótce Ogólnopolskie Stowarzyszenie Bractw Optymalnych im. ks. prof. Włodzimierza Sedlakauzyska status organizacji pożytku publicznego. Każdy może zdecydować na co powinien byćprzeznaczony 1% podatku. Prosimy, aby podatek ten przeznaczyć na pomoc chorym, a szczególniechorym dzieciom.

Decydujmy sami, na co idą nasze podatki

czyli możliwość odpisu 1% podatku na rzeczOGÓLNOPOLSKIEGO STOWARZYSZENIA BRACTW OPTYMALNYCH

IM. KS. PROF. W£ODZIMIERZA SEDLAKA

Od pocz¹tku stycznia wszyscy rozliczamy siê z Urzêdem Skarbowym z podatku dochodowego za rok ubieg³y i okres tenkoñczy siê z koñcem kwietnia. Zgodnie z obowi¹zuj¹cymi przepisami prawa, ka¿dy podatnik ma mo¿liwoœæ przekazania 1%podatku na rzecz organizacji po¿ytku publicznego. Dlatego prosimy i zachêcamy wszystkich Optymalnych do skierowaniatego 1-go procenta podatku - na rzecz Stowarzyszenia. Dziêki temu Stowarzyszenie bêdzie mog³o uzyskane w ten sposób pieni¹dze przeznaczyæ - zgodnie z zadaniami statutowymi- na bardzo wa¿ne cele:

1) Sponsorowanie pobytu w Arkadiach i domach wczasowych z ¿ywieniem optymalnym dzieci i rodzicom tych dzieci,których choroby prowadz¹ do kalectwa, m.in. ❑ postêpuj¹cego stwardnienia rozsianego,❑ cukrzycy.

2) Na sfinansowanie czêœci badañ naukowych dot. ¿ywienia optymalnego w zakresie wskazanym przez dr. JanaKwaœniewskiego.

3) Na dofinansowanie do kosztów szkoleñ lekarzy i fizjoterapeutów na Ukrainie.

JAK PRZEKAZAĆ 1 PROCENT NA RZECZ OSBO? Po pierwsze - należy wypełnić PIT i obliczyć 1% podatku.NNaajjppiieerrww ttrrzzeebbaa oobblliicczzyyćć iillee wwyynnoossii 11%% ppooddaattkkuu nnaalleeżżnneeggoo ffiisskkuussoowwii ii wwppiissaaćć ttęę kkwwoottęę ww ooddppoowwiieeddnniiąą rruubbrryykkęę ffoorrmmuullaarrzzaa PPIITT ((3366 lluubb 3377))::❑ dla PIT-36 jest to pozycja nr 179 ❑ dla PIT-37 jest to pozycja nr 111

Po drugie - Dokładnie wypełnić dokument wpłaty. Niebawem będzie on dostępny również na stronie internetowejwww.optymalni.org.pl w Dziale "11 PPRROOCCEENNTT PPOODDAATTKKUU".

Po trzecie - Obliczoną kwotę należy wpłacić na poniższe konto OSBO w terminie składania zeznań podatkowych - czyli odstycznia ddoo kkoońńccaa kkwwiieettnniiaa 22000077 rrookkuu.

Po czwarte - wypełniony formularz PIT wysyłać do Urzędu Skarbowego. Nie dołącza się do niego kopii przelewu ani żadnychinnych dokumentów poświadczających posiadanie statusu organizacji pożytku publicznego przez OSBO.

Istotne jest, ¿e data wp³aty musi byæ przynajmniej jeden dzieñ wczeœniejsza ni¿ data z³o¿enia PIT-u. Koniecznie trzebazachowaæ pokwitowanie wp³aty - do wgl¹du organu podatkowego. W przypadku niedop³aty, Pañstwa podatek zostanie pomniejszony o wp³atê na rzecz OSBO do wysokoœci 1% podatkunale¿nego. W przypadku nadp³aty - trzeba poczekaæ na zwrot 1% podatku z Urzêdu Skarbowego.

Konto bankowe Stowarzyszenia:PKO BP S.A. O/Tychy 93 1020 2528 0000 0402 0014 3495.

Zarz¹d G³ówny OSBO




KTO NASTAK URZĄDZIŁ? Nasza ludzka radosna twórczoœæ diete-tyczna mo¿e byæ okazj¹ do zastanowie-nia siê zwolenników rozszerzenia ewolu-cji roœlin i zwierz¹t tak¿e na cz³owieka.Czy ktoœ widzia³, ¿eby jakieœ zwierzêodgryza³o i odrzuca³o skórki z jab³ka,pomidora, ziarna pszenicy, albo ¿ebypoddawa³o swoje jad³o obróbce termicz-nej, choæby tylko przez ogrzewanie? Mydokonujemy podobnych i wielu innychzabiegów na naszej ¿ywnoœci. Na pyta-nie, dlaczego wszystko 'usmaczniamy",odpowiedŸ jedn¹ mamy: w przeciwieñ-stwie do zwierz¹t, lubimy smaczniezjeœæ. Czy tak jest? Wrócimy do tegow czêœci: 'Sk¹d siê wzi¹³ ³asuch?"

NAUKA SWOJE...Kto dziœ przejmuje siê teori¹ 'ca³oœci po-karmowej" dr. Bircher-Brennera, wed³ugktórej w najbardziej zewnêtrznej war-stwie ziarna, tu¿ pod skórk¹, znajduj¹ siêwitaminy z grupy B, sole mineralne, bia³-ka i t³uszcze, a wnêtrze ziarna wype³nio-ne jest czystym wêglowodanem. Kto my-œli o tych tubylcach z wyspy Tristan daCunha, z wysp Hawajskich i Japoñskich,którzy w koñcu XIX wieku 'uszlachet-nieni" przez bia³ych cukrem, bia³ym ry-¿em i tak¹¿ m¹k¹ masowo chorowali nareumatyzm, próchnicê zêbów, nerwo-bóle, obrzêki i niewydolnoœæ kr¹¿enia?Czy wiemy, ¿e wed³ug wspomnianego le-karza-dietetyka, w wysokiej temperatu-rze ginie wiêkszoœæ witamin, gin¹ fer-menty (enzymy), a bia³ka, t³uszczei wêglowodany zostaj¹ w wysokim stop-niu zdenaturowane, przy czym ich cechyfizyko-chemiczne i elektryczne ulegaj¹g³êbokim zmianom nieobojêtnym dlaustroju cz³owieka. Wymowne jest do-œwiadczenie Mac Carrisona, który karmi³grupê pojmanych ma³p normalnie zjada-nymi przez nie pokarmami, ale poddany-mi uprzedniemu, d³ugotrwa³emu gotowa-niu. Wszystkie te ma³py zdech³y przedup³ywem trzech miesiêcy w os³abieniu

i zaburzeniach ¿o³¹dka i jelit. To wszyst-ko, co pod œródtytu³em 'Nauka swoje..."napisa³em, zaczerpn¹³em z pracy nie¿yj¹-cej ju¿ doc. dr med. Kingi Wiœniewskiej-Roszkowskiej 'Medycyna w walce zestaroœci¹". Nie poszuka³em czegoœ bar-dziej modnego, ale przecie¿ budowa ziar-na i skutki termicznej obróbki potraw tozjawiska ponadczasowe.

...A MY SWOJE £apczywie i po¿¹dliwie Kocha³ siê Adaœ w pieczywie.Na myœl nie przyszed³ mu w¹tek, ¯e mi³y z³ego pocz¹tek.

P³atki zbo¿owe z ziaren nie obdziera-nych ze skórki, nie œrutowanych, nie po-lerowanych; p³atki niepasteryzowane,niestabilizowane hydrotermicznie, a ta-kie, z jakich dr Bircher-Brenner robi³s³ynne surówki 'm¹droœci" i 'piêkno-sci", to obecnie taka rzadkoœæ, ¿e trudnoje znaleŸæ bez detektywa. Wed³ug nasziarna zbó¿ musz¹ byæ pozbawione czê-œci zewnêtrznej, a z bia³ej (pytlowej) m¹-ki wypieka siê smakowite bu³eczki,chlebki, ciasta, ciastka, ciasteczka i wy-rabia siê makarony, kluski, pierogi, pizzeitd. itp. Na pozór wydawa³oby siê, ¿emo¿na po prostu zjeœæ sa³atê, cebulê,czosnek, pomidor, por, orzechy, olej,œmietanê, lecz wybitne kucharki i diete-tyczki wyczuwaj¹ sk¹d wieje wiatr i niesprzeciwiaj¹ siê gustom konsumentów.Gotujemy, sma¿ymy i pieczemy nawetto, co z pewnoœci¹ jest jadalne na suro-wo. Im d³u¿ej obrabiamy potrawê ter-micznie, tym uchodzi ona za smaczniej-sz¹. Mo¿na przyzwyczaiæ siê stopniowodo jedzenia wielu produktów na surowo.Tatarzy jadali kiedyœ nawet miêso na su-rowo. My – przeciwnie – przyzwyczaja-my siê do jedzenia prawie wszystkiegodopiero po obróbce termicznej. Z czasemszkodzi nam nawet surowy, obrany zeskórki owoc.

MAMY, CZEGOŚMY CHCIELI ¯yj¹cy z nami, smakoszami, w symbio-zie realizatorzy œwiêtego prawa w³asno-œci w mig pojêli, ile mo¿na zarobiæ nanaszej s³aboœci do smako³yków. Urucho-mili niezw³ocznie szeroki asortymentproduktów – nazwijmy to – spo¿yw-czych. Dla ka¿dego coœ mi³ego: dla za-ciekawionych nadkwaœnoœci¹ ¿o³¹dka,zgag¹, zaparciami i biegunkami; dla wy-próbowuj¹cych próchnicê, reumatyzmi niewydolnoœæ kr¹¿enia; dla interesuj¹-cych siê leczeniem cukrzycy, mia¿d¿ycyi nadwagi; dla zafascynowanych bulimi¹i anoreksj¹. Producenci przysmakówumieli przekonaæ do swoich reklamœrodki przekazu. £¹cz¹c przyjemne z po-¿ytecznym, zorganizowali ponadto pro-dukcjê i dystrybucjê medykamentów po-zwalaj¹cych czasowo zmniejszaæ dole-gliwoœci, jakich mo¿na nabawiæ siê odrarytasów. Dla tych, których dotknê³ozbyt wiele przypad³oœci do tego stopnia,¿e nie mo¿na ju¿ tego znieœæ, przewi-dziano specyfiki w rodzaju 'chwilowedo znieczulenia".

SKĄD SIĘ WZIĄŁ ŁASUCH? Pewien ³asy uczony wcina³ chrupki, batony.Gdy z czasem obrós³ w sad³o, zw¹tpie-nie go dopad³o. Ja, ewolucji twór, mam dŸwigaæ sad³a wór?Có¿ to za feralny dobór naturalny?

Czy to prawda, ¿e 'w przeciwieñstwiedo zwierz¹t lubimy smacznie zjeœæ?" Nieodkryjê Ameryki mówi¹c, ¿e one te¿ tolubi¹. Koñ zawsze chêtnie zje kostkê cu-kru, chocia¿ dzikie konie cukru nie zna-³y. Komendant w 'Moich pierwszychbojach" pisa³: 'Kasztanka wyci¹ga³aswój ³ysy ³eb szukaj¹c w moich d³oniachchleba". Niejeden kot, wracaj¹c z nocne-go polowania na myszy, delikatniemiauczy, dopominaj¹c siê o miseczkêmleka, chocia¿ w przyrodzie doros³e ssa-ki nigdy nie ¿ywi¹ siê mlekiem.

Jak wykryæ zdrowe spoœród smacznego? Trzeba odró¿niaæ z³e od dobrego. Aby toumieæ, trzeba jeœæ zdrowo. To zapêtlenie! To trafne s³owo.

WARTO PRZECZYTAĆ

cd. na str. 38


MIĘDZY NAMI

Panie Dyrektorze, przyjechaliœmy tutaj,aby zaznajomiæ siê z Pañskimi dokona-niami w zakresie rehabilitacji oraz osi¹-gniêciami w leczeniu chorób, takich jakSM (stwardnienie rozsiane) i udarmózgu. Przes³ank¹, która spowodowa³azainteresowanie Pañskim oœrodkiemby³a informacja, ¿e jest Pan osob¹ sto-suj¹c¹ ¯ywienie Optymalne od 2 lati zrozumia³ pan, jakie to ma znaczeniedla zdrowia i leczenia wielu chorób.Dowiedzieliœmy siê równie¿, ¿e planu-je Pan otworzenie drugiego oœrodka te-go typu w £agowie, w którym chce Panleczyæ wy¿ej wymienione schorzeniaz zastosowaniem ¯O. Z dostêpnychnam materia³ów wynika, ¿e ¯O ma bar-dzo pozytywny wp³yw na leczenie SMoraz udaru mózgu. W ksi¹¿kach dr.Kwaœniewskiego 'Odpowiedzi na li-sty" s¹ podane przypadki osób, którew znacznym stopniu, stosuj¹c ¯O, po-prawi³y swój stan zdrowia. Dlatego te¿zastosowanie tej metody leczenia, jakodiety wspomagaj¹cej ca³y system reha-bilitacji, jest bardzo zasadne. W tym za-kresie mo¿na bardzo pozytywnie wp³y-n¹æ na uzyskanie lepszych wynikówleczniczych oraz zdrowia u pacjentów.Utworzenie nowego oœrodka stworzydu¿e mo¿liwoœci wykorzystania tejprostej i skutecznej metody w leczeniupacjentów. Jesteœmy równie¿ zaintere-sowani rezultatami, jakie uda siê osi¹-gn¹æ t¹ metod¹ w d³u¿szym okresieczasu.

– Panie dyrektorze, w jaki sposób do-sz³o do powstania oœrodka w Micho-rzewie?

– W Polsce ¿yje ok. 60-70 tys. ludziz chorob¹ SM i po udarze mózgu.W samym Poznaniu jest ich oko³o2000 osób rocznie. Z badañ WHOwiemy, ¿e poprzez specjalistyczn¹ re-habilitacjê rozpoczêt¹ w okresie naj-dalej 3 m-ce po udarze mózgu, stan70% chorych mo¿na zdecydowaniepoprawiæ. Oœrodek w Michorzewie

powsta³, poniewa¿ na tym terenie nieby³o specjalistycznego oœrodka neu-rorehabilitacyjnego, który pomaga³-by wracaæ do normalnego ¿ycia pou-darowcom i chorym na stwardnienierozsiane (SM). W oœrodku posiadamysale zaopatrzone w nowoczesny sy-stem komputerowy REHA-COM.Program ten wspomaga przywraca-nie psychoruchowych funkcji mózgu,zaburzeñ, takich jak: afazja, zanikpamiêci ca³kowitej, œwie¿ej lub sta-rej, brak koordynacji ruchowo-wzro-kowej, zaburzenia logicznego myœle-nia i innych. Program ten ocenia po-ziom zaawansowania pacjenta.W miarê poczynionych przez niegopostêpów sam podnosi wymagania,co wi¹¿e siê z intensywnym, multime-dialnym – szybkim procesem odzyski-wania wczeœniej utraconej koordyna-cji wzrokowo-ruchowej, pamiêcioweji innych, do których rozwijania pro-gram zosta³ przystosowany. ProgramREHA-COM jest programem,w którego sk³ad wchodzi 12 kompaty-

bilnych ze sob¹ podprogramów, ca³-kowicie spe³niaj¹cych siê w praktycerehabilitacyjnej osób po udarzemózgu i SM.

– Dlaczego oœrodek w Michorzewieskupia siê na leczeniu dwóch wybra-nych chorób: SM i udaru mózgu?

– Dlatego, ¿e rehabilitacja jest proce-sem koñcz¹cym leczenie. SM nie bezpowodu jest uznawane za chorobênajbardziej przewlek³¹ - tu rehabili-tacja w ka¿dym przypadku jest ko-nieczna. Istnieje równie¿ potrzeba jejwielokrotnego powtarzania. Postê-powanie rehabilitacyjne w przypadkuudaru mózgu jest podobne z uwagina analogiê przyczynowoœci tychdwóch chorób.

– Jakie s¹ osi¹gniêcia oœrodka na prze-strzeni 10 lat?

– Wyniki s¹ du¿e i oczywiste. Spoœródzarejestrowanych 4 tys. osób rehabi-litowanych w oœrodku mamy bardzo

PAŁAC NADZIEI Wywiad z Dyrektorem Oœrodka Neurorehabilitacyjnego w Michorzewie, panem Andrzejem Bryckim.

Oœrodek w Michorzewie ju¿ jest modelowy, miêdzy innymi dziêki temu, ¿e æwiczenia rehabilitacyjne prowadzone s¹ od 8.00 do 20.00

przez wszystkie dni robocze ka¿dego tygodnia


MIĘDZY NAMI

du¿¹ iloœæ osób chorych, które przy-by³y do oœrodka w pozycji le¿¹cej,a opuœci³y go jako osoby chodz¹cesamodzielnie lub przy pomocy kul³okciowych, chodzików czy te¿ poru-szaj¹c siê na wózkach. Wielu z nichwróci³o do pracy. Mamy równie¿przypadki bardzo szczególne,w których naszymi pacjentami byli le-karze po wyj¹tkowo rozleg³ych uda-rach, którzy wrócili do czynnego ¿y-cia zawodowego i to nie s¹ pojedyn-cze przypadki. Takich osób jest wiele.Gdyby problem rehabilitacji by³ sze-rzej rozumiany, jako proces koñcz¹cyleczenie i gdyby rehabilitacja by³atraktowana zgodnie z zasad¹ ojcapolskiej rehabilitacji, prof. WiktoraDegi, ¿e ma byæ ona wczesna i ci¹g³a,to uzyskalibyœmy jeszcze lepsze efekty.W chwili obecnej nasza placówka ja-ko jedna z nielicznych w kraju ma za-rejestrowanych 1400 wniosków osóboczekuj¹cych na przyjêcie. Czasoczekiwania jest wyd³u¿ony do 2 lat,czyli zasada ta nie jest zachowana.

– Czy w perspektywie czasu widzi Panswój oœrodek jako modelowy w za-kresie lecznictwa i rehabilitacjiw Polsce?

– Tak. Oœrodek w Michorzewie ju¿ jestmodelowy, miêdzy innymi dziêki te-mu, ¿e æwiczenia rehabilitacyjne pro-wadzone s¹ od 8.00 do 20.00 przezwszystkie dni robocze ka¿dego tygo-dnia, nieraz s¹ przed³u¿ane do 21.00.3-tygodniowy pobyt pacjenta daje ta-kie same efekty rehabilitacyjne, jakw ci¹gu 6 tygodni w innym oœrodkuo zbli¿onym profilu. Zintensyfikowa-ne æwiczenia pod okiem specjalistówdaj¹ bardzo dobre rezultaty i w kon-sekwencji stawiaj¹ sam obiekt w Mi-chorzewie na wysokim poziomie.Przyczynia siê do tego równie¿ sta-rannie dobrana kadra pracownicza.

– Kto zajmuje siê chorymi? Czy mo¿e-my byæ pewni wysokiej jakoœciœwiadczonych us³ug rehabilitacyj-nych?

– Wizytówk¹ naszego oœrodka s¹ szybkopowracaj¹cy do normalnego ¿yciapacjenci i wysoko wyspecjalizowanypersonel. Oœrodek zatrudnia 4 neuro-logów, 1 lekarza rehabilitanta, 9 ma-gistrów fizjoterapii, 2 neurologope-dów, 1 magistra psychologii, 2 tera-

peutów zajêciowych, 5 pielêgniarek,opiekunki chorych i s³u¿bê technicz-n¹. Zatrudniamy tylko 4 osoby w ad-ministracji. Jako jeden z niewieluoœrodków w kraju prowadzimy hipo-terapiê.

– Jak¹ rolê odgrywa hipoterapia w reha-bilitacji chorych na SM i osób poudarze mózgu?

– Hipoterapia w chorobach neurolo-gicznych jest uznana za bardzo wa¿-n¹ czêœæ dzia³añ rehabilitacyjnych.Niestety, spotykamy siê z du¿ym nie-zrozumieniem tego tematu przezNFZ, który nie akceptuje hipoterapii,jako pomocnej w szybszej rehabilita-cji chorych i nie p³aci za ni¹. Z po-wodu ograniczonych œrodków NFZnie dokonuje równie¿ refundacji za-jêæ muzykoterapii, która równie¿ jestnieocenion¹ metod¹ rehabilitacyjn¹.

– Jakie widzi Pan perspektywy i mo¿li-woœci zastosowania ¯O w wymienio-nych chorobach w nowym oœrodkuw £agowie?

– W tych wszystkich dzia³aniach rehabi-litacyjnych bardzo istotnym elemen-tem by³oby wprowadzenie ¯ywieniaOptymalnego (¯O), gdzie w ¿adnymprzypadku ¯O chorym nie szkodzi,wrêcz przeciwnie, jest bardzo istot-nym i wa¿nym czynnikiem warunku-j¹cym szybki powrót do zdrowia i je-go zachowanie. Wychodz¹c naprze-ciw du¿emu zapotrzebowaniu na tegotypu us³ugi rehabilitacyjne, doszli-œmy do wniosku, ¿e nale¿y otworzyækolejny oœrodek o podobnym profilu.Uda³o nam siê stworzyæ taki w £ago-wie (158 km od Poznania). W £ago-wie Lubuskim chcemy wprowadziæpodobny system leczenia z t¹ ró¿nic¹,¿e elementem wspomagaj¹cym ca³ycykl rehabilitacji bêdzie dieta opty-malna wg dr. Jana Kwaœniewskiego.¯O jest niezwykle skuteczn¹ form¹,poprzez któr¹ dochodzimy do wyeli-minowania ró¿nych jednostek choro-bowych. ¯ywienie optymalne jestprawid³ow¹ instrukcj¹ obs³ugi cz³o-wieka

– W jakim zakresie chce Pan wprowa-dziæ ¯O? Czy bêdzie to forma obo-wi¹zuj¹ca jako jeden z elementówkompleksowej metody leczenia?

– Oœrodek w £agowie jest komercyjnymoœrodkiem, ca³kowicie przygotowa-nym pod wzglêdem prowadzenia tur-nusów wczasowych. Osoby, które wy-bior¹ ten oœrodek, bêd¹ siê automa-tycznie deklarowaæ na leczenie ¯O.

Gdyby problem rehabilitacjibył szerzej rozumiany, jakoproces kończący leczenie i gdyby rehabilitacja była

traktowana zgodnie z zasadą ojca polskiej

rehabilitacji prof. WiktoraDegi, że ma być onawczesna i ciągła, to

uzyskalibyśmy jeszczelepsze efekty.

W £agowie Lubuskim chcemy otworzyæ podobny oœrodek z t¹ ró¿nic¹, ¿eelementem wspomagaj¹cym ca³y cykl rehabilitacji bêdzie dieta optymalna.

– Czy poza wprowadzeniem ¯O na tur-nusach leczniczych przewiduje Panprowadzenie turnusów szkolenio-wych oraz typowych wczasów lecz-niczych z ¯O?

– Oczywiœcie, turnusy szkoleniowe z za-kresu ¯O s¹ integraln¹ czêœci¹ poby-tu i nie da siê tego rozdzieliæ, bêdzie-my siê staraæ, aby pacjenci, wycho-dz¹c z naszego oœrodka, nie tylkoopuszczali go w zdrowiu, ale równie¿z odpowiedni¹ wiedz¹ potrzebn¹ dokontynuowania ¯O. Takie dzia³aniema na celu zdobycie przez pacjentówwiedzy, dziêki której przestan¹ byæpacjentami raz na zawsze.

– Czy bêdzie Pan korzysta³ z pomocydobrze dzia³aj¹cej poznañskiej Arka-dii, która dziêki ¯O ma znacz¹ceosi¹gniêcia w dziedzinie leczeniaoraz dobre kontakty z Akademi¹ Me-dyczn¹ w Poznaniu?

– Tak, nikt nie posiada monopolu nawiedzê. Przede wszystkim trzeba ko-rzystaæ z ludzi, którzy s¹ wykszta³ce-ni i chc¹ pomóc. 'Cz³owiek jest tylewart, ile mo¿e daæ drugiemu".

– Czy poza typowymi zabiegami reha-bilitacyjnymi i ¯O przewiduje Panzastosowanie pr¹dów selektywnych,które od wielu lat s¹ stosowaniew Arkadiach na terenie ca³ej Polski?

– Tak. Póki bêd¹ chêtni na zabiegi pr¹-dami opracowanymi przez dr. JanaKwaœniewskiego, a które w praktycecharakteryzuj¹ siê wysok¹ efektywno-œci¹ i przyspieszeniem powrotu dozdrowia, te pr¹dy bêd¹ pacjentom po-dawane.

Serdecznie dziêkujemy za udzielenienam interesuj¹cego wywiadu. Dowie-dzieliœmy siê wielu ciekawych rzeczyz zakresu prowadzonej w zak³adzie re-habilitacji. ¯yczymy dalszych sukce-sów w kontynuowaniu tego dzie³a i ma-my nadziejê na kolejne spotkanie w no-wym oœrodku w £agowie, gdzie zasto-suje Pan now¹ formu³ê ¿ywieniow¹ wgwiedzy dr. Jana Kwaœniewskiego.

mgr in¿. Andrzej Wankodoradca ¿ywieniowy

wspó³praca: Piotr Kujawiakzdjêcia: Micha³ Wolf

OPTYMALNI LUTY 2007 27

200 LAT!

Wywiad z pani¹ Helen¹ Korpik pu-blikowaliœmy w grudniowym wyda-niu miesiêcznika 'Optymalni", a jakwygl¹da Pani Helenka – pokazuj¹zamieszczone zdjêcia.Z okazji urodzin oraz tego, ¿e od po-nad 10 lat pani Helena jest na ¿ywie-niu optymalnym, w imieniu Zarz¹duG³ównego OSBO przekaza³amwspania³ej Jubilatce ¿yczenia, wrê-czy³am grudniowe wydanie mie-siêcznika 'Optymalni", ksi¹¿kê au-torstwa dr. Jana Kwaœniewskiego'¯ywienie Optymalne" – wydanieIII , a tak¿e legitymacjê Honorowe-go Cz³onka OSBO i znaczek 'Opty-malni". ¯yczenia urodzinowe z³o¿y-³a dostojnej Jubilatce obecna na na-szym œrodowym spotkaniu dr Izabe-la Boles³awska, z któr¹ w ka¿d¹ dru-g¹ œrodê miesi¹ca omawiamy kolej-ne wyniki przeprowadzanych przez

Akademiê Medyczn¹ w Poznaniubadañ. Poniewa¿ by³o to ostaniew tym roku spotkanie z dr Boles³aw-sk¹, by³y ¿yczenia na Œwiêta i NowyRok. Zgromadzeni goœcie zostali po-czêstowani tortem przygotowanymprzez Reginê Janick¹ oraz szampa-nem. Œpiewaæ 100 lat Pani Helence to zama³o, dlatego œpiewaj¹c, ¿yczyliœmyjej d³ugiego ¿ycia w zdrowiu – do200 lat. Pani Helenka jest dobrymprzyk³adem, ¿e ¿ywi¹c siê optymal-nie oraz bêd¹c aktywnym fizyczniemo¿na cieszyæ siê ¿yciem w dobrymzdrowiu przez d³ugie, d³ugie lata,czego wszystkim szczerze ¿yczymy.

Zuzanna RzepeckaBractwo Optymalnych w Poznaniu

W œrodê 13 grudnia 2006 roku, jak w ka¿d¹ œrodê, mia³o miejsce spotkaniew Klubie Optymalnych w Poznaniu. Nie by³o to jednak zwyk³e spotkanie - mie-liœmy okazjê sk³adaæ urodzinowe ¿yczenia naszej pani Helence, która 96 lat te-mu urodzi³a siê w³aœnie tego dnia.

MIĘDZY NAMI

Redakcja miesiêcznika 'Optymalni" równie¿ do³¹cza siê do najlepszych¿yczeñ urodzinowych dla pani Heleny. 200 lat!

MIĘDZY NAMI


Rozmowa z Juliuszem Nowin¹-Sokolnickim, by³ym Prezydentem Polski naWychodŸstwie, Wielkim Mistrzem Orderu Œwiêtego Stanis³awa.

– W jaki sposób trafi³ Pan na informacjeo ¿ywieniu optymalnym?– Parê lat temu pozna³em grupê dzien-nikarzy z Jeleniej Góry i to oni przeko-nali mnie, bym tu przyjecha³ i spróbo-wa³ ¿ywienia optymalnego. Po przeczy-taniu ksi¹¿ek o ¯O, które dosta³em odnich, wraz z ma³¿onk¹ doszliœmy downiosku, ¿e jest to bardzo dobre i lo-gicznie u³o¿one. I ¿e mo¿na to zaakcep-towaæ ca³kowicie.

– Czy mia³ Pan mo¿e jakieœ konkretnedolegliwoœci, które sk³oni³y Pana dozmiany sposobu ¿ywienia?– Tak. Mia³em paskudne dolegliwoœcinóg, skutkiem skrzepu krwi w nogach. – Pewnie s¹ du¿e ró¿nice miêdzy ¿y-wieniem, które Pan do tej pory stosowa³a ¯O.– Po pierwsze muszê powiedzieæ, ¿e podwóch tygodniach pobytu tutaj, w Arka-dii Ciechocinek, czujemy siê z ¿on¹znacznie lepiej. Ju¿ po trzech, czterechdniach cz³owiek nie czuje siê g³odny odjednego posi³ku do drugiego, a raczejczuje, ¿e jest tego jedzenia za du¿o. ¯y-wienie optymalne bardzo nam pomog³o,dlatego te¿ chcemy kontynuowaæ je popowrocie do Anglii. Bêdzie to trudne, boprodukty, które mo¿na kupiæ w Angliiró¿ni¹ siê bardzo od tych dostêpnychw Polsce. Gdy pañstwo jest takie, po-wiedzia³bym, 'pielêgniarskie", to ist-nieje nacisk 'z góry" - tego nie mo¿eszjeœæ, tego nie powinieneœ, bo ci zaszko-dzi. W Anglii jest to bardzo daleko posu-

niête. Na przyk³ad rzeŸnik angielski,sprzedaj¹c miêso najpierw usuwa ca³yt³uszcz. Czyli my bêdziemy musieli pójœædo niego i powiedzieæ - sprzedaj nam to,co obcinasz, bo my tego potrzebujemy.To chyba jedyny sposób, by od¿ywiaæsiê optymalnie w Anglii...– Mieszka Pan na sta³e zagranic¹, alezauwa¿a Pan zmiany zachodz¹ce w na-szej polskiej rzeczywistoœci. Jak Panmyœli, dlaczego wci¹¿ nie ma mo¿liwo-œci powszechnego zastosowania ¯O,mimo ¿e od powstania tej koncepcji ¿y-wieniowej minê³o ju¿ ponad 30 lat?– Niew¹tpliwie trudnoœci, które s¹ tutaj,bêd¹ i w innych krajach. Dlaczego? A todlatego, ¿e bardzo trudno zmieniæ psy-chikê ludzi. Jak przez kilkadziesi¹t latpowtarza siê im, ¿e z t³uszczu powstajecholesterol, apeluje siê - nie jedzcie takt³usto, jak idzie ci¹gle z Ameryki z³apropaganda, ¿e nale¿y jeœæ du¿o sa³atekrozmaitych, warzyw, surowizny, a niejeœæ du¿o miêsa, nie jeœæ t³uszczu, bo toszkodzi, to trzeba diametralnie przesta-

BĘDĘ PROPONOWAĆ ŻO

Ksi¹¿ê Juliusz Nowina-Sokolnicki(ur.w 1920 r.) to mieszkaj¹cy w Colche-ster (Anglia) polski polityk, uznawanyprzez czêœæ polskiej emigracji za legal-nego Prezydenta Wolnej Polski na Wy-chodŸstwie w latach 1972-1990. Mia³on u swojego boku kolejne, w³asne rz¹-dy polskie na uchodŸstwie, dzia³aj¹cerównolegle z rz¹dami londyñskimi.Swego czasu ministrem w gabineciepopieranym przez Juliusza Nowinê-So-kolnickiego by³ nawet ksi¹dz pra³atHenryk Jankowski z Gdañska, a LechWa³êsa (przed wyborami w 1990 roku)odbiera³ z r¹k hr. Sokolnickiego odzna-czenia. 9 czerwca 1979 roku hr. Sokol-nicki wyda³ dekret przywracaj¹cyOrder œw. Stanis³awa i zosta³ jego VIIIWielkim Mistrzem, a 15 wrzeœnia 1990roku przekszta³ci³ go w Niezale¿nyOrder Œw. Stanis³awa, zachowuj¹c do-¿ywotnio stanowisko Ksiêcia Wielkie-go Mistrza Orderu. Historycy niejedno-znacznie oceniaj¹ dzia³alnoœæ emigra-cyjn¹ hr. Sokolnickiego, a najczêœciej j¹przemilczaj¹. Senator obecnej kadencji,pani Dorota Arciszewska-Mielewczyk14 grudnia 2006 roku wystosowa³a za-pytanie do ministra sprawiedliwoœciZbigniewa Ziobry, a dotycz¹ce w³aœniedzia³alnoœci Juliusza Nowiny-Sokolnic-kiego i jego umocowania prawnegom.in. do nadawania odznaczeñ. Nie majeszcze odpowiedzi w tej sprawie.

Fot

o: T

. Suc

how

ieck

i

www.ciechocinek-arkadia.q4.pl

Hanna Suchowiecka

Dodatkowe informacje:

tel. 0~54 283 20 21tel. 0~54 416 26 07 (po 2000)

❖ Pokoje 1 i 2 osobowe

❖ ¯ywienie Optymalne

❖ Konsultacje lekarskie

❖ Pr¹dy selektywne

❖ Szkolenia w praktycznymstosowaniu pr¹dówselektywnych

PrzyjedŸ do Arkadii w Ciechocinku!

Serdecznie zapraszamy

ul. Lorentowicza 7, 87-720 Ciechocinek

tel. 0~54 283 20 21e-mail: [email protected]

WILLA OBYWATELSKA

Pragniesz zdrowia i wypoczynku?

Rek

lam

a


MIĘDZY NAMI

wiæ pogl¹dy wiêkszoœci ludzi na od¿y-wianie, ¿eby cokolwiek osi¹gn¹æ. A tojest praca na wiele, wiele lat. Dlategoja nie mam nadziei, ¿e w Polsce czyw innych krajach ten model ¿ywieniazdobêdzie poparcie wiêkszoœci. Przy-najmniej nie w najbli¿szych latach.Uwa¿am, ¿e trzeba w tej materii dzia-³aæ tak, jak dzia³ano chocia¿byw pierwszych latach chrzeœcijañstwa.Nawraca³o siê ma³e grupki ludzi, a tema³e grupki siê rozszerza³y i nawra-ca³y wiêcej ludzi. I tylko tym sposo-bem, mam wra¿enie, mo¿emy spopu-laryzowaæ ¿ywienie optymalne.– Ale jest przecie¿ du¿o osób, któredziêki tzw. diecie Kwaœniewskiegoodzyska³y zdrowie...– Pewnie, ¿e tak. Jest du¿o osób wyle-czonych. Sam spotka³em siê z tak¹ in-formacj¹ w Poznaniu, ¿e ten i ten panna ¿ywieniu optymalnym dobrze siêtrzyma, ¿e odm³odnia³ w zachowaniu,biega i jest pe³en energii. Ale ta oso-ba, która to mówi³a, powiedzia³a za-raz, ¿e ona sama tego nie stosuje, bomo¿e to nie ka¿demu pomaga, bo coœtam. I w³aœnie ten negatywny pogl¹djest wbijany w g³owy ludzi...– W swym ¿yciu na pewno by³ Panœwiadkiem lub doœwiadczy³ swegorodzaju ostracyzmu towarzyskie-go/zawodowego. Czy wed³ug Pana drKwaœniewski ma szanse na przebiciesiê ze swoj¹ wiedz¹, jeœli nie w Pol-sce, to za granic¹? – Oczywiœcie, szanse s¹ zawsze. Zale-¿y od tego, jak wielu ludzi zaakceptu-je jego pomys³. No i nale¿y siê z tymliczyæ, ¿e zespó³ lekarski bêdzie naj-bardziej oporny pod tym wzglêdem.Jeœli przez ca³e studia i ¿ycie zawodo-we wpaja siê tym ludziom, ¿e to jestszkodliwe a to jest dobre, to nawetmaj¹c dowody namacalne w postaciludzi wyleczonych te¿ jest trudno imzaakceptowaæ takie zmiany. Jako do-

wód mogê przytoczyæ moj¹ rozmowêz jednym panem z Ameryki, te¿ leka-rzem. Mówi³em mu o tym, ¿e s¹ dowo-dy, ludzie wyleczeni, a on na to odpo-wiedzia³, ¿e tak, ¿e mo¿liwe, ale tomo¿e by³ przypadek... Przez tyle latim mówiono, ¿e t³uszcze zwierzêce,jajka s¹ szkodliwe, ¿e nie mog¹ uwie-rzyæ, ¿e jest wrêcz przeciwnie.– Bêdzie Pan rekomendowa³ ¯Oswym przyjacio³om? Jak¹ optymaln¹potrawê poleci im Pan na pocz¹tek?– Jeœli chodzi o rekomendacje, torzecz jasna bêdziemy to czyniæ. Kupi-liœmy ju¿ ksi¹¿ki w jêzyku angielskimdla naszych przyjació³. ¯ona chce daæjedn¹ z tych ksi¹¿ek pewnej pani,która mimo dopiero piêædziesiêciuparu lat ma rêce wykrzywione przezartretyzm. Myœlimy, ¿e w³aœnie takimludziom ¯O pomo¿e. Pr¹dy selektyw-ne te¿ by siê przyda³y. Na pocz¹tekbêdziemy proponowaæ ¯O w³aœniechorym ludziom i próbowaæ ich prze-konaæ. A jeœli chodzi o potrawy, tobardzo wiele mo¿na poleciæ. Osobi-œcie uwa¿am, ¿e wszystkie s¹ bardzosmaczne, szczególnie te serwowanetutaj, w Arkadii w Ciechocinku. Ja-jecznice na ró¿ne sposoby, miêsa.Jednak ja specjalnie nie koncentro-wa³bym siê na rekomendacji jednejpotrawy. Skupi³bym siê raczej na re-komendacji ksi¹¿ki i po prostu reko-mendacji ¯O, bo jest to dobre rozwi¹-zanie. I bêdê zachêca³, by wprowa-dzaj¹cy ¯O przestrzegali proporcjimiêdzy bia³kiem, t³uszczem i wêglo-wodanami, bo te proporcje s¹ najwa¿-niejsze.– Dziêkujê za rozmowê.

Wywiad przeprowadzi³: Tadeusz Suchowiecki

Opracowa³a: Ewa Borycka-Wypuko³

POZNAÑSKIECENTRUM ¯YWIENIA

OPTYMALNEGO61 -561 Poznañ, ul. Wierzbiêcice 15

t.061/8333 788, k. 0501 405 968

ARKADIA - POZNAÑ ● leczenie metod¹ doktora Jana

Kwaœniewskiego● konsultacje lekarskie● konsultacje dyplomowanych

doradców ¿ywienia optymalnego● pr¹dy selektywne

KLUB - KAWIARNIA ● kawa po wiedeñsku i tybetañsku,

gofry, lody, desery i ciastaoptymalne oraz œniadania i obiady

SIEDZIBA ODDZIA£U OSBO w POZNANIU

Spotkania Optymalnych i zainteresowanych ¿ywieniemoptymalnym w ka¿d¹ œrodê o g. 17.00 i pierwsz¹ niedzielê miesi¹ca o g. 11.00.

Czynne od poniedzia³ku do pi¹tku w godz. 8.00 do 17.00, w soboty do 14.00

Fot

o: T

. Suc

how

ieck

i

PañstwoKwaœniewscywitaj¹ ksiêcia

Juliusza NowinêSokolnickiego z ¿on¹ Avril

OPTYMALNI LEKARZE ODPOWIADAJĄ

ODPOWIEDZI NA LISTY


Od 2000 r. stosujê ¿ywienie optymal-ne. Wyleczy³em siê dziêki dr. JanuKwaœniewskiemu z cukrzycy - dziêku-jê. Ksi¹¿ki Doktora o ¿ywieniu czyta-³em wszystkie. Ciœnienie mia³em bar-dzo wysokie, obecnie 130/80, a wie-czorem wy¿sze 200/100 (oko³o) - nie

zawsze. W 1994 r. mia³em parali¿ le-wostronny, utykam na lew¹ nogê,a obecnie (w maju 2006 r.) mia³emdrugi parali¿ lewostronny. Moim pro-blemem jest ³uszczyca od dziecka,obecnie mniej. Najgorsze jest to, ¿edosta³em swêdzenia pleców nie do

wytrzymania (w maju 2006 r.). Na tonie ma leku. 'Optymalnych" czytam.Liczê, ¿e Pan doktor pomo¿e mi. Dziê-kujê.

PozdrawiamCzytelnik

Szanowny Panie,

£uszczyca jest chorob¹ o do koñca nie-wyjaœnionej etiologii. Obecnie, w dobierozkwitu genetyki, wielu badaczy sk³a-nia siê do wrodzonego pod³o¿a tej cho-roby, chocia¿ nie ma na to niezbitychdowodów.Jeszcze przed II wojn¹ œwiatow¹ ³u-szczyca by³a sztandarowym przyk³ademzaburzenia genetycznego, poniewa¿stwierdzono jej zwi¹zek z ras¹ ludzi –nie wystêpowa³a ona w Japonii, nato-miast w Europie Zachodniej zachoro-walnoœæ wynosi³a 2-3%. Badania powo-jenne wykaza³y jednak wystêpowanie³uszczycy u Japoñczyków w Amerycetak¹ sam¹ jak u bia³ych. Obecnie zapa-dalnoœæ w Japonii utrzymuje siê napodobnym poziomie, jak np. w Holan-dii, mimo ¿e up³ynê³o dopiero pó³ wie-ku. Fakt ten przemawia jednoznacznieza ekologicznym, czyli œrodowiskowympod³o¿em ³uszczycy. Oczywiœcie czyn-nik wywo³uj¹cy nie zosta³ jeszcze od-kryty i wydaje siê, ¿e nikt nie ma zamia-ru go szukaæ. £uszczyca nie nale¿y dochorób spo³ecznych i w przewa¿aj¹cejwiêkszoœci przypadków nie stanowi du-

¿ego zagro¿enia. Problemem jest za-zwyczaj nie³adny wygl¹d skóry i czêstoreakcja ze strony otoczenia – laicy czê-sto obawiaj¹ siê osób chorych, ponie-wa¿ choroba wydaje im siê zakaŸna.W rzeczywistoœci czynnik mikrobiolo-giczny nie ma z t¹ chorob¹ ¿adnegozwi¹zku. Procesy biochemiczne zachodz¹cew chorej skórze zosta³y ju¿ dobrze po-znane, co nie wp³ynê³o jednak na znale-zienie skutecznego leku. Patomecha-nizm choroby polega na przyspieszo-nym dojrzewaniu komórek warstwy ro-gowej naskórka (tej najbardziej zewnê-trznej), co powoduje niepe³n¹ przemia-nê komórek. U zdrowych ludzi komórkinaskórka powstaj¹ u jego podstawy,a nastêpnie pod nimi rodz¹ siê nowe,wypychaj¹c je na zewn¹trz itd. Po 28dniach komórki docieraj¹ do po-wierzchni skóry i s¹ ju¿ wtedy martwe,a nastêpnie odpadaj¹, robi¹c miejsce na-stêpnym. W ³uszczycy proces ten trwazaledwie 4 dni, co nie jest wystarczaj¹-cym czasem do prawid³owej przebudo-wy i obumarcia tych komórek.W zwi¹zku z tym ludzki uk³ad odporno-œciowy wytwarza przeciwcia³a niszcz¹-ce patologiczne komórki, co doprowa-dza z kolei do wyst¹pienia miejscowegostanu zapalnego. W konsekwencji tychprocesów dochodzi do powstania gru-dek zapalnych w skórze pokrytych in-tensywnie z³uszczaj¹cym siê naskór-kiem (st¹d nazwa choroby). W patoge-nezie choroby maj¹ równie¿ znaczeniezaburzenia przemian kwasu arachidono-wego, który jest kwasem t³uszczowym,wystêpuj¹cym g³ównie w olejach ro-

œlinnych. Niebagatelne znaczenie mate¿ obserwowane u chorych zwiêksze-nie stê¿enia peptydu VIP, który pobudzanamna¿anie komórek naskórka. Poziomtego zwi¹zku podnosi siê u cz³owiekaw stanie stresu lub po intensywnym wy-si³ku umys³owym, dzieje siê tak rów-nie¿ w nerwicy. W chorej skórze stwier-dza siê tak¿e zwiêkszon¹ przepuszczal-noœæ drobnych naczyñ krwionoœnych,co jest spowodowane prawdopodobniewadliw¹ budow¹ ich œcian (niedobórkolagenu?).Jak wiêc widaæ wp³yw na pojawieniesiê choroby mo¿e mieæ bardzo wieleczynników:❑ predyspozycja genetyczna (tzw.

czynniki zgodnoœci tkankowej HLA)❑ obecnoœæ okreœlonych przeciwcia³

(IgG)❑ iloœæ spo¿ywanych kwasów nienasy-

conych❑ stres❑ wady mikronaczyñ i kilka innych.

Wszystkie one sk³adaj¹ siê na obrazi przebieg ³uszczycy. U osób rozpoczy-naj¹cych ¿ywienie optymalne obserwu-jemy zazwyczaj bardzo szybkie cofaniezmian skórnych, a czêsto i stawowych,je¿eli wczeœniej wystêpowa³y. Zazwy-czaj objawy skórne cofaj¹ siê w czasieod 1 do 3 miesiêcy, a u chorych pozosta-je czasem sk³onnoœæ do ³upie¿u. Ustê-powanie choroby jest spowodowanekompleksowymi zmianami i przebudo-w¹ tkanki nab³onkowej, naczyñ, uk³aduimmunologicznego i nerwowego. Ogra-niczenie spo¿ycia nienasyconych kwa-sów t³uszczowych i dostarczenie wyso-

Szanowny Panie Doktorze,

WITAMINYi ich znaczenie w optymalnym życiu


WARTO PRZECZYTAĆ

kowartoœciowych bia³ek zwierzê-cych powoduje prawid³ow¹ przebu-dowê naskórka i ust¹pienie reakcjiimmunologicznej. Odpowiednie za-opatrzenie w zwi¹zki kolagenowepoprawia i uszczelnia naczyniakrwionoœne, a regulacja procesówwegetatywnych wp³ywa na poprawêfunkcjonowania uk³adu nerwowego.Równie¿ w Pana przypadku nast¹pi-³a poprawa i powinno nast¹piæ ca³-kowite wyleczenie. Jedn¹ z przy-czyn braku pe³nego sukcesu mo¿ebyæ np. przewlek³y stres, na cowskazywa³oby równie¿ skacz¹ce ci-œnienie w godzinach wieczornych.Z tego powodu korzystne by³oby za-stosowanie terapii pr¹dami selek-tywnymi PS na centralny uk³ad ner-wowy i ewentualnie koñczyny.Wskazane jest te¿ opalanie, nawetkwarcówkami, co powoduje popra-wê ukrwienia skóry oraz stosowanieszamponów z dziegciem, które s¹powszechnie dostêpne. W ¿ywieniunale¿y wyeliminowaæ t³uszcze ro-œlinne i zwiêkszyæ spo¿ycie produk-tów kolagenowych, tak aby zaspoka-ja³y one do 20% zapotrzebowania nabia³ko. Je¿eli nie ma Pan nadwagi,to potrzebuje Pan oko³o 0,7-1 g bia³-ka, 2-4 g t³uszczu i 0,5-1 g wêglowo-danów na kilogram masy cia³a nadobê. Proponujê równie¿ kontaktz lekarzem, najlepiej dermatolo-giem, który oceni zmiany skórne naplecach. Miejsce to i œwi¹d nie s¹ ty-powe dla ³uszczycy i mo¿e siê zda-rzyæ, ¿e maj¹ inn¹ przyczynê (np.grzybica), której ³atwo siê pozbyæ,stosuj¹c konwencjonaln¹ farmakote-rapiê.

lek. med. Przemys³aw Palakonsultant medyczny

Akademii Zdrowia Arkadia 'Lido"

Na wstêpie, co o witaminach pisze samtwórca ¿ywienia optymalnego, dr JanKwaœniewski. 'Witaminy s¹ cz¹stecz-kami organicznymi, spe³niaj¹cymi tak¹sam¹ rolê (prawie) we wszystkichorganizmach ¿ywych, ale tylko zwie-rzêta wy¿sze utraci³y zdolnoœæ ich wy-twarzania. S¹ potrzebne w ma³ych ilo-œciach w po¿ywieniu zwierz¹t wy-¿szych. Spe³niaj¹ one ró¿norakie funk-cje, wchodz¹c w sk³ad wielu enzymów(maszyn), bez których utrzymanie ¿y-cia by³oby niemo¿liwe. Iloœæ i rodzajtych enzymów oraz zawartych w nichró¿nych witamin znaleŸæ mo¿na w naj-bardziej korzystnych iloœciach i pro-porcjach tylko w produktach,w których sk³ad chemiczny jest najbar-dziej zbli¿ony do sk³adu chemicznegocia³a ludzkiego. W tych produktachprzemiana materii odbywa siê w spo-sób najbardziej zbli¿ony do przemianymaterii w organizmie cz³owieka i jestregulowana przy pomocy tych samychenzymów zawieraj¹cych te same wita-miny w iloœciach dok³adnie takich, ja-

kie s¹ potrzebne. Witaminy mo¿na zna-leŸæ, nie mniej i nie wiêcej ni¿ dok³a-dnie potrzeba, tylko w naturalnych pro-duktach pochodzenia zwierzêcego,gdzie wystêpuj¹ nie w postaci 'go³ychwitamin", a w postaci gotowych enzy-mów (maszyn). A w³aœnie te s¹ dlaorganizmu cz³owieka potrzebne. Wszy-stkie witaminy w formie gotowych en-zymów w najbardziej korzystnych ilo-œciach w produktach pochodzeniazwierzêcego. Nie nale¿y przy ¿ywieniuoptymalnym stosowaæ dodatkowo wi-tamin czy ró¿nych preparatów wzmac-niaj¹cych (g³ównie producentów), po-niewa¿ witaminy s¹ w zjadanych pro-duktach, a ¿ó³tko jaj jest o wiele lepszeod wszystkich polecanych od¿ywek."I tak jest w rzeczywistoœci, na przyk³a-dzie mojego dziewiêcioletniego ¿ywie-nia optymalnego. Na pierwszym miej-scu wymieniê 'Ÿród³o ¿ycia", jakimjest ¿ó³tko jaja kurzego. Nie da siê gozast¹piæ ¿adnym innym produktem, po-niewa¿ ¿aden produkt nie posiada takdobrze przyswajalnych w 100% wita-

Na temat witamin w ¿yciu optymalnym napisano z pewnoœci¹ ju¿ wiele ciekawychartyku³ów, a wiêc ja odniosê siê do tych najwa¿niejszych produktów, bez którychprawdziwi optymalni funkcjonowaæ by nie mogli.

Errata1. W numerze grudniowym b³êdniepodaliœmy numer telefonu do Od-dzia³u OSBO w Che³mie. Przepra-szamy i podajemy prawid³owy:(082) 564 39 82.

2. Chochlik drukarski sprawi³, ¿espod artyku³u 'Energetyczna natu-ra ekonomii" ('Optymalni"1/89) –zniknê³o nazwisko autora, TomaszaTrepki. Przepraszamy za to niedo-patrzenie Autora i Czytelników.

min, aminokwasów i mikroelementów.S¹ w nim witaminy: A, D, E, B1,B2,B6, B12, sk³adniki mineralne, wapñ, fo-sfor, sód, potas, magnez, ¿elazo, jod,mangan, cynk, molibden, kobalt, miedŸ,selen, fluor oraz 1,5 grama czystej, na-turalnej, bardzo ³atwo przyswajalnej le-cytyny ('cud natury"), która jest takwa¿na dla naszego uk³adu nerwowegoi zapobiega starzeniu siê komórek w na-szym organizmie.Z przeprowadzonych badañ na zwierzê-tach odnotowano ogólny stan zwierz¹tna podstawie szybkoœci wzrostu, p³od-noœci, troski o m³ode i d³ugoœæ ¿ycia.Na tej podstawie podzielono bia³ka nadoskona³e, dobre i ubogie. Na pierw-

szym miejscu znalaz³o siê bia³ko z ¿ó³-tek, a w nastêpnej kolejnoœci w¹trobai nerki, jajko ca³e, miêso, mleko i nakoñcu bia³ka roœlinne. A wiêc ¿ó³tko ja-ja to witaminy w optymalnej iloœci.Spo¿ycie jaj roœnie: Japoñczyk zjada305 jaj rocznie, Amerykanin 244, Fran-cuz 257, a Polak zaledwie 195, ale dziê-ki optymalnym ta iloœæ z roku na rokwzrasta. Najlepszymi dla cz³owiekaczêœciami zwierz¹t (nazywanymi szla-chetnymi) s¹: w¹troba, nerki i szpik ko-stny. W w¹trobie znajduj¹ siê gotowewitaminy (enzymy), takie jak : A, B1,B2, B5, B6, B12, C, D, K i sk³adnikimineralne: sód, miedŸ, potas, selen,cynk. Prawie tyle samo witamin znajdu-

je siê w nerkach zwierzêcych. Co doszpiku kostnego, to jest on najdoskona-lej przysposobionym przez naturê, jaknapisa³ wybitny grecki lekarz Galen. DrJan Kwaœniewski tak pisze o szpiku ko-stnym. 'W szpiku kostnym, gdzie po-wstaj¹ krwinki czerwone, musz¹ byæzawarte najlepsze sk³adniki pokarmo-we, a wiêc budulcowe dla ludzkiegoorganizmu." Doœwiadczeni uczenii praktycy z dziedziny ¿ywienia z uni-wersytetów w Wiedniu i w Gissen zale-caj¹ codziennie spo¿ywanie du¿ych ilo-œci pokarmów pochodzenia roœlinnego– warzyw i owoców, szczególnie w sta-nie surowym, oraz przetworów zbo¿o-wych zw³aszcza pe³noziarnistych.

Czy¿by ci doœwiadczeni uczeni niedostrzegli ró¿nicy miedzy krow¹, ko-niem, królikiem a cz³owiekiem?Jak wiadomo z ksi¹¿ek dr. Jana Kwa-œniewskiego - jak ju¿ spo¿ywaæ wa-rzywa, to w ma³ych iloœciach i obro-bione termicznie, nie w stanie suro-wym. Przy spo¿ywaniu du¿ych iloœciwarzyw i owoców w stanie surowymskracamy bezpowrotnie swoj¹ energiê¿yciow¹. Nachalne reklamy w œrod-kach masowego przekazu, które zale-caj¹ ludziom jedzenie du¿ych iloœciwarzyw i owoców, s¹ zbrodni¹ na ju¿i tak bardzo zdegenerowanym spo³e-czeñstwie.Profesor Wiktor Szostak, pracowniknaukowy Instytutu ¯ywienia i ¯ywno-œci, w swojej eksperckiej opinii pisze,¿e w wyniku stosowania ¿ywieniaoptymalnego podnosi siê poziom cia³ketonowych w organizmie. Nie s¹ oneszkodliwe dla zdrowia, ale dzia³aj¹ eu-forycznie na mózg (odpadaj¹ huœtawkinastrojów, tak czêste przy innych die-tach). A wiêc ja osobiœcie wolê czuæsiê euforycznie, ni¿ miewaæ huœtawkinastrojów. Pamiêtajmy, witaminyw ¿yciu cz³owieka s¹ bardzo wa¿nei dlatego trzeba siê od¿ywiaæ optymal-nie (a nie warzywami i owocami), toznaczy stosowaæ œciœle to, co opraco-wa³ z tak wielkim poœwiêceniemPierwszy Wielki Cz³owiek Optymal-ny, dr Jan Kwaœniewski. Wtedy bêdziecz³owiek m¹dry, szczêœliwy i bogatyw sercu dla drugiego cz³owieka. Czy¿to nie jest piêkne?

Janusz DudzikowskiDoradca ¯O

WARTO PRZECZYTAĆ


II posi³ek 16.00

I posi³ek 8.00

Mój przyk³adowy jad³ospis z jednego dnia. Wzrost 173 cm, waga 75 kg.

● 800 g kapusty w³oskiej

● dwa ¿ó³tka (40 g)

● 110 g œmietanki 30 proc.

● 50 g mas³a

● sok z cytryny,

● sól

KAPUSTA WŁOSKAZ SOSEM

● 200 g jaj

● 500 g szpinaku

● 50 g startego parmezanu

● 100 g mas³a

● sól

● pieprz

● ga³ka muszkato³owa

JAJKA "GNIAZDAJASKÓŁCZE"

PASTA JAJECZNA

● 100 g jajek (2 szt.)

● 30 g mas³a

● 10 g oleju

● 10 g roztartego czosnku

● 50 g cebuli

● natka pietruszki lubkoperek

● sól, pieprz do smaku

✄KUCHNIA OPTYMALNA


Jajka ugotowaæ na twardo. Obraæze skorupek, wyj¹æ ¿ó³tka, posie-kaæ bia³ko i zieleninê. Zetrzeæ¿ó³tko z mas³em i olejem, dodaælekko podsma¿on¹ cebulê. Wszy-stko razem wymieszaæ. Doprawiædo smaku sol¹ i pieprzem.

Z kapusty wyci¹æ g³¹b i usun¹ægrubsze nerwy liœciowe. Pokroiækapustê w kostkê, wrzuciæ doosolonego wrz¹tku i gotowaæprzez 15 minut. Odcedziæ na si-cie. ¯ó³tka roztrzepaæ (mikse-rem) z zimn¹ œmietank¹. Naczy-nie postawiæ na garnku z lekkowrz¹c¹ wod¹ i ubijaæ, a¿ sos nie-co zgêstnieje. Zdj¹æ z ognia i da-lej ubijaæ, dodaj¹c po kawa³kumas³a. Przyprawiæ do smaku sol¹i sokiem z cytryny. Polaæ kapu-stê. Podawaæ do duszonych miês.

Skład w 100 g potrawy Białko 1,8Tłuszcz 8,8Węglowodany 6,6

Stosunek B : T : W 1 : 4,9 : 3,9

Ugotowaæ i drobno odcisn¹æszpinak. Prze³o¿yæ na patelniê,dodaæ mas³o, parmezan, odrobinêsoli, pieprzu oraz ga³ki muszkato-³owej, po czym wymieszaæ. W³o-¿yæ na dno ¿aroodpornego naczy-nia, zrobiæ cztery wg³êbienia.W ka¿de wbiæ jajko tak, ¿eby niepopsuæ ¿ó³tka. Wstawiæ na 10 mi-nut do œrednio nagrzanego pie-karnika. Doprawiæ pieprzem i so-l¹, posypaæ parmezanem.

Skład w 100 g potrawyBiałko 6,3Tłuszcz 14,3Węglowodany 0,8

Stosunek B : T : W 1 : 2,3 : 0,1

Skład w 100 g potrawyBiałko 7,1Tłuszcz 22,7Węglowodany 3,0

Stosunek B : T : W 1 : 3,2 : 0,4

WIELKOPOLSKA

✦ S³upca, Bogus³awRenkiel (8 lat na ¯O)

✦ doradztwo ¿ywieniowe

✦ pr¹dy selektywne

✦ lekarz optymalny

tel.: (063) 275 36 54, 0600 134 433

SMACZNEG

O!

SMACZNEG

O!

KUCHNIA OPTYMALNA


✄

POLECAMY ARKADIE


AUSTRALIAARKADIA W CAIRNS CZ.IV

Brisbane ma ³agodny klimat, a wiêc na-sze wczeœniejsze dolegliwoœci reuma-tyczne nigdy nie wróci³y. Ca³e dniespêdzaliœmy na robotach ziemnych,rozmna¿aniu i sadzeniu roœlin. Kochali-œmy nasz¹ ziemiê i ten obszerny dom.Okaza³o siê, ¿e tê ziemiê i dom polubi-³y tak¿e zwierzêta. Najpierw wodêw du¿ym stawie odkry³y kangury. Po-tem soczyste liœcie na eukaliptusach od-kry³y misie koala. Czasami mieliœmyich trzy na raz. Gdy kilkuletnia suszaopró¿ni³a wszystkie strumienie i natu-ralne stawy woko³o, ca³e ptactwo przy-latywa³o nad nasz staw, bo w nim je-szcze ci¹gle by³o trochê wody.Nasz ogród projektowaliœmy tak¿ez myœl¹ o zwierzêtach, a one potem todoceni³y. Mieliœmy ró¿ne zwierzêta,a wœród nich wê¿e, które mieszka³yw naszym ogrodzie. Pewnego razu za-staliœmy wê¿a w domu. Gdy zobaczy³nas, rzuci³ siê do ucieczki, ale poœli-zgn¹³ siê na kaflach i upad³. Zerwa³ siêdrugi raz, ale znowu upad³. Nieco dalejna kaflach le¿a³ du¿y dywan, ale on niemóg³ do niego dojœæ. Szczotk¹ przyci-sn¹³em go lekko do pod³ogi, a Ewaprzynios³a s³oik. Nieco poluzowa³emnacisk szczotk¹ tak, aby móg³ wejœæ dos³oika – i tak nasz wê¿yk znalaz³ siêw nim ca³y i zdrowy. Przykry³em s³oikkartk¹ i zanios³em do lasu nad stru-mieñ.Innym razem possum (workolotkar³owaty – gatunek torbacza; przyp.red.) przyszed³ do nas w odwiedzinyi chodzi³ z k¹ta w k¹t, a jeszcze innymrazem ktoœ ko³ata³ do naszych drzwi,gdy niemal zasypialiœmy. Gdy us³ysza-³em to ko³atanie trzeci raz, wsta³emi podszed³em do drzwi. By³o cicho, nic

nie zauwa¿y³em przez okno. Gdywzrok mój przystosowa³ siê do ciemno-œci, w nik³ym blasku odleg³ej latarniulicznej zauwa¿y³em kogoœ odchodz¹-cego. By³ ma³y i ko³ysa³ siê z nogi nanogê. Stan¹³, obróci³ siê na chwilê,machn¹³ ³apk¹ i… To by³ miœ koala.Otworzy³em drzwi, ale on ju¿ niewróci³. Widocznie nie spodziewa³ siêpo nas takiego potraktowania i to w do-datku noc¹.Potem jeszcze dwa razy przed tymi sa-mymi drzwiami znalaz³em tamtego wê-¿a. Znów wzi¹³em go do s³oika i zanio-s³em jak poprzednio nad strumieñ. Po-³o¿y³em s³oik na ziemi i powiedzia³em'no idŸ". Wyszed³ do po³owy i zwróci³g³owê do ty³u na mnie. Smutnie popa-trzy³ chwilê, wyszed³ ca³y, wolno posu-n¹³ siê dalej, wskoczy³ do strumieniai pop³yn¹³ na drugi brzeg. By³ czarny,a brzuch mia³ czerwony. Trzecim razemznalaz³em go przed drzwiami nie¿ywe-

go. Zagryz³ go kot, a on ostatkiem si³przyczo³ga³ siê do nas, aby umrzeæwœród przyjació³. My nigdy nie mieli-œmy ani kota, ani psa. Naszymi przyja-ció³mi s¹ zwierzêta maj¹ce ca³kowit¹wolnoœæ. Pamiêtacie bajkê 'Piesi wilk"? Popatrzcie na zdjêcia naszychprzyjació³, których mieliœmy w Brisba-ne. Zdjêcia by³y robione zwyk³ym apa-ratem, a potem skanowane.By³ rok 2001. Min¹³ rok na DiecieOptymalnej i dwa lata od moich atakówserca. Czu³em siê dobrze. Ewa pojecha-³a do Polski po matkê. W tym czasiegoœciliœmy w Brisbane lekarza Mariu-sza G³owackiego, który na spotkaniuinformacyjnym w Domu Polskim zaa-nonsowa³, ¿e Ewa (moja ¿ona) wracado Australii z aparatem do pr¹dów se-lektywnych i dyplomem ukoñczeniaszkolenia z zakresu ¯ywienia Optymal-nego i stosowania pr¹dów selektyw-nych. Dyplom ten podpisa³ Doktor

● CAIRNS

Po kilku latach mieszkania w wynajmowanych domach, po wielu przeprowadz-kach, wybudowaliœmy nasz pierwszy w³asny dom. Postawiliœmy go na du¿ej dzia³-ce w nowej dzielnicy po³o¿onej oko³o 33 kilometry na po³udnie od Brisbane. Domi jego wyposa¿enie zaprojektowaliœmy sami. Za kilka lat wyrós³ nam piêkny ogródz tropikaln¹ roœlinnoœci¹. Mieliœmy tak¿e jeden du¿y staw i dwa ma³e.

Possum

Kwaœniewski w uznaniu naszych za-s³ug w propagowaniu ¯ywienia Opty-malnego w Australii. Ewa by³a jeszcze w Polsce, gdy jacyœludzie z po³udnia znaleŸli nasz paradisei... zakochali siê w nim. Nie odeszli,nim sprzeda³em. My tymczasem kiedyœzostawiliœmy nasze serca w Cairns...Gdy Ewa wróci³a, mieliœmy tylko trzytygodnie, aby spakowaæ siê i odjechaæ.Wydawa³oby siê du¿o czasu. Myœmymusieli jednak spakowaæ ca³e nasze ¿y-cie. Ewa do³o¿y³a do tego dziesiêæ me-trów szeœciennych roœlin. Przed wyja-zdem za bramy Brisbane wpadliœmy dobanku odebraæ czek na pieni¹dze, którezosta³y ze sprzeda¿y naszego raju posp³aceniu po¿yczki. Wracaliœmy do sa-mochodu wolni. To co mieliœmy w gar-œci i w samochodzie oraz to, co wys³a-liœmy ogromn¹ ciê¿arówk¹ do Cairns,by³o rzeczywiœcie nasze. Popatrzeliœmyna siebie. W sercach mieliœmy radoœæ -radoœæ ludzi wolnych. Nie mówiê tuo wolnoœci absolutnej, lecz o wolnoœciod banków. Za sob¹ zostawialiœmy na-szych przyjació³ i ich raj. Przed namiby³o 1800 kilometrów na pó³noc, któretrzeba by³o zrobiæ w ci¹gu dwóch dni.W Brisbane zostawialiœmy tych,którym pokazaliœmy praktyczne zasto-sowanie Diety Optymalnej. Niektórzyz nich odkryli Kwaœniewskiego przednami, ale nigdy nie zastosowali jegowskazañ dietetycznych. Teraz zarzucalinam, ¿e pozostawialiœmy ich samymsobie. Tymczasem zorganizowaliœmyich w nieŸle wspó³pracuj¹c¹ grupê. W Cairns tak¿e byli Polacy. Jechaliœmydo Cairns, aby realizowaæ swoje marze-nia. Potem nasza przyjació³ka napisa³az Brisbane, ¿e byliœmy jedynymi,

których zna³a, którzy realizowali swojemarzenia. W Cairns okaza³o siê, ¿e tuludzie tak¿e znali ksi¹¿ki Kwaœniew-skiego. Jeden z nich mia³ nawet wagêelektroniczn¹ jak nasza, tyle ¿e jegowaga sta³a w szufladzie, a jej bateria nieby³a wymieniana ju¿ od kilku lat. Takczy owak, realizowali zalecenia dr.Kwaœniewskiego, tak jak je sobie przy-swoili. Spotka³em tu tak¿e cz³owieka,

który choæ nie mia³ pojêcia o DiecieOptymalnej, sugerowa³ innym, ¿eprzede mn¹ pozna³ i stosowa³ dietêKwaœniewskiego. Nie by³ dla mnie ¿ad-nym zagro¿eniem, ale dla ludzi szuka-j¹cych pomocy by³ niebezpieczny. Mie-szka³ w Cairns ju¿ 20 lat, wszyscy goznali. A myœmy ledwo co przyjechali.Komu wierzyæ? Nie wa¿ne, ¿e mieli-œmy powa¿ne osi¹gniêcia na DiecieOptymalnej i w stosowaniu pr¹dów se-lektywnych, nie wa¿ne, ¿e mieliœmydyplom podpisany przez dr. Kwaœniew-skiego.Takich jak on by³o wiêcej. To by³a opo-zycja w pe³nym tego s³owa znaczeniu -opozycja dla Diety Optymalnej, dlaKwaœniewskiego i dla mnie. Metodymieli godne polityków, np: 'A ja s³y-

sza³am, ¿e Kwaœniewski od tego t³u-szczu dosta³ marskoœci w¹troby". Mniezaœ postawiono zarzut: 'A sk¹d wiem,¿e mia³eœ choæby jeden atak serca." Ar-kadia Cairns przetrwa³a dziêki temu, ¿enie by³a tworem biurokracji, lecz jedno-stk¹ zajmuj¹c¹ siê nauczaniem zasadkontrolowania diety. Si³ê przetrwaniamia³em w wierze w poprawnoœæ zasad¿ywienia cz³owieka podanych przeztwórcê Diety Optymalnej i we w³asnymdoœwiadczeniu, które potwierdza³o wy-powiedzi dr. Kwaœniewskiego. Do Ca-irns przyje¿d¿a³o siê na wakacje. Obe-cnie przyje¿d¿a siê tu tak¿e, aby nau-czyæ siê zasad ¯ywienia Optymalnego,a przy okazji prze¿yæ wakacje w para-dise. W poprzednim miesi¹cu obieca-³em, ¿e w lutym opiszê, jak rozwi¹za-³em zagadkê skurczów miêœni w ³yd-kach noc¹. Skurcze w ³ydkach i w sto-pach noc¹ dosta³em po raz pierwszyw drugim lub trzecim tygodniu na Die-cie Optymalnej. Zgodnie z zaleceniamidr. Kwaœniewskiego podanymi w pier-wszej ksi¹¿ce pt. '¯ywienie Optymal-ne" zwiêkszy³em dzienn¹ porcjê wêglo-wodanów. Skurcze znik³y. Proces tenpowtarza³ siê wielokrotnie. Gdy wraca-³em do poprzedniej porcji dziennej wê-glowodanów (55 do 60 g/dz), skurczewraca³y. Zwiêkszy³em dzienn¹ porcjêwêglowodanów na 65 do 70 gramów nadzieñ. Skurcze znik³y na jakiœ czas.Tak, co pewien czas, zwiêksza³em po-rcjê wêglowodanów, ci¹gle obserwuj¹c,co dzia³o siê szczególnie z trójglicery-dami, a¿ po mniej wiêcej czterech la-tach zacz¹³em przekraczaæ na sta³e 100g/dz. W tym czasie trójglicerydy wzro-s³y z 0,7 mmol/litr do 1,1 mmol/litr. By-³o to do zaakceptowania tym bardziej,¿e nie widzia³em innego wyjœcia. Jed-nak nie chcia³em na sta³e przekraczaæ100 gram wêglowodanów na dzieñ. Zacz¹³em szukaæ przyczyn skurczumiêœni ³ydek noc¹. Przypadkowo zna-jomy z Perth przys³a³ mi broszurê leka-rza z Perth, dr Igora Tabriziana. Broszu-ra ta mia³a tytu³: 'Nutritional Medicine:Fact and Fiction". Igor Tabrizian prze-studiowa³ kilkaset prac naukowych natemat wp³ywu minera³ów i witamin nazdrowie ludzkie. W czêœci o magneziemówi, ¿e œrednio cia³o ludzkie magazy-nuje 25 gramów magnezu, z czego tyl-ko oko³o 1% w krwi. Dalej Tabrizianpodaje, ¿e poziom magnezu spada no-c¹, co mo¿e byæ przyczyn¹ bezsennoœcii skurczu w nogach. Magnez bierze siê

POLECAMY ARKADIE


Siłę przetrwania miałem w wierze w poprawność

zasad żywienia człowiekapodanych przez twórcęDiety Optymalnej i we

własnym doświadczeniu.

Kilkudniowy dragon na drzwiachKilkudniowy dragon na drzwiach

POLECAMY ARKADIE


z naszego jedzenia. Je¿eli jemy miêsozwierz¹t, które ¿ywi¹ siê na pastwi-skach, których ziemia nie zawiera ma-gnezu, miêso, które jemy, tak¿e nie bê-dzie zawiera³o magnezu.Mo¿emy zatem mieæ optymalne iloœcibia³ka, t³uszczu i wêglowodanów orazoptymalne proporcje miêdzy tymi sk³a-dnikami, ale nie bêdziemy mieli wystar-czaj¹cej iloœci magnezu w organizmie.Na domiar z³ego, jego poziom bêdzieci¹gle spada³. Je¿eli do tego dodamyproblem wch³aniania magnezu w orga-nizmie, poziom magnezu mo¿e znacz-nie odbiegaæ od normy. W takim wy-padku organizm bêdzie musia³ polegaæna codziennym dostarczaniu magnezuw po¿ywieniu. Tymczasem w po¿ywie-niu mo¿e byæ go ci¹gle za ma³o. Ma-gnez w ludzkim organizmie tworzy naj-wiêksz¹ liczbê enzymów - ponad 300.Przy okazji warto wspomnieæ, ¿e pomagnezie jest ¿elazo, wchodz¹cew sk³ad 93 enzymów, z czego tylko je-den w hemoglobinie, a po ¿elazie jestcynk (88 enzymów). Mówi¹c jêzykiemdr. Kwaœniewskiego, enzymy s¹ 'ma-szynami", które w organizmie ludzkimuczestnicz¹ we wszystkich procesachtrawiennych. Na ile¿ zatem dolegliwo-œci musi wp³ywaæ brak choæby samegomagnezu, a có¿ dopiero, gdy brak tychtrzech minera³ów. Choæ Tabrizianmówi, ¿e najlepiej, najbezpieczniej by-³oby dostarczaæ organizmowi wszystkieminera³y i witaminy wraz z po¿ywie-niem, jednak gdy ich w tym po¿ywieniubrakuje, trzeba je dostarczyæ jako doda-tek do jedzenia. Dr Tabrizian mówi, ¿edopóki nie podniesiemy zapasu magne-zu w organizmie do wystarczaj¹cegopoziomu, dopóty organizm bêdzie mu-sia³ polegaæ na codziennym jego uzu-pe³nianiu. Gdy ten poziom osi¹gniemy,niekoniecznie musi to byæ 25 gramów,symptomy braku magnezu znikn¹.Cynkiem i ¿elazem ³atwo siê zatruæ,magnezem trudno. Aby uzupe³niæ zapasmagnezu w organizmie, Tabrizian radzibraæ 400 do 500 mg magnezu na dzieñ(mowa tu o magnezie, a nie tabletce,w której jest magnez; zwykle ciê¿ar ta-bletki jest 500 mg, w czym jest tylko100 mg magnezu). Podobne stwierdze-nia dotycz¹ce magnezu w organizmieludzkim znalaz³em u Ireny Gumowskiejw ksi¹¿ce pt. 'Kuchnia i Medycyna".Bra³em magnez w œrodku posi³ku.Mia¿d¿y³em tabletki w zêbach i koñ-czy³em drug¹ po³owê posi³ku. Wyobra-

¿a³em sobie, ¿e organizm ³atwiej zaak-ceptuje tê chemiê, jako czêœæ jedzenia.400 do 500 mg magnezu bra³emw dwóch posi³kach. Po tygodniu czydwóch zauwa¿y³em, ¿e mog³em niebraæ magnezu przez nastêpnych kilkadni, mo¿e tydzieñ, i nie mia³em skurczymiêœni. Po d³u¿szym okresie niebraniamagnezu skurcze wraca³y. Ten cykl:branie/niebranie magnezu oraz jegoskutki: brak skurczów miêœni w ³ydkachnoc¹ albo skurcze noc¹, powtarza³emkilkakrotnie a¿ doszed³em do wniosku,¿e, tak jak powiedzia³ Tabrizian, mójorganizm nie mia³ odpowiedniego zapa-su magnezu i polega³ na codziennym je-go dostarczaniu. Gdy nie dostarczy³em -wraca³y skurcze. Identycznie reagowa³amatka ¿ony (81 lat). ¯ona nigdy niemia³a skurczy, nawet gdy przez pewienczas (dla szybkiego obni¿enia wagi) ja-d³a tylko 20 gramów wêglowodanów nadzieñ (mia³a jednak g³êbok¹ ketozê,czego nigdy nie akceptowa³em, czegonigdy nie powinni robiæ ludzie maj¹cyk³opoty z sercem, do czego nie powinnidopuszczaæ chorzy na cukrzycê). Bazu-j¹c na tych doœwiadczeniach, przyjmo-wa³em magnez w iloœci 400 g/dz. przezoko³o miesi¹c, a potem przez dalszychkilka miesiêcy bra³em 200 g/dz, poczym suplementacjê tê przerwa³em.Skurcze nie wraca³y przez oko³o pó³ ro-ku. Na pierwszy sygna³ o ich powrocie,wznowi³em ³ykanie magnezu jak po-przednio. Skurcze natychmiast zni-knê³y. Przed odkryciem zwi¹zku miê-dzy magnezem, a skurczami miêœniw ³ydkach noc¹, gdy nie chcia³em dalejzwiêkszaæ dziennej porcji wêglowoda-nów, musia³em cierpieæ skurcze 5-7 ra-zy w ci¹gu nocy. Tego zaakceptowaænie mog³em i nigdy nie zaakceptowa-³em. Muszê dodaæ, ¿e skurcze miêœni

w nogach noc¹ by³y u mnie tak¿e powo-dowane brakiem ruchu (ci¹g³a siedz¹capraca przy komputerze oko³o 15-16 go-dzin na dobê przez – powiedzmy – dwadni, albo jeszcze gorzej – praca bezprzerwy 24-36 godzin), ale to nie mia³onic wspólnego z wyczerpywaniem siêzapasów magnezu w organizmie.Podobnie ciekawe wnioski i osi¹gniêciamia³em ju¿ w drugim roku na DiecieOptymalnej z cia³ami ketonowymi. Nieba³em siê ich, jak radzi dr Kwaœniewski,ale wola³em ich nie mieæ. W zrozumie-niu i rozwi¹zaniu problemu pomocneokaza³y siê informacje, które znalaz³emw podrêcznikach biochemii i fizjologii.Od tego czasu nigdy nie mia³em cia³ ke-tonowych w nadmiarze. Czasami ichiloœæ dochodzi³a do 1.5 mmol/litr, cochyba odpowiada jednemu krzy¿ykowi.Cia³a ketonowe nadaj¹ moczu kwaœnyodczyn. Nadmiar cia³ ketonowych czu-³em w pêcherzu, jako lekkie pieczeniepodobne do pocz¹tków zapalenia pê-cherza po siedzeniu na zimnym krawê¿-niku. Z drugiej strony – mocz powinienmieæ odczyn lekko kwaœny, co zabez-piecza przed rozwojem bakterii.W tym artykule nie zmieœci³em zapo-wiadanego poprzednio innego tematu,tzn. jaki by³ mój stosunek do zaleceñ ¿y-wieniowych doktora Kwaœniewskiego,jak je rozumia³em i jak stosowa³em tezalecenia dla siebie i innych. Moj¹ wy-powiedŸ mia³em oprzeæ na wypowie-dziach dr. Kwaœniewskiego w ksi¹¿kachi na stronach podanych w poprzednimartykule. Spróbujê zrobiæ to w marcu.

Zbigniew BastowskiArkadia Cairns - Australia

Tel: +61 7 4056 6381e-mail: [email protected]

Niejeden pies, gdy wyczu-je, ¿e w barku s¹ ciasteczka, podchodzitam, staje na tylnych ³apach i dopóty ci-cho skomli, a¿ dostanie to, czego chce. Tozwierzê miêso¿erne, a jednak miewa 'po-pêd" do jedzenia ciasteczek. Dzikie ptac-two ochoczo zjada namoczone lub pokru-szone bia³e bu³eczki z pytlowej m¹ki, wy-k³adane przez starsze panie. Podobn¹sk³onnoœæ do przysmaków demonstrujeptactwo wodne i ryby, mimo i¿ podobnypokarm jest nieznany w naturalnej przy-rodzie. NiedŸwiedŸ do³o¿y wielu starañ,aby dostaæ siê do miodu w jakimœ ulu. Mapoci¹g do s³odyczy. Zastanawia, dlaczegozwierzêta karmione smako³ykami maj¹sk³onnoœæ do zapadania na takie choroby,jakie atakuj¹ ludzi. Z powy¿szych prze-s³anek wysnuwam wniosek, ¿e i my,i zwierzêta mamy popêd do spo¿ywaniasmako³yków. Instynkt podobny, inteli-gencja ró¿na. Ten instynkt smaku zwie-

rzêta maj¹ zapewne od dawien dawna.A my? Te¿ od dawna. Najpewniej mieli-œmy to ju¿ przedtem, zanim staliœmy siêludŸmi. Czy to dziwne? PrzepraszamCzytelników o delikatnej psychice. Po-zwolê sobie na brutaln¹ szczeroœæ. Choæto wielki wstyd, ale my, ludzie, mamyoko³o 97-98 procent genów identycznychz genami pewnego zwierzaka, nawet jeœlijesteœmy duchownymi, artystami, czyprofesorami. Te pozosta³e 2-3 procent ge-nów 'nieziemskich" musia³o pójœæ na li-kwidacjê futra, na d³ugie w³osy na g³owie(nie dotyczy pewnej grupy ludzi), naprzekszta³cenie tylnych r¹k w stopy, naskrócenie k³ów i wydelikacenie uzêbie-nia, na zmiany w budowie koñczyn i ichpalców, na przebudowê szkieletu umo¿li-wiaj¹c¹ chód w postawie pionowej wy-prostnej, na zmiany (zapewne w okoli-cach krtani) umo¿liwiaj¹ce mówieniei œpiewanie, wreszcie – last but not least –

na rozbudowanie czaszki oraz zwiêksze-nie i pofa³dowanie mózgu. Zapomnia³emnapomkn¹æ o uestetycznieniu postaci,jakby na czyjœ nieznany na Ziemi wzór.

KRZYK ROZPACZYInstynkt inteligencjê ucapi³ za potencjê. Gdy ju¿ j¹ w ³apach mia³, robi³ z ni¹ toco chcia³.Ludzie z³oci! Powiedzcie, co z nami zro-biono? Czy nieprawdopodobnie wysok¹,niespotykan¹ w ewolucji zwierz¹t, inteli-gencjê (u takich ludzi jak my, œredni ilo-raz inteligencji wynosi 100) dano nam poto, aby ona zosta³a podporz¹dkowana na-szym naturalnym, zwierzêcym popê-dom?

Józef Wasilik

Autor ksi¹¿ki 'Bastard na ³onie macochy"e-mail: [email protected]

WARTO PRZECZYTAĆ

38

OOPPTTYYMMAALLNNIIOOPPTTYYMMAALLNNII

OOPPTTYYMMAALLNNIIOOPPTTYYMMAALLNNII

NUMERY ARCHIWALNE- GRATIS!

OPTYMALNI LUTY 2007

cd. ze str. 24

W PRENUMERACIEPrenumerata RocznaWszelkie informacje dotycz¹ce prenumeraty miesiêcznika Stowarzyszenia OPTYMALNI uzyskaj¹ Pañstwo w biurze OSBO: Jaworzno, ul. Grunwaldzka 200, tel. (032) 616-51-82, fax (032) 616-63-74.

Adres do korespondencji: 43-600 Jaworzno, ul. Grunwaldzka 200Cena: 66 z³ (OSBO pokrywa kosztyprzesy³ki; przy zamówieniu telefonicz-nym dodatkowy koszt 8,00 z³ pokrywazamawiaj¹cy).

Prenumerata PółrocznaWszelkie informacje dotycz¹ce prenume-raty miesiêcznika StowarzyszeniaOPTYMALNI uzyskaj¹ Pañstwo w biu-rze OSBO: 43-600 Jaworzno, ul. Grunwaldzka 200, tel. (032) 616-51-82, fax (032) 616-63-74.

Adres do korespondencji: 43-600 Jaworzno, ul. Grunwaldzka 200Cena: 43,20 z³ (w tym 10,20 z³ kosztprzesy³ki; przy zamówieniu telefonicz-nym dodatkowy koszt 8,00 z³).

Prenumerata w Europie Cena: 152,00 z³ /rokWp³aty na prenumeratê zagraniczn¹:IBANK: PL 105750806SWIFT: BPKO PL PW nr konta 93 1020 2528 0000 0402 0014

Posiadamy jeszcze pewn¹ iloœæ nie-których archiwalnych numerów mie-siêcznika "OPTYMALNI" (od stycz-nia 2005 r. do czerwca 2006 r. -bez numeru VII i VIII 2005 r.). Zain-teresowanych nabyciem tych mie-siêczników nieodp³atnie, prosimyo zamawianie listowne wysy³aj¹c (naadres biura OSBO w Jaworznie)znaczki pocztowe: na wys³anie 6 szt.miesiêcznika – znaczki za 4,30 z³,a na wys³anie 12 szt. – znaczki za5,80 z³.

Teraz miesiêczniki od lipca 2006 r. dopaŸdziernika 2006 r. mo¿na kupiæ po2 z³ za egzemplarz, numer listopadowy– 4,95 z³/egz., grudniowy – 5,50 z³/egz.(+koszty przesy³ki) jak równie¿ doOddzia³ów, Bractw i Klubów OSBO,do ARKADII i domów wczasowychz ¿ywieniem optymalnym numery ar-chiwalne wysy³amy (po ich zamówie-niu) BEZP£ATNIE. P³atna jest tylkoprzesy³ka pocztowa: koszt wysy³ki20-30 sztuk wynosi 15,00 z³, a kosztwysy³ki 80 egzemplarzy miesiêcznikawynosi 19,00 z³.

Egzemplarze archiwalne wysy³amydo wyczerpania zapasów.

Zapewniamy szybk¹ realizacjê zamówieñ.

Organizujemy pobyty na dowoln¹ iloœæ dni. Zapewniamy ro-dzinn¹ atmosferê – otwart¹ dla goœci kuchniê, tak¿e w trakcieprzygotowywania posi³ków i pieczenia chleba. Praktycznychrad udzielaj¹ kucharki, doœwiadczone w przygotowywaniu po-si³ków optymalnych. Mamy wy¿ywienie 3-posi³kowe dla po-cz¹tkuj¹cych i 2-posi³kowe dla zaawansowanych. Istniejemo¿liwoœæ ustalenia indywidualnego sposobu ¿ywienia.

zaprasza na wczasy optymalnezaprasza na wczasy optymalneNasze telefony: tel./fax (~33) 854 11 26; tel. (~33) 858 74 50; kom. 0603 952167

43-450 Ustroñ, ul. �ródlana 24

e-mail: rezerwacja@@pensjonat-zrodelko.plwww.pensjonat-zrodelko.pl

Zadzwoñ a wyœlemy pe³n¹ ofertê.

Pensjonat '�róde³ko"

CCCCEEEENNNNYYYYKKKKOOOONNNNKKKKUUUURRRREEEENNNNCCCCYYYYJJJJNNNNEEEE

ZZZZAAAAPPPPRRRRAAAASSSSZZZZAAAAMMMMYYYY

W programie:

● konsultacje lekarskie – dr Arkadiusz Kuna,

– dr pediatra Jacek Kuna

● pr¹dy selektywne

● codzienne wyk³ady szkoleniowe

● masa¿e

● sauna

OGŁOSZENIA DROBNE

Szczecin. Optymalny Janusz● doradztwo ¿ywieniowe (bogatedoœwiadczenie - 9 lat na ¯O)● pr¹dy selektywne● ¿ywnoœæ optymalna (wêdliny –KoŸminek, nabia³ – Klimeko, wy-pieki – Janiccy, jaja ekologicznei inne)● ksi¹¿ki i publikacje ¯O● lekarz optymalny● spotkania optymalnych

Tel./fax: (091) 487 43 13, 0606 24 04 74

Warszawa, ul. Lêdzka 46 (ko³o bazarku na Kole)tel. 22/8771032, 0605092928. 7 dni w tygodniu: ¿ywnoœæ

optymalna, wêdliny: Rolmiês, Kapecki i inne, nabia³: Klimeko, wypieki: Janiccy, jaja: zielononó¿ki

i ekologiczne ksi¹¿ki, czasopisma.

Sprzedam oryginalny aparat do pr¹dów selektywnych dr. Kwaœniewskiego.

W komplecie instrukcja i komplet nowych elektrod.

Tel.: 071 790 08 54, 0603 928 477

REKLAMA


Cen

a m

oduł

u po

jedy

ncze

goog

łosz

enia

dro

bneg

o: 33

00 zzłł

, m

oduł

u po

dwój

nego

: 5500

zzłł.

Cen

y ne

tto.

Emisj

a re

klam

y zl

econ

ej, a

le n

ieop

łaco

nej w

term

inie

będ

zie

wstr

zym

ana

do c

zasu

ureg

ulow

ania

nal

eżno

ści.

Wyd

awca¯̄yywwiieenniiee OOppttyymmaallnnee

ppoodd ooppiieekk¹¹ lleekkaarrzzyy ssppeeccjjaalliissttóóww

❑ W centrum Katowic ❑ Lekarze optymalni z certyfikatami

❑ Dietetyka i pr¹dy selektywne

Lekarze optymalni:Specjalista kardiolog - Ewa TymczyñskaInternista - Ewa GwóŸdŸ, Ilona Wo³ek

Psycholog - Ma³gorzata Farnik

Zabiegi: pr¹dy selektywne - Alina Szekiel (503 144 481)

masa¿ leczniczy - Patryk (694 414 086)

Badania laboratoryjne: EKG, USG, ECHO,HOLTER, wizyty domowe, transport sanitarny

Katowice, ul. 3 Maja 10/1

tel.: (032) 2538876, 2587304

0503 144 481

www.polimed.pl

Wagi optymalne - TANIO w cenie 350 z³

Wagi, które wyliczaj¹ zawartoœæbia³ka, t³uszczu i wêglowodanów,kcalorii, cholesterolu itd. w ponad

400 produktach spo¿ywczych,zaprogramowane wg

najaktualniejszych tabeloptymalnych. Naprawa wag. Zamówienia: 0509 569 194,

(032) 204 65 44

Sprzedaż książek jest prowadzona w biurze OSBO Jaworzno ul. Grunwaldzka 200

ZZaammóówwiieenniiaa mmoożżnnaa sskkłłaaddaaćć ppiisseemmnniiee lluubb tteelleeffoonniicczznniiee ppoodd nnuummeerreemm ((003322)) 66116655118822,,ffaaxx ((003322)) 66116666337744 oorraazz ww sskkllppiiee iinntteerrnneettoowwyymm wwwwww..ooppttyymmaallnnii..oorrgg..ppll..

RReeaalliizzaaccjjaa zzaammóówwiieeńń:: ddoo 1144 ddnnii oodd ddaattyy zzaammóówwiieenniiaa..

w jêzyku rosyjskimw jêzyku rosyjskim

Dieta OptymalnaDieta IdealnaMarek ChyliñskiJan Kwaœniewski

39 z³

Odpowiedzi na listy (cz. 1)

Jan Kwaœniewski

25 z³


Jan Kwaœniewski

25 z³


Jan Kwaœniewski

25 z³

Życie jest światłem

Ksi¹¿ki ks. W³odzimierz Sedlaka

30 z³

W pogoni za nieznanym

30 z³

Quo Vadis,Homo?

17 z³

Mała MonografiaBioelektroniki

17 z³

Listy do Matki

17 z³

Dieta OptymalnaJ. Kwaœniewski M. Chyliñski

39 z³

ŻywienieOptymalneJan Kwaœniewski

25 z³

Optimalnoje PitanijeJan Kwaœniewski

50 z³

KsiążkaKucharskaJan Kwaœniewski

55 z³ Ród LudzkiStanis³aw Staszic

95 z³

Bastard nałonie macochyJózef Wasilik

25 z³

19 z³

Orzech włoskiHenryk Zdyb

LeszczynaHenryk Zdyb

16 z³

Homoelectronicus

30 z³

Jak nie chorowaćJan Kwaœniewski

30 z³

Tłuste ŻycieJan Kwaœniewski

33 z³

Człowiek i GóryŚwiętokrzyskie

25 z³

Pamiętniki

30 z³

Pójdź za Mną

25 z³

Teologia Światła18 z³

Boży Kram

17 z³

W Naszej Księgarni Wysyłkowej

ŻywienieOptymalneJan Kwaœniewski

21 z³

III WYDANIE ju¿ w sprzeda¿y

30 z³

25 z³ 25 z³17 z³

w jêzyku niemieckimw jêzyku niemieckim

Optimale KostJan Kwaœniewski

85 z³

50 z³

OptimalEssenJan Kwaœniewski

50 z³

OptimalNutritionJan Kwaœniewski

50 z³Homo OptimusJan KwaœniewskiMarek Chyliñski

w jêzyku angielskimw jêzyku angielskim

OBCOJÊZYCZNE

NOWOŒCI

NOWOŒÆ

Documents

CENA 5,50 ZŁ (0% VAT) LUTY 2007 2/90 - cukrzycapolskaa.pl · Państwo zamówić optymalne dania, kupić chleb oraz ... Doktor Jan Kwaśniewski oraz Lekarze Optymalni z Polski, Niemiec,