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“Centros de Articulación Productiva”
Instituto Nacional para el Desarrollo
y la Competitividad, S.C.
Foro Nacional Encadenamientos Productivos 2008
- Modelo Mexicano -
Braulio E. Alvarez Sánchez
Arturo Salcedo Cárabez
El Salvador, 5 de marzo de 2008
¿Qué es un CAP?
Antecedentes
� La Secretaría de Economía de México
� La Subsecretaría para la MIPYME
� Los programas MIPYME en México:
Emprendurismo, Asociatividad, Capacitación, Proyectos Productivos, Infraestructura, Ecología, Innovación Tecnológica, Desarrollo de Proveedores, Oferta Exportable, Financiamiento, etc.
� Los Centros de Vinculación Empresarial, los Centros de Desarrollo Empresarial y las Incubadoras de Empresas
� Los proyectos de las MIPYMEs
Empresas y empresariosCámaras y asociaciones
El Centro de Articulación Productiva
¿Qué es un CAP?
� Los Centros de Articulación Productiva son instituciones que apoyanel desarrollo y competitividad de las MIPYMES mediante laintegración, articulación y fortalecimiento de cadenas productivas yredes de valor.
Acciones estratégicas de los CAPs:Acciones estratégicas de los CAPs:
� Generación y gestión del conocimiento mediante el diagnóstico de lascapacidades productivas instaladas de las MIPYMES;
� Análisis de los sectores y regiones en función del mercado. Evalúanlas estrategias que les permitan generar el ambiente de negocios y lacompetitividad para incrementar la productividad y rentabilidad;
� Articulan y coordinan las acciones de las instituciones públicas yprivadas, que deben actuar coordinadamente en el fortalecimiento delas regiones y sectores;
El Centro de Articulación Productiva
¿Qué es un CAP?
� Promueven la atracción de inversiones, celebran alianzasestratégicas y fortalecen las interacciones de las cadenas productivasy de las MIPYMES que las integran;
� Promueven la formación de esquemas asociativos, la generación de� Promueven la formación de esquemas asociativos, la generación deeconomías de escala y el desarrollo de eficiencias colectivas,teniendo como sus principales instrumentos la inteligenciacompetitiva, tecnológica y prospectiva; la articulación de los actoresque integrarán su objeto de atención, y el desarrollo de proyectos deintegración, innovación y articulación productiva.
� Incentivan su participación en el proceso de exportación y deinversión nacional en el exterior.
CONOCIMIENTOCONOCIMIENTOCONOCIMIENTOCONOCIMIENTOCONOCIMIENTOCONOCIMIENTOCONOCIMIENTOCONOCIMIENTO• Programas •Líneas estratégicas•Metodologías•Acciones aplicables
MercadoMercadoMercadoMercadoMercadoMercadoMercadoMercadoglobalglobalglobalglobalglobalglobalglobalglobal
Áreas deÁreas deÁreas deÁreas deÁreas deÁreas deÁreas deÁreas deoportunidadoportunidadoportunidadoportunidadoportunidadoportunidadoportunidadoportunidad
ExpertosExpertosExpertosExpertosExpertosExpertosExpertosExpertosRed de CAPsRed de CAPsRed de CAPsRed de CAPs:* Gestión de Información yconocimiento.
* Inteligencia prospectiva.* Desarrollo e innovación
tecnológico.* Articulación interinstitucional
pública y privada.* Responsabilidad Social.* Sustentabilidad.
Inteligencia competitivaInteligencia competitivaInteligencia competitivaInteligencia competitivaInteligencia competitivaInteligencia competitivaInteligencia competitivaInteligencia competitivaEstratégica deEstratégica deEstratégica deEstratégica deEstratégica deEstratégica deEstratégica deEstratégica deLargo PlazoLargo PlazoLargo PlazoLargo PlazoLargo PlazoLargo PlazoLargo PlazoLargo Plazo
4
•Acciones aplicables• Innovación tecnológica•Contenidos deCapacitación…
CAPCAP
Inteligencia Inteligencia Inteligencia Inteligencia Inteligencia Inteligencia Inteligencia Inteligencia CompetitivaCompetitivaCompetitivaCompetitivaCompetitivaCompetitivaCompetitivaCompetitiva
CapacidadesCapacidadesCapacidadesCapacidadesCapacidadesCapacidadesCapacidadesCapacidadesProductivasProductivasProductivasProductivasProductivasProductivasProductivasProductivasInstaladasInstaladasInstaladasInstaladasInstaladasInstaladasInstaladasInstaladas(Sectores, Industrias,(Sectores, Industrias,(Sectores, Industrias,(Sectores, Industrias,(Sectores, Industrias,(Sectores, Industrias,(Sectores, Industrias,(Sectores, Industrias,Vocaciones, Tractoras,Vocaciones, Tractoras,Vocaciones, Tractoras,Vocaciones, Tractoras,Vocaciones, Tractoras,Vocaciones, Tractoras,Vocaciones, Tractoras,Vocaciones, Tractoras,Gacelas Gacelas Gacelas Gacelas Gacelas Gacelas Gacelas Gacelas PYMES, Micros, etc.)PYMES, Micros, etc.)PYMES, Micros, etc.)PYMES, Micros, etc.)PYMES, Micros, etc.)PYMES, Micros, etc.)PYMES, Micros, etc.)PYMES, Micros, etc.)
Centros de servicios de Centros de servicios de Centros de servicios de Centros de servicios de desarrollo empresarial o de desarrollo empresarial o de desarrollo empresarial o de desarrollo empresarial o de servicios tecnológicosservicios tecnológicosservicios tecnológicosservicios tecnológicos
5
El Centro de Articulación Productiva y Alineación Estratégica
ICF
VT
VCVM
VE
¿Qué?¿Cómo?¿Con qué?
Modelo operativo del CICAE
APACCP
MPLP
¿Quiénes?¿Cuándo?
• Gobernabilidad � Estructura• Autosostenibilidad financiera
Servicios del CICAE
CONDICIONES
DE LA
NIVEL
DE GASTOS
NUMERO DE
MIEMBROS
POR FAMILIA
NIVEL
DE INGRESO
GASTO
EN VIVIENDA
GASTO
EN ARTICULOS
GASTO EN
VESTIDO
GASTO EN
ALIMENTOSI
39
0.15%
II
64
0.18%
III
96
0.22%
IV
126
0.26%
V
151
0.28%
ACTIVIDAD
ECONÓMICA
PRINCIPAL
NIVEL
EDUCATIVO
FUENTE
DE INGRESO
TAMAÑO DE
LOCALIDAD
41%
42%
47%
45%
38%
29%
33%
26%
25%
31%
28%
20%
22%
21%
24%RECEPCION
BANANO
SEGUNDA
BANANO
SEGUNDA
BANANO
PRIMERA
BANANO
EXTRA
MEXICO
CALIDAD
SUPREMA
ALMACENAMIENTO
EMBALAJE
DESLECHE
ALMACENAMIENTO
EMBALAJE
SECADOLAVADOSELECCIÓN
POR TAMAÑOS
ALMACENAMIENTO
EMBALAJE
DESCARGA
SELECCIÓN
DESMANE
DESCARGA
SELECCIÓN
DESCARGA
SELECCIÓN
MUESTREO
MUESTREO
MUESTREO
LAVADO
LAVADO
DESLECHE
ALMACENAMIENTO
EMBALAJE
SECADOLAVADOSELECCIÓN
POR TAMAÑOS
DESCARGA
SELECCIÓN
DESMANEMUESTRE
O
DESMANE
DESMANE
BANANO
INDUSTRIAL*
TRAZADO
DE PLANTACIÓN
CAJETEO Y SIEMBRA
PRIMERA Y SEGUNDALIMPI
A
FERTILIZACION
RIEGO
DESHIJE
AMARRE Y PROTECCION
DRENAJE
MARCAJE PARA
COSECHA
CONTROL DE NEMATODOS
CHEQUEO DE MADUREZ
MANTENIMIENTO DE
CULTIVO
DESHOJE
LIMPIEZA Y PREPARACION
DEL TERRENO
COSECHA
TRESPORTE MANUAL EN PLANTACION
DESMANE Y DESBELLOTE
CONTROL DE SIGATOKA y
MOKO
SELECCIÓN DE MATERIALES Y
MULTIPLICACION EN SITU
PLATANO MACHO Y DOMINICO
TRAZADO
DE PLANTACIÓN
FERTILIZACION
RIEGO
DESHIJE
AMARRE Y PROTECCION
DRENAJE
CONTROL DE NEMATODOS
CHEQUEO DE MADUREZ
LIMPIEZA Y PREPARACION DEL TERRENO
DESMANE Y DESBELLOTE
CONTROL DE SIGATOKA y
MOKO
SELECCIÓN DE MATERIALES Y MULTIPLICACION EN SITU
BANANO PARA MERCADO NACIONAL
CARGA
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES CHEP
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
CARGA
MONITOREO
DE LA MERCANCIA
MONITOREO
DE LA MERCANCIA
TRASLADO
PRESELECCION
EN CAMPO
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
CARGA
TRASLADO CON
CONTROL DE
TEMPERATURA
PRE -SELECCIÓN
EN CAMPO
PRE- SELECCIÓN
EN CAMPO
ACUERDO DE
COMPRA-VENTA
DE PLATANO
ACUERDO DE
COMPRA-VENTA
DE PLATANO
AGRICULTURA
POR CONTRATO
TRASLADO
UTILIZACION DE
EQUIPOS DE CARGA
SUPERVISION Y
CONTROL
DE EN PROCESO
DE LLENADO
REPORTE DEL
SEGUIMIIENTO DE
ACOPIO
UTILIZACION DE
EQUIPOS DE CARGA
UTILIZACION DE
EQUIPOS DE CARGA
MONITOREO
DE MOVIMIENTOS
TRASLADO
AGRICULTURA
POR CONTRATO
MONITOREO
VINATERIASCARGA DE
CAMIONTRANSPORTE
DISTRIBUIDOR
MAYORISTA TRANSPORTE
INSPECCIÓN ESTIBA DE CAJAS
EN ALMACÉN
EXHIBICIÓN
TRANSPORTACIÓN ENTREGA ROTACIÓN DE
INVENTARIO
ESTIBA DE CAJAS
EN ALMACEN
ALMACENADO
REFRIGERADO
TRANSPORTACIÓN DESCARGA
ACOMODO
EXHIBICIÓN
PESO
ACARREO
TRANSPORTACIÓN DESCARGA
ACOMODO
EXHIBICIÓN
PESO
ACARREO
TRANSPORTACIÓN DESCARGA
ACOMODO
EXHIBICIÓN
PESO
ACARREO
COMERCIALIZADORA DESCARGA
RECEPCIÓN Y
MUESTREOEMPALETADO
PALETIZADO
EN TARA
TRANSPORTACIÓN
MANIOBRAS
DE EMBARQUE
TRANSPORTE
PRINCIPAL
MARITIMO
ELABORACIÓN
DE DCTOS.
EMPALETADO
PALETIZADO
EN TARA
COMPRA DE
SERV. LOG.
PARA EXP.
BODEGA DE
CONCENTRACIÓNEXPORTACIÓN
PUESTA EN
CONTENEDOR
TRANSPORTE
ADUANA DE
SALIDA
MANIOBRAS
DE EMBARQUE
TRANSPORTE
PRINCIPAL
MARITIMO
PUESTA EN
CONTENEDOR
TRANSPORTE
ADUANA DE
SALIDA
BROKERS
PAGO DE
SERV. AGENTE
ADUANAL.
DESPACHO ANTE
ADUANA
PAGO DE
SERV. AGENTE
ADUANAL.
DESPACHO ANTE
ADUANAPROGRAMA
DE EXPORTACIOES
MAYORISTA
URBANO
PUNTO DE VENTA
MDOS INTEGRADOS
DE AUTOSERVICIO
TRANSPORTACIÓN DESCARGA RECEPCIÓN
INSPECCIÓN
HOTELES Y
RESTAURANTES
CENTROS
INTELIGENTES
DE LOGÍSTICA
TRANSPORTACIÓN DESCARGA
RECEPCIÓNCARGA DE
CAMIÓN
APILADO EN
ALMACÉN
ROTACIÓN DE
INVENTARIO
TIANGUIS
MERCADOS
Y VENDEDORES
AMBULANTES
EXHIBICIÓN Y
PESO
MERCADOS
PÚBLICOS
TIENDAS
ABRROTES, FRUTERÍAS
CENTRO DE DIST.
MDOS INTEGRADOS
DE AUTOSERVICIO
DISTRIBUIDOR
ESPECIALIZADOTRANSPORTACIÓN DESCARGA
CARGA DE
CAMIÓN
CARGA DE
CAMIÓN
CAJA DE PLÁSTICO
ABATIBLES
ELABORACIÓN
DE DOCTOS.
COMPRA DE
SERV. LOG.
PARA EXP.
PRODUCCION
PRIMARIA
ACOPIO /
COMERCIALIZACION
INDUSTRIA / TRANSFORMACIÓN
DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACIÓN
CONSUMO
8
Análisis de la canasta alimentaria a partir del consumo y cruce con lascapacidades productivas de la oferta y las redes de valor alimentarias
DE LA
VIVIENDA
ACCESO A
SERVICIOS DE
INFORMACIÓN
GASTO
EN SALUD
GASTO
EN TRANSPORTE
GASTO
EN EDUCACION
GASTO EN
AUTOCUIDADOS
VI
150
0.24%
IX
201
0.22%
VIII
170
0.22%
VII
173
0.25%
X
256
0.20%
37%
43%
37%
29%
45%
28%
22%
26%
28%
21%
22%
21%
18%
26%
12%
HOJUELAS
DESHIDRATADAS
MERMELADA
ALMIBAR
CONCENTRADO
LICOR
PULPA
PLATANO
IQF
L AVADO
SELECCION
PELADO TROCEADO
ESCALDADO
DESPULPADO REFINADO ENVASADOESTANDARIZA
CIÓNCONGELACION
ADICIÓN DE JARABE
AGOTADO
PRECOCCIÓNADICIÓN DE AZÚCAR
CONGELACIONEVAPORACIÓN
MEZCLA CON ETANOL
ENVASADO
LLENADO DE ENVASES
SELLADO DE ENVASES
ESTERILIZACIÓN
COCCIÓNADICIÓN
DE PECTINA
SECADO POR LIOFILIZACIÓN
CONGELACION
IQF
PASTEURIZACION
ENVASADO
ENVASADO
ENVASADO
ENVASADO
FRITURA ESCURRIDO EMPACADOHOJUELAS
FRITAS
DESHIDRATACIÓNCON AIRE CALIENTE
MOLIENDA ENVASADO HARINACERNIDO
PRENSADO ENVASADO
PLATANO FRITO
CONGELADO
CONGELACIÓN
(IQF)FRITURA
PAPEL DE
PLATANOCÁSCARA ROLADO
SEPARACIÓN DE
FIBRAS
LAMINADO
(TRAZADO CURVAS DE
NIVELO NIVELACION)
TRAZADO
DE PLANTACIÓN
CAJETEO Y SIEMBRA
PRIMERA Y SEGUNDA LIMPIA
FERTILIZACION
RIEGO
DESHIJE
ENCINTE Y AMARRE
DRENAJE
MARCAJE PARA COSECHA
CONTROL DE
NEMATODOS
CHEQUEO DE
MADUREZ
MANTENIMIENTO DE CULTIVO
DESHOJE
LIMPIEZA Y PREPARACION DEL TERRENO
COSECHA
TRANSPORTE CON CABLE VIAS EN PLANTACION
MADURACION EN O FUERA DE LA PLANTACION
DESMANE Y DESBELLOT
E
CONTROL DE SIGATOKA y
MOKO
SELECCIÓN DE MATERIALES Y MULTIPLICACION EN SITU O INVITRO
USO CLONES
BANANO PARA EXPORACION
SELECCIÓN ADECUACION Y
EMPAQUE
CAJETEO Y SIEMBRA
PRIMERA Y SEGUNDA LIMPIA MARCAJE PARA
COSECHA
MANTENIMIENTO DE CULTIVO
DESHOJE
COSECHA
TRANSPORTE MANUAL EN PLANTACION
MADURACION EN O FUERA DE LA PLANTACION
PRE -SELECCIÓN
EN CAMPO
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
CARGA
TRASLADO
CALENDARIZACION DE ENTREGAS
CONVENIO DE COMPRA-VENTA
PRESELECCION
EN CAMPO
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
CARGA
SUPERVISION
Y CONTROL
DE EN PROCESO
DE LLENADO
REPORTE DEL
SEGUIMIIENTO DE
ACOPIO
UTILIZACION DE
EQUIPOS DE CARGA
MONITOREO
DE MOVIMIENTOS
MONITOREO DE MOVIMIENTOS BROKERS
ELABORACION DE
DOCUMENTOS
PALETIZADO
EN TARA
PAGO DE
SERV. AGENTE
ADUANAL.
MANIOBRAS
DE EMBARQUE
TRANSPORTE
PRINCIPAL
MARITIMO
EMPALETADO
COMPRA DE
SERV. LOG.
PARA EXP.
PUESTA EN
CONTENEDOR
DESPACHO ANTE
ADUANA
TRANSPORTE
ADUANA DE
SALIDA
ABARROTES Y
RECAUDERIAS
TIENDAS DE
AUTOSERVICIO
MERCADOS
PUBLICOS
EXPORTACIÓN
HOTELES Y
RESTAURANTES
CARGA DE
CAMIONTRANSPORTE
TRANSPORTEDISTRIBUIDOR
MAYORISTA TRANSPORTE
TRANSPORTEDISTRIBUIDOR
MAYORISTA TRANSPORTE
CARGA DE
CAMION DESCARGATRANSPORTE
INDUSTRIA
ALIMENTARIA
CENTROS
INTELIGENTES
DE LOGÍSTICA
TRANSPORTE TRANSPORTE
CARGA DE
CAMION DESCARAGATRANSPORTE
INDUSTRIA
PAPELERA
CONDICIONES
DE LA
NIVEL
DE GASTOS
NUMERO DE
MIEMBROS
POR FAMILIA
NIVEL
DE INGRESO
GASTO
EN VIVIENDA
GASTO
EN ARTICULOS
GASTO EN
VESTIDO
GASTO EN
ALIMENTOS
I
39
0.15%
II
64
0.18%
III
96
0.22%
IV
126
0.26%
V
151
0.28%
ACTIVIDAD
ECONÓMICA
PRINCIPAL
NIVEL
EDUCATIVO
FUENTE
DE INGRESO
TAMAÑO DE
LOCALIDAD
41%
42%
47%
45%
38%
37%
29%
33%
26%
25%
31%
28%
20%
22%
21%
24%PULP
RECEPCION
SELECC DESPUL REFINA ENVASAESTANDARIZACI
CONGELPASTEURIZACIO
BANANO
SEGUNDA
BANANO
SEGUNDA
BANANO
PRIMERA
BANANO
EXTRA
MEXICO
CALIDAD
SUPREMA
ALMACENAMIENTO
EMBALAJE
DESLECHE ALMA
CENAMIENTO
EMBALAJE
SECADO
LAVADO
SELECCIÓN
POR TAMAÑO
S
ALMACENAMIENTO
EMBALAJE
DESCARGA
SELECCIÓN
DESMANE
DESCARGA
SELECCIÓN
DESCARGA
SELECCIÓN
MUESTREO
MUESTREO
MUESTREO
LAVADO
LAVADO
DESLECHE ALMA
CENAMIENTO
EMBALAJE
SECADO
LAVADO
SELECCIÓN
POR TAMAÑO
S
DESCARGA
SELECCIÓN
DESMANE
MUESTREO
DESMANE
DESMANE
BANANO
INDUSTRIAL*
TRAZADO
DE PLANTACIÓN
CAJETEO Y
SIEMBRA
PRIMERA Y
SEGUNDALIMPIA
FERTILIZACION
RIEGO
DESHIJE
AMARRE Y
PROTECCION
DRENAJE
MARCAJE PARA COSECH
A
CONTROL DE
NEMATODOS
CHEQUEO DE
MADUREZ
MANTENIMIENTO
DE CULTIVO
DESHOJE
LIMPIEZA Y
PREPARACION DELTERREN
O
COSECHA
TRESPORTE
MANUAL EN
PLANTACION
DESMANE Y
DESBELLOTE
CONTROL DE
SIGATOKA y MOKO
SELECCIÓN DE
MATERIALES Y MULTIPLICACION EN SITU PLATAN
O MACHO
Y DOMINIC
O
TRAZADO
DE PLANTACI
ÓNCAJETEO Y
SIEMBRA
FERTILIZACION
RIEGO
DESHIJE
AMARRE Y
PROTECCION
DRENAJE
CONTROL DE
NEMATODOS
CHEQUEO DE
MADUREZDESHOJE
LIMPIEZA Y
PREPARACION DEL TERRENO
TRANSPORTE
MANUAL
MADURACION EN O FUERA DE
DESMANE Y
DESBELLOTE
CONTROL DE
SIGATOKA y MOKO
SELECCIÓN DE MATERIALES Y
MULTIPLICACION EN SITU
BANANO PARA MERCADO NACIONAL
CARGA
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES CHEP
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
CARGA
MONITOREO
DE LA MERCANCIA
MONITOREO
DE LA MERCANCIA
TRASLADO
PRESELECCION
EN CAMPOLLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
CARGA
TRASLADO CON
CONTROL DE
TEMPERATURA
PRE -SELECCIÓN
EN CAMPO
PRE- SELECCIÓN
EN CAMPO
ACUERDO DE
COMPRA-VENTA
DE PLATANO
ACUERDO DE
COMPRA-VENTA
DE PLATANO
AGRICULTURA
POR CONTRATO
TRASLADO
UTILIZACION DE
EQUIPOS DE CARGA
SUPERVISION Y
CONTROL
DE EN PROCESO
DE LLENADO
REPORTE DEL
SEGUIMIIENTO DE
ACOPIO
UTILIZACION DE
EQUIPOS DE CARGA
UTILIZACION DE
EQUIPOS DE CARGA
MONITOREO
DE MOVIMIENTOS
PRESELECCION
TRASLADOAGRICULTURA
POR CONTRATO MONITOREO
DE MOVIMIENTOS
VINATERIASCARGA DE
CAMIONTRANSPORTE
DISTRIBUIDOR
MAYORISTA TRANSPORTE
CENTROS
INSPECCIÓN ESTIBA DE CAJAS
EN ALMACÉN
EXHIBICIÓN
TRANSPORTACIÓN ENTREGA ROTACIÓN DE
INVENTARIOESTIBA DE CAJAS
EN ALMACEN
ALMACENADO
REFRIGERADO
TRANSPORTACIÓN DESCARGA
ACOMODO
EXHIBICIÓN
PESO
ACARREO
TRANSPORTACIÓN DESCARGA
ACOMODO
EXHIBICIÓN
PESO
ACARREO
TRANSPORTACIÓN DESCARGA
ACOMODO
EXHIBICIÓN
PESO
ACARREO
COMERCIALIZADORADESCARGA
RECEPCIÓN Y
MUESTREOEMPALETADO
PALETIZADO
EN TARA
TRANSPORTACIÓN
MANIOBRAS
DE EMBARQUETRANSPORTE
PRINCIPAL
MARITIMOELABORACIÓN
DE DCTOS.
EMPALETADO
PALETIZADO
EN TARA COMPRA DE
SERV. LOG.
PARA EXP.
BODEGA DE
CONCENTRACIÓNEXPORTACIÓN
PUESTA EN
CONTENEDOR TRANSPORTE
ADUANA DE
SALIDA MANIOBRAS
DE EMBARQUETRANSPORTE
PRINCIPAL
MARITIMO
PUESTA EN
CONTENEDOR TRANSPORTE
ADUANA DE
SALIDA
BROKERS
PAGO DE
SERV. AGENTE
ADUANAL.
DESPACHO ANTE
ADUANA
PAGO DE
SERV. AGENTE
ADUANAL.
DESPACHO ANTE
ADUANAPROGRAMA
DE EXPORTACIOES
MAYORISTA
URBANO
PUNTO DE VENTA
MDOS INTEGRADOS
DE AUTOSERVICIO
TRANSPORTACIÓN DESCARGA RECEPCIÓN
INSPECCIÓN
HOTELES Y
RESTAURANTES
CENTROS
INTELIGENTES
DE LOGÍSTICA
TRANSPORTACIÓN DESCARGA
RECEPCIÓNCARGA DE
CAMIÓN
APILADO EN
ALMACÉN ROTACIÓN DE
INVENTARIO
TIANGUIS
MERCADOS
Y VENDEDORES
AMBULANTES
EXHIBICIÓN Y
PESO
MERCADOS
PÚBLICOS TIENDA
S
ABRROTES,
FRUTERÍASCENTRO DE DIST.
MDOS INTEGRADOS
DE AUTOSERVICIO
DISTRIBUIDOR
ESPECIALIZADOTRANSPORTACIÓN DESCARGA
CARGA DE
CAMIÓN
CARGA DE
CAMIÓN
CAJA DE PLÁSTICO
ABATIBLES
ELABORACIÓN
DE DOCTOS.
COMPRA DE
SERV. LOG.
PARA EXP.
I N F O R M A C I O N
La Cadena de Valor
VIVIENDAACCESO A
SERVICIOS DE
INFORMACIÓN
GASTO
EN SALUD
GASTO
EN TRANSPORTE
GASTO
EN EDUCACION
GASTO EN
AUTOCUIDADOS
VI
150
0.24%
IX
201
0.22%
VIII
170
0.22%
VII
173
0.25%
X
256
0.20%
37%
43%
37%
29%
45%
28%
22%
26%
28%
21%
22%
21%
18%
26%
12%
HOJUELAS
DESHIDRATADAS
MERMELADA
ALMIBAR
CONCENTRADO
LICOR
PULPA
PLATANO
IQF
L AVADO
SELECCION
PELADOTROCEA
DO
ESCALDADO
DESPULPADO
REFINADO
ENVASADO
ARIZACIÓN
CONGELACION
ADICIÓN DE
JARABE
AGOTADO
PRECOCCIÓN
ADICIÓN DE
AZÚCAR
CONGELACION
EVAPORACIÓN
MEZCLA CON
ETANOL
ENVASADO
LLENADO DE
ENVASES
SELLADO DE
ENVASES
ESTERILIZACIÓN
COCCIÓN
ADICIÓN
DE PECTIN
ASECADO POR
LIOFILIZACIÓN
CONGELACION
IQF
RIZACION
ENVASADO
ENVASADO
ENVASADO
ENVASADO
FRITURA
ESCURRIDO
EMPACADO
HOJUELAS
FRITAS
DESHIDRATACIÓNCON AIRE
CALIENTE
MOLIENDA
ENVASADO
HARINA
CERNIDO
PRENSADO
ENVASADO
PLATANO FRITO
CONGELADO
CONGELACIÓN
(IQF)
FRITURA
PAPEL DE
PLATANO
CÁSCARA
ROLADO
SEPARACIÓN DE
FIBRAS
LAMINADO
(TRAZADO
CURVAS DE
NIVELO NIVELACI
ON)
TRAZADO
DE PLANTACI
ÓN
CAJETEO Y SIEMBRA
PRIMERA Y
SEGUNDA LIMPIA
FERTILIZACIO
N
RIEGO
DESHIJE
ENCINTE Y AMARRE
DRENAJE
MARCAJE PARA
COSECHA
CONTROL DE
NEMATODOS
CHEQUEO DE
MADUREZMANTENI
MIENTO DE
CULTIVO
DESHOJE
LIMPIEZA Y
PREPARACION DEL TERRENO
COSECHA
TRANSPORTE CON CABLE VIAS EN PLANTACI
ON
MADURACION EN O FUERA DE
LA PLANTACI
ON
DESMANE Y DESBELLOTE
CONTROL DE
SIGATOKA y MOKO
SELECCIÓN DE MATERIALES Y
MULTIPLICACION EN SITU O INVITRO USO
CLONES
BANANO PARA
EXPORACION
SELECCIÓN
ADECUACION Y
EMPAQUE
SIEMBRA PRIMERA Y
SEGUNDA LIMPIA
MARCAJE PARA
COSECHA
MANTENIMIENTO
DE CULTIVO
COSECHA
EN PLANTACI
ON
FUERA DE LA
PLANTACION
PRE -SELECCIÓN
EN CAMPOLLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
CARGA
TRASLADO
CALENDARIZACION DE ENTREGAS
CONVENIO DE COMPRA-VENTA
PRESELECCION
EN CAMPOLLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
CARGA
SUPERVISION
Y CONTROL
DE EN PROCESO
DE LLENADO
REPORTE DEL
SEGUIMIIENTO DE
ACOPIO
UTILIZACION DE
EQUIPOS DE CARGA
DE MOVIMIENTOS
MONITOREO DE MOVIMIENTOSBROKERS
ELABORACION DE
DOCUMENTOS
PALETIZADO
EN TARA
PAGO DE
SERV. AGENTE
ADUANAL.
MANIOBRAS
DE EMBARQUE
TRANSPORTE
PRINCIPAL
MARITIMO
EMPALETADO
COMPRA DE
SERV. LOG.
PARA EXP.
PUESTA EN
CONTENEDOR
DESPACHO ANTE
ADUANA
TRANSPORTE
ADUANA DE
SALIDA
ABARROTES Y
RECAUDERIAS
TIENDAS DE
AUTOSERVICIO
MERCADOS
PUBLICOS
EXPORTACIÓN
HOTELES Y
RESTAURANTES
CARGA DE
CAMIONTRANSPORTE
TRANSPORTEDISTRIBUIDOR
MAYORISTA TRANSPORTE
TRANSPORTEDISTRIBUIDOR
MAYORISTA TRANSPORTE
CARGA DE
CAMION DESCARGATRANSPORTE
INDUSTRIA
ALIMENTARIA
CENTROS
INTELIGENTES
DE LOGÍSTICA
TRANSPORTE TRANSPORTE
CARGA DE
CAMION DESCARAGATRANSPORTE
INDUSTRIA
PAPELERA
SATISFACTORES
AlineaciónProcesosArticulaciónSincronización
NIVEL
DE GASTOS
GASTO
EN VIVIENDA
GASTO
EN ARTICULOS
GASTO EN
VESTIDO
GASTO EN
ALIMENTOS
I
39
0.15%
II
64
0.18%
III
96
0.22%
IV
126
0.26%
V
151
0.28%
41%
42%
47%
45%
38%
29%
33%
26%
25%
31%
28%
20%
22%
21%
24%
INSPECCIÓN ESTIBA DE CAJAS
EN ALMACÉN
EXHIBICIÓN
TRANSPORTACIÓN ENTREGA ROTACIÓN DE
INVENTARIO
ESTIBA DE CAJAS
EN ALMACEN
ALMACENADO
REFRIGERADO
TRANSPORTACIÓN DESCARGA
ACOMODO
EXHIBICIÓN
PESO
ACARREO
TRANSPORTACIÓN DESCARGA
ACOMODO
EXHIBICIÓN
PESO
ACARREO
TRANSPORTACIÓN DESCARGA
ACOMODO
EXHIBICIÓN
PESO
ACARREO
COMERCIALIZADORA DESCARGA
RECEPCIÓN Y
MUESTREOEMPALETADO
PALETIZADO
EN TARA
TRANSPORTACIÓN
MANIOBRAS
DE EMBARQUE
TRANSPORTE
PRINCIPAL
MARITIMO
ELABORACIÓN
DE DCTOS.
EMPALETADO
PALETIZADO
EN TARA
COMPRA DE
SERV. LOG.
PARA EXP.
BODEGA DE
CONCENTRACIÓNEXPORTACIÓN
PUESTA EN
CONTENEDOR
TRANSPORTE
ADUANA DE
SALIDA
MANIOBRAS
DE EMBARQUE
TRANSPORTE
PRINCIPAL
MARITIMO
PUESTA EN
CONTENEDOR
TRANSPORTE
ADUANA DE
SALIDA
BROKERS
PAGO DE
SERV. AGENTE
ADUANAL.
DESPACHO ANTE
ADUANA
PAGO DE
SERV. AGENTE
ADUANAL.
DESPACHO ANTE
ADUANA
MAYORISTA
URBANO
PUNTO DE VENTA
MDOS INTEGRADOS
DE AUTOSERVICIO
TRANSPORTACIÓN DESCARGA RECEPCIÓN
INSPECCIÓN
TRANSPORTACIÓN DESCARGA
RECEPCIÓNCARGA DE
CAMIÓN
APILADO EN
ALMACÉN
ROTACIÓN DE
INVENTARIO
TIANGUIS
MERCADOS
Y VENDEDORES
AMBULANTES
EXHIBICIÓN Y
PESO
MERCADOS
PÚBLICOS
TIENDAS
ABRROTES, FRUTERÍAS
CENTRO DE DIST.
MDOS INTEGRADOS
DE AUTOSERVICIOCARGA DE
CAMIÓN
ELABORACIÓN
DE DOCTOS.
COMPRA DE
SERV. LOG.
PARA EXP.
VINATERIASCARGA DE
CAMIONTRANSPORTE
DISTRIBUIDOR
MAYORISTA TRANSPORTE
RECEPCION
BANANO
SEGUNDA
BANANO
PRIMERA
BANANO
EXTRA
MEXICO
CALIDAD
SUPREMA
ALMACENAMIENTO
EMBALAJE
DESLECHE
ALMACENAMIENTO
EMBALAJESECADOLAVADOSELECCIÓN
POR TAMAÑOS
ALMACENAMIENTO
EMBALAJE
DESCARGA SELECCIÓN
DESMANE
DESCARGA SELECCIÓN
DESCARGA SELECCIÓNMUESTREO
MUESTREO
MUESTREO
LAVADO
LAVADO
DESLECHE
ALMACENAMIENTO
EMBALAJESECADOLAVADO SELECCIÓN
POR TAMAÑOS
DESCARGA SELECCIÓN
DESMANEMUESTREO
DESMANE
DESMANE
BANANO
INDUSTRIAL*
CARGA
CARGA
TRASLADO
PRESELECCION EN CAMPO
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
CARGA
TRASLADO CON CONTROL DE
TEMPERATURA
PRE -SELECCIÓN
EN CAMPO
PRE- SELECCIÓN
EN CAMPO
ACUERDO DE COMPRA-VENTA
DE PLATANO
ACUERDO DE COMPRA-VENTA
DE PLATANO
AGRICULTURA
POR CONTRATO
TRASLADO
UTILIZACION DE EQUIPOS DE CARGA
REPORTE DEL SEGUIMIIENTO DE
ACOPIO
UTILIZACION DE EQUIPOS DE CARGA
UTILIZACION
DE EQUIPOS DE CARGA
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES CHEP
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
MONITOREO
DE LA MERCANCIA
MONITOREO DE
LA MERCANCIA
SUPERVISION Y CONTROL
DE EN PROCESO
DE LLENADO
MONITOREO
DE MOVIMIENTOS
HOTELES Y
RESTAURANTES
DISTRIBUIDOR
ESPECIALIZADOTRANSPORTACIÓN DESCARGA
CARGA DE
CAMIÓN
PROGRAMA
DE EXPORTACIOES
CENTROS
INTELIGENTES
DE LOGÍSTICA
CAJA DE PLÁSTICO
ABATIBLES
FRANQUICIAS
DE JUGOS
NATURALES Y FRUTA
FRESCA
TRANSPORTACIÓN DESCARGA CARGA DE
CAMIÓN
PLATANO MACHO Y DOMINICO
BANANO PARA MERCADO NACIONAL
LIMPIEZA Y
PREPARACIÓN
DEL TERRENO
TRAZADO DE
PLANTACIÓN
CAJETEO Y
SIEMBRA
MANTENIMIENTO
DEL CULTIVO
AMARRE Y
PROTECCIÓN
DESHIJE
DESHOJE
PRIMER Y
SEGUNDA
LIMPIA
FERTILIZACIÓN
DRENAJE
RIEGO
COSECHA
MARCAJE PARA
COSECHA
CHEQUEO DE
MADUREZ
DESMANE Y
DESBELLOTE
LIMPIEZA Y
PREPARACIÓN
DEL TERRENO
TRAZADO DE
PLANTACIÓN
CAJETEO Y
SIEMBRA
MANTENIMIENTO
AMARRE Y
PROTECCIÓN
DESHIJE
DESHOJE
PRIMER Y
SEGUNDA
FERTILIZACIÓN
DRENAJE
RIEGO
MARCAJE PARA
COSECHA
MADURACIÓN EN
O FUERA DE LA
PLANTACIÓN
DESMANE Y
CHEQUEO DE
MADUREZ
SELECCIÓN DE
MATERIALES Y
MULTIPLICACIÓN
SITU
DIAGNOSTICO Y
CARTOGRAFIA
DE SUELOS
CONTROL DE
SIGATOKA Y
MOKO
CONTROL DE
NEMATODOS
SELECCIÓN DE
MATERIALES Y
MULTIPLICACIÓN
SITU
DIAGNOSTICO Y
CARTOGRAFIA
DE SUELOS
CONTROL DE
SIGATOKA Y
MOKO
CONTROL DE
TRANSPORTE
MANUAL
EN PLANTACIÓN
COSECHA
TRANSPORTE
MANUAL
EN PLANTACIÓN
PRODUCCION
PRIMARIA
ACOPIO
COMERCIALIZACIONINDUSTRIA DISTRIBUCION CONSUMO
CAJAS DE PLÁSTICO
ABATIBLESCENTROS
INTELIGENTES
DE LOGISTICA
FRANQUICIAS
DE JUGOS
NATURALES DE FRUTAS
SELECCIÓN DE
MATERIALES Y
MULTIPLICACIÓN
SITU
MANTENIMIENTO
DIAGNOSTICO Y
CARTOGRAFIA
DE SUELOS
CONTROL DE
SIGATOKA Y
MOKO
CONTROL DE
SELECCIÓN DE
MATERIALES Y
MULTIPLICACIÓN
SITUDIAGNOSTICO Y
CARTOGRAFIA
DE SUELOS
CONTROL DE
SIGATOKA Y
MOKO
CONTROL DE
NEMATODOS
TRASLADO
AGRICULTURA
POR CONTRATO
PROGRAMA
DE PROMOCIÓN
DE EXPORTACIONES
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
MONITOREO
DE MOVIMIENTOS
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
MONITOREO
DE MOVIMIENTOS
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
MONITOREO
DE MOVIMIENTOS
CONDICIONES
DE LA
VIVIENDA
NIVEL
DE INGRESO
FUENTE
DE INGRESO
NUMERO DE
MIEMBROS
POR FAMILIA
ESTRUCTURA
DEMOGRAFICA
FAMILIAR
TAMAÑO DE
LOCALIDAD
ACTIVIDAD
ECONÓMICA
PRINCIPAL
NIVEL
EDUCATIVO
TRANSFERENCIA
GANANCIAS
CRECIMIENTO
DEMOGRÁFICO
ALMACENAMIENTO
Portafolio de proyectos de negocios para la competitividad y rentabilidad de lascadenas alimentarias en lo particular resultado del benchmarking competitivo yenfoque prospectivo 10
GASTO
EN SALUD
GASTO
EN TRANSPORTE
GASTO
EN EDUCACION
GASTO EN
AUTOCUIDADOS
VI
150
0.24%
IX
201
0.22%
VIII
170
0.22%
VII
173
0.25%
X
256
0.20%
37%
43%
37%
29%
45%
28%
22%
26%
28%
21%
22%
21%
18%
26%
12%
BROKERS
TIENDAS DE
ABARROTES
FRUTERÍAS
TIENDAS DE
AUTOSERVICIO
MERCADOS
PUBLICOS
HOTELES Y
RESTAURANTES
CARGA DE
CAMIONTRANSPORTE
TRANSPORTEDISTRIBUIDOR
MAYORISTA TRANSPORTE
TRANSPORTEDISTRIBUIDOR
MAYORISTA TRANSPORTE
CARGA DE
CAMION DESCARGATRANSPORTE
INDUSTRIA
ALIMENTARIA
CENTROS
INTELIGENTES
DE LOGÍSTICA
TRANSPORTE TRANSPORTE
HOJUELAS
DESHIDRATADAS
MERMELADA
PULPA
PLATANO
IQF
L AVADO
SELECCION
PELADO TROCEADO
ESCALDADO
DESPULPADO REFINADO ENVASADOESTANDARIZA
CIÓNCONGELACION
PRECOCCIÓNADICIÓN DE AZÚCAR
COCCIÓNADICIÓN
DE PECTINA
SECADO POR LIOFILIZACIÓN
CONGELACION
IQF
PASTEURIZACION
ENVASADO
ENVASADO
ENVASADO
FRITURA ESCURRIDO EMPACADOHOJUELAS
FRITAS
PRENSADO ENVASADOPLATANO FRITO
CONGELADO
CONGELACIÓN
(IQF)FRITURA
DESHIDRATACIÓNCON AIRE CALIENTE
MOLIENDA ENVASADO HARINACERNIDO
ALMIBARADICIÓN DE JARABE
AGOTADOLLENADO DE ENVASES
SELLADO DE ENVASES
ESTERILIZACIÓN
CONCENTRADO
LICOR
CONGELACIONEVAPORACIÓN
MEZCLA CON ETANOL
ENVASADO
ENVASADO
PAPEL DE
PLATANOCÁSCARA ROLADO SEPARACIÓN DE
FIBRAS
LAMINADO
PRESELECCION EN CAMPO
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
CARGA
TRASLADO
AGRICULTURA
POR CONTRATO
REPORTE DEL
SEGUIMIIENTO DE
ACOPIO
UTILIZACION DE EQUIPOS DE CARGA
SUPERVISION Y CONTROL
DE EN PROCESO
DE LLENADO
MONITOREO
DE MOVIMIENTOS
PRE -SELECCIÓN
EN CAMPO
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
CARGA
TRASLADO
CALENDARIZACION DE ENTREGAS
CONVENIO DE COMPRA-VENTAMONITOREO
DE MOVIMIENTOS
CARGA DE
CAMION DESCARAGATRANSPORTE
INDUSTRIA
PAPELERA
BANANO PARA EXPORACION
DEL CULTIVOSEGUNDA
LIMPIADESBELLOTE
LIMPIEZA Y
PREPARACIÓN
DEL TERRENO
TRAZADO DE
PLANTACIÓN
CAJETEO Y
SIEMBRA
ENCINTE
Y AMARRE
DESHIJE
DESHOJE
PRIMER Y
SEGUNDA
LIMPIA
FERTILIZACIÓN
DRENAJE
RIEGO
SELECCIÓN,
ADECUACIÓN Y
EMPAQUE
COSECHAMARCAJE PARA
COSECHA
MADURACIÓN EN
O FUERA DE LA
PLANTACIÓN
DESMANE Y
DESBELLOTE
CHEQUEO DE
MADUREZ
TRAZADO DE
CURVAS DE NIVEL
O NIVELACIÓN
TRANSPORTE
CON CABLEVIAS
EN PLANTACIÓN
NEMATODOS
SELECCIÓN DE
MATERIALES Y
MULTIPLICACIÓN
SITU
MANTENIMIENTO
DEL CULTIVO
DIAGNOSTICO Y
CARTOGRAFIA
DE SUELOS
CONTROL DE
SIGATOKA Y
MOKO
CONTROL DE
NEMATODOS
ELABORACION DE
DOCUMENTOS
PALETIZADO
EN TARA
PAGO DE
SERV. AGENTE
ADUANAL.
MANIOBRAS
DE EMBARQUE
TRANSPORTE
PRINCIPAL
MARITIMO
EMPALETADO
COMPRA DE
SERV. LOG.
PARA EXP.
PUESTA EN
CONTENEDOR
DESPACHO ANTE
ADUANA
TRANSPORTE
ADUANA DE
SALIDA
EXPORTACIÓN
SELECCIÓN DE
MATERIALES Y
MULTIPLICACIÓN
SITU
MANTENIMIENTO
DEL CULTIVO
DIAGNOSTICO Y
CARTOGRAFIA
DE SUELOS
CONTROL DE
SIGATOKA Y
MOKO
CONTROL DE
NEMATODOS
MANTENIMIENTO
DEL CULTIVO
CONTROL DE
NEMATODOS
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
MONITOREO
DE MOVIMIENTOS
PRESELECCION EN CAMPO
LLENADO DE CAJAS
ABATIBLES
CHEP
CARGA
REPORTE DEL S
EGUIMIIENTO DE
ACOPIO
UTILIZACION DE
EQUIPOS DE CARGA
SUPERVISION Y CONTROL
DE EN PROCESO
DE LLENADO
MONITOREO
DE MOVIMIENTOS
INDUSTRIA
PAPALERA
PAPEL DE
PLATANO
HARINA
ALMIBARCONCENTRADO
LICOR
ACCESO A
SERVICIOS DE
INFORMACIÓN
• Estrategia:
• El sistema se integra y regenera a partir de paquetes tecnológicos de competitividad global quese crean mediante modelos permanentes de benchmarking, análisis y diagnósticos deinteligencia competitiva, vigilancia tecnológica y de logística, los cuales articulan y empoderan atodos y cada uno de los actores de las cadenas de valor.
• A partir de los paquetes tecnológicos que resultan de esta inteligencia, se desarrollan modelosde negocio competitivos y prospectivos para implantar en cada uno de los componentes de lasredes de valor, en una correlación dinámica con el conocimiento y satisfacción de la demanda.
SISTEMA DE INTELIGENCIA PARA LA GENERACIÓN DE SATISFACTORES DE ALTO VALOR
• Los componentes del sistema son:
•Inteligencia competitiva prospectiva y Vigilancia tecnológica•Innovación y desarrollo tecnológico•Integración y articulación productiva de las cadenas•Gestión por procesos•Esquemas asociativos ( generación de economías de escala)•Logística•Desarrollo de capital humano y social (conocimiento, competencias, visión común)•Gestión del cambio•Gestión del conocimiento•Tecnologías de información y comunicaciones (TIC)•Financiamiento
Metas:
• Identificar la situación actual y necesidades del sector, definir actuaciones necesarias, tanto de tipotecnológico como relacionadas con la gestión empresarial y comercial. Estas estrategias de actuacióndeberán promover la transformación de las cadenas, asegurando y creando empleo de alto valoragregado, y garantizando la máxima cuota posible del proceso productivo del país. Para conseguireste objetivo, el trabajo contempla las siguientes acciones:
– a) Desarrollo de herramientas para una economía global, cada vez más competitiva en lossectores tradicionales, en relación con:
SISTEMA DE INTELIGENCIA PARA LA GENERACIÓN DE SATISFACTORES DE ALTO VALOR
• Flexibilidad, rapidez de producción y reducción del time-to-market
• Metodología para pasar de la fabricación tradicional, basada en los recursos, a lafabricación basada en el conocimiento.
• Transformación radical de los procesos fundamentales de fabricación, hasta convertirlos enprocesos:
– Adaptables (respondiendo automáticamente a los cambios del mercado), Tecnologíasde información y comunicación (Simulación por computadora para la planificación, suincorporación en las áreas de investigación y desarrollo, y en la producción ytrasformación) y Organizados en Red (sin fronteras entre empresas o regiones, bajouna visión sistémica).
b)Detección de nuevos nichos de mercado y modelos de negocio, con un alto valor de especificidad y tecnológico,diversificando el producto en relación con:
• La introducción de satisfactores en los mercados.
• Reorientación desde un enfoque centrado en el “producto” hacia otro centrado en la “persona”, en relación conla satisfacción, el confort, la personalización, la sostenibilidad, etc.
• La innovación en materiales inteligentes y ecológicos.
• Creación de grupos pilotos de empresas en materia de innovación.
• Nuevas formas para promover la gestión y propagación del conocimiento a través de la red de valor.
SISTEMA DE INTELIGENCIA PARA LA GENERACIÓN DE SATISFACTORES DE ALTO VALOR
• Nuevas formas para promover la gestión y propagación del conocimiento a través de la red de valor.
c)Preparación y adecuación de los recursos humanos existentes, tanto en el ámbito de la investigación y la innovación
– como en el proceso productivo, en línea con la nueva economía globalizada, y en relación con:
• Articulación con la ciencia y la investigación y el desarrollo tecnológico a través de Centros de I&D.
• Transferencia de conocimientos entre el mundo académico y el industrial.
• Formación de personal calificado en las PYMEs para implantar nuevas tecnologías y prácticasorganizativas en la red.
• Creación de Capital Social
MPA1
CIL2
CDC1
CDC2
C L I E N T E S
Modelos de negocio para la Producción Agropecuaria
(MPA)
Modelos de negocio para los Centros de
Inteligencia y Logística (CIL)
Modelos de negocio de distribución y comercialización focalizado y alineado para y desde cada segmento de
mercado (CDC)
LOGÍSTICA
Modelos de negocio de los Centros de Acopio y
Transformación (CAT)
PRODUCTORES
CIL1
MAYORISTAS MERCADO
Estructura del Sistema Inteligente
proproMPA2
MPA 3
CIL2
CIL3
CIL4
CILn
SISTEMA de BI
CDC2
CDC3
CDC4
CDCn
C L I E N T E S
BUSINESS INTELLIGENCE (BI) / L O G I S T I C ABUSINESS INTELLIGENCE (BI) / L O G I S T I C A
CAT 1
CAT 2
LOGÍSTICACAT nMPA n
Abastecimiento
� Redes externas de proveedores (producción, transformación/valor agregado)� Cambios potenciales de acuerdo a la oferta / demanda en el mercado� Pronóstico de la demanda vs. Promesa de disponibilidad
Logística de
la proveeduría
� Ruta critica� Rastreos de envíos� Movimiento de solicitudes en tránsito
Transformación
� Planeación y pronósticos
� Recursos y optimización de capacidad limitada
� Administración de almacenes e inventarios
Logística de la
distribución
� Ruta crítica� Rastreos de envíos� Movimiento de solicitudes en tránsito
� Mezclas de mercancía para el canal distribución
Distribución,
comercialización
y ventas
� Mezclas de mercancía para el canal de distribución y comercialización
� Configuración y Precios� Filiales y Promociones� Redes externas de comercialización
Servicio� Servicios y soporte
postventa� Satisfacción total
del cliente
OBJETIVOS A DESARROLLAR: Cadenas de valor alineadas, eficientes y modernas de alta satisfacción para el consumidor final y gran rentabilidad para sus actores.
Innovación de Procesos
Estrategia de Procesos
Arquitectura de Procesos
Arquitectura de Aplicaciones
Benchmarking Medición del desempeño
SimulaciónMejores prácticas
EspecificaciónEstrategia
Inteligencia competitiva, prospectiva y tecnológica (Vigilancia, Benchmarking Global y BI)
Centro de Inteligencia y Alineación Estratégica
desempeño
Proceso de minería de datos e
inteligencia de negocio
Tablero de Control
Simulación
Calculo de costos
Adecuaciones estratégicas
prácticas
Configuración
Adecuaciones
Desarrollo
Integración de procesos Automatización de procesos
Optimización
Monitoreo del
desempeño
CONSUMIDORES FINALES
CENTROS INTELIGENTES DE LOGÍSTICA
PRODUCTORES / CENTROS DE ACOPIO Y TRANSFORMACIÓN
EJECUCIÓN
MRP/SCM SCM/ERP SRM CRM
ControlDiseño
CANALES DE DISTRIBUCIÓN
VisiónVisión
Deseo de cambio
Nueva situación deseada
El nuevo Juego
• ¿Cuál es?• ¿Qué requerimientos tiene?• ¿Cómo se juega
Transición al estado deseado
Transición al estado deseado
EESSTTRRAATTEE
- Competencias: conocimientos, habilidades y actitudes- Incentivos.- Recursos.- Plan de acción.
Gestión del cambio
• ¿Cómo se juega• ¿Qué nueva cultura se necesita?
MISIÓNMISIÓN
¿Qué logros hemos alcanzado? • ¿Con qué fuerzas motrices contamos para el cambio?
• ¿Qué no hay que cambiar?• ¿Cómo potenciarlo?• ¿Qué factores de éxito nos apoyan?• ¿Qué compromisos tenemos que establecer?
Transición al estado deseado
Transición al estado deseado
EEGGIIAA
¿Qué áreas de
oportunidad tenemos?
• ¿Qué hay que cambiar?
• ¿Qué fuerzas opositoras al cambio encontramos?
• ¿Cómo cambiarlo?
• ¿Qué factores clave de éxito hay que reforzar?
Situación Actual
Contacto
Lic. Braulio E. Alvarez Sánchez
Director General
Instituto para el Desarrollo y la Competitividad, S.C.
Marcos Carrillo No. 36
Col. Vista Alegre
México, D.F. CP 06860
Tel/Fax: +52 (55) 5741-4112 y 5741-4119
Móvil: +52 (55) 1948-4315
MBA Arturo Salcedo Cárabez
Director de Desarrollo de Proyectos
Tel/Fax: +52 (55) 5741-4112 y 5741-4119
Móvil: +52 (55) 4130-8439
