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“IV ENCUENTRO INTERNACIONAL DE ECONOMÍA CAMPESINA Y AGROECOLOGÍA EN AMÉRICA” Y “VI ENCUENTRO NACIONAL DE PRODUCTORES Y EXPERIMENTADORES EN PRODUCCIÓN ORGÁNICA ALTERNATIVA”
16 al 18 de octubre Centro Universitario de Tonalá – Universidad de Guadalajara
"CERTIFICACIÓN SOCIAL DE PRODUCCIÓN ORGÁNICA, UN SISTEMA PARTICIPATIVO DE
GARANTIA (SPG), INCLUYENTE, PARA PEQUEÑOS PRODUCTORES"
Fidel Mejía Lara Productor Agroecológico del Valle de Teotihuacan
Sociedad Cooperativa del Tianguis Orgánico Chapingo
RECONOCIMIENTO DE SISTEMAS DE CERTIFICACIÓN ORGÁNICA PARTICIPATIVA
(SCOP)
Ley de productos orgánicos,
Reglamento de la LPO
acuerdo de los Lineamientos para la operación orgánica
Ley de productos Orgánicos
Articulo 24.- Se promoverá la certificación
orgánica participativa de la producción familiar y/o de los pequeños productores organizados para tal efecto, para lo cual la Secretaria con opinión del Consejo emitirá las disposiciones suficientes para su regulación, con el fin de que dichos productos mantengan el cumplimiento con esta Ley y demás disposiciones aplicables y puedan comercializarse como orgánicos en el mercado nacional.
Reglamento de la Ley de Productos Orgánicos
Artículo 14.- La certificación participativa orgánica sólo procede para la producción familiar o para pequeños productores organizados siempre y cuando vendan directamente al consumidor o usuario final dichos productos, siempre que no los produzcan, preparen o almacenen si no es en conexión con el punto de venta final y no sean de importación
ACUERDO POR EL QUE SE DA A CONOCER LOS LINEAMIENTOS PARA LA OPERACIÓN ORGÁNICA DE LAS ACTIVIDADES AGROPECUARIAS
DOF. Del 29 de octubre del 2013 TITULO IV DE LA CERTIFICACIÓN ORGÁNICA
ARTÍCULO 1.- De conformidad con lo dispuesto en la Ley de Productos Orgánicos y su Reglamento, el presente Acuerdo tiene por objeto normar la operación orgánica que desarrollen las personas físicas o morales, en materia agropecuaria; así como los procedimientos para su certificación y reconocimiento.
CAPÍTULO III DE LA CERTIFICACIÓN PARTICIPATIVA ARTÍCULO 226.- En términos de lo dispuesto en el
artículo 24 de la Ley y el diverso 14 de su
Reglamento, la Secretaría podrá reconocer el
sistema de certificación participativo, a los
productores de producción familiar y/o de los
pequeños productores que de manera organizada,
cumplan con lo siguiente:
ARTÍCULO 226
*involucrados en una iniciativa de
producción y oferta
*Constituirse en una organización
* Estructura mínima de recursos
humanos y documentación
* Espacio para ofertar sus productos
ARTÍCULO 227
El grupo de productores integrara un comité de certificación orgánica participativa El comité podrá integrar la participación de consumidores CCOP estará integrado con al menos tres personas
ARTÍCULO 228
FUNCIONES DEL CCOP:
*Definir los procedimientos concretos de la cop
*Elaborar el cuestionario que tendrá la información
básica de la unidad de producción
*Realizar la visita de acompañamiento
*Garantizar el cumplimiento de los principios de cop
*Participar en el intercambio de experiencias
ARTÍCULO 230 *Visita de acompañamiento
*Recorrido por la upo
*Revisar cumplimiento de los lineamientos
*Verificar puntos básicos de control orgánico
*Verificar uso de insumo, aditivos
*Verificar correcta identificación y etiquetaje de productos
*Compartir experiencias y conocimiento
*llenar reporte de la visita, se tienen 30 días para el dictamen final
ARTÍCULO 229 *El comité revisara la documentación, al menos por un
miembro
*Si cumple se programa visita
*En caso de incumplimiento se notificara por escrito
ARTÍCULO 231
*El comité evaluara solicitudes y reporte y emitirá el dictamen,
como operador certificado, con incumplimientos menores o
negación de la certificación.
*El comité podrá ofrecer capacitación y asesoría para lograr
una producción orgánica
*El organismo de certificación participativa, emitirá un
certificado orgánico participativo
Guía para los interesados en obtener el reconocimiento del sistema de certificación orgánica participativa (SCOP)
1.- Solicitud de reconocimiento de certificación orgánica participativa formato. O-sq-f05 2.- Currículo del Tianguis/Mercado. 3.- Domicilio donde operará el CCOP, lugar donde se encontrarán los expedientes de trabajo y su documentación respectiva. 4.- Acta Constitutiva Vigente o Acta de Grupo de Trabajo, estableciendo ambos que se tiene un CCOP para la operación del Sistema de Certificación Orgánica Participativa, el acta debe contemplar a todos los productores que conforman el tianguis. 5.- Organigrama de funcionamiento del Tianguis/Mercado. 6.- Reglamento interno de operación del CCOP.
7.- Relación del Equipo Técnico de "Inspección" reconocidos por SENASICA y currículo que respalde su capacidad en el tema. (Lista de miembros del comité de certificación orgánica participativa)
8.- Descripción de la infraestructura para operar. (Oficina, mobiliario, equipo de cómputo, impresora, vehículo entre otros) 9.- Descripción de lo los Sistemas de Supervisión y Evaluación de las Operaciones Orgánicas. (instrumento que se debe desarrollar para garantizar la integridad orgánica de las Unidades de Producción Vegetal, pecuaria y/o Procesamiento). 10.- Manuales de operación. ( descripción de cada una de las actividades del CCOP) 11.- Lista de operaciones atendidas durante el año anterior y estatus de las mismas. 12.- Copia electrónica de los procedimientos que aplica el CCOP. ( Diagrama de proceso del Sistema de Certificación Orgánica Participativa) 13. -Copia de los formatos que se manejan para la Certificación Orgánica Participativa 14.-Es necesario incluir en el programa, el tema del Plan Orgánico y la bitácora o registros, todos estos son temas, fundamentales para el seguimiento y cumplimiento de los lineamientos.
" Situación actual y la reorganización de los Tianguis y Mercados Orgánicos en México"
*trabajar dentro del marco regulatorio nacional, considerando las experiencias de su implementación en los países de América Latina que impulsan la propuesta de certificación participativa o SPG (sistemas participativos de garantía), para garantizar el cumplimiento de los lineamientos para la operación orgánica de las actividades agropecuarias, así como su correcta interpretación y aplicación.
" Situación actual y la reorganización de los Tianguis y Mercados Orgánicos en México"
* Considerando los principios básicos de la aplicación del control social, basado en el cumplimiento de los lineamientos.
* la orientación oportuna y clara sobre los procedimientos de la aplicación de la regulación son determinantes para no incurrir en omisiones durante el cumplimiento de la aplicación del sistema de certificación participativa o SPG, (sistemas participativos de garantía), termino adoptado en las reuniones latinoamericanas sobre certificación participativa.
SPG’s – DEFINICIÓN
Verificación por
Pares II
(mirada externa)
Verificación por
otras partes
(consumidores)
deseables
Declaración del
Proveedor
(jurada)
Verificación por
pares
(visitas cruzadas)
imprescindibles
Declaración de
Conformidad Mecanismos de Verificación de Conformidad
Reglas o Normas establecidas
Etapa
1
Etapa
2 Etapa
3
Declaración del proveedor con control social
ESTRUCTURA BÁSICA DE LOS SPGs
Agricultor /
asociación de
agricultores
Núcleo de
agricultores
Revisión de pares
por
“PROSUMIDORES”
(Mínimo) +
Consumidor (ideal)
Organismo
participativo
de evaluación
de la
conformidad
OPEC ó
Comité de
certificación
orgánica
participativa
CCOP
Grupo conformado
por representantes
de otros actores
involucrados
NIVEL 1
Imprescindible
Generación de
credibilidad
NIVEL 2
Adicional si
es posible
conformarlo
Mirada
externa
Solicitud del productor
Acompañamiento
Entrega de Solicitud
Requisitos
Revisión Documental
Visita de Acompañamiento a
la Unidad de Producción
Reunión de Comité de Certificación
Reporte de la visita
Dictamen
Expedición del certificado Orgánico
Participativo
Monitoreo
Actualización
Capacitación
1 2 3
4 5 6
7 8
Máximo 30 días
Máximo 30 días
Máximo 30 días
Máximo 30 días Apelación
Sistema de Certificación Orgánica Participativa “SCOP”
Acompañamiento En caso de incumplimiento Ajustar, corregir y entonces Reiniciar el proceso “SCOP”
SPGs - Sistemas Participativos de Garantia
Seminario Internacional de Certificación Alternativa, organizado
por MAELA / IFOAM, en Abril/2004 – en Torres, Brasil.
Estaban presentes 45 personas, de 21 países.
EL RECONOCIMIENTO DE LOS SPGs (certificacion participativa)
Seminário Latinoamericano sobre SPGs • 22 a 27 de octubre de 2007 Antonio Prado-RS- Brasil • 45 participantes • 16 países
FORO LATINO-AMERICANO DE SISTEMAS
PARTICIPATIVOS DE GARANTÍA, LA PAZ, BOLIVIA
* Realizado del 22 al 25 de
noviembre de 2011,
reunidos 115 participantes
de 18 países en su mayoría
latinoamericanos,
intercambiando experiencia
y debatiendo los avances de
dichos sistemas, así como
sus objetivos y alcances.
FORO LATINO-AMERICANO DE SISTEMAS
PARTICIPATIVOS DE GARANTÍA, QUITO ECUADOR.
Realizado del 30 de noviembre al 4 de diciembre del 2015 participando 40 personas, mujeres y hombres
representantes de diferentes sistemas participativos de garantía, de 11 países latinoamericanos.
FORO LATINO-AMERICANO DE SISTEMAS
PARTICIPATIVOS DE GARANTÍA, PIURA PERÚ.
FORO LATINOAMERICANO DE SISTEMAS PARTICIPATIVOS DE GARANTIA
SEDE 2019 “MEXICO”
Organizan
Centro ecológico, Brasil, Somexpro a.c. México y
Sociedad Cooperativa Tianguis Orgánico
ASOCIACION NACIONAL DE PRODUCTORES ECOLÓGICOS DEL PERÚ
FORO TIANGUIS ALTERNATIVO ECOLÓGICO
CIUDAD DE MÉXICO
COLECTIVO TEJIENDO REDES ENTRE EL CAMPO Y LA CIUDAD
12:00-12:30 CEREMONIA DE AGRADECIMIENTO A NUESTRO 6O ANIVERSARIO TOMAS VILLANUEVA “TOMAIZITO”
12:30-14:00 CONVERSATORIO CON SEBASTIAN PINHEIRO, EL COOPERATIVISMO COMO FORMA DE ORGANIZACIÓN SOCIAL Y PRODUCTIVA
14:00-16:00 EVENTO ARTÍSTICO GRUPO “LA MILPA DE MÉXICO” MÚSICA REGIONAL MEXICANA BAILE COLECTIVO Y ENTREGA DE REGALOS A CONSUMIDORES 16:00-17:00 CONVIVIO SOLIDARIO Y COMIDA TÍPICA MEXICANA PARA TODOS LOS ASISTENTES
•
“LA IGNORANCIA CREA A LOS RESIGNADOS,
BASTA DECIR, QUE LA AGROECOLOGIA,
DEBE CREAR A LOS REBELDES”
“SOCIEDAD COOPERATIVA DEL TIANGUIS
ORGÁNICO CHAPINGO”
MIEMBRO DE SOMEXPRO E IFOAM Y DEL FORO
LATINOAMERICANO DE SISTEMAS
PARTICIPATIVOS DE GARANTIA (SPG)
RECONOCIMIENTO POR SENASICA PARA OPERAR
EL SISTEMA DE CERTIFICACIÓN ORGÁNICA
PARTICIPATIVA (SCOP)
CONTROL: SENASICA - SCOP-15-003
GRACIAS!!! [email protected]