PGINAPRINCIPAL LINKS GALERIA FRUM CONTACTO

NOTCIAS

CLIQUEAQUIPARAFICAR

ASABERASLTIMAS

NOTCIAS

NAANTIGUIDADE

ERAMEDIEVAL

ERAMODERNA

EMPORTUGAL

NOBRASIL1PARTE

NOBRASIL2PARTE

NOBRASIL3PARTE

NOBRASIL4PARTE

NOBRASIL5PARTE

CERVEJARIASEXTINTAS

HISTRIADACERVEJA

LINKSFAVORITOS

HISTRIADACERVEJABRASIL 3PARTE

A histria da Antarctica desenvolveuse a par da da Brahma. Aps osprimeiros anos de alguma indefinio e de contnuas mudanas, a firmaestabilizou, tornandosenumadasmaioresempresasbrasileirasdo sectordasbebidas.Altimagrandeconvulso teracontecidoem1940,anoemque os proprietrios da Companhia Antrctica Paulista, Antonio e HelenaZerrener, alemes de nascena, faleceram e no deixaram herdeiros. Acompanhia passou entopor diversas mos, atser comprada por vriosinvestidores e se tornarna Companhia AntarcticaPaulista IndstriaBrasileira de Bebidas eConexos,comfbricasemBom Retiro (CervejaProgressoecervejapreta)e na Mooca (cervejasclaras e conexos). Estareformulao da empresapermitiulhe crescer eficarmaisforte,lanandoseentonumasucessodeaquisies,sendotalvezademaiordestaqueadaCervejariaAdritica, instaladaemPontaGrossa PR. Esta companhia,pertencente aos Thielen, famlia de origem alem, tinha ganho algumdestaque na indstria cervejeira, principalmente atravs da cervejaOriginal,produzida,quase comoa conhecemosaindahoje,desde1930.Odesenvolvimento da Antarctica passou tambm pela constituio de umamaltaria prpria, neste caso em Jaguar, So Paulo, e por mais umaaquisio, nomeadamente o antigo prdio da Fbrica de Cerveja e GeloColmbia, em Campinas SP, que passou a servir de depsito fbricaadjacente.Infelizmente,esseprdioencontrasevazioeabandonadodesde1989.

Em 1960, a Antarctica celebrou 75 anos de histria possuindo, por essaaltura, uma capacidade de produo de 3,9 milhes de hectolitros/ano,nmeroqueenglobacervejaserefrigerantes.medidaqueasvendas iamcrescendo,tambmaumentavaonmerodeempresasconcorrentes.Umadessas empresas era a Cervejaria Bohemia, produtora da excelente emuito antiga cerveja Bohemia e tambm do Guaran Petrpolis, grandeconcorrentedoGuaranAntarctica.Paraeliminaressefocodecompetio,a Antarctica adquiriu o controlo accionrio da cervejaria Bohemia, marcaessaqueaindahoje fazpartedoportefoliodaAmBev.Comasconstantesaquisies, a Antarctica tinhase tornado num gigante industrial, sempreatentoanovasoportunidadesdemercadoeatendnciasdeconsumo.Pelocaminho, outras empresas iam ficando sob a sua alada, casos da Polar,prspera empresa do estado do Rio Grande do Sul, ou da Cerman, daCervejariaCatarinense(quese instalouemJoinville,em1938)e, talveza

BEERADVOCATE|ALLABOUTBEER|APCV|DRINKAWARE

Cervejas doMundo

mais importante de todas, aCompanhia CervejariaPaulista. Esta firma, degrandes tradies e instaladaem Ribeiro Preto desde1911, iniciou uma tradionesta cidade, local ondeabririam inmeras choperias,entra as quais a muitofamosa Pinguim, ao lado doTheatro Pedro II. De facto,noporacasoqueRibeiroPretodenominadaaCapitaldoChope!

Oanode1973foicaracterizadoporum conjunto demedidas postas emprtica pela Directoria da Empresa,tendo em vista a descentralizaodas actividades industriais ecomerciaisdocomplexoempresarialAntarctica. Nesse ano foramconstitudas empresas compersonalidade jurdica prpria, emvrios Estados brasileiros, a saber:a) Companhia Sulina de BebidasAntarctica, com sede em Joinville,Estado de Santa Catarina, quepassouaoperarapartirdeAbrilde1973, com a incorporao dasunidades de Ponta Grossa eCuritiba b) Cervejaria AntarcticaNigerS/A,deRibeiroPreto,Estadode So Paulo, resultante da fuso,no mesmo ano, da Cervejaria Antarctica de Ribeiro Preto S/A, com aCervejariaNgerS/Ac) IndstriadeBebidasAntarcticadoRiode JaneiroS/A,resultantedaFusodaCervejariaAntarcticadaGuanabaraLtda,comaCompanhiaCervejariaBohemia,dePetrpolis.Aentradanadcadade70, pois, feita em grande, com mais uma mo cheia de aquisies einauguraes. Assim, a Antarctica adquire ainda a Cervejaria Prola deCaxias do Sul RS e a Companhia Itacolomy de Pirapora MG. Porcuriosidade, refirase que a produo da cervejaria em Pirapora foiestrategicamente transferida e centralizada, em 1998/99, na cidade deJacarepaguRJ.Noanode73so tambmconstitudasnovas filiaisemGoiniaGO,MontenegroRS,RiodeJaneiroRJeVianaESenosanosseguintes so inauguradas as filiais no Rio Grande do Sul e Teresina. Odesenvolvimento exponencial da firma foi tambm acompanhado por umcrescente interesse no campo cientfico e tecnolgico. Para isso, aAntarctica decidiu ampliar a sua maltaria, situada em So Paulo,adquirindo, ao mesmo tempo, uma rea de 14,32 hectares em Paulo deFrontin PR, destinada pesquisa e experimentao agrcolas com acevadacervejeira.

Assegurada que estava a sua estabilidade e representatividade emterritrio brasileiro, importava agora abraar novos desafios e exploraroutrosmercados.Osanos80so,porisso,dedicadosinternacionalizaoda companhia, iniciandose ento a exportao de produtos da AntarcticaparaaEuropa,siaeEstadosUnidos.Curiosamente,oprodutoqueacaboupor termaissucesso foioGuaran, jqueas cervejasdamarca tiveram

AnuncieGrtisnaOLXCompreeVendanoMaiorClassificadosGrtisdoPas!

algumas dificuldades em seimpor nos mercadosmencionados. Acomercializao de produtospara outros pases, obrigou aum aumento na produo debebidas, no sendo deestranhar o valor de 16,4milhes de hectolitros/anoatingido em 1980. Paraconseguirigualaraprocura,foinecesssrio a compra demaisfbricaseaaberturadenovasfiliais.assimadquirida,aindaem 1980, a CervejariaSerramalte, com as suasfbricas de Getlio Vargas eFeliz RS. Esta companhia,fundada em 1953, tinha comoorigem a Cervejaria Ruschel,fundada por Victor Ruscheltendo, posteriormente,passado a designarse porCervejariaPolka,atchegaraonome de Cervejaria eMaltariadaSerra,Ltda.(Serramalte).Aolongodosanos,apresentouumaevoluoextraordinria,cotandosemesmo comoumadasmaiores da regio e doestado e uma das principais do ramo no pas. Do incio das suasactividades at 1957, a indstria funcionou apenas com o sector damaltaria, sendo que a venda da sua produo se limitava s regiesCentraleNortedopas,enquantoeraconstrudaemontadaacervejaria.A24 de Junho de 1957, foi lanada a primeira cerveja Serramalte, produtoqueaindahojevendidopelaAmBev.Todavia,a compradas fbricasdaSerramalte continuava a ser insuficiente, pelo que, em 1985, se inicia aconstruodeumafbricadaAntarcticaemJooPessoaPB,quecomeaa laborar trs anos mais tarde, altura em que tambm inaugurada aFbrica de Cervejas Antarctica no Rio de Janeiro, com capacidade deproduode3,5milhes dehectolitros/ano.O nmero de filiais no praigualmentedecrescerpeloque,paranocansar,vamosapenasenumeraralgumas: Filial Jaguarina SP, Filial Canoas RS, Filial Cuiab MT,enfim,muitaseespalhadasumpoucoportodooBrasil,numtotalde25.

A ltima dcada do sculo passado aproveitada pela Antarctica pararenovar a sua gama de produtos, comeando pelo lanamento daKronenbier,umadasprimeirascervejassemlcooldomercadobrasileiro.Para alm desta, muitas outras surgem, novas ou apenas renovadas: aAntarctica Bock, a Polar, a Polar Pilsen, a Bavria Premium, a AntarcticaPilsen Extra em long neck, a Antarctica Pilsen em long neck com rtulometalizado e ainda a Bavria Pilsen em garrafa 600ml descartvel e emlata.H finalmentequedestacar oacordoentrea companhiaeagigantecervejeiranorteamericanaAnheuserBuschnosentidodeserconstitudaaBudweiser Brasil, que tinha como objectivo a distribuio da cervejaBudweiser nos postos de revenda da Antarctica e, em troca, a venda doGuaranAntarcticanosEstadosUnidos.Masclaroqueograndedestaquedesta dcada vai para a j referida unio entre a Companhia AntarcticaPaulista e a Companhia Cervejaria Brahma, da resultando a colossalAmBev,qualvoltaremosmaistarde.Entretanto,aAntarcticacomemorouj o seu centsimo aniversrio, tendo lanado para o efeito uma garrafa

comemorativa.

Tendo feito uma breve resenha do historial das duas mais importantescompanhias cervejeiras do Brasil, a Brahma e a Antarctica, no menosimportante debruarmonos um pouco sobre as restantes empresas que,quer hoje quer no passado, ajudaram a moldar o mercado de cervejasdestepas.Destemodotemos:

Belco A Cervejaria Belco foi fundada em 1983 em Botucatu SP. Aempresa foi instalada onde antes funcionava a Belgium Co., umacooperativa de produo que reunia os remanescentes dacolonizao belga na regio. A formulao do nome veionaturalmente, com a juno das slabas iniciais dacooperativa. A primeira unidade de produo tinhacapacidade para produzir 3600 hectolitros/ano,comercializadosembarrisdemadeirana formade chopp.Em1988,afbricamudouseparaSoManuel,ondeaindahoje se situa, tendo aberto, entretanto, uma segundafbricaemCabodeSantoAgostinho,Pernambuco.Actualmente,a cerveja j exportada para os Estados Unidos, Europa e sia. No mercado,encontramseasmarcasChoppBelco,BelcoPilsen,Tauber,MalzbierBelco,MePretaeBelcoSemlcool.

Cerpa A cerveja Cerpa nasceu em 1966 pelas mos da Cerpasa ouCervejaria Paraense como tambm conhecida. A fbrica ficou instaladajunto das margens da Baa do Guajar, em Belm PA, numa rea de157.633m2.ApesardaforteconcorrnciadeprodutoscomoaBrahmaeaAntarctica,aCerpaconseguiugranjearumbomprestgioanvel interno, independentemente das vendas nunca teremrealmente disparado. Procurando diferenciarse das suasrivais pela qualidade do produto e inovao, a Cerpaapresentou, em 1996, o processo Draft Beer, no qual acerveja no passa pelo tradicional sistema depasteurizao, mas antes por uns complexos filtros decelulose e descarga trmica. Actualmente, a Cerpa lder no Estado doPareproduzaPilsenDraftBeereaExportDraftBeer(Cerpinha).

Cervejaria Malta A histria desta cervejaria comea em 1956, com aescolha da cidade de Assis SP para instalao da fbrica. O local foiescolhido pela presena de uma mina de gua, cujascaractersticasmineraiseramperfeitasparaaproduoderefrigerantes. Naquela poca, com o nome inicial deIndstriaeComrciodeBebidasCristalinaLtda,aempresafoi ganhando a preferncia dos consumidores. Em 1960,ainda fabricando somente refrigerantes, a distribuio jatingia as cidades mais prximas. Procurando sempreexpandir a rea de venda dos seus produtos, a companhia organizou umquadrodedistribuidoresnascidadesdaregio,comoPresidentePrudente,Marlia, Bauru, Tup e Londrina, a fim de ampliar a comercializao dosprodutosCristalina.Essamedidatriplicouasvendasdaempresanoperododeumano.Mantendoocrescimentoconstantecomacesdemerchandising e promoes, rapidamente se chegou marca de 30.000 litros produzidos por dia em 1980. Em1984, com o lanamento comercial do Chopp Malta (3600litros/ms), iniciavase uma nova fase da empresa. Ocomeo da dcada de 90 marcado pela estreia da novaMalta. No perodo seguinte, devese destacar o constante avanotecnolgico da firma, acompanhado pela ampliao da linha de produtos.Em 1996, a denominao social da companhia foi alterada para a actual

CervejariaMalta Ltda. Presentemente, a Cervejaria Malta comercializa: aMaltaPilsen,MaltaMalzbier,MaltaGoldeneoChoppMalta.

CervejariaPetrpolis Decorriaoanode1993quandoumgrupo de empresrios se associou e decidiu compraralgumas mquinas, equipamentos e um terreno perto darodovia Br 040 Km 51. Aproveitando o clima ameno daregio serrana, a existncia de gua de qualidadeexcepcional e fazendo uso dos excelentes conhecimentosdeummestrecervejeiroedematriaprimaimportadadealtaqualidade, lanadaem1994acervejaItaipava,cujaprimeira apario decorreu no Shopping Vilarejo, tendo tal festa contadocomapresenademuitaspessoasdasociedadePetropolitana.A Itaipavacomeouasercomercializadaaindanesseanoeem1998viriaaaparecercom um novo rtulo,maismoderno e identificativo. Curiosamente, aindaem98acervejariavendidaaumnovogrupodeinvestidores,queapostana aquisio de novas mquinas e na expanso da fbrica. Surgeigualmente um novo produto que teve logo boa aceitaonomercado brasileiro, a cerveja Crystal. Com o aumentoda demanda e a preocupao em atender aos diversospaladares,aCervejaria Petrpolis ampliou emmeados de2004, a sua lista de produtos, lanando a Petra, umacerveja escura Premium (produzida em Petrpolis), almdeampliaraslinhasdasmarcasItaipavaeCrystalcomaslongneck nas verses Pilsen, PremiumeMalzbier e tambmverses emchope claro e escuro. A Petrpolis tambm inovou ao adoptar o selohiginico,queumafolha finadealumnioquecobreapartesuperiordalataequetemdeserretiradaparapermitiraaberturadamesma.

CintraEm1997,ogrupoempresarialdeorigemportuguesaCintra, lanase no mercado de cervejas brasileiro. Com actuao em reas todiferentes como o petrleo, imobiliria, energiasrenovveis ou guas minerais, a companhia viu umahiptesedenegcioapartirdaaquisiodeumafbricadecerveja situada em MogiMirim SP, antes pertena daKaiser.Comumacapacidadedeproduodepertode150milhesdelitrosdecervejaporanosnaunidadedeMogiMirim,ogrupoCintraprev continuara crescernoBrasil,no s atravs do lanamento de novos produtos mastambm apostando no aumento da capacidade de produo das actuaisfbricas. A conquista domercado feita atravs da Cintra Pilsen, CintraEscura,CintraMulataeChoppclaroeescuro.

Colnia/INABInicialmentedesignadaporCervejariaSulBrasileira,aINAB(Indstria Nacional de Bebidas) uma empresa recente no mercado debebidas brasileiro, apresentando, no entanto, um forte crescimento eexpanso.Fundadaem1994poriniciativadeJaimeGattoeSaulBrandaliseJr., aempresadeToledo PRelaboravriosprodutos, sendoodemaiordestaque a cerveja Colnia Pilsen. Para alm desta, produz tambm aSambadoro, uma cerveja Premium destinada exportao, a ColniaMalzbier,aColniaNegra(umacervejaescuratipostout,lanada em 2004), a Colnia Low Carb, a Colnia ExtraLager e o Chopp Colnia. Um dos produtos maisinovadores desta firma a Donna's Beer. Esta cerveja,especialmente vocacionada para o pblico feminino,possui aroma e sabor delicados, suaves e refrescantes,comumasensaolevementefrutadanopaladarfinal.Asgarrafas so envolvidas por um rtulo sleeve (sistema de rotulagemplstica)importadodeFrana,emtonsdeprataevermelho,comdetalhes

emfloresquesedestacamquandoexpostosluznegra.

ContiOanode2001assistiuconcretizaodeumaambiciosaparceriaentreaKrones,amaiorfornecedorademquinasdomundoparao segmentodasbebidas,eaCasadiConti, fabricantedotradicionalvermuteContini.OresultadodesseacordodecolaboraofoiosurgimentodaCervejariaConti, queaindaduranteoprimeiroano iniciouaproduodacervejaConti.A fbrica, com uma capacidade de produo de 300 milhectolitros/ano, produz actualmente a Conti Bier, a Conti Malzbier e oChoppConti.

Eisenbahn/Cervejaria Sudbrack A Sudbrack, de Blumenau SC, umaempresa bastante recente no mercado de cervejas brasileiro. Criada em2002,surgiudevidoaodescontentamentodealgunsempresriosdosectorpelaformacomoestavaaevoluiromercadodecervejasdopas.Defacto,cada vezmais se faz chopp e cervejas do tipo pilsen, esquecendose osoutros tipostradicionaisdecervejaoriginriosdaEuropa.ApostandonumexperientemestrecervejeiroeseguindoaReinheitsgebot, a Lei Alem da Pureza, criaram aEisenbahn que pode, hoje em dia, ser degustada sobmuitas formas: Dunkel, Kolsch, Pale Ale, Pilsen, PilsenOrgnica, Weihnachts Ale, Weizenbier, Weizenbock,Rauchbier,Bierlikore,claro,Chopp.Admitamosquetalvariedademuitodifcil,senomesmoimpossvel,deencontraremqualqueroutraempresacervejeirabrasileira.

FrevoAempresaFrevoBrasilIndstriasdeBebidas,sedeadaemRecifePE, decidiu entrar no mercado das cervejas no incio do novo milnio,lanando, para isso, a cerveja Frevo Pilsen em Julho de 2003. Talrepresentou um investimento de 20 milhes de reais ecoincidiu como sextoaniversriodesta companhia.Areade distribuio desta cerveja pernambucana incidiu,inicialmente, na regio doNordeste, sendo que a empresaesperava conseguir controlar 10% desse mercado no finaldo primeiro ano. Estes objectivos ambiciosos no foramtotalmenteatingidospeloque,emDezembrode2005,aFrevoapareceunomercadocomumanovafrmula,prontaaagradaraogostodoconsumidorbrasileiro.

GermniaApesardonomeidntico,nosedeveconfundirestacervejariacomumaqueexistiunoinciodosculoXXequeentretantodesapareceu.A actual Germnia foi fundada em 1991 na cidade deVinhedo SP. Aps um incio difcil, a contratao de ummestrecervejeiroeo investimentonodesenvolvimento dafbrica fez com que a empresa se tornasse conhecida,especialmente na venda de chopp. Resultado: hoje aGermniarespondepor10%domercadodechoppdeSoPauloepreparaseparaobteramesmaperformancelongedaregioSudeste.Paraalmdochopp,aGermniacomercializatambmacervejaPilseneaEscura.

Guitt's/Refrigerantes Conveno A Guitt's, criada em 2001pelos Refrigerantes Conveno, uma nova aposta destaempresa e resulta num investimento que permitiu criar nacervejaria uma capacidade instalada suficiente para produzir300 mil hectolitros anuais. Localizada em Caieiras SP, afirmaproduzaGuitt'sPilseneaGuitt'sMalzbier.EporquConveno?Em18deabril de1873,umencontrodenominado Convenode Itu, reuniu

umgrupodepaulistaspartidriosdoderrubedoregimemonrquico.Eram,na sua maioria, fazendeiros, comerciantes, profissionais liberais ebeneficirios dos negcios da grande lavoura cafeeira. Neste encontroforampropostosnovosprincpiosparaaorganizaodopaselanadasasbases do movimento republicano. Foi este grande marco histrico queinspirouacriaodamarcaConveno.

Kaiser Tudo comeou em 1980, ano em que Luiz Otvio PossasGonalves, um dos principais accionistas do grupo GonalvesGuarany,proprietrio,desde1947,deduasgrandesengarrafadorasdeCocaColanoestadodeMinasGerais,passouaperdergradualmentea suaparticipaono mercado de refrigerantes. De facto, as duas maioresmarcas lderes do mercado de cervejas praticavam um tipodevendasemquequaseobrigavamocomercianteacomprarguaran e soda empresa que tambm lhe vendia cerveja.Paratornearesseproblema,LuizGonalvesoptouporpassara fabricar, ele prprio, cerveja. Arriscando todo o capital deque dispunha para construir uma nova cervejaria emDivinpolis MG, a Kaiser rapidamente conseguiu colocar a sua primeiragarrafa no mercado, a 2 de Abril de 1982. O nome Kaiser foi escolhidodevidoaoseusignificadoemalemo(Imperador),porserumapalavradepronunciao fcil e por associar imagem da marca a tradio dosantigos cervejeiros alemes. O rpido sucesso que a empresa teve em

MinasGeraispossibilitouaexpansodaestruturacomnovasfbricasemMogiMirimSPeNovaIguauRJ.Nofinalde1983,aKaiserjdistribuaparaosgrandesmercadosdeSoPaulo, Paran, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Rio deJaneiro e Esprito Santo. Nessamesma poca, a tradicionalcervejaria holandesa Heineken, uma das maiores

exportadoras de cerveja do mundo, passou a dar assistncia tcnica Kaiser. Em 1984, a CocaCola Internacional entrou na sociedade, aocomprar 10% da cervejaria, convencida que o mercado brasileiroapresentavacaractersticas incomparveisaorestodomundo.Em1986,amarca Kaiser j estava em Gois, na regio de Braslia e Mato Grosso.Depois,emSetembrode87,foicriadaumanovaunidadeemSoPaulo,nacidade de Jacare, o que reforou o abastecimento na regio. Ocrescimento da companhia fezse tambm atravs de aquisies elanamento de novos produtos, como aconteceu com a compra damarcaXing,daCervejaria IndependenteLda.,deToledoPReoaparecimentode uma nova marca de cerveja pilsen baptizada de SantaCerva. Em 2002 viria a ocorrer uma grande alterao nocapital social da empresa, j que a canadiana Molson Inc.adquiriu a companhia por US$ 765 milhes. A operaoenvolveu a aquisio das Cervejarias Kaiser Brasil S.A,Cervejarias Kaiser Pacatuba S.A., Cervejarias KaiserNordeste S.A. e Cervejarias Kaiser Gois S.A., com a transferncia de100% das aces da Bavaria Ltda., ficando somente a denominaoCervejarias Kaiser Brasil S.A. Apenas 4 anos depois a Kaiser viria a sernovamente comprada, desta vez pelamexicana Femsa que adquiriu 68%do capital da empresa, continuando 15% com a Molson e 17% com aHeineken.Hoje,aKaiserpossui10fbricas,geracercade2300empregosdirectos e 620 indirectos. A estratgia de expanso da empresa continuaforte e activa, com lanamentos de produtos como a Kaiser Gold (umacervejaquejexistianoSulequeagorapassouaservendidatambmemSoPaulo),aSantaCervaMalzbiereaBavariaPremiumemlata,umadasmais antigas cervejas do Brasil. Para alm disso, novas unidades foramsurgindo,comosejamasdeAraraquaraSP,FeiradeSantanaBA,PontaGrossaPReGravataRS.

Krill A Cervejaria Krill, fundada em 1987, est localizada na EstnciaHidromineraldeSocorroSP,a140Kmdacapitalpaulista,povoao famosa em todo o pas pelas suas riquezasnaturais e pela abundncia de fontes de gua mineral. Aprivilegiadaregioemqueaempresaselocalizaconhecidacomo "Circuito dasguas" e atrai, todo o ano,milhares deturistasqueprocuramdescansoe contacto comanatureza.Em 1994, a cerveja Krill comeou a ser produzida de umaformaquaseartesanal,istoapesardahistriadaempresaseter iniciadobastanteantes,maisprecisamentenadcadade50dosculopassado.Daproduodebebidascomo licoreseconhaques,rapidamentese passou elaborao de refrigerantes, nomeadamente o GuaranMantovaniouIndio,comoconhecidonaregio.Estabebidadepressasetornoulderdomercadoregional,sendoumsucessoabsolutoentre os habitantes locais e os turistas e visitantes do"circuito das guas". No incio dos anos 80, ainda sob ocomandodosMantovani,aempresa foivendidaaumgrupode empresrios paulistas. O incio da produo de cervejaresultou do facto desses empresrios terem sentido anecessidadedelanarumnovoprodutonomercado.AKrillteveentoalgumsucessoe,comele,tornouseevidenteanecessidadedeseefectuaremmais investimentos.No inciode1996,aempresaadquiriuuma linha de produo ainda mais moderna, munida de centraiscomputorizadas. Mais recentemente foi lanada a Malzbier nas versesgarrafade600ml e longneck.Aempresa comercializa tambmoChoppKrill.

Kilsen AhistriadacervejaKilsencomeaa3de Julhode1984, comaaquisio de uma pequena engarrafadora de aguardente na cidade deChapec SC. A perseverana e tenacidade dos novosproprietrios fizeram com que a fbrica rapidamenteatingisse a sua capacidademxima de produo, pelo quese tornou necessrio ampliar as instalaes e mesmodeslocalizlas. Em Novembro de 1987, a empresatransferiuseparanovas instalaes, tendoporobjectivoacriaodeuma rededistribuidora capazde satisfazer todoomercadobrasileiroemesmoalgunspasesdoMercosul.Actualmente, acompanhia produz a Kilsen Pilsen, a Kilsen Chopp, a Kilsen Malzbier e aKilsenExtra.

Lecker/Worldbev A Worldbev (antes conhecida por Fornel e Cia.) estpresentenomercadodebebidashmaisde40anos(bebidasBoiteShow),elaborando produtos to diversificados como sejam os refrigerantes,

cervejas, vinhos, chopps, destilados, entre outros.Actualmente, a empresa est instalada numa rea de100.000metrosquadrados,nacidadedeCapivari,estadodeSo Paulo. Tendose dotado dos mais modernos esofisticadosequipamentosparaelaboraoeengarrafamentodos seus produtos, a companhia comercializa, hoje em dia,vrias marcas de cerveja, a saber: Lecker Pilsen, Piva,Prosit,LeckerMalzbiereLeckerMunique.

Lokal/Cervejaria Terespolis A Cervejaria Terespolis, uma divisoindustrial da tradicional Bebidas Comary, empresa lder de mercado emcompostosalcolicos,apostou,noinciode2003,nolanamentodacervejaLokalBier(quequerdizer"cervejadanossaterra"),apsinvestircercade40 milhes de dlares. Gerando 480 empregos directos e indirectos, aCervejaria Terespolis tem potencial somente na 1 fase para produzirmaisde10,8milhesdegarrafasde600mlporms, comperspectivade

ampliar para mais de 24 milhes/ms na 2 fase (j emandamento).Actualmente,aempresapossuiumaredede60distribuidores, estandopresente emmais de250mil postosde venda e em cinco estados diferentes: Rio de Janeiro,Minas Gerais, Bahia, Esprito Santo e So Paulo. Do seuportefoliofazemparteaAle,aBock,aDortmunder,aIce,aMalzbier, a Munchen, a Weissbier, a Porter, a Stout e aPilsen

SchincariolAhistriadaSchincariolcomeaem1939,nacidadepaulistade Itu. Fundada por Primo Schincariol, a pequena e simples fbricalimitavaseaproduzir refrigerantes,comoa famosaItubanacomsaboratuttifrutti. Durante muitos anos a empresa mantevese a um nvelregional, s se destacando a partir de 1989, altura emquecomeouaproduzirasuaprimeiracerveja, tipopilsen,quefoi logo um sucesso em termos comerciais. Hoje, aSchincarioltem7fbricas,queproduzemmaisde2,1biliesde litros de cerveja por ano. A sua linha de produtos formadaporcervejas,chopp,refrigeranteseguamineraleestes so distribudos em todo o territrio brasileiro, paraalm de vrios pases do Mercosul, sia e Europa. Em 2003, a empresalanou a All Beer, uma marca prpria dos supermercados Carrefour,resultante de intensas negociaes entre as duas firmas. A gama decervejasdaSchincariolincluiaNovaSchin,aPrimus,aGlacialeaNS2.AsualtimaunidadeindustriallocalizaseemIgrejinhaRSeresultadeuminvestimentodeR$170milhes.Aplantavaiproduzir150milhesdelitrosdecervejae50milhesde litrosde refrigeranteeguamineralporano,comgeraode300empregosdirectose2,4milindirectos.

Act.:Durante2007/2008,aSchincariolcomprouasmicrocervejariasNobel,Devassa, BadenBaden e Eisenbahn. Eis uma breve histria sobre aIndstriadeBebidasIgarassu(IBI),fabricantedacervejaNobel:

A Indstria de Bebidas Igarassu (IBI) iniciou as suas operaes emSetembro de 2006, na cidade de Igarassu, situada a cerca de 30 km deRecife.Acidadefoiescolhidaporpossuirumlenol freticocomumadasguasmais puras do Brasil, o que possibilita a produo de uma cervejacommuitoqualidade.ANobelcomeouaservendidaemOutubrode2006erapidamente se tornou num sucesso em Recife. Os consumidoresreceberam a novidade de braos abertos e, em apenas nove meses, acerveja jhaviaconquistado6,4%de participao demercadona cidade.Um desempenho excepcional, que poucas vezes foi visto na histria dodisputadomercadode cervejas. Em2007, oGrupo Schincariol comprou aIBI e a marca Nobel. Foi assim que a marca se expandiu para outraspraasnoNordeste, comoMaceieSalvador.Este processo de expansoganhoumaisforacomacomercializaodeNobelnointeriordoEstadodaBahia,emAracaju(SE),Natal(RN)eJooPessoa(PB).EmAbrileMaiodomesmoano,aNobel tambmcomeouasercomercializadaemFortaleza(CE),Teresina(PI)eemSoLus(MA),ondeacervejasfoivendidaemsupermercadosehipermercados. EmSoPaulo, na capital e emalgumascidadesdointerior,aNobelpodeserencontradanaredePodeAcar.

Spoller/INBEB ASpoller umaempresa que iniciou as suas actividadesem Ourinhos SP, local onde produz a tradicional cachaaOncinha.Em1997acompanhiapassoutambmaproduziracervejaSpollere,numatentativadeaumentara capacidadedeproduo,mudouseem2004paraacidadedeLondrinaPR, adoptando a empresa uma nova designao comercial: INBEB Industrial Norte Paranaense de Bebidas, Lda. A firma comercializa as

cervejasSpollerPilseneSpollerMalzbier.

EeisnosnaalturaderegressarmoshistriabemrecentedaAMBEVedaINBEV.Pormotivoscronolgicos,falemosentodaprimeira.ACompanhiade Bebidas das Amricas (AMBEV) resultou da fuso das histricasCompanhia Antarctica Paulista e Companhia Cervejaria Brahma. Apslongos meses de negociaes, as empresas chegaram a um acordo,criando, assim, a 5 maior empresa de bebidas do mundo. Esta novaempresa possua, no seu leque demarcas, produtos to famosos como aBrahma, a Antarctica, a Skol, a Bohemia e ainda outras marcas como aKronenbier,aCaracu,aCarlsberg,aMiller,aPolareaSerramalte.Anicadesignao que alienaram foi a Bavria, vendida ao gigante canadianoMolson que, entretanto, adquiriu o grupo Kaiser. Apesar desta juno, osprodutos mantiveram a sua autonomia e diferentes ritmos dedesenvolvimento. Por exemplo, logo no ano 2000 a Antarctica aproveitaparamudardevisual,apresentandoumanovacor,umnovortuloeumanova campanha na comunicao social, cujo slogan era: "Mudou ou nomudou?".DoladodaBrahma,apareceramasembalagenstermossensveisque indicavam se a cerveja estava gelada e, portanto, no ponto exactoparaserbebida.

Mas no foi apenas na rea das cervejas que a AMBEV apostou forte.Atravs de aquisies e fortes campanhas publicitrias lanou novosprodutos em mercados pouco tradicionais, como foi o caso do grandeinvestimento que fez em Portugal e Porto Rico por altura da introduonesses pases do Guaran Antarctica. Aliouse igualmente a empresasimportantes, como a argentina Quilmes, a peruana Embotelladora RiveraouaequatorianaCerveceriaSurAmericana, facto que lhe permitiu acedercommaisfacilidadeaalgunspasesdaAmricadoSuleCentral.Chegoumesmo a comprar as uruguaias Salus e Cympai (produtora das marcasNorteaePrinz).Anvelinterno,foramapresentadostrsnovosprodutos:aSkolBeats,aBohemiaescuraeaBohemiaWeiss.

Ainda o mercado no tinha absorvido por completo a juno da Brahmacom a Antarctica, j outro terramoto comercial se adivinhava: a unioentre a AMBEV e a Interbrew. Tal viria a ser anunciado em 2004,originandoacriaodaINBEV,umaempresacommaisde200marcasnoseu portefolio, entre as quais se encontram as bem conhecidas Beck's,

Brahma, Stella Artois e Leffe. Empregandocercade85.000pessoase estando presenteem 32 pases, a INBEV actualmente amaior empresa cervejeira do mundo,vendendocercade202milhesdehectolitrosde cerveja e 31,5 milhes de hectolitros derefrigerantes s em 2004. A Interbrew eraumaempresaderazesbelgas,formadapelajuno da flamenga Stella Artois com aPiedboeuf da regio da Valnia. O seucarcter regional s desapareceu quandoadquiriuacanadianaLabatt,umacompanhiaque, altura, era practicamente do mesmotamanho que a Interbrew. A partir da,atravsdefuseseaquisies, tornousenamaior companhia de cervejas do mundo, frente de gigantes como a SABMiller, aAnheuserBuscheaHeineken.

Jsobanovagerncia, introduzida,aindaem2004,a cervejaSerrana,comumareceitaindita,elaboradaapartirdevriasfrmulasdatadasdoincio do sculo XX e que foram encontradas na fbrica da cervejariaAntarctica durante a catalogao do Projecto Memria Viva da empresa.Paraalmdesta,surgemtambmaBohemiaRoyalAle,aBrahmaLibereaSkolbigneck,emgarrafade50clecomtampaderosca.

Restanos deixar uma ltima palavra para a cerveja que lderincontestada do mercado brasileiro: a Skol. Curiosamente, a ideia deformar aSkol surgiu naEuropa, em1964, a partir deumgrupo formadopor seis cervejarias entre as quais se incluia a "Sociedade Central deCervejas", de Portugal. Inicialmente, a Skol associouse ao Grupo S(Scarpa),queeradetentorde4cervejarias: a Rio Claro(Caracu),aSantista,aCayrueaLondrina.Essauniooriginoua Indstrias ReunidasSkol/Caracu, S.A., que viria alanar a cerveja Skol Pilsen.Em 1970, a Skol adquiridapela BRASCAN, grupo formadopor empresrios brasileiros ecanadianos. A estruturaaccionista s viria a seralteradaem1980,anoemqueaBrahmacompraaempresa, juntandossuas marcas a Skol, a Caracu e a Ouro Fino. Sempre na vanguarda datecnologia, a Skol foi a primeira cerveja em lata do Brasil a sercomercializada em folha de flandres, para alm de ter inovado comembalagens descartveis de vidro e tampas de abertura fcil. Por outrolado,novasversesvosurgindo,comosejamaSkolBock,aSkolIceeaSkol Fest (cerveja em lata de 5 litros, acompanhada de bomba e bolsatrmica),mantendose igualmenteaapostanaCaracu (relanadaem lataem1998).tambmfirmadoumacordocomaCarlsberg,oquepermiteSkol distribuir esta marca no Brasil. A ltima grande novidade destaempresa foi o lanamento, em 2002, da Skol Beats, uma cervejarefrescante e de aspecto moderno e, mais recentemente, a Skol Lemon,umacervejacomumligeirosaboralimo.