Ces plantes qui nous soignent ...

Série éducative no 13

Carnet d'exploration du Jardin botanique

Tu compléteras les fiches d'observation grâce aux informations indiquées sur les étiquettes de plante.

Indique sur le plan au milieu du carnet la position de chacune des espèces que tu as observées. Puis, aide-toi de la page qui explique la signification des pictogrammes.

Bonne visite !

Période favorable pour cette activité: Durant la floraison, c'est-à-dire de mi-avril à mi-octobre.

Bienvenue au Jardin botanique de Genève !

Les plantes médicinales Le Jardin botanique de Genève est un musée vivant. Ses collections de plantes très variées proviennent des quatre coins de la planète.

Beaucoup de ces plantes sont très utiles pour l’Homme, et donc pour toi aussi. Elles sont utilisées pour fabriquer des tissus, des parfums, des aliments, des objets divers et des médicaments !

Aujourd'hui, le rendez-vous est aux « Terrasses des officinales et utilitaires ».

Voici comment lire les étiquettes des Terrasses des officinales et utilitaires.

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Utilisations principales Nom populaire en français

Partie de la plante utilisée et utilisations secondaires

Propriétés

Binôme latinFamille botanique

Origine géographique

Papaver somniferum L.

Pavot somnifère Séd., stupéf. / analgés. / antitus.

Papaveraceae Origine incertaine

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6

2

5

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Médicinales

Système buccal et respiratoire

Rein et vessie

Peau et contusion

Plante liée à la femme

Douleur, fièvre et rhumatisme

Coeur et système circulatoire

Yeux

Appareil digestif (foie, estomac, intestin)

Nerfs

Plante renforçant les défenses de l'organisme

Toxique

Alimentaire

Industrielle

Colorant

Huile, résine

Parfum

Sauvage

Education

Cru

Domestique

Vigne

Blé et ségétales

Cuit

Pro Specie Rara

Mélifère

Pousse, asperge

Plante entière

Tige

Graine

Germination

Racine

Fleur

Feuille

Fruit

Fibre

Ecorce

Munis-toi d'un crayon et pars à la recherche de quelques plantes aux vertus médicinales particulières !

Te voici dans la peau d’un pharmacien, ou plutôt d’un herboriste !Ta mission est de recenser les plantes médicinales des Terrasses des officinales et utilitaires.

Fais un dessin de cette plante.

Commence par chercher une plante

Médicinale dont on utilise

la Plante entière pour soigner Douleur, fièvre

et rhumatisme

Quel est son nom courant ? • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Et son nom (binôme) latin ? • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Maintenant, cherche une plante pouvant être

Toxique avec laquelle

on fabrique de l’ Huile pour soigner la Peau et contusion contre les verrues.

Quel est son nom commun ? • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Et son nom latin ? • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Fais un dessin d'une partie de cette plante.

no 1 no 2

A présent, pars à la recherche dans les massifs des médicinales d'une plante

Médicinale

dont on utilise la

Racine pour soulager l’ Appareil digestif (foie, estomac, intestin)

Quel est son nom commun ? • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Et son nom latin ? • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Fais un dessin d'une partie de cette plante.

Pour finir, cherche une plante présentant les caractéristiques suivantes, en t’aidant des étiquettes et des légendes : Une plante

Médicinale

dont on utilise la

Plante entière pour soigner les Nerfs

Quel est son nom commun ? • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Et son nom latin ? • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Fais un dessin d'une partie de cette plante.

no 3 no 4

Entrée Place Albert-Thomas

Terrasses des officinales et utilitaires

Secteur des plantes médicinales

Réception

Botanic Shop Indique la position des espèces que tu as observées.

À présent tu as un nouvel objectif : essaie de retrouver la plante à fleurs blanches dessinée plus bas. Tu n’auras alors plus qu’à compléter les informations manquantes pour tout connaître de ses vertus !

Son nom commun : Impératoire ou Patte d’autruche

Son nom latin : Peucedanum ostruthium

Le romarin pousse à l'état sauvage dans la région méditérannéenne, sur des terrains secs et rocailleux comme les garrigues. On le cultive chez nous; c'est aussi une plante mellifère.

Son nom latin est Rosmarinus officinalis

Cette plante est-elle

Médicinale ?

Oui Non

Si oui, quelles sont ses propriétés ?

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Quelle partie de la plante est utilisée ?

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Cette plante est-elle

Médicinale ?

Oui Non

Si oui, quelles sont ses propriétés ?

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Quelle partie de la plante est utilisée ?

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no 5 no 6

Tu connais peut-être déjà le thym : on l’utilise souvent en cuisine comme aromatique. Il fait partie de la famille des Lamiacées. On peut le multiplier par semis, par bouturage et par marcottage !

Son nom latin est Thymus vulgaris

Cette plante est-elle

Médicinale ?

Oui Non

Si oui, quelles sont ses propriétés ?

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Quelle partie de la plante est utilisée ?

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D’où est originaire le thym ?

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Il manque des mots dans ces textes ! Les informations figurent sur les panneaux du secteur des médicinales. Sauras-tu les retrouver ?

Certaines plantes sont utilisées

pour soigner les problèmes

de nerfs. Il s’agit de plantes

calmantes (sédatives) agissant

contre le • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

et les • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • , ou de

plantes stimulantes agissant

contre la dépression.

D’autres plantes agissent sur

les yeux. Certaines sont

nommées plantes mydriatiques :

elles provoquent une dilatation

de la • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Les plantes ont une grande importance pour la médecine : plus de • • • • • • • • % des médicaments vendus en pharmacie sont produits à partir de plantes.

no 7 no 8

Il manque des mots dans ces textes ! Les informations figurent sur les panneaux du secteur des médicinales. Sauras-tu les retrouver ?

 

De nombreuses plantes sont

utilisées pour soigner la bouche,

la gorge, le nez et les poumons.

Tout ces organes font partie du

système • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

 

Certaines plantes ont des

effets sur l’appareil digestif.

Elles stimulent l’ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

ou la • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

 

D’autres plantes sont utilisées

pour soigner les problèmes de

peau : elles soignent les cicatrices,

brûlures, gelures • • • et sont

appliquées par voie externe sous

forme de • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •, teintures

et préparations diverses.

POUR PROLONGER LA VISITE ...Les plantes officinales et utilitaires sont très nombreuses. En plus des médicinales, il y a aussi énormément de plantes servant à fabriquer des parfums, des tissus, des cordes, des boissons et bien sûr des aliments. Ces plantes sont présentées dans les Terrasses des officinales et utilitaires. Prends le temps de les découvrir !

Les plantes officinales et utilitaires ne poussent pas que dans nos régions tempérées ! Il y en a de nombreuses qui vivent dans les régions tropicales. Certaines d’entre elles, dont des épices, sont présentées dans le Jardin d’hiver. N’hésite pas à aller y faire un tour !

Jardin d'hiver

Terrasses des officinales et utilitaires

© Conservatoire et Jardin botaniques de la Ville de Genève (CJB) 2012 Édition : CJB | Directeur : Dr P.-A. Loizeau | Rédaction : Didier Roguet Auteurs : Magali Stitelmann, Adrien Maire | Illustrations Cyrille Chatelain Dessins : CJB | Impression : Centrale municipale d'achat et d'impression Conception graphique : Chantal Bloch, e226

Réponses (parfois, plusieurs réponses sont possibles) :

1 - Glaucière jaune

2 - Herbe aux verrues (Chélidoine)

3 - Gentiane jaune, aussi consommée sous forme de boisson alcoolisée

4 - Lavande officinale

8 - 70% ... stress ... insomnies ... pupille ... respiratoire ... appétit ... digestion ... compresses.

no 8 (suite)

D É P A R T E M E N T D E L A C U L T U R E

Une balade odorante, colorée et passionnante. Une dose de curiosité et un bon sens de l'observation te serviront pour cette exploration du Jardin botanique sur le thème des plantes médicinales.Le plan est au centre du carnet. N'oublie pas ton crayon gris et ta bonne humeur !

ISBN 978-2-8277-0255-8