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CETRIOLO prova varietale primaverile 2019
Scopo della prova
L’esperienza è stata condotta al fine di approfondire le conoscenze sui principali parametri
quanti-qualitativi di 30 cultivar di cetriolo in coltura protetta primaverile innestate su
FLEXIFORT (Enza Zaden). Per una migliore caratterizzazione ed elaborazione statistica
(ANOVA) e confronto delle medie tramite il test di Tukey le cultivar in prova sono state
distinte in due gruppi, indicazioni e confronto varietale da una parte (tab. 3) e panoramica
varietale dall’altro (tab. 5).
Materiali e metodi
L’elenco delle cultivar (appartenenti alle indicazioni e confronti varietali) unitamente alle
ditte sementiere fornitrici del seme è riportato nella tabella 3, mentre nella tabella 5 quelle
relative alla panoramica varietale. Nelle tabelle 1 e 2 vengono sinteticamente riportate
alcune operazioni colturali adottate per la conduzione della prova.
Tab. 1 – Conduzione e gestione della prova
Tipo di protezione tunnel singolo largo 8 m; lungo 42 m; alto al colmo 3,1 m; coperto con doppio film 0,20 mm
Disegno sperimentale blocchi randomizzati con 3 ripetizioni
Semina 15/02/19 in contenitori alveolati da 104 fori
Innesto 07/03/19
Portainnesto FLEXIFORT (Enza Zaden)
Concimazione di base 2 t/ha = Letame pellettato
Trapianto 01/04/19
Concimazione di copertura fertirrigazioni due volte alla settimana con soluzione nutritiva completa di macro e micro nutrienti (tab. 2)
Modalità d’impianto fila semplice
Distanza tra le file 1,2 m
Distanza sulla fila 0,36 m
Densità 2,3 pp /m2
Raccolta dal 13/05/19 al 15/07/19
Tab. 2 – Composizione, ph ed Ec della soluzione nutritiva per fertirrigazione
Elemento Quantità Concime utilizzato
NO3 16 (mM/l) nitrato di calcio, nitrato ammonico, nitrato di potassio, acido nitrico
NH4 1,25 (mM/l) nitrato ammonico, nitrato di calcio
H2PO4 1,25 (mM/l) fosfato monopotassico
SO4 1,25 (mM/l) solfato di magnesio, solfato di potassio
K 7 (mM/l) solfato di potassio, nitrato di potassio
Ca 4,5 (mM/l) nitrato di calcio
Mg 2,5 (mM/l) solfato di magnesio
Fe 15 (µM/l) chelato EDDHA 6%
Mn 10 (µM/l) solfato di manganese
Zn 4,8 (µM/l) solfato di zinco
B 35 (µM/l) acido borico
Cu 1 (µM/l) solfato di rame
Mo 0,5 (µM/l) molibdato di sodio
pH 5,5 correzione con acido nitrico
EC 2200 µs cm-1
Esposizione dei risultati e considerazioni
INDICAZIONI E CONFRONTO VARIETALE
La prova ha mostrato risultati produttivi molto positivi per tutte le cultivar in prova, in
particolare con JAVAN e MODAN che, con oltre 13 kg/m2, hanno registrato il valore più
elevato, mentre KINTARO e SARGON, con 8,42 e 8,96 kg/m2 rispettivamente, hanno
presentato i valori più bassi (tab.3). Riguardo la precocità, seppur con dati statisticamente
non significativi, LAGOS ha fatto registrare alla prima settimana di raccolta una produzione
commerciabile superiore a 1 kg/m2. Sotto il profilo qualitativo estetico dei frutti MIRAGE e
SARGON hanno mostrato dei valori di colore della buccia appena sufficienti, Invece sotto
l’aspetto della spinosità della stessa e l’uniformità dei frutti, AUDAX ha espresso giudizi
ottimi. In merito alle caratteristiche qualitative delle piante, ad eccezione di SV 6836 e
BOSCO che hanno mostrato piante compatte e poco accresciute, generalmente
equilibrato è apparso l’habitus vegetativo delle piante del resto delle cultivar.
PANORAMICA VARIETALE
La prova ha mostrato come 4 delle 5 cultivar in prova hanno fornito oltre 10 kg/m2, con la
produzione commerciabile più elevata registrata da FRA 15054 (11,98 kg/m2). Non
rilevante, in fatto di precocità, i valori di produzione commerciabile nei primi giorni di
raccolta delle varietà oggetto del test. Più che sufficiente il colore della buccia nelle
cultivar testate, più che buoni i valori registrati per l’uniformità dei frutti, mentre per la
spinosità della buccia, ad esclusione di GREEN RIVER appartenente alla tipologia di
cetriolo lungo olandese, per cui con buccia praticamente liscia, il resto delle cv in prova
hanno mostrato una spinosità più che sufficiente. Sotto il profilo qualitativo delle piante,
equilibrato è apparso l’habitus vegetativo di tutte le cultivar in prova.
Cetriolo primaverile 2019 (Indicazione e confronto varietale)Tab. 3 - Caratteristiche produttive delle cultivar
precocità
cultivar ditta
(kg/m2)
AUDAX ENZA ZADEN Ccu CMV CVYV CYSDV WMV Px 12,40 ab 178 de 0,05 0,30 b
BAGANDA RIJK ZWAAN Ccu Px (ex Sf) CMV CVYV 12,24 ab 183 bcde 0,47 0,53 b
BE 3211 BEJO - - 11,10 ab 189 bcde 0,45 0,31 b
BOSCO NUNHEMS PM CVYV Ccu CcA 10,85 ab 178 de 0,27 0,43 b
CAMAN1
RIJK ZWAAN Ccu Px (ex Sf) CMV CVYV 11,97 ab 186 bcde 0,41 0,57 b
CLEVER CORA SEEDS Gc Sf 10,25 ab 173 e 0,61 0,46 b
CORINTO ENZA ZADEN - Px CMV CVYV 11,41 ab 187 bcde 0,73 0,45 b
DAMASCO ENZA ZADEN Px CMV CVYV WMV 11,18 ab 194 abcd 0,50 0,70 ab
EDONA1
SEMINIS CVYV / Cca CMV Px 9,88 ab 208 a 0,37 0,50 b
EKRON1
ENZA ZADEN Ccu Px CMV CVYV 9,91 ab 196 abcd 0,50 0,51 b
ENKI ENZA ZADEN - Px CVYV CMV Gc 9,99 ab 188 bcde 0,70 0,54 b
FOREST FITO' - CVYV CMV Px 12,03 ab 180 cde 0,45 0,64 b
GOGHEN ESASEM Ccu Px CMV CVYV 11,52 ab 194 abcd 0,86 0,63 b
INCAS1
ENZA ZADEN Ccu Px CMV CVYV Gc 11,66 ab 208 a 0,16 0,34 b
INDURAN RIJK ZWAAN Ccu/Px (ex Sf) CMV/CVYV 10,94 ab 188 bcde 0,50 0,69 ab
JAVAN RIJK ZWAAN Ccu/Px (ex Sf) CMV/CVYV 13,27 a 194 abcd 0,60 0,54 b
KINTARO OLTER CVYV CMV Pcu 8,42 b 201 ab 0,55 1,53 a
LAGOS BEJO ccu 9 CVYV 8 CMV 7 pcu 5 Sf 3 11,40 ab 191 abcde 1,23 0,55 b
LUXELL1
NUNHEMS CVYV PM 11,93 ab 196 abcd 0,07 0,22 b
MIRAGE SYNGENTA Cca Ccu Gc Px CMV 11,48 ab 201 ab 0,88 0,68 b
MODAN RIJK ZWAAN Ccu Px (ex Sf) CMV CVYV 13,25 a 188 bcde 0,54 0,29 b
MURAN (1330060) ROYAL SEEDS - - 11,66 ab 194 abcd 0,72 0,46 b
SARGON ENZA ZADEN Ccu Px CMV CVYV ZYMV Gc 8,96 b 189 bcde 0,69 0,68 ab
SIAN 21-966 blueleaf RIJK ZWAAN Px (ex Sf) CMV/CVYV 11,07 ab 199 abc 0,43 0,68 b
SV 6836 CP SEMINIS Px CMV Ccu Cca CVYV 9,70 ab 181 cde 0,42 0,79 ab
Significatività ns1: indicazioni varietali
Precocità: produzione commerciabile (kg/m2) alla 1
a decade di raccolta.
Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente con un grado di probabilità per P ≤ 0,05.secondo il test di Tukey.
Significatività: n.s = non significativo; * = P ≤ 0,05; ** = P ≤ 0,01; *** = P ≤ 0,001.Le resistenze e tolleranze riportate sono state indicate dalle ditte fornitrici del seme o tratte dai loro cataloghi
Per acquisire ulteriori informazioni contattare direttamente le ditte di competenza.
HR = alta resistenza; IR = resistenza intermedia
Virus: ZYMV = Zucchini yellow mosaic viru; PRSV = Papaya ringspot virus (ex WMV-I); WMV = Watermelon mosaic virus (ex WMV-II); CMV = Cucumber mosaic virus;
CVYV = Cucumber vein yellowing virus; CYSDV = Cucurbit yellow stunting disorder virus in Cucumis sativus
Funghi: Cca = Corynespora cassiicola; Ccu = Cladosporium cucumerinum; Gc = Golovinomyces cichoracearum; Pcu = Pseudoperonospora cubensis; Px= Podosphaera xanthii; PM = Oidio
Tab. 4 - Caratteristiche qualitative delle cultivar pianta
cultivar accrescimento uniformità portamento uniformità forma colore buccia cavità
AUDAX 7 7 7 7 9 c 8 9 9
BAGANDA 7 7 7 7 7 c 8 6 9
BE 3211 7 7 7 6 8 all 8 4 8
BOSCO 6 5 5 6 7 all 8 6 9
CAMAN 7 6 7 5 7 c 8 6 9
CLEVER 7 6 7 5 8 c 7 4 8
CORINTO 6 5 6 6 7 c 7 6 9
DAMASCO 7 7 7 7 7 all 7 5 9
EDONA 7 5 7 4 7 c 8 6 9
EKRON 8 7 7 6 7 c 7 6 9
ENKI 7 7 7 7 7 c 7 6 9
FOREST 6 5 6 6 6 c 8 6 9
GOGHEN 7 6 6 6 7 c 7 5 9
INCAS 8 6 7 6 6 c 8 6 7
INDURAN 8 7 7 6 7 all 7 5 9
JAVAN 7 7 7 6 6 all 8 4 8
KINTARO 6 7 6 7 7 all 8 4 9
LAGOS 7 6 6 5 8 all 8 7 8
LUXELL 7 6 7 6 6 c 8 8 9
MIRAGE 7 7 7 7 7 c 6 6 9
MODAN 7 6 7 5 7 all 8 5 7
MURAN (1330060) 7 7 7 7 8 all 8 4 9
SARGON 6 6 6 7 7 c 6 5 9
SIAN 21-966 blueleaf 8 7 7 6 7 c 8 8 9
SV 6836 CP 5 5 5 5 7 c 8 7 9
PIANTA accrescimento: da 1=ridotto a 9=molto vigoroso
copertura fogliare: da 1=scarsa a 9=ottima
uniformità: da 1=scarsa a 9=elevata
portamento: da 1=cascante a 9=aperto
FRUTTO uniformità: da 1=scarsa a 9=ottima
forma: c=cilindrica; a=appuntita; cl=clavata; f=fusiforme; all=allungata
colore: da 1=verde molto chiaro a 9=verde molto scuro
buccia: da 1=liscia a 9=molto spinosa
cavità: da 1=accentuate a 9=assenti
resistenze/
tolleranze
dichiarate (HR)
resistenze/tolleranze
dichiarate (IR)
copertura
fogliare
peso medio
bacca
(g)
***
frutto
**
produzione
commerciabile
(kg/m2)
produzione
di scarto
(kg/m2)
**
Cetriolo primaverile 2019 (Indicazione e confronto varietale)Fig. 1 - Produzione commerciabile e di scarto delle cultivar (kg/m
2)
Fig. 2 - Peso medio dei frutti delle cultivar (g)
80
100
120
140
160
180
200
220
0
2
4
6
8
10
12
14 prod. scarto
prod. comm.le
Fig. 3 - Precocità delle cultivar (kg/m2)
0
20
40
60
80
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
1,2
1,4
Cetriolo primaverile 2019 (Panoramica varietale)Tab. 5 - Caratteristiche produttive delle cultivar
precocità produzione
cultivar ditta di scarto
(kg/m2) (kg/m
2)
CU LS 1500 LAMBOSEEDS - - 10,06 ab 192 b 0,58 1,05
CUS 18002 ESASEM - - 10,90 a 186 b 0,31 0,72
Fra 15054 FITO' - - 11,98 a 196 b 0,46 0,19
GREEN RIVER L'ORTOLANO - Px Pcu 10,34 a 265 a 0,05 0,62
UG 2056 UNITED GENETICS Px - 7,06 b 186 b 0,00 0,36
Significatività ns ns
Precocità: produzione commerciabile (kg/m2) alla 1
a decade di raccolta.
Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente con un grado di probabilità per P ≤ 0,05.secondo il test di Tukey.
Significatività: n.s = non significativo; * = P ≤ 0,05; ** = P ≤ 0,01; *** = P ≤ 0,001.Le resistenze e tolleranze riportate sono state indicate dalle ditte fornitrici del seme o tratte dai loro cataloghi
Per acquisire ulteriori informazioni contattare direttamente le ditte di competenza.
HR = alta resistenza; IR = resistenza intermedia
Virus: ZYMV = Zucchini yellow mosaic viru; PRSV = Papaya ringspot virus (ex WMV-I); WMV = Watermelon mosaic virus (ex WMV-II); CMV = Cucumber mosaic virus;
CVYV = Cucumber vein yellowing virus; CYSDV = Cucurbit yellow stunting disorder virus in Cucumis sativus
Funghi: Cca = Corynespora cassiicola; Ccu = Cladosporium cucumerinum; Gc = Golovinomyces cichoracearum; Pcu = Pseudoperonospora cubensis; Px= Podosphaera xanthii; PM = Oidio
Tab. 6 - Caratteristiche qualitative delle cultivar pianta
cultivar accrescimento uniformità portamento uniformità forma colore buccia cavità
CU LS 1500 7 7 7 7 8 all 7 6 7
CUS 18002 6 6 7 5 6 c 7 5 9
Fra 15054 7 7 7 5 5 all 7 6 9
GREEN RIVER 7 7 7 5 7 all 7 2 9
UG 2056 7 7 7 6 7 all 6 5 9
PIANTA accrescimento: da 1=ridotto a 9=molto vigoroso
copertura fogliare: da 1=scarsa a 9=ottima
uniformità: da 1=scarsa a 9=elevata
portamento: da 1=cascante a 9=aperto
FRUTTO uniformità: da 1=scarsa a 9=ottima
forma: c=cilindrica; a=appuntita; cl=clavata; f=fusiforme; all=allungata
colore: da 1=verde molto chiaro a 9=verde molto scuro
buccia: da 1=liscia a 9=molto spinosa
cavità: da 1=accentuate a 9=assenti
brillantezza: da 1=scarsa a 9=ottima
copertura
fogliare
(kg/m2) (g)
** ***
resistenze
tolleranze
dichiarate (HR)
resistenze
tolleranze
dichiarate (IR)
frutto
produzione peso medio
commerciabile bacca
Cetriolo primaverile 2019 (Panoramica varietale)Fig. 4 - Produzione commerciabile, di scarto e precocità delle cultivar (kg/m
2)
Fig. 5 - Peso medio dei frutti delle cultivar (g)
0
2
4
6
8
10
12
14
CU LS 1500 CUS 18002 Fra 15054 GREEN RIVER UG 2056
prod. scarto
prod. comm.le
150
200
250
300
Fig. 6 - Precocità delle cultivar (kg/m2)
0
50
100
150
CU LS 1500 CUS 18002 Fra 15054 GREEN RIVER UG 2056
0,00
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
0,70
CU LS 1500 CUS 18002 Fra 15054 GREEN RIVER UG 2056