Champignon-Käsecremesuppe Fina krem-juha sa sampinjonima i zdenka sirom,za sve ljubitelje sampinjona ijuha:)

Autor: slavi69

Jednostavno

Sastojci

1litar vode

250ml slatkoga vrhnja

400grama sampinjona 2 glavice luka

40grama maslaca

50grama brasna

120grama zdenaka sira

muskatni orascic vegeta papar solpersinstarog peciva za krutone

Priprema

1. u jednu posudu napunite litar vode dodajte slatko vrhnje pa zacine. vegetu,papar,sol iliako imate kocku za juhe.ostavite na stranu.sampinjone ocistite isjecite na tankeploske,luk isjecite na sitno.u vecu serpu dodajte 40grama maslaca zagrijte,dodajte lukpirajte malo pa onda sampinjone.pirajte dok nepuste vodu.zacinite sa soli ipaprom.pola sampinjona izvadite van i ostavite na stranu ( na kraju ce vam trebati prijeserviranja juhe) sa 50grama brasna pospite sampinjone i dobro mjesajte,dodajte sadacijelu tekucinu vode i vrhnja koju ste pripremili.pustite da prokuha.uzmite mixer stabpa pirirajte dok nedobijete kremastu juhu.dodajte zdenka sir,muskatni orascic i persin.

2. uzmite malo tosta ili bilo kojeg starijeg peciva bez kore narezite na kockice.zagrijtemalo maslaca u tavi pa zaprzite krutone.to je to:)

Posluživanje

posluzite normalno toplo uz zlicu kiselog vrhnja i sampinjona koje ste stavili na stranu,napocetku przenja.

www.coolinarika.com