Lalimentari

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I NOSTRI V IN I AL BICCHIERE

Vini Regionali: misura del bicchiere

VALCALEPIO DOC Rosso 2014 - La Collina - Bergamo - LOMBARDIA 0,10 L 4VALCALEPIO DOC RISERVA Rosso - Bergamo - LOMBARDIA 0,10 L 5SPECIALE da Magnum (1,5L)

VALCALEPIO DOC RISERVA ROSSA PASSIONE 2008 0,10 L ==== 7La Collina - Rosso - Bergamo - LOMBARDIA

VALCALEPIO DOC Bianco 2017 - Bergamo - LOMBARDIA 0,10 L 4CHARDONNAY IGT Linda 2018 Bianco - Bergamo - LOMBARDIA 0,10 L 5VERDE LUNA Incrocio Manzoni 2017 Bianco - Bergamo - LOMBARDIA 0,10 L 5LUGANA DOC 2017 Bianco - LOMBARDIA 0,10 L 5VALPOLICELLA CL SUP RIPASSO DOC 2016 Rosso - VENETO 0,10 L 6SAUVIGNON Bianco 2016 - Sirch - FRIULI VENEZIA GIULIA 0,10 L 6SPUMANTE di Qualità METODO CLASSICO “LA SIRENA” - Prodotto in esclusiva -etichetta disegnata da Valentina Chiari - 7 anni - Franciacorta LOMBARDIA 0,10 L 5CHAMPAGNE BRUT SPECIAL CUVEE FRANCIA 0,10 L 10PROSECCO di Valdobbiadene BISOL docg VENETO 0,10 L 5BARDOLINO CHIARETTO 2017 - Rosè - LOMBARDIA 0,10 L 5MOSCATO D’ASTI fermentazione naturale - DOLCE - PIEMONTE 0,10 L 5

conservati e serviti con tecnologia EasyWineUNA MACCHINA CHE CONSERVA PERFETTAMENTE LE BOTTIGLIE STAPPATE, COME SE FOSSERO ANCORA CHIUSE, GRAZIE ALL’ AZIONE DE L’ AZOTO UN GAS INERTE CHE NON ROVINA IL VINO.

mezzo (0,05L) NORMALE (0,10L) doppio (0,20L)

PINOT GRIGIO Bianco 2018 3 5 10Bozen - ALTO ADIGE

MULLER THURGAU Bianco Palai 2017 3 5 10Pojer e Sandri - TRENTINO A.A.

ORANGE WINE (secondo disponibilità) 3 5 10vino bianco invecchiato di solito italiano (chiedici pure)

CHARDONNAY Toscana Monteverro Bianco 12 20 40Monteverro - TOSCANA

GEWURZTRAMINER 2017 Bianco 3 5 10Convento Muri-Gries - ALTO ADIGE

LANGHE NEBBIOLO DOC 2015 Rosso 3 5 10Viberti - PIEMONTE

TOSCANA IGT ALTO Sangiovese 2014 da Magnum Rosso 5 8 16Petra - TOSCANA

CHIANTI CLASSICO 2017 Rosso 3 5 10Castellare di Castellina - TOSCANA

Bergamasca IGT LUNA ROSSA 2015 Rosso 3,5 6 12La Caminella - Bergamo - LOMBARDIA

AMARONE VALPOLICELLA 2013 MAGNUM Rosso 7 11 22Tommasi - VENETO

BAROLO DOCG Tebavio 2008/9 Rosso 5 8 16Tenuta L’illuminata - PIEMONTE

BRUNELLO DI MONTALCINO 2013 MAGNUM Rosso 5 9 18Col d’Orcia - TOSCANA

MOSCATO DI SCANZO 2009 DOCG Rosso 4(0,025L) 8(0,05L) 16(0,10L)Az. Agr. Biava - Bergamo - LOMBARDIA DOLCE

I SECONDI

LA POLENTA TARAGNA OROBICACON FUNGHI PORCINI

la polenta “speciale” cucinata con il formaggio, condita con funghi porcini trifolati

LA POLENTA CONCIApolenta imbottita di formaggio di malga e condita con

ragù di carne di salsiccia

LA POLENTA BERGAMASCA CON IL TALEGGIOcome da tradizione polenta calda con taleggio freddo,

un classico bergamasco!

LA POLENTA TARAGNA OROBICA CON IL SALAME NOSTRANO

una variante della tradizione polenta taragna calda con salame freddo, un altro classico bergamasco!

I DOLCIIL TIRAMISU’

un classico italiano fatto con mascarpone fresco e uova biologiche

LA PANNACOTTAalla vaniglia servita con SALSA DI LAMPONI

IL SEMIFREDDO AL TORRONE E CIOCCOLATOcome un gelato, ma piu duro; fatto con torrone friabile

e cioccolato fondente

IL BUDINO DI VINO MOSCATO DI SCANZO ROSSO Docg - Az. Agr. Biava - Scanzorosciate (BG)

budino di Moscato di Scanzo rosso dolce con crema alla panna

compreso nel prezzo il copertoe un caffè espresso

27 a persona

I PRIMII CASONCELLI ALLA BERGAMASCAravioli di carne tipici bergamaschi con la ricetta DOC conditi con burro, salvia e pancetta

GLI SCARPINOCC DE PAR ravioli di formaggio tipici bergamaschi, ricetta DOC conditi con burro, Parmigiano e salvia

LE LASAGNE ALLA BOLOGNESE Pasta all’uovo, ragù di carne, pomodoro, formaggio ingredienti diqualità per un piatto tradizionale

I DOLCIIL TIRAMISU’un classico italiano fatto con mascarpone fresco e uova biologiche

LA PANNACOTTAalla vaniglia servita con SALSA DI LAMPONI

IL SEMIFREDDO AL TORRONE E CIOCCOLATOcome un gelato, ma piu duro; fatto con torrone friabile e cioccolato fondente

IL BUDINO DI VINO MOSCATO DI SCANZOROSSO Docg - Az. Agr. Biava - Scanzorosciate (BG)budino di Moscato di Scanzo rosso dolce con crema alla panna

compreso nel prezzo il copertoe un caffè espresso

22 a persona

NOGLUTEN

senza glutine ingredienti surgelati piatto tipico piatto vegetariano ingredienti biologici

Il nostro servizio di acqua purificata (D.L.181 del 23/06/2003) è volutamente GRATUITO perchè crediamo che nonostante la nostra necessità commerciale, l’acqua è un bene comune e tutti noi l’abbiamo già pagata.

In tal senso vi esortiamo a chiedere e consumare tutta l'acqua che vi necessita cercando cortesemente di non sprecarla. Grazie

I NOSTRI MENU DEGUSTAZIONEuna portata a scelta tra queste da noi proposte come traccia e un dolce

carne di maiale

LA LEGENDA

Premio come miglior Polenta

a Bergamo

Le Nostre Birre ARTIGIANALI in ESCLUSIVA 33cl

la bionda birra chiara, non filtrata, non pastorizzata ad alta fermentazione 6la rossa birra rossa,ambrata, con schiuma fine e cremosa, è una birra robusta 8la bianca birra weizen, con il 60% di malto di frumento e il 40% di malto d’orzo 7

etichet te disegnate da Valent ina Chiar i - 8 ann i

GLI ANTIPASTI

I PRIMI

I TAGLIERI

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COPERTO 3 a persona

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IL TAGLIERE DI PROSCIUTTO CRUDO oltre 34 mesi la giusta quantità da condividere, meglio se accompagnato senza latte 10

LA “NOSTRA” PANZANELLA piatto della tradizione povera a base di pane, pomodoro, basilico, cipolla, cetrioli e tonno senza latte 9

LA BURRATA FRESCA (secondo disponibilità) autentica specialità pugliese, mozzarella con un cuore goloso di panna fresca 13

LA MOZZARELLA DI BUFALA (secondo disponibilità) autentica specialità, mozzarella fatta con solo latte di bufala 10

LA “NOSTRA” CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALAmozzarella di bufala campana DOP con pomodori di stagione, un classico 12

IL PROSCIUTTO CRUDO CON IL MELONEoltre 34 mesi il prosciutto e di stagione il melone, un abbinamento classico senza latte 14

L’ORDINE piccolo assaggio in piccolo piatto monotipo

o di un salume o di un formaggio, ottimo per un aperitivo veloce e leggero 4

IL TAGLIERE BERGAMO mistosalame, pancetta steccata, lardo, stracchino bronzone, branzi FTB, strachitunt 16

IL TAGLIERE BERGAMO solo salumisalame, pancetta steccata, lardo, lonzino affumicato, cacciatore senza latte 16

IL TAGLIERE BERGAMO solo formaggitaleggio pasta cruda, stracchino bronzone, formagella, branzi FTB, formai de mut, strachitunt 17

IL TAGLIERE “THE KING” culatello di Zibello, coppa di maiale nero, Parmigiano Reggiano oltre 36 mesi e funghi 25

IL TAGLIERE ITALIANOprosciutto crudo, mortadella, coppa, parmigiano reggiano oltre 36 mesi, mozzarella, pecorino 18

IL PIATTO BRESAOLA bresaola IGT valtellina di manzo, robiola fresca e insalata 15

IL PIATTO DI FORMAGGIorologio di formaggi misti secondo disponibilita abbinati a confetture e/o mostarde 18

I CASONCELLI ALLA BERGAMASCA ravioli di carne di maiale tipici bergamaschi, ricetta DOC conditi con burro, salvia, Parmigiano e pancetta 12

GLI SCARPINOCC DE PAR ravioli di formaggio e amaretto tipici bergamaschi, ricetta DOC conditi con burro, Parmigiano e salvia 12

LE TAGLIATELLE DI GRANO ANTICO CON FUNGHI PORCINI una pasta integrale dal sapore intenso condita con il re dei funghi e Parmigiano 14

GLI SPAGHETTI AL RAGÙ BIANCO DI SALSICCIA di grano Senatore Cappelli - FELICETTI con un ragù di salsiccia (SENZA POMODORO) e Parmigiano 12

LE LASAGNE ALLA BOLOGNESE Pasta all’uovo, ragù di carne, pomodoro, formaggio ingredienti di qualità per un piatto tradizionale 11

GLI SPAGHETTI AL PESTO GENOVESE Spaghetti di grano Senatore Cappelli del pastificio FELICETTI conditi con il Pesto genovese 12

In base alla stagionalità e reperibilità dei prodotti, alcuni di essi potrebbero essere surgelati o congelati all’origine. Se avete delle allergie e/o intolleranze alimentari, chiedete pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande.

Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

I SECONDI

L’ INSALATA VERDE Misto di qualita di diverse insalate in foglia senza latte 6

GLI SPINACI AL BURRO Spinaci bolliti e poi saltati in padella con burro e Parmigiano 6

I FUNGHI PORCINI TRIFOLATI Funghi Porcini trifolati qualita scelta 8

L’ INSALATA MISTA Misto di insalate, pomodori, carote senza latte 7

L’ INSALATA MISTA GRANDE FORMATOMisto di insalate, pomodori, carote senza latte 10

LA GIARDINIERA DI VERDURE MISTE La classica Giardiniera di verdure miste croccanti in agrodolce senza latte 7

LE VERDURE MISTE AL VAPORE E BOLLITE Misto di verdure bollite o al vapore secondo stagione e disponibilita senza latte 7

I CONTORNIé possibile sostituire la Polenta Tradizionale con la Polenta Taragna in ogni piatto, sarà applicato un supplemento di euro 2

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LE POLENTE SECONDO TRADIZIONE: calda con qualcosa di freddo

IL “CIAREGHÌ” CON FUNGHI PORCINI uovo al tegamino con polenta taragna e funghi porcini trifolati 18

IL CONIGLIO ALLA BERGAMASCA tipico piatto della tradizione bergamasca senza latte 18

IL BRASATO STRACOTTO DI MANZO AL VINO ROSSO cotto nel vino rosso e spezie, che si sfilaccia lentamente e viene servito con polenta 20

LA POLENTA CONCIA polenta imbottita di formaggio di malga e condita con ragù di carne di salsiccia 17

I FORMAGGI ALLA PIASTRA un gustoso misto di formaggi cotti sulla piastra e conditi con olio e pepe 18

LA POLENTA TARAGNA OROBICA con i funghi porcini trifolati 18

LA NOSTRA CREMA di BACCALA’ CON LA POLENTA merluzzo cucinato con cipolle, latte, parmigiano e prezzemolo servito con polenta 20

IL CARPACCIO DI CARNE “SALADA” TRENTINA gustosa carne di manzo marinata in vino e spezie servita con rucola, grana e aceto balsamico 15

LA POLENTA BERGAMASCA con le acciughe “del Mare Cantabrico SERIE LIMITATA” senza latte 18

LA POLENTA BERGAMASCA con il taleggio di Bergamo 15

LA POLENTA BERGAMASCA con il gorgonzola di Novara 15

LA POLENTA BERGAMASCA con lo strachitund di Bergamo 15

LA POLENTA BERGAMASCA con il formai de mut di Bergamo 15

LA POLENTA BERGAMASCA con il salame nostrano di Bergamo senza latte 15

LA POLENTA BERGAMASCA con la pancetta “steccata” di Bergamo senza latte 15

LA POLENTA BERGAMASCA con il lardo nostrano di Bergamo senza latte 15

LA POLENTA BERGAMASCA con “salame e gorgonzola” 16

LA CIOTOLA DI POLENTA BERGAMASCA senza latte 6

LA CIOTOLA DI POLENTA “TARAGNA” 8

BollicineVino Spumante LA SIRENA Az. Agricola Catturich Franciacorta 25Prosecco di Valdobbiadene Docg MOLERA extra dry Bisol 18Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero ABISSI Bisson 48Franciacorta Docg BRUT Contadi Castaldi 22Franciacorta Docg ALMA Gran Cuvèe Bellavista 38Franciacorta Docg CABOCHON Monterossa 70Franciacorta Docg SOULSATEN Contadi Castaldi 34Franciacorta Docg MILLEDI’ Ferghettina 35Franciacorta Docg ROSE Ferghettina 35Franciacorta Docg PAS OPERE’ Bellavista 70Franciacorta Docg SIGILLO ALLA SCALA Bellavista 50Vino Spumante di Qualità METODO CLASSICO Carlo Zadra Bergamo 30Prosecco di Valdobbiadene Docg RIVE DI CAMPEA Bisol 22Champagne Special Cuvèe Bollinger 55Champagne BLANC DE BLANC Ruinart 90Champagne ROSE’ Ruinart 90Champagne TRADITION Gobillards 40Champagne MILLESIME Gobillards 55Champagne GRANDE CUVEE Krug 210Champagne ROSE’ Dom Perignon 365

Vini BianchiValcalepio Bianco DOC La Collina Bergamo 14Lugana Bianco DOC Ca’ Lojera 17Chardonnay LINDA Bianco Sereno Magri Bergamo 15Vino Bianco VERDE LUNA La Caminella Bergamo 18Chardonnay SANCT VALENTIN Bianco San Michele Appiano 35C.O.F. Bianco CLADREDIS Sirch 25Pinot Grigio Bianco KELLEREI BOZEN 19C.O.F. Bianco SAUVIGNON Sirch 20Moscato Secco PRIMULA GIALLA Bianco La Collina Bergamo 17Soave Classico DOC Bianco CEDRI Domini Veneti 15Riesling Bergamasco Bianco Cascina del Ronco Bergamo 17Bianco Sicilia TIRSAT Gurra di Mare 25C.O.F. Bianco PINOT GRIGIO Pizzulin 19Sauvignon COLLIO Bianco Tiare 32Bianco Langhe BLANGE’ Ceretto 24Bianco Langhe Chardonnay L’ANGELICA Rocche dei Manzoni 45Chardonnay Bianco ALBERTA FERRETTI Feudi del Pisciotto 24Chardonnay Bianco MONTEVERRO 110Ansonica Bianco BUGIA Bibi Graetz 27Trebbiano d’ Abruzzo Bianco EMIDIO PEPE 38Friulano JAKOT Radikon ORANGE WINE 1 litro 60Vino Bianco SOPRAQUOTA 900 Rosseterroir 26Chardonnay Bianco UCCELLANDA Bellavista 38Veltliner Bianco KOFERERHOF 29Chardonnay SILENTE DELLE MARNE Bianco Tenuta Santa Caterina 42Traminer Aromatico KIKE’ Bianco Cantine Fina 22

Vini RosatiChiaretto Rosè RODON Le Fraghe 20Chiaretto Rosè del Garda OPERA ROSES 20Rosè da Pinot Nero FRANZ HAAS 27

Vini RossiValcalepio Rosso Riserva DOC COLLE CALVARIO Castello di Grumello Bergamo 36Vino Rosso Bergamasco PINOT NERO Tassodine Bergamo 26Vino Rosso Bergamasco ALTO MERLOT Tassodine Bergamo 20Valcalepio Rosso Riserva DOC BEMU’ az. Agr. Tosca Bergamo 34Valcalepio Rosso BRUNO ROSSO La Collina Bergamo 15LUNA ROSSA Vino Rosso Bergamasco La Caminella Bergamo 24Valcalepio Rosso Riserva ROSSA PASSIONE La Collina Bergamo 24ATALANTA Vino Rosso Bergamasco La Caminella Franconia vitigno Autoctono 22Merlot e Marzemino LORENZO 24 Rosso Bergamasco Tenuta Lorenzo Bergamo 35Merlot Rosso DRIADI Le Driadi Bergamo 17FRANCONIA Rosso Riserva Podere Cavaga Bergamo 19Vino Rosso Bergamasco NOVE Sassi della Luna Bergamo 19Vino Rosso Bergamasco CUT Valba Bergamo 15Merlot Bergamasco VENTO FERMO Le Corne Bergamo 22Vino Rosso Bergamasco GHIBELLINO Biava Bergamo 20Pinot Nero Bergamasco Rosso LUNA NERA La Caminella Bergamo 30Valcalepio Rosso RIPA DI LUNA La Caminella Bergamo 16Vino Rosso B.sco MERERA vitigno Autoctono Brolo dei Guelfi Castello di Grumello 18Vino Rosso Bergamasco GUELFO Biava Bergamo 30Cabenert Sauvignon Rosso Bergamasco ALESSANDRO Valba Bergamo 27Merlot Rosso Bergamasco LAVINIA Valba Bergamo 32Valcalepio Rosso LYR Eligio Magri Bergamo 16Cabernet Sauvignon Rosso Bergamasco KALOS Il Calepino Bergamo 45Valcalepio Rosso ROSSO DEL LUPO Tosca Bergamo 19Bonarda vivace Rosso POSSESIONE DI VERGOMBERA Bruno Verdi 16Vino Rosso RONCHEDONE Ca’ dei Frati 25Sassella Rosso della Valtellina MARENA Mammete Prevostini 26Ripasso Rosso della Valpolicella ARCO Luca Fedrigo 27Ripasso Rosso Valpolicella Classico LA CASETTA Domini Veneti 22RIPASSO Rosso Valpolicella Classico Tommasi 24Amarone della Valpolicella Classico Rosso VIGNETI DI JAGO Domini Veneti 45Amarone della Valpolicella Classico Rosso Tommasi 45Teroldego Vino Rosso GRANATO Elisabetta Foradori 60Pinot Nero Riserva Rosso SANCT VALENTINE San Michele Appiano 40Pinot Nero Selezione Rosso SCHWEIZER Franz Haas 50Chianti Classico Riserva Rosso LA FORRA Tenuta di Nozzole 26Brunello di Montalcino Docg Rosso Col d’Orcia 37Brunello di Montalcino NASTAGIO Rosso Col d’Orcia 55Rosso di Montalcino VAL DI SUGA Rosso Tenimenti Angelini 21Vino Nobile di MONTEPULCIANO Rosso Boscarelli 33Vino Rosso SOFFOCONE DI VINCIGLIATA Rosso Bibi Graetz 36Bolgheri Rosso CAMPO AL MARE Rosso Tenute Folonari 25Pinot Nero CUNA Rosso Tenuta Felicitas Dory 49CABREO IL BORGO Vino Rosso Toscano Tenute Folonari 45Barbera d’Asti BRICCO DELL’ UCCELLONE Rosso Braida 60Barbera d’Asti Superiore SETECAPITA Rosso Tenuta Santa Caterina 30NEBBIOLO delle Langhe Rosso Viberti 20Barolo TEBAVIO Rosso Tenuta L’Illuminata 38Barolo Rosso Ceretto 53Barbaresco Rosso Ceretto 55SCHIOPPETTINO di Prepotto Rosso Pizzulin 26Cerasuolo di Vittoria GIAMBATTISTA VALLI Rosso Feudi del Pisciotto 26Frappato Vino Rosso di Sicilia Arianna Occhipinti 35

perché Lalimentari shop?

why Lalimentari shop?per favore, chiedi al cameriere

please, ask to the waiterCalice VinoBicchieri fatti a mano - ZafferanoCiotole - ZafferanoPiatti - Zafferano Lampade Poldina

Grembiuli LalimentariBidoni dorati MultiusoScaramaz - cassa acustica passiva per smartphoneCavatappi

Olio del Garda Aceto balsamicoFarina Polenta Antico Molino LeidiPomodori in conservaSaleTonno Carloforte

Cofanetto Vino ed. speciale Atalanta CalcioBottiglia vino rosso Atalanta Calcio

Quadri alle pareti, chiedici il prezzo!

Wine Glasses

Hand Made Zafferano glassesHand Made Zafferano bowlsHand Made Zafferano dishesOn table Lamps Poldina

Lalimentari apronsmulti-purpose golden BinsScaramaz - smartphone passive speakerCorkscrew

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