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Présentation Restaurant Brasserie - Chez Cartier
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Chez Chartier
Pour ressentir Paris, faites un détour par le 7 rue du Faubourg Montmartre, dans le neuvième
arrondissement.
Chez Chartier
Quelques Chiffres: s Le Bouillon Chartier a déjà côtoyé trois siècles s il a servi cinquante millions de repas s en restant ouvert 365 jours par an s et sa salle a été classée aux monuments historiques en 1989
Présenter le restaurant comme une institution de la capitale, un condensé de l'esprit de Paris, n'est donc pas exagéré.
Chez Chartier
Depuis le fameux bouillon, composé de viandes et de légumes
qui se consommait à même le marbre, à aujourd'hui où le seul changement constaté au long des années, chez les heureux mangeurs
comme dans le menu, est la diversité.
Chez Chartier
Simplicité du service, splendeur du décor rétro du lieu, des centaines de commensaux dans une atmosphère
familiale, le Bouillon est un joyeux mélange d'archaïsme élégant et d'efficacité à faire pâlir de
jalousie le management le plus moderne.
Chez Chartier
Quelques Exemples: du Menu:
s Avocat sauce crevettes 3.30 €
s Celeri remoulade 2.50 €
s Oeuf dur mayonnaise 2.20 €
s Museau de boeuf vinaigrette 3.70 €
s Terrine de campagne 3.70 €
s Crevettes roses mayonnaise 3.70 €
Chez Chartier
Quelques Exemple de Menu
s Poulet fermier roti frites 8.70 €
s Faux filet grille maitre d' hotel 12.20 €
s Blanquette de veau a l'ancienne riz 11.00 €
s Pied de porc grille frites 10.50 €
s Confit de canard pommes grenailles 9.70 €
s Spaghettis bolognaise 8.60 €