7/23/2019 Chocolates El Rey -Calidad y Competitividad

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CHOCOLATES EL REYCALIDAD Y COMPETITIVIDAD

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAUNIVERSIDAD DE ORIENTE – NÚCLEO MONAGAS

COORDINACIÓN DE POSTGRADO EN CIENCIASADMINISTRATIVAS

MAESTRÍA EN CIENCIAS ADMINISTRATIVAS,

MENCIÓN: GERENCIA GENERALCOHORTE XVIII – SECCIÓN A

ASIGNATURA: CALIDAD Y COMPETITIVIDAD

Facilitadora:

Prof. Elaiza Mora.

Noviembre 2015.

Participantes:Gladeivis Barreto.isbet! "araballo.Melecio Fern#ndez.

$os% &rta.

Mi'(el Natera.

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Fundada en 1929 como Touzzo Zozaya y Ca!" #o$ %o&'Ra(ae) Zozaya y Ca$me)o Touzzo! Ma$ca E) Rey! P$*nc*#a)#$oduc+o, C-oco)a+e #a$a +aza!

En 19./ &e a&oc*0 a )a em#$e&a )a (am*)*a Redmond!

En 19. )a (am*)*a Redmond +om0 e) con+$o) acc*ona$*o de)a em#$e&a! Cam*o de nom$e a C-oco)a+e& E) Rey3 C!A!

La o$*en+ac*0n *n*c*a) e$a #$oduc*$ y e4#o$+a$ )*co$3man+eca y #o)5o de cacao!

A #a$+*$ de 19673 )a o$*en+ac*0n (ue -ac*a e) me$cado*n+e$no!

LA EMPRESA

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En 196/ 8con+$o) de cam*o& &e *n*c*a )a (a$*cac*0nde c-oco)a+e *ndu&+$*a)!

En 196: ad;u*e$e )a em#$e&a P$o*n&a3 e *ncu$&*ona ene) me$cado de #$oduc+o <na)3 #$*nc*#a)men+e con )ae*da ac-oco)a+ada TACO!

 Tam*'n en 196: &e e&+a)ece )a (=$*ca de

c-oco)a+e& La >n*ca #a$a #$oduc*$ c-oco)a+e *ndu&+$*a)#a$a (ood &e$5*ce3 de +aza y c-*#!

En 1992 8a#e$+u$a econ0m*ca3 )a nue5a e&+$a+e?*a e&e)ao$a$ #$oduc+o& de a)+a ca)*dad con ma$ca #$o#*a!

LA EMPRESA

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En 199: )a em#$e&a e&+a)ec*0 @ un*dade& e&+$a+'?*ca& dene?oc*o&, Food &e$5*ce3 *ndu&+$*a)3 e*da& ac-oco)a+ada& ycon&umo ma&*5o!

In*c*a en 199:3 una em#$e&a come$c*a)*zado$a de cacao en?$ano3 A#$ocao 8A&oc*ac*0n de P$oce&ado$e& de Cacao!

En 1993 *n*c*a o#e$ac*one& una nue5a #)an+a ena$;u*&*me+o #a$a #$oduc*$ c-oco)a+e #a$a e) me$cadonac*ona) e *n+e$nac*ona) o$*en+ada a )o& &e?men+o& (ood

&e$5*ce e *ndu&+$*a)!

De&#u'& de) 2777 )a em#$e&a con+*nua &*endo de ca#*+a)ce$$ado! Concen+$a &u& e&(ue$zo& en #$oduc+o& de 5a)o$a?$e?ado, TACO3 a$$a& de c-oco)a+e3 (ood &e$5*ce e*ndu&+$*a)e&!

LA EMPRESA

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En 2772 en($en+aa un d*(c*) &*+uac*0n <nanc*e$a!

En e&a '#oca3 )a em#$e&a o+u5o )a ce$+*<cac*0n de ca)*dadISO 97723 #e$o $e;ue$a de mayo$ *n+e?$ac*0n en+$e )a&d*5e$&a& un*dade& de )a o$?an*zac*0n!

Pa$a e) aBo 277@3 )a &*+uac*0n <nanc*e$a meo$0 ?$ac*a& a)$e<nanc*am*en+o de )a deuda y a) a#oyo de #$o5eedo$e& deem#a;ue&3 azca$ y o+$o& *n&umo&!

En 277:3 a$*0 )a omone$a aao 5*ncu)ada con Sum*+oE&+'5ez!

En 2773 C-oco)a+e& e) Rey +ena '4*+o en &u e&+$a+e?*a de*n+e$nac*ona)*zac*0n y en($en+aa un me$cado c$ec*en+e8*n+e$no y e4+e$no!

LA EMPRESA

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E&+$a+e?*a& deCa)*dad y

Com#e+*+*5*dad deC-oco)a+e& E) Rey

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P$oduc+o& de a)+o 5a)o$ a?$e?ado con a&e en unama+e$*a #$*ma e4ce#c*ona) y n*ca en e) mundo!

Se?men+o& &e)ecc*onado&, Food &e$5*ce y con&umo<na)!

P$*o$*dad en +$e& me$cado&, 1 E&+ado& Gn*do& deAm'$*ca3 2 %=#0n y / Eu$o#a!

COMPETITIVIDAD

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Conce#+o de Appellation Controlé!

Ace$cam*en+o a *m#o$+an+e& C-e(& Pa&+e)e$o& yPe$*od*&+a& Cu)*na$*o&

Ru+a de) Cacao #a$a mo&+$a$ e) o$*?en3 5a$*edad y#o+enc*a)*dad de) cacao 5enezo)ano!

COMPETITIVIDAD

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P$o(und*zac*0n de )a $e)ac*0n con )o& #$o5eedo$e& a+$a5'& de A#$ocao!

In+e?$ac*0n de )a cadena de 5a)o$ a +$a5'& de#$oduc+o& *n+e$med*o&, L*co$3 man+eca y #o)5o de

cacao!

D*5e$&*<cac*0n de )a o(e$+a de #$oduc+o& <na)e&!

CALIDAD

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Come$c*a)*zac*0n d*$ec+a con e) u&o de $ede&come$c*a)e& de o+$a& em#$e&a& a +$a5'& de

a&oc*ac*one& e&+$a+'?*ca&!

e&+*0n de )a ca)*dad a +$a5'& de )a &e$*e de no$ma&ISO 9777 8#a$a e) 2772 a +$a5'& de )a ISO 9772

A#$o5ec-am*en+o de un #$oduc+o e4ce#c*ona), E)Cacao de Venezue)a!

CALIDAD

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S* *en )a na+u$a)eza no& end*o3

C-oco)a+e& e) Rey a#$o5ec-0 e&a

end*c*0n #a$a c$ea$ un #$oduc+o

de e4ce)enc*a!

La Ca)*dad no e& unaca&ua)*dad3 &*no

cau&a)*dad! Con&ecuenc*a

de) +$aao &o&+en*do en

e) +*em#o!

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)ade*5*& a$$e+o!L*&e+- Ca$aa))o!Me)ec*o Fe$n'ndez!

 %o&' O$+a!M*?ue) H*)a$*o a+e$a!

JMGCHAS

RACIASK