CIENCIAS domingo 7 de junio de 2015El Magallanes P.23

F Sigue en la P.26

Pje. Korner # 1034 • f. 61 2242311Lunes a sábado desde las 19°° hrs.

MARTESNOCHE dE Jazz

FRANCIS MARCUS (SaXO) y WILLIAM SUTHERLAND

(GUITaRRa)

FRANCIS MARCUS y

Síganos en LA PERLA DEL ESTRECHOSíganos en LA PERLA DEL ESTRECHOSíganos en LA PERLA DEL ESTRECHO

junio A pasar el frío

cantando MIERCOLES

aRpa, GUITaRRa y VIOLIN

SARA Y MAXIMILIANO

JUEVESCaNTO pOpULaRFAGGU Y CIA,

LTDA.

VIERNES MUSICa pOpULaR

LOS CHAMANES

dE La paTaGONIa

SABADO MUSICa

REGIONaL MAS QUE DOS

Y DE UN CUANTO HAY PARA DEJAR TODO COMIDO Y TOMADO

Por Jennifer Alcaíno, Salvador Barahona,

Marcelo Baeza y Víctor CifuentesUniversidad de Chile

En la XLVI Expedición Científica Antártica , se re-colectaron varias muestras de suelo antártico chileno para cultivar y aislar leva-duras, como parte del tra-bajo en terreno del proyec-to “Estudio de la diversidad y adaptaciones de levadu-ras antárticas, y análisis de su posible aplicación en procesos productivos” y en apoyo del proyecto de gabinete “Análisis y sobre-producción de metabolitos de interés biotecnológico en cepas antárticas de le-vadura Xanthophyllomyces

dendrorhous”, financiados por el Inach y dirigidos por Marcelo Baeza y Jen-nifer Alcaíno, respectiva-mente. Entre las colonias que se desarrollaron, se encontraron aislados que corresponden a X. den-drorhous. Actualmente, se están realizando mejora-miento genético sobre estos aislados para favorecer la producción de carotenoides mediante mutagénesis al azar. Se han evaluado dis-tintos mutágenos y hasta el momento la irradiación con rayos gamma (agente mutagénico que genera quiebres en la doble hebra de ADN), los que ha arroja-do los mejores resultados en cuanto al número de mutantes carotenogénicos

que se han obtenido.Los carotenoides son

pigmentos de tonalidades amarillas, naranjas o rojas que se encuentran amplia-mente distribuidos en la naturaleza y de los cuales se han descrito más de 700 estructuras químicas di-ferentes. Estos pigmentos son sintetizados por orga-nismos fotosintéticos y por algunas bacterias y hongos. Debido a que los animales, incluido el ser humano, no son capaces de sintetizar carotenoides es necesario que los obtengan desde su alimento. Estos se pueden acumular en algunos teji-dos proporcionando el color

Mejoramiento de la producción de antioxidantes en cepas de levaduras antárticas

- A pesar de que la Antártica es uno de los ambientes más extremos en la Tierra, una gran diversidad de microorganismos habita en ella. Estos han debido desarrollar diversos mecanismos de adaptación para poder sobrevivir bajo las extremas condiciones ambientales,

como la capacidad de sintetizar moléculas que protegen contra el daño foto-oxidativo tales como los carotenoides. En este sentido, la levadura Xanthophyllomyces dendrorhous produce astaxantina como carotenoide principal, la que tiene variadas

aplicaciones biotecnológicas por sus propiedades antioxidantes y pigmentación.

Esquema de generación de mutaciones. El ADN en las células constantemente sufre cambios y lesiones, ya sea por errores en la replicación del ADN, exposición a agentes mutagénicos físicos y/o químicos, o por productos del propio metabolismo celular. Estas lesiones pueden ser remedia-das por los distintos mecanismos de reparación que poseen los organismos. De esta manera es posible recuperar la secuencia de ADN original o generar mutaciones (es decir, cambios respecto a la secuencia de ADN original).

Porvenir

MUJER Y DEPORTES

POLIDEPORTIVO AVENIDA SALVADOR ALLENDE N°0298 TALLER PILATES LUNES 18:00 A 19:00 / MIERCOLES 18:00 A 19:00VIERNES 18:00 A 19:00 TALLER BAILE ENTRETENIDO LUNES 18:00 A 19:00 / MIERCOLES 18:00 A 19:00VIERNES 18:00 A 19:00 TALLER BAILE ENTRETENIDOLUNES 19:30 A 20:30 / MIERCOLES 19:30 A 20:30VIERNES 19:30 A 20:30 GIMNASIO FISCALURUGUAY N°01560TALLER PILATESMIERCOLES 09:00 A 10:30 / VIERNES 09:00 A 10:30 TALLER ZUMBALUNES 11:00 A 12:00 / MIERCOLES 11:00 A 12:00VIERNES 11:00 A 12:00 CESFAM BENCURCAPITAN GUILLERMO N°0781GIMNASIA PREVENTIVAMARTES 18:00 A 19:30 / JUEVES 18:00 A 19:30

PISCINA FISCALURUGUAY N°01560NATACION AVANZADA N°1MARTES 10:00 a 11:00 / JUEVES 10:00 a 11:00 / VIERNES 10:00 a 11:00 NATACION AVANZADA N°2LUNES 15:00 A 16:00 / MIERCOLES 15:00 A 16:00 / VIERNES 15:00 A 16:00 ACUAEROBICMARTES 08:00 A 09:00 / JUEVES 08:00 A 09:00 / VIERNES 08:00 A 09:00 ESCUELA VILLA LAS NIEVES AVENIDA LOS GENERALES N°530ZUMBALUNES 19:00 A 20:00 / MIERCOLES 19:00 A 20:00 VIERNES 19:00 A 20:00

ESCUELA ESPAÑAPASAJE ROBLES N°424BAILE ENTRETENIDOMARTES 19:00 A 20:30 / JUEVES 19:00 A 20:30

UNIVERSIDAD DE MAGALLANESAVENIDA BULNES N°01855BAILE ENTRETENIDOLUNES 19:00 A 20:30 / VIERNES 19:00 A 20:30

PILATESMIERCOLES 19:00 A 20:30 / VIERNES 13:00 A 14:30 ESCUELA JUAN WILLIAMSMARDONES N°0353BAILE ENTRETENIDOMARTES 18:00 A 19:00 / MIERCOLES 19:00 A 20:00JUEVES 18:00 A 19:00 ESCUELA PEDRO PABLO LEMAITREEL OVEJERO N°0265 BAILE ENTRETENIDOLUNES 19:00 A 20:00 / VIERNES 19:00 A 21:00 JARDIN INFANTIL MAGALLANESMANUEL AGUILAR N°01544BAILE ENTRETENIDOLUNES 16:45 A 17:45 / MIERCOLES 16:45 A 17:45VIERNES 16:45 A 17:45 ESCUELA D-24 18 DE SEPTIEMBREGASPAR MARIN N°0140 BAILE ENTRETENIDO LUNES 18:00 A 19:30 / MIERCOLES 18:00 A 19:30 ESCUELA MANUEL BULNESAVENIDA PEDRO AGUIRRE CERDA N°035 BAILE ENTRETENIDOLUNES 20:00 A 21:00 / MARTES 19:00 A 20:00 / JUEVES 19:00 A 20:00 ESCUELA ARGENTINA MANUEL AGUILAR N°01028BAILE ENTRETENIDOLUNES 20:00 A 21:00 / MIERCOLES 20:00 A 21:00VIERNES 20:00 A 21:00

LICEO INDUSTRIAL AVENIDA 21 DE MAYO N°2052 BAILE ENTRETENIDOLUNES 18:00 A 19:00 / MIERCOLES 18:00 A 19:00VIERNES 18:00 A 19:00 CESFAM FENTHONVICENTE PEREZ BARRIA N°0762BAILE ENTRETENIDOLUNES 17:00 A 18:00 / MIERCOLES 17:00 A 18:00VIERNES 17:00 A 18:00 JUNTA DE VECINOS NELDA PANICUCCI ERNESTO GUAJARDO N°3113 BAILE ENTRETENIDOLUNES 09:00 A 10:30 / MIERCOLES 09:00 A 10:30 GIMNASIO DE LA MUJER EMILIO COVACEVIC N°0680BAILE ENTRETENIDOMIERCOLES 08:30 A 10:00 / VIERNES 08:30 A 10:00

LICEO MARIA BEHETYARTURO PRAT N°1875BAILE ENTRETENIDOMARTES 20:00 A 21:30 / JUEVES 20:00 A 21:30

GIMNASIO FISCAL URUGUAY N°01560 COMBAT LUNES 18:00 A 19:30 / JUEVES 18:30 A 20:00 POLIDEPORTIVO 18 DE SEPTIEMBREAVENIDA SALVADOR ALLENDE N°0298GIMNASIA PREVENTIVALUNES 19:15 A 20:15 / MIERCOLES 19:15 A 20:15VIERNES 19:15 A 20:15 ESCUELA HERNANDO DE MAGALLANES JOSE GALINDO N°1105BAILE ENTRETENIDOMARTES 19:00 A 20:30 / JUEVES 20:00 A 21:30

www.mindep.cl / facebook: mindepmagallanes / twiter:@MindepDoce

El Ministerio del Deporteinvita a la comunidad a participar

en sus talleres y programas gratuitos

San Gregorio

Punta Arenas

Puerto Natales

ADULTO MAYOR MUJER Y DEPORTES JOVENES EN MOVIMIENTO

JUNTA DE VECINOS N°2UNION COMUNAL JUNTA DE VECINOS N°2 ; BULNES N°1285/UNION COMUNAL: BLANCO ENCALADA N°893 TALLER DE FOLKLORE MARTES 15:00 A 16:30 JUNTA N°2 MIERCOLES 15:00 A 16:30 UNION COMUNAL PARROQUIA BUEN PASTOR EUSEBIO LILLO N°1430 TALLER GIMNASIA PREVENTIVA MARTES 14:30 A 16:00 / MIERCOLES 14:30 A 16:00 JUNTA DE VECINOS N°1 ARTURO PRAT IGNACIO CARRERA PINTO N°391 TALLER GIMNASIA PREVENTIVA LUNES 14:30 A 16:00 / JUEVES 14:30 A 16:00

Ministerio delDeporte

POLIDEPORTIVOLIBERTAD S/NBAILE ENTRETENIDOLUNES 20:00 A 21:00 / MIERCOLES 20:00 A 21:00VIERNES 20:00 A 21:00 SALA DE USO MULTIPLE MIRAFLORES N°451 PILATES LUNES 14:30 A 15:30 / MIERCOLES 14:30 A 15:30VIERNES 14:30 A 15:30 GIMNASIO CARRERA ESMERALDA N°630 BAILE ENTRETENIDO LUNES 20:00 A 21:00 / MARTES 20:00 A 21:00JUEVES 20:00 A 21:00 BAILE ENTRETENIDO LUNES 10:00 A 11:00 / MIERCOLES 10:00 A 11:00 JUEVES 10:00 A 11:00 POLIDEPORTIVO / GIMNASIO CARRERA ESMERALDA N°630/ LIBERTAR S/N ACONDICIONAMIENTO FISICO MARTES 20:00 A 21:00 (POLIDEPORTIVO) JUEVES 20:00 A 21:00 (POLIDEPORTIVO) SABADO 16:00 A 17:00 (GIMNASIO CARRERA)

GIMNASIO CARRERAESMERALDA N°630 TALLER DE ESGRIMASABADO 10:00 A 13:00 GIMNASIO CARRERAESMERALDA N°630TALLER DE VOLEIBOLLUNES 19:00 A 20:00 / MIERCOLES 19:00 A 20:00JUEVES 19:00 A 20:00 POLIDEPORTIVO LIBERTAD S/NTALLER DE HANDBOLMARTES 20:00 A 21:00 / JUEVES 19:00 A 21:00 LICEO B-11 GABRIELA MISTRALPHILLIPI N°430TALLER DE ZUMBA MARTES 19:00 A 20:30 / JUEVES 19:00 A 20:30 SALA DE USO MULTIPLE BULNES N°575TALLER DE BOXEO LUNES 19:00 A 20:00 / MIERCOLES 19:00 A 20:00VIERNES 19:00 A 20:00

ESCUELA 18 DE SEPTIEMBRE GASPAR MARIN N°0140TALLER DE TAEKWONDOMARTES 20:00 A 21:30 / JUEVES 20:00 A 21:30 POLIDEPORTIVO 18 DE SEPTIEMBREAVENIDA SALVADOR ALLENDE N°0298TALLER CAPOEIRA VIERNES 18:00 A 19:30 / SABADO 13:00 A 14:30 TALLER BREAKDANCELUNES 19:30 A 21:00 / VIERNES 19:30 A 21:00 TALLER SALSA Y BACHATAMARTES 19:30 A 21:00 / JUEVES 19:30 A 21:00

TALLER GIMNASIA ARTISTICASABADO 13:00 A 16:00 CANCHA POBLACION EL PINGÜINOPEDRO BORQUEZ CON ISLA DE PASCUA SIN NUMEROTALLER FUTBOL CALLELUNES 17:00 A 18:30 / MIERCOLES 17:00 A 18:30 LICEO SARA BRAUNAVENIDA COLON N°1027TALLER DE CHEERLEADERSMIERCOLES 18:30 A 20:00 / VIERNES 16:30 A 17:30

GIMNASIO ANEFPEDRO MONTT N°950TALLER ARTES MARCIALESLUNES 20:30 A 22:00 / MIERCOLES 20:30 A 22:00 GIMNASIO POBLACION EL PINGÜINOAUGUSTO LUTZ CON PEDRO BORQUEZTALLER DE BOXEO MARTES 20:00 A 21:30 / JUEVES 20:00 A 21:30

SEDE CLUB DEPORTIVO HURACANJORGE ALESSANDRI N°264TALLER DE SALSA Y BACHATALUNES 20:00 A 21:30 / MIERCOLES 20:00 A 21:30

CCLZENTENO N°256TALLER DE JUDOVIERNES 14:00 A 15:30 / SABADO 15:00 A 16:30 AGACI ANGAMOS N°351 GIMNASIA ENTRETENIDAJUEVES 09:00 A 10:30 / VIERNES 09:00 A 10:30

POLIDEPORTIVO AVENIDA SALVADOR ALLENDE N°0298 TALLER GIMNASIA ADULTO MAYOR LUNES 15:00 A 16:30 / MIERCOLES 15:00 A 16:30 CENTRO PROFESORES JUBILADOS FAGNANO N°461 TALLER GIMNASIA ADULTO MAYOR MARTES 10:00 A 11:30 / JUEVES 10:00 A 11:30 CAJA COMPENSACION LA ARAUCANA O’HIGGINS N°850 TALLER GIMNASIA PREVENTIVA MARTES 15:00 A 16:30 / JUEVES 15:00 A 16:30 CLUB SANTA BERNARDITA PRAT N°2075 TALLER BAILE ENTRETENIDO LUNES 15:00 A 16:30 / MIERCOLES 15:00 A 16:30 PISCINA FISCAL URUGUAY N°01560 TALLER NATACION MARTES 11:00 A 12:00 / MIERCOLES 12:00 a 13:00JUEVES 11:00 A 12:00 CESFAM MATEO BENCUR CAPITAN GUILLERMO N°0781 TALLER GIMNASIA ADULTO MAYOR LUNES 17:00 A 18:00 / JUEVES 17:00 A 18:00 / VIERNES 17:00 A 18:00

PISCINA FISCAL URUGUAY N°01560 TALLER NATACION MARTES 14:00 A 15:00 / JUEVES 14:00 A 15:00 / VIERNES 14:00 A 15:00

CESFAM JUAN DAMIANOVICH ZENTENO N°2850 TALLER GIMNASIA ENTRETENIDA MIERCOLES 14:00 A 15:30 / VIERNES 09:30 A 11:00

GIMNASIO MUNICIPAL AVENIDA BERNARDO O’HIGGINS N°50 TALLER BAILE ENTRETENIDO LUNES 19:00 A 20:30MIERCOLES 19:00 A 20:30

LICEO HERNANDO DE MAGALLANESAVENIDA HERNANDO DE MAGALLANES N°618 TALLER BASQUETBOL MIERCOLES 18:00 A 19:00 JUEVES 18:00 A 19:00 VIERNES 17:00 A 18:00 LICEO HERNANDO DE MAGALLANESAVENIDA HERNANDO DE MAGALLANES N°618 TALLER ACONDICIONAMIENTO FISICOMARTES 19:00 A 20:00MIERCOLES 19:00 A 20:00JUEVES 19:00 A 20:00

GIMNASIO ESCUELA BERNARDO O’HIGGINS SANTOS MARDONES ESQUINA PADRE ZAVATTARO TALLER BAILE ENTRETENIDO LUNES 21:15 A 22:15MARTES 21:00 A 22:00 MIERCOLES 21:45 A 22:45 GIMNASIO ZAVATTARO PADRE MARIO ZAVATTARO N°420 TALLER BAILE ENTRETENIDO VIERNES 19:00 A 20:00SABADO 19:00 A 20:00DOMINGO 19:00 A 20:00

Porvenir

ADULTO MAYOR

POLIDEPORTIVO AVENIDA SALVADOR ALLENDE N°0298 TALLER PILATES LUNES 18:00 A 19:00 / MIERCOLES 18:00 A 19:00VIERNES 18:00 A 19:00 TALLER BAILE ENTRETENIDO LUNES 18:00 A 19:00 / MIERCOLES 18:00 A 19:00VIERNES 18:00 A 19:00 TALLER BAILE ENTRETENIDOLUNES 19:30 A 20:30 / MIERCOLES 19:30 A 20:30VIERNES 19:30 A 20:30 GIMNASIO FISCALURUGUAY N°01560TALLER PILATESMIERCOLES 09:00 A 10:30 / VIERNES 09:00 A 10:30 TALLER ZUMBALUNES 11:00 A 12:00 / MIERCOLES 11:00 A 12:00VIERNES 11:00 A 12:00 CESFAM BENCURCAPITAN GUILLERMO N°0781GIMNASIA PREVENTIVAMARTES 18:00 A 19:30 / JUEVES 18:00 A 19:30

PISCINA FISCALURUGUAY N°01560NATACION AVANZADA N°1MARTES 10:00 a 11:00 / JUEVES 10:00 a 11:00 / VIERNES 10:00 a 11:00 NATACION AVANZADA N°2LUNES 15:00 A 16:00 / MIERCOLES 15:00 A 16:00 / VIERNES 15:00 A 16:00 ACUAEROBICMARTES 08:00 A 09:00 / JUEVES 08:00 A 09:00 / VIERNES 08:00 A 09:00 ESCUELA VILLA LAS NIEVES AVENIDA LOS GENERALES N°530ZUMBALUNES 19:00 A 20:00 / MIERCOLES 19:00 A 20:00 VIERNES 19:00 A 20:00

ESCUELA ESPAÑAPASAJE ROBLES N°424BAILE ENTRETENIDOMARTES 19:00 A 20:30 / JUEVES 19:00 A 20:30

UNIVERSIDAD DE MAGALLANESAVENIDA BULNES N°01855BAILE ENTRETENIDOLUNES 19:00 A 20:30 / VIERNES 19:00 A 20:30

PILATESMIERCOLES 19:00 A 20:30 / VIERNES 13:00 A 14:30 ESCUELA JUAN WILLIAMSMARDONES N°0353BAILE ENTRETENIDOMARTES 18:00 A 19:00 / MIERCOLES 19:00 A 20:00JUEVES 18:00 A 19:00 ESCUELA PEDRO PABLO LEMAITREEL OVEJERO N°0265 BAILE ENTRETENIDOLUNES 19:00 A 20:00 / VIERNES 19:00 A 21:00 JARDIN INFANTIL MAGALLANESMANUEL AGUILAR N°01544BAILE ENTRETENIDOLUNES 16:45 A 17:45 / MIERCOLES 16:45 A 17:45VIERNES 16:45 A 17:45 ESCUELA D-24 18 DE SEPTIEMBREGASPAR MARIN N°0140 BAILE ENTRETENIDO LUNES 18:00 A 19:30 / MIERCOLES 18:00 A 19:30 ESCUELA MANUEL BULNESAVENIDA PEDRO AGUIRRE CERDA N°035 BAILE ENTRETENIDOLUNES 20:00 A 21:00 / MARTES 19:00 A 20:00 / JUEVES 19:00 A 20:00 ESCUELA ARGENTINA MANUEL AGUILAR N°01028BAILE ENTRETENIDOLUNES 20:00 A 21:00 / MIERCOLES 20:00 A 21:00VIERNES 20:00 A 21:00

LICEO INDUSTRIAL AVENIDA 21 DE MAYO N°2052 BAILE ENTRETENIDOLUNES 18:00 A 19:00 / MIERCOLES 18:00 A 19:00VIERNES 18:00 A 19:00 CESFAM FENTHONVICENTE PEREZ BARRIA N°0762BAILE ENTRETENIDOLUNES 17:00 A 18:00 / MIERCOLES 17:00 A 18:00VIERNES 17:00 A 18:00 JUNTA DE VECINOS NELDA PANICUCCI ERNESTO GUAJARDO N°3113 BAILE ENTRETENIDOLUNES 09:00 A 10:30 / MIERCOLES 09:00 A 10:30 GIMNASIO DE LA MUJER EMILIO COVACEVIC N°0680BAILE ENTRETENIDOMIERCOLES 08:30 A 10:00 / VIERNES 08:30 A 10:00

LICEO MARIA BEHETYARTURO PRAT N°1875BAILE ENTRETENIDOMARTES 20:00 A 21:30 / JUEVES 20:00 A 21:30

GIMNASIO FISCAL URUGUAY N°01560 COMBAT LUNES 18:00 A 19:30 / JUEVES 18:30 A 20:00 POLIDEPORTIVO 18 DE SEPTIEMBREAVENIDA SALVADOR ALLENDE N°0298GIMNASIA PREVENTIVALUNES 19:15 A 20:15 / MIERCOLES 19:15 A 20:15VIERNES 19:15 A 20:15 ESCUELA HERNANDO DE MAGALLANES JOSE GALINDO N°1105BAILE ENTRETENIDOMARTES 19:00 A 20:30 / JUEVES 20:00 A 21:30

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El Ministerio del Deporteinvita a la comunidad a participar

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San Gregorio

Punta Arenas

Puerto Natales

MUJER Y DEPORTES MUJER Y DEPORTES

TALLER DE INTEGRACION

JUNTA DE VECINOS N°2UNION COMUNAL JUNTA DE VECINOS N°2 ; BULNES N°1285/UNION COMUNAL: BLANCO ENCALADA N°893 TALLER DE FOLKLORE MARTES 15:00 A 16:30 JUNTA N°2 MIERCOLES 15:00 A 16:30 UNION COMUNAL PARROQUIA BUEN PASTOR EUSEBIO LILLO N°1430 TALLER GIMNASIA PREVENTIVA MARTES 14:30 A 16:00 / MIERCOLES 14:30 A 16:00 JUNTA DE VECINOS N°1 ARTURO PRAT IGNACIO CARRERA PINTO N°391 TALLER GIMNASIA PREVENTIVA LUNES 14:30 A 16:00 / JUEVES 14:30 A 16:00

Ministerio delDeporte

POLIDEPORTIVOLIBERTAD S/NBAILE ENTRETENIDOLUNES 20:00 A 21:00 / MIERCOLES 20:00 A 21:00VIERNES 20:00 A 21:00 SALA DE USO MULTIPLE MIRAFLORES N°451 PILATES LUNES 14:30 A 15:30 / MIERCOLES 14:30 A 15:30VIERNES 14:30 A 15:30 GIMNASIO CARRERA ESMERALDA N°630 BAILE ENTRETENIDO LUNES 20:00 A 21:00 / MARTES 20:00 A 21:00JUEVES 20:00 A 21:00 BAILE ENTRETENIDO LUNES 10:00 A 11:00 / MIERCOLES 10:00 A 11:00 JUEVES 10:00 A 11:00 POLIDEPORTIVO / GIMNASIO CARRERA ESMERALDA N°630/ LIBERTAR S/N ACONDICIONAMIENTO FISICO MARTES 20:00 A 21:00 (POLIDEPORTIVO) JUEVES 20:00 A 21:00 (POLIDEPORTIVO) SABADO 16:00 A 17:00 (GIMNASIO CARRERA)

JOVENES EN MOVIMIENTO

JOVENES EN MOVIMIENTO

GIMNASIO CARRERAESMERALDA N°630 TALLER DE ESGRIMASABADO 10:00 A 13:00 GIMNASIO CARRERAESMERALDA N°630TALLER DE VOLEIBOLLUNES 19:00 A 20:00 / MIERCOLES 19:00 A 20:00JUEVES 19:00 A 20:00 POLIDEPORTIVO LIBERTAD S/NTALLER DE HANDBOLMARTES 20:00 A 21:00 / JUEVES 19:00 A 21:00 LICEO B-11 GABRIELA MISTRALPHILLIPI N°430TALLER DE ZUMBA MARTES 19:00 A 20:30 / JUEVES 19:00 A 20:30 SALA DE USO MULTIPLE BULNES N°575TALLER DE BOXEO LUNES 19:00 A 20:00 / MIERCOLES 19:00 A 20:00VIERNES 19:00 A 20:00

ESCUELA 18 DE SEPTIEMBRE GASPAR MARIN N°0140TALLER DE TAEKWONDOMARTES 20:00 A 21:30 / JUEVES 20:00 A 21:30 POLIDEPORTIVO 18 DE SEPTIEMBREAVENIDA SALVADOR ALLENDE N°0298TALLER CAPOEIRA VIERNES 18:00 A 19:30 / SABADO 13:00 A 14:30 TALLER BREAKDANCELUNES 19:30 A 21:00 / VIERNES 19:30 A 21:00 TALLER SALSA Y BACHATAMARTES 19:30 A 21:00 / JUEVES 19:30 A 21:00

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GIMNASIO ANEFPEDRO MONTT N°950TALLER ARTES MARCIALESLUNES 20:30 A 22:00 / MIERCOLES 20:30 A 22:00 GIMNASIO POBLACION EL PINGÜINOAUGUSTO LUTZ CON PEDRO BORQUEZTALLER DE BOXEO MARTES 20:00 A 21:30 / JUEVES 20:00 A 21:30

SEDE CLUB DEPORTIVO HURACANJORGE ALESSANDRI N°264TALLER DE SALSA Y BACHATALUNES 20:00 A 21:30 / MIERCOLES 20:00 A 21:30

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Ciencias26 / El Magallanes, domingo 7 de junio de 2015

E Viene de la P.23

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característico a muchas aves, invertebrados mari-nos y peces.

Entre los muchos roles que cumplen los carotenoi-des, la protección contra el daño foto-oxidativo es uno de los principales. En este sentido, destacan las propiedades antioxidantes beneficiosas para la salud humana del carotenoide llamado astaxantina, ya que son aún mayores a las de otros reconocidos antioxi-dantes como por ejemplo el beta-caroteno y el alfa-tocoferol. Por otra parte, la astaxantina también se utiliza como colorante en la industria de alimentos y particularmente en la acuicultura, ya que este pigmento es el responsable del color de la carne de truchas y salmones, lo cual es una característica re-querida por consumidores y que además es esencial para el crecimiento y la reproducción de los peces.

De esta manera, la as-taxantina es un carotenoide que actualmente es de un gran interés de estudio por sus variadas aplicaciones biotecnológicas. Además, la creciente demanda mundial por productos naturales sumado al alto costo de los pigmentos sintéticos, ha

impulsado la búsqueda y el estudio de fuentes na-turales de este pigmento. Sin embargo, la producción natural de astaxantina se limita a muy pocos orga-nismos y, entre ellos, sólo la producción por parte del microalga Haematococcus pluvialis y de la levadura Xanthophyllomyces den-drorhous podrían represen-tar una real competencia económica respecto a la astaxantina sintética.

Los primeros aislados de la levadura X. den-drorhous se obtuvieron en los años setenta desde exudados de árboles he-ridos en regiones frías y montañosas de Alaska y Japón. Posteriormente, se obtuvieron aislados desde otras regiones frías del mundo como Finlandia y Rusia y, más recientemen-te, desde Italia, Alemania, Estados Unidos y en la Patagonia argentina. En Chile, se han aislado cepas desde hojas de eucaliptus en Concepción y nuestro grupo de trabajo también aisló cepas desde corteza y hojas de diferentes árboles de las regiones VIII, IX y X. Debido a que en general el hábitat natural de X. den-drorhous es un ambiente de alto estrés que recibe una alta radiación ultravioleta (UV) y que además lleva a la producción de compues-tos oxidantes nocivos para

las células, se postula que los carotenoides produci-dos por esta levadura cum-plen un rol protector contra el daño foto-oxidativo.

Similarmente, la pe-nínsula Antártica también es un ambiente hostil para los seres vivos por sus condiciones ambientales extremas que además inclu-yen una alta incidencia de radiación UV. Sin embargo, esta región es el hogar de una gran diversidad de microorganismos que, para poder sobrevivir bajo estas condiciones, han desarro-llado diferentes adapta-ciones fisiológicas tales como: adaptaciones en sus membranas, producción de proteínas anticongelantes y de enzimas activas a bajas temperaturas, y mecanis-mos o producción de molé-culas foto-protectoras tales como los carotenoides.

De esta manera, durante la XLVI Expedición Cientí-fica Antártica, organizada por el Inach, el grupo de trabajo recolectó muestras de suelo y agua de esta re-gión con el objeto de culti-var y aislar levaduras des-de ellas. A partir de algunas muestras, se desarrollaron colonias que compartían un fenotipo similar al de la levadura X. dendror-hous, lo que confirmamos molecularmente. Si bien es posible distinguir dos fenotipos entre los aisla-

dos de X. dendrorhous que se encontraron (algunos de color amarillo y otros rojo), todos ellos producen astaxantina, aunque en distintas proporciones y cantidades.

En general, se ha repor-tado que el contenido de astaxantina en cepas silves-tres de X. dendrorhous es de alrededor de los 200 a 400 µg por gramo de levadura seca, lo cual es muy bajo para considerar su explotación a nivel industrial. Sin embar-go, en los primeros análisis de los aislados antárticos de X. dendrorhous, se en-contró que la producción de astaxantina en los aislados de fenotipo rojo es de hasta 5 veces mayor que en las otras cepas silvestres que se analizaron y que fueron aisladas desde otras regio-nes del mundo. Junto con este resultado, de acuerdo a su origen y consideran-do las posibles adaptaciones fi siológicas que presentan los aislados antárticos, los investigadores se propusie-ron mejorar la producción de astaxantina en ellos mediante estrategias de mejoramiento genético.

Buscando la clave del color

Básicamente el mejora-miento genético se refi ere al incremento en la producti-vidad de algún metabolito de interés en un organismo

por medio de modifi caciones genéticas, de tal manera de lograr una mayor rentabili-dad en distintos procesos. Así, es posible someter a un organismo a un programa de mejoramiento genético que involucra una continua modifi cación genética del organismo para alcanzar el objetivo deseado. De esta manera, se seleccionaron a candidatos de la levadura para realizar dicho progra-ma genético.

En primer lugar, se so-metieron a distintos trata-mientos mutagénicos con el objeto de inducir mutacio-nes aleatorias que podrían tener algún efecto positivo sobre la producción de carotenoides. Entre los mu-tágenos evaluados, están la irradiación con luz UV (que induce la formación de dímeros de pirimidina, lo que distorsiona la molécula de ADN), irradiación con rayos gamma (que genera quiebres en la doble hebra de ADN) y N-metil-N-nitro-N-nitrosoguanidina (NTG) que es uno de los mutágenos químicos más efectivos, el cual es un agente alquilante que produce transiciones de Timina-Adenina a Cito-sina-Guanina (T-A a C-G) en el ADN.

Si bien aún no se ha logrado obtener mutan-tes que sobreproduzcan astaxantina, sí se logró determinar que la mutagé-

nesis mediante irradiación con rayos gamma permite obtener un mayor número de mutantes. Entre los distintos mutantes caro-tenogénicos obtenidos, se ha logrado un grupo sig-nificante de mutantes con fenotipos que comprenden una gama de colores que van desde el blanco, ama-rillo, naranjo y rojo, y en distintas tonalidades. Si bien, aún se continúa con los experimentos de muta-génesis al azar, como una segunda aproximación se incluirá la modificación genética dirigida mediante estrategias de ingeniería metabólica.

Finalmente, se destaca que la biosíntesis de as-taxantina en X. dendrorhous es un proceso complejo del cual todavía el conocimiento es escaso, particularmente sobre cómo este es regu-lado, lo que podría incluir varios mecanismos que ac-tuarían en distintos niveles de regulación. Si bien, aún no se han alcanzado niveles de astaxantina producti-vamente competitivos a partir de otras cepas de X. dendrorhous, hasta ahora no se había trabajado con aislados antárticos de esta levadura.

Versión completa publicada en el Boletín

Antártico Chileno (disponible en www.inach.cl)

Analizando mutantes en el laboratorio.

Cultivo en placa de distintas cepas de Xanthophyllomyces dendrorhous. Cepas aisladas de muestra de suelo del Territo-rio Chileno Antártico (C y S) y mutantes (A-R-O-T-E-N-O-I-D-E) obtenidas por mutagénesis mediante irradiación con rayos gamma que derivan de ellas.

Mejoramiento...