Circuitos productivos

D

oce

nte

: SIL

VIN

AJU

LIA

RU

IZ

20

10

CIR

CU

ITO

S P

RO

DU

CT

IVO

S

Proyecto: “Circuitos Productivos”

Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

2

Área: Ciencias Sociales Ciclo: Segundo Grado: 6° Duración del proyecto: 5 clases de 80´cada una Contenido: Agroindustrias Eje estructurante: “Circuito productivo del algodón”

El desarrollo de este proyecto, se basará fundamentalmente en contribuir a la “construcción de explicaciones cada vez más ricas y complejas acerca de la sociedad, teniendo en cuenta aspectos culturales, económicos,


Marco Referencial


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

3

sociales y políticos”1, para lograrlo, se trabajará con actividades que permitan propiciar el reconocimiento de la multiplicidad de actores sociales, las relaciones establecidas entre ellos, el planteo de los principales problemas que los afectan, la existencias de conflictos, tensiones y consensos. El circuito productivo del algodón, se propone como estudio en sí misma y como punto de partida para el análisis y la reflexión acerca de los actores intervinientes en él. En el presente proyecto se hará hincapié en: La variedad de actores sociales que participan en una producción agroindustrial y que realizan diferentes tareas en lugares que pueden estar próximos o distantes. 1 Diseño Curricular para la escuela primaria. 2° Ciclo EGB.

Tomo 1 – Ciencias Sociales. Gobierno de la Ciudad de

Buenos Aires.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

4

La organización de los productores vinculados con las agroindustrias, de acuerdo al bien o servicio que producen, la tecnología de que disponen y las exigencias del mercado en el que venden sus productos. La delimitación de circuitos productivos de acuerdo a las actividades agroindustriales predominantes En cuanto a los propósitos del área, serán trabajados en este proyecto:

Instaurar un ambiente de trabajo cooperativo

en el cual todos los alumnos se sientan convocados a intervenir, expresar sus ideas, discutirlas y confrontarlas.

Conceptualizar: sabiendo que es un proceso de diferenciación, enriquecimiento y jerarquización y no una operación automática.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

5

Objetivo integrador: El objetivo fundamental que se tiene en cuenta a lo largo de toda esta secuencia es que los alumnos reconozcan que los procesos productivos están realizados por actores sociales que participan en cada una de las etapas y que son heterogéneos. Se trabajará con actividades que apunten a la reflexión acerca de las vinculaciones entre ellos y donde quede de manifiesto el mayor o menor poder de cada uno de ellos para imponer sus condiciones. Para alcanzar este objetivo se ofrecerá una variedad de situaciones de enseñanza que tienen como objetivo lograr que los alumnos comprendan conceptos complejos tales como actores sociales, ambientes y circuitos productivos.

Desarrollo del Proyecto


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

6

Se les requerirá a los alumnos el análisis de información para la toma de decisiones, acerca de situaciones que afectan a la producción algodonera y textil, actividad que realizarán con el fin de afianzar los conocimientos aprendidos.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

7

Secuencia de contenidos:

Clase Objetivo específico

Contenido Actividad

N° 1

Que los alumnos: Puedan profundizar el estudio de los circuitos productivos, ampliando la escala del análisis.

Circuitos productivos Red conceptual

Lectura del texto: “Los productos van cambiando” Puesta en común de lo leído, explicitación de ideas principales, Conversación didáctica acerca de los circuitos productivos Elaboración de red conceptual Registro en carpetas


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

8

N° 2

Que los alumnos: Logren relacionar que las actividades agroindustriales predominantes y la forma de organización de la producción son criterios que delimitan regiones productivas.

Etapa primaria del circuito productivo Localización en mapas Actores sociales Red conceptual

Lectura de un texto informativo: “El proceso productivo del algodón” Conversación didáctica acerca de la primera etapa del circuito productivo del algodón. Elaboración de red conceptual Ubicación en el mapa. Registro en las carpetas

N° 3

Que los alumnos: Comprendan que en una producción

Distintos tipos de productores Agentes económicos Red

Lectura de un texto informativo “¿Quiénes cultivan el algodón?”


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

9

agroindustrial participan variedad de actores sociales que realizan diferentes tareas Establezcan relaciones y comparaciones entre los distintos tipos de productores, teniendo en cuenta sus intereses y posibilidades.

Conceptual

Conceptualización del circuito productivo completo del algodón y los agentes económicos que intervienen en él. Elaboración de una red conceptual Registro en las carpetas

N° 4

Que los alumnos: Analicen los

Problemáticas relacionadas con el circuito

Lectura del texto: “Aprender con el diario.”


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

10

distintos puntos de vista, intereses coincidencias y discrepancias entre los diferentes atores sociales que participan del circuito.

algodonero. Resolución de guía de actividades. Puesta en común

N° 5

Que los alumnos: Identifiquen los actores intervinientes en el circuito productivo Reflexionen sobre las distintas

Análisis de situaciones problemáticas Dramatización

Consignas de trabajo Análisis de las situaciones planteadas Puesta en común.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

11

situaciones que viven cada uno de los actores intervinientes en el circuito productivo.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

12

Clase N°1

Objetivos específicos: Que los alumnos puedan profundizar el estudio de los circuitos productivos, ampliando la escala del análisis. Contenidos: Circuitos productivos Red Conceptual Actividades: Inicio: Lectura de un texto informativo: “Los productos

van cambiando” (Anexo 1)

Desarrollo de las clases


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

13

Desarrollo: Puesta en común de lo leído, explicitación de ideas principales. Conversación Didáctica: Acerca de los circuitos productivos. Ver detalles en síntesis conceptual: “Circuitos productivos” (Pág. 38) A medida que la realizamos se hará la red conceptual en el pizarrón. (Anexo 2) Cierre: Registro de la red conceptual en la carpeta

Recursos didácticos: Fotocopias


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

14

Clase N°2

Objetivos específicos: Que los alumnos logren relacionar que las actividades agroindustriales predominantes y la forma de organización de la producción son criterios que delimitan regiones productivas. Contenidos: Localización en mapas Etapa primaria del circuito productivo Actores sociales Red conceptual Actividades: Inicio: Lectura de un texto informativo: “El proceso productivo del algodón” (Anexo 3)


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

15

Desarrollo: Conversación Didáctica: Acerca de la primera etapa del circuito productivo del algodón. Se hará hincapié en la primera fase del circuito productivo del algodón con el fin de poder profundizar en la etapa agrícola y la extracción de materia prima como actividad económica fundamental de nuestro país, aprovechando esta clase para incluir la heterogeneidad de actores sociales que intervienen. Ver detalles en síntesis conceptual: “El proceso productivo del algodón”, “El año del cosechero” y “Movimiento del algodón” (Pág.38, 39 y 40) A medida que la realizamos se hará la red conceptual en el pizarrón. (Anexo 4)


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

16

Ubicación en el mapa: Mapa del Algodón: Zonas de producción, industrias relacionadas y movimiento del algodón (Anexo 5) Los alumnos registrarán esta actividad de manera individual en un mapa de la Argentina. Cierre: Registro de la red conceptual en las carpetas.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

17

Recursos didácticos:

Fotocopias. Mapa pizarra de la Argentina. Mapas N°3 de la Argentina.

Clase N°3 Objetivos específicos: Que los alumnos comprendan que en una producción agroindustrial participan variedad de actores sociales que realizan diferentes tareas …Establezcan relaciones y comparaciones entre los distintos tipos de productores, teniendo en cuenta sus intereses y posibilidades. Contenidos: Distintos tipos de productores Agentes económicos Red Conceptual


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

18

Actividades: Inicio: Lectura de un texto informativo: “Quienes cultivan el algodón” (Anexo 6) Desarrollo: Conceptualización: Se armará una red conceptual con el circuito productivo del algodón y los actores sociales que intervienen en él. Ver detalles en síntesis conceptual: “Características de los agentes económicos” (Pág.40) Esta actividad se realizará de manera conjunta docente – alumnos. (Anexo 7) Cierre: Registro de la red conceptual en las carpetas. Recursos didácticos: Fotocopias.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

19

Clase N°4 Objetivos específicos: Que los alumnos analicen los distintos puntos de vista, intereses coincidencias y discrepancias entre los diferentes atores sociales que participan del circuito. Contenidos: Problemáticas relacionadas con el circuito algodonero. Actividades: Inicio: Lectura: “Aprender con el diario” (Anexo 8) Desarrollo: Los alumnos leerán varias noticias periodísticas,

se hará una puesta en común de lo leído con la


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

20

explicitación de las ideas principales a fin de

poder responder un cuestionario.

Durante la puesta en común, la docente

orientará a los alumnos con fin de que adopten

una actitud reflexiva acerca de lo que leyeron

para ser capaces de argumentar y tomar una

postura que puedan sostener al momento de

responder el cuestionario

Resolución de un cuestionario (Anexo 9) Cierre: Puesta en común Recursos didácticos: Fotocopias


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

21

Clase N°5

Objetivos específicos: Que los alumnos identifiquen los actores intervinientes en el circuito productivo …Reflexionen sobre las distintas situaciones que viven cada uno de los actores intervinientes en el circuito productivo. Contenidos: Análisis de situaciones problemáticas Dramatización Actividades: Inicio: Consignas de trabajo, entrega del material. Desarrollo: Análisis de las situaciones planteadas:


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

22

Se dividirá a los alumnos en tres grupos, cada uno de los cuales asumirá el papel de pequeños, medianos y grandes productores de algodón. Se entregará a cada grupo una hoja con distintos titulares de periódicos (Anexo 10) Los grupos analizarán como afecta a sus miembros cada una de las situaciones planteadas. Para ellos deberán tener en cuenta la descripción del circuito productivo y las características de cada uno de los agentes económicos que intervienen en él.

Cierre: Puesta en común. Registro en carpetas. Recursos didácticos: Fotocopias


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

23

Los circuitos productivos Las sociedades extraen los recursos de la naturaleza pero, para poder consumirlos muchas veces deben transformarlos por medio de distintos procesos. Los productos que se obtienen de esta transformación se llaman bienes de consumo. Para explotar los recursos naturales, y fabricar bienes de consumo y comercializarlos, los grupos sociales organizan una gran diversidad de tareas que se conocen en conjunto como actividades económicas. Las actividades económicas se agrupan en tres sectores: primario, secundario y terciario; cada uno de estos sectores requiere trabajos específicos.

Síntesis Conceptual


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

24

Las actividades primarias, transforman los recursos naturales en materias primas, las actividades secundarias, se ocupan de transformar las materias primas en productos elaborados y el sector terciario que está integrado por diversas actividades como el transporte del producto y su comercialización. Los productos van cambiando de forma y estos cambios se realizan en diferentes lugares. Así, por ejemplo, algunos cultivos, como el tabaco, la yerba mate y el algodón se producen en el norte argentino, pero son utilizados como materias en las industrias de la región pampeana. El proceso productivo del algodón La provincia de Chaco es la que produce la mayor cantidad de algodón en el país, luego de ella, pero muy por debajo de su producción, sigue Santiago del Estero, Formosa, Santa Fe y Salta.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

25

Dentro de la provincia del Chaco, las principales ciudades algodoneras son: General Pinedo, Las Breñas, Charata, Campo Largo, Quitilipi, Presidente Roque Sáenz Peña y Tres isletas. El algodón se expandió por la llanura chaqueña en los años siguientes a 900. Esta zona tenía muy poca población y la actividad principal era la explotación maderera. Con el cultivo del algodón se produjeron grandes transformaciones: se talaron los bosques para dejar libre al suelo, se construyó el ferrocarril y se fundaron pueblos y colonias agrícolas. La etapa de la cosecha del algodón se la denomina, etapa agrícola, luego le sigue una primera etapa de industrialización: el desmote que por razones del costo del flete (traslado) se localiza en las áreas productoras o muy cerca de ellas.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

26

En las desmotadoras se separa la fibra de las semillas, esa fibra, es llevada a las hilanderías donde se transforman en hilados. Esta etapa industrial se localiza fuera de la región productora, en la zona de Buenos Aires. Finalmente los tejidos se trasforman en hilados y son trasladados a las casas de confección. De esta manera ocurre la dispersión geográfica del proceso productivo El año de los cosecheros: La preparación del terreno, la siembra, el control del crecimiento de las plantas y la cosecha de algodón son los distintos trabajos que realiza el agricultor durante el año. Con los conocimientos que tienen los agricultores, la ayuda de profesionales, como los que trabajan en el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) y con buenas


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

27

condiciones climáticas, se pueden obtener mejores cosechas. El año comienza en septiembre: Septiembre: los productores preparan sus terrenos para la próxima campaña agrícola. Se debe remover y dejar descansar el suelo para reciba humedad. Hay que eliminar los restos d la cosecha anterior. Octubre - Noviembre: Comienzan las siembras. Se recomienda usar semillas de buena calidad para obtener una producción mayor. Es conveniente usar herbicidas e insecticidas. Noviembre - Diciembre: Es el período de crecimiento del algodón, momento en que se necesita agua y temperaturas altas. Son meses de mayores lluvias, por eso hay riesgo de inundaciones. Diciembre - Marzo: es el tiempo de cosecha del algodón. Es preferible que el capullo esté seco, porque así tiene mejor calidad. Las heladas


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

28

invernales también pueden afectar la calidad de las fibras. Como los capullos no maduran todos al mismo tiempo, se los debe pasar a recogerlos dos o tres veces. Movimiento del algodón La producción de algodón viaja en camión, casi

no existe coincidencia entre las provincias

productoras de algodón y las que lo

industrializan. La mayor parte de la producción

es transportada hacia Buenos Aires.

Buenos Aires es la provincia que concentra la

mayor cantidad de industrias relacionadas con el

algodón. Las fábricas están ubicadas en los

alrededores de la ciudad de Buenos Aires.

Características de los agentes económicos:

Los medianos y grandes productores: sus

parcelas son de tamaño mediano o grande el


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

29

tamaño d las parcelas de los medianos

productores oscila entre las 25 y 80 hectáreas y

el de los grandes productores es superior a las 80

hectáreas. El rendimiento alcanzado es, en

promedio, un 50% mayor que el de los pequeños

productores. Utilizan tractores, arados de acero y

cuentan con asesoramiento profesional para las

labores agrícolas. Aplican fertilizantes y semillas

de alto rendimiento para lograr un algodón de

mayor calidad: por ello las desmontadoras les

pagan un precio mayor. Cuentan con personal

permanente para el manejo de las máquinas y

además contratan personal temporario para las

tareas de carpida (preparación de la tierra) y

para la cosecha (recolección o zafra).

Los medianos y grandes productores son

generalmente socios de cooperativas. Esto les

permite operar en condiciones más seguras y

negociar un buen precio con los compradores.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

30

También logran obtener créditos bancarios para

pagar los gastos de la cosecha. Realizan también

cultivos pampeanos (trigo, maíz, sorgo, soja,

girasol) pues cuentan con la extensión adecuada

de campo, con empleados permanentes y con las

maquinarias adecuadas.

Hay grandes productores que están ligados a las

etapas de industrialización del algodón

(desmonte e hilandería): esto los coloca en una

situación ventajosa pues así controlan todos los

eslabones de la cadena productiva y pueden

adaptarse a las necesidades y cambios del

mercado.

Los pequeños productores: Tienen un

rendimiento bajo con respecto a los medianos y

grandes productores. Utilizan solo tracción

animal (caballos o bueyes) y métodos

tradicionales de laboreo; no siempre aplican

fertilizantes y las semillas que usan no son de


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

31

buena calidad. Sus parcelas rara vez superan las

25 hectáreas y utilizan mano de obra familiar

para realizar las tareas agrícolas. En general se

hallan aislados y faltos de información. Su

conexión con el resto de la cadena productiva del

algodón es a través del acopiador minorista

llamado bolichero, que recoge en la puerta del

campo la cosecha.

Los pequeños productores reciben del acopiador,

semillas para la producción y artículos de primera

necesidad (alimentos, ropas), a cambio de la

entrega de la cosecha. El acopiador lleva las

cuentas y fija el precio de la cosecha. Muchas

veces los pequeños productores ni siquiera llegan

a ver el dinero. Además no pueden obtener

créditos bancarios para pagar los gastos de la

siembra y de la cosecha.

Esta situación los lleva a ofrecerse a trabajar en

campos ajenos y así conseguir ingresos para la


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

32

familia. En muchos casos, los más jóvenes

emigran a los centros urbanos para lograr un

trabajo estable y mejores salarios.

Hilanderías: se trata de grandes empresas, con

alto nivel tecnológico y se hallan ubicadas

fundamentalmente en Buenos Aires. Esta

actividad está muy concentrada, pues sólo cinco

grandes empresas controlan el 50% del hilado del

algodón producido en el país. Estas hilanderías

manejan la cantidad, la calidad y el precio de la

cosecha según sus necesidades y el precio del

mercado. En muchos casos están conectadas con

los productores agrícolas y con las

desmontadoras, así como las tejedurías. De esta

manera pueden controlar todos los eslabones del

proceso.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

33

Anexo 1: LOS PRODUCTOS VAN CAMBIANDO Las sociedades extraen los recursos de la naturaleza pero, para poder consumirlos muchas veces deben transformarlos por medio de distintos procesos. Los productos que se obtienen de esta transformación se llaman bienes de consumo. Para explotar los recursos naturales, y fabricar bienes de consumo y comercializarlos, los grupos sociales organizan una gran diversidad de tareas que se conocen en conjunto como actividades económicas. Las actividades económicas se agrupan en tres sectores: primario, secundario y terciario; cada uno de estos sectores requiere trabajos específicos. Las actividades primarias, transforman los recursos naturales en materias primas, las actividades secundarias, se ocupan de


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

34

transformar las materias primas en productos elaborados y el sector terciario que está integrado por diversas actividades como el transporte del producto y su comercialización. Los productos van cambiando de forma y estos cambios se realizan en diferentes lugares. Así, por ejemplo, algunos cultivos, como el tabaco, la yerba mate y el algodón se producen en el norte argentino, pero son utilizados como materias en las industrias de la región pampeana. El algodón se expandió por la llanura chaqueña en los años siguientes a 900. Esta zona tenía muy poca población y la actividad principal era la explotación maderera. Con el cultivo del algodón se produjeron grandes transformaciones: se talaron los bosques para dejar libre al suelo, se construyó el ferrocarril y se fundaron pueblos y colonias agrícolas.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

35

Anexo 2: Red conceptual: “Circuito productivo” Son

transformados mediante procesos

Los productos que se obtienen

se llaman

Bienes de consumo

Actores Sociales

Realizan diversas tareas

Intervienen

Actividades económicas

PRIMARIAS: transforman los productos en materias primas SECUNDARIAS: transforman la materia prima en productos elaborados TERCIARIAS: se ocupan del transporte y la comercialización.

RECURSOS NATURALES


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

36

Anexo 3:

EL PROCESO PRODUCTIVO DEL ALGODÓN La provincia de Chaco es la que produce la mayor cantidad de algodón en el país, luego de ella, pero muy por debajo de su producción, sigue Santiago del Estero, Formosa, Santa Fe y Salta. Dentro de la provincia del Chaco, las principales ciudades algodoneras son: General Pinedo, Las Breñas, Charata, Campo Largo, Quitilipi, Presidente Roque Sáenz Peña y Tres isletas. La etapa de la cosecha del algodón se la denomina, etapa agrícola, luego le sigue una primera etapa de industrialización: el desmote que por razones del costo del flete (traslado) se localiza en las áreas productoras o muy cerca de ellas.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

37

Durante la cosecha se recoge el algodón en bruto, que está frenado por las fibras y las semillas. Es necesario separar luego ambos elementos tarea que se realiza en fábricas llamadas desmotadoras. Las desmotadoras más grandes están ubicadas en las ciudades chaqueñas de Resistencia, Presidencia Sáenz Peña y Villa Ángela. El algodón llega a las desmotadoras por dos caminos: Los pequeños productores venden su cosecha a comerciantes locales. Estos les proveen, a cambio, las semillas para la siembra y los artículos de consumo diario que necesitan. Los comerciantes, a su vez, venden el algodón a las desmotadoras. Los productores medianos y grandes venden su algodón directamente a desmotadoras cooperativas o a desmotadoras privadas. Las cooperativas son empresas formadas por los


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

38

propios productores que se asocian para colocar mejor sus productos. En las desmotadoras se separa la fibra de las semillas, esa fibra, es llevada a las hilanderías donde se transforman en hilados. Esta etapa industrial se localiza fuera de la región productora, en la zona de Buenos Aires. De esta manera ocurre la dispersión geográfica del proceso productivo


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

39

Anexo 4: Red conceptual: “El año de los cosecheros”

ETAPA AGRÍCOLA

SEPTIEMBRE: Se preparan los terrenos

OCTUBRE - NOVIEMBRE: Comienzan las siembras

NOVIEMBRE - DICIEMBRE: Crece el algodón. Es necesario buen clima

DICIEMBRE - MARZO: Época de la cosecha


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

40

Anexo 5: Mapa del algodón.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

41

Anexo 6:

¿QUIÉNES CULTIVAN EL ALGODÓN?

En el Chaco encontramos productores

algodoneros pequeños, medianos y grandes. Los

productores poseen predios de distintos

tamaños y realizan las tareas agrícolas de

diferente manera.

En los pequeños predios se cultiva solamente

algodón, lo que agota los nutrientes del suelo y

disminuye las cosechas. Las tareas del campo

son realizadas en forma manual por el

productor y su familia. Sus campos son tan

pequeños que al final del año agrícola no

quedan ganancias para la familia.

Los productores algodoneros medianos contratan personal temporario para realizar las tareas. Usan herbicidas y plaguicidas para


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

42

obtener más algodón. Casi siempre obtienen algunas ganancias con sus cosechas. En las grandes explotaciones se emplean maquinarias para las tareas rurales. Estos productores combinan siempre el algodón con otros cultivos como el sorgo, la soja o el girasol. Protegen el suelo realizando todas las tares necesarias. Los rendimientos de sus campos son los más altos.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

43

Anexo 7: Circuito del algodón y sus actores sociales

Recurso natural

Sector Primario

Sector secundario

Sector terciario

Consumidores

Materia Prima Siembra

Cosecha Desmotadoras

Industria textil

Telas Hilados

Transporte

Distribuidor mayorista

Almacenes, supermerca

dos, etc.

Nosotros

Actores Sociales

Productores algodoneros

Plantación de algodón


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

44

Pequeños Medianos Grandes En sus predios solo se cultiva algodón Realizan sus tareas de manera manual Emplean mano de obra familiar Poseen predios muy pequeños Tienen pocas ganancias Usan semillas de baja calidad No acceden a

Contratan personal temporario Usan plaguicidas y herbicidas Poseen predios de mediano tamaño Tienen acceso a créditos bancarios Siempre obtienen ganancias Poseen asesoramiento profesional Venden su

Contratan personal fijo Usan maquinarias Combinan con otros cultivo Poseen grandes predios Acceden a créditos bancarios Poseen asesoramiento profesional Obtienen grandes ganancias


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

45

créditos bancarios Venden su cosecha a comerciantes locales Obtienen muy bajas ganancias

algodón directamente a las desmotadoras


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

46

Anexo 8:

APRENDER CON EL DIARIO.

“Yo vivo en el oeste del Chaco y tengo dos

trabajos distintos. Una parte del año soy hachero

en los bosques. El trabajo es muy duro. Uso

hachas, machetes y, a veces, sierras de motor.

Cuando llega la época de la cosecha algodonera,

me mudo con toda mi familia. Allí también

trabajan mi mujer y los chicos, así tenemos más

ingreso de dinero. Muchos de mis compañeros en

la cosecha son también productores de algodón,

pero tienen predios muy pequeños y precisan

trabajar afuera porque el dinero no les alcanza.”

Clarín, 28 de junio de 2003 (fragmento).


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

47

Las importaciones en el sector textil de

hilados están creciendo en los últimos años:

ya originaron el cierre de algunas fábricas y

despido de trabajadores. Aumentaron las

compras al exterior de hilados, tejidos y

prendas de vestir. Estos productos provienen

especialmente de los países asiáticos como

China, Camboya, India e Indonesia.

Página/12, 2 de mayo de 2006, (fragmento).

Muchas familias de la región chaqueña,

especialmente de los pequeños productores,

sufren la desocupación y la pobreza, por lo

tanto deben abandonar el campo y emigrar a

las ciudades cercanas porque no ganan

suficiente para vivir. La población de

Resistencia, en Chaco, creció enormemente con

la llegada de agricultores sin trabajo.

La Nación, 15 de agosto de 2005, (fragmento).


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

48

Oscar Vicente García tiene 36 años de edad y 31 de cosechero. Vive, desde que nació, en la chacra de Esteban Hruza, un hombre rudo y de pocas palabras que se queja por la falta de mano de obra para cosechar el algodón “A la gente ya no le gusta trabajar”, se queja don Esteban, mientras con una mano inmensa acaricia su barba. “Hable con los peones, a ver que le dicen”, autoriza. Su predio está en la colonia “Montenegrina”, a 40 kilómetros de Presidente Roque Sáenz Peña, la segunda ciudad del Chaco. “La gente se va para Buenos Aires, Rosario y Córdoba. Ya no se queda aquí. Y ahora vino la máquina que cosecha más rápido que el hombre, pero el hombre cosecha mejor”, dice García. Recostado sobre un árbol, frente a su rancho, García mira el campo blanco de algodón. A pocos metros en otro rancho, viven dos familias del norte chaqueño. Hace dos meses llegaron hasta la chacra de don Esteban para trabajar en la recolección del oro blanco. Chicos semidesnudos corren detrás de unos chanchos. Una abuela les da de comer a unas gallinas. “Los animales son del patrón –explica García-. Nosotros los cuidamos. Cuando necesitamos algo para comer o lo que sea, don Esteban nos vende la mercadería al mismo precio que en el almacén”.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

49

La mayoría de los cincuenta mil cosecheros que hay actualmente en el Chaco cobran un promedio de 140 pesos la tonelada de algodón cosechal. Se estima que un peón puede cosechar entre 70 y 80 kilos por día. Los cosecheros más rápidos pueden recoger hasta 100 kilos diarios, pero son lo menos. Para llegar a ese récord hay que trabajar desde que sale el sol hasta el crepúsculo. Al mediodía, se descansa media hora para almorzar; pan y mortadela es la comida más frecuente, acompañada con agua fresca. Se calcula que los cosechadores trabajan un promedio de 17 días por mes, pues no cosechan los sábados y domingos, y el mal tiempo les quita tres días cada mes. Así que un cosechero apenas sobrepasa la tonelada mensual. La cosecha, además, no dura más de cuatro meses. El cosechero necesita la colaboración de su familia para ganar 400 ó 500 pesos por mes. Su mujer y sus varios hijos son una buena mano de obra. Es común que los chicos, apenas cumplen cinco años, ayuden a sus padres en la cosecha. Muchas familias de la región chaqueña, especialmente de los pequeños productores, sufren desocupación y la pobreza, por lo tanto deben abandonar el campo y emigrar a las ciudades

cercanas porque no ganan lo suficiente para vivir. La población de la ciudad de Resistencia, en Chaco creció enormemente con la llegada de agricultores sin trabajo.

Revista Clarín, 21 de mayo de 1995. (Fragmento)


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

50

Anexo 9:

¿Cuáles serán las preocupaciones de Oscar Vicente García? Escribí un párrafo en el que cuentes sus dudas acerca de seguir siendo cosechero después de los 31 años o bien abandonar su trabajo y trasladarse a otra provincia para buscar uno nuevo.

¿Pensás que la tecnología podrá reemplazar completamente al hombre en el cultivo de algodón? Justificá tu respuesta.

¿Qué le dirías a don Esteban Hruza cuando afirma que a la gente ya no le gusta trabajar?

¿Cuáles son las condiciones de trabajo de los cosecheros de algodón?

¿Qué ventajas y desventajas ocasiona la incorporación de maquinaria en los campos de algodón?

¿Cómo influye en la población del lugar?


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

51

Expresá tu opinión acerca de que los hijos de los cosecheros trabajen con sus padres

¿Cómo afecta la importación de hilados a la industria algodonera argentina?


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

52

Anexo 10:

Fracasó la cosecha de algodón

en Estados Unidos.

Se abrirán líneas de crédito bancario para los

productores de algodón

El girasol y el sorgo tendrán buenos precios

en la siguiente temporada

Llovió torrencialmente sobre el área chaqueña en la época

de apertura de capullos de algodón

La excesiva humedad favoreció la

aparición de plagas en el Chaco

Las vidrieras de los comercios de Buenos Aires muestran gran cantidad de remeras y

calzas brasileñas

Se consigue un nuevo fertilizante importado,

que aumenta en un 20% el rendimiento de la

cosecha de algodón.


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

53

Para el docente:

Diseño Curricular para la escuela primaria. 2° Ciclo EGB. Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.

Nap 6 Segundo Ciclo EGB; Serie cuadernos para el aula. Ministerio de Educación.

Documento de actualización curricular N°4; Área Ciencias Sociales. Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires

www.casadelaprovinciachaco.com.ar

Para el alumno:

Manual 6 Buenos Aires, Puerto de Palos, 2008 Revista Clarín, “Los últimos cosecheros”

(Fragmento) 28 de junio, 2005 Diario Página/12 2 de mayo, 2006

Material Bibliográfico

http://www.casadelaprovinciachaco.com.ar/


Ciencias Sociales

Silvina Julia Ruiz

54

Diario La Nación (Fragmento) 15 de agosto de 2005

Documents

Circuitos productivos