Elaborado por: Karol Mariella Prez GuzmnSesin 01 / Semestre 2015-1

LA QUMICA Y LAS

PROPIEDADES DE LA

MATERIA

http://www.youtube.com/watch?v=c4EP-7cbpQY&list=PLB75BF89ABF2BA023

LA MATERIA, ESTADOS, PROPIEDADES Y SUS CAMBIOS

1.QU ES LA QUMICA?

Es una ciencia experimental que estudia la materia y loscambios que en ella se manifiestan, como:

Las reacciones qumicas.

Las velocidades con que se dan las reacciones.

Los cambios energticos, ya sean en forma de absorcino liberacin de energa (calor).

POR QU ESTUDIAR QUMICA?

Tiene gran influencia en nuestra vida.

Es la ciencia central de otras ciencias y tecnologas.

Permite comprender nuestro mundo y su funcionamiento.

Permite comprender el comportamiento de tomos y

molculas, base para el desarrollo de la ciencia, tecnologa e

ingenieras modernas.

2. A QU DENOMINAMOS MATERIA?

Todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y que es susceptiblede ser medido y de ser percibido por los sentidos.Se encuentra en constante movimiento y transformacin mediantefenmenos: fsicos y qumicos.Ejemplos:

Agua Rocas Gas Natural

La luz El calor

Energa

El universo se puede definir en trminos de: Materia y Energa

Materia

Perceptible a

los sentidos

Dinmica

Cantidad

Movimiento

Fsico

Qumico Alotrpico

Nuclear

(Masa)

Es todo aquello

que tiene:

Debido a

esto es:

Extensin

(Dimensiones)

Y se caracteriza

por ser:

coYa

que est

en

nstante

:

Y sufre constante:

Cambio

(Fenmeno)

La Materia

3. ENERGA

La energa est relacionada con lamateria.

La energa es la capacidad derealizar trabajo o transferir calor.

Existen diversas formas deenerga: la energa mecnica,elctrica, calorfica, luminosa, etc.

4. MASA Y PESO

Masa Peso

La Masa es la cantidad de materia que tiene uncuerpo. Su unidad fundamental es el Kilogramo(Kg)

El Peso es la fuerza con que la Tierra atrae a unobjeto en particular. Su unidad fundamental es elNewton (N)

La masa de un objeto puede ser determinada enuna balanza.

5. PROPIEDADES DE LA MATERIA

5.1. Propiedades Fsicas: Son las caractersticas de una sustanciaque se pueden medir u observar sin que cambie sucomposicin.Por ejemplo:

Punto de ebullicin *Punto de fusin *Prop.Organolpticas

5.2. Propiedades Qumicas: Son aquellas que describen la formade cambiar o reaccionar de una sustancia, para formar otra.Por ejemplo:

Combustin Fermentacin Oxidacin

6.CAMBIOS DE LA MATERIA

6.1 Cambios Fsicos

Cambio que ocurre en una sustancia sin que se afecte sunaturaleza interna.

Ejemplo: Cambios de estado de la materia, fraccionamiento,laminado, etc.

6.2. Cambios Qumicos

Cambio que ocurre en los cuerpos de tal manera queafectan la naturaleza interna de las sustancias, apareciendonuevas sustancias, con propiedades diferentes a lassustancias iniciales (reaccin qumica).

CLASIFICACIN DE LA MATERIA

7. CLASIFICACIN DE LA MATERIA

7.1. SUSTANCIASElementos QumicosSustancias que no se pueden descomponer en otras mssencillas por procesos qumicos convencionales.Ejemplos:Cobre ( Cu ) Calcio ( Ca ) Hidrgeno (H)

Compuestos QumicosSustancias que resultan de la combinacin de 2 o mselementos qumicos.Pueden ser binarios, ternarios y cuaternarios.Ejemplos:Amoniaco ( NH3 ) Glucosa ( C6H12O6 ) Agua (H2O)

MEZCLA HOMOGNEA Cuandomezclamos sustancias yobservamos las mismaspropiedades en toda la mezcla.

Soluciones de K2Cr2O7

Aire Granito Aceite, agua y arena

MEZCLA HETEROGNEACuando mezclamos sustanciasy observamos que tienecaractersticas diferentes endiferentes partes.

7.2. MEZCLAS

8. ESTADOS FSICOS DE LA MATERIA

Los estados fsicos de la materia (estados de agregacin) son las formascomo pueden agruparse las molculas para constituir un cuerpo.La materia se puede hallar 4 estados fundamentales, los cuales son:

Los estados de la materia estn sujetos a 2 fuerzas:Cohesin: es la fuerza de atraccin molecular en los cuerpos.Repulsin: es la fuerza de separacin molecular en los cuerpos.

Slido Lquido Gas

Forma

definida

Forma de su

contenedor

Forma de su

contenedor

Volumen

definido

Volumen

definido

Volumen de su

contenedor

Plasma

Forma de su

contenedor

Volumen de su

contenedor

Gas ionizado

8.1. Estado Slido

Predominan las fuerzas de cohesin que mantienen unidasa las molculas de un cuerpo.Caractersticas:Tienen forma y volumen definido (casi independiente de

la presin y la temperatura)En la mayora de los casos tienen alta densidad y baja

temperatura.Las molculas se encuentran ordenadas y no tienen

movimiento.No puede fluir por tener forma definida.

8.2. Estado Lquido

En este estado las fuerzas de cohesin y repulsin actanen igual intensidad.Caractersticas: Tienen volumen definido pero forma variable. Es elstico y adopta la forma del recipiente que la

contiene. Las molculas se encuentran en constante movimiento

y en forma desordenada. Tiene densidad media.

8.3. Estado Gaseoso

En este estado predomina la fuerza de repulsin entre lasmolculas.Caractersticas: Tiene forma y volumen variables. Tiende a la compresibilidad y a la expansibilidad y ocupa todo el

espacio posible. Tiene sus molculas separadas y para mantenerlas deben estar

encerradas en recipientes hermticos.

8.4. Estado Plasmtico

Se encuentra a temperaturas mayores a los 10 000 C .Esta constituido de iones y partculas subatmicas.Es un excelente conductor del calor y la electricidad.Se encuentra en la superficie del sol, el interior de las estrellas, el

interior de los volcanes, fugazmente en las explosiones nuclearesy en la ionosfera (aqu la radiacin solar puede arrancar loselectrones de los tomos que forman el aire)

9. CAMBIOS DE ESTADO FSICO DE LA MATERIA

Se producen por efecto de la variacin de la temperatura y lapresin.

Por cada cambio de estado se produce una ganancia o prdidade energa.

Recombinacin

Lquido

Fusin

Vaporizacin /

Gasificacin

Deposicin

Sublimacin

Solidificacin

Condensacin /

Licuacin

Slido

Gas / Vapor PlasmaIonizacin

Procesos Endotrmicos

Procesos Exotrmicos

(absorcin de calor & aumento de la Temperatura)

(liberacin de calor & disminucin de la Temperatura)

Los Cambios de Estado Fsico ysus Relaciones Energticas

10. CARACTERSTICAS DE LOS CAMBIOS DE ESTADO

La temperatura permanece constante mientras se estproduciendo el cambio de estado.

Son cambios reversibles, es decir que pueden producirseen un sentido o en el opuesto.

En todo cambio de estado se absorbe o cede calor. La masa se conserva en el proceso.

11. GRADOS DE DIVISIN DE LA MATERIALa materia se divide en:

Cuerpo

Partcula

Molcula

tomo

Partculas Subatmicas

Porcin limitada de materia que tiene masa.

Se obtienen por pulverizacin, trituracin,etc. Es visible conserva sus propiedades.

Es la unidad qumica de la materia quepuede existir por s sola, conservando laspropiedades de las sustancias.

Es el lmite de la divisin de los cuerpos, quese obtiene por procedimientos qumicos.

Es la mnima porcin de materia obtenidapor bombardeos nucleares. Son los:protones, electrones y neutrones