Três receitas irresistíveis com Morangos para Fazer e Venderna Versão Potinho

BOLO QUATRO LEITES COM MORANGO

(Créditos da receita - M de Mulher)

Ingredientes da Massa:

1 colher de (sopa) de fermento em pó químico3 xícaras de (chá) de farinha de trigo

2 xícaras de (chá) de açúcar2 xícaras de (chá) de leite

4 ovos (claras e gemas separadas)

Calda:1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)1 lata de creme de leite1 vidro de leite de coco

Misture tudo para molhar as fatias do bolo.

Cobertura:1 caixa de gelatina em pó sabor morango

Morangos picados (o suficiente para a quantidade de potes)

Modo de Preparo: Bata as claras em neve. Acrescente as gemas, açúcar, o leite, a farinha

e o fermento, batendo a cada adição. Leve ao forno pré aquecido em fôrma untada e enfarinhada por 30 minutos

ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Depois de frio escolha como vai usar o bolo,

se em pedaços, esfarelado, ou em discos (fatias)

Para a cobertura, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e leve à geladeira por 40 minutos ou até começar a

ficar com aparência de clara de ovo.

Assim que chegar neste ponto retire da geladeira, misture os morangos picados e espalhe

sobre o bolo no potinho. Tampe e volte à geladeira para completar o processo.

Mantenha gelado.

VERSÃO “BOLO NO POTE”

No fundo, coloque morangos picados. Coloque uma fatia do bolo (ou pedaços ou bolo esfarelado)

Molhe com a calda de quatro leites. Repita a operação, terminando com morangos

e por cima deles a gelatina. Tampe o potinho e leve à geladeira)

PAVÊ NAPOLITANO (Créditos http://cozinhapequena.com)

Ingredientes:

1 pacote para pudim sabor chocolate1 pacote para pudim sabor morango1 pacote para pudim sabor baunilha

1 xícara e meia de leite 1 receita de bolo pronto sabor baunilha (de massa pronta)

Refrigerante de guaraná para molhar o boloMorangos o suficiente para decorar todos os potes.

Modo de Preparo: Faça os pudins conforme as instruções da embalagem

mas acrescentando meio copo de leite em cada receita para não ficar muito grosso o pudim.

Reserve.

MONTAGEM NO POTE:

– Uma camada de bolo no fundo do pote molhada com guaraná.– Uma camada de pudim sabor chocolate.

– Uma camada de bolo, molhada com guaraná e por cima,– uma camada de pudim sabor baunilha.

– Uma camada de bolo molhada com guaraná e por cima,– uma camada de pudim sabor morango.- Enfeite com metade de um morango.

Se o pote for maior, repita as camadas, sempre finalizando com pudim e metade de um morango para decorar.

***

CREME DE CHOCOLATE BRANCO COM MORANGOS

(www.patao.com.br)

Ingredientes:

Creme:600 ml de leite

4 gemas3 colheres (sopa) de amido de milho

300 g de chocolate branco picado

Para a mistura de morangos:300 g de morangos

4 colheres (sopa) de gim2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Outros ingredientes:1 receita de pão de ló ou bolo de massa branca

2 xícaras (chá) de chantilly pronto

Modo de Preparo: CREME - Em uma panela, ferva o leite e reserve. Na batedeira, bata as gemas com o amido de milho.

Junte o leite quente às gemas e mexa bem. Volte a panela ao fogo e cozinhe, mexendo até engrossar.

Ponha o chocolate picado e mexa até derretê-lo.

MISTURA DE MORANGOSAmasse os morangos. À parte, misture o gim e o açúcar.

Leve ao fogo até formar uma calda. Deixe esfriar. Esfarele o pão de ló e distribua em taças.

Ponha uma camada de morangos e uma de creme de chocolate branco.

Cubra com chantilly e decore com morangos.

MONTAGEM NO POTE No fundo do pote - Mistura de morangos picados.

Por cima deles, o creme de chocolate branco e por cima, o chantilly.

Repita as camadas, se desejar, terminando sempre com o chantilly

e um morango por cima como enfeite.Pode ser feita apenas uma camada mesmo, como na taça.

Morangos no fundo, creme e chantilly por cima.

*VALIDADE DE BOLOS (E BOLOS NO POTE)

Bolos Decorados e recheados são sempre uma atração, porém a validade deles é pequena. Lembrem-se que trabalhamos com produtos perecíveis e principalmente no calor se perdem com mais facilidade. Por isso, observe sempre isso. A validade destes bolos é de 3 dias no

máximo. No caso de frutas, como o morango, a validade é de apenas 1 dia.

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