Coccoloba uvlfera Avicennia germinans Gouania polygama Roystonea regia

Oipholls saJictfolla Cordla gerascanthus lpomoea trlloba Turbina corlmbosa

Apicultura. Sector Estatal

&4'

+ 23'

•200

Cantidad de

21)1 . 500

colmenas Wl - 800

~Entidades )

productoras • . s 5 - 10 •10 ' . * 1 •

A

•

INSTALACIONES

Empresa Cubana de Apicultura

Estación Experimental Aplcola

Envasadora de Productos Apfcolas 19"

Planta de Beneficio de la miel + ;¡o<

Centro de Crianza de Abeja Reina

Centro de Extracción de Jalea Real

e

" N l 1

SECTOR ESTATAL

o 100

" o e S

o E

T R

" B

78" ~

" +:zs· g R e S

so

o~~~~~~~~~~~J

1 2 3 4 5 6 7 6 9 10 11 1213 H 15

km

Entidades productoras: MININT, MINFAR, MINAZ, Flora y Fauna, Empresa MunlcípaJAgropecuaria (EMA), Empresa Cubana de Apicultura (ECA)

Figura 6 Mapa de la ApicultlJra Estatal.

01 . Pinar del Rlo 02 LBHibana 03 Cfudad~ 04 • Malanzas 05 VllleCianl 06 . Clenfuegos 07 Sancti Splritln 08 . Ciego ele Avlll 09 . Camaguey 10 LasTwws 11 Holgvln 12 Gnonme 13. Sentilgo de CUba 14. Guanlinemo 15 lsledeiiJ~

100

Apicultura Sector No Estatal

&1 '

+ 23'

--.,....--•5000

D Entidades productoras

I----r 1 -10 11·20 >20

Cantidad ' 5001

'11000

de 1------+----l-- -----+---J 8001 · 13000

colmenas ~- +- _1 1 ·13001- 20000 1

INSTALACIONES

A Centro de Cnanza de Abe¡a Rlllllll

+ Centro de Extracci6n de Jalea Reel

@ Naves de castra 'IV

® 1 + 20" ® 2 ® 3 ® 4

1 e

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501) ..,

450 ~

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3()().<

250

200

150

SECTOR NO ESTATAL

.IA!PC

. Cf'A • ces -~

0 ' ... "!""'41"' ...... "!""' .... "!""' .... "!""'"!""'"!""'"!""' 1 2 3 ... 1 a s 10 11 12 13 14 15

PROWICIA 01 o Pinar clel Rlo 02 . Lat-w-a 03 o CIUd8d tW>anlo 04 • Mallanza 05 o Villa Ciara 08 . Cteri\Jegos 07 o SanciJ Spitb 08 • Ciego de Avila oe ocam.guey 10 . l.asT~

11 o Holguln 12.Granml 13 Santiago de Cube 14. Guwol*rwno 15 Isla de .. Juvwllud

<L--' aoo 1 o

Km

Er1tJda<M productoras · Ullldadea BHíc:M de Produccaón Cooperativas (UBPC), Coopecatrva de Cr6di1os y SeMciOS (CCS), Cooperativas de Porducco6n Agropecuanas (CPA)

Figura 7. Mapa de la ApicUtu'a No Estatal

l. Datos generales·

Prov1nc1a· Loe0iid~d Trpo de propredad I'Jo Ezwta! UBPC CPA Estatal MINrAR MININT

Instituto de Geografía Troprr.al Dep~rtamento de E$tLidiOS de Montañ~

Encuta.sta sobre .Apicultura.

Municipio·---------­Fecha .

CCS Individuales C/C lr1Cirvrdtrales s/c

MINAGRI MINAL MINAZ Otros ____________________________ _

11. Datos sobre \os productores·

1 ¿Qué nempo lleva vivrendo en la zona? Menos de 1 ~!'!o De 1 - 5 ai'los De 5- 10 a!'los

Mas de 15 años

2 ¿Qué nempo lleV<1 trabaJando la aplcultt;ra? MPril)~ dP 1 ~i'll) 11~ 1 - !5 <i~l'l()!:.

Más de 15 años

3 ¿Por qué trabajf.l la apicultum?

Por tradición tamrhar Otras cau~as

Porque me gusta __ Por necestdad

111. Datos de la flora melifera:

De 10 - 15 al'los

-!! ¿Dónde ub1c2 !>Us colmenas.'/ en que techa de! año? (poner la techa en !a raya)

manglar -~--­plantat:":u:mes forest~les

zonas de ¡;ultívo zonas ganaderas -----ilreas pl'otegrdas ____ _

Otraszonas. ________________________________________________________ ___

5 . ¿Qué plantas melíteras ex1sten en la zona?

IV Datos sobre la lnfraestn1ctura proti$uctiva o. ¿Practica ust~ la trashumancia con sus colmenas? Sí No 7 t.En que meses traslada sus colmenas?

8 ¿Con qué obJetivo mueve sus colmenCJ~? Para Qbt~n~r m~yores produccrone-s de mrel___ P::~ra pohnizar los cultivos __ _ Otras causa~

~ ¿Qué otras al;tMdade~ se det'-arrollan en la zona donde está11 ubrcadas su<;; colmenas?

1 O t:,Ou& bsnsf¡c¡os o dar.os ccasronan a la aprcultura sstas actrv¡dades?

11 ¿Cuántas colmenas tiene usted? 5-10 _, 10-40 _ , 40-80 _ , 80-150_, 150-200_. m~sde200 _

12 ¿En qué ~tac;io se encuentran !;;.US colmenas? (poner en la lil'lea la cant1dac;i de colmenas que s~ encuentr~n en ese estado) Bueno • Regular . Malo ___ _

13, ¿Cómo obt1ene los materiales para reparar y construir sus colmenas?

Estabte.amiento provrncral -> en carprnteria propra ___ • lo compran a otras entidades estatales_. lo compran a otras carpmterlas 110 estatales _

u ¿Con qué medros de transporte cuenta usted para el trabajo apicola?

15 ¿Cómo resuelve el combr.1stible para el traba}o apioola?

Lo compra al establecrrTuento provrncral _. lo compra a otras entidades estatales , iu ~umpra en el m~;~auo !:>llbte' ráneo • lo compra dlrec~rnente t:i1 los es~bl~::cnnrt:ntl::..!:> del estado destmado para ello __

V. Datos de producc!ón: 16 ¿Cu¿l es. e! plan de prcduccJén por productos? Mtel . Cera------,--~---'' Propóleos---------Polen Jaiea Real Veneno de abeJas

17 ¿A c.uárrto ~sc¡ander. sus producc1on~? (de no tener el dato del últrmc af,c, al manos da; 11n aproJom¡:¡t;lo de uno de los años del último qwnquen1o) Mi~l Cera , Propóleos ______ _. Polen • Jalea Real . Veneno de abejas -----· Otre~s fJIOÚu<;Ciot'leb

18 ¿Cuál es el comportamiento de sus producciones? Crecen __ , decrecen __ . se rnanti.;:>n~n estables __

F1gura 8 Modelo de la encuesta reah¡ada a los e:x.pertos tnvoh.Jcrac;ios en la actN1dad

19 ¿Cuáles son las c;:~usas del comportamiento de sus producciones? Event"s meteorológicos 1 Irregularidades de las prec1pit<:1ctones ___ _ ¡rreg~llandades de las temperaturas -~ Irregularidades ele las florac-iones __ _, ~~~í~rmedades. d~ la;; ab~:::jas 1 me~rh~JóS <:~decué~dU::. 1 pr"blem.a::o de maneJO

VL Datos de precio y salario· 20 (_A qui-én ve11den S'.tS produrx1ones?

21 le _ , pérd1das ? ¿Por

22 ¿Qué prec1o pC~ga por sus producCilones el establecimiento provmC'.Jal? (umdaóe-.s kg y g) m1el 1 cer;:~ 1 propóleos . jalea real 1 polen veneno de abe¡a ________ _ OU<;~::.

23 ¿Cuál es su ingreso anual?

VIL Datos de la fuerza laboral y la vivienda

2.11 .En la entidad que labora cuántos son Hombres----- y Mlljeres -----

25. ¿Cual es la edad de los traba¡adores? (Poner cantidad de traba¡adores en cada grupo de ede~de~}

Menores de 12 años {Hombres __ 1 MuJeres~ De 12 - 18 años (Hombres __ , Mujeres___) De 19 - 60 (Hombres ___, Mujeres __) (en el caso de las mu¡eres la edad tope es 55 af'los) M~yo•t:S de:: 60 (HutnbJt:S __ • iv1Ujt:fe5J__) (en d ca::.o oe laS IIIUJé:!'f!S. ::.c::tian tnélyures de:: 55años)

26 l.La act1v1dad representa una iuent.e de empleo principal o opc1onal?

27 En caso de tener otro trobaio. ~pectf!qVe su ooupacJón y si ~re repr~enta una hJente de Prnpl~o pnn!':lf)~l n r:omrt~meM!=In:?

28 Nivel escolar de Jos aprcultores prltr~~wo __ . secunda no-· t~cnir;o medio--· pre•.mlvero;it=!lno __ . unlv'!~1tano __

29 Estado de la VlVlenóa

mamposteria__ madera_ techo de zrnc_ techo de guano_, placa~--: p1so de cen 1ento _ _ 1 p;so de loza . • • ptso de tie11 a ~ . . Sis.tecna Ene1 gético Nac1ona\ --~ plantas electncas __ , otros tipos de alumbrados __ 1 agua de acuedUcto __ de pozo ___ no o manantial __ . serv1c1o samtano letrinas ___ no extste nmguno ·---

¡:¡gura 8 Modelo de la encuesta realizada a 10!;. e:>--perto;; mvolucrados en la actl\ltdad

VIII. Informaciones Generales,

30 ¿Que p1ensa usted acerca de la sítuac1ón actual de la ap1cultura en Cuba?

31 .¿Q¡Je v~lt)ror.ión pu~cle> hacer acerca ele los be>nefiC:ICIS que reporta la pohmz¡:¡c;H)n a lof. culthtos?

32 ~Ha pohmzado usted con s;,;s colmenas algún tipo do cultivo? Sí_. No_. Cuál

33 ,Q¡¡é mgresos ~rc.Jbe por bnnd~Hie ~te serv1c:io ~los agricLJitores?

34 ,Para qué se L.rtihza los p;oductos aplcolas an la medícma?

35 ¿Qué optmón tiene del funcionamiento en general de las UBPC?

~ ¿Qué opin¡ón bene ¡JSted de\ serv1c1o y apoyo que le brinda el E.$wbleclm•ento Pro11inctal Af'ltr,f'll~ y 1~ Fmrres:::~?

?.7 ¿En su fa m• ha hay hábitos de consum•r la miel de abeJa? Si __ . No __

38 (,Se vende la mtel en el terntorro? Si __ , No __ , (,Dónde?

,....--- -----------

Ubicación geográfica de los estudios de caso

84.

- 20•

Figtn 9 _ Mapa de referencia de los estu<ios de caso.

-- -------

76" -+-- 23.

Potencial Melifero Sierra Maestra Occidental

n~ ¡ + ;¡o·~

~

J )

Figura 10 . Potencial melifero de la Sierra Maestra Ocoidenlal

/"

Potencial Melifero

. NI>

. Medio D Blrjo

O Sin lnfotmlle16n

- - '"""

o 10 20

77"50

77"50'

+ 19'8.5

Relación potencial melífero - grado de explotación Municipio Pilón. Provincia Granma

Potencial melifero

• Alto

• Medio

L Bajo

Grado de explotación

• Zonas sobreexplotadas

~ Zonas con una moderada explotación

1 Zonas subexplotadas

F',gura 11 • Relación entre et ~ado de explotación y los potenciales menferos

N

1

o 3 6

78'95

-1-- N

----~----------

Potencial melífero en el área de influencia del Dique Sur. Provincia La Habana

83'

+ ~·

Artemisa

POTENCIAl MEUFERO

• 1\parios

- Dique

QuMcán

Batabanó

o S 10

km

+ 22'3U

Potenciales melíferos

C. P A Aug\n¡to César Sand1n0 MuniCipio San An1onto de los Bal'los Provincia La Habana

+ 22'110.

------------Medidas para incrementar los rendimientos del cultivo de la calabaza

'"'f ..... --~------..1 .__ ___ - --------

FIQUI'a 13 . Mapa de los potencia!es meliferos y la& medidas para incrementar los rencimientos del aulbvo de la calabaza.

Palancial melifero

• Medio

D BaJO

N

1

• Apiarios de la UBPC R Negrin

o

/

• u • -

0.75 1.5

km

fLJc::...·~ Ir]~ ..... ..... [...¡S ., ....... .... rf"'! ,..,. __ --u-·-·-·­-f""'-~ _ .... _

.,.,. ... --¡-- ..

1

J l

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Potenciales meliferos. Zona montañosa municipio Cumanayagua

....... -¡-.. .....

-­•. ..... ,., . .. IIBJIO

111 IAJO

• • • • ..-vAQU.>.

-­• • Al.lO . II IIIDIO III IIJO

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. - . . . -= ... ~---­u. ... -~ -,.._u.~ .........

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F~Q~M"a 14 . Potenciales Melfferos por trimestre del afio.

..... .. -¡-,... .... -­• • .11.10

III IIUO

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-------

1 Movimiento de colmenas por meses del año

Cienaga de

Zapata

+ 22'38'

Canbdad de coknenas que ae mueven

- 600 colmenas

30 • 40 colmllf1as

Direcci6n de los n'IOIIirnlento6 de las colmenas

CultMls (II<MIImbnt · enero y a11n1 -junio )

.. Cltnoos (marzo- mayo )

.. Manglar (mano- mayo)

------- ------

Apianes

ces Privados

CPA

UBPC

• Asenlamientoe

Carreteras

Figura 15 . Mapa del moV1miento de colmenas municipio de Cumanayagua, provincia Clenfuegos

Zl"f<)- + 1

•

• •

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