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CocinarRecetas - Postre - Consejos de Cocina

Antes de la Actividad:

1. Imprima y lamine la receta.2. Reúna los suministros necesarios para cocinar.3. Organice los suministros en un lugar bien marcado y accesible para promover la independencia del estudiante.

Instrucciones de la Actividad:

1. Los estudiantes se turnan para encontrar los ingredientes o las herramientas.2. Permita que los estudiantes ayuden a preparar la comida.3. Use la receta visual como guía para los estudiantes.

¡PRECAUCIÓN!

a. Siempre supervise a los estudiantes cerca cuando cocine.b. Siga los protocolos adecuados de manipulación de alimentos.c. Los adultos siempre deben completar actividades que involucren artículos calientes o el uso del horno.d. Tenga en cuenta las alergias de los estudiantes.

Para estudiantes que solo están aprendiendo a seguir una receta visual:a. Complete los primeros pasos para (o con) el alumno.b. Anime al alumno a completar el último paso de la manera más independiente posible.c. Después de que el alumno se vuelva independiente en el último paso, aliéntelo a completar los dosúltimospasos de manera independiente.d. Haga una cadena hacia atrás de la misma manera hasta que el alumno pueda seguir la receta visual deforma independiente.

ENSEÑAR INDEPENDENCIA

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Pretzels Cubiertos de Chocolate

1. CUBRA LA BANDEJA PARA HORNEARCON PAPEL DE CERA.

2. SUMERJA LOS PRETZELS EN EL CHOCOLATEDERRETIDO.

3. COLOCAR PRETZELS CUBIERTOS DECHOCOLATE EN LA BANDEJA PARA HORNEAR.

5. ¡COMER Y DISFRUTAR!

4. ESPERE HASTA QUE SE ENDUREZCA ELCHOCOLATE.

Receta - Postre - Pretzels Cubiertos de Chocolate

Cocinar

CUCHARA PAPEL ENCERADO BANDEJA PARA HORNEAR

PRETZELS CHOCOLATE DERRETIDO

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GALLETAS - DÍA 1: MASA DE GALLETAS

1 TAZA DE MANTEQUILLA 1 ½ TAZA DE AZÚCAR 2 HUEVOS 1 TSP. EXTRACTO DE VAINILLA 3 TAZAS DE HARINA ½ TSP. POLVO PARA HORNEAR

1. PONER HARINA, POLVO PARA HORNEARY SAL EN UN TAZÓN GRANDE.

3. BATE A ALTA VELOCIDAD POR 5 MINUTOS.

5. AÑADIR LA MEZCLA DE HARINA Y BATIR HASTA QUE SE MEZCLE. RASPAR EL BOL CON LA ESPÁTULA CUANDO SEA NECESARIO.

7. PONER LA MASA EN LA NEVERA DURANTE LA NOCHE.

4. AÑADIR LOS HUEVOS Y LA VAINILLA. BATIRA BAJA VELOCIDAD HASTA QUE SE MEZCLE.

6. DIVIDIR LA MASA EN 4 PIEZAS IGUALES Y APLANAR.

½ TSP. SAL 2 TAZONES MEZCLADOR DE MANOS

ESPÁTULA DE GOMA

BOLSITAS DE 4 CUARTOS

TAZAS DEMEDIR

CUCHARASDE MEDIR

NEVERA

Receta - Postre - Galletas

Cocinar

2. PONER LA MANTEQUILLA Y EL AZÚCAR EN UNTAZÓN SEPARADO Y MEZCLAR CON LOS BATIDORESA BAJA VELOCIDAD HASTA QUE ESTÉNMEZCLADOS.

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GLASEADO SPRINKLESCOLORANTE DE COMIDA

MOLDES DE GALLETAS

ESPÁTULA PALITO DE PALETA

NEVERAROLO HORNO BANDEJA DEHORNEAR

350º

12-15MINUTOS

1. PRECALIENTE EL HORNOA 350 GRADOS.

3. RODAR MASA A ¼ PULGADA DEESPESOR EN UNA SUPERFICIE CONHARINA.

5. COLOCAR LAS GALLETAS EN UNA BANDEJA DE HORNO SIN GRASA.

8. PONER GLASEADO CON PALO DE PALETA.

2. RETIRE 1 PAQUETE DEMASA DE LA NEVERA.

4. CORTE LAS GALLETAS CON CORTADORES DE GALLETAS.

7. DEJAR ENFRIAR

10. ¡COMER Y DISFRUTAR!

6. HORNEAR DURANTE 12-15 MINUTOS.

9. DECORAR CON SPRINKLES

GALLETAS - DIA 2: HACIENDO GALLETAS

Receta - Postre - Galletas

Cocinar

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S'MORES

1. ROMPER LA GALLETA GRAHAM POR LA MITAD. 2. ROMPER UNA SECCIÓN DE LA BARRA DE CHOCOLATE.

3. PONER BARRA DE CHOCOLATE EN LA GALLETA GRAHAM.

5. PONER MALVAVISCO ENCIMA DE LA BARRA DE CHOCOLATE.

7. COME TU S'MORE.

4. PONER MALVAVISCO EN UN PLATO EN EL MICROONDAS DURANTE 10 SEGUNDOS O HASTA QUE SE ABLANDEN.

6. PONER GALLETA GRAHAM EN LA PARTE SUPERIOR DE MALVAVISCO.

Receta - Postre - S’mores

Cocinar

MICROONDA PLATO

GALLETAS GRAHAM MALVAVISCOS BARRA DE CHOCOLATE