【 日 時 】 平成30年12月20日（木） 13：00 ～ 16：30

【 場 所 】 現地視察

セミナー

【 主 催 】 野菜流通カット協議会

〔事務局：（一社）日本施設園芸協会〕

：はくさい生産ほ場（児湯郡高鍋町）

：宮崎県立農業大学校「草原教室」

はくさい現地検討会（宮崎県下）

資 料

平成30年度 園芸作物生産転換促進事業（全国推進事業）

頁

1．はくさい現地検討会（宮崎県下）開催要領・・・・・・・・･･・・・・・・・・･･･・・･・・・･・･･･・ Ｐ1～2

２．現地視察　《　メ　　モ　》・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・･･･ Ｐ3～4

❶ 真ちゃんファームの概要及び取組について･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・ Ｐ5～6

株式会社 真ちゃんファーム　代表取締役　河野　真一　氏

❷ 変化に対応できる加工業務用産地づくりに向けて・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・

❸ 加工・業務用白菜の取組・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・･･･ Ｐ19～30

東海漬物株式会社　原料部　取締役部長　西野　穣治　氏

❹ 加工・業務用はくさいの機械化一貫体系について・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・ Ｐ31～46

ヤンマーアグリ株式会社　経営企画部　専任部長　宮永　豊司　氏

❺ 質疑応答　《　メ　　モ　》・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・･･ Ｐ47～48

資　　料　　目　　次

宮崎県経済農業協同組合連合会 　園芸部　部長　内野宮　由康　氏

ー生産基盤維持・拡大への挑戦ーＰ7～18

はくさい現地検討会（宮崎県下）

セミナー

平成30年度 園芸作物生産転換促進事業（全国推進事業）

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平成 30 年度 園芸作物生産転換促進事業（全国推進事業）

はくさい現地検討会開催要領（宮崎県下）

１ 趣 旨：

土地利用型農業としての加工・業務用野菜への取り組みが、近年、全国的に進んでおり、新たな産

地形成や経営規模の拡大のためには、機械化体系の導入が必須となっている。加工・業務用野菜の

主要品目においては生産拡大を図るため、機械化一貫体系の導入が進められているが、はくさいに

おいても近年需要が高まり、生産規模の拡大や効率化のために収穫機の開発が求められている。は

くさいの収穫機については、新たに普及が始まっているキャベツ収穫機をベースにした対応が検討さ

れ、年内に販売開始が予定されている。

このような状況を踏まえ、今後のはくさいの機械収穫機の普及や、国産の加工・業務用はくさいの

生産・流通の拡大を図るため、開発中のはくさい収穫機の実演および機械化体系の最新情報、はくさ

い生産現場の状況、はくさいを大量に取り扱う実需者、キャベツ・はくさい等の栽培等に関する研究報

告等を紹介するセミナーを開催する。

２ 日 時：平成30 年12 月20 日（木） 13：00 ～ 16：30

３ 場 所：（1）加工・業務用はくさい生産ほ場における機械収穫の視察

宮崎県児湯郡高鍋町管内

（2）セミナー会場 ： 宮崎県立農業大学校 「草原教室」

宮崎県児湯郡高鍋町大字持田5733 ℡：0983-23-0120

４ 主催者：野菜流通カット協議会（補助事業の実施主体）

５ 協 賛：宮崎県経済農業協同組合連合会、（一社）日本施設園芸協会､青果物選果予冷施設協議会

６ 参集範囲：

① 九州地区加工・業務用野菜関係者（農業生産法人等生産者、ＪＡ関係者、研究・行政関係者、

農業機械関係者等）

② 加工・業務用野菜取扱い中間事業者・実需者等

③ 野菜流通カット協議会､青果物選果予冷施設協議会の会員等

④ 農林水産省（含む､九州農政局）

⑤ その他（全国の加工・業務用野菜関係者、ＪＡ関係者、研究・行政関係者 等）

７ 集合場所及び集合時刻：

❶ セミナー会場 ：宮崎県立農業大学校正門右側駐車場に１２：３０迄に集合（１２：４０出発）

宮崎県児湯郡高鍋町大字持田5733

※セミナー会場より借上げバス移動で、はくさい圃場まで約２０分

❷ JR 高鍋駅の改札口に１２：２５迄に集合（１２：３０出発 ）

※借上げバス移動で、はくさい圃場まで約３０分

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８ 開催内容とスケジュール（以下、時間はおおよその目安）

13：00 スケジュール説明等

13：10 ～ 14：10 加工・業務用はくさいの機械収穫及び機械化一貫体系の視察・・・・・（60 分）

《移 動》

14：40～ 16：30 セミナー

➊話題提供（はくさい生産者）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（20 分）

株式会社 真ちゃんファーム 代表取締役 河野 真一 氏

❷話題提供（産地関係者等）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（20 分）

宮崎県経済農業協同組合連合会 園芸部 部長 内野宮 由康 氏

➌話題提供（はくさい取り扱い実需者等）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（20 分）

東海漬物株式会社 原料部 取締役部長 西野 穣治 氏

➍話題提供（農業機械メーカー等）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（20 分）

ヤンマーアグリ株式会社 経営企画部 専任部長 宮永 豊司 氏

➎質疑応答・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（30 分）

（司会進行）農研機構 野菜花き研究部門 野菜生産システム研究領域長 岡田 邦彦 氏

９ その他

― 以 上 ―

※セミナー終了後、借上げバスにて、最寄駅(JR 高鍋駅） または 宮崎空港まで送ります。

・セミナー会場発（予定）：16：40 ⇒ ＪＲ高鍋駅着（予定）：16：55

⇒ 宮崎空港着 （予定）：17：40

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【 メ モ 】

『現 地 視 察』はくさい生産ほ場（児湯郡高鍋町）

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【 メ モ 】

『現 地 視 察』はくさい生産ほ場（児湯郡高鍋町）

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【 メ モ 】

『現 地 視 察』はくさい生産ほ場（児湯郡高鍋町）

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育苗除草

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【質疑応答】

岡田　邦彦（司会進行）

❷株式会社 真ちゃんファーム　代表取締役 河野　真一

➌宮崎県経済農業協同組合連合会 　園芸部　部長 内野宮　由康

❹東海漬物株式会社　原料部　取締役部長 西野　穣治

❺ヤンマーアグリ株式会社　経営企画部　専任部長 宮永　豊司

❷ ➌ ➍ ❺

【 メ モ 】

➊農研機構　野菜花き研究部門　野菜生産システム研究領域長

『質 疑 応 答』はくさい生産ほ場（児湯郡高鍋町）

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岡

田

河

野

宮

永

内

野

宮

西

野

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【 メ モ 】

『質 疑 応 答』はくさい生産ほ場（児湯郡高鍋町）