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Los menús son programados, revisados y aprobados por el Departamento de Calidad de COMBI CATERING - Comer Bien, S.L., que cuenta con personal profesional con formación adecuada y acreditada para ello. CONTIN
UAR
TODOS NUESTROS MENÚS INCLUYEN RACIÓN DE PAN
Colegio Alemán2018
Montag 10 Dienstag 11 Mittwoch 12 13 Freitag 14
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Nos apasiona la cocina saludable y utilizamos alimentos de temporada, cercanos y de origen ecológico en muchos casos.
Nuestros nutricionistas diseñan dietas sanas y equilibradas adaptadas a todas las edades, cuidando al máximo los menús de las personas que sufren algún tipo de alergia, intolerancia u otro tipo de necesidad particular.
Nuestro objetivo además, es que los los servicios de alimentación realizados por Combi Catering no sólo proporcionen el aporte nutricional necesario a través de un menú equilibrado y sabroso, sino que también representen el momento y el espacio para reforzar hábitos alimentarios saludables, promocionen los aspectos convivenciales del momento de la comida y contribuyan a formar a los comensales sobre los detalles que giran alrededor de los alimentos.
En un contexto social cada vez más consciente de la importancia de una buena alimentación, así como más preocupado por la sostenibilidad, el medio ambiente y el entorno social, Combi Catering quiere aportar su grano de arena hacia un modelo de alimentación sostenible.
COCINA SANA ALIMENTO DEL MES
Donnerstag
Arroz ecológico con tomate Bio-Reis mit Tomate
Lomo adobado a la plancha con ensalada (SJ+L) Gegrillte, marinierte
Schweinelende mit Salat
Fruta de temporada Früchte der Saison
Ensalada alemana Deutscher Salat (H+SJ+MS+SL)
Pechuga empanada con rodaja de tomate (GL+H)
Panierte Hühnchenbrust mit Tomatenscheibe
Yogur de Villacorona (L) Joghurt von Villacorona
Lentejas ecológicas con verduras y con arroz integral del
Pirineo Aragonés Bio-Linsen mit Gemüse und Vollkornreis aus den
aragonesischen Pyrenäen
Bistec de ternera a la plancha con patatas fritas Gebratenes Beefsteak
mit Pommes frites Fruta ecológica Pan ecológico de
Ecomonegros (GL) Bio-Obst Bio-Brot von Ecomonegros
Macarrones ecológicos gratinados con queso rallado de El Burgo de
Ebro (GL+L) Mit Käse (El Burgo de Ebro) überbackene Bio-Makkaroni
Merluza al Orio con lechuga (PS) Seehecht auf Orio-Art mit Salat
Fruta de temporada Früchte der Saison
Acelgas ecológicas rehogadas con patata Gedünstetes
Bio-Mangold mit Kartoffeln
Albóndigas al horno en salsa de zanahoria, cebolla, laurel (SJ)
Im Ofen gegarte Fleischklößchen in Soße mit Karotten, Zwiebel, Lorbeer
Fruta de temporada Früchte der Saison
59925,8375,7719,68
Energía (Kcal)Proteínas (g)Hidratos de Carbono (g)Grasas (g)
Energía (Kcal)Proteínas (g)Hidratos de Carbono (g)Grasas (g)
77033,1997,3625,29
INFANTIL (3-6 años)
ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO
PRIMARIA (7-12 años)
60626,4575,1620,23
Energía (Kcal)Proteínas (g)Hidratos de Carbono (g)Grasas (g)
Energía (Kcal)Proteínas (g)Hidratos de Carbono (g)Grasas (g)
77933,9996,5826,00
INFANTIL (3-6 años)
ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO
PRIMARIA (7-12 años)
ESPACIO BLOG / PRENSA
www.comerbien.es/blogMás información en nuestro blog...
SECUNDARIA (13-15 años): Se incrementan un 40% los valores de infantil.
SECUNDARIA (13-15 años): Se incrementan un 40% los valores de infantil.
PASTA ECOLÓGICALa pasta que Combi Catering ofrece en sus menús está elaborada a partir de trigo duro ecológico de Aragón que, tanto durante su cultivo como durante todas las fases de producción, sólo utiliza ingredientes naturales, con exclusión de toda clase de fertilizantes, plaguicidas, herbicidas, productos medicinales y conservantes de síntesis química.
¡¡Una idea para que los niñ@s añadan verduras a sus platos de pasta!!
TALLARINES CON VERDURAS
Ingredientes:Tallarines, champiñones, berenjenas, tomates, queso parmesano rallado, leche y cebolla.
Cómo se hace:En una sartén prepara un sofrito con los champiñones, la berenjena picada, tomates y cebolla. Cuece la pasta, escúrrela y échala a la sartén. Déjalo todo 5 minutos. Reparte el preparado en platos o cuencias individuales, espolvoréalas con queso parmesano rallado, añade un chorrito de leche y mételos en el horno hasta que se gratine.(Contiene gluten y leche)
¿Bebidas azucaradas? No, gracias, mejor tomamos agua
Por bebida azucarada se entiende todas aquellas bebidas a las que se les ha añadido azúcar. Y en este apartado, entran desde los refrescos, las bebidas energéticas, e incluso bebidas que nos venden como sanas (un buen ejemplo son los zumos industriales), pero que contienen elevadas dosis de azúcar. Azúcares que tienen un efecto distinto al azúcar presente en la fruta o en otros alimentos naturales, y que puede venir marcado en la etiqueta bajo nombres tan diferentes como azúcar, glucosa, fructosa,sacarosa, dextrosa…
BlogCOMBI CATERING
Lamentablemente, el consumo de bebidas azucaradas no para de crecer, y se ha convertido en un imprescindible en la dieta diaria de mucha gente, pese a sus efectos nocivos. Especialmente preocupante es el caso de los zumos y las supuestas bebidas saludables que son ‘vendidas’ como bebidas sanas y que contribuyen sin duda al exceso de sobrepeso, entre otros problemas para la salud, entre los que se encuentran por ejemplo la diabetes, caries dentales o enfermedades cardiovasculares.
Así que ya sabes, bebe agua para saciar tu sed y evita bebidas azucaradas. Como alternativa, las aguas con sabores son una estupenda opción . Porque con las bebidas azucaradas, contra menos tomes, mejor que mejor.
Zinformación nutricional más completa en
www.comerbien.es
Antonio Royo, 14. 50014 ZARAGOZATel. 976 463 166 / 015 • Fax 976 463 [email protected]
Pol. La Yesera, sector 8, B-839612 PARBAYÓN DE PIÉLAGOS (Cantabria)Tel. 942 586 790 • Fax 942 586 [email protected]
Información contenido de alérgenos declarables (R.D. 126/2015) y Reglamento (UE) nº 1169/2011)
CEREALESGL CR H PS CC SJ L
FC AP MS SS SL AL ML
CON GLUTEN CRUSTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS
FRUTOSSECOS APIO MOSTAZA SÉSAMO SULFITOS ALTRAMUZ MOLUSCOS
SI HAS COMIDO…, DEBES CENAR:
Al ser un plato más limitado para la comida del medio día, se recomienda el consumo de huevo en las cenas al menos 1 o 2 veces por semana.
1º PLATO
2º PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
1º PLATO
2º PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
COMIDA CENA
Pasta, arroz, legumbresVerduras
CarnePescadoHuevo
VerduraPatata
LácteoFruta
Verdura, puré de verdura, ensaladaSopa, ensalada de pasta, arroz, patata
Pescado o huevoCarne o huevoCarne o pescado
Verdura o patataVerdura
Fruta Lácteo
TODOS NUESTROS MENÚS INCLUYEN RACIÓN DE PAN
2018Colegio Alemán
Montag 17 Dienstag 18 Mittwoch 19 Donnerstag 20 Freitag 21
Montag 24 Dienstag 25 Mittwoch 26 Donnerstag 27 Freitag 28
59126,6072,4019,43
Energía (Kcal)Proteínas (g)Hidratos de Carbono (g)Grasas (g)
Energía (Kcal)Proteínas (g)Hidratos de Carbono (g)Grasas (g)
75934,1893,0324,97
INFANTIL (3-6 años)
ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO
PRIMARIA (7-12 años)
59624,1275,1020,29
Energía (Kcal)Proteínas (g)Hidratos de Carbono (g)Grasas (g)
Energía (Kcal)Proteínas (g)Hidratos de Carbono (g)Grasas (g)
76630,9996,5026,07
INFANTIL (3-6 años)
ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO
PRIMARIA (7-12 años)
60826,3673,8621,29
Energía (Kcal)Proteínas (g)Hidratos de Carbono (g)Grasas (g)
Energía (Kcal)Proteínas (g)Hidratos de Carbono (g)Grasas (g)
78133,8794,9127,36
INFANTIL (3-6 años)
ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO
PRIMARIA (7-12 años)
Guisantes con patata a cuadro y jamón de Teruel
Erbsen mit Kartoffelwürfeln und Schinken aus Teruel
Tortilla de patata con filete de queso y ensalada (H+L)
Kartoffel-Tortilla mit Käse und Salat
Fruta de temporada Früchte der Saison
Ensalada de pasta ecológica (GL+H) Salat aus Bio-Nudeln
Bacalao con tomate, cebolla y huevo duro (PS+H)
Stockfisch mit Tomate, Zwiebeln und hart gekochtem Ei
Fruta de temporada Früchte der Saison
Borraja ecológica con patata Bio-Borretsch mit Kartoffeln
Salchichas frescas de Aragón a la plancha con ensalada (SJ+L)
Gegrillte, frische Würstchen aus Aragón mit Salat
Fruta ecológica Pan ecológico de Ecomonegros (GL)Bio-ObstBio-Brot
von Ecomonegros
Crema de calabacín ecológico Bio-Zucchinicreme
Librillo de jamón y queso con patata panadera (GL+H+L)
Panierte Schinken-Käse-Rolle mit Kartoffelecken
Helado (L) Eis
Arroz ecológico a la cubana con huevo ecológico (H) Bio-Reis
kubanischer Art mit Bio-Ei
Ventresca de merluza al horno (Certificada en Pesca Sostenible)
con lechuga (PS) Im Ofen gebackenes Bauchfleisch vom Seehecht (aus nachhaltigem
Fischfang) mit Salat Fruta de temporada Früchte der Saison
Lentejas ecológicas estofadas con arroz integral del Pirineo Aragonés
Gedünstete Bio-Linsen mit Vollkornreis aus den aragonesischen
Pyrenäen
Salmón a la plancha con ensalada (PS) Gegrillter Lachs mit Salat
Fruta de temporada Früchte der Saison
Judías verdes con patata Grüne Bohnen mit Kartoffeln
Contramuslo a la plancha con ajo aceite y ensalada
Gegrillter Hühnchenschenkel mit Knoblauch, Öl und Salat
Yogur de Villacorona (L) Joghurt von Villacorona
Arroz ecológico con verduritas y taquitos de jamón york (SJ) Bio-Reis
mit Gemüse und Kochschinkenwürfeln
Hamburguesa a la plancha con patatas y ensalada (SL) Hamburger
mit Pommes frites und Salat
Fruta ecológica Pan ecológico de Ecomonegros
(GL)Bio-ObstBio-Brot von Ecomonegros
Garbanzos ecológicos con verduras
Bio-Kichererbsen mit Gemüse
Bacalao a la romana con ensalada(GL+H+PS)
Panierter Stockfisch mit Salat
Fruta de temporada Früchte der Saison
Menestra de verduras Gemüseeintopf
Pechuga de pollo a la plancha en salsa de queso con patata panadera
(L) Gebratene Hühnchenbrust in Käsesoße mit Kartoffelecken
Fruta de temporada Früchte der Saison
ALE.E
SECUNDARIA (13-15 años): Se incrementan un 40% los valores de infantil.
SECUNDARIA (13-15 años): Se incrementan un 40% los valores de infantil.
SECUNDARIA (13-15 años): Se incrementan un 40% los valores de infantil.