Composición del Ingreso en las Unidades Económicas …smye.info/cuestionario_final/estudios_derivados/PDF/Informe_Compos... · unidad de producción ... PAIA Programa de Apoyo a

2012

Composición del Ingreso en las Unidades Económicas

Rurales

Composición del Ingreso en las Unidades Económicas Rurales

Directorio

SAGARPA

Lic. Francisco Javier Mayorga Castañeda Secretario del Ramo

Ing. Ernesto Fernández Arias

Subsecretario de Alimentación y

Competitividad

Lic. Liz Angélica Mora Flores Directora General de Planeación y

Evaluación

Dr. José Luis Tinoco Jaramillo Director General Adjunto de

Planeación y Evaluación de

Programas.

Lic. Verónica Gutiérrez Macías Directora de Diagnóstico de

Planeación y Proyectos

Ing. Jaime Clemente Hernández Subdirector de Análisis y Seguimiento

Lic. Silvia Dolores Urbina Hinojosa

Subdirectora de Evaluación


Directorio

ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS

PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA

Nuria Urquía Fernández Representante de la FAO en México

Salomón Salcedo Baca Oficial Principal de Políticas de la Oficina

Regional de la FAO para América Latina y el

Caribe

Alfredo González Cambero Director Técnico Nacional del Proyecto de

Evaluación y Análisis de Políticas


Contenido

Introducción 2

1. Enfoque Metodológico 4

Etapa 1. Identificación de la Composición del Ingreso 4

Etapa 2. Análisis de correspondencia entre la composición del ingreso de las UER y los

programas de la SAGARPA 9

2. Resultados obtenidos 10

2.1 Composición del Ingreso de las UER 10

2.1.1 Composición del ingreso por actividades económicas de las UER 13

2.1.2 Composición del ingreso de las UER por fuentes externas 39

2.2 Conclusiones sobre la composición del ingreso neto de las UER 42

2.3 Análisis de correspondencia entre la composición del ingreso de las UER y la oferta

programática de la SAGARPA 46

3. Reflexiones Finales 55

Anexo I 57

Anexo II 65


Índice de Figuras

Figura 1 Etapas de investigación del estudio Composición del Ingreso de las Unidades Económicas

Rurales y los productos esperados 4

Figura 2. Distribución del ingreso de las UER por tipo de fuente 10

Figura 3. Nivel de ingreso neto promedio por UER, según región 11

Figura 4. Distribución del ingreso de las UER por tipo de fuente, según región 12

Figura 5. Distribución del ingreso de las UER por tipo de fuente, según estrato 12

Figura 6. Nivel de ingreso neto promedio por UER, según estrato 13

Figura 7. Distribución del ingreso proveniente de fuentes internas de la UER por tipo de actividad

económica 14


económica, según región 14


económica, según estrato 16

Figura 10. Distribución del ingreso agrícola de las UER, por tipo de cultivo 17

Figura 11. Distribución del ingreso agrícola de las UER, por tipo de cultivo cíclico 17

Figura 12. Distribución del ingreso agrícola de las UER, por tipo de cultivo perenne 20

Figura 13. Distribución del ingreso agrícola de las UER, por tipo de cultivo bajo invernadero 22

Figura 14. Distribución del ingreso ganadero de las UER, por tipo de especies 25

Figura 15. Distribución del ingreso ganadero de las UER por tipo de especies, según región 26

Figura 16. Distribución del ingreso ganadero de las UER por tipo de especies, según estrato 27

Figura 17. Distribución del ingreso de las UER por actividades rurales no agropecuarias, por tipo de

actividad 28

Figura 18. Distribución del ingreso por acuacultura y pesca de las UER, por tipo de especies 31

Figura 19. Distribución del ingreso de las UER por productos transformados, por tipo de producto

34

Figura 20. Distribución del ingreso de las UER por productos transformados, por tipo de producto,

según región 35

Figura 21. Distribución del ingreso de las UER por productos transformados, por tipo de producto,

según estrato 36

Figura 22. Distribución del ingreso silvícola de las UER, por tipo de producto 37

Figura 23. Distribución del ingreso proveniente de fuentes externas de la UER, por tipo de fuente

39

Figura 24. Distribución del ingreso proveniente de fuentes externas de la UER, por tipo de fuente,

según región 40

Figura 25. Distribución del ingreso proveniente de fuentes externas de la UER, por tipo de fuente,

según estrato 41

Figura 26. Distribución del ingreso proveniente de transferencias gubernamentales 42

Figura 27. Composición del ingreso de las UER por principal fuente 43

Figura 28. Composición del ingreso de las UER por principal fuente de ingreso, según región 44


Figura 29. Composición del ingreso de las UER por principal fuente de ingreso, según estrato 45

Figura 30. Estructura del ingreso neto de una UER 47

Figura 31. Estructura programática de SAGARPA que afecta el ingreso agrícola 48

Figura 32. Estructura programática de SAGARPA que afecta el ingreso ganadero 49

Figura 33. Estructura programática de SAGARPA que afecta el ingreso por actividades rurales no

agropecuarias 50

Figura 34. Estructura programática de SAGARPA que afecta el ingreso pesquero 50

Figura 35. Estructura programática de SAGARPA que afecta el ingreso de transformación de

productos primarios 51

Figura 36. Estructura programática de SAGARPA que afecta el ingreso acuícola 52

Figura 37. Estructura programática de SAGARPA que afecta el ingreso silvícola 53


Índice de cuadros

Cuadro 1. Estratos de las Unidades Económicas Rurales ....................................................... 5

Cuadro 2. Niveles de desagregación de los ingresos generados a partir de las actividades

económicas de las propias UER .............................................................................................. 7

Cuadro 3. Niveles de desagregación de los ingresos provenientes de fuentes externas a la

unidad de producción ............................................................................................................. 8

Cuadro 4. Contribución de principales cultivos cíclicos al ingreso neto de las UER, según

región .................................................................................................................................... 18

Cuadro 5. Contribución de principales cultivos cíclicos al ingreso neto de las UER, según

estrato................................................................................................................................... 19

Cuadro 6. Contribución de principales cultivos perennes al ingreso neto de las UER, según

región .................................................................................................................................... 20

Cuadro 7. Contribución de principales cultivos perennes al ingreso neto de las UER, según

estrato................................................................................................................................... 21

Cuadro 8. Contribución de principales cultivos bajo invernadero al ingreso neto de las UER,

según región ......................................................................................................................... 23

Cuadro 9. Contribución de principales cultivos bajo invernadero al ingreso neto de las UER,

según estrato ........................................................................................................................ 24

Cuadro 10. Contribución de principales actividades no agropecuarias al ingreso neto de las

UER, según región ................................................................................................................. 28

Cuadro 11. Contribución de principales actividades no agropecuarias al ingreso neto de las

UER, según estrato ............................................................................................................... 30

Cuadro 12. Contribución de principales especies pesqueras y acuícolas al ingreso neto de

las UER, según región ........................................................................................................... 32

Cuadro 13. Contribución de principales especies pesqueras y acuícolas al ingreso neto de

las UER, según estrato .......................................................................................................... 33

Cuadro 14. Contribución de principales productos silvícolas al ingreso neto de las UER,

según región ......................................................................................................................... 37

Cuadro 15. Contribución de principales productos silvícolas al ingreso neto de las UER,

según estrato ........................................................................................................................ 38

Cuadro 16. Distribución de programas y sus componentes por tipo de actividad económica

que apoyan ........................................................................................................................... 53


Siglas

FAO Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

FIMAGO Fortalecimiento de Infraestructura para la Movilización y Acopio de Granos

y Oleaginosas

LB Línea de Base

MIR Matriz de Indicadores para Resultados

PAIA Programa de Apoyo a Ingreso Agropecuario PROCAMPO para Vivir Mejor

PAIEI Programa de Apoyo a la Inversión en Equipamiento e Infraestructura

PAPE Programa de Atención a Problemas Estructurales

PESA Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria

PIDEFIMER Programa de Inducción y Desarrollo del Financiamiento al Medio Rural

PDCITER Programa de Desarrollo de Capacidades, Innovación Tecnológica y

Extensionismo Rural

PPMR Programa de Prevención y Manejo de Riesgos

PROCAMPO Programa de Apoyos Directos al Campo

PRODEZA Desarrollo de las Zonas Áridas

PROGAN Programa de Producción Pecuaria Sustentable y Ordenamiento Ganadero y

Apícola

PROMAF Apoyo a la Cadena Productiva de los Productores de Maíz y Frijol

PROVAR Proyecto de Apoyo al Valor Agregado de Agronegocios con Esquemas de

Riesgo Compartido

PSRN Programa de Sustentabilidad de los Recursos Naturales

ROP Reglas de Operación

SAGARPA Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

SEDESOL Secretaría de Desarrollo Social

SEMARNAT Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales

TIF Establecimientos Tipo Inspección Federal

UER Unidad Económica Rural


2

Introducción

En el marco del acuerdo de cooperación técnica que la Organización de las Naciones

Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) mantiene con la Secretaría de

Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), durante los

años 2009 y 2010 se llevó a cabo el levantamiento de la información de campo necesaria

para construir la Línea de Base de los Programas 2008 de la SAGARPA.

El objetivo central del levantamiento de la Línea de Base fue contar con información basal

que hiciera posible monitorear y evaluar, a futuro, los efectos de las acciones de los

Programas sobre la población objetivo a la cual se dirigen a fin de determinar la

efectividad de las intervenciones en la solución de los problemas que dichos Programas

tratan de resolver y que enfrentan los productores que reciben los apoyos otorgados. En

ese sentido, la construcción de la línea de base constituye la primera etapa de la

evaluación de resultados e impactos de los Programas, pues ello permite establecer

referentes factuales contra los cuales realizar comparaciones de las unidades rurales

tratadas mediante las intervenciones de los Programas y, de esa manera, aislar y medir los

resultados de dichos Programas1.

Cabe señalar que la línea de base fue levantada considerando los indicadores contenidos

en las Matrices de Indicadores para Resultados (MIR) de cinco Programas de la SAGARPA,

a saber: Programa para la Adquisición de Activos Productivos, Programa de Atención a

Problemas Estructurales (Apoyos Compensatorios), Programa Soporte, Programa de

Inducción y Desarrollo del Financiamiento al Medio Rural (PIDEFIMER) y PROCAMPO2. En

particular, se tomaron como referentes los indicadores definidos en la MIR a nivel de Fin,

Propósito y Componentes de cada Programa.

Como resultado de lo anterior, actualmente se cuenta con una base de datos

representativa a nivel estatal y nacional que contiene información relevante sobre un

importante número de variables tecnológicas, productivas, económicas y sociales de las

unidades productivas del país que fueron encuestadas. En este sentido, además de usarse

para calcular los indicadores de los Programas inicialmente considerados, se identificó un

1 El levantamiento de la información de la Línea de Base se realizó sobre el conjunto de toda la población objetivo de los

programas de la SAGARPA. Las unidades muestrales consideradas fueron las Unidades Económicas Rurales (UER), mismas que constituyeron las unidades de observación correspondientes. 2 Estos programas formaron parte de la estructura programática de la SAGARPA que estuvo vigente entre 2008 y 2010.


3

potencial importante en el aprovechamiento de la información que se encuentra

disponible en la base de datos levantada, la cual puede aprovecharse para el análisis sobre

temas relevantes del sector agropecuario y pesquero, lo cual podría contribuir a mejorar

la toma de decisiones en materia de diseño y ejecución de los programas de fomento

agropecuario.

En el presente documento se analiza la composición del ingreso de las unidades

económicas rurales. El cual tiene como propósito: aportar elementos de juicio para la

focalización, por parte de los Programas, de las actividades productivas con mayor

potencial de impacto en el ingreso de las unidades de producción, de manera que las

intervenciones sean más efectivas en el mejoramiento de los ingresos de las unidades

productivas, lo cual es uno de los objetivos centrales de la política sectorial.

Este estudio se estructura en tres apartados. En el primero se presenta el enfoque

metodológico utilizado para identificar la composición del ingreso de las UER y realizar un

análisis de correspondencias entre este y la oferta programática de la SAGARPA. El

segundo apartado es el correspondiente a los resultados, aquí se analizan los principales

hallazgos correspondientes a la composición del ingreso y la oferta programática de la

SAGARPA por región, estratos y actividades económicas. Finalmente, se presenta una

serie de recomendaciones con la finalidad de que la Secretaría incida de manera eficiente

en el incremento del ingreso de las UER.


4

1. Enfoque Metodológico

El análisis sobre la Composición del Ingreso de las Unidades Económicas Rurales (UER) se

llevó a cabo en tres etapas:

Figura 1 Etapas de investigación del estudio Composición del Ingreso de las Unidades Económicas Rurales y los productos esperados

Fuente: Elaboración propia.

La metodología empleada en cada una de las etapas se describe a continuación.

Etapa 1. Identificación de la Composición del Ingreso

A partir de la información contenida en la base de datos de la Línea de Base (LB), se

estimó la composición del ingreso de las unidades económicas rurales en tres niveles.

Primero, las fuentes de ingreso se identificaron y clasificaron en dos grandes rubros: i)

ingresos generados a partir de las actividades económicas de las propias UER, y ii) ingresos

provenientes de fuentes externas a la unidad de producción. Segundo, se analizó la

composición del ingreso por principales actividades económicas en el caso de las fuentes

de ingreso internas, y por tipo de fuente de ingreso en el caso de las externas. Tercero, se

identificaron los principales productos que generan la mayor parte del ingreso neto de

cada una de las actividades económicas identificadas.

Etapa 1.

Identificación de la Composición del Ingreso

•Caracterización de la composición del ingreso por estrato, por región y por actividad.

Etapa 2.

Análisis de correspondencias

•Análisis de correspondencia entre las actividades apoyadas por los Programas de SAGARPA y el potencial impacto de las actividades productivas en el ingreso rural.

Etapa 3.

Recomendaciones

•Sobre las actividades, cultivos y especies pecuarias con mayor potencial de generación de ingreso para apoyar la toma de decisiones en torno al diseño y operación de las intervenciones.


5

Fórmula 1:

Ingresos de las

UER =

Ingresos de las actividades

económicas de las UER +

Ingresos de fuentes externas a

las UER

El análisis se llevó a cabo por región y por estrato. Las regiones para las cuales se estimó la

composición del ingreso son:

a) Noroeste (Baja California, Baja California Sur, Sinaloa, Sonora);

b) Centro Norte (Chihuahua, Coahuila, Durango, Zacatecas);

c) Noreste (Nuevo León, Tamaulipas, San Luis Potosí);

d) Occidente (Aguascalientes, Colima, Jalisco, Michoacán, Nayarit);

e) Bajío (Guanajuato, Querétaro);

f) Centro (Hidalgo, México, Morelos, Puebla, Tlaxcala);

g) Sureste (Chiapas, Guerrero, Oaxaca);

h) Golfo (Tabasco, Veracruz);

i) Península de Yucatán (Campeche, Quintana Roo, Yucatán).

Los estratos que fueron considerados son aquellos que se definen en el Diagnóstico del

Sector Rural y Pesquero de México, donde las unidades económicas rurales son clasificadas

con base en el valor de sus ventas (Cuadro 1).

Cuadro 1. Estratos de las Unidades Económicas Rurales

ESTRATOS Ingresos por

ventas promedio

Rango de ingresos por ventas

Ingresos por

ventas mínimo

Ingresos por

ventas máximo

E1: Familiar de subsistencia sin vinculación al mercado - - -

E2: Familiar de subsistencia con vinculación al mercado 17,205 16 55,200

E3: En transición 73,931 55,219 97,600

E4: Empresarial con rentabilidad frágil 151,958 97,700 228,858

E5: Empresarial pujante 562,433 229,175 2,322,902

E6: Empresarial dinámico 11,700,000 2,335,900 77,400,000

Fuente: FAO-SAGARPA, 2012. Diagnóstico del Sector Rural y Pesquero de México.


6

Ingresos de actividades económicas de las UER

Los ingresos provenientes de las actividades económicas de las UER se integran por la

suma de los ingresos generados por cada una de las actividades económicas que se llevan

a cabo dentro de las unidades económicas rurales (UER). Considerando que en ocasiones

las UER pueden contemplar más de una actividad económica, la fórmula de cálculo de

estos ingresos estaría representada de la siguiente manera:

Fórmula 2:

Ingresos de

las

actividades

económicas

de las UER

= Ingreso

agrícola +

Ingreso

ganadero +

Ingreso

acuícola +

Ingreso

pesquero +

Ingreso

transformación +

Ingresos

silvícolas

y/o

recolección

+

Ingreso

actividades

rurales no

agropecuarias

Donde:

Ingreso agrícola = Ingreso de cultivos cíclicos + Ingreso de cultivos perennes + ingreso de

cultivo bajo invernadero.

Ingreso ganadero = Ingreso bovinos + ingreso porcinos + ingreso avícola + ingreso ovinos +

ingreso caprinos + ingreso apícola + ingreso otras especies ganaderas.

Ingreso acuícola = Ingreso acuícola.

Ingreso pesquero = Ingreso pesquero.

Ingreso

transformación

= Ingreso transformación productos agrícolas + Ingreso transformación

productos ganaderos + Ingreso transformación productos acuícolas.

Ingreso silvícola o

recolección

= Ingreso silvícola o recolección.

Ingreso actividades

rurales no

agropecuarias

=

Ingreso actividades rurales no agropecuarias.

La composición del ingreso proveniente de las propias actividades económicas de la UER

se desagregó en dos niveles: primero por subsector (agrícola, ganadero, acuícola,

pesquero, transformación, silvícola y/o recolección, y rural no agropecuario), y segundo,

por especies/cultivos que mayor aporte hicieron al ingreso de las UER (Cuadro 2).


7

Cuadro 2. Niveles de desagregación de los ingresos generados a partir de las actividades económicas de las propias UER

Nivel 1 Nivel 2 Nivel 3

Ingresos generados a

partir de las

actividades

económicas de las

UER

Agricultura Identificación de los cultivos que mayor aporte hacen

al ingreso de las UER

Ganadería Identificación de las especies de explotación que

mayor aporte hacen al ingreso de las UER

Pesca Identificación de las especies de explotación que


Acuicultura Identificación de las especies de explotación que


Transformación de

productos primarios

Identificación de productos transformados (agrícolas,

ganaderos y pesqueros/acuícolas) que mayor aporte

hacen al ingreso de las UER

Silvicultura y/o

recolección

Identificación de las especies que mayor aporte hacen

al ingreso de las UER: maderables y no maderables.

Actividades rurales no

agropecuarias

Identificación de las actividades no agropecuarias que


Para llevar a cabo esta desagregación se consideró como indicador el ingreso neto total,

esto es el ingreso obtenido por la venta (nacional e internacional) de los productos

(excluyendo otros ingresos y apoyos gubernamentales), menos los costos en los que

hubiera incurrido el productor para lograr dicha producción. El concepto de ingreso neto

quedó representado mediante la siguiente fórmula de cálculo:

Fórmula 3:

Ingreso Neto (IN) = ingreso bruto total (IB) – costos totales (CT)

Los ingresos netos de las actividades económicas que se llevan a cabo dentro de las UER

únicamente consideran aquellos recursos generados por la venta (nacional o extranjera)

de los productos generados.

Las fuentes de datos y fórmulas de cálculo que se consideraron para la integración del

indicador del ingreso neto se presentan en el Anexo I de este documento.


8

Ingresos de las UER de fuentes externas

Los ingresos provenientes de fuentes externas a las UER se integran por la suma de los

ingresos que los productores reciben de: transferencias gubernamentales, remesas,

empleo temporal fuera de la unidad de producción y otros ingresos fuera de la finca. La

fórmula de cálculo de estos ingresos se representa de la siguiente manera:

Fórmula 4:

Ingresos de

fuentes

externas de

las UER

= Transferencias

gubernamentales + Remesas +

Empleo temporal

fuera de la UER +

Otros ingresos

fuera de la UER

Posteriormente, a partir de cada gran rubro se realizaron análisis más desagregados, en

dónde para algunos casos se lograron identificar subgrupos de fuentes de ingreso, por

ejemplo en el caso de transferencias gubernamentales se examinaron los principales

programas de los cuales provinieron los recursos (Cuadro 3).

Cuadro 3. Niveles de desagregación de los ingresos provenientes de fuentes externas a la unidad de producción

Nivel 1 Nivel 2 Nivel 3

Ingresos

provenientes de

fuentes externas a la

unidad de producción

Transferencias

gubernamentales

Identificación de los principales programas de los cuales

se recibieron las transferencias

Remesas

Empleo temporal fuera de la unidad de producción.

Otros ingresos fuera de la finca.

Para cuantificar las transferencias gubernamentales, se consideraron únicamente los

apoyos gubernamentales que constituyen una transferencia directa al ingreso de las UER.

En este sentido, se consideraron los programas PROCAMPO, Oportunidades, Proárbol,

Programa de Atención a Problemas Estructurales (PAPE) en su Componente Ingreso


9

Objetivo, y Programa de Uso Sustentable de Recursos Naturales para la Producción

Primaria (Componente PROGAN). Las fuentes de datos y fórmulas de cálculo que se

consideraron para la integración del indicador de ingreso de fuentes externas se

presentan en el Anexo II.

Etapa 2. Análisis de correspondencia entre la composición del ingreso de las

UER y los programas de la SAGARPA

Una vez que fueron identificadas las actividades productivas que más contribuyen al

ingreso de las UER, se analizó la correspondencia entre los resultados y los programas de

la SAGARPA que buscan incrementar el ingreso de los productores.

Para ello se analizó la oferta programática de la SAGARPA, de acuerdo a las Reglas de

Operación de los Programas de dicha Secretaría 2012, a saber:

Programa de Apoyo a la Inversión en Equipamiento e Infraestructura

Programa de Apoyo al Ingreso Agropecuario PROCAMPO para Vivir Mejor

Programa de Prevención y Manejo de Riesgos

Programa de Desarrollo de Capacidades, Innovación Tecnológica y Extensionismo

Rural

Programa de Sustentabilidad de los Recursos Naturales

Proyectos Estratégicos, comprendiendo:

‒ Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA)

‒ Desarrollo de las Zonas Áridas (PRODEZA)

‒ Trópico Húmedo;

‒ Apoyo a la Cadena Productiva de los Productores de Maíz y Frijol

(PROMAF)

A partir de la revisión de objetivos de cada programa y de cada uno de sus componentes

(establecidos en ROP 2012) se identificaron aquéllos que tenían como propósito

incrementar el ingreso de los productores, para así verificar cuáles mantenían estrategias

de focalización acordes con los resultados del análisis de composición del ingreso que se

llevó a cabo en la Etapa 1.


10

2. Resultados obtenidos

2.1 Composición del Ingreso de las UER

El ingreso de las Unidades Económicas Rurales (UER) se compone principalmente de dos

tipos de fuentes: la interna que comprende los recursos obtenidos por actividades que se

llevan a cabo dentro de la unidad, sean agropecuarias o no, y las externas, que provienen

de actividades ajenas a la UER.

La mayor parte del ingreso de las unidades proviene de fuentes internas; es decir, de

actividades económicas que realiza la propia UER, correspondiendo poco más del 30% a

fuentes externas, como transferencias gubernamentales, remesas y empleo fuera de la

unidad, por mencionar algunas (Figura 2).

Figura 2. Distribución del ingreso de las UER por tipo de fuente


Casi todas las regiones mantienen una composición del ingreso similar al promedio

nacional, esto es, la mayor parte de sus recursos provienen de las propias actividades

económicas que desarrolla la UER. En el caso de la Región Noroeste, además de ser la

Actividades económicas de las UER, 69.60%

Fuentes externas a las UER, 30.40%


11

región que mayor ingreso neto obtiene, es la que mayor proporción de sus ingresos

(84.38%) procede de actividades económicas propias de las UER (Grafica 3).

Figura 3. Nivel de ingreso neto promedio por UER, según región


Por su parte, las UER que se ubican en las Regiones Centro, Sureste y Península de

Yucatán, además de registrar el menor nivel de ingreso neto del país, presentan una

mayor dependencia de fuentes externas de recursos, como transferencias

gubernamentales, empleo temporal fuera de la unidad y remeses, por mencionar algunos

(Figura 4).

Noroeste

Baj

ío

Ce

ntr

o N

ort

e

Occ

ide

nte

No

rest

e

Go

lfo

Pe

nín

sula

de

Yu

catá

n

Sure

ste

Ce

ntr

o

$0.00

$50,000.00

$100,000.00

$150,000.00

$200,000.00

$250,000.00

$300,000.00

Ingreso neto promedio nacional por

UER


12

Figura 4. Distribución del ingreso de las UER por tipo de fuente, según región


En el análisis por estrato se observa que las UER familiares de subsistencia (con y sin

vínculos al mercado), esto es los estratos E1 y E2, mantienen ingresos netos negativos

provenientes de sus propias actividades económicas, por lo que el sustento lo están

obteniendo principalmente de fuentes externas (Figura 5).

Figura 5. Distribución del ingreso de las UER por tipo de fuente, según estrato


0% 20% 40% 60% 80% 100%

Noroeste

Centro Norte

Noreste

Bajío

Occidente

Centro

Sureste

Golfo

Península de Yucatán

Actividades económicas de las UER

Fuentes externas a las UER

% promedio nacional de ingresos por actividades económicas de la UER

-40%

-20%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

E1 E2 E3 E4 E5 E6

Fuentes externas a las UER

Actividades económicas de las UER

% promedio nacional de ingresos por actividades

económicas de la UER


13

Como se puede observar, conforme se transita a niveles superiores de estratos disminuye

la dependencia por recursos de fuentes externas, y las UER obtienen una mayor

proporción de ingresos de sus propias actividades económicas. Los estratos superiores,

como el E5 y el E6, presentan una mayor proporción de ingreso interno que el promedio

nacional (Figura 6).

Figura 6. Nivel de ingreso neto promedio por UER, según estrato


2.1.1 Composición del ingreso por actividades económicas de las UER

Entre las fuentes internas de ingreso, la actividad económica que mayor aporte hace es la

agrícola (60.04%), seguida de la ganadera (31.91%); en conjunto ambas actividades

participan con casi el 92% de los ingresos que generan las UER. En menor proporción

contribuyen las actividades no agropecuarias (3.80%), la pesca (2.64%) y la transformación

de productos (1.02%). El aporte que realizan las actividades acuícolas (0.41%) y silvícola

(0.18%) es casi imperceptible (Figura 7).

E1 E2 E3 E4

E5

E6

$0.00

$500,000.00

$1,000,000.00

$1,500,000.00

$2,000,000.00

$2,500,000.00

$3,000,000.00

Ingreso neto promedio nacional por UER


14

Figura 7. Distribución del ingreso proveniente de fuentes internas de la UER por tipo de actividad económica


Desde el punto de vista regional, las UER de casi todas las regiones presentan ingresos

netos dominados por la agricultura, siendo la Región Centro la que presenta una mayor

dependencia de las actividades ganaderas (Figura 8).

Figura 8. Distribución del ingreso proveniente de fuentes internas de la UER por tipo de actividad económica, según región


Agrícola, 60.04%

Pecuario, 31.91%

No agropecuarias, 3.80%

Pesquero, 2.64%

Transformación, 1.02%Acuícola, 0.41%

Silvícola, 0.18%

-20% 0% 20% 40% 60% 80% 100%

Noroeste

Centro Norte

Noreste

Bajío

Occidente

Centro

Sureste

Golfo

Península de Yucatán Agrícola

Pecuario

Acuícola

Pesquero

Transformación

Silvícola

Actividades no agropecuarias

% promedionacional de ingresos por actividades agrícolas de la UER


15

Con excepción de las Regiones Centro, Sureste y Península de Yucatán, en todos los casos

la economía interna de las UER depende (por encima del 85%) del ingreso que obtiene de

las actividades agropecuarias. En la Región Centro, las actividades rurales no

agropecuarias aportan poco más del 20% de los ingresos netos internos de las UER; en la

Región de la Península de Yucatán, las unidades complementan sus ingresos con recursos

provenientes de las actividades pesqueras (16.39%) y actividades rurales no agropecuarias

(7.43%); finalmente, la Región Sureste muestra una composición de ingresos similar a la

de la Península de Yucatán, ya que las UER complementan sus ingresos internos tanto con

actividades rurales no agropecuarias (16.64%) como con las pesqueras (6.77%).

En todas las regiones las actividades agrícolas, ganaderas, acuícolas y pesqueras presentan

ingresos netos positivos; sin embargo, la transformación de productos agropecuarios y las

actividades no agropecuarias en el Noreste, y las actividades silvícolas en el Noroeste,

Sureste y Golfo presentan obtuvieron ingresos netos negativos.

En cuanto a la composición del ingreso de las UER por el tipo de estrato al que

pertenecen, se observa que las unidades de menores ingresos (E1 y E2) obtienen cifras

negativas para el total de ingresos netos provenientes del desarrollo de sus propias

actividades económicas, siendo las actividades agropecuarias las que mayores pérdidas

reportan (Figura 9). El resto de los estratos obtienen resultados positivos, y la composición

de ingreso se encuentra dominada por actividades agrícolas en primer término y

ganaderas en segundo.


16

Figura 9. Distribución del ingreso proveniente de fuentes internas de la UER por tipo de actividad económica, según estrato


Composición del ingreso de las actividades agrícolas

Dentro de las actividades agrícolas, los cíclicos son los que mayor aporte hacen al ingreso

neto de las UER (60.38%), le siguen en orden de importancia los cultivos perennes

(36.23%) y la agricultura bajo invernadero (3.39) (Figura 10).

-100%

-80%

-60%

-40%

-20%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

E2 E3 E4 E5 E6

Actividades no agropecuarias

Silvícola

Transformación

Pesquero

Acuícola

Pecuario

Agrícola


17

Figura 10. Distribución del ingreso agrícola de las UER, por tipo de cultivo


Dentro de los cultivos cíclicos, el trigo es el que más contribuye a la economía agrícola de

las UER (43.27%), seguido del maíz blanco (19.05%) y el sorgo (10.71%). El frijol, el chile y

el jitomate siguen en orden de importancia, pero su participación es marginal (Figura 11).

Figura 11. Distribución del ingreso agrícola de las UER, por tipo de cultivo cíclico


Cíclicos60.38%

Perennes36.23%

Bajo invernadero

3.39%

Trigo, 43.27%

Maíz blanco, 19.05%

Sorgo, 10.71%

Frijol, 5.95%

Chile, 4.57%

Jitomate, 4.24%

Otros, 12.20%


18

Es importante destacar que a nivel nacional en algunos cultivos cíclicos como la avena y la

calabaza se obtienen ingresos netos negativos.

A nivel regional se observa que, en general, también existe una concentración en la

composición del ingreso según cultivo. En casi todas las regiones la mayor parte de los

ingresos netos provienen de dos o tres cultivos. En el Cuadro 4 se presentan los

principales cultivos y su contribución al ingreso de agricultura cíclica, según cada región.

Cuadro 4. Contribución de principales cultivos cíclicos al ingreso neto de las UER, según región

Región Cultivo Contribución al ingreso

Noroeste Trigo 53.89%

Maíz blanco 29.42%

Centro Norte

Maíz blanco 29.32%

Frijol 20.04%

Trigo 11.91%

Noreste Sorgo 64.75%

Bajío

Trigo 28.40%

Sorgo 26.35%

Otro 16.07%

Maíz blanco 11.56%

Occidente

Chile 36.90%

Arroz 13.19%

Trigo 12.55%

Centro

Cebada 29.06%

Jitomate 21.17%

Sorgo 19.06%

Cebolla 11.32%

Sureste Jitomate 46.39%

Sorgo 20.82%

Golfo

Maíz blanco 23.83%

Chile 19.96%

Frijol 18.45%

Arroz 10.02%

Península de

Yucatán

Jitomate 45.88%

Calabaza 27.32%

Nota 1. Sólo se muestran los cultivos con participación mayor al 10%.

Nota 2. En la realización de estos cálculos sólo se consideraron los ingresos netos positivos.



19

En el análisis por estrato se identifica que las UER de menores ingresos (E1 y E2) no

obtienen ingresos netos positivos en ninguno de los cultivos cíclicos, siendo el maíz blanco

el que obtiene el mayor nivel de pérdidas. Se observa que en los estratos el ingreso

proveniente de cultivos cíclicos se concentra en cuatro o menos cultivos y llama la

atención que en el caso de los estratos de mayores ingresos (E4, E5 y E6) el maíz blanco se

considera como uno de los principales cultivos por su aporte al ingreso, mientras que para

los estratos de menores ingresos (E1, E2 y E3) este mismo cultivo muestra ingresos netos

negativos (Cuadro 5).

Cuadro 5. Contribución de principales cultivos cíclicos al ingreso neto de las UER, según estrato

Estrato Cultivo / Contribución

E1 Ningún cultivo reportó ingresos netos positivo

E2

Cebada 35.55%

Sorgo 29.52%

Arroz 11.32%

E3 Sorgo 36.56%

Frijol 28.23%

E4

Maíz blanco 23.16%

Sorgo 19.61%

Trigo 18.22%

Frijol 15.70%

E5 Trigo 38.31%

Maíz blanco 27.06%

E6 Trigo 38.01%

Maíz blanco 28.19%




Por su parte, los cultivos perennes contribuyen con el 36.23% de la economía agrícola de

las UER, donde sobresalen la caña de azúcar, que aporta el 25.77% del ingreso neto

obtenido por cultivos perennes y la alfalfa que lo hace con el 18.55%. En menor

proporción contribuyen los pastos (7.15%), el aguacate (6.13%), la piña (5.61%) y la

naranja (5.39%). El resto de los cultivos hacen aportes por debajo del 5% (Figura 12).


20

Figura 12. Distribución del ingreso agrícola de las UER, por tipo de cultivo perenne


A nivel regional se observa, en lo general, que el ingreso neto en cultivos perennes se

encuentra concentrado en dos tipos de cultivo: alfalfa y caña de azúcar. En la Región

Sureste, sin embargo, el cultivo perenne que mayor aporte hace al ingreso de las UER es el

café.

Al igual que en el caso de cultivos cíclicos, el ingreso neto de las UER se compone

mayoritariamente de dos o tres cultivos. En el Cuadro 6 se presentan los principales

cultivos y su contribución al ingreso de agricultura perenne, según cada región.

Cuadro 6. Contribución de principales cultivos perennes al ingreso neto de las UER, según región Región Cultivo Contribución al ingreso

Noroeste Alfalfa 51.87%

Naranja 10.91%

Centro Norte

Alfalfa 58.18%

Nogal 13.94%

Manzana 12.31%

Noreste

Caña de azúcar 41.88%

Pastos 30.85%

Naranja 14.90%

Bajío Alfalfa 76.56%

Agave/maguey 10.08%

Caña de azúcar, 25.77%

Alfalfa, 18.55%

Pastos, 7.15%

Aguacate, 6.13%

Piña, 5.61%

Naranja, 5.39%

Papaya, 4.20%

Café, 3.11%

Otros, 24.09%


21

Occidente


Aguacate 24.44%

Papaya 12.87%

Centro


Otro 21.10%

Alfalfa 13.24%

Nopal 11.98%

Sureste

Café 28.79%

Pastos 26.17%

Mango 12.63%


Golfo Caña de azúcar 47.17%

Piña 23.76%



Piña 19.28%

Pastos 13.51%

Papaya 10.82%




Para la mayoría de los estratos se observa que el ingreso neto se compone

frecuentemente del ingreso proveniente de la caña de azúcar y la alfalfa. Es de notar, sin

embargo, la presencia del café como fuente de ingreso en el Estrato E2, y del aguacate en

el Estrato E6 (Cuadro 7).

Cuadro 7. Contribución de principales cultivos perennes al ingreso neto de las UER, según estrato

Estrato Cultivo / Contribución


E2 Café 38.32%


E3 Caña de azúcar 27.75%

Alfalfa 11.10%


Alfalfa 15.72%


Alfalfa 18.43%

E6 Alfalfa 25.12%


22

Aguacate 17.21%

Piña 16.61%


Papaya 12.88%




En cuanto a los cultivos bajo invernadero, que aportan 3.39% a la economía agrícola,

destaca el jitomate que contribuye con el 71.54%, el pepino con el 14.41% y el chile con el

2.50% (Figura 13).

Figura 13. Distribución del ingreso agrícola de las UER, por tipo de cultivo bajo invernadero


El ingreso neto de las Regiones Noroeste, Bajío, Occidente y Sureste se integra

principalmente por el cultivo del jitomate. Por su parte, para la Región de la Península de

Yucatán el cultivo dominante es el chile; para la Centro Norte es el trigo, y para el resto de

las regiones son otros cultivos (no especificados) los que dominan el ingreso neto de las

UER (Cuadro 8).

Jitomate, 71.54%

Pepino, 14.41%

Chile, 2.50%

Otros, 11.55%


23

Cuadro 8. Contribución de principales cultivos bajo invernadero al ingreso neto de las UER, según región

Región Cultivo Contribución al ingreso

Noroeste Jitomate 50.02%

Pepino 41.97%

Centro Norte Trigo 100.00%

Noreste Otro 91.14%

Bajío Jitomate 99.91%

Occidente Jitomate 97.86%

Centro Otro 67.75%

Jitomate 24.10%

Sureste Jitomate 100.00%

Golfo Otro 100.00%


Chile 55.51%

Otro 33.32%

Jitomate 11.16%




En cuanto a la composición del ingreso de cultivos bajo invernadero por estrato, se

identifica que las UER en el E2 obtuvieron, por lo general, ingresos netos negativos para el

total de los cultivos bajo invernadero, siendo el jitomate el que obtiene el mayor nivel de

pérdidas. Por su parte, en os estratos de mayores ingresos (E3 - E5) se observa que el

ingreso neto se compone por dos o tres cultivos básicamente: jitomate, pepino y chile

(Cuadro 9).


24

Cuadro 9. Contribución de principales cultivos bajo invernadero al ingreso neto de las UER, según estrato

Estrato Cultivo Contribución al ingreso


E2 Calabaza 100.00%

E3

Otro 57.79%

Chile 31.21%

Jitomate 11.00%

E4 Jitomate 67.93%

Chile 31.18%

E5

Jitomate 61.54%

Otro 24.00%

Pepino 10.88%

E6 Jitomate 76.24%

Pepino 16.32%




Composición del ingreso de las actividades ganaderas

Los ingresos ganaderos se encuentran dominados por las especies de bovinos (87.44%), y

en menor proporción aportan las actividades relacionados con la porcicultura (4.77%), la

avicultura (3.53%) y la ganadería caprina (3.16%). El aporte de la apicultura al ingreso

ganadero es marginal: 1.10% (Figura 14).


25

Figura 14. Distribución del ingreso ganadero de las UER, por tipo de especies

Nota: La Figura representa la distribución de los ingresos positivos, por tanto excluye

valores de ovinos y otras especies ganaderas.


Dentro de las actividades ganaderas, llama la atención que la producción de ovinos y otras

especies ganaderas no especificadas obtuvieron ingresos netos negativos; es decir, los

costos reportados fueron mayores a los ingresos que obtuvieron los productores en el

mismo periodo de referencia (Figura 15).

Al igual que a nivel nacional, en cada una de las regiones la composición del ingreso de las

actividades ganaderas se encuentra dominada por los ingresos que generan las economías

de los bovinos, con excepción del Sureste donde avicultura es la economía que mayor

contribuye a los ingresos de las UER.

Otras actividades que sobresalen por su aporte al ingreso de la economía ganadera son:

para el Centro Norte los caprinos (12.86%); para el Occidente los porcinos (20.92%); para

la Península de Yucatán la apicultura (16.58%) y para el Noreste los caprinos (18.10%).

Bovino87.44%

Porcino4.77%

Avícola3.53%

Caprinos3.16%

Apícolas1.10%


26

Figura 15. Distribución del ingreso ganadero de las UER por tipo de especies, según región


Por nivel de estrato se observa que las UER del Estrato E2 reportan cifras positivas para las

actividades avícolas, apícolas y de caprinos; sin embargo, en el cálculo global ganadero los

ingresos netos son negativos (Figura 16).

Para el resto de los estratos, en la composición del ingreso neto predominan los bovinos;

sin embargo, el E3 diversifica un poco más su economía con los recursos que obtiene de la

caprinocultura y el E6 lo hace también pero con porcicultura. Con excepción de E6, todos

los estratos presentan pérdidas netas en la ovinocultura.

-20% 0% 20% 40% 60% 80% 100%

Noroeste

Centro Norte

Noreste

Bajío

Occidente

Centro

Sureste

Golfo


Bovinos

Porcino

Avícola

Ovinos

Caprinos

Apícolas

Otras especies pecuarias


27

Figura 16. Distribución del ingreso ganadero de las UER por tipo de especies, según estrato


Composición del ingreso de las actividades rurales no agropecuarias

Las actividades rurales no agropecuarias son el tercer ingreso interno más importante de

las UER, las actividades que mayor aporte hacen son la venta de abarrotes (29.79%), las

tortillerías (11.88%), los restaurantes (8.14%) y las panaderías (5.28%), que en conjunto

aportan poco más del 55% de los ingresos de este rubro. Actividades como la de costura

reporta ingresos netos negativos (Figura 17).

-100%

-80%

-60%

-40%

-20%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

E2 E3 E4 E5 E6

Otras especies pecuarias

Apícolas

Caprinos

Ovinos

Avícola

Porcino

Bovinos


28

Figura 17. Distribución del ingreso de las UER por actividades rurales no agropecuarias, por tipo de actividad


La composición del ingreso por actividades rurales no agropecuarias a nivel regional se

encuentra en promedio concentrada en dos o tres actividades, sólo la Región Golfo

mantiene esta fuente de ingreso un poco más diversificada, ya que cuenta con cuatro

actividades con aporte significativo al ingreso neto. Los abarrotes y las tortillerías suelen

ser las actividades que mayor ingreso neto proporcionan a las UER (Cuadro 10).

Cuadro 10. Contribución de principales actividades no agropecuarias al ingreso neto de las UER, según región

Región Actividad / Contribución

Noroeste Abarrotes 21.56%

Restaurante 18.91%

Centro Norte Abarrotes 26.60%

Tortillería 17.42%

Noreste

Tortillería 47.13%

Carpintería 37.24%

Café Internet 10.12%

Bajío

Abarrotes 28.74%

Tortillería 18.90%

Panadería 14.23%

Occidente Abarrotes 35.03%

Centro Abarrotes 36.23%

Abarrotes, 29.79%

Tortillería, 11.88%

Restaurante, 8.14%

Panadería, 5.28%

Carpintería, 2.09%

Herrería, 1.65%

Artesanías, 1.12%

Otros, 40.05%


29

Tortillería 13.60%

Sureste Tortillería 24.22%

Abarrotes 23.10%

Golfo

Abarrotes 32.83%

Tortillería 13.70%

Herrería 12.57%

Restaurante 10.43%

Península de

Yucatán

Abarrotes 36.29%

Restaurante 12.66%

Panadería 11.09%

Nota 1. Sólo se muestran las actividades con participación mayor al 10%.



En cuanto a la composición del ingreso de actividades no agropecuarias por estrato, se

identifica que el nivel más bajo, el E1, sus ingresos netos fueron casi nulos, y no se

especifica claramente las actividades de las cuales obtuvieron dichos ingresos. Por su

parte, el caso del E2, en general para el conjunto de estas actividades, observaron

ingresos netos negativos, y únicamente actividades como artesanías, carpintería y café

internet reportaron resultados positivos (Cuadro 11).

Para los estratos E3, E4 y E5 la venta de abarrotes también conforma la principal fuente de

ingresos netos en actividades no agropecuarias. Sin embargo, para el E6 la mayor parte

del ingreso se encuentra atomizado en actividades no especificadas, por lo que sólo fue

posible registrar a los negocios de tortillería como la actividad que más contribuye al

ingreso rural no agropecuario de las UER de dicho estrato.


30

Cuadro 11. Contribución de principales actividades no agropecuarias al ingreso neto de las UER, según estrato

Estrato Actividad / Contribución

E1 Sin actividad rural no agropecuaria especifica

preponderante

E2

Artesanías 61.86%

Carpintería 17.25%

Café Internet 14.00%

E3 Abarrotes 40.00%

E4 Abarrotes 45.44%

E5

Abarrotes 27.73%

Tortillería 14.89%

Restaurante 10.63%

E6 Tortillería 10.81%




Composición del ingreso de las actividades de pesca y acuacultura

Al igual que el resto de las actividades económicas internas de las UER, la pesca mantiene

una composición del ingreso altamente concentrada, principalmente por la sardina, ya

que esta especie aporta poco más del 40% de los ingresos netos que genera esta actividad

económica (Figura 18).

Por su parte, la composición del ingreso de las granjas acuícolas se encuentra un poco más

equilibrada, ya que al menos tres especies son las que contribuyen principalmente; el

canané (25.06%), la tilapia (22.33%) y la trucha (18.41%).


31

Figura 18. Distribución del ingreso por acuacultura y pesca de las UER, por tipo de especies Ingreso pesquero Ingreso acuícola


A nivel regional, la composición del ingreso pesquero difiere mucho entre regiones, lo cual

se encuentra relacionado con la ubicación geográfica de las UER. En regiones como el

Noreste y el Bajío, el ingreso neto se compone al 100% de la captura de una sola especie.

Por su parte, en el Noroeste, Centro Norte y Occidente son dos especies, mojarra y tilapia,

las que más contribuyen al ingreso de las UER. Finalmente, el Sureste, el Golfo y la

Península de Yucatán presentan una composición mucho más diversificada, donde el

camarón es la especie que más aporta en las primeras dos regiones, y el pulpo en la

tercera (Cuadro 12).

En cuanto a los ingresos netos de las granjas acuícolas, cuatro regiones presentan una

composición del ingreso concentrada en una sola especie: Noroeste, con canané (89.01%),

Occidente con trucha (93.37%); Sureste con mojarra (73.82%) y la Península de Yucatán

con tilapia (100.00%). El resto de las regiones presentan una distribución más equilibrada,

pero la tilapia y la mojarra continúan siendo los principales contribuyentes al ingreso neto

de las UER.

Sardina,

40.36%

Almeja,

9.76%

Langosta, 8.02%

Camarón, 6.43%

Otras, 35.43%

Canané, 25.06%

Tilapia,

22.33%

Otro, 22.32%Trucha, 18.41%

Mojarra,

10.61%

Ostión, 1.29%


32

Cuadro 12. Contribución de principales especies pesqueras y acuícolas al ingreso neto de las UER, según región

Región Especie pesquera Especie acuícola

Noroeste Sardina 57.53%

Canané 89.01% Almeja 14.52%

Centro Norte Tilapia 45.59% Tilapia 34.00%

Robalo 36.20% Trucha 33.85%

Noreste Tilapia 100.00% No reporta producción acuícola

Bajío Mojarra 100.00% Mojarra 23.91%

Tilapia 11.38%

Occidente Tilapia 22.78%

Trucha 93.37% Mojarra 18.61%

Centro Tilapia 30.70% Tilapia 10.94%

Sureste

Camarón 24.72%

Mojarra 73.82% Mojarra 20.62%

Robalo 14.44%

Tiburón 12.41%

Golfo

Camarón 18.75%

Mojarra 59.19% Robalo 16.57%

Mojarra 12.08%

Tilapia 40.81% Sierra 12.00%

Península de

Yucatán

Pulpo 23.63%

Tilapia 100.00%

Mero 22.31%

Sierra 18.97%

Langosta 12.52%

Sardina 11.51%




El Estrato E2 es el que más diversificado tiene sus fuentes de ingreso pesquero, ya que se

compone principalmente de cuatro especies, tilapia, mojarra, camarón y langosta. Para el

E3, las principales especies que contribuyen a la economía pesquera son mojarra y la

tilapia; para el E4 son la sierra y el camarón, y para el E5 la almeja, la langosta y el

camarón. Para el caso del Estrato E6 se observa una alta concentración en la composición

de su ingreso pesquero, ya que se integra en un 100% de los recursos obtenidos en la

captura de sardina (Cuadro 13).


33

Por su parte, en el caso de las granjas acuícolas, para los estratos E2 y E4 la tilapia/mojarra

contribuye con la mayor parte del ingreso neto de las UER; para el E3 y el E6 la trucha es la

principal fuente de ingreso acuícola y para el E5 los recursos provienen principalmente del

cultivo de canané y tilapia/mojarra.

Cuadro 13. Contribución de principales especies pesqueras y acuícolas al ingreso neto de las UER, según estrato

Región Especie Pesquera Especie acuícola

E2

Tilapia 24.22%

Mojarra 16.20%

Camarón 11.03%

Langosta 10.60%

Mojarra 44.36%

Tilapia 26.68%

E3 Mojarra 13.13%

Tilapia 10.73%

Trucha 62.80%

E4 Sierra 11.08%

Camarón 10.68%

Tilapia 77.66%

E5

Almeja 19.12%

Langosta 15.35%

Camarón 10.64%

Canané 35.69%

Tilapia 18.10%

Mojarra 13.60%

E6 Sardina 100.00%

Trucha 100.00%



Nota 3. No incluye información del E1 por no estar vinculado al mercado.


Composición del ingreso de la transformación de productos primarios

Si bien los productos de transformación no contribuyen significativamente al ingreso de

las UER, resulta interesante observar que la mayor parte de este ingreso proviene de las

actividades de transformación de productos ganaderos (78.95%), la transformación de

productos agrícolas participa, por su parte, con un porcentaje menor (15.45%); y el aporte

de los productos procesados de la pesca y la acuicultura es aún menor (5.59%) (Figura 19).


34

Figura 19. Distribución del ingreso de las UER por productos transformados, por tipo de producto


La composición del ingreso a nivel regional presenta un panorama mixto. Todas las

regiones registran ingresos netos positivos, excepto la Noreste que reporta pérdidas netas

globales en actividades de transformación, lo cual se debe a los resultados obtenidos en el

procesamiento de productos ganaderos (Figura 20).

Las Regiones Noroeste, Centro Norte, Occidente, Centro, Sureste y Península de Yucatán

conforman sus ingresos de transformación preponderantemente del procesamiento de

productos ganaderos. Para la Región del Golfo la principal fuente de ingresos en este tipo

de actividades proviene de la transformación de productos agrícolas, mientras que para el

Bajío proviene de la transformación de productos acuícolas y pesqueros.

Pecuarios transformados

78.95%

Agrícolas transformados

15.45%

Acuícolas y pesqueros

transformados

5.59%


35

Figura 20. Distribución del ingreso de las UER por productos transformados, por tipo de producto, según región


En el análisis por estrato, ninguna de las UER entrevistadas correspondientes al estrato E1

reportó tener actividades relacionadas con la transformación de productos primarios. E2 y

E3 reportan ingreso netos negativos en este tipo de actividades, lo cual responde

básicamente a pérdidas registradas en el procesamiento de productos ganaderos y

agrícolas, respectivamente (Figura 21).

El Estrato E4 obtiene, en lo general, resultados positivos en la transformación de

productos primarios; sin embargo, ello se debe a los ingresos netos generados por la

transformación de productos agrícolas, ya que los productos ganaderos transformados

reportan pérdidas netas. Únicamente los estratos superiores, E5 y E6, presentan ingresos

netos positivos en todas las actividades, siendo el procesamiento de productos ganaderos

el que mayor aporte hace al ingreso de dichas UER.

-100% -50% 0% 50% 100%

Noroeste

Centro Norte

Noreste

Bajío

Occidente

Centro

Sureste

Golfo


Transformación de productos Agrícolas

Transformación de productos Pecuarios

Transformación de productos acuícolas y pesqueros


36

Figura 21. Distribución del ingreso de las UER por productos transformados, por tipo de producto, según estrato


Composición del ingreso de las actividades silvícolas

La silvicultura es la actividad rural que menor aporte hace la economía de la UER, y se

observa que los productos que mayor participan en este ingreso son las especies

maderables (61.61%) y los productos no maderables como la lechuguilla (13.29%). La

resina y la candelilla hacen aportes marginales al ingreso neto silvícola, mientras que la

recolección de hongos y semillas registran ingresos netos negativos (Figura 22).

-100%

-80%

-60%

-40%

-20%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

E2 E3 E4 E5 E6

Transformación de productos acuícolas y pesqueros

Transformación de productos Pecuarios

Transformación de productos Agrícolas


37

Figura 22. Distribución del ingreso silvícola de las UER, por tipo de producto


Desde el punto de vista regional, en el Occidente y la Península de Yucatán son las

especies maderables las conforman la principal fuente de ingreso silvícola. Por su parte,

en las Regiones Centro Norte y Noroeste es la lechuguilla el producto que mayor aporte

hace al ingreso de las UER (Cuadro 14).

Cuadro 14. Contribución de principales productos silvícolas al ingreso neto de las UER, según región

Región Producto / Contribución

Noroeste No reporta productos con

ingresos netos positivos

Centro

Norte

Lechuguilla 49.28%

Maderables 20.97%

Candelilla 14.57%

Noreste Lechuguilla 39.23%

Maderables 18.88%

Bajío No reporta producción silvícola

Occidente Maderables 87.13%

Centro Sin actividad silvícola especifica

preponderante

Sureste Sin actividad silvícola especifica

preponderante

Maderables, 61.61%

Otro, 16.54%

Lechuguilla, 13.29%

Resina, 5.27%

Candelilla, 3.29%


38

Golfo Sin actividad silvícola especifica

preponderante

Península de

Yucatán Maderables 36.57%

Nota 1. Sólo se muestran los productos con participación mayor al 10%.



En cuanto a la composición del ingreso de actividades silvícolas por estrato, en el caso del

E2 su ingreso se compone principalmente de lechuguilla y especies maderables. El E3 es el

estrato que diversifica un poco más sus fuentes de ingreso silvícolas, con resina, candelilla

y lechuguilla. Para los siguientes estratos, E4, E5 y E6, las especies maderables son las que

mayor aporte de recursos hacen a las UER y, de hecho, el estrato de mayores ingresos, E6,

concentra en este tipo de producto el 100% de sus ingresos (Cuadro 15).

Cuadro 15. Contribución de principales productos silvícolas al ingreso neto de las UER, según estrato

Estrato Producto / Contribución

E1 No reporta productos

con ingresos netos positivos

E2 Lechuguilla 18.67%

Maderables 17.76%

E3

Resina 31.29%

Candelilla 18.44%

Lechuguilla 14.77%

E4 Maderables 35.78%

Candelilla 13.41%


Lechuguilla 37.58%


Nota 1. Sólo se muestran los productos con participación mayor al 10%.




39

2.1.2 Composición del ingreso de las UER por fuentes externas

Como se comentó anteriormente, las fuentes externas de ingreso representan poco más

del 30% del ingreso total de las UER. La principal fuente proviene de transferencias

gubernamentales, que representa casi el 41%; le siguen en orden de importancia los

ingresos generados vía empleo temporal fuera de la UER (29.49%); los ingresos obtenidos

por renta de tierras y/o bienes (16.84%); y el ingreso por remesas, que aporta

aproximadamente el 13% de los ingresos externos de la UER (Figura 23).

Figura 23. Distribución del ingreso proveniente de fuentes externas de la UER, por tipo de fuente


Para las Regiones Noreste, Bajío y Golfo los ingresos obtenidos por fuentes externas a las

UER provienen principalmente de las transferencias gubernamentales, en segundo lugar

del empleo temporal que los productores consiguen fuera de la unidad de producción, y

en tercero y cuarto lugar las remesas y otros ingresos, como rentas de tierra y/o bienes

(Figura 24). Por su parte, en las Regiones Occidente, Centro y Sureste la principal fuente

externa de ingreso es el empleo temporal fuera de la UER y en segundo lugar las

transferencias gubernamentales.

Ingresos por transferencias

gubernamentales,

40.71%

Ingresos por empleo temporal fuera de la

UER, 29.49%

Otros ingresos (Renta de tierras y/o

bienes y Otros),

16.84%

Ingresos por remesas, 12.96%


40

Figura 24. Distribución del ingreso proveniente de fuentes externas de la UER, por tipo de fuente, según región


En cuanto a la composición del ingreso por cada uno de los estratos, llama la atención que

conforme se transita del E1 al E6, el aporte que hacen las transferencias gubernamentales

al total de fuentes externas de ingreso presenta un incremento constante, de 14.55% en

E1 al 84.78% en E6. Por el contrario, el ingreso procedente de empleo temporal disminuye

su participación conforme incrementa el nivel de ventas, del 28.76% en E1 al 12.37% en

E6; sin embargo, en el caso del empleo la participación en E1 es menor que la observada

en E2, E3 y E4. Para ninguno de los estratos las remesas representan una fuente de

ingreso importante (Figura 25).

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Noroeste

Centro Norte

Noreste

Bajío

Occidente

Centro

Sureste

Golfo


Transferencias gubernamentales

Remesas

Empleo temporal fuera de la UER

Otros ingresos (renta de tierras y/o bienes, etc.)

% promedio nacional de ingresos transferencias gubernamentales


41

Figura 25. Distribución del ingreso proveniente de fuentes externas de la UER, por tipo de fuente, según estrato


De las transferencias gubernamentales, las que más aportan al ingreso de la UER son

aquellas que provienen de SAGARPA (75.90%), con programas como PROCAMPO y los que

en 2008 se denominaban como Atención a Problemas Estructurales (PAPE) y Uso

Sustentable de recursos Naturales para la Producción Primaria (Figura 26).

También dependencias como SEDESOL y SEMARNAT contribuyen al ingreso de las UER

mediante transferencias de recursos, a través de programas como Oportunidades, 70 años

y más y Proárbol.

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

E1 E2 E3 E4 E5 E6

Otros ingresos (renta de tierras y/o bienes, etc.)

Empleo temporal fuera de la UER

Remesas



42

Figura 26. Distribución del ingreso proveniente de transferencias gubernamentales


2.2 Conclusiones sobre la composición del ingreso neto de las UER

A nivel nacional, las UER obtienen sus ingresos netos principalmente de la agricultura

(41.79%), de la ganadería (22.21%), de las transferencias gubernamentales (12.38%) y del

empleo temporal (8.96%). Estas cuatro actividades aportan en conjunto poco más del 85%

de los recursos que obtienen, ya sea de fuentes internas o externas (Figura 27).

SEDESOL, 15.45%

SEMARNAT, 0.61%

Otros, 8.04%

PROCAMPO, 58.31%

PAPE, 10.55%

Uso Sustentable, 7.05%

SAGARPA, 75.90%


43

Figura 27. Composición del ingreso de las UER por principal fuente


Dentro de las actividades agrícolas, los cultivos cíclicos son los que mayor aporte hacen al

ingreso neto, sobresaliendo el trigo, el maíz blanco y el sorgo. Dentro de los cultivos

perennes, los de mayor contribución son la caña de azúcar y la alfalfa. Por su parte, los

ingresos netos ganaderos se encuentran dominados por aquellos provenientes de las

especies bovinas.

La tercera fuente de ingresos de las UER está dada por las transferencias

gubernamentales, las cuales provienen principalmente de los apoyos que otorgan

dependencias como SAGARPA, con programas como PROCAMPO, PAPE, y Uso Sustentable

de Recursos Naturales para la Producción Primaria (PROGAN, principalmente).

Otra fuente de ingreso importante para las UER es el empleo temporal, el cual constituye

la cuarta fuente en importancia del ingreso de las UER.

En cuanto a las regiones, casi todas presentan una estructura de fuentes de ingreso similar

a la que se registra a nivel nacional; esto es, los recursos de las UER provienen

principalmente de las actividades económicas de la propia unidad, pero se observa que en

Agrícola, 41.79%

Pecuario, 22.21%

Transferencias gubernamentales,

12.38%

Empleo Temporal, 8.96%

Otros ingresos, 5.12%

Remeses, 3.94%

Rurales no

agropecuarias, 2.65%

Pesquero, 1.84%Transformación, 0.71%

Acuícola, 0.29%Silvícola, 0.12%


44

el Sureste, el Centro y la Península de Yucatán se tiene una dependencia importante de las

fuentes externas (Figura 28).

Figura 28. Composición del ingreso de las UER por principal fuente de ingreso, según región


En todas las regiones las actividades agropecuarias son la principal fuente interna de

ingreso. Sin embargo, el Sureste, el Centro y la Península de Yucatán muestran una menor

dependencia con respecto de estas fuentes de ingreso y se diversifican principalmente

hacía las actividades rurales no agropecuaria en el Sureste y el Centro, y hacia la pesca en

la Península de Yucatán. Por lo que respecta a las transferencias gubernamentales, en casi

todas las regiones estas son una fuente importante de ingreso para las UER.

En el análisis por estrato se pudo observar que conforme se transita a niveles superiores

de ventas se incrementa la proporción del ingreso neto procedente de las actividades

económicas que se realizan al interior de la UER. Por su parte, los estratos más bajos, E1 y

E2, muestran una fuerte dependencia de las fuentes externas de ingreso, y de hecho el

-20% 0% 20% 40% 60% 80% 100%

Noroeste

Centro Norte

Noreste

Bajío

Occidente

Centro

Sureste

Golfo


Agrícola

Pecuario

Acuícola

Pesquero

Transformación

Silvícola

Rurales no Agropecuarias

Transferencias Gubernamentales

Remesas

Empleo Temporal

Otros Ingresos


45

saldo que resulta de la economía interna de las UER registra resultados negativos (Figura

29).

Con excepción de E1 y E2, en todos los estratos se observa que las actividades

agropecuarias hacen aportes importantes a la composición del ingreso. En casi todos los

estratos es posible observan una gran concentración en la composición del ingreso, en

torno a dos o tres cultivos y una especie ganadera.

Las transferencias gubernamentales forman parte importante de los ingresos netos de

cada estrato; sin embargo, se observa que conforme se transita hacia estratos de mayores

ingresos, el aporte de las transferencia disminuye, de 56.60% en el E2 al 4.93% en el E6.

Figura 29. Composición del ingreso de las UER por principal fuente de ingreso, según estrato


-40%

-20%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

E1 E2 E3 E4 E5 E6

Otros Ingresos

Empleo Temporal

Remesas

Transferencias Gubernamentales Rurales no Agropecuarias

Silvícola

Transformación

Pesquero

Acuícola

Pecuario

Agrícola


46

2.3 Análisis de correspondencia entre la composición del ingreso de las UER

y la oferta programática de la SAGARPA

Directa e indirectamente la oferta programática de la SAGARPA tiene como objetivo

último (Fin) incrementar el ingreso de las UER. Sin embargo, a fin de obtener una mirada

mucho más precisa sobre la manera cómo contribuye cada uno de los programas en el

incremento de ingreso de las UER se eligieron los Componentes que, por sus objetivos

específicos, estuvieran afectando el ingreso neto de las UER, ya sea porque ejercen algún

efecto en los costos (disminución de) o en la productividad de las propias actividades

económicas (incremento de).

De acuerdo a lo anterior y con base en las Reglas de Operación de los Programas de la

SAGARPA 2012 (ROP 2012) se eligieron los siguientes Componentes:

Programa Componente

Programa de Apoyo a la

Inversión en Equipamiento e

Infraestructura (PAIEI)

Agrícola

Ganadero

Pesca

Activos Productivos Tradicional

Agricultura Protegida

Electrificación para Granjas Acuícolas

Infraestructura Pesquera y Acuícola

Sustitución de Motores Marinos Ecológicos

Manejo Posproducción

Modernización de la Flota Pesquera y Racionalización del

Esfuerzo Pesquero

Programa de Apoyo al Ingreso

Agropecuario PROCAMPO para

Vivir Mejor (PAIA)

PROCAMPO

Modernización de la Maquinaria Agropecuaria

Diesel Agropecuario

Diesel Marino

Fomento Productivo del Café

Gasolina Ribereña

Programa de Prevención y

Manejo de Riesgos (PPMR)

Apoyo al Ingreso Objetivo y la Comercialización

Garantías

Fondo para la Inducción de Inversión en Localidades de Media,

Alta y Muy Alta Marginación

Sanidades


47

Programa de Desarrollo de

Capacidades, Innovación

Tecnológica y Extensionismo

Rural (PDCITER)

Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural

Componente Innovación y Transferencia de Tecnología

Programa de Sustentabilidad de

Recursos Naturales (PSRN)

Producción Pecuaria Sustentable y Ordenamiento Ganadero y

Acuícola

Reconversión Productiva

Proyectos Estratégicos (PE)

Proyectos Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA)

Del Desarrollo de las Zonas Áridas

Trópico Húmedo

Apoyo a la Cadena Productiva de los Productores de Maíz y

Frijol (PROMAF)

Ahora bien, en función de lo analizado en el capítulo previo las UER en México observan la

siguiente estructura de fuentes de ingresos netos (Figura 30).

Figura 30. Estructura del ingreso neto de una UER


Ingreso neto total de las UER

Ingresos neto de las

actividades económicas de

las UER

Ingreso neto agrícola

Ingreso neto pecuario

Ingreso neto acuícola

Ingreso neto pesquero

Ingreso neto transformación

Ingreso neto silvícola y/o recolección

Ingreso neto actividades no agropecuarias

Ingresos de fuentes

externas a las UER


Remesas

Empleo fuera de la UER

Otros ingresos fuera de la UER


48

De las actividades internas que realizan las UER, la principal fuente de recursos es la

agrícola, la cual aporta el 60.04% de los ingresos netos de la unidad. Para este tipo de

actividades, la oferta programática de SAGARPA cuenta con cinco Programas y cuatro

Proyectos, y 13 Componentes que afectan el ingreso agrícola de las UER, los cuales se

muestran en la Figura 31.

Figura 31. Estructura programática de SAGARPA que afecta el ingreso agrícola


La segunda fuente interna ingreso de las UER es la actividad ganadera (31.19%). Esta

actividad se encuentra atendida por SAGARPA a través de cinco Programas y tres

Proyectos, y 11 Componentes, que por el tipo de apoyo que ofrecen afectan directa o

indirectamente el nivel de ingreso neto de las unidades que realizan actividades

Ingreso total de las UER

Ingresos

de las actividades económicas de las UER

Ingreso agrícola

PAIEI

Agrícola

Activos productivos tradicional

Agricultura Protegida

Manejo Postproducción

PROVAR

FIMAGO

PAIA

Procampo


Diesel Agropecuario

Fomento Productivo del Café

PPMR

Apoyo al Ingreso Objetivo y a la Comercialización

Garantías

Fondo para la Inducción de Inversión

Sanidades

Programa de Desarrollo de capacidades, Innovación Tecnológica y

Extensionismo Rural

Programa de Sustentabilidad de Recursos Naturales

Reconversión productiva

PESA

Programa del Desarrollo de las Zonas Áridas

Trópico Húmedo

PROMAF


49

ganaderas. Los Programas y sus Componentes, y los Proyectos se indican a continuación

(Figura 32).

Figura 32. Estructura programática de SAGARPA que afecta el ingreso ganadero


La tercera fuente interna de ingresos de las UER son las actividades rurales no

agropecuarias (3.80%), en este caso SAGARPA cuenta con dos programas y tres

componentes con los cuales, de acuerdo a las ROP 2012, la Dependencia pudiera apoyar

para que las UER que se dedican a este tipo de actividades pudieran incrementar sus

ingresos (Figura 33).

Ingreso total de las

UER


económicas de las UER

Ingreso pecuario

PAIEI

Ganadero



Centros de Acondicion

amiento Pecuario

PAIA


Diesel Agropecuario

PPMR

Garantías


Sanidades

Programa de Desarrollo de Capacidades, Innovación Tecnológica y Extensionismo Rural

Programa de Sustentabilidad de Recursos Naturales

PROGAN

PESA


Trópico Húmedo


50

Figura 33. Estructura programática de SAGARPA que afecta el ingreso por actividades rurales no agropecuarias


En cuanto a la actividad pesquera, la SAGARPA cuenta con una oferta programática que

consta de cuatro Programas, con 13 Componentes, y un Proyecto (Figura 34).

Figura 34. Estructura programática de SAGARPA que afecta el ingreso pesquero



UERs

Ingresos de las

actividades económicas de las UER

Ingreso actividades no agropecuarias

PAIEIManejo

Postproducción

Diversificación Productiva Sustentable

PPMR

Garantías

Fondo para la Inducción de

Inversión


UER



Ingreso pesquero

PAIEI

Pesca



Sustitución de Motores Marinos Ecológicos

Modernización de la Flota Pesquera y Racionalización del Esfuerzo Pesquero

Manejo Postproducción PROVAR

PAIA

Diesel Marino

Gasolina Ribereña

PPMR

Garantías


Sanidades

Programa de Desarrollo de Capacidades, Innovación Tecnológica y Extensionismo Rural

PESA


51

Por su parte, las actividades de transformación de productos primario agrícolas,

ganaderos y pesqueros, que representan el 1.02% de los ingresos que genera la propia

UER se ven apoyadas con tres Programas y dos Proyectos de la SAGARPAs (Figura 35).

Figura 35. Estructura programática de SAGARPA que afecta el ingreso de transformación de productos primarios


Rn lo que respecta a las actividades acuícolas, que contribuyen con el 0.41% del ingreso de

las UER, éstas se apoyan, de parte de SAGARPA, mediante tres Programas y dos Proyectos

(Figura 36).


Ingresos de las


Ingreso transformación

PAIEIManejo

Postproducción

PROVAR

Infraestructura Rastros TIF

PPMR

Garantías


InversiónPESA


Trópico Húmedo


52

Figura 36. Estructura programática de SAGARPA que afecta el ingreso acuícola


Finalmente, las actividades silvícolas, cuyo aporte a la economía de las UER es del 0.18%,

reciben atención de un Programa de SAGARPA, el Proyecto Estratégico Trópico Húmedo,

el cual se enfoca únicamente en las actividades de recolección, ya que las actividades

orientadas a productos forestales, maderables y no maderables es apoyado por la oferta

programática de la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR) (Figura 37).


UER

Ingresos de las


Ingreso acuícola

PAIEI


Electrificación para Granjas Acuícolas



PROVAR

PPMR

Garantías


Inversión

Sanidades

Desarrollo de Capacidades, Innovación Tecnológica y

Extensionismo Rural

PESA

Trópico Húmedo


53

Figura 37. Estructura programática de SAGARPA que afecta el ingreso silvícola


Como puede observarse, poco más del 91% del ingreso neto que se genera al interior de

las UER se encuentra concentrado en actividades agrícolas y ganaderas. Si bien la oferta

programática de SAGARPA apoya en mayor proporción (por el número de programas y

componentes) a las actividades agropecuarias, también existe un significativo número de

apoyos orientados al resto de las actividades de las UER, las cuales sólo contribuyen con el

8.77% de los ingresos que éstas generan (Cuadro 16).

Cuadro 16. Distribución de programas y sus componentes por tipo de actividad económica que apoyan

Actividad (Participación

en el Ingreso de la UER) Programa Número de Componente

Agrícola

(60.04%)

PAIEI 5 Componentes

PAIA 4 Componentes

PPMR 4 Componentes

PDCITER 2 Componentes

PSRN 1 Componente

Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA)

Programa de Desarrollo de las Zonas Áridas

Proyecto Estratégico del Trópico Húmedo

Apoyo a la Cadena Productiva de los Productores de Maíz y Frijol (PROMAF)

Ganadera

(31.19%)

PAIEI 3 Componentes

PAIA 2 Componentes

PPMR 3 Componentes


PSRN 1 Componente







Ingreso silvícola y/o recolección

Trópico Húmedo

(Actividades de recolección)


54

Rural no agropecuaria

(3.80%)

PAIEI 1 Componente

PPMR 2 Componentes

Pesquero

(2.64%)

PAIEI 6 Componentes

PAIA 2 Componentes

PPMR 3 Componentes



Transformación

(1.02%)

PAIEI 2 Componentes

PPMR 2 Componentes




Acuícola

(0.41%)

PAIEI 4 Componentes

PPMR 3 Componentes




Silvícola

(0.18%) Proyecto Estratégico del Trópico Húmedo

Sin embargo, para poder acceder a los apoyos que brindan los programas de la SAGARPA,

con excepción del Programa de Apoyo al Ingreso Agropecuario PROCAMPO para Vivir

Mejor (PAIA) y al Componente PROGAN (del PSRN), es necesario que el beneficiario

aporte una proporción sustancial del valor del activo o proyecto que pretende obtener.

Sin embargo, el 81.3% de las UER cuentan con ingreso netos promedio por debajo de

$36,000, lo cual de manera natural las excluye del acceso a los apoyos que otorga la

SAGARPA con excepción del PROCAMPO y PROGAN mencionados.


55

3. Reflexiones Finales

Los resultados obtenidos respecto a la composición del ingreso de las UER son

interesantes en general, pero principalmente en el plano regional y por estrato, ya que

consistentemente durante todo el análisis surgieron marcadas diferencias entre lo que

sucede en algunas regiones y/o en algunos estratos.

En ese sentido, es de llamar la atención el paralelismo que existe entre los estratos de

menores ingresos (E1 y E2) y las regiones más pobres del país (Sureste, Centro y Península

de Yucatán), pues en ambos casos el ingreso neto se compone principalmente de fuentes

externas, lo cual sugiere que podrían estar existiendo serias dificultades en áreas como

productividad, estructura de costos o estrategias de comercialización.

Situación similar sucede al observar el nivel de concentración que existe en la composición

del ingreso neto de las UER. Se puede observar que en términos generales, regionales y

por estrato la economía rural depende altamente de los recursos que generan las

actividades agrícola y ganadera y, a su vez, que el ingreso que generan dichas actividades

depende de la contribución que hacen unos cuantos cultivos y/o especies ganaderas.

Por otra parte, es importante poner especial atención en la baja presencia en el ingreso

neto que muestran las actividades de valor agregado, como la transformación de

productos primarios, incluso en los estratos más altos y en las regiones más desarrolladas.

También vale la pena considerar que el 81.3% de las UER cuentan con ingreso netos

promedio por debajo de $36,000, lo cual de manera automática excluye a las UER de los

Estratos de bajos ingresos (E1, E2 y E3) del acceso a la mayoría de los Programas que

oferta la SAGARPA.

Los resultados aquí mostrados, sugieren la necesidad de contar con un análisis mucho más

profundo que permita conocer los factores que se encuentran determinando los ingresos

netos negativos o casi nulos que presentan algunos productos, regiones y estratos.

De otro lado, es esencial que la normatividad de los instrumentos de política de la

SAGARPA consideren las características de la población objetivo. En este caso pueden


56

tomarse como referencia la información sobre el ingreso promedio de las unidades

económicas de producción del presente estudio, así como del Diagnóstico del Sector Rural

y Pesquero de México el cual presenta una serie de indicadores económicos, sociales y

ambientales que podrían ayudar en la focalización y diferenciación de los apoyos que

otorga la SAGARPA, de manera que incidan de una manera más eficiente y eficaz en la

problemática que presenta cada estrato. Es decir, la política pública que implemente la

SAGARPA requiere incluir criterios de focalización que permitan atender eficientemente a

la población objetivo, ya que si el objetivo es incrementar el ingreso neto de las UER las

estrategias no podrán ser las mismas para una unidad que se ubique en el Noroeste que

en el Sureste, o una para una UER que pertenezca al estrato E1 o al E6.


57

Anexo I Fuentes de información y fórmulas de cálculo que se consideraron para la integración del

indicador: Ingreso neto de las UER.


Información sobre el cálculo para cultivos cíclicos

Fórmula de cálculo

Ingreso neto agrícola cultivos cíclicos = ingreso bruto agrícola cultivos cíclicos – costo total agrícola

cultivos cíclicos

Donde:

Ingreso bruto agrícola cultivos cíclicos: Ingresos por ventas nacionales + ingresos por exportaciones +

ingreso por ventas de rastrojos o esquilmos.

Costo total agrícola cultivos cíclicos: costo por renta de la tierra +costo por preparación del terreno +

costo por siembra + costos por fertilizantes + costos por labores culturales + costos por control químico

de malezas + costos por control manual de malezas + costo por control de plagas y enfermedades +

costo por riego + costo por cosecha + otros costos + costo por rentas + costos por depreciación.

Unidad de medida Pesos mexicanos

Fuente de datos en LB

Ingreso bruto agrícola cultivos cíclicos:

(P5C10*P5C13) + (P5C11*P5C14) + (P5C15*P5C17)

Costo total agrícola cultivos cíclicos:

(P6C3*P6C4) + (P6C5*P6C6+ P6C7*P6C8+ P6C9*P6C10+ P6C11*P6C12) + P5C4

*[(P6C13*P6C15)+P6C16] + P6C17* [(P6C18* P6C20)+P6C21] + (P6C22*P6C23*P6C24) + P6C25*

[(P6C26*P6C28) +P6C29] + (P6C30*P6C31) + P6C32* [(P6C33*P6C35) + P6C36] + (P6C38+P6C39+P6C40)

+ (P6C48*P6C49) + (P6C50+P6C51) + P6C52 + P6C53


Información sobre el cálculo para cultivos perennes


Ingreso neto agrícola cultivos perennes = ingreso bruto agrícola cultivos perennes – costo total agrícola

cultivos perennes

Donde:

Ingreso bruto agrícola cultivos perennes: Ingresos por ventas nacionales + ingresos por exportaciones.

Costo total agrícola cultivos perennes: costos por fertilizantes + costos por podas + costos por control

químico de malezas + costos por control manual de malezas + costo por control de plagas y

enfermedades + costo por riego + costo por cosecha + otros costos + costo por rentas + costos por

depreciación.



Ingreso bruto agrícola cultivos perennes:

(P8C12*P8C14) + (P8C13*P8C15)

Costo total agrícola cultivos perennes:

P10C3* [(P10C4*P10C6) + P10C7] + (P10C10* P10C9) + P10C11*[(P10C12*P10C14) + P10C14_1] +

(P10C15*P10C16) + P10C17* [(P10C18*P10C20) + P10C21] + (P10C23+P10C24+P10C25)+

(P10C33*P10C34) + (P10C35+P10C36) + P10C37 + P10C38


58


Información sobre el cálculo para cultivos bajo invernadero


Ingreso neto agrícola cultivos bajo invernadero = ingreso bruto agrícola cultivos bajo invernadero –

costo total agrícola cultivos bajo invernadero

Donde:

Ingreso bruto agrícola cultivos bajo invernadero: Ingresos por ventas nacionales + ingresos por

exportaciones.

Costo total agrícola cultivos bajo invernadero: costo por siembra o plantación + costos por fertilizantes

+ costos por labores culturales + costo por control de plagas y enfermedades + costo por riego + costo

por cosecha + otros costos + costo por rentas + costos por depreciación.



Ingreso bruto agrícola cultivos bajo invernadero:

(P12C7*P12C9) + (P12C8*P12C10)

Costo total agrícola cultivos bajo invernadero:

[(P13C4*P13C6)+ (P13C7*P13C8)+ (P13C3) + (P13C9)] + P13C10 + [(P13C11*P13C13) + (P13C14)] +

(P13C15*P13C16)+ P13C17* [(P13C18*P13C20)+P13C21] + (P13C22+P13C23+P13C24)+ (P13C29)+

(P13C30+P13C31) + P13C32 + P13C33

Ingreso neto ganadero

Información sobre el cálculo para ganado bovino


Ingreso neto ganado bovino = ingreso bruto ganado bovino – costo total ganado bovino

Donde:

Ingreso bruto ganado bovino: Ingresos por ventas nacionales + ingresos por exportaciones.

Costo total ganado bovino: costo por alimentación + costo por sanidad + costo por inseminación

artificial y/o monta natural + costo por consumo de electricidad + costo por otros insumos + costo por

mano de obra + costo por renta de equipo e instalaciones + costo por depreciación de equipo e

instalaciones + costos por otros conceptos distintos a los anteriores.



Ingreso bruto ganado bovino:

(P21C1*P21C7) + (P21C3*P21C8)

Costo total ganado bovino:

P22C1+P22C2+P22C3+P22C4+P22C5 +P22C6 +P22C7+ P22C8 + P22C9


59


Información sobre el cálculo para ganado porcino


Ingreso neto ganado porcino = ingreso bruto ganado porcino – costo total ganado porcino

Donde:

Ingreso bruto ganado porcino: Ingresos por ventas nacionales + ingresos por exportaciones

Costo total ganado porcino: costo por alimentación + costo por sanidad + costo por inseminación

artificial y/o monta natural + costo por consumo de agua + costo por consumo de electricidad + costo

por otros insumos + costo por mano de obra + costo por renta de equipo e instalaciones + costo por

depreciación de equipo e instalaciones + costos por otros conceptos distintos a los anteriores.



Ingreso bruto ganado porcino:

(P24C1*P24C7) + (P24C3*P24C8)

Costo total ganado porcino:

P25C1+P25C2+P25C3+P25C4+P25C5 +P25C6+P25C7+P25C8+P25C9+ P25C10


Información sobre el cálculo para actividades avícolas


Ingreso neto actividades avícolas = ingreso bruto actividades avícolas – costo total actividades avícolas

Donde:

Ingreso bruto actividades avícolas: Ingresos por ventas nacionales + ingresos por exportaciones

Costo total actividades avícolas: costo por alimentación + costo por sanidad + costo por reproducción +

costo por consumo de agua + costo por consumo de electricidad + costo por otros insumos + costo por





Ingreso bruto actividades avícolas:

[(P27C1*P27C7) + (P27C3*P27C8)] * 12

Costo total actividades avícolas:

P28C1+P28C2+P28C3+P28C4+P28C5 +P28C6+P28C7+P28C8+P28C9+P28C10


Información sobre el cálculo para ganado ovino


Ingreso neto ganado ovino = ingreso bruto ganado ovino – costo total ganado ovino

Donde:

Ingreso bruto ganado ovino: Ingresos por ventas nacionales + ingresos por exportaciones.

Costo total ganado ovino: costo por alimentación + costo por sanidad + costo por inseminación artificial y/o monta

natural + costo por otros insumos + costo por mano de obra + costo por renta de equipo e instalaciones + costo por




Ingreso bruto ganado ovino:

(P30C1*P30C7) + (P30C3*P30C8)

Costo total ganado ovino:

P31C1+P31C2+P31C3+P31C4+P31C5 +P31C6+P31C7+P31C8


60


Información sobre el cálculo para ganado caprino


Ingreso neto ganado caprino = ingreso bruto ganado caprino – costo total ganado caprino

Donde:

Ingreso bruto ganado caprino: Ingresos por ventas nacionales + ingresos por exportaciones.

Costo total ganado caprino: costo por alimentación + costo por sanidad + costo por reproducción + costo por otros

insumos + costo por mano de obra + costo por renta de equipo e instalaciones + costo por depreciación de equipo e




Ingreso bruto ganado caprino:

(P33C1*P33C7) + (P33C3*P33C8)

Costo total ganado caprino:

P34C1+P34C2+P34C3+P34C4+P34C5+P34C6+P34C7+P34C8


Información sobre el cálculo para actividad apícola


Ingreso neto actividad apícola = ingreso bruto actividad apícola – costo total actividad apícola

Donde:

Ingreso bruto actividad apícola: Ingresos por ventas nacionales + ingresos por exportaciones

Costo total actividad apícola: costo por alimentación + costo por sanidad + costo por reproducción +

costo por otros insumos + costo por mano de obra + costo por renta de equipo e instalaciones + costo

por depreciación de equipo e instalaciones + costos por otros conceptos distintos a los anteriores.



Ingreso bruto actividad apícola:

(P36C1*P36C7) + (P36C3*P36C8)

Costo total actividad apícola:



Información sobre el cálculo para otras especies ganaderas


Ingreso neto otras especies ganaderas = ingreso bruto otras especies ganaderas – costo total otras

especies ganaderas

Donde:

Ingreso bruto otras especies ganaderas: Ingresos por ventas nacionales + ingresos por exportaciones

Costo total otras especies ganaderas: costo por alimentación + costo por sanidad + costo por

reproducción + costo por otros insumos + costo por mano de obra + costo por renta de equipo e

instalaciones + costo por depreciación de equipo e instalaciones + costos por otros conceptos distintos

a los anteriores.



Ingreso bruto otras especies ganaderas:

(P39C1*P39C7) + (P39C3*P39C8)

Costo total otras especies ganaderas:



61

Ingreso neto acuícola

Información sobre el cálculo para actividades acuícolas


Ingreso neto actividades acuícolas = ingreso bruto actividades acuícolas – costo total actividades

acuícolas

Donde:

Ingreso bruto actividades acuícolas: ingresos por ventas nacionales de alevines + ingresos por

exportaciones de alevines + ingresos por ventas nacionales de animales adultos + ingresos por

exportaciones de animales adultos + ingreso por pesca deportiva.

Costo total actividades acuícolas: costo por alimentación + costo por sanidad + costo por extracción +

costo por consumo de agua + costo por consumo de electricidad + costos por combustibles + costo por





Ingreso bruto actividades acuícolas:

[(P46C11*P46C15) + (P46C13*P46C16) + (P46C7*P46C17) + (P46C9*P46C18)]*12 + (P47C3*P47C5)

Costo total actividades acuícolas:

[P49C3 + P49C4 + P49C5 + P49C6 + P49C7 + P49C8 + P49C9 + P49C10 + P49C11 + P49C12] *12

Ingreso neto pesquero

Información sobre el cálculo para actividades pesqueras


Ingreso neto actividades pesqueras = ingreso bruto actividades pesqueras – costo total actividades

pesqueras

Donde:

Ingreso bruto actividades pesqueras: ingresos por ventas nacionales + ingresos por exportaciones.

Costo total actividades pesqueras: costo por combustibles + costo por mano de obra + costo por renta

de equipo e instalaciones + costo por pago de servicios marinos + costo por reparaciones + costos de




Ingreso bruto actividades pesqueras:

(P55C5*P55C9) + (P55C7*P55C10)

Costo total actividades pesqueras:

P56C3 + P56C4+ P56C5+ P56C6 + P56C7 + P56C8 + P56C9


62

Ingreso neto transformados

Información sobre el cálculo para transformados agrícolas


Ingreso neto transformados agrícolas = ingreso bruto transformados agrícolas – costo total

transformados agrícolas

Donde:

Ingreso bruto transformados agrícolas: ingresos por ventas nacionales + ingresos por exportaciones.

Costo total transformados agrícolas: compra de materias primas (incluye valor de autoconsumo

productivo) + costo por mano de obra + costo por combustibles + costo por electricidad + costo por uso

de agua + costo por otros insumos + costo por fletes + costo por renta de equipo e instalaciones + otros

costos + costos de depreciación de equipo e instalaciones



Ingreso bruto transformados agrícolas:

(P62C5*P62C9) + (P62C7*P62C10)

Costo total transformados agrícolas:

(P5C12_1*P5C13) + (P8C17*P8C14) + (P63C3 + P63C4 + P63C5 + P63C6 + P63C7 + P63C8 + P63C9 +

P63C10 + P63C11+ P63C12) * 12


Información sobre el cálculo para transformados ganaderos

Fórmula de

cálculo

Ingreso neto transformados ganaderos = ingreso bruto transformados ganaderos – costo total transformados

ganaderos

Donde:

Ingreso bruto transformados ganaderos: ingresos por ventas nacionales + ingresos por exportaciones.

Costo total transformados ganaderos: compra de materias primas (incluye valor de autoconsumo productivo) +

costo por mano de obra + costo por combustibles + costo por electricidad + costo por uso de agua + costo por otros

insumos + costo por fletes + costo por renta de equipo e instalaciones + otros costos + costos de depreciación de

equipo e instalaciones

Unidad de

medida Pesos mexicanos

Fuente de

datos en LB

Ingreso bruto transformados ganaderos:

(P64C5*P64C9) + (P64C7*P64C10)

Costo total transformados ganaderos:

(P21C9*P21C7)+(P24C9*P24C7)+(P27C9*P27C7)+(P30C9*P30C7)+(P33C9*P33C7)+(P36C9*P36C7)+(P65C3 + P65C4

+ P65C5 + P65C6 + P65C7 + P65C8 + P65C9 + P65C10 + P65C11+ P65C12) * 12


63


Información sobre el cálculo para transformados acuícolas y/o pesqueros


Ingreso neto transformados acuícolas y/o pesqueros = ingreso bruto transformados acuícolas y/o

pesqueros – costo total transformados acuícolas y/o pesqueros

Donde:

Ingreso bruto transformados acuícolas y/o pesqueros: ingresos por ventas nacionales + ingresos por

exportaciones.

Costo total transformados acuícolas y/o pesqueros: compra de materias primas + costo por mano de

obra + costo por combustibles + costo por electricidad + costo por uso de agua + costo por otros

insumos + costo por fletes + costo por renta de equipo e instalaciones + otros costos + costos de

depreciación de equipo e instalaciones



Ingreso bruto transformados acuícolas y/o pesqueros:

(P66C5*P66C9) + (P66C7*P66C10)

Costo total transformados acuícolas y/o pesqueros:

[P67C3 + P67C4 + P67C5 + P67C6 + P67C7 + P67C8 + P67C9 + P67C10 + P67C11+ P67C12] * 12

Ingreso neto silvícola y de recolección

Información sobre el cálculo para actividades silvícolas y de recolección


Ingreso neto actividades silvícolas y de recolección = ingreso bruto actividades silvícolas y de

recolección – costo total actividades silvícolas y de recolección

Donde:

Ingreso bruto actividades silvícolas y de recolección: ingresos por ventas nacionales + valor de

autoconsumo.

Costo total actividades silvícolas y de recolección: costo por establecimiento de la plantación + costo

por mantenimiento de la plantación + costo por corte o recolección + otros costos



Ingreso bruto actividades silvícolas y de recolección:

(P71C7*P71C11) + (P71C9*P71C11)

Costo total actividades silvícolas y de recolección:

P72C3 + P72C4 + P72C5 + P72C6


64

Ingreso neto actividades rurales no agropecuarias

Información sobre el cálculo para actividades rurales no agropecuarias


Ingreso neto actividades rurales no agropecuarias = ingreso bruto actividades rurales no agropecuarias

– costo total actividades rurales no agropecuarias

Donde:

Ingreso bruto actividades rurales no agropecuarias: ingresos por ventas nacionales + ingresos por

exportaciones.

Costo total actividades rurales no agropecuarias: compra de materias primas + costo por mano de obra

+ costo por electricidad + costo por uso de agua + costo por fletes + costo por renta de equipo e

instalaciones + otros costos + costos de depreciación de equipo e instalaciones



Ingreso bruto actividades rurales no agropecuarias:

P74R1C3 + P74R1C5

Costo total actividades rurales no agropecuarias:

[P75C3 + P75C4 + P75C5 + P75C6 + P75C7 + P75C8 + P75C9 + P75C10] * 12


65

Anexo II

Fuentes de información y fórmulas de cálculo que se consideraron para la integración del

indicador ingresos de fuentes externar a la unidad de producción.

Ingreso de fuentes externas a las UER

Información sobre el cálculo para ingresos por transferencias gubernamentales

Fórmula de cálculo Ingreso por transferencias gubernamentales = Ʃ [ (Monto de apoyo recibido por programa X) * (veces

recibido durante el periodo de referencia) ]


Fuente de datos en LB (P79R2C2*P79R2C3)+ (P79R6C2*P79R6C3) + (P79R7C2*P79R7C3) + (P79R12C2*P79R12C3)+

(P79R14C2*P79R14C3) + (P79R18C2*P79R18C3)+ (P79R21C2*P79R21C3) + (P79R22C2*P79R22C3)


Información sobre el cálculo para ingresos por remesas


Ingreso por remesas = Ingresos recibidos por familiares que viven fuera del país + ingresos recibidos por

familiares que viven dentro del país

Donde:

Ingresos recibidos = monto mensual recibido * número de meses que fue recibido


Fuente de datos en LB (P78R1C2*P78R1C3) + (P78R2C2*P78R2C3)


Información sobre el cálculo para ingresos por empleo temporal fuera de las UER

Fórmula de cálculo Ingreso por empleo temporal fuera de las UER = monto mensual recibido * número de meses que fue

recibido


Fuente de datos en LB P78R3C2*P78R3C3


Información sobre el cálculo para otros ingresos


Otros ingresos = Ingresos recibidos por rentas de tierras y/o otros bienes + otros ingresos recibidos

Donde:

Ingresos recibidos = monto mensual recibido * número de meses que fue recibido


Fuente de datos en LB (P78R4C2*P78R4C3) +(P78R5C2*P78R5C3)

Documents

Composición del Ingreso en las Unidades Económicas …smye.info/cuestionario_final/estudios_derivados/PDF/Informe_Compos... · unidad de producción ... PAIA Programa de Apoyo a