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UNIVERSIDAD TECNICA DE
MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERIA
ASIGANATURA:BIOQUIMICA
Curso:Primer Semestre
Paralelo:
«A»
Machala – Ecuador
2013
COMPOSICIÒN QUÌMICA
DEL CUERPO HUMANO
COMPOSICION QUIMICA DEL SER HUMANO
El ser humano está constituido por bioelementos y biomoleculas.
Los bioelementos se clasifican en primarios, secundarios y
oligoelementos.
Las biomoleculas se clasifican en orgánicas e inorgánicas.
Biomoléculas están formadas de dichos elementos.
Composición es jerárquica: átomo, moléculas–biomoléculas,
macromoléculas, células, tejidos órganos, aparatos y sistemas,
organismo.
Bioelementos o elementos biogénicos
Son aquellos elementos químicos que forman parte de los seres
vivos.
De acuerdo a su abundancia se agrupan en tres categorías:
Bioelementos primarios o principales: C, H, O, N
Bioelementos secundarios: S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl
Oligoelementos: hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, iodo, boro,
silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estaño.
BioelementosBioelementos principales
Son los elementos que constituyen cerca del 95%- 96% porciento de la masa total.
Estos elementos reúnen una serie de propiedades que los hacen adecuados para la
vida: Forman entre ellos enlaces covalentes muy estables, compartiendo pares de
electrones. El carbono, oxígeno y nitrógeno pueden formar enlaces dobles o triples.
Facilitan la adaptación de los seres vivos al campo gravitatorio terrestre, ya que son los
elementos más ligeros de la naturaleza. C, H, O, N, P, S.
Bioelementos secundarios
Aparecen en una proporción próxima al 3,3%. Son: calcio, sodio, potasio, magnesio y
cloro, desempeñando funciones de vital importancia en fisiología celular.
Representan cerca del 4.5%. S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl
Oligoelementos
Se denominan así al conjunto de elementos químicos que están presentes en los
organismos en forma vestigial, pero que son indispensables para el desarrollo
armónico del organismo.
Son 14 los principales hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, iodo, boro, silicio, vanadio,
cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estaño . Realizan funciones como: - Formar parte
de las enzimas y cofactores de las reacciones químicas del metabolismo. - participar
en la generación y capacidad de utilización de energía. - formar parte de la
estructura de sistemas biológicos. - Conformar metal proteínas
Biomoléculas
Moléculas inorgánicas
Son el agua, los iones de calcio, sodio ,potasio y magnesio.
Moléculas orgánicas
Están formadas principalmente por C, H, O, N, S y P, y
cantidades mínimas de elementos metálicos y no metálicos.
La organización y el funcionamiento de los organismos vivos
esta regulado por las reacciones bioquímicas.
Metabolismo: la suma total de reacciones que ocurren en un
ser vivo.