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1 Mars 2015 - Médéric CHAPITAUX « Comprendre le fonctionnement du corps humain » Cours DEJEPS « Perfectionnement Sportif »

Comprendre le fonctionnement du corps humain · Introduction • Connaitre les principaux systèmes qui constituent le corps humain est un préalable incontournable à l’exercice

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Mars 2015 - Médéric CHAPITAUX

« Comprendre le fonctionnement du corps humain »

Cours DEJEPS « Perfectionnement Sportif »

Page 2: Comprendre le fonctionnement du corps humain · Introduction • Connaitre les principaux systèmes qui constituent le corps humain est un préalable incontournable à l’exercice

Introduction

• Connaitre les principaux systèmes qui constituent le corps humain est un préalable incontournable à l’exercice de la fonction d’entraineur.

• Il est important de s’approprier ces données scientifiques pour les exploiter efficacement dans les démarches d’entrainement et d’enseignement que vous proposerez.

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L’anatomie fonctionnelle du corps humain

Le corps humain possède une structure composée de leviers (les os), de points d’appuis (les articulations) et

de moteurs (les muscles)

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Le squelette (ostéologie)

Il  est  composé  de  206  os  (adulte)  et    se  décompose  en  3  par7es  :  -­‐  Le  crâne  -­‐  Les  os  du  tronc  -­‐  Les  os  des  membres  supérieurs  et  inférieurs  

      Le   rôle   du   squele=e   est  double.   Il   cons7tue   à   la   fois   la   charpente   du  corps,  sur  laquelle  les  muscles  et  autres  structures  pourront  se  fixer  et  il  assure  également  une   fonc7on  de  protec7on  pour  certains  organes,  comme   ceux   situés   dans   la   cage   thoracique   (cœur,   poumons...)   ou   le  cerveau,  protégé  par  les  os  du  crâne.

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5source : intellego.fr

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Les os sont innervés, donc ils possèdent des nerfs qui transmettent des signaux de

douleur au cerveau si l'os subit une fracture ou une fêlure.

Les os sont rattachés ensemble par des ligaments/tendons

Les ligaments sont très résistants. Une

rupture ou déchirure de ligament ne survient que lors d'un coup sévère à l'articulation.

source : intellego.fr

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Les articulations (arthrologie)

Il  existe  3  types  d’ar7cula7ons  sur  le  corps  humain  qui  perme=ent    au  corps  de  développer  des  mouvement  plus  ou  moins  important  

Ces  ar'cula'ons  sont  :  Les  diarthroses  

           Ce  sont  des  ar7cula7ons  mobiles  perme=ant  des  mouvements  étendus  comme  l’épaule  ou  la  hanche.  

 Les  amphiarthroses                Ce  sont  des  ar7cula7ons  très  peu  mobiles  dans  lesquelles  deux  surfaces  

osseuses  sont  unies  par  des  trousseaux  fibreux  très  courts  n’autorisant  que  des  déplacements  réduits  (les  disques  intervertébraux)  

Les  synarthroses                Ces  ar7cula7ons  sont  simplement  des  engrènements  d’os  voisins,  par  

exemple  les  sutures  qui  relient  entre  eux  les  os  du  crâne.

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L�épaule Le coude

Le genou La hanche

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Les$différents$mouvements$possibles$$flexion/extension*

antéversion/rétroversion*

abduc3on/adduc3on* Rota3on*:*médiale/*latérale*

prona3on/supina3on*

Source:(h*p://www.staps.univ5avignon.fr/S2/UE2/Anatomie/L1_Anatomie_Arthrologie.pdf(

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• Vous pouvez consulter de nombreuses références bibliographiques vous permettant d’approfondir vos connaissances sur les articulations et la constitution des os.

• L’important, en qualité d’entraineur, est de comprendre le fonctionnement global de l’appareil squeletto-moteur.

• Après l’étude des leviers et des points d’appuis, regardons les moteurs que représentent les muscles.

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Les muscles (Myologie)

• La myologie est l’étude des muscles,

• Le corps humain est constitué d’environ 600 muscles,

• Les muscles représente environ 40% du poids de corps,

• On distingue 2 types de muscles : les muscles striés et les muscles lisses.

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Les  muscles  lisses  ne  sont  pas  sous  contrôle  direct  du  système  nerveux  soma7que,  mais  sous  le  contrôle  du  système  nerveux  autonome  (système  involontaire)  ;  par  exemple  l'estomac   comporte   deux   couches   de   7ssu   musculaire   lisse.   La   contrac7on   des  muscles  lisses  est  involontaire.  

Les   muscles   squele6ques   (striés)   sont   sous   contrôle   du   système   nerveux   central  (système   volontaire).   Ils   unissent   en   général   des   os   entre   eux   (muscles   du  squele=e)   :   ils   perme=ent   la   motricité.     On   peut   donc   contrôler   son   muscle  volontairement.  

Le  muscle  cardiaque  (cœur)  est  un  cas  par7culier,  car  bien  que  ce  muscle  soit  strié,   il  est   muni   d'un   système   propre   de   contrac7ons,   sensible   aux   s7mula7ons  hormonales,  et  il  est  difficile  de  le  contrôler  consciemment.    

Les  muscles  squele6ques  et  le  muscle  cardiaque  forment  ensemble  la  classe  des  muscles  striés  du  squele=e  qui  sont  dotés  de  fibres  de  deux  types  dis7nctes  les  fibres  lentes  de  type  I  qui  sont  à  caractère  aérobie  les  fibres  rapides  de  type  IIa  qui  sont  mixtes  aérobie-­‐anaérobie  les  fibres  rapides  de  type  IIb  (ou  IIx)  qui  sont  à  caractère  anaérobie

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Composition du muscle

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Les grands groupes musculaires

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Les fibres musculaires

Il  existe  différents  types  de  fibres  :  les  fibres  lentes  de  type  I  les  fibres  rapides  de  type  IIa  ou  IIb    (ou  IIx)  

Les  fibres  à  contrac?on  lente                Ces  fibres  sont  de  faible  puissance  mais  de  forte  endurance.      Elles  ont  un  pe7t  diamètre  

de  sec7on  et  une  couleur  rougeâtre  car  elles  sont  adaptées  aux  efforts  de  type  AEROBIE  

Les  fibres  à  contrac?on  rapide                  Ces  fibres  sont  de  forte  puissance  mais  de  faible  endurance.  Elles  ont  un  grand  diamètre  

de   sec7on   et   une   couleur   blanche   ou   rose   car   elles   sont   adaptées   aux   efforts   de   type  ANAEROBIE.  

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Le recrutement des fibres musculaires

Selon Costill (1980), le recrutement des fibres musculaires est effectué selon le schéma ci-dessous :

On# remarque# très# facilement# qu’une#charge# légère# sollicite# les# fibres#lentes,# qu’une# charge# moyenne#entraîne#le#recrutement#des#fibres#I#et#IIa# alors# qu’une# charge# lourde#implique#toutes#les#fibres.#

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La   typologie  de  nos  fibres  musculaires  est  «  programmée  géné?quement  »  mais  un  entraînement  adapté  peut  interagir  sur  ce  profil  géné?que.  

Néanmoins,  il  est  plus  difficile  d’acquerir  des  fibres  rapides  que  des  fibres  lentes.  Les  travaux  d’Howald  ci  dessous  nous  le  démontrent.  

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La Physiologie

• La physiologie est la science qui étudie les êtres vivants dans leur environnement.

• 4 grands domaines à connaitre : le coeur, l’appareil respiratoire, l’appareil cardio-vasculaire et le système nerveux

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Le coeur• C’est un organe musculaire

qui assure la circulation du sang.

• C’est le moteur du système cardio-vasculaire.

• Il pèse environ 300 grammes

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L’appareil respiratoire• Les poumons sont chargés de l’apport en oxygène dans l’organisme.

• L’oxygène est le comburant alors que les nutriments ingérés représente le carburant.

• Cette combustion produit l’énergie nécessaire au fonctionnement du corps

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L’appareil cardio-vasculaire

    L’appareil   cardio-­‐vasculaire   ou   système  circulatoire   est   l’ensemble   des   structures  anatomiques  des7nées  à  véhiculer  le  sang  et  la  lymphe.  

         C'est  un  réseau  très  étendu.  Le  sang  circule  à  sens   unique   dans   tout   le   corps.   Il   irrigue   les  différents   7ssus   du   corps   humain,   apporte   de  l'oxygène,   des   nutriments,   indispensables   à  tout  notre  organisme,  mais  aussi   il  élimine   les  déchets.  

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Le système nerveux• Le système nerveux est composé de plussieurs parties :

• Le SNC : Système nerveux central (cerveau, tronc cérébral et moelle épinière)

• Le SNP : Système nerveux périphérique (les nerfs)

• Le SN de la vie de relation : pour la motricité et sensibilité des membres

• Le SN végétatif régule les fonctions vitales

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Conclusion

� Comprendre le fonctionnement du corps humain est indispensable et permet d’enseigner en sécurité les disciplines sportives.

� Volontairement la physiologie a été abordée de manière superficielle dans ce cours.

� Les paramètres physiologiques seront abordés sous l’angle pragmatique dans l’approche des filières énergétiques.

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Bibliographie

• Le livre de référence pour approfondir le cours est : « Physiologie du sport et de l’exercice »

de Wilmore, Costill et Kenney

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Ce que nous attendons de nos stagiaires en formation continue….

En début de formation, il vient avec ses connaissances et compétences

Nouvelles connaissances théoriques basées sur des concepts scientifiques

Nouvelles connaissances pratiques basées sur des concepts empiriques

Remise en question des ses postures. Eclosion d’un nouveau professionnel de l’entraînement qui a associé tous ces paramètres pour les faire siens.

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Médéric Chapitaux Diplômes universitaires:

- Diplôme Universitaire en droit du sport. Paris-la Sorbonne. 2013

- Master 2 STAPS - Spécialité « Entraînement en sport de haut niveau et ingénierie de formation ». Paris XII. 2011.

- Master 2 STAPS – Spécialité Sport, Performance et qualité de la vie. 2008. UFRSTAPS Besançon

- Diplôme d’Université de préparation physique. 2005. UFRSTAPS Dijon.

Diplômes Ministère des Sports :

- DESJEPS «performance sportive», mention «Full Contact-Boxe Américaine». 2012

- Diplôme INSEP, Cycle 1, Ingénierie de formation. INSEP. 2010

- BEESAN. 2005

- BPJEPS « Activités Pugilistiques », mention « Full-Contact ». 2004

- BEESAPT. 2003

Bibliographie :

- « Pour une individualisation de la préparation physique en boxe pieds-poings ». Publibook.

- « Pédagogues de l’extrême  : « L’éducabilité à l’épreuve du réel».Ouvrage collectif sous la direction de R.Casanova et S.Pesce. Editions ESF.