Programa Integral para el Desarrollo de la Floricultura en la Región II Altos del Estado de

Chiapas.

Julio de 2004.

Zinacantán, Chiapas.

BajaCalifornia

Sur

BajaCalifornia

Norte

Sonora

Chihuahua

SinaloaDurango

Coahuila

Nuevo León

TamaulipasZacatecas

SanLuis

PotosíAguascalientes

Nayarit

Jalisco

Guanajuato

QueretaroHidalgo

Tlaxcala

Edo.de

México

PueblaMorelos

D.F.

Colima Michoacán

GuerreroOaxaca

Veracruz

Tabasco

Chiapas

Campeche

Yucatán

QuintanaRoo

República Mexicana

Chiapas

LOCALIZACIÓN DEL PROYECTOEl proyecto se localiza en el estado de Chiapas, al sureste de la República

Mexicana.

LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

Reforma

Juárez

P ichucalco

Sunuapa

Ostuacán

Fco.León

I xt acomit án

Ixtapangajoya

SolosuchiapaA matán

Ixhuatán

Tecpatán Ocotepec Tapalapa

Pantepec

Tapilula

Chapult enango

Rayón

Coapilla

HuitiupánPuebloNuevoSolistahuacán

Simojovel

JitotolBochilChicoasén

Copainalá

E l B osqueChalchihuitán

ChenalhóLarrainzar

S oyalóOsumacinta

San Fernando

Berriozabal

TUXTLAGUTIERREZ

Ocozocoautla

Jiquipilas

Cintalapa

SuchiapaChiapadeCorzo

IxtapaChamula

Zinacantán

San Lucas

ChiapillaA cala

Totolapa

NicolásRuíz

SanCristóbalde lasCasas

TeopiscaAmatenango

del Valle

LasRosas

V enustianoCarranza

Huixtán

Mitont ic

TenejapaOxchuc

Chanal

A ltamirano

SanJuan

Cancuc

SitaláPantelhó

Ocosingo

Chilón

Yajalón

SabanillaTila

S alto de A gua

Tumbalá

P alenque

LaLibertad

Catazajá

Arriaga

Villaflores

Villacorzo

La ConcordiaTonalá

Pijijiapan

AngelA lbinoCorzo

Mapastepec

Acacoyagua

A capetahua

Escuintla

V illaComaltitlán

Huixtla

Tuzantán

Motozintla

Siltepec

E lP orvenirMazapa

deMadero

LaGrandeza

Bejucalde

Ocampo

Amatenangode la

Frontera

Bellavista

Mazatán

Huehuetán

Tapachula

Suchiate

Frontera Hidalgo

Metapa

TuxtlaChico

Cacahoatán

UniónJuárez

ChicomuseloFrontera

Comalapa

La Trinitaria

La Independencia

TzimolS ocoltenango

Comitánde

Domínguez

Las Margaritas

Océano Pacífico

Oaxaca

Veracruz

Tabasco

Guatem ala

Estado de Chiapas

Zinacantán

La ejecución del proyecto se realiza en el municipio de Zinacantán.

•Al norte con los municipios de Ixtapa y Chamula.

•Al este con San Cristóbal de las Casas.

•Al sur con el municipio de San Lucas.

•Al oeste con Chiapa de Corzo.

•El principal acceso es vía carretera San Cristóbal de las Casas.

ANTECEDENTESLa floricultura en el estado de Chiapas se ha constituìdo en una alternativa para una gran cantidad de productores que a la fecha han visto mermados sus ingresos ante las condiciones adversas de muchos productos del sector primario, tornándose necesario orientar esfuerzos y recursos para consolidar la floricultura en Chiapas en el mediano plazo.

El origen del presente proyecto es en el año de 2000 surgiendo como necesidad de ampliar los canales de comercialización para el fortalecimiento del desarrollo de la floricultura en la región II Altos de Chiapas.La empresa CONCOFLOR es de reciente constitución soportada por testimonial Número 6,153 del Volumen 130 el día 8 de mayo de 2003 en la Notaria Pública No. 66 a Cargo del Lic. Victor Hugo Lescieur Talavera en la ciudad de San Cristóbal de las Casas, Chiapas; registrada en la Sección Quinta con fecha 14 de mayo de 2003, bajo el número 75 del libro Uno con boleta 8127983, del Registro Público de la Propiedad y de Comercio Delegación San Cristóbal de las Casas, Chiapas.

La empresa CONCOFLOR esta integrada por 6 Organizaciones con un total de 205 floricultores indígenas de la etnia Tzotzil cuya experiencia en el ramo es mayor de 15 años.

ANTECEDENTESMediante la implementación de talleres participativos con la metodología de Planeación Estratégica en las agrupaciones que integran a CONCOFLOR, se detectó el siguiente análisis:

Fortalezas♦Condiciones agroclimatológicas adecuadas para la actividad florícola.♦Existen infraestructuras productivas con buen grado operativo.♦Experiencia en producción de flores por más de 15 años.♦Costos de producción relativamente bajos ya que se cultiva en áreas pequeñas que permiten la ocupación de mano de obra familiar.

Oportunidades♦La floricultura es la actividad agrícola más rentable.♦La cultura enfocada al consumo de flores en el sureste y península permiten una demanda creciente y constante.♦Los atractivos precios en lugares con mercados de alta demanda ylejanos de áreas productoras.♦La cercanía a la península de Yucatán en comparación a las otrasregiones productoras de flores en el país.

ANTECEDENTESDebilidades♦Pequeñas áreas de producción y dispersas.♦Productores individuales sin organizarse.♦Tecnologías de producción ineficientes de manera general.♦Volumenes de producción individual insuficientes para hacer cautivo un mercado.♦Falta de instalaciones y equipo para manejar volumenes de producción significativos que permitan accesar mercados con potencial.♦No se trabaja con el concepto de economias de escala.♦No se tiene la asistencia técnica suficiente y adecuada.♦Se invierte en la actividad florícola sin planeación.

Amenazas♦Participación de intermediarios en los procesos de comercialización.♦Introducción de flores originarias de otras zonas productoras de la república.♦Cierre de frontera a la exportación por disposiciones políticas y/o arancelarias.♦Establecimiento de empresas florícolas privadas de renombre en la región.

ANTECEDENTES

LINEAS ESTRATÉGICAS

•Organización de productores florícolas.

•Comercialización.

•Producción.

•Financiamiento.

ANTECEDENTES

VISIÓNAprovechar de manera eficiente las condiciones

culturales de las regiones sureste y península enfocadas al tradicional consumo de flores, conectando mediante un

canal de comercialización seguro y propio que de sustentabilidad a la plataforma productiva existente en la

región II Altos de Chiapas, que cuenta con las condiciones agroclimatológicas propicias para la obtención de flores

tradicionales de corte con una alta productividad.

MISIÓNCoadyuvar al fomento y desarrollo florícola de la región II

Altos de Chiapas, incrementando fuentes de demanda con mejores condiciones de precio.

El proyecto se inicia con recursos propios.

En el año de 2003 CONCOFLOR recibió un financiamiento de $1’447,831.00 para infraestructura y equipamiento por parte de FIRCO mediante el programa de FOMAGRO.

A principios de 2004 FINCA CHIAPAS, S.A. financió capital de trabajo por la cantidad de $1’000,000.00.

SDR apoyo en 2003 a CONCOFLOR con la cantidad de $90,000.00 para equipamiento, $350,000.00 para Estudio de Mercado, $16,000.00 para Diseño de Imagen, $18,000.00 para Video Promocional.

ANTECEDENTES

Impulsar y fortalecer la actividad florícola, mediante la

organización de productores, inversión en el proceso

productivo y el posicionamiento del producto en mercados

específicos.

OBJETIVO GENERAL

OBJETIVOS ESPECIFICOSCorto plazo

♦Conformación de una Integradora Florícola para la Región II Altos de Chiapas.♦Brindar sustentabilidad al proceso productivo mediante la consolidación en la comercialización.♦Generar un posicionamiento del producto florícola en los mercados local y regional especialmente en los estados de la Península de Yucatán.♦Emprender un desarrollo económico, técnico y social para la capitalización de los productores florícolas.♦Reducir la participación de intermediarios a través de la organización de productores para la venta directa.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Mediano plazo

♦Consolidación de la empresa integradora en base a la comercialización y con apego a los lineamientos de la Secretaria de Economía y Secretaria de Desarrollo Rural del estado de Chiapas.♦Aprovechar los resultados que se deriven del estudio de mercado para reorientar en su caso el plan de desarrollo y/o reafirmar lo que se este aplicando correctamente.♦Establecer centros de acopio más cercanos a las zonas productivas de la región II Altos de Chiapas.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Largo plazo♦Ubicar centros de distribución con diferenciación en marca CONCOFLOR para los mercados de las principales ciudades de la península y el estado.♦Equipamiento de los centros de acopio y distribución con cámaras frias y transporte especializado.♦Generar un mercado cautivo en la península de Yucatán para la exclusividad del producto CONCOFLOR como agente integrador de los productores florícolas de la región II Altos de Chiapas.♦Establecer una cadena de florerías propias de la integradora en las principales ciudades del estado y la península de Yucatán.

PROCESO DE PRODUCCIÓN

Determinación de Recursos.-

Recursos Naturales.- Se cuenta con 19.76 Ha. con agua suficiente y condiciones agroclimatológicas propicias para la floricultura de las cuales 8.93 Ha. tienen cultivo establecido.

Recursos Humanos.- CONCOFLOR se integra por 6 organizaciones con 205 productores florícolas de ascendencia Tzotzil con experiencia en el ramo de más de 15 años.

Recursos Materiales.- Se cuenta con 113 invernaderos en producción y 1.5 Ha. con cultivos florales a cielo abierto.

ACTIVIDAD PRIMARIA.-

Producción.- Mediante capacitación y asesoría se ha desplazado la tecnologíaTradicional por una modernizada y de punta usando invernaderos metálicos, con sistemas de riego tecnificados y manejo de los cultivos de manera empresarial.

Establecimiento,

Desarrollo,

Manejo y Cosecha

Asistencia Técnica

Profesionalizada.

PROCESO DE TRANSFORMACIÓNACTIVIDAD SECUNDARIA.- Integración vertical del sistema producto generando un valor agregado. Regulado por las exigencias de calidad de los mercados y administrado por profesionales.

Corte de la flor.

Hidratación.

Recepción o acopio.

Clasificación.

Rehidratación.

Embalaje.

Empaque (6 salas de empaque).

Refrigeración (3 cámaras frías).

Estibamiento.

Transporte (Camión con thermoking).

COMERCIALIZACIÓNVariedades y volúmenes que se comercializan

Cabe señalar que actualmente se han aunado productores externos a CONCOFLOR dentro del proceso de integración al proyecto, de la comunidad de Patosil, Zinacantán y de los municipios de Berriozabal y Ocozocoautla (Lilis, Alstromeria, Antorcha, Maraca, Anturio y Follajes).

19,30535,100ManojoSolidago37,81868,760DocenaGerbera19,30535,100ManojoAster

5,98110,875GruesaClavel99,000180,000ManojoMargarita

147,920268,947DocenaCrisantemo46,80785,104PaqueteRosa

Volumen a Comercializar

Total de Producción Proyectada

UnidadEspecie

CENTRO

DE

ACOPIO,

EMBALAJE ,

EMPAQUE

Y

TRANSPORTE

CONCOFLOR,

S.A. DE C.V.

MERCADOS LOCAL, REGIONAL Y ESTATAL EN CHIAPAS.

55% DE LA PRODUCCIÓN.

VILLAHERMOSA, TABASCO.

CD. DEL CARMEN, CAMPECHE.

CAMPECHE, CAMPECHE.

MÉRIDA, YUCATÁN.

CHETUMAL, QUINTANA ROO.

CANCÚN, QUINTANA ROO.

UPAMI

CHIM CRUZ

FLORICULTORES DE TZAJALNAM

UPCACH

ROSAS DE CHOKO

LA FAMILIA

ESQUEMA DE COMERCIALIZACIÓN

COMERCIALIZACIÓN

Estrategias.-Hemos recibido apoyos de la SAGARPA y de la SDR para participar en eventos como la EXPOFLOR 2002 en Toluca, estado de México, AGROEXPO CHIAPAS 2003 en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, y estamos invitados para participar como expositores en la 8a. EXPO INTERNACIONAL DE AGROPRODUCTOS NO TRADICIONALES 2004 a manera de promoción.

Por otra parte se diseñoó la Imagen Corporativa de la organización, y se inscribió al Registro de Marca ante la Secretaría de Economía.

Finalmente se hace promoción difundiendo un video promocional.

Desplazamiento de la competencia mediante calidad en el producto (más días florero).

La estructura coorporativa de la organización se detalla en el siguiente organigrama:

ASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS

ASAMBLEA DE REPRESENTANTES

CONSEJO DE ADMINISTRACION

AREA CONTABLE AREA ADMINISTRATIVA

GERENCIA GENERAL

INGENIERIA DE PROYECTOS

AREA DE PRODUCCION

ASESORIA Y CAPACITACION

AREA DE COMERCIALIZACION

AREA DE EMPAQUE Y EMBALAJE

PRODUCTOS E INSUMOS

ATENCION A CLIENTES

PROVEEDORES DE INSUMOS

ORGANIGRAMA DE CONCOFLOR, S.A. DE C.V.

CAPACITACIÓN

Diseño, construcción y manejo de invernaderos.

Manejo y composición de sustratos.

Procesos productivos de diversos cultivos como:

Rosal

Gerbera

Lilis

Crisantemo

Clavel

Viaje de observación a la región florícola del centro del país.

Manejo de post - cosecha de las flores tradicionales de corte.

Manejo de sistemas de riego tecnificados.

Normas de calidad en el manejo de flores de corte.

Introducción a aspectos contables, administrativos y gerenciales.

Recibida.- Apoyados por SDR, COPLANTA y FIRCO.

Requerida.-En aspectos gerenciales, administrativos, gestión de financiamientos, liderazgo y comercialización y mercadotecnia.

IMPACTOS

Social

205 empleos permanentes.

330 empleos temporales.

El arraigo de 535 jefes de familia.

Económico

En el desarrollo del presente proyecto, en la actualidad contamos con un canal de comercialización Seguro y Creciente, que nos permitirà elevar a mediano plazo, el 121% de la capacidad instalada en actividad primaria.

El incremento de los ingresos en promedio de los socios es de $ 6,250.00 al mes.

Ambiental

El efecto de la ejecución del presente proyecto no es significativo, ya que el manejo intensivo y controlado mediante invernaderos con asistencia técnica profesionalizada, evita la polución del ambiente, al contrario contribuye en la preservación y conservación de las condiciones ambientales de la región al dar un uso adecuado a los recursos naturales de manera intensiva.

PERSPECTIVAS A FUTURO

Metas a alcanzar.-

•Incrementar a 19.76 Ha. la superficie productiva en tres años.

•Establecer cultivos de Rosa, Crisantemo, Margarita, Clavel, Aster, Gerbera, Solidago, Alstromeria, Limonium, Helecho Cuero, Lilis, Ave de Paraíso, Heliconia y Hawaiana.

•Comercializar a la península el 45 % de la producción.

•Aumentar la producción de 457,494 a 2’206,206 unidades de venta.

•Incrementar utilidades anuales por $ 15’510,644.00($ 75,661.68 / socio).

•Generar 280 empleos permanentes con el proyecto.

•Se obtendràn con la ejecución del proyecto 140 empleos temporales.

•Independencia financiera a los 5 años.

•Capitalización acumulada en 5 años del 800%.

•El arraigo rural de por lo menos 625 jefes de familia en la región.

•Aplicar una inversión de $ 46’561,296.20 en tres años.

•Obtener vía financiamiento $ 28’000,000.00 que es el 60% de las necesidades de inversión.

•En cinco años la empresa será autofinanciable al contar con un fondo de capitalización propio.

•Reubicación de las oficinas en la ciudad de San Cristóbal de las Casas, Chiapas.

PERSPECTIVAS A FUTURO

Metas a alcanzar.-

FACTORES DE ÉXITO Y ADVERSOS

ÉXITO.-

Condiciones agroclimatológicas adecuadas para la floricultura.

Factor humano de 205 productores con 15 años de experiencia.

Capacidad de recursos naturales de la empresa.

La calidad de flor que se comercializa basado en el uso eficiente de los recursos.

Capacidad productiva actual instalada y activa.

Situación geográfica cercana a los mercados potenciales.

FACTORES DE ÉXITO Y ADVERSOS

ADVERSOS (Posibilidades de fracaso).-

Competencia desleal de los intermediarios desplazados del mercado.

Mayor variedad de productos exigidos por las florerías.

Deficiencia comunicativa por la ubicación actual de la oficina.

Falta de capital de trabajo por la descapitalización derivada dela adquisición de terreno para fines de reubicar las oficinas en la ciudad de San Cristóbal de las Casas, Chiapas.

Gracias.

INFORMES

Responsable:

Pedro Ignacio Martínez Pérez

Domicilio:

Juárez 48 B Barrio Santa Lucía

C.P. 29 250

San Cristóbal de las Casas, Chiapas.

Teléfonos:

01 (967) 67 9 08 29

01 (963) 63 4 54 18.