:

Análisis crítico del uso del maíz transgénico en la

agricultura mexicana

.

ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS

en la agricultura mexicana :

UNA

COEXISTENCIA IMPOSIBLE

Eckart Boege

Consejero en el Consejo Nacional de Desarrollo Sustentable

Profesor Investigador Emérito del INAH,

Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad

La biotecnología OGM para

semillas

Los organismos genéticamente modificados

se utilizan en varias ramas:

A) Medicina para crear vacunas; para

producción de insulina etcétera

B) En la industria alimentaria

C) En agricultura, para semillas

D) Industria encimas para detergentes,

descontaminación etcetera

Modelo de la doble hélice: Watson y Crick

Promotor viral 35S Gen de interés Antibiótico

Fuente: Elena Álvarez-Buylla (2004), Laboratorio de Ecología, UNAM.

Inserción de transgen con Ingenieria genética ó

técnicas de ADN recombinante * Secuencia terminadora

Construcción recombinante patentada * Métodos:

•Método biobalístico: bombardeo a embriones inmaduros

de maíz, con el vector plásmido portador del ADN

transgénico, mediante la “pistola de genes”

•Agrobacterium

Biotecnología moderna: semillas

SUPUESTOS DE LA COFEMER, TECNO CIENTIFICOS, (Francisco

Bolivar Zapata y Luis Herrera Estrella, Beatriz Xoconostle y Sol Ortiz

(CIBIOGEM) entre otros Y EL OLIGOPOLIO PARA APOYAR LA

BIOTECNOLOGIA DE OGM

Argumentos: con la biotecnología

1) Equivalencia sustancial

2) Es inocuo a la salud

3) Es inocuo al medio ambiente

4) Mayores rendimientos. mayor productividad Va a resolver el

problema de las importaciones

5) Reducción del uso del agua y enfrentar la sequía

6) Se ofrece reducir fertilizantes

7) Control de plagas y malezas

8) Reducir los costos.

9) el bienestar social.

10) Erradicación del hambre

11) Coexistencia posible.

12) Lo mejor está por venir : Variedades tolerantes a la sequía….

Pagamos por ver…..

Batalla contra el

hambre mundial

¿Algodón, soya y

maíz?

90% DE SIEMBRA DE OGMs EN SOLO 5

PAÍSES DEL MUNDO.

Países que han decretado

moratorias o prohibiciones

Países centros de origen y

diversificación genética que

han decretado moratorias o

prohibiciones para las

especies originarias. Todos

ellos con fuerte presencia

campesina – indígena.

y ¿México?

REDUCCIÓN DE PLAGUICIDAS?

MAÍZ: Rendimientos Sinaloa vs EUA, 2001-2012

6

6,5

7

7,5

8

8,5

9

9,5

10

10,5

11

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

SINALOA

EUA

Lineal

(SINALOA)

Lineal

(EUA)

Ton/Ha

Costo bolsa OGM: $ 300.00 USD

Costo bolsa convencional: $ 149.00 – 159.00 USD

Fuente: SIAP: http://siap.gob.mx/index.php?option=com_wrapper&Itemind=351 USDA: http://www.ers.usda.gov/data-products.aspx

Falso que OGM incrementen

rendimientos.

¿MAS BARATO Y + RENDIMIENTOS?

OGM E HIBRIDOS

CONVENCIONALES EN LA LINEA

DEL TIEMPO

CONCLUSIÓN: NO HAY TAL VENTAJA

COMPARATIVA EN ELMAUMENTO DE

RENDIMIENO

Algunos riesgos ecológicos son los que se derivan del movimiento no intencional de los transgenes a

poblaciones —de variedades tanto cultivadas como silvestres— para las cuales dichas transformaciones

geneticas no fueron disenadas.

• Flujo genico no controlado • Consecuencias del flujo genico : Contaminación

genética, Persistencia de transgenes en las especies afines

• Apilación genética irreversible en los maíces nativos • Generacion de malezas por resistencia a herbicidas y

plagas • Erosion genetica: : • Efectos no esperados (epigenética)

Contaminación viva que camina: Los genes modificados se mueven

en el polen por el aire y en las semillas

Impactos en el MEDIO ambiente

¿500 metros entre cultivos

convencionales y GM bastan?

• En células humanas provoca la muerte total de las células en 24 horas.

• Los herbicidas con glifosato son disruptores endocrinos

• El glifosato y los adyuvantes del Roundup dañan las células placentarias humanas en concentraciones menores que las que se dan en el uso agrícola.

• Dañan las células embrionarias y placentarias humanas

• Es tóxico y letal para los anfibios.

• El glifosato y el AMPA (adyuvante) ,, alteran el punto de control del ciclo celular en embriones de erizos de mar

• Se ha constatado que estas alteraciones causan una inestabilidad genómica y un posible desarrollo de cáncer en humanos.( OMS)

• El glifosato es tóxico para las ratas hembra y causa malformaciones esqueléticas en los fetos. (Seralini) ETCETERA

Daños a la salud

Asociación Cultivos GM con Gifosato y /o glufosinato (se

separa mañosamente por las instituciones . 90% de los

cultivos GM en el mundo son para vender Glifosato

RIESGOS A LA SALUD HUMANA (3)

Riesgo que partículas del ADN y ciertas proteínas de los OGM sean absorbidas por el tracto gastro-intestinal.

Supuesto de pro – OGM Proteínas degradadas antes de llegar a ser absorbidos: [1][2]

EVIDENCIA: “fragmentos relativamente largos de ADN persisten vivos por periodos largos después de su ingestión y pueden ser detectados en las paredes del intestino, las células sanguíneas blancas, el hígado y el bazo. El ADN (extranjero) puede integrarse en el genoma del receptor”.[5]

.

[1] Palka-Santani et al. (2003), “The Gastrointestinal Tract as the Portal of Entry for Foreign Macromolecules: Fate of

DNA and Proteins. Mol Gen Genomics 270: 201-215.

[2] Schubert et al. (1994), “Ingested Foreign (phage M13) DNA Survives Transiently in the Gastrointestinal Tract and

enters the Bloodstream of Mice. Mol Gen Genomics, 242(5): 495-504;

www.naturforvaltning.no/archive/attachments/01/05/Vacci006.pdf

[5] Terje Traavik and Jack Heinemann, “Genetic Engineering and Omitted Health Research: Still No Answers to Ageing

Questions”, 2004

…

el riesgo quizá mayor de que la Cry1Ac ingerida con los

alimentos transgénicos ejerza su actividad adyuvante en la

luz intestinal, anule la tolerancia natural a los antígenos

alimentarios y propios del organismo y provoque

alergias no sólo a ella misma sino a los alimentos y a los

antígenos propios e incluso pueda causar enfermedades

autoinmunes.

Schubert. op cit.

Dr. Amy L. Dean, D.O. 2009

The American Academy Of Environmental Medicine Calls For Immediate Moratorium On Genetically Modified Foods

La Academia Americana de Medicina Ambiental

(AAEM) señaló ,

• “que hay más que una casual asociación entre los

alimentos GM y los efectos adversos en la salud”

• “los alimentos genéticamente modificados pueden

significar un serio problema para la salud”

• y que los “alimentos GM son un serio riesgo a la salud

en las áreas de toxicología, alergías, inmunología,

salud, reproductiva, metábolica, fisiológica y

genética”

Centros de origen y diversificación genética Vavilov

Miles de variedades de semillas y otros cultígenos son desarrollados debido

a la fuerte presencia de larga duración campesina e indígena, con frecuencia

en áreas de alta diversidad biológica

Mayor

diversidad

cultural y

agrobiodiver

- sidad

OGM en un Centro de Origen, Domesticación y diversificación

genética

Trilogía

México como centros de diversidad biocultural

• Mesoamérica : extraordinaria diversidad de culturas única en el

mundo. Para México se reportan 11 familias y 68 agrupaciones 364

variantes lingüísticas .

• Los pueblos indígenas mesoamericanos y de árido América (norte

de México), se desenvuelven en una de las regiones más diversas

del planeta.

• La megadiversidad biológica (10 % de las plantas vasculares

superiores) es el sustrato de uno de los 8 centros de origen y

diversificación continua de las especies domesticadas (Vavilov

1927) :

Confluencia entre megadiversidad biológica , gran diversidad cultural y

Centro de Origen y Diversificación de Especies y de la diversidad

biológica domesticada.

Centros de origen, diversificación genética y

territorios de los pueblos indígenas : áreas con

una larga historia agrícola.

1) El grado de diversidad de las especies domesticadas está en directa

concordancia con las regiones en donde se ha cultivado más tiempo,

Las constantes geográficas en estos centros de origen y de

diversificación se caracterizan por ubicarse dentro de barreras

naturales (orográficas, de vegetación y climáticas), y de

concentración de estas variedades, de las mismas especies o especies

afines.

2) Generalmente, en los lugares de origen hay una altísima diversidad

biológica natural en los múltiples ecosistemas, topografía, suelos y

climas distintos.

3) Presencia ininterrumpida de agricultores indígenas que por

centurias o milenios han cultivado, (domesticado) , diversificado y

dispersado estas especies.

Fuente : Vavilov y retomado por Harlan. En :Alvarez – Buylla .E. y A. Piñeyro 2013 EL MAÍZ EN PELIGRO ANTE

LOS TRANSGÉNICOS Un análisis integral sobre el caso de México. UNAM Centro de Investigaciones

Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades. Unión de Científicos Comprometidos Con la Sociedad . MÉXICO

Sembrador Códice Fejérváry Mayer

– BMNAH Fotografía: Carmen Loyola

México: EL SISTEMA MILPA es laboratorio más

importante la de domesticación mesoamericana:

Agroecosistemas de 8000 años de uso continuo.

Ek Balam, Valladolid

Recursos fitogenéticos de los pueblos indígenas

• Los pueblos indígenas mesoamericanos domesticaron el 15.4 % de las especies que conforman el sistema alimentario mundial, y el maíz es el cereal más importante en términos de t. y superficie de producción. En sus territorios se encuentra todavía parte de la riqueza genética de estos recursos

• La variabilidad climática y contingencias ambientales en un ambiente biodiverso favoreció el manejo múltiple de los recursos fitogenéticos.

• La milpa es el sistema de cultivo múltiple mesoamericano.

• Así como la biodiversidad en general, los recursos fitogenéticos y los agroecosistemas indígenas en particular se encuentran amenazados.

35

CENTRO DE ORIGEN Y DIVERSIDAD

GENETICA DEL MAIZ: Proeza de los pueblos

indígenas y comunidades locales: La

domesticación sigue hasta el presente: 6 millones

de hectáreas de criollos del total de 8

Nuevas investigaciones sobre distribución de los maíces nativos

en territorios indígenas. (Boege 2013, Base de Datos CONABIO 2011)

El legado de los pueblos indígenas de

Mesoamérica al mundo

• Domesticación de más 200 especies con

sus múltiples variedades

• Representan el 15.4% (*) utilizado en el

Sistema Alimentario Mundial, en donde

el maíz ocupa el primer lugar.

* Fuente CONABIO 2006 El capital natural y bienestar social de México.

Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad

¿Que significa cada punto de este mapa?

1) Cuando se hicieron las leyes de bioseguridad y de semillas no existía

este mapa con 24 057 registros publicado en su primera versión en

2010. Junto a Perú México tiene uno de los acervos de maíces más

completos que se tiene registrado en el mundo.

2) Cada punto en el mapa tiene detrás de sí una experiencia

extraordinaria biocultural milenaria: 300 generaciones de

abuelas y abuelos indígenas desarrollando miles de actividades

diarias para la selección.

3) Cada uno de estos maíces representa la MEMORIA BIOCULTURAL

de los pueblos indígenas de México y comunidades campesinas de

origen mesoamericano.

4) Los registros en los territorios actuales de los pueblos indígenas

significa a veces acervos con líneas genéticas directas milenarias

(por ejemplo zapalote chico en el Istmo de Tehuantepec) (*)

(*) A. Muñoz 2003 Centli- Maíz. Prehistoria, historia, diversidad, potencial, origen genético y geográfico, Colegio de

Posgraduados/ Sagarpa.

S

SISTEMA ALIMENTARIO

MEXICANO DE CALIDAD:

Ingesta de maíz de los

mexicanos 350 gr per cápita

lo que equivales a 37 % de

las proteínas y 55% de la

energía.

600 platillos ligados al maíz

(1) Bourges, H. en La Alimentación de los

Mexicanos (eds. Alarcón-Segovia, D. &

Bourges, H.) 97-134 (El Colegio Nacional,

México D.F., 2002).

Agricultura mexicana bimodal en especial el maíz:

Industrial y campesina

1) Agricultura industrial principalmente en tierras de riego y de

temporal de buen rendimiento, Producción de escala e

“integración de cadenas productivas” (25% de los productores).

Agronegocios. Grandes captadores de los subsidios. RIEGO

1) La agricultura campesina- indígena, en tierras de temporal, con

estrés hídrico, en parte en laderas, la compone 75% de los

productores. (subsidios tipo asistencialista). 2300 000

agricultoers

(200 MIL TONELADAS DE SEMILLAS QUE NO ESTÁN EN

EL AGRONEGOCIO:

SISTEMAS DE RIEGO Y AREAS DONDE “SI SE

PODRIA SEMBRAR MMAÍZ OGM” EN OCHO

ESTADOS: TERRITORIOS INDIGENAS

MAICES NATIVOS

COEXISTENCIA IMPOSIBLE

EN UN PAIS DE ORIGEN.

• ¿Permisos para la siembra de OGM para

las especies de los cuales México es un

país de origen y diversificación constante

por la existencia de 2.5 millones de

campesinos e indígenas?

• Ningún país de origen ha permitido la

siembra de OGM de la especie de la cual

es originaria. Salvo México algodón

Detener y controlar el flujo genico del maiz transgenico

sobre los maíces nativos es una tarea imposible:

• La movilidad de transgenes de maíz en el Centro de

Origen y Diversidad demuestran que se pueden

dispersar a miles de kilómetros

• La llamada contaminación social, con la cual, la

semilla de los transgenicos podría viajar grandes

distancias en corto tiempo debido a su dispersión por

ejemplo vía Diconsa y a las prácticas agrícolas que

actualmente utiliza un buen numero de campesinos de

todo el país. (por ejemplo mixteca poblana)

• LA LEY DE BIOSEGURIDAD NO ES SUFICIENTE

PARA EVITAR EL FLUJO GENICO….

SITUACIÓN DE LOS TRANSGENES

CONTAMINANTES EN EL MAÍZ NATIVO

1. Diferentes híbridos transgénicos de empresas distintas pueden

contener el mismo transgen localizado en diferentes

cromosomas. Esto debido a que cada empresa lleva a cabo la

transformación de sus líneas para formar híbridos transgénicos. Hay

varias empresas semilleras que tienen líneas e híbridos con el mismo

transgén obtenidos por transformación independiente.

2. Posterior a la contaminación de los maíces nativos los transgenes

pueden presentarse en diferentes plantas por duplicado,

triplicado, cuadruplicado y aún en múltiplos mayores.

3. Apilacion genética. Como los genes contenidos en los transgenes

son adicionales al genoma normal del maíz, pueden causar diversas

anomalías en el genoma por su presencia como contaminantes, los

epialelos (epimutantes) formados como variación somaclonal y las

aberraciones inducidas durante la inserción de los transgenes.

Es imposible frenar la contaminación transgénica en el

germoplasma. ¿CONTENCIÓN DEL FLUJO GÉNICO??

COEXISTENCIA IMPOSIBLE

¿Los OGM reducen el uso de los plaguicidas?

CONCLUSIONES: ¿EN QUÉ A LA AGRICULTURA CAMPESINA INDÍGENA Y DE LOS MEDIANOS HASTA

GRANDES PRODUCTORES DE MAÍZ LA INTRODUCCIÓN MASIVA DE LOS

ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS?

• Transgenización: un proceso

• En el caso de aprobarse la comercialización y la introducción masiva de maíz transgénico, el

pueblo de México sería sometido a un

• biológico mayor para la humanidad.. Sería el mayor consumo humano masivo directo del

maíz OGM, bajo el supuesto de la equivalencia sustancial del germoplasma sin ogm y con ogm.

• Hay incertidumbre razonable sobre los efectos de la apilación de transgenes en el germoplasma

nativo: APILAMIENTO GENÉTICO

• Ni la ley , ni las barreras físicas evitarán e flujo génico.

• FLECHA DEL TIEMPO Es cuestión de tiempo que se saturen los distintos maíces.

• El uso de transgenes en la agricultura industrial pronto permeará la agricultura campesina.

• El proceso de sustitución de semillas nativas por las industrializadas Política explicita de erosión

genética del sistema alimentario nacional en nombre de la productividad y del agronegocio. Las

colecciones exitu no frenan la erosión genética del sistema alimentario.

• Las verdades científicas se ven opacadas por los tecno- científicos y el conflicto de interés que

ello representa en especial de varios biotecnólogos que han estado colaborando con las empresas

transnacionales

CONCLUSIONES 2

1)La falta de necesidad:

2) El riesgo ambiental

3) Costos más altos:

4) Contaminarán a las variedades locales.

5) Dependencia social y política:.

5) Irreversible:

6) Los daños a la salud.

EL MAIZ Y LA AGROBIODIVERSIDAD EN

MÉXICO ES MÁS QUE UNA MERCANCÍA:

ES CULTURA, IDENTIDAD, PROEZA

INTELECTUAL SINGULAR EN EL MUNDO

Foto: Alvaro Salgado

GRACIAS