8/17/2019 Cong Nghe Sinh Hoc - Mo Dau
1/2
Công nghệ sinh học
Công nghệ sinh học: Công cụ, k ỹ thuật Thao tác trên sinh
vật hay hệ thố ng số ng Tạo ra sản phẩ m hay dịch
vụ
Truy ền thố ng: Có từ rấ t lâu, Dự a
trên kinh nghiệm, visinh vật học Công nghệ lên men
Hiện đại: Nử a sau thế k ỷ 20, dự a trên
sinh học phân tử ,sinh học tế bào, hóa sinh, … Công nghệ
gen Công nghệ enzym-protein Công nghệ tế bào
Các giai đoạn phát triể n
Th ế h ệ m ộ t :
sản xuấ t các sản phẩ m thự c phẩ m vànước
uố ng lên men. K ỹ thuật được sử dụng bao
g ồmlên men, nuôi tr ồng và nuôi cấ y mô thự c
vật.
Th ế h ệ hai :
sử dụng nuôi cấ y tế bào hay nuôi cấ y
môđể sản xuấ t. Sản phẩ m của thế hệ này
g ồm kháng sinh,enzym, vitamin, acid amin. K ỹ thuật được
sử dụng baog ồm đột biế n và chọn lọc chủng vi sinh
vật và phươngpháp lên men, nuôi cấ y để sinh sản
phẩ m tố i ư u.
Th ế h ệ ba
chính là CNSH hiện đại. Nó bao g ồm các k ỹthuật tái tổ
hợp di truy ền. Ứ ng dụng công nghiệp củanó bao g ồm
dược phẩ m, nông nghiệp, hóa chấ t, y học.Các sản
phẩ m hiện nay đang là các protein trị liệu, chẩ nđoán,
vaccin và cải tạo giố ng nông nghiệp.
Sự mở rộng ngu ồn gen
Công nghệ cổ điể n tạo giố ng hay tính trạng mới
dự avào lai tạo, đột biế n-sàng lọc: Giới hạn trong phạm
vi loài và lân cận Mấ t thời gian, hiệu suấ t không
cao
Công nghệ hiện đại thao tác trên gen: Cải tạo ở mứ c phân
tử , dưới loài
Không còn giới hạn loài Nhanh và hiệu quả Ngu ồn gen vô
tận
Phạm vi ứ ng dụng
Công nghệ sinh học xanh (Green Biotechnology):CNSH áp dụng trong
nông nghiệp và xử lý môi trường.
Công nghệ sinh học trắng (White Biotechnology): Sử dụng xúc
tác sinh học và công nghệ lên men để tạo racác sản
phẩ m công nghiệp như hóa chấ t hay enzym.
Công nghệ sinh học đỏ (Red Biotechnology): CNSHứ ng dụng
trong y tế . Chẩ n đoán và đi ều trị bệnh. Sản
xuấ t dược phẩ m.
Các đặc điể m của CNSH
Đa năng Đòi hỏi mứ c độ nghiên cứ u
cao
Đa l ĩ nh vự c Có tính hợp tác cao
Đặc điể m của CNSHYD
Đòi hỏi mứ c độ đầu tư cho nghiên
cứ u cao Qui mô vừ a và nhỏ T ỷ lệ đầu
tư nghiên cứ u cao hơn sản xuấ t Có tính
phố i hợp cao
Sản phẩ m của CNSHYD
Chẩ n đoán y học Sản xuấ t sinh phẩ m chẩ n
đoán K ỹ thuật chẩ n đoán mới
Dự phòng bệnh Vaccin
Thự c phẩ m chứ c năng
Đi ều trị bệnh Liệu pháp gen Liệu pháp tế bào
Huyế t thanh, kháng thể
Sản xuấ t dược phẩ m Dược phẩ m tái tổ hợp
Thuố c có ngu ồn gố c sinh vật Sản xuấ t
thuố c bằng xúc tác sinh học Nuôi cấ y mô,
tế bào
