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CONSTRUIR CADENAS DEL VALOR
Giancarlo Canzanelli
La Union 6 Febrero 2013
EL POTENCIAL ENDOGENO ES
EL CONJUNTO DE DIFERENTES
RECURSOS LOCALES, QUE SON
POTENCIALMENTE
EXPLOTABLES PARA CONTRUIR
UN DESARROLLO SOSTENIBLE,
DURATURO Y COMPETITIVO
POTENTIAL ENDOGENO
De acuerdo con la definición de M. Porter una cadena del valor es “una
concentración geográfica de empresas e instituciones interconectadas en un
específico campo de acción.
Cada uno de los anillos de la cadena anade valor al producto final. Ella se
basa sobre una secuencia de actividades productivas que llevan y soportan
un producto final.
Las cadenas de valor
Sturgeon (2001) define una cadena productiva la secuencia de las
actividades de producción y de servicios, que llevan y soportan el
consumo final de un conjunto de productos y servicios vinculados entre
ello;
Una cadena del valor territorial es, entonces, una secuencia de
actividades económicas interrelacionadas alrededor de un recurso
estratégico para el territorio.
BUILDING,
HOUSING
INDUSTRY, AND
PUBLIC WORKS
HOUSE PRODUCTS
FURNITURES
WOOD INDUSTRY
CURTAINS
FRAMES
EQUIPMENT
GLASSES STOVES
SANITARIES
BAKED CLAY
FLOORS
ELECTRIC SYSEMS HYDRAULIC SYSTEMS
EQUIPMENT
MAINTENANCE
BRICKS KILNS
BITUMEN LIMES
EQUIPMENT
ROAD
MAINTENANCE
EQUIPMENT
MAINTENANCE
FINANCE BUSINESS ASSISTANCE TRAINING INNOVATION
Restaurantes, cafés.
etc.
Alojamiento
Servicios de
capacitación
Producción de equipamientos
Limpieza
Servicios de
información
Computer
software
Manutención
Artesanía
Insumos
Asistencia
empresarial
Equipamiento
Empaque
Marketing
Publicidad Lavandería
Arte gráfica Imprentas
Transportation
Insumos agrícolas
FIG 2b: LA CADENA DEL VALOR TURISTICA
Manutención
Capacitación
Design Control de calidad
Control de calidad
Eventos culturales-
deportivos
Servicios
organizativos
Computer
software
Arte gráfica Imprentas
Insumos de
artesanía
Guías
Seguridad
Comunicaciones
Agenciqs
Viajes
Bancos y servicios financieros
Renta
Gestión
Infraestr.
Servicios a la empresas
Servicios financieros
Capacitacion
Mecanización
Fruta y
vegetales
Información
Equipo y
herramientas
Acopio
Procesos de
materia primera
Computación
software Manutención
Agro-industria
Hielo
Manutención Equipos
Vidrio y
contenidores
Marketing
Publicidad Empaque
Gráfica Design Transporte
Consultoría
Manutención
LA CADENA DEL VALOR HUERTO-FRUTICOLA
RECICLAJE
Industria del
medio
ambiente
Energia Alternativa
Servicios a empresas
Servicios Financieros
Capacitacion
PRIMER PASO
IdentifIcar los “VACIOS” DEL TERRITORIO, y los obstaculos
SEGUNDO PASO
Elaborar la estrategia de cadena, para responder a la necesidad de llenar los vacios, de insfaetsructuras y servicios
TERCER PASO
Definir el mecanismo de gobernanza
CONSTRUIR CADENAS DEL VALOR EN CUATRO PASOS
Construir la cadena del valor ideal o meta
CUARTO PASO
PRIMER PASO Construir la cadena del valor ideal o meta
• El producto principal
• La construccion de herramientas
• Los insumos y las tecnología necesaria para su manejo
• Las actividades que utilizan o complementan el producto principal
• Las actividades de reciclaje
• Los insumos y las tecnología necesarios para estas últimas actividades
• Los servicios de apoyo (comercialización, capacitación, transporte,
información, control de calidad, etc.)
• La investigación y la innovación
• Las actividades complementarias para lograr el acceso a los mercados
¿Como identificar los compenentes?
PRIMER PASO Construir la cadena del valor ideal o meta
Servicios
Insumos y Tecnologia
Actividades que utilizan el
producto proncipal
Producto principal
Servicios
Actividades complementarias
Insumos y Tecnologia
Actividades complementarias
Servicios
Insumos y Tecnologia
Insumos y Tecnologia
Servicios
Actividades complementarias
Actividades complementarias
SEGUNDO PASO Identificar “los vacios”
Los negocios de la cadena del valor (segun cuanto identificado antes)
Evaluacion
Obstaculos a las operaciones de la cadena completa
Acciones para remover los obstaculos
1. Existe, y bueno
2. Existe, pero debil
3. No existe
1. Existe, y bueno
2. Existe, pero debil
3. No existe
1. Existe, y bueno
2. Existe, pero debil
3. No existe
1. Existe, y bueno
2. Existe, pero debil
3. No existe
1. Existe, y bueno
2. Existe, pero debil
3. No existe
¿COMO? Iniciando con los actores mas importante de la cadena y agregando
informaciones, a travès de los otros
Primer Paso
Typology of the constrains
Constrain typology Prioritization Scores DESCRIPTION
Ind. 1 Ind 2 Ind 3 Ind 4 Total
Infrstructura
Informacion
Servicios a la
Producion
Finanza
Individualismo
Empresarialidad
Comercializacion
Capital
Tecmologico
Marco legal
Total
Mediana Priorizar acuellos obtsaculos con puntaje superior a la mediana
Identificar “los obstaculos”
TERCER PASO
Areas Estratégicas
Finalizacion de la cadena del valor
• Sensibilizacion y estimulo • Assistencia Técnica • Crédito • Capacitacion
Estrategias para la calidad y seguridad
• Realizacion de laboratorios • Sellos de calidad - Certificacion • Capacitacion
Acciones
Estrategias para la innovacion
• Reforzare los centros de investigacion aplicada • Crear sistemas territoriales de innovacion • Invertir en talentos y en su busqueda • Realizar joint-ventures • Realizr concursos para las mejores innovaciones
Estrategias de Marketing Strategies
• Certificados de origen , sellos de cadena • Creacion de una unica estructura comercial para toda la cadena • Mejorar la logistica (transporte, outlets, etc.)
Elaborar la estrategia de cadena, para responder a la necesidad de llenar los vacios, de insfaetsructuras y servicios
CUARTO PASO
Generalmente el mecanismo es un CONSORCIO o una CORPORACION o una ASOCIACION de cadena, cuyos miembros son los empresarios/as y otras intituciones vinculadas con la cadena (universidades, laboratorios, centros de capacitacion, agencias de desarrollo, etc.) La funcion del Consorcio es de realizar las acciones COLECTIVAS de la cadena, es decir: • el marketing comun • las compras de insumos, herramientas, y sub-productos • el lobbying con autoridades locales, nacionales, e internacionales • Busqueda de fondos para inversiones de interés comun (calidad,
innovacion, capacitacion, etc.)
Definir el mecanismo de gobernanza