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INDICE AGUAS AGRICOLAS 1. INTRODUCCION 2. MARCO CONCEPTUAL 2.1 MARCO TEORICO 2.1.1 la agricultura 2.1.2 la agicultura en el peru 2.1.3 uso del agua 2.1.4 uso del agua agrícola 2.1.5 uso del agua agrícola en el peru 2.1.6 uso del aguaagricola en la ciudad de arequipa 2.1.7 repdcuion agrícola y aseguridad alimentaria en el peru 2.1.2 SOSTENIBILIDd

Contaminación de Agua

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Análisis de aguas en general. Lugar de procedencia : Perú

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INDICE

AGUAS AGRICOLAS

1. INTRODUCCION2. MARCO CONCEPTUAL2.1 MARCO TEORICO2.1.1 la agricultura2.1.2 la agicultura en el peru2.1.3 uso del agua 2.1.4 uso del agua agrícola 2.1.5 uso del agua agrícola en el peru2.1.6 uso del aguaagricola en la ciudad de arequipa2.1.7 repdcuion agrícola y aseguridad alimentaria en el peru

2.1.2 SOSTENIBILIDd

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AGUAS AGRICOLAS

1. INTRODUCCION

en la actualidad la agricultura es una de las principales actividades y fuentes económicas de las cuales dependen muchas sociedades siendo un treinta por ciento del PBI que va en crecimiento constaste mediante pasan los años .

la demanda de alimentos es extrema por el crecimiento poblacional , tanto en el ámbito nacional como internacional necesitan de ella, ya que la producción de frutas ,verduras, tubérculos , variedades de cereales , etc., son exportadas desde nuestro país ., no solo satisfaciendo las necesidades de seguridad alimentaria a nivel internacional por medio de tratados de libre comercio , si no también abasteciendo está a nivel nacional .

La agricultura tiene un gran impacto en el medio ambiente . En los últimos años, algunos aspectos de la agricultura intensiva a nivel industrial han sido cada vez más polémicos. La creciente influencia de las grandes compañías productoras de semillas y productos químicos y las procesadoras de comida preocupan cada vez más tanto a los agricultores como al público en general. El efecto desastroso sobre el entorno de la agricultura intensiva han causado que varias áreas anteriormente fértiles hayan dejado de serlo por completo, como ocurrió en tiempos con Oriente Medio, antaño la tierra de cultivo más fértil del mundo y ahora un desierto.

Poder realizarse la agricultura utiliza los recursos naturales como por jemeplo principalmente el recurso natural agua y el recurso natural suelo , siendo estos afectados negativamente por el uso de alguno agroquímico como por jemplo los pesticidas , herbisidas , etc .

El agua usada en la gricultura debe seguir siertto sparametros para su uso en esta

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2. MARCO TEORICO2.1MARCO CONCEPTUAL2.1.1LA AGRICULTURA La agericultura esta denomida como cultivo de la tierra Las actividades relacionadas son las que integran el llamado sector agrícola. Todas las actividades económicas que abarca dicho sector tienen su fundamento en la explotación de los recursos que la tierra origina, favorecida por la acción del hombre: alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes; fibras utilizadas por la industria textil; cultivos y tubérculos; etc.

2.1.2 LA AGRICULTURA EN EL PERUEN EL PERU COEXISTEN DIVERSAS ESTRUCTURAS EMPRESARIALES RELACIONANDAS al agro,tales como cooperativas , comunidades campesinas ,pequeños y medianos productores , que probablemente poseen racionalidades distintas al momento de tomar deciciones .ademas la actividada agropecuaraia se desembuelven a lo largo de las diversas regiones naturales.Tambien nuestro pais se ve veneficioado por sus diversoso climas y abundacia de usu recursos naturales como podemos ver en el siguiente recudaro :

Regió

n

Características

Costa

Reúne las mejores condiciones para el desarrollo de cultivares para

exportación

Cuenta con 53 valles que en conjunto constituyen aproximadamente 260 mil

hectáreas.

Posee una fluctuación mínima de temperatura entre la noche y el día

En promedio localiza una temperatura primaveral de 19.2%.

El agua es abundante entre diciembre y abril. El resto del año se usa agua del

subsuelo y de los reservorios.

Productos: algodón, café de azúcar, mangos, limón espárragos, uvas, fresas,

paltas, páprika, mandarinas, naranjas, aceitunas, frijoles entre otros

Sierra Representa el 30.5% de la superficie del país y su altura varía desde los 800

hasta los 4 800 m.s.n.m.

En la sierra aproximadamente el 70% de la superficie cultivada es bajo

régimen de secano y el resto bajo riego.

Los Andes presentan diversos ecosistemas con una variedad de climas y

temperaturas con valles interandinos, bajos e intermedios.

Presenta climas templados con temperaturas promedio superiores a 20

grados C; clima frío y boreal con una media anual de 12 grados C, clima

frígido o de tundra cuya temperatura media es de 6 grados C, comprende las

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colinas y mesetas entre 4 000 y 5 000 m.s.n.m. y clima gélido con

temperaturas medias de 0 grados C.

2.1.3 USO SEL AGUA El uso del agua puede ser “consuntivo”, es decir que se consume efectivamente durante alguna actividad, como la “agrícola” , poblacional , industrial, etc . pero también puede ser de uso no consuntivo , donde el se utiliza el agua sin consumirse efectivamente, como en la actividad energética , donde luego del aprovechamiento por las hidroeléctricas , puede estar apta para otros fines , como los agrícolas .Si bien el consumo del agua se divide por sectores económicos ,constituye tambien una red de tranporte principal en la selva .La mayoría del uso efectivo del agua en el pais se debe a actividades agrícolas, las cuales consumen doce veces mas que para fines poblacionales . el uso del agua para generación de nergia eléctrica es tambien muy importante ,utilizándose ,mas de 11000 millones de m3/año.

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En la costa ,debido a la gran demanda de agua para la gricultura , al asentamiento de mas de la mitad de la población y a la concentración de grandes industrias , se utiliza el 36% del agua disponible naturalmente para esa región . el consumo de esta región ( en promedio por personas ) es de 1105 m3/ año , aproximadamente 3000 litros de agua por persona al dia , el triple del consumo en la sierra y diez veces mas que en la selva .

Para la escazes de agua en ñlas zonas aridas la solución recomendada es la utilización de red de servicios . el peru tiene una capacisas máxima de almacenamiento de agua 2731 millones de m3 distribuida en nueve reservorios comos e muestra enel siguiente diagramaa.

2.1.3 USO DEL AGUA EN LA AGRICULTURA

En la actualidad el uso del agua es de 3600km3 de agua dulce que se extrae Para consumo humano en el siguiente cuadro podremos visualizar el porcentaje grlobal de agau destinada para las diversas actividades humanas :

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Es distinto el agua que es extraída y el agua que es consumida realmente. De los 3 600 km3 de agua extraídos anualmente, aproximadamente la mitad es evaporada y transpirada por las plantas. El agua que es extraída pero no consumida regresa a los ríos o se infiltra en el suelo y es almacenada en los acuíferos. Sin embargo, generalmente, este agua es de peor calidad que el agua extraída. El riego consume la mayor parte del agua que se extrae (frecuentemente la mitad o más) como resultado de la evaporación, incorporación a los tejidos de las plantas y transpiración de los cultivos. La otra mitad recarga el agua subterránea, fluye superficialmente o se pierde como evaporación no productiva.

Estas cifras resaltan la importancia de la agricultura en el desafío de lograr que el agua disponible en la Tierra cubra las necesidades de un número de usuarios creciente. El agua que necesitan los cultivos varía entre 1 000 y 3 000

el 90 por ciento del agua que es extraída para el suministro doméstico vuelve a los ríos y acuíferos como agua residual

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m3 por tonelada de cereal cosechada. Es decir, se requieren de 1 a 3 toneladas de agua para obtener 1 kg de arroz. Sin embargo, la cantidad de agua necesaria para producir una tonelada de cereal puede reducirse significativamente manejando bien las tierras, tanto en secano como en regadío.

Aunque puede hacerse mucho para incrementar la relación entre los rendimientos de los cultivos y el agua utilizada en la agricultura de secano, actualmente los mayores esfuerzos se dirigen a la agricultura bajo riego, que depende principalmente del agua superficial de los ríos o del agua subterránea de los acuíferos. Como puede observarse en el mapa superior, muchos países en desarrollo dependen extremadamente del riego. En un estudio de la FAO realizado en 93 países en desarrollo, se observó que en 18 de ellos la agricultura de regadío ocupa más del 40 por ciento del área cultivable; otros 18 países riegan entre el 20 y el 40 por ciento de su área cultivable (FAO, Agricultura Mundial: hacia 2015-2030).

Inevitablemente, este intenso uso agrícola del agua puede crear una gran tensión en los recursos hídricos. El mapa inferior muestra que 20 países están en una situación crítica, ya que más del 40 por ciento de sus recursos de agua renovable tienen un uso agrícola.

El mapa resalta los países en donde el riego tiene un papel extremadamente importante (categoría 5) y principal (categoría 4) en la agricultura. El riego es poco practicado en zonas templadas del norte y en África al sur del Sahara.

Las cifras de las extracciones de agua para la agricultura no incluyen las lluvias que benefician la agricultura de secano. En realidad, el agua de lluvia produce

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1.2.4 USO DEL AGUA AGRICOLA EN LE PERU

Generalmente las aguas agrícolas son destinadas para el riego se sembrios en el pais en el siguiente punto veremos las estadísticas de la evocluion del método de riego en el peru .

1.2.4.1 AGUA DESTINADAS PARA RIEGO

En la década de los años 50 se empezaron a integrar en la agricultura proyectos hidráulicos, de los que se beneficiaron superficies agrícolas significativas y que iniciaron el trasvase de las aguas de la vertiente Atlántica a la vertiente Pacífico. A diferencia de las décadas de los 50 y los 60 en las que el sector privado tuvo a su cargo el mayor desarrollo del riego, a partir de 1969, año en el que se promulgó la Ley de Reforma Agraria, no se realizaron inversiones significativas en el riego por parte del sector privado. En general, ha quedado a cargo del Estado la formulación de proyectos, así como su ejecución y puesta en marcha. La superficie bajo riego en 1972 era de 1 078 000 ha, según el Censo Agropecuario de 1972. En estos últimos 25 años, aunque se han realizado grandes proyectos de riego en la costa y medianos y pequeños en la sierra y selva, estos esfuerzos no han impedido las pérdidas de áreas bajo riego por problemas de salinidad y anegamiento asociados. Las fuentes de abastecimiento utilizadas para estas nuevas áreas bajo riego fueron de origen superficial.

La superficie potencial de riego, considerando la aptitud de los suelos y los recursos climáticos, se estima en 6 411 263 ha. El área bajo riego en 1998 en los Distritos de Riego (DR) era de 1 025 228 ha, de las cuales la mayor parte se ubicaban en la Costa (ver figura 3), donde dadas las condiciones climáticas, no se puede desarrollar una agricultura sin riego.

Existe una superficie de riego a pequeña escala no contabilizada dentro de los Distritos de Riego y Juntas de Usuarios, fundamentalmente en la vertiente occidental de la Sierra (cuenca media-alta). Esta superficie, generalmente se riega a partir de corrientes superficiales, puquíos o manantiales y lagunas. En base a algunos estudios recientes (Ordenamiento de los Recursos Hídricos de las Cuencas Hidrográficas Chancay-Lambayeque, Chancay-Huaral y Chili), en los cuales se han inventariado dichas superficies de riego, se estima que dicha superficie se acerca a las 170 000 ha. Por lo tanto, la superficie total bajo riego en Perú estaría en torno a 1 200 000 hac.

El Gobierno peruano ha transferido la responsabilidad en la operación y mantenimiento de los Distritos de riego a las Asociaciones de Usuarios (AU). El

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principal problema encontrado es la falta de fondos financieros para llevar a cabo dichas labores, en parte debido a la carencia de un adecuado sistema tarifario, con el progresivo deterioro de la infraestructura. También ha sido un factor limitante la carencia técnica de gestión y transferencia de tecnología en las AU. En la actualidad, se trata de fortalecer estas AU para que las anteriores experiencias de abandono de los DR rehabilitados no se repitan.

Las principales características de los DR, según vertientes, se detallan en la siguiente Tabla.

Distritos de riego en Perú, 1998

Vertiente Distritosde riego

(N°)

Asociacionesde usuarios

(N°)

Usuarios(N°)

Superficie (ha)

Pacífico 32 73 379 735 842 153

Atlántico 32 22 119 462 165 450

Titicaca 4 4 8 598 17 625

TOTAL 68 99 507 795 1 025 228

Según la potencialidad de tierras a mejorar e incorporar en los proyectos de la costa del Instituto Nacional de Desarrollo (INADE), en 1995 existían 385 926 ha programadas para rehabilitar, de las cuales 241 061 ha estaban ya ejecutadas. Por otro lado, existían 311 182 ha de superficie de nueva puesta en riego programadas, de las cuales 44 155 ha estaban en ejecución, 26 044 ha ya estaban adjudicadas, mientras que 18 111 ha estaban en el proceso de subasta.

En la costa, región natural que engloba la mayor parte de los distritos de riego, el riego se realiza principalmente derivando las aguas superficiales de los ríos que provienen de la Cordillera de los Andes, ya sea através de presas de derivación, bocatomas o presas de regulación. En el riego por gravedad se encuentran sistemas regulados y sin regulación, mientras que en el riego en sistemas a presión se encuentran exclusivamente sistemas de riego regulados.

Las principales características de los DR, según vertientes, se detallan en la siguiente Tabla.

Distritos de riego en Perú, 1998

Vertiente Distritosde riego

(N°)

Asociacionesde usuarios

(N°)

Usuarios(N°)

Superficie (ha)

Pacífico 32 73 379 735 842 153

Atlántico 32 22 119 462 165 450

Titicaca 4 4 8 598 17 625

TOTAL 68 99 507 795 1 025 228

Según la potencialidad de tierras a mejorar e incorporar en los proyectos de la costa del Instituto Nacional de Desarrollo (INADE), en 1995 existían 385 926 ha programadas para rehabilitar, de las cuales 241 061 ha estaban ya ejecutadas. Por otro lado, existían 311 182 ha de superficie de nueva puesta en riego programadas, de las cuales 44 155 ha estaban en ejecución, 26 044 ha ya estaban adjudicadas, mientras que 18 111 ha estaban en el proceso de subasta.

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En la costa, región natural que engloba la mayor parte de los distritos de riego, el riego se realiza principalmente derivando las aguas superficiales de los ríos que provienen de la Cordillera de los Andes, ya sea através de presas de derivación, bocatomas o presas de regulación. En el riego por gravedad se encuentran sistemas regulados y sin regulación, mientras que en el riego en sistemas a presión se encuentran exclusivamente sistemas de riego regulados.

El riego por superficie por surcos es el más utilizado en el país. No obstante, y de acuerdo a la evolución de la estructura agraria, actualmente en la costa se practican los métodos de riego, que se detallan en la siguiente tabla.

Técnicas de riego en la Costa de Perú, 1997

Tecnicas de riego Origen del recurso hidrico

Cultivos principales Superficieestimada (ha)

Por graved

Surcos Superficial Algodón, caña de azúcar,hortalizas, arroz, maíz, papa, etc.

572 473

Melgas Superficial Leguminosas-grano, alfalfa 130 000

Pozas(inundación) Superficial Arroz, plátano 120 000

Presurizado

Aspersión Superficial Frutales, alfalfa 11 200

Cañón Superficial Maíz 500

Pivote Central Superficial Varios 280

Microaspersión Superficial y Subterráneo Flores 500

Goteo Superficial y Subterráneo Cítricos, mango, espárrago 7 200

TOTAL 842 153

La distribución de los principales cultivos de regadío cosechados en el país en 1994, se detalla en la figura 4.

Figura 4. Superficies cosechadas de los principales cultivos en el Perú (secano y regadío), 1994.

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1.2.5 Uso del agua en la agricultura en la ciudad de Arequipa

La agricultura de Arequipa es muy desarrollada. Sus tierras son muy productivas principalmente en el valle del rio Chili, pero su agricultura se centra en la sierra.

A nivel nacional el departamento de Arequipa es el primero en la producción de cebolla y tercero en arroz, trigo, frijol y otros productos.

El potencial hídrico de los rios que desembocan en el oceano pacífico es aprovechado para las irrigaciones en zonas áridas.

BIBLIOGRAFIA

AGRICULTURA EN EL PERU

http://www.minag.gob.pe/portal/sector-agrario/agricola?start=1