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VI. Informe de Actividades Enero – abril 2010

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Contenido

VI.1 Académicas...................................................................................................................................... 3

VI.1.1 Matrícula estudiantil primavera 2010…………….………....……………………….. 3

VI.1.2 Egresados y titulados…………………..…..……….......................................................... 3

VI.1.3 Bajas temporales y definitivas otoño 2009 – primavera 2010..................... 5

VI.1.4 Formación disciplinaria................................................................................................. 6

VI.1.5 Desarrollo humano.......................................................................................................... 6

VI.1.6 Inglés........................................................................................................................................ 12

VI.1.7 Prácticas profesionales................................................................................................... 15

VI.1.8 Servicio social..................................................................................................................... 18

VI.1.9 Programa Nacional de Becas para la Educación Superior….…….................. 19

VI.1.10 Evaluación al desempeño docente …..………………………................................... 21

VI.1.11 Cómputo académico ..………………………………………………................................... 23

VI.1.12 Personal académico y PROMEP……….....…...…………………................................. 24

VI.1.13 Formación de personal académico………………………………………..…………… 25

VI.1.14 Biblioteca………………………………………………….…………........................................ 30

VI.1.15 Evaluación externa ……………………..……………………………………………………. 32

VI.2 Vinculación...................................................................................................................................... 33

VI.2.1 Sector educativo y científico………………………………………………........................ 33

VI.2.2 Sector productivo y social…………………………………………..................................... 35

VI.2.3 Sector gubernamental……………………………………………………………………….... 36

VI.3 Administrativas.............................................................................................................................. 37

VI.3.1 Sistema de Gestión de la Calidad …..………………….................................................. 37

VI.3.2 Indicadores de desempeño 2009…..…………………….……………………………… 38

3

VI.1 Académicas.

VI.1.1 Matrícula estudiantil primavera 2010.

La matrícula del curso primavera de 2010 fue de 2121 (100%) estudiantes. Por

programa educativo presentó la siguiente distribución: Negocios Internacionales

483 (22.8%), Turismo Sustentable y Gestión Hotelera 470 (22.2%), Gastronomía

448 (21.1%), Innovación Empresarial 280 (13.2%), Ingeniería Industrial 214

(10.1%), Ingeniería en Telemática 208 (9.8%), Ingeniería en Logística y Cadena de

Suministros 9 (0.4%) y Especialización en Gestión e Innovación en la Industria

Gastronómica 9 (0.5%).

Matrícula estudiantil primavera 2010

Programa Educativo Matrícula Negocios Internacionales 483 Turismo Sustentable y Gestión Hotelera 470 Gastronomía 448 Innovación Empresarial 280 Ingeniería Industrial 214 Ingeniería en Telemática 208 Ingeniería en Logística y Cadena de Suministros 9 Especialización en Gestión e Innovación en la Industria Gastronómica 10

Total 2122

Las diferencia en relación a la matrícula registrada en otoño de 2009 (2270) corresponde a los egresados en diciembre del mismo año y a las deserciones del periodo.

VI.1.2 Egresados y titulados.

Al mes de diciembre de 2009, se registraron 1065 (100%) egresados de los cuales

76 (7.1%) pertenecen a la primera generación, 140 (13.1%) a la segunda, 239

4

(22.4%) a la tercera, 207 (19.4%) a la cuarta, 240 (22.5%) a la quinta y 163

(15.3%) a la sexta. Del total de egresados 919 (86.3%) cuentan con título y cédula

profesional. En el cuadro siguiente se presenta su distribución por programa

educativo:

Egresados y titulados por PE y generación

PE 1a Gen 2da Gen 3a Gen 4a Gen 5a Gen 6a Gen Total

E T E T E T E T E T E T E T

GA 34 33 49 46 47 38 51 51 55 40 38 30 274 238

II 5 5 15 13 37 36 32 28 18 18 12 10 119 110

NI 36 36 75 72 81 76 53 48 76 65 42 28 363 325

TSGH 1 1 1 1 74 69 71 68 81 69 71 28 299 236

IT 0 0 0 0 0 0 0 0 10 10 0 0 10 10

Total 76 75 140 132 239 219 207 195 240 202 163 96 1065 919

E: Egresados; T: Titulados; PE: Programa Educativo; GA: Gastronomía; II: Ingeniería Industrial; NI: Negocios Internacionales; TSGH: Turismo Sustentable y Gestión Hotelera; IT: Ingeniería en Telemática.

Egresados y titulados por generación

5

VI.1.3 Bajas temporales y definitivas otoño 2009 primavera 2010.

Las bajas temporales y definitivas registradas en el periodo lectivo primavera

2010 en relación a los estudiantes inscritos en el semestre otoño 2009,

presentaron el siguiente comportamiento: El programa educativo de Ingeniería en

Logística y Cadena de Suministros no registró bajas; Gastronomía registró el 2.98%;

Negocios Internacionales el 3.4%; Turismo Sustentable y Gestión Hotelera 3.82%;

Innovación Empresarial 4.29%; Ingeniería Industrial 5.19 e Ingeniería en

Telemática 5.39%, siendo este último el valor más alto registrado. El porcentaje

institucional fue del 3.85%.

Bajas temporales y definitivas por PE

Programa Educativo Matrícula otoño 2009

Bajas temporales

Bajas definitivas Total % de

matricula

Ingeniería en Logística y Cadena de Suministros 9 0 0 0 0.00%

Gastronomía 470 14 0 14 2.98% Negocios Internacionales 510 15 1 16 3.14% Turismo Sustentable y Gestión Hotelera 497 18 1 19 3.82%

Innovación Empresarial 303 13 0 13 4.29% Ingeniería Industrial 231 11 1 12 5.19% Ingeniería en Telemática 241 11 2 13 5.39%

Total 2261 82 5 87 3.85%

La principal razón de las bajas temporales es la “no reinscripción”, seguida por

“motivos personales”; en las bajas definitivas, es el vencimiento del plazo para

reincorporarse de una baja temporal, establecido en el Reglamento Escolar. Se

estima que aproximadamente 50% de las bajas temporales se reincorporan a sus

estudios.

6

VI.1.4 Formación disciplinaria para estudiantes.

La formación disciplinaria se imparte a través de cursos básicos, de elección libre y

de pre‐especialidad. En el ciclo lectivo primavera 2010 se ofertan 418 asignaturas

disciplinarias con un total de 20,768horas lectivas.

Programas educativos, asignaturas disciplinarias

y horas totales primavera 2010

Programa Educativo No. Asignaturas Horas semana

Horas semestre

Gastronomía 84 271 4336 Turismo Sustentable 84 264 4224 Negocios Internacionales 83 264 4224 Ingeniería Industrial 61 186 2976 Ingeniería en Telemática 51 156 2496 Innovación Empresarial 53 150 2400 Ingeniería en Logística y Cadena de Suministros 2 3 112

Total 418 1294 20768

La participación de los programas educativos con respecto al 100% (20768) de

horas disciplinarias ofertadas fue la siguiente: Gastronomía 20.9% (4,336);

Turismo Sustentable y Gestión Hotelera 20.3% (4,224); Negocios Internacionales

20.3% (4,224); Ingeniería Industrial 14.3% (2,976); Ingeniería en Telemática

12.0% (2,496); Innovación Empresarial 11.6% (2,400) e Ingeniería en Logística y

Cadena de Suministro 0.5% (112).

VI.1.5 Desarrollo humano.

El modelo educativo universitario contempla el desarrollo humano como eje

formativo transversal en los planes de estudio de todos los programas educativos,

7

integrado por un conjunto de cursos básicos y co‐curriculares. Para el ciclo lectivo

primavera 2010 se ofertan 63 asignaturas con 3,024 horas lectivas.

• Eventos de contenido disciplinar, cultural y actividades deportivas.

Para fortalecer la formación integral del estudiantado, durante el período que se

informa, se realizaron 7 eventos de contenido cultural, 20 de contenido

disciplinario, 17 salidas de campo y 7 actividades de carácter deportivo.

Eventos de contenido cultural

Fecha Evento Estudiantes asistentes

18 a 23 de febrero Semana de Cultural Cubana en el Marco de la Cumbre de Rio (exposición de Caricaturas Concierto de Trova, Ciclo de Cine Cubano).

Comunidad universitaria

05 de marzo Conmemoración del Día Internacional de las Lenguas Maternas. Unicaribe ‐ Secretaría de la Cultura ‐ UQROO

150

10 de marzo Conferencia: Retos y Transformaciones del Campo Quintanarroense. Impartida por el Lic. Gabriel Mendicuti Loria.

150

16 de marzo Conferencia: “Los Derechos Sexuales y Reproductivos de la Mujer”. Impartida por la Lic. Patricia Mercado

120

17 de marzo Conferencia: “Derechos Reproductivos y Sexuales de las Mujeres”. Impartida por Fray Cruz Alta. Ing. Celina Izquierdo.

60

19 de marzo Presentación de libro: “Un futuro para México”. Héctor Aguilar Camín y Carlos Castañeda.

160

20 de abril Lectura de teatro en atril: “Los Inmigrantes”. 150

Eventos de contenido disciplinario

Fecha Evento Asistentes

12 de enero Curso: Manejo básico del programa SPSS. Departamento de Desarrollo Humano. 4

28 de Enero El Potencial Turístico del Ejido de Nuevo Xcan en el municipio de Lázaro Cárdenas, Q. Roo. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

4

8



Febrero ‐ abril Círculos de estudio sobre Cálculo integral, Probabilidad y Sistemas de Aprovechamiento Hidráulico (SAH). Departamento de Ciencias Básicas e Ingenierías.

15

2 de febrero Curso: Técnicas para la elaboración de ensayos académicos. Departamento de Desarrollo Humano 4

3 y 4 de Febrero Conferencia: “Sistemas de gestión de la calidad”. Universidad del Caribe. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

5

9 de febrero

Hotel Ritz Carlton. Objetivo: Conocer y describir las características, uso, mantenimiento y limpieza del equipo del mobiliario, cubertería, mantelería, vajilla y cristalería de servicio. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

30

10 ‐ 12 de febrero Foro Nacional de Turismo. Centro de Convenciones. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

25

10 ‐ 13 de febrero 6to. Simposium Internacional de Negocios en Mérida Yucatán. Departamento de Economía y Negocios. 32

12 de febrero

Cata vinos mexicanos. Como parte de la clase de Alta cocina Mexicana, impartida por el sommelier Eduardo Villegas. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

32

13 de febrero

Zona Arqueológica de Coba. Objetivo: Contrastar los elementos y expresiones culturales de la comunidad de Cobá Quintana Roo. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

17

19 de febrero Cata de cervezas artesanales mexicanas, impartida por el sommeliler Eduardo Villegas. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

32

4 de marzo

Conferencia: “Propiedad Intelectual: Marcas y Patentes”. Impartida por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

30

9 y 16 de marzo Curso: Técnicas para el levantamiento de cuestionarios. Departamento de Desarrollo Humano. 12

12 de marzo

Segunda Jornada del Observatorio del Caribe sobre Globalización y Empresas Mexicanas “Reflexiones de los desafíos del Estado de Quintana Roo frente a la Globalización” – Departamento de Economía y Negocios, a través del Cuerpo Académico de Empresas Mexicanas, Emprendedores y Globalización.

120

12 de marzo Conferencia “Patrimonio Cultural Intangible”. Seminario permanente. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

25

17 de marzo Conferencia Cambio Climático. Universidad del Caribe 50

9



22 de marzo Foro: El agua y la sustentabilidad del Destino Cancún‐ Riviera Maya. Parque Xel‐Há. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

15

23 de marzo Capacitación para la captura de cuestionarios en sistema SPSS. Departamento de Desarrollo Humano. 6

23 de Marzo Foro Cambio Climático. Universidad Anáhuac. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

5

27 y 30 de abril 4º Concurso interno de Gastronomía‐ Universidad del Caribe. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

30

Salidas de campo

Fecha Lugares visitados Asistentes

10 ‐ 13 de febrero Zona industrial de Mérida, Yuc. empresas FEMSA y Grupo Modelo. Objetivo: Visitas guiadas para conocer su operación. Departamento de Economía y Negocios.

32

12 de marzo

CEDIS Palace Cancún. Objetivo: Establecer vínculos con los Profesionistas en Logística y Cadena de Suministros para la elaboración del nuevo P.E. Departamento de Ciencias Básicas e Ingenierías.

14

14 de marzo Tulum‐Cobá. Objetivo: Conocer el proceso de formación histórica de México revisando el periodo mesoamericano Maya. Departamento de Desarrollo Humano.

100

21 de marzo

Chichen Itzá. Objetivo: Promover la interacción grupal y la cohesión grupal entre los estudiantes de los diferentes programas educativos, a través de actividades de orden cultural. Departamento de Desarrollo Humano.

38

17 de abril

Parque Nacional Isla Contoy. Objetivo: Proponer una solución viable para el manejo, disposición y uso final de los residuos generados por la palma cocotero en el Parque Nacional Isla Contoy. Departamento de Ciencias Básicas e Ingenierías.

4

19 de abril AGUAKAN. Objetivo: Conocer los principales procesos químicos del tratamiento de agua potable y residuales. Departamento de Ciencias Básicas e Ingenierías.

15

22 abril

Hotel Moon Palace. Objetivo: Conocer las buenas normas de calidad implantadas en el CEDIS PALACE (Centro de distribución y servicio Palace Resort). Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

35

10

Salidas de campo

Fecha Lugares visitados Asistentes

26 de febrero

Planta Norte Aguakan. Objetivo: Conocer el manejo de las aguas residuales, la importancia y cuidado del agua. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

22

13 de Marzo

Puerto Morelos y Jardín Botánico. Objetivo: Identificar y registrar el patrimonio cultural tangible e intangible, así como los mecanismos de protección a los mismos. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

20

13 de Marzo Playa Marlín. Objetivo: Aplicar los ejercicios de yoga vistos en clase. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

30

22‐25 abril

Nuevo Durango, Nuevo Xcan, Tres Reyes, Guadalupe, Punta Laguna y Coba. Comunidades Quintana Roo. Objetivo: Practicar actividades de turismo alternativo, a partir de conceptos de desarrollo y de sustentabilidad haciendo énfasis en comunidades de la zona norte de Q. Roo. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

38

29 abril ‐ 2 mayo

Nuevo Durango, Nuevo Xcan, Tres Reyes, Guadalupe, Punta Laguna y Coba. Comunidades Quintana Roo. Objetivo: Practicar actividades de turismo alternativo, a partir de conceptos de desarrollo y de sustentabilidad haciendo énfasis en comunidades de la zona norte de Q. Roo. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

38

17 de abril Parque Xel‐Há. Objetivo: Analizar la operación de un parque en un área natural protegida. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

35

24 de abril Coba, Tulum y Calica. Objetivo: Identificar las características de los sitios arqueológicos. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

36

30 de abril

Campeche y Ruta Puc. Objetivo: Poner en práctica técnicas de conducción de grupos y programación de actividades. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

40

07 de mayo

Cd de Mexico. Objetivo: Que el estudiante conozca diferentes áreas de Patrimonio natural y cultural del Distrito Federal, con el fin de integrar los elementos característicos del turismo cultural, arqueológico y etnoturismo en una zona turística de México. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

41

13 y 14 de Marzo Holbox. Objetivo: Recorrer un ANP y elaborar un reporte de la visita. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

15

11

Actividades deportivas

Fecha Evento Estudiantes participantes

Enero ‐ febrero

Fase Municipal de la Universiada Nacional 2010: Voleibol de playa, voleibol de sala, futbol soccer, futbol rápido, todos en rama varonil y femenil: También participamos en ajedrez, básquetbol y atletismo, este solo en varonil.

195

Enero ‐ marzo Conformación y entrenamiento del equipo de futbol americano “tigres dientes de sable” 90

Febrero ‐ marzo

Fase Estatal de la Universiada Nacional 2010: Voleibol de playa, voleibol de sala, futbol soccer, futbol rápido, todos en rama varonil y femenil, ajedrez, básquetbol y atletismo.

195

Enero ‐ abril Participación en ligas municipales de voleibol, basquetbol y futbol soccer. 75

Marzo ‐ abril Fase Regional de la Universiada Nacional 2010, participamos en ajedrez, básquetbol y atletismo, estos solo en varonil.

175

27 de marzo Inauguración de la Temporada 2010 de la Categoría Intermedia de futbol americano en liga OFASE, primer juego en Campeche, Campeche.

90

10 de abril Segundo juego de la Temporada 2010 de la Categoría Intermedia de futbol americano en liga OFASE, juego en Cancún.

90

12

VI.1. 6 Inglés.

• Asignaturas ofertadas primavera 2010

En el periodo lectivo primavera 2010 se ofertan 53 asignaturas de inglés que

representaron 4,480 horas lectivas a la semana.

Asignaturas de inglés ofertadas Primavera 200

Programa Educativo No. Asignaturas

Horas semana

Gastronomía 15 1216 Turismo Sustentable y Gestión Hotelera 12 1024 Negocios Internacionales 8 704 Innovación Empresarial 7 608 Ingeniería Industrial 6 512 Ingeniería en Telemática 5 416 Ingeniería en Logística y Cadena de Suministros* 0 0

Total 53 4480

* Los estudiantes de este PE se encuentran integrados a otros grupos.

La participación de los programas educativos con respecto al 100% (4480) de

horas ofertadas fue la siguiente: Gastronomía 27.1% (1216); Turismo Sustentable

y Gestión Hotelera 22.9% (1024); Negocios Internacionales 15.7% (704);

Innovación Empresarial 13.6% (608); Ingeniería Industrial 11.4% (512) e

Ingeniería en Telemática 9.3% (416).

• Distribución de estudiantes por nivel de inglés

En el periodo lectivo actual 1,132 (100%) estudiantes cursan el idioma inglés,

1128 (95.8%) de estos cursan un nuevo programa de 520 horas y 50 (4.2%)

cursan el programa que consta de 384 horas, vigente desde el año 2005.

De los 1128 (100%) estudiantes que se encuentran cursando el programa de 520

horas, 13 (1.2%) se ubican en el primer nivel, 147 (13.0%) en el segundo, 260

13

(23.0%) en el tercero, 275 (24.4%) en el cuarto, 231 (20.5%) en el nivel de tópicos

I y 201 (17.8%) en tópicos II. La distribución por programa educativo se presenta

en el cuadro siguiente:

Estudiantes por nivel de inglés (programa de 520 horas)

PE Nivel 1 Nivel 2 Nivel 3 Nivel 4 Tópicos I Tópicos II Total

TSGH 2 29 63 49 44 51 238

GA 3 35 56 72 33 44 243

NI 1 22 50 69 57 33 232

IE 4 18 37 35 43 23 160

II 2 25 26 27 33 28 141

IT 1 16 23 22 21 22 105

ILCS 0 2 5 1 0 0 8

Total 13 147 260 275 231 201 1127

PE: Programa Educativo; TSGH: Turismo Sustentable y Gestión Hotelera; GA: Gastronomía; NI: Negocios Internacionales; IE: Innovación Empresarial; II: Ingeniería Industrial; IT: Ingeniería en Telemática; ILCS: Ingeniería en Logística y Cadena de Suministros.

De los 88 (100%) estudiantes que cursan el programa de 386 horas, 4 (8.0%) se

ubican en el nivel pre intermedio 2, en el nivel intermedio 1 hay inscritos 16

(32.0%) y el intermedio 30 lo cursan 47 (60.0%) estudiantes. La distribución por

programa educativo se presenta en el cuadro siguiente:

Estudiantes por nivel de inglés (programa de 386 horas)

PE PreIntermedio 2 Intermedio 1 Intermedio 2 Total

NI 1 5 10 16 IE 0 2 10 12 II 1 3 2 6 IT 0 1 2 3 GA 2 2 5 9 TSGH 0 3 1 4 Total 4 16 30 50

PE: Programa Educativo; NI: Negocios Internacionales; IE: Innovación Empresarial; II: Ingeniería Industrial; IT: Ingeniería en Telemática; GA: Gastronomía; TSGH: Turismo Sustentable y Gestión Hotelera.

14

Los estudiantes del programa de 386 horas cursan sus estudios en el Centro de

Auto‐Acceso, cada uno cuenta con la tutoría de un profesor de tiempo completo de

inglés para acompañarlo en el trascurso del ciclo lectivo.

• Actividades del departamento

o En seguimiento a las actividades que realiza el Departamento de Inglés

de la Universidad del Caribe en conjunto con la Maestra Jennifer Craig

del Massachusetts Institute of Technology, en el marco del proyecto de

investigación denominado “Writing Across the Curriculum” (WAC),

programa que promueve la escritura en inglés para mejorar la

comunicación, el Departamento de Economía y Negocios imparte

durante el semestre que transcurre, la asignatura “Globalización en los

Negocios”.

o El día 6 de marzo del año en curso, se realizó la segunda aplicación del

examen DTES (Diagnostic Tests for English Students) en el que

participaron 47 profesores de ingles de diversas universidad del sureste

mexicano. Es importante mencionar que la Universidad del Caribe es la

sede oficial de dicha región, teniendo entre sus actividades la

organización, aplicación y administración de los exámenes orales y

escritos. El proyecto de Certificación Nacional de Nivel de Idioma es una

propuesta de la Secretaría de Educación Pública, que consiste en la

certificación de competencias lingüísticas y surge como estrategia para

estandarizar en México la certificación de los idiomas. En la actualidad

esta certificación es la única vía oficial para reconocer en México los

conocimientos que avalan certificados de idioma expedidos en el

extranjero o por instancias extranjeras (TOEFL, Cambridge, Trinity

College London, Elash, etc.)

15

VI.1.7 Prácticas profesionales.

• Cobertura por PE y generación.

Los estudiantes que han acreditado los programas de prácticas profesionales por

programa educativo y generación se presentan en los cuadros siguientes:

Gastronomía

Generación Práctica

Primera Segunda Tercera Estudiantes % Estudiantes % Estudiantes %

Sexta 83 74.11% 76 67.86% 46 41.07% Séptima 86 90.53% 81 85.26% 48 50.53% Octava 77 71.96% 31 28.97% 2 1.87% Novena 39 32.23% 8 6.61% 1 0.83%

Turismo Sustentable y Gestión Hotelera




Negocios Internacionales



Sexta 107 83.59% 104 81.25% 80 62.50% Séptima 95 82.61% 104 90.43% 32 27.83% Octava 138 100% 80 57.97% 28 20.29% Novena 42 37.17% 1 0.88% 0 0.00%

16

Ingeniería Industrial



Sexta 32 76.19% 29 69.05% 17 40.48% Séptima 59 100% 30 50.85% 12 20.34% Octava 30 76.92% 17 43.59% 0 0.00% Novena 32 58.18% 13 23.64% 0 0.00%

Ingeniería en Telemática




Innovación Empresarial



Sexta 2 100% 2 100% 2 100% Séptima 59 100% 41 69.49% 30 50.85% Octava 71 69.61% 46 45.10% 1 0.98% Novena 37 43.53% 3 3.53% 0 0.00%

Los estudiantes de la primera a la quinta generación han concluido sus prácticas

profesionales.

• Evaluación e inserción laboral de practicantes.

En el periodo invierno 2009 – primavera 2010, 291 estudiantes concluyeron sus

prácticas profesionales, siendo evaluados con calificaciones grupales que oscilan

de 8.76 y 9.55 (sobre una escala del 1 al 10). De estos practicantes 28 (9.6%)

fueron contratados por las empresas.

17

Estudiantes contratados por PE otoño 2009 – primavera 2010

Programa educativo Estudiantes practicantes Calificación

Grupal Concluyeron Contratados % Gastronomía 71 0 0.0% 8.76 Turismo Sustentable y Gestión Hotelera 69 6 8.7% 9.55

Negocios Internacionales 82 11 13.4% 9.33 Ingeniería Industrial 16 0 0.0% 8.80 Ingeniería en Telemática 20 5 25.0% 9.30 Innovación Empresarial 33 6 18.2% 9.10

Total 291 28 9.6% 9.14

• Estudiantes por número de práctica.

En el periodo lectivo primavera 2010, 261 (100%) estudiantes se encontraban

registrados en programas de prácticas profesionales, 80 (30.7%) de los cuales

realizaron la primera, 72 (27.6%) la segunda y 109 (41.8%) la tercera. El desglose

por programa educativo se presenta en el cuadro siguiente:

Estudiantes por número de práctica

Programa educativo Primera Segunda Tercera Total

Gastronomía 14 18 24 56 Turismo Sustentable y Gestión Hotelera 13 18 27 58 Negocios Internacionales 23 14 33 70 Ingeniería Industrial 4 5 10 19 Ingeniería en Telemática 12 3 5 20 Innovación Empresarial 14 14 10 38

Total 80 72 109 261

18

VI.1.8 Servicio social.

Existen 177 proyectos para que los estudiantes cumplan con su servicio social; 56

se realizan en la UNICARIBE y 61 en otras organizaciones. Su clasificación por tipo

de proyecto se presenta en el cuadro siguiente:

Tipo de proyecto Internos Externos Total

Académico 27 5 32 Gestión 1 9 10 Social 28 47 75

Total 56 61 117

Con corte al ciclo lectivo primavera del año en curso 584 (100%) estudiantes

cubrieron el porcentaje de créditos mínimos requeridos para iniciar su servicio

social (70%). De estos 242 (41.4%) lo realizan, 162 (27.7%) lo han acreditado y

180 (30.8%) no lo han iniciado.

Cumplimiento del servicio social por Programa Educativo

Programa Educativo Estatus del Servicio Social

Total Activo Acreditado No iniciado Est. % Est. % Est. %

Gastronomía 56 45.2% 29 23.4% 39 31.5% 124

Ingeniería Industrial 16 32.0% 15 30.0% 19 38.0% 50

Ingeniería en Telemática 18 41.9% 5 11.6% 20 46.5% 43

Negocios Internacionales 69 40.6% 39 22.9% 62 36.5% 170

Turismo Sustentable y Gestión Hotelera 71 46.1% 55 35.7% 28 18.2% 154

Innovación empresarial 12 27.9% 19 44.2% 12 27.9% 43

Total 242 41.4% 162 27.7% 180 30.8% 584

19

Es importante mencionar que 3 prestadores de servicio social cuentan con becas

otorgadas por el Observatorio de Violencia social y de Género.

• Servicio social – egresados.

La situación del servicio social de los egresados indica que de 1168 (100%), 1102

(94.3%) lo acreditaron, 45 (3.9%) lo realizan y 21 (1.8%) no lo han iniciado.

Servicio social egresados por PE

Programa educativo Estatus del servicio social

Total Activo Acreditado No iniciado Egre % Egre % Egre %

Gastronomía 11 3.7% 272 92.5% 11 3.7% 294

Ingeniería Industrial 7 5.5% 120 93.8% 1 0.8% 128

Ingeniería en Telemática 0 0.0% 16 100% 0 0.0% 16

Negocios Internacionales 16 4.1% 373 94.7% 5 1.3% 394

Turismo Sustentable y Gestión Hotelera 11 3.3% 321 95.5% 4 1.2% 336

Total 45 3.9% 1102 94.3% 21 1.8% 1168

Para fomentar el cumplimiento de este requisito de titulación entre los egresados,

se mantiene contacto personalizado con cada uno a través del correo electrónico y

vía telefónica, dándoles a conocer los proyectos de servicio social e invitándolos

para que participen en ellos.

VI.1.9 Programa Nacional de Becas para la Educación Superior (PRONABES).

235 estudiantes de la Universidad del Caribe de los 399 que participaron para

obtener una beca del Programa Nacional de Becas para la Educación Superior para

el ciclo lectivo 2009 – 2010, obtuvieron este beneficio, lo que representa un 59.8%

del total de las solicitudes y un 11.1% del total de la matricula inscrita durante el

semestre primavera del año en curso.

20

Del total de estudiantes beneficiados, 30.6% (72) pertenece al programa educativo

de Negocios Internacionales, 27.7% (65) a Turismo Sustentable y Gestión Hotelera,

17.4% (41) a Innovación Empresarial, 14.5% a Gastronomía, 4.7% (11) a

Ingeniería en Telemática, 4.7% (11) a Ingeniería Industrial y 0.4% (1) a Ingeniería

en Logística y Cadena de Suministro. El desglose por programa educativo se

presenta en el cuadro siguiente:

Becas para el periodo 2009 – 2010

Programas Educativos Total Becas

Turismo Sustentable y Gestión Hotelera 65 Negocios Internacionales 72 Gastronomía 34 Ingeniería Industrial 11 Innovación Empresarial 41 Ingeniería en Telemática 11 Ingeniería en Logística y Cadena de Suministro 1

Total 235

Su distribución por ciclo escolar refleja que 36 (15.3%) de los cuales se ubicaba en

el primer ciclo del plan de estudios, 68 (28.9%) en segundo, 68 (28.9%) en el

tercero y 63 (26.8%) en el cuarto.

Distribución de becas otorgadas por ciclo lectivo 2009 2010

Programa educativo Ciclo I Ciclo II Ciclo III Ciclo IV Total

Turismo Sustentable y Gestión Hotelera 9 27 14 15 65 Negocios Internacionales 14 16 22 20 72 Gastronomía 4 12 12 6 34 Ingeniería Industrial 3 5 0 3 11 Innovación Empresarial 2 8 17 14 41 Ingeniería en Telemática 3 0 3 5 11 Ingeniería en Logística y Cadena de Suministro 1 0 0 0 1

Total 36 68 68 63 235

21

VI.1.10 Evaluación al desempeño docente.

La evaluación al desempeño docente 1 se realizó del 8 al 20 de marzo del año en

curso. El objetivo fue dar seguimiento a los profesores de asignatura con áreas de

oportunidad detectadas en evaluaciones anteriores, valorar el desempeño de los

docentes de nuevo ingreso y de los profesores de tiempo completo.

Resultados generales

Aspectos evaluados Otoño 2009 Primavera 2010

Fortalezas Oportunidades Fortalezas Oportunidades Organización del curso (OC) 60% 40% 85% 15% Facilitador del aprendizaje (FA) 78% 22% 83% 17% Desarrollo de actividades (DA) 91% 9% 93% 7% Desarrollo de las prácticas (DP) 82% 18% 89% 11% Selección y aplicación de estrategias (SAE) 65% 35% 69% 31%

Actividades y Actitudes de Colaboración (AAC) 82% 18% 89% 11%

Criterios de Evaluación (CE) 84% 16% 84% 16% Evaluación y Realimentación de las Prácticas (ERP) 87% 13% 87% 13%

Instrumentos de Evaluación (IE) 67% 33% 67% 33% Realimentación de la Evaluación (RE) 18% 82% 18% 82%

Promedio 71% 29% 85% 15%

1 La evaluación al desempeño docente se realiza en los periodos de primavera y otoño de cada año lectivo.

22

Desde la perspectiva de la mejora continua, la Universidad establece como puntaje

mínimo aceptable el 80%, dato que representa la orientación de las prácticas

docentes hacia la implantación del modelo educativo.

En relación a los resultados obtenidos en el periodo otoño 2009, se mantuvieron

como fortalezas los siguientes aspectos: Desarrollo de actividades (DA), Desarrollo

de las prácticas (DP), Actividades y Actitudes de Colaboración (AAC) y Criterios de

Evaluación (CE). La Evaluación y Realimentación de las Prácticas (ERP) cambio su

estatus de área de oportunidad a fortaleza, sin embargo el rubro de Facilitador del

aprendizaje (FA) paso de ser una fortaleza a un área de oportunidad.

Los siguientes aspectos se mantienen como áreas de oportunidad: Organización

del curso (OC), Selección y aplicación de estrategias (SAE), Instrumentos de

Evaluación (IE) y Realimentación de la Evaluación (RE).

Primavera 2010

Otoño 2009

23

Para mantener y mejorar las fortalezas, así como para atender las áreas de

oportunidad, se diseñan estrategias y se imparten cursos de formación docente en

los que participa la totalidad del personal académico de la Universidad.

VI.1.11 Cómputo académico.

• Protección de la red de datos.

Se adquirió un equipo Antispam para filtrado de coreo web y protección de

seguridad de las cuentas de correo electrónico, lo anterior permitirá que las

cuentas de correo reciban menos correo no deseados y evitará la saturación de

los servidores. La inversión realizad fue de $ 271,821.07.

• Infraestructura en Telecomunicaciones y servidores de red

En el mes de febrero del año en curso se invirtieron $175,000.00 en la

adecuación del principal centro de telecomunicaciones (SITE) de la Unicaribe,

esto permitirá el desarrollo y crecimiento en infraestructura por los próximos

4 años. Los trabajos realizados fueron los siguientes: Instalación de aire

acondicionado de 5 toneladas, reubicación e instalación de contactos para

energizar servidores e Instalación de nodos de datos y escalerillas para enlace

de servidores.

En el mes de marzo se instaló un regulador de voltaje con respaldo de 40 minutos, a

partir de que se produzca un corte de energía eléctrica, con lo que los servidores y

equipos de telecomunicaciones quedaron protegidos ante las frecuentes variaciones

del suministro de energía eléctrica, dicho regulador permite respaldar todo el SITE

del edificio A incluyendo, conmutadores, switches y ruteadores. la inversión

realizada ascendió a $383,057.66.

24

VI.1.12 Personal académico y PROMEP.

• Personal académico

La Universidad del Caribe cuenta con 63 profesores de tiempo completo (PTC)

distribuidos en 7 programas educativos (PE) y en el área transversal de Desarrollo

Humano, para realizar las funciones de docencia, investigación, tutoría y gestión

académica.

PTC y niveles de habilitación académica

Programa Educativo PTC Habilitación académica

LEP E M CD D Negocios internacionales 11 0 0 9 2 0 Ingeniería Industrial 8 0 0 4 2 2 Ingeniería en Telemática 11 0 0 8 1 2 Gastronomía 9 5 3 1 0 0 Turismo Sustentable y Gestión Hotelera 9 0 0 6 2 1

Innovación Empresarial 5 0 0 5 0 0 Desarrollo Humano 10 0 0 4 4 2

Total 63 5 3 37 11 7

PTC: Profesores de Tiempo Completo; LEP: Licenciatura y/o Experiencia práctica; E: Especialización;M:Maestría; CD: Candidato a doctorado;D: Doctorado.

El 92.06% (58) del personal académico de tiempo completo cuenta con estudios de

posgrado, lo que ubica a la Universidad de Caribe por arriba de la media nacional

que es 80.8%.

Es importante destacar que 24 (36.9%) PTC son candidatos a doctor o se

encuentran cursando programas de este nivel académico, de los cuales 14

proyectan obtener el grado académico en el 2010, 3 en el 2011, 5 en el 2012 y 1 en

el 2013.

25

• Programa de Mejoramiento del Profesorado (PROMEP).

La situación actual del profesorado ante PROMEP se describe a continuación:

o 25 (38.5%) reciben apoyos como PTC de nuevo ingreso.

o 18 (28.6%) tienen el reconocimiento al perfil deseable PROMEP.

o 8 (12.3%) reciben beca para redacción de tesis de doctorado.

o 7 (10.8%) son beneficiarios de becas para estudios de doctorado.

o 2 (3.1%) reciben apoyos como exbecarios del PROMEP.

VI.1.13 Formación de personal académico.

El profesorado de la Universidad asistió a 7 cursos – talleres, participó en 8

eventos académicos, presentó 11 trabajos en eventos académicos externos, realizó

1 estancia en otras instituciones de educación superior y recibió 2 profesores

visitantes.

Talleres y cursos recibidos

Fecha Evento

7 al 11 enero Inducción y taller para elaborar la Planeación Didáctica. Personal académico de nuevo ingreso. Departamento de Desarrollo Académico.

24 al 26 de febrero

Curso Taller “Formación de Pares Evaluadores de Programas Académicos”. México, D.F. Consejo de Acreditación en la Enseñanza de la Contaduría y Administración, A.C. Emmanuel González Rogel. Departamento de Economía y Negocios.

26 de febrero Curso de Marketing veinte.21. Delphinus. Guillermina Pech, Francisco Dominguez. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

26

Talleres y cursos recibidos

Fecha Evento

4 de marzo

Curso Tecnología de la Información. Unicaribe. Guillermina Pech Myrna Torres, Myrna López, Pricila Sosa, Consepción Escalona, Francisco Domínguez. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

12 de marzo Curso SPSS. Unicaribe. Guillermina Pech Myrna Torres, Myrna López, Pricila Sosa, Alfonso Jiménez, Jorge Mendoza, Pedro Moncada. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

19 y 20 de marzo Taller Carta de la Tierra‐ Calderita Chetumal. SEMARNAT y CCDS. Guillermina Pech. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

23 y 26 de marzo

Curso: “Distintivo H”. Impartido como parte del programa de mejora continua de Coordinación de Talleres de Alimentos. Mtra. Lidia Parada. Unicaribe. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

Participación en eventos académicos

Fecha Participación y evento

8, 9 y 10 de febrero

Reunión Regional de Información y Formación para el Diseño curricular en Competencias Profesionales. Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutierrez, Chiapas. Dirección General de Educación Superior Tecnológica. Oscar Cárdenas Alvarado. Departamento de Ciencias Básicas e Ingenierías.

10 al 12 de Febrero Foro de Turismo. Fernando Martí‐SEDETUR. Ricardo Jimeno, Alfonso Jiménez, Jorge Mendoza, Pricila Sosa. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

10 al 13 de febrero 6to. Simposium Internacional de Negocios. Mérida, Yucatán. Universidad Autónoma de Yucatán. Elda Leticia León Vite. Departamento de Economía y Negocios.

3 y 27 marzo

Actividades demostrativas de Empresas Socialmente Responsables (ESR) instalaciones de la estación de manejo de residuos sólidos, su diseño, operación y ventajas de aplicación. Parte 1. Universidad del Caribe, Parque Xel Ha. Juan F. Bárcenas, Gulillermina Pech, Concepción Escalona Hernández. Departamento de Ciencias Básicas e Ingenierías.

17 al 19 de marzo

3er. Coloquio Interdisciplinario de Doctorado “Investigación Interdisciplinaria para el Desarrollo”. Puebla, Puebla. Universidad Popular Autónoma de Puebla. Lucila Zárraga Cano. Departamento de Economía y Negocios.

27

Participación en eventos académicos

Fecha Participación y evento

19 y 20 de marzo

Reunión de gobernadores. Centro de Convenciones. BID Banco Interamericano Desarrollo. Alfonso Jiménez, Guillermina Pech, Mirna López, Consepción Escalona. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería. Departamento de Ciencias Básicas e Ingenierías.

23 de marzo Presentación del libro: Ética Pública y Buen Gobierno, del autor Dr. Óscar Diego Bautista, Instalaciones del IAPQROO, Cancún, Quintana Roo. Instituto de Administración Pública. Departamento de Desarrollo Humano.

28 de marzo La organización Jurídica en el Marco de la Globalidad. SAGARPA‐Sistema Producto Vainilla. Marina Isabel García Rosas. Departamento de Ciencias Básicas e Ingenierías.

Trabajos presentados en eventos académicos

Fecha Trabajo – evento – ponente

26 de febrero y 5 de marzo

Presentación de Libro: Derecho Administrativo de Quintana Roo. Uqroo‐ Chetumal. Ventura Enrique Mota Flores. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

05 de marzo

Presentación Libro: Cancún los Avatares de marca turística global. Instituto de Administración Pública del Edo. de Q. Roo. Alfonso Jiménez Martínez. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

7 al 10 de marzo

Taller y cata: Las Bebidas alcohólicas en México como parte del producto Turístico. Congreso Nacional de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo Tema: Retos del Turismo en escenarios de Vanguardia. Myrna Beltrán y Ricardo Cisneros. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

17 al 19 de marzo

Ponencia: “Modelo Fiscal para incentivar el desarrollo”. 3er. Coloquio Interdisciplinario de Doctorado “Investigación Interdisciplinaria para el Desarrollo”. Universidad Popular Autónoma de Puebla. Sergio Lagunas Puls. Departamento de Economía y Negocios.

17 al 19 de marzo

Ponencia: “Características de las Microempresas competitivas”. 3er. Coloquio Interdisciplinario de Doctorado “Investigación Interdisciplinaria para el Desarrollo”. Universidad Popular Autónoma de Puebla. Miguel Ángel Olivares Urbina. Departamento de Economía y Negocios.

28

Trabajos presentados en eventos académicos

Fecha Trabajo – evento – ponente

19 de marzo Presentación de avances de trabajo doctoral. 3er. Coloquio Doctoral de la Universidad Popular Autónoma de Puebla. Jorge Mendoza Lara. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

22 de marzo

Ponencia: “Los retos del posgrado en derecho en el contexto de la sociedad moderna”. Congreso Internacional de posgrado en derecho. Sede: Instituto de Investigaciones Jurídicas de la UNAM. México DF. Ventura Enrique Mota Flores. Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería.

23 al 26 de marzo

Ponencia: “Diversidad y unidad económica del Caribe”. XVII Congreso Anual de la Asociación Mexicana de Estudios del Caribe, AMEC. Morelia Michoacán. Rosiluz Ceballos Povedano. Departamento de Economía y Negocios.

23 al 26 de marzo

Ponencia: “Economía e industrialización ¿Cuál es el futuro de México y el Caribe?”. XVII Congreso Anual de la Asociación Mexicana de Estudios del Caribe, AMEC. Morelia Michoacán. Elda Leticia León Vite. Departamento de Economía y Negocios.

23 al 26 de marzo

Ponencia: “COMUNIRED. Una respuesta al analfabetismo digital en el Estado de Quintana Roo“. XVII Congreso Anual de la Asociación Mexicana de Estudios del Caribe, AMEC. Morelia Michoacán. Rodrigo Guillén Bretón, Jorge Vallejo Filoteo. Departamento de Economía y Negocios.

27 al 30 de abril

Ponencia: “Aportaciones de las Microempresas en el Índice de Desarrollo Humano en el Municipio de Benito Juárez, Quintana Roo”. XIV Congreso Internacional de Investigación en Ciencias Administrativas. Oswaldo Aguilera Muñoz. Departamento de Economía y Negocios.

Estancias nacionales e internacionales

Fecha Estancia

Del 11 al 14 de marzo

Universidad de Quintana Roo. Objetivo: Revisión de avance general y diseño de módulos de ventas del modelo simulación y de proyectos para pequeños negocios; Proyecto de tesis doctoral en torno a la determinación de las variables que inciden en el éxito competitivo de las Pyme; Planeación del seminario de la red sureste de investigación de la Pyme a desarrollarse en la UQROO Chetumal. Miguel Ángel Olivares Urbina. Departamento de Economía y Negocios.

29

Estancias realizadas en la Unicaribe

Fecha Estancia

Del 3 al 5 de marzo

Dr. Javier Jasso y Dr. Guillermo Guajardo. Facultad de Contaduría y Administración de la Universidad Nacional Autónoma de México. Objetivo: Plantar los lineamientos generales para la concreción de un acuerdo de colaboración en proyectos de investigación, tomando como base el Observatorio del Caribe sobre Globalización y Empresas Mexicanas, definido por el CAEMEG. Departamento de Economía y Negocios.

30

VI.1.14 Biblioteca “Antonio Enriquez Savignac”.

• Usuarios atendidos.

o Durante los meses de enero y abril, se recibieron 8,015 (100%) vistas. De las

cuales, 2,125 (26.51%) fueron del programa educativo de Negocios

Internacionales; 1,551 (19.35 %) de Turismo Sustentable y Gestión Hotelera;

1,471 (18.4%) de Gastronomía; 970 (12.06%) de Ingeniería en Telemática; 718

(8.95%) de Innovación Empresarial; 687 (8.6%) de Ingeniería Industrial; 290

(3.62%) de Ingeniería en Logística y Cadena de Suministro; 128 (1.59%) de

personal docentes y 75 (0.92%) de usuarios externos.

Usuarios atendidos por PE

Usuarios NI GA TSGH IT II IE ILCS UE PA TOTAL

Totales 2,125 1,471 1,551 970 687 718 290 75 128 8,015

NI: Negocios Internacionales; TSGH: Turismo Sustentable y Gestión Hotelera; GA: Gastronomía; IT: Ingeniería en Telemática; II: Ingeniería Industrial; IE: Innovación Empresarial; ILCS: Ingeniería en Logística y Cadena de Suministros; UE: Usuarios Externos; PA: Personal Académico.

• Préstamo externo.

o Se dieron en préstamo 4303 volúmenes para uso externo, distribuyéndose

por programa educativo de la siguiente manera:

Préstamo externo por PE

Usuarios GA NI TSGH IT II IE ILCS DH Otros Total

Total 746 1047 906 517 378 614 11 61 23 4303

31

• Acervo.

o El acervo actual se integra por 6,745 títulos y 18,372 volúmenes, su

distribución por programa educativo se presenta en el cuadro siguiente:

Acervo por programa educativo y área transversal abril de 2010

Programa educativo área transversal Títulos % Volúmenes %

Ingeniería en Telemática 352 5.2% 1136 6.2% Ingeniería Industrial 430 6.4% 1456 7.9% Gastronomía 767 11.4% 1874 10.2% Negocios Internacionales 1533 22.7% 4607 25.1% Turismo Sustentable y Gestión Hotelera 972 14.4% 2393 13.0% Innovación Empresarial 97 1.4% 305 1.7% Ingeniería en Logística y Cadena de Suministros 19 0.3% 79 0.4%

Desarrollo Humano 1296 19.2% 3383 18.4% Otros 1279 19.0% 3139 17.1%

Total 6745 100% 18372 100%

Acervo por programa educativo y área transversales por estudiante abril de 2010

Programa educativo o área transversal

Matrícula Títulos Títulos por estudiante

Volúmenes Volúmenes

por estudiante

Ingeniería en Telemática 241 352 1.5 1136 4.7 Ingeniería Industrial 231 430 1.9 1456 6.3 Gastronomía 470 767 1.6 1874 4.0 Negocios Internacionales 510 1533 3.0 4607 9.0 Turismo Sustentable y Gestión Hotelera 497 972 2.0 2393 4.8

Innovación Empresarial 303 97 0.3 305 1.0 Ingeniería en Logística y Cadena de Suministros 9 19 2.1 79 8.8

Desarrollo Humano 2261 1296 0.6 3383 1.5 Otros 2261 1279 0.6 3139 1.4

Total 2261 6745 3.0 18372 8.1

32

VI.1.15 Evaluación externa

En seguimiento a las actividades realizadas para mantener el 100% de los

programas educativos reconocidos por su buena calidad por los Comités

Interinstitucionales para la Evaluación y de la Educación Superior (CIEES) y

organismos reconocidos por el Consejo para la Acreditación de la Educación

Superior (COPAES), se llevan a cabo las siguientes acciones:

1. Se integra la evaluación diagnóstica del programa educativo de Innovación

Empresarial ante los CIEES, PE que registrará su primera generación de

egresados a finales periodo lectivo primavera 2010, se espera la visita de

dicho organismo en el segundo semestre del año en curso.

2. El PE de Ingeniería en Telemática ha iniciado el proceso para ser acreditado

ante el Consejo Nacional de Acreditación en Informática y Computación

(CONAIC A. C.), organismo reconocido por el COPAES. Se espera concluir

con esta primera etapa en el segundo semestre del año en curso.

3. Se integra el Informe de Medio Término de atención a las recomendaciones

emitidas al PE de Ingeniería Industrial como resultado de su acreditación ante el

Consejo de Acreditación de la Enseñanza de la Ingenierías (CACEI).

33

VI.2 Actividades de vinculación universitaria.

VI.2.1 Vinculación con el sector educativo y científico.

• Universidad de Colima. Establecer las bases y mecanismos de

colaboración entre las partes, a fin de realizar conjuntamente actividades

académicas, científicas y culturales, en áreas de interés común. (Programa

de Movilidad Académica).

• Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Apoyar el desarrollo de

sus programas y todas aquellas actividades de docencia, de investigación,

de difusión cultural y de extensión universitaria. (Programa de Movilidad

Académica).

• Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas, Nayarit. Establecer las

bases y criterios sobre los cuales realizarán acciones conjuntas de

colaboración, para el enriquecimiento de las funciones educativas que cada

una desempeña. (Programa de Movilidad Académica).

• Universidad Autónoma de Barcelona, España. Establecer las bases y

criterios sobre los cuales se realizarán acciones conjuntas de colaboración,

para el enriquecimiento de las funciones educativas que cada una

desempeña. (Programa de Movilidad Académica).

• Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Quintana

Roo (CECYTE). Conjuntar esfuerzos que tengan la finalidad de lograr una

vinculación entre ambas instituciones para efectuar acciones relacionadas

con el servicio social, con una duración equivalente a 480 horas.

• Universidad de Houston. Apoyar el desarrollo de sus programas y todas

aquellas actividades de docencia, de investigación, de difusión cultural y de

extensión universitaria. (Programa de Movilidad Académica).

34

• Universidad Estatal Urales. Apoyar el desarrollo de sus programas y todas



• Universidad Nueva Rusia. Apoyar el desarrollo de sus programas y todas



• Colegio de Bachilleres. Participación en la II Feria Profesiográfica para

difusión de los programas educativos que oferta la Universidad.

• Fundación Kellog Fellow Leathership Alliance, PNUD regional,

Universidad Intercultural Maya. Reunión de trabajo para examinar áreas

de colaboración e iniciar la organización de una Reunión internacional

sobre ciudades.

• Consejo Quintanarroense de Ciencia y Tecnología. Organización de la

XVI Semana Nacional de Ciencia y Tecnología.

• CONACYT. Participación de personal la Dra. Candelaria Sansores como

Evaluador del Programa Nacional de Posgrado de Calidad (PNPC).

• Universidad Anáhuac, plantel Mérida. Participación de personal del

Departamento de Ciencias Básicas para asesorar en concurso de

Mecatrónica.

• Universidad de Quintana Roo, División de Ciencias Básicas e

Ingenierías; Instituto Tecnológico de Cancún; Centro de

Investigaciones Científicas de Yucatán. Desarrollo del plan de trabajo de

la Red de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Energías Alternativas

del Estado de Quintana Roo.

35

VI.2.2 Vinculación con el sector productivo y social.

• Universia – Trabajando.com. Proporcionar infraestructura tecnológica

necesaria para que la Universidad del Caribe otorgue el servicio de Bolsa de

Trabajo a los miembros de la comunidad universitaria, constituyendo una

herramienta gratuita para el almacenamiento, obtención, acceso y

administración de una base de datos a generarse por los solicitantes.

• Hoteles Best Western México, Centroamérica, Panamá y Ecuador.

Obtener tarifas comerciales corporativas de servicios de hospedaje para

personal de la Universidad del Caribe.

• Barra de Abogados, Asur, Acluvaq. Reunión de trabajo para comentar los

principales temas a que se propondrán sean incluidos en la Ley Estatal de

Turismo.

• Todo Inoxidable S.A. de C.V. Convenio para el desarrollo de programas de

prácticas profesionales.

• Ingenio Azucarero San Miguel de Pucte. Seguimiento al convenio de

apoyo y colaboración.

• Sistema Producto Vainilla. Unión Regional de Productores no

Tradicionales. SIISBIK. Seguimiento al convenio de apoyo y colaboración.

• CELOGIS. Integración de propuesta para organizar el Foro Mundial de

Logística 2010: Turismo y Salubridad y el desarrollo de programas de

educación contínua.

• Comunidad de Tihosuco, Mpio. de Felipe Carrillo Puerto. Seguimiento y

asesoría a su propuesta de trabajo “Manejo de residuos sólidos: un camino

36

hacia la sustentabilidad en la comunidad maya Tihosuco, Quintana Roo”.

Organización de talleres sobre manejo de residuos sólidos para jóvenes

• Asociación Mexicana de ciencias para el Desarrollo Regional, A.C.

(AMECIDER). Desarrollo de convenio de apoyo y colaboración.

• Consejo regulador de Tequila. Apoyo para la organización del 15º

Aniversario.

VI.2.3 Vinculación con el Sector gubernamental.

• Instituto de Transparencia y Acceso a la Información Pública de

Quintana Roo (ITAIPQROO). Establecer las bases y mecanismos de

colaboración para desarrollar el Programa para la Promoción de la Cultura

a la Apertura de la Información Pública.

• Comisión Nacional del Agua (CONAGUA). Reunión de Cuenca de la

Península de Yucatán

• Comisión Estatal de Energía Quintana Roo. Participación en la Red de

Investigación y Desarrollo Tecnológico en Energías Alternativas del Estado

de Quintana Roo.

• Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL). Participación en el Comité

Dictaminador de los proyectos de Coinversión Social 2009 de la

Convocatoria de Promoción General 2009.

37

VI.3 Actividades de administración y de gestión.

VI.3.1 Sistema de Gestión de la Calidad.

Como parte de la operación del SGC y cumplimiento de requisitos de la norma se

realizó lo siguiente:

• Durante los días 28 y 29 de enero del año en curso, se recibió la visita de la

empresa Factual Service, para supervisar el tránsito del Sistema de Gestión

de la Calidad de la Norma ISO 9001:2000 a la norma ISO 9001:2008. Se

obtuvieron resultados satisfactorios2.

• Se realizó una auditoria interna a los procesos: Acompañamiento Estudiantil

y Gestionar Información y Conocimientos.

• Se implementa el Proceso de Gestionar Información y Conocimiento (GIC)

para estandarizar la operación de la Biblioteca de la Universidad.

• Se actualiza el Manual del proceso de Acompañamiento Estudiantil, el cual

incluye Tutoría y asesoría académica.

• Se elaboran manuales de procedimientos en apego a los requerimientos de

la Secretaría de la Contraloría del Gobierno del Estado.

• Se implementa un Sistema para el control de documentos.

• Se da seguimiento permanente a los indicadores del Sistema de Gestión de

la Calidad.

2 La norma ISO 9001 Sistemas de Gestión de la Calidad – Requisitos, cambió de la versión 2000 a la 2008, en función de lo anterior la Universidad del Caribe realizó las actualizaciones correspondientes al Sistema de Gestión de la Calidad y realizó su certificación con base en la norma actualizada.

38

VI.3.2 Indicadores de desempeño 2010.

Indicador Meta 2010 Cobertura

• Deserción por cohorte generacional 30% • Eficiencia terminal por cohorte generacional 55% • Eficiencia de titulación de egresados 85% • Matrícula de licenciatura (ciclo escolar 2008‐2009) 2673 • Equidad • Porcentaje de becarios con relación a la matrícula 15%

Calidad • Acervo bibliotecario

o Títulos o Volúmenes

8,246 19,442

• Porcentaje de estudiantes que reciben tutorías 100% • índices de satisfacción de estudiantes sobre los servicios universitarios 82% • Número de Profesores de Tiempo Completo (PTC) 76 • PTC con estudios técnicos o licenciatura y, experiencia profesional reconocida 3

• PTC con posgrado a nivel especialización 6 • PTC con grado de maestría 57 • PTC con grado de doctorado 10 • PTC con reconocimiento al perfil deseable PROMEP 27 • PTC con apoyo nuevo ingreso PROMEP 24 • PTC que participan en el desarrollo de LG y AC 76 • Cuerpos académicos en formación registrados en el PROMEP 7 • Número de horas mínimas de capacitación de docentes al año 27 • Programas educativos con nivel 1 de los CIEES 6 • Programas educativos con acreditación externa (COPAES) 5

Gestión • Diseño y desarrollo del Sistema de Información Institucional:

o Administración Escolar (AE) o Recursos Humanos (RH) o Recursos Financieros (RF) o Programación y Presupuesto Institucional (PPI)

100% 100% 100% 100%

• Porcentaje de construcción de red interna 90% • Acuerdos o convenios con la IP (prácticas profesionales, servicio social y bolsa de trabajo) 875

• Procesos certificados bajo normas ISO‐9001:2000 3 7 Infraestructura

• Porcentaje de PTC con cubículo propio 100 • Porcentaje de PTC con computadora 100 • Estudiantes por computadora 10

3 Los procesos que se certificarán son: Gestionar Información y Conocimientos, Incorporar al Personal Académico de Tiempo Completo y Acompañamiento Estudiantil.

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