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101Año 20. Edición No.
Toluca, Estado de México. Revista Trimestral, Abril-Junio 2017
DÍA DEL NIÑO 2017
AUDITORÍA GASSI 2017
AUDITORÍAS DE SEGURIDADALIMENTARIA
SEMANADE LA SALUD 2017
CAPACITACIÓN2DO TRIMESTRE
REFORESTACIÓN2017
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44
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66
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Mensajedel Director
Día del niño2017
AuditoríaGASSI 2017
AuditoríasDe Seguridad Alimentaria
Reforestación2017
FlashInformativo(Nacimientos/ Matrimonios/ Defunciones)
CO
NTI
NU
A
1212
1313
1414 1515 1616Conociendo a
Dr. ArmandoMartínez Camacho
Capacitación2do trimestre
BienvenidosNuevos ingresos
ProductoNuevos productos
Semanade la salud 2017
1010
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MEJORA CONTINUA 2017 I 3
Mensaje del Director
Hemos iniciado ya el segundo semestre del año con unas expectativas moderadamente optimistas, pues a pesar de que nuestros volúmenes de ventas mejoraron sensiblemente en los meses de
mayo y junio, francamente vemos muy difícil que al cierre del año cumplamos con las ventas presu-puestadas y definitivamente nos quedaremos por debajo de las del año anterior, con lo que, lamenta-blemente, el crecimiento que habíamos tenido en los dos años anteriores no se dará en este. Por esta razón es muy importante que mantengamos el nivel de servicio a nuestros clientes en los niveles de 98% y que sigamos buscando la máxima productividad en nuestras operaciones para reducir las mer-mas, tiempos muertos, retrabajos y en general, todo aquello que no agrega valor a nuestra operación.
Durante el mes de junio, de manera inusitada, tuvimos tres auditorías muy importantes. Dos de ellas a nuestro sistema de Seguridad Alimentaria, una por parte del Grupo Corporativo GAOS y la otra
para nuestra recertificación en la Norma BRC. La tercera fue a nuestros programas de Seguridad por parte del Grupo Corporativo GASSI. Aunque en las tres auditorías tuvimos resultados aprobatorios, la verdad es que los hallazgos observados por los diferentes auditores nos indican claramente que hay muchas áreas de oportunidad en las que tenemos que trabajar muy duro, pues independientemen-te de las calificaciones de las auditorías, nuestra preocupación debe estar enfocada a que nuestros sistemas de Seguridad Industrial y de Seguridad Alimentaria sean lo suficientemente maduros para asegurar la absoluta inocuidad de nuestros productos, así como la ausencia total de accidentes.
Un aspecto que sigue siendo muy preocupante es el alto índice de ausentismo que tenemos y cuya tendencia, lejos de disminuir está aumentando. Yo considero que el ausentismo es un fenómeno
que afecta de una manera importante a nuestra operación, pero también tiene considerables con-secuencias para quienes incurren en esta práctica, y no sólo económicas sino que también afecta su desarrollo dentro de la Empresa ya que en las evaluaciones que se hacen para otorgar promociones de categorías se le da un peso muy importante al récord de asistencias. Les pido que cada quien haga su reflexión personal sobre este aspecto y quienes deban hacerlo, nos ayuden a reducir este indicador evitando las faltas de asistencia.
Finalmente, quiero comentarles que casi se ha terminado la obra civil de la nave donde se instalará nuestra nueva línea de producción, cuyos primeros equipos deben llegar a la planta a finales de
este mes para iniciar de inmediato la instalación, la cual deberá estar terminada a mediados de octu-bre. El objetivo es que en la segunda quincena de ese mes la línea entre en operación normal, con-tribuyendo todavía en la temporada alta a incrementar nuestros volúmenes de ventas de Marianitas.
Muchas gracias.Ing. Isidoro Pérez López
Director General
Comité editorial:Ing. Carlos G. Zermeño SolísDIRECTOR EDITORIAL
Lic. Anahí Vázquez TorresCOORDINADOR EDITORIALE INFORMACIÓN INTERNA
Ing. Miguel Ángel Álvarez JiménezSEGURIDAD E HIGIENE
Ing. Ricardo AguillónREPORTAJES E INFORMACIÓN INTERNA
C.P. Rubén FonsecaMUJER MODERNA
Dr. José Armando Martínez CamachoSALUD
I.A. Victoria Pérez PetroneMEJORA CONTINUA
SUSCRIPCIONESTel. 722-124-56-78www.lamoderna.com
EDITORIAL:Garcés Servicios de Mercadotecnia
Toluca, Estado de México.Revista Trimestral, Oct-Dic 2016
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MEJORA CONTINUA 2017 I 4
2017Día del niño
La infancia es tiempo de inocencia, son peldaños muy altos y huellas de
pisadas muy pequeñitas. Es un mágico lugar de sueños donde todo es posi-ble y lo mejor está justamente empe-zando. La infancia es para explorar, es para remar, llegar, tocar, ver, gustar, oír, aprender, pero sobre todo para crecer.
FGM agradece la participación de to-dos los niños que acudieron a nuestras instalaciones el día 29 de abril para festejar juntos el Día del Niño 2017.
A dicho evento asistieron alrededor de 285 niños y 170 papás; el festejo con-sistió en un espectáculo infantil con la participación de princesas, payasos y pintacaritas, quienes les obsequiaron juguetes y mucha diversión, y para de-gustar, una rica hamburguesa que dis-frutaron hasta chuparse los dedos.
Para finalizar con nuestro evento, a cada niño se le otorgó una bolsita de dulces y galletas. No cabe duda que hacer feliz a un niño es una gran satis-facción.
¡Gracias por ser parte del festejo del DÍA DEL NIÑO 2017!
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CONTINUA AuditoríaGassi 2017 +
¿Qué es el Grupo GASSI? Grupo GASSI (Grupo Auditor en Seguri-dad y Salud Industrial) se formó en febrero de 2015 bajo la aprobación del Consejo Administrativo y Comité Ejecutivo de Gru-po La Moderna.
¿Cuál es su función?Estandarizar criterios de Seguridad y Salud en las Empresas del Grupo, así como aten-der exigencias de instancias reguladoras (STPS, Protección civil, IMSS, etc.) procurar un cambio cultural en materia de seguri-dad y salud.
¿Cuál es su objetivo?Preservar la salud de nuestra gente den-tro y fuera del trabajo, aportando con ello un ambiente laboral armónico y saludable; donde el autocuidado y la seguridad com-partida sean una robusta convicción en nuestro accionar diario.
Todo lo anterior con el invaluable involu-cramiento e interacción de las Direcciones y demás niveles jerárquicos de cada Plan-ta. Los pasados 27, 28 y 29 de junio se realizó la auditoría en materia de segu-ridad e higiene a Fábrica de Galletas La Moderna por parte del grupo GASSI.
Los temas principales fueron:• Protección Civil (Brigadas de Emer-gencia)• Normatividad STPS• Programas de Salud• Programa SISESA (inspecciones de
seguridad, análisis de riesgo de opera-ciones, reporte de tarjeta STOP, pláticas de seguridad, etc.)• Programa de etiquetado (riesgos la-tentes)• Recorrido en toda la Fábrica (condi-ciones generales de seguridad)
Durante la auditoría se realizaron una serie de observaciones, entrevistas, pruebas y revisión documental, que nos dan un pa-norama más amplio de las condiciones ac-tuales de Fábrica de Galletas La Moderna.
Cabe destacar que el resultado compara-do con la auditoría que se tuvo en el 2016 fue bueno, estamos conscientes de que es un proceso que nunca termina y que el tra-bajo bien direccionado nos generará pau-latinamente una CULTURA en seguridad.
Gracias a todos los colaboradores de Fá-brica de Galletas La Moderna, reconoce-mos el esfuerzo de cada uno de ustedes a favor del autocuidado y los invitamos a seguir con este compromiso.
Tomemos CONCIENCIA de la respon-sabilidad que tenemos en MATERIA DE SEGURIDAD con nuestro TRABAJO y FAMILIA.
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de Seguridad AlimentariaAuditorías
AUDITORÍA INTERNA BAJO LA NORMA GAOSEn la última semana de mayo, tuvimos la auditoría interna no anunciada bajo la Norma GAOS. Esta auditoría se llevó a cabo en 4 días durante los cuales nuestro auditor interno el Ing. Jesús Elizondo, revisó el cumplimiento de la planta a la Nor-ma Interna de La Moderna sobre Seguridad Alimentaria. La calificación de esta auditoría fue de 790 puntos de los 1,000 posibles. Este puntaje obtenido nos permite un estatus de resultado SATISFACTORIO.
Sin embargo, aun cuando el resultado obtenido indica un nivel satisfactorio de cumplimiento, debemos reconocer que hay áreas de mejora que tenemos que tra-bajar para conseguir un puntaje mayor que nos lleve a un nivel de excelencia en el cumplimiento de la Norma interna.
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MEJORA CONTINUA 2017 I 7
de Seguridad AlimentariaAuditorías
AUDITORÍA DE RECERTIFICACIÓNBAJO LA NORMA BRCDe igual manera, en la tercera semana de junio tuvimos la auditoría de recertifica-ción bajo la norma BRC en la que durante 4 días se llevó a cabo una revisión en piso de los equipos e instalaciones tanto internas como externas, así como también una revisión documental. Durante este recorrido por la Planta, el auditor realizó entrevistas a los responsables del Punto Crítico de Control (PCC) así como a los responsables del Control Estadístico de Proceso (CEP), en donde todos los entre-vistados contestaron de manera adecuada demostrando así el compromiso que tenemos con nuestros clientes para asegurar la calidad, legalidad e inocuidad de nuestros productos.
El resultado de nuestra auditoría fue de 6 No Conformidades MENORES con lo que obtuvimos una calificación de A.
Es importante mencionar que si bien el resultado de ambas auditorías fue bueno, no logramos en ambos casos tener la máxima calificación posible, por lo que es necesario redoblar esfuerzos para que el próximo año esta calificación sea supe-rada. Recuerda que tu participación es muy importante y que con tu trabajo diario contribuyes de manera fundamental a mantener la calidad, legalidad e inocuidad de nuestros productos.
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MEJORA CONTINUA 2017 I 8
2017Reforestación
Como parte de la cultura de Grupo La Moderna y en conjunto con Reforestemos México, A.C., se llevó a cabo la jornada de Reforestación 2017, el pasado do-
mingo 16 de julio con la intención de seguir fomentando los valores.
Con gran entusiasmo nos dimos cita en las instalaciones de FGM alrededor de las 7:30 am para colaborar en la tan esperada Reforestación.A todos los participantes se nos entregó una playera y una gorra para uniformarnos. Abordamos los camiones y salimos hacia nuestro destino, en el trascurso del cami-no se unió a nosotros personal de Reforestemos México, quienes nos contagiaron con su alegría y buen entusiasmo.
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En esta ocasión la reunión fue a las 9:30 hrs en el Ejido San Antonio de los Albarranes, Temascaltepec, en ya donde nos esperaban las 4 hectáreas asignadas para ser reforestadas, y en las que los aproxima-damente 650 asistentes sembramos 4,000 arbolitos. Para congelar este gran momento, los participantes y la familia FGM nos tomamos la foto de “Reforestación 2017”.
Todas las personas que asistieron iban a acompañados de sus seres queridos, con quienes hicimos un gran equipo para llevar a cabo nuestra misión.
Para finalizar y recargar energías, FGM nos ofreció un saludable lunch que contenía lo necesario para compensar un poco los esfuerzos realizados en la tarea de la reforestación y el cual fue del agrado de todos los participantes.
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la Salud 2017Semana de
La Semana de la Salud 2017 se llevó a cabo del 2 al 5 de mayo, con la participación de diferentes proveedores de Salud que se reunieron en Fábrica de Galletas La
Moderna, con el fin de difundir la salud en nuestros colaboradores y de prevenir enfermedades y accidentes tanto en la Empresa como en el hogar, por lo que hubo apertura al evento para los familiares de nuestros colaboradores.
Entre los proveedores que participaron se encuentran: Laboratorios Clínicos Grupo Diagnóstico Toluca con una unidad móvil para la realización de tomas de muestra de laboratorio y radiografías simples; Médica Bucal Integral, con su cámara oral donde se le mostró su salud bucal a nuestros colaboradores; Óptica Mediterráneo, la cual ofreció su servicios para toda la familia a precios accesibles con descuento vía nómina, dos grupos de medicina alternativa; las universidades UAEM y SIGLO XXI, apoyándonos con alimentos sanos, rehabilitación y pausas activas y nutriólo-gas, quienes estuvieron revisando el estado nutricional de nuestros compañeros.
También recibimos el apoyo de Centros de Integración Juvenil a través de pláti-cas y espirometrías gratuitas. Asimismo, el IMSS participó con sus campañas de Salud enfocadas a la prevención de enfermedades y la determinación de glucosa y colesterol capilar. Además se integró al evento un grupo de especialistas en tiñas (Micosis) quienes valoraron a nuestros colaboradores.
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la Salud 2017Semana de
Otros grupos que nos apoyaron fueron: Afores Profuturo y Banorte, Guarderías Se-millitas I y II para el cuidado de nuestros pequeños, y en pro de la ecología, nos apoyó Fragola con la venta de huertos en casa así como plantas de ornato para el estímulo de alimentos sanos en casa.
En un ambiente de amabilidad y respeto, con música y regalos que premiaron la participación tanto de nuestros colaboradores como de nuestros proveedores, se llevó a cabo el cierre con éxito, dejándonos con un buen sabor de boca por haber logrado el objetivo, que es la promoción de la Salud.
Los esperamos en el siguiente evento de Salud y aprovechamos para agradecer a todos los participantes por su invaluable apoyo.
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MEJORA CONTINUA 2017 I 12
a :ConociendoOriginario de Matehuala, San Luis
Potosí, estudió en Puebla, es divor-ciado y padre de tres hijos. Su familia está distribuida por toda la república, con familiares en Veracruz, Puebla, Sina-loa, Tamaulipas y Quintana Roo. Desde pequeño se entusiasmó por la Medici-na (ama su profesión) y ha trabajado en diferentes rubros de su carrera como médico. Inició como Médico General en Centro Médico de Toluca (Urgencias) durante 11 años, adquiriendo gran ex-periencia.
Dr. Armando Martínez Camacho
A la par trabajó en Sanatorio Florencia (9 años), iniciando como médico de ur-gencias llegando al puesto de Subdi-rector Médico. También ha trabajado en la industria como en Elektra Centro de Distribución Lerma, HSBC (Médico de corporativo), teniendo su consultorio particular e interviene en todo tipo de cirugías, especializándose en la laparos-cópica (cesáreas, apendicitis, vesícula, cráneo, fracturas, partos, etc.). Entre sus cursos se ha especializado en Urgencias Médicas con diplomados en atención de pacientes graves por accidentes o problemas cardiovasculares, quemadu-ras, niños y embarazadas.
Trabaja también en traslado de pa-cientes graves en ambulancia, heli-cóptero y transporte aéreo.
Actualmente está escribiendo un li-bro sobre sus experiencias (pacien-tes famosos, criminales, accidentes, muertes y muchos éxitos) en los hos-pitales donde laboró.
También tiene las carreras técnicas de Programador Analista y Bombero Intermedio.
Sonriente, positivo y entusiasta, el Dr. Armando siempre está actualizado y dispuesto a la Mejora Continua, pre-parado para ascender hasta donde su capacidad lo permita y dejar siem-pre una huella positiva en los que le rodean.
Sus pasatiempos favoritos son an-dar en bicicleta, motocicleta y bailar. Ama a los Animales. Practica el mon-tañismo y los deportes extremos y además le gusta mucho el cine.
MatrimoniosUn matrimonio feliz es una larga conversación entre dos, que siem-pre parece demasiado breve, no existe el amor destinado, puro o fácil, sino el amor humano, el que se construye a diario, en el que hay que trabajar día a día para sacarlo adelante.
Felicitamos a todos aquellos que decidieron unir su vida. FGM les desea mucho éxito en su nueva etapa.
- Bernal Altamirano Eloísa- Sánchez González Lidia- Olvera Mauricio Marcos- De Jesús Rendón Óscar Alfredo- Millán Peña Verónica- López De La Cruz Jorge- Martínez Rubio Daniel- Cortina Rangel María Guadalupe- Iván Miranda Díaz - Bernal Zepeda José Guadalupe
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informativoFlashNacimientos El amor incondicional que derramarás sobre tu bebé será infinito, pues sobre tu regazo reposa un ser que expide mucho amor y ternura; no dudes que será el motivo de grandes alegrías. Protegerlo será la más alta prioridad.
¡Bendiciones! Felicitamos a todas aquellas personas que tienen la dicha de ser padres, ¡enhorabuena!
• Romero Acosta Jorge Alejandro• Olvera Mauricio Marcos• Sánchez Carrillo Joel• De Jesús García Julio César• Esquivel Reyes Julio César• Martínez Cleofas Raúl• Romero Piña Miguel Ángel• Lorenzo Reyes Diego• Jiménez Enríquez José Francisco• Gutiérrez Mendiola José Guadalupe• Gómez Santana Karen Cristal
DefuncionesEs innegable que la ausencia de un ser querido nos deja un gran vacío en nuestros corazones, pero sólo la espe-ranza nos llena de luz en este camino.
Extrañaremos su presencia, sus sonri-sas y sus palabras, pero recuerda que siempre permanecerá vivo en nuestros recuerdos. Que Dios te llene de forta-leza para afrontar este momento.FGM se une a las condolencias para todos aquellos que perdieron un ser querido.
• Jacinto Mariaca Marisol• Madero Peñaloza Araceli• Sánchez Olivares María De Los Ángeles• Madero Peñaloza Carlos Alberto• Medina Nava Esthela• De Jesús García Julio César• Sánchez Galván Luis Alberto• Mondragón Mejía Nancy• Díaz Hernández Virginia• Saldaña López Hilda Cecilia• Sánchez Jiménez Marcial• Ramírez García Benito• Flores Nanguelu Noé• Atilano Garduño Hugo• Aguilar Espinosa María De Lourdes• Solar Shingú Antonia Inés• Iván Miranda Díaz • Jiménez Enríquez José Francisco• Gutiérrez Mendiola José Guadalupe• Gómez Santana Karen Cristal
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2do trimestreCapacitación
La importancia de la formación o capacitación de personal radica en su objetivo: mejorar los conocimientos y competencias de quienes integran una empresa.
Porque es a través de las personas, de sus ideas, de sus proyectos, de sus capacida-des y de su trabajo, como se desarrollan las organizaciones.
Por lo tanto, capacitar no es un gasto sino una inversión, que se verá reflejada en un mejor desempeño, en un mayor resultado y en un clima laboral favorable.
FGM tiene la más alta prioridad para cada uno de sus integrantes, y que día con día, puedan obtener un mejor desarrollo tanto profesional como personal.
En este segundo trimestre se llevaron a cabo los siguientes cursos:• Curso Jefe. • Operación Segura en Montacargas.• Seguridad en Mantenimiento en Instalaciones Eléctricas. • Seguridad en Actividades de Corte y Soldadura.• Recipientes Sujetos a Presión.
Contigoseguimos
construyendonuestro futuro
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ingresoNuevoBi
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