contoh proposal phbd

PROPOSAL PROGRAM HIBAH BINA DESA

PENGEMBANGAN PETERNAKAN BEBEK DAN PENGOLAHAN HASIL

TERNAK BERUPA TELUR MENJADI TELUR ASIN UNTUK

MENINGKATKAN TARAF HIDUP MASYARAKAT DI KELURAHAN

ROWOSARI KECAMATAN TEMBALANG KOTA SEMARANG

Oleh :

Sunarti 13010112130089 2012

M. Rizki Indra Aurum 12010111140218 2011

Brilliant Indra K. 14030112130133 2012

M. Faris Ihsan 21080112140126 2012

Pratami 23020113120025 2013

Ria Palupi 12010112130233 2012

BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

UNIVERSITAS DIPONEGORO

SEMARANG

2014

HALAMAN PENGESAHAN

1. Judul : Pengembangan Peternakan Bebek dan Pengolahan Hasil Ternak Berupa Telur Menjadi Telur Asin untuk Meningkatkan Taraf Hidup Masyarakat di Kelurahan Rowosari Kecamatan Tembalang Kota Semarang.

2. Tema3. Nama Organisasi Pelaksana : Badan Eksekutif Mahasiswa4. Ketua Pelaksana Kegiatan :

a. Nama Lengkap : Sunartib. NIM : 13010112130089c. Jurusan : Sastra Indonesiad. Universitas : Universitas Diponegoroe. Alamat Rumah dan No Hp : Kedusan Rt02/01 Polokarto,

Sukoharjof. Alamat email : [email protected]

5. Anggota Pelaksana Kegiatan 4 orang.6. Dosen Pendamping

a. Nama lengkap dan Gelar : Ir. Sutrisno, MP.b. NIP : 1963 0905 1989 03 1 001c. No. Telepon/Hp : 081325708960

7. Lokasi Kegiatan/Mitraa. Kelurahan/Kecamatan :Rowosarib. Kabupaten/Kota :Tembalangc. Provinsi : Jawa Tengahd. Jarak Pt ke lokasi mitra (Km) : 8 Km

8. Jangka Waktu Pelaksanaan 7 bulan9. Biaya kegiatan total

a. Dikti : Rp 30,215,000b. Sumber lain ( tidak ada ) : -

Semarang, 14 Maret 2014

Menyetujui,

Ketua BEM KM UNDIP

(Taufik Aulia Rahmat) NIM. 21120110110017

Ketua Pelaksana

(Sunarti)NIM 13010112130089

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan

(Drs. Warsito, SU)

NIP 1954 0202 1981 03 1 014

IDENTITAS PROPOSAL PROGRAM HIBAH BINA DESA

No. Data1. Judul2. Tema3. Organisasi Pelaksana4. Ketua Pelaksana

NamaNIMTahun AngkatanJurusan/ DepatermenPerguruan TinggiNo. Telephon/ HpE-mail

4.1 Nama Anggota 1NIMJurusan/ DepatermenPerguruan TinggiNo. Telephon/Hp

4.2 Nama Anggota 2NIMJurusan/ DepatermenPerguruan TinggiNo. Telephon/ Hp

4.3 Nama Anggota 3NIMJurusan/DepatermenPerguruan TinggiNo. Telephon/ Hp

4.4 Nama Anggota 4NIMJurusan/ DepatermenPerguruan TinggiNo. Telephon/ Hp

5. Nama Penanggungjawab6. Nama Dosen Pendamping

Gelar DepanGelar BelakangNIP

No. Telephon/HpEmail

7. Biaya yang di perlukanBiaya yang diusulkan ke Dikti

BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Peternakan unggas merupakan salah satu usaha yang banyak digemari

baik di produksi secara besar-besaran atau hanya terbatas dalam lingkup

rumah tangga. Dari tahun-ketahun usaha peternakan unggas di Indonesia

selalu menunjukan prospek yang positif, meskipun beberapa tahun yang

lalu sempat adanya wabah flu burung (H5NI) yang sempat menimpa

peternakan unggas di Indonesia, kenyataannya usaha ini tidak kehilangan

peminatnya. Mudahnya pemiliharaan dan cepat di ambil hasilnya membuat

usaha ini cenderung bertambah dari setiap tahunnya. Di tambah lagi

setelah adanya undang-undang yang menyatakan bahwa prodak unggas

termasuk dalam kelompok pangan pokok, membuat pemerintah sedikit

banyak mencurahkan perhatiannya untuk menangani peternakan unggas di

Inonesia.

Jawa Tengah merupakan salah satu sentra penghasil prodak unggas

yang cukup mendominasi pasar nasional. Tentu saja hal tersebut tidak

terlepas dari usaha para ternak unggas yang ada di Jawa Tengah. Dan salah

satu unggas yang banyak di kembangkan adalah bebek, meskipun tidak

semendominasi ayam di pasaran, bebek tidak pernah kehilangan

peminatnya. Kecenderungan masyarakan yang sekarang mulai sadar gizi,

banyak yang melirik hasil dari ternak bebek ini berupa telurnya yang kaya

akan kandungan gizinya di bandingkan dengan telur ayam.

Begitu juga dengan kelurahan Rowosari, desa yang terletak di

kecamatan Tembalang kota Semarang ini memiliki beberapa tbebek

peternakan unggas seperti ayam dan bebek, namun yang lebih

mendominasi adalah bebek, di karenakan wilayah Rowosari yang

merupakan daerah pertanian dan ini menjadi lahan yang menjanjikan bagi

para peternak bebek saat panen padi usai. Dengan demikian para peternak

bisa membawa ternaknya di daerah yang baru saja di panen untuk melepas

bebeknya dan di biarkan untuk mencari makan dengan sendirinya.

Namun dalam hal ini, masyarakat di keluran Rowosari masih

terbatas pada peternak pribadi dan terbatas jumlah bebek yang dimiliki,

selain itu penjualan prodak ternak yang sedikit, terbatas pada tempat

pemasaran, dan hanya sebagian kecil yang bisa mengolah hasil ternak ini

membuat para peternak ini tidak bisa menikmati hasil yang memuaskan.

Maka dari itu pada program kali ini hadir untuk memberdayakan

masyarakat desa Rowosari melalui pengembangan ternak bebek dan

pengolahan lebih lanjut dari hasil ternak tersebut.

B. PERUMUSAN MASALAH

Kelurah Rowosari merupakan sebuah kelurahan yang besar, banyak

tbebek-tbebek komoditi yang bisa di kembangkan, salah satunya adalah

peternakan unggas yang belum terpusat. Beberpa peternak bebek yang ada

di Rowosari masih terbatas pada lingkup pribadi dengan demikian jumlah

bebek yang dimiliki pun terbatas, sehingga hasil yang diperolehpun hanya

sedikit. Sehingga hal tersebut menjadikan usaha tersebut kurang dapat

berkembang dengan baik.

Selain itu kemampuan untuk melakukan pengolahan hasil ternak

juga menjadi salah satu faktor penyebab masyarakat tidak bisa menikmati

hasil panen ternak mereka dengan memuaskan. Hanya sebagian dari

masyarakat yang mengolahnya menjadi telur asin untuk memperoleh nilai

lebih dari hasil ternak bebek tersebut, dan yang sangat di sayangkan di

sini, pengolah ini bukanlah orang yang memiliki bebek yang banyak,

hanya kisaran beberapa ekor saja.

Masalah lain muncul di jangkauan tempat temasaran, Rowosari

yang jauh dari pasar ataupun pusat umum, menjadikan produk ini hanya

berkisar di lingkungan sekitar tanpa bisa mengembangkan keluar.

C. TUJUAN

Tujuan diadakannya program “Pengembangan Peternakan Bebek dan

Pengolahan Hasil Ternak Berupa Telur Menjadi Telur Asin untuk

Meningkatkan Taraf Hidup Masyarakat di Rw 01 Desa Rowosari

Kecamatan Tembalang Kota Semarang” adalah:

1. Terbentuknya desa Rowosari yang mandiri melalui pemberdayaan

masyarakat di didang peternakan unggas terutama bebek, kemudian

mengolah hasil ternak tersebut menjadi telur asing yang akan

meningkatkan nilai jualnya.

2. Membuat program Usaha Mikro Kecil Menengah bagi masyarakat di

Rowosari.

3. Peningkatan kesejahteraan hidup bagi peternak bebek dan pengusaha

pengolahan hasil dari ternak bebek.

D. LUARAN YANG DI HARAPKAN

1. Publikasi Ilmiah berkenaan dengan pemberdayaan masyarakat melalui

peternakan yang ada di masyarakat.

2. Terbentuknya rintisan UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah)

sebagai upaya pemersatu masyarakat dan peningkatan kesejahteraan

masyarakat di kelurahan Rowosari.

3. Usaha pengembangan peternakan unggas dan pemanfaatan dengan

baik hasil unggas merupakan usaha untuk pengembangan dan

pemanfaatan hasil ternak lebih baik lagi.

E. MANFAAT PROGRAM.

1. Meningkat penghasilan bagi peternak dan pengolahan hasil ternak

bebek yang ada di desa Rowsari.

2. Termandirikannya masyarakat Rowosari khususwa bagi para peternak

dan pengolah hasil ternak terutama dalam aspek ekonomi.

3. Membangun desa mandiri baik dalam segi ekonimi dan sosial, dengan

demikian akan tercipta Rowosari sebagai desa wisata.

F. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT.

Di desa Rowosari terdapat beberapa peternak bebek yang tidak terlalu

bakyak, akan tetapi sampai saat ini minat masyarakat umum terhadap telur

bebek dan minta beternak cukup banyak. Masyarakat di Rowosari

umumnya masih indifidualis dalam melakukan usaha, sehingga sangat

sulit berkembang karena segala sesuatunya di lakukan secara pribadi.

G. METODE PELAKSANAAN

1. Pra Pelaksanaan

Pada tahap ini persiapan Tim dan pembagian tugas anggota telah di

laksanakan. Lalu pada tahap ini terdapat beberapa sub bagian lagi

meliputi:

a. Pemtaan Sosial

Pemetaan sosial ini merupakan tahapan pencarian data baik berupa

data primer maupun sekunder. Pemetaan sosial terdiri dari

Mapping yang berfungsi untuk mengenali informasi sarana fisik

maupun kondisi sosial, topical untuk memperoleh informasi yang

lebih mendalam, selain itu di tahap ini juga di lakukan pendekatan

kepada tokoh-tokoh masyarakat atau sekiranya orang yang

berpengaruh di lingkungan masyarakat untuk mengetahui

informasi dan membantu dalam menggerakkan masyarakat.

b. Perencanaan Program

Berfungsi untuk merancanakan dan menjalankan program yang

akan di laksanakan besama-sama masyarakat.

c. Penentuan Program

Penentuan program dilakukan dalam upaya pemfokusan terhadap

suatu masalah yang akan di tangani, dalam hal ini mengenai

perternakan unggas dan pengolahan hasil ternak unggas menjadi

telur asin.

d. Pelaksanaan dan Pemantauan

Dalam tahap ini selain kita melakukan kegiatan ke masyarakat,

kita akan melakukan pemantauan atau monitoring setelahnya,

bagaimana kegiatan tersebut berlangsung atau tidak.

2. Tempat Pelaksanaan Program

Program pengabdian masyarakat ini dilaksanakan di RW 01

Kelurahan Rowosari dengan melibatkan ibu-ibu PKK dan di bantu

kelompok tani kelurahan desa Rowosari.

3. Pelaksanaa Program

Pelaksanaan kegiatan tersebut terbagi menjadi beberapa tahap yaitu”

a. Tahap I yaitu tahap persiapan, tahap ini bertujuan untuk

menentukan alur ke depannya selama proses akan berlangsung.

Mulai dari mapping, study pustaka, pendekatan kemasyarakat

dengan silahturohim dan lain sebagainya.

b. Tahap II yaitu tahap sosialisasi, setelah adanya tahap pertama

yaitu tahap pendekatan, selanjutnya adalah tahap sosialisasi

kepada warga mengenai program yang akan dilaksanakan

kedepannya. Dalam hal ini adalah pengembangan ternak bebek

dan pengolahan hasil ternaknya yaitu berupa telur menjadi telur

asin.

c. Tahap III pembentukan kader atau pengorganisasian, pada tahap

ini akan di bentuk kelompok usaha lengkap dengan struktur

kepengurusannya, pada tahap ini tim akan di bagi menjadi 4 tim

inti, pertama pemeliharaan ternak yang bertugas untuk memelihara

dan mengembangkan ternak bebek, kedua tim pemasok bahan

baku dan penyedia alat untuk tim ini akan berkerja menyiapkan

bahan baku berupa telur bebek mentah yang diperoleh dari

peternak atau membeli dari luar, selain itu tim ini juga

menyiapkan alat-alat yang di gunakan. tim ketiga yaitu tim

produksi berkewajiban untuk mengolah telur mentah menjadi telur

asin, tim keempat yaitu tim pemasaran tim ini berkewajiban untuk

memasarkan prodak olahan yaitu berupa telur asin dan daging dari

unggas.

d. Tahap IV yaitu pelaksanaan dan pengarahan kerja, ada beberapa

tahap dalam tahapan ini yaitu:

a) Empowerment

Anggota yang telah di bentuk di berikan pelatihan yang

mendukung proses tersebut. Di antara pelatihan yang

direncanakan antara lain:

Pelatihan pemeliharaan ternak beberk yang baik dan

benar.

Pelatihan Pengolahan Telur Asin.

Pelatihan Pemasaran Produk.

Pelatihan Menejemen Keuangan Usaha.

b) Production yaitu proses pemberdayaan ternak dan

pembuatan telur asin.

c) Marketing yaitu proses pemasaran yang tepat sasaran.

4. Tahap V tahap evaluasi pada tahap ini bertujuan untuk mengetahu

seberapa besar peningkatan atau kemajuan program dan keberhasilan

masing-masing dari hasil dari pengembangan ternak bebek maupun

dari produksi telur asin sendiri, dari sinilah akan di ketahui tahap apa

yang kedepannya akan kita ambil.

H. JADWAL KEGIATAN

Tabel 1 Jadwal Kegiatan Program

No. Nama Kegiatan Bulan ke-

1 2 3 4 5 6 7

1. Persiapan

2. Sosialisasi

3. Pembentukan kader

4. Pelaksanaan kerja

5. Evaluasi

I. RANCANGAN BIAYA

Tabel 2 Format ringkas anggaran program

No. Jenis Keperluan Biaya

1. Peralatan Penunjang Rp 7.885.000

2. Peralatan Habis Pakai Rp 19,815,000

3. Publikasi dan Pemasaran Rp 515,000

4. Lain-lain Rp 2,000,000

Jumlah Rp 30,215,000

1. Peralatan Penunjang.

Jenis Pengeluaran Anggaran

Biaya Gas 5x@ 75.000 Rp 375,000

Sewa tempat kandang 1 tahun Rp 5,000,000

Bambu untuk kandang Rp 400,000

Paku Rp 200,000

Dandang 2 buah Rp 200,000

Baskom 7 buah @ 30.000 Rp 210,000

Ember 5 buah @ 50.000 Rp 250,000

Kompor gas besar 2 buah Rp 1,000,000

Kursi jongkok 5 buah @ 30.000 Rp 150,000

PAM air Rp 300,000

Jumlah Rp 7.885.000

2. Biaya Habis Pakai

Jenis Pengeluaran Anggaran

Anak Bebek 800 @15.000 Rp 12,000,000

Makan ternak 25 kresek @ 100,000 Rp 2,500,0000

Telur bebek mentah Rp 30.000 x 10

kg x 15

Rp 4,500,000

Garam Rp 7,000 x 3 x 15 Rp 315,000

Batu-bata halus Rp 500,000

Jumlah Rp 19,815,000

3. Publikasi dan pemasaran

Jenis keperluan Anggaran

Bensin Rp 7,000 x 15 x 3 Rp 315,000

Publikasi Online Rp 200,000

Jumlah Rp 515,000

4. Biaya lain-lain

Jenis Keperluan Anggaran

Sewa sound sistem 1@ 200.000 Rp 200,000

Pengadaan proposal 5@ Rp 20.000 Rp 100,000

Modul 1 x platihan 30 buah @ 10,000 Rp 300,000

Dokumentasi Rp 300,000

Konsumsi 2 x 30x Rp 10,000 Rp 600,000

Sewa LCD Rp 100,000

Sewa Handycam 2x @ Rp 200,000 Rp 400,000

Jumlah Rp 2,000,000

J. LAMPIRAN

Lampitan 1

Biodata Ketua ketua panitia

1. Ketua

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Sunarti

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Sastra Indonesia

4 NIM 18010112130089

5 Tempat dan Tanggal Lahir Sukoharjo, 8 Mei 1994

6 E-mail [email protected]

7 Nomor Telepon/ HP 087836111614

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 02

Polokarto

SMPN 4

Polokarto

MAN 1

Karanganyar

Tahun Masuk-

Lulus

2000-2006 2006-2009 2009-2012

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar

dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian

hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup

menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi

persyaratan pengajuan Program Hibah Bina Desa.


Pengusul,

( Sunarti)

2. Biodata anggota 1

A. Identitas pribadi

1 Nama Lengkap M. Rizki Aurum

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Program Studi Manajemen

4 NIM 12010111140218

5 Tempat dan Tanggal Lahir Semarang, 17 Agustus 1993



SD SMP SMA

Nama Institusi SD Diponegoro

Kisaran

SMPN I Kisaran SMAP AL

Azhar Medan

Tahun Masuk-

Lulus

1999-2005 2005-2008 2008-2011




menerima sanksi.




Pengusul,

( M. Rizki Aurum)


A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Brilliant Indra K.


3 Program Studi Ilmu Komunikasi

4 NIM 14030112130133

5 Tempat dan Tanggal Lahir Purwakarta, 22 Maret 1994



SD SMP SMA


Pekalongan

SMPN 02

Pekalongan

SMAN 1

Pekalongan

Tahun Masuk-

Lulus

1999-2005 2005-2008 2008-2011




menerima sanksi.




Pengusul,

(Brillian Indra K.)


A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Praptami


3 Program Studi Teknologi pangan

4 NIM 23020113120025

5 Tempat dan Tanggal Lahir Tanggerang, 1 juli 1995



SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Kutabumi 3

dan 4

SMPN 02

Tanggerang

SMAN 02

Tanggerang

Tahun Masuk-

Lulus

2001-2007 2007-20010 2010-2013




menerima sanksi.




Pengusul,

(Praptami)


A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Ria Palupi


3 Program Studi Menajemen

4 NIM 12010112130233

5 Tempat dan Tanggal Lahir Kebumen, 26 April 1994



SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Krubungan SMPN 01

prembun

SMAN 1

Kebumen

Tahun Masuk-

Lulus

2000-2006 2006-2009 2009-2012




menerima sanksi.




Pengusul,

(Ria Palupi)


A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap M. Faris Ihsan


3 Program Studi Taknik lingkungan

4 NIM 21080112140126

5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 29 Agustus 1994



SD SMP SMA


Pekalongan

SMPN 02

Pekalongan

SMAN 1

Pekalongan

Tahun Masuk-

Lulus

2000-2006 2006-2009 2006-2012




menerima sanksi.




Pengusul,

(M. Faris Ihsan)

Lampiran 2

Biodata Dosen Pembimbing

Nama : Ir. Sutrisno, M.P.

NIP : 1963 0905 1989 03 1 001

Tempat Tanggal Lahir : Banyumas, 5 September 1963

Jenis Kelamin : Laki-laki

Agama : Islam

Golongan/Pangkat : Penata III C/Lektor

Perguruan Tinggi : Universitas Diponegoro

Alamat : Fakultas Peternakan dan Pertanian UNDIP

Jl. Prof. Sudharto, SH Semarang

Alamat Rumah : Jl. Dinar Mas XVII/8 Meteseh Semarang

Telp : 70790331

Email : [email protected]


Mengetahui,

Dosen Pembimbing

Ir. Sutrisno, M.P

5. STRUKTUR ORGANISASI BEM

6. GAMBARAN TEKNOLOGI

7. PETA LOKASI

8. SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJASAMA DARI

PEMERINTAH LOKASI BINAAN

Documents

contoh proposal phbd