7/16/2019 contoh tanaman

http://slidepdf.com/reader/full/contoh-tanaman 1/3

simplisia karbohidrat

 Nama Lain : Kentang

 Nama Tanaman Asal : Solanum tuberosum

Famili : Solanaceae

Khasiat : merupakan penawar racun alami asam yang

 berlebihan atau asidosis membantu

 pertumbuhan bakteri dalam saluran

 pencernaan tubuh, membantu mengurangi

 penyakit yang menyerang sendi-sendi

(arthritis), radang otot (rematik). Sakit yang

di sebabkan salah urat atau terkilir, luka-luka

kecil dan luka bakar ringan

Kandungan Kimia : Kandungan karbohidrat pada kentang

mencapai sekitar 18 persen, protein 2,4

 persen dan lemak 0,1 persen. Total energi

yang diperoleh dari 100 gram kentang

adalah sekitar 80 kkal.

 Nama Lain : Gandum

 Nama Tanaman Asal : Triticum aestivum L

 Famili : Poaceae

Sifat dan Khasiat : mencegah penyakit jantung, menurunkan

kadar kolesterol terutama pada penderita

hipertensi, menurunkan tekanan darahKandungan Kimia : mengandung senyawa fitokimia, asam fitat,

senyawa fenol mengandung anti oksidan.

7/16/2019 contoh tanaman

http://slidepdf.com/reader/full/contoh-tanaman 2/3

 Nama Lain : Padi

 Nama Tanaman Asal : Oryza sativa 

Famili : Poaceae

Khasiat : Selaput biji atau kulit ari bersifat manis.

Berkhasiat memelihara lambung,

memperkuat limfa, meningkatkan nafsu

makan dan antineuritis. Pati beras berkhasiat

sebagai pelembut kulit, peluruh kencing, dan

 pendingin. Berkhasiat untuk mengatasi

demam, diare, gondongan, reumatik, keseleo,

radang payudara, radang kulit, dan bisul.

Kandungan Kimia : Biji mengandung karbohidrat, dextrin,

arabanoxylan, xylan, phytin, glutelin, enzim

(phytase, lypase, diastase.

 Nama Lain : Pati Jagung

 Nama Tanaman Asal : Zea Mays 

Famili : Poaceae

Khasiat : Sumber energi

Kandungan Kimia : Kandungan karbohidrat dapat mencapai

80% dari seluruh bahan kering biji.

Karbohidrat dalam bentuk pati umumnya

 berupa campuran amilosa dan amilopektin. 

Pada jagung ketan, sebagian besar atau

seluruh patinya merupakan amilopektin.

7/16/2019 contoh tanaman

http://slidepdf.com/reader/full/contoh-tanaman 3/3

 Nama Lain : Ubi jalar ungu

 Nama Tanaman Asal : Ipomea batatas 

Famili : Convolvulaceae

Khasiat : MenjagaKekebalan tubuh, mencegah asma,

anti peradangan, megatasi hidung mampet,

 bronghitis, dan paru-paru, anti oksidan, anti

kanker, radang lambung, mencegah

diabetes, dll

Kandungan Kimia : kaya anti oksidan, kaya betakaroten,

kandungan kimia pada ubi jalar adalah

 protein, lemak, karbohidrat, kalori, serat, abu,

kalsium, fosfor, zat besi, karoten, vitamin

B1, B2, C, dan asam nikotinat.

 Nama Lain : Sagu

 Nama Tanaman Asal : Metroxylon sagu R

Famili : Arecaceae

Khasiat : Mengobati asam lambung, perut kembung,

mencret, buang air besar darah

Kandungan Kimia : memiliki ukuran granula rata-rata 30, kadar 

amilosa 27%± 3, suhu gelatinisasi pati 700C,

entalpy gelatinisasi 15-17 J/g, dan termasuk 

tipe C pada pola X-ray diffraction