Convegno

Terra Ri-genera Città Il ruolo strutturale della neoagricoltura per la rigenerazione della città e del territorio Milano 4 maggio 2012, Palazzo Reale

Marisa Cengarle Costruzione partecipata di politiche pubbliche per la sostenibilità Forum Cooperazione e Tecnologia

cengarle@forumct.it www.forumct.it

Rete “Amministrazioni sensibili” – Progetto GenuinaGente

AMBITI Agricoltura biologica, agricoltura sociale, Filiera corta, Economia delle relazioni, Tutela del territorio

AMBITI Politiche e pratiche integrate per la sostenibilità, Commercio di prossimità, Educazione alla Sostenibilità, Logistica Sostenibile, Nuova Agricoltura e Mercato Contadino

AMBITI Orti urbani, Nuova Agricoltura, Consumi consapevoli, Filiera corta, Educazione alla Sostenibilità,

BuonMercato

Corsico Sostenibile

CORSICO

Comune di Corsico

Coop.va Interculturando

Distretto Rurale di Economia Solidale

GAS “La Buccinella”

Associazione culturale LiberaMente

Forum Cooperazione e Tecnologia

Comune Rozzano

Distretto Rurale Economia Solidale

Consulte Donne e Stranieri

Ass.ne Ambiente Rozzano

Ass. APE – Animali Piante Ecologia

Consiglio Comunale dei Ragazzi

GAS Rozzano

Orti urbani eco-compatibili

ROZZANO

La Casa della Sostenibilità

CESANO BOSCONE

Forum Cooperazione e Tecnologia

Comune di Cesano Boscone

Distretto Rurale di Economia Solidale

Cooperativa di Consumo Cesanese

Consorzio Terre d’Acqua

Associazione BuonMercato

Associazione Culturale Namastè Legambiente

“Abete Rosso” CCA e ERSAF

GAS Cesano

Cascina Cappuccina

MELEGNANO

Forum Cooperazione e Tecnologia Cooperativa

Sociale Eureka

Cooperativa Sociale Agricola Domdoca

Comune di Melegnano

Comitati Ortisti

Aprile 2012

Slow Food Condotta Corsichese

Ass. Cesaneremo

Binario giusto

LOCATE TRIULZI

Associazione Culturale Namastè

AMBITI Filiera corta e relazione diretta produttori/consumatori Diffusione stili di vita sostenibili Riduzione imballaggi Rete di agricoltori Agricoltura ultifunzionale

Comune di Locate Triulzi

PROGETTI Città Altra Economia Rete di parchi urbani e valorizzazione del PASM Censimento cascine e aree agricole da recuperare

SAN GIULIANO MILANESE

Coop. soc. La Fucina

Associazione BuonMercato

AMBITI Produzione agricola a consumi sostenibili, Filiera corta, GAS, Finanza Etica, Fotovoltaico, Economia Solidale e delle Relazioni, Educazione sostenibilità, Bilanci di Giustizia

Scuole 3° Circolo

ACLI “Il Sogno” Bem Viver

Forum Cooperazione e Tecnologia

Rete Comuni REALSAN Rete Amministrazioni Sensibili - GenuinaGente

Rete Comuni PASM Progetto Realsan

Progetto TASSO CORBETTA e A21 EST TICINO

MILANO Consiglio di

Zona 5

MILANO Consiglio di

Zona 4

RHO, PERO,

SETTIMO MILANESE

MILANO Consiglio di

Zona 6

MILANO Consiglio di

Zona 7

CORSICO

MELEGNANO

ROZZANO

LOCATE TRIULZI

SAN GIULIANO MILANESE

MILANO Consiglio di Zona 4

CESANO

BOSCONE

Progetto TASSO CORBETTA e A21 EST TICINO

MILANO Consiglio di Zona 7

MILANO Consiglio di Zona 6

MILANO Consiglio di Zona 5

Rete Comuni REALSAN

Rete Amministrazioni Sensibili - GenuinaGente

RHO, PERO, SETTIMO MILANESE

I Comuni Realsan del Parco Agricolo Sud Milano (PASM) e della Rete “Amministrazioni sensibili” progetto GenuinaGente si preparano ad

accogliere la delegazione Presanca II dal Centro America

Ambiti e livelli di condivisione in un percorso verso la sostenibilità -

G

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de

l pro

cess

o

+

Livello sociale di condivisione di idee, pratiche, politiche

GAS

Livello Micro Livello Macro

Informazioni

Conoscenze

Consapevolezza e valori

Assunzione di responsabilità

Definizione obiettivi e ambiti azione

Pratiche per sostenibilità

Consolidamento cambiamenti e innovazioni

Politiche per sostenibilità

Individuo Famiglia Associazioni Territorio e reti di PAL

Rete gruppi e Attori locali

Scuole, Aziende

I nostri progetti svolgono la funzione di:

Incubatori di pratiche e politiche

e

Acceleratori culturali

verso la sostenibilità ambientale, sociale ed

economica nel territorio del Parco

Agricolo Sud Milano

Comunità e PAL

Tensioni sinergiche e antagoniste convivono con equilibrio instabile

Innovazione che può svilupparsi per soglie successive: TEMPO, gradualmente nel tempo per sperimentazione/risultati SPAZIO, gradualmente per parte della produzione/terreno

Per ogni soglia e per quella successiva, importante capire quali i fattori di stimolo, le condizioni e le risorse per il cambiamento. Che cosa è necessario per ? Chi può fare che cosa ? Da dove si comincia ?

Identificare quali i vantaggi ad innovare e quali svantaggi o criticità nel non farlo (economia, qualità, salute, impatto ambientale,…)

L’innovazione in agricoltura richiede necessariamente di collocare i propri risultati oltre il confine della propria azienda agricola, includendo utilizzatori, territorio, ambiente. Prima di tutto richiede un cambiamento sul piano etico e poi culturale

Nuova agricoltura nel Parco Agricolo Sud Milano come processo di innovazione da promuovere e accompagnare per passare dall’agroindustria all’agricoltura sostenibile

Per ogni sistema produttivo agricolo conoscere e confrontare: - Prodotti (quali, quanti) - Sistema di produzione (chimico eco-compatibile, biologico) - Chi coltiva la terra ? Chi la possiede ? - Mercato di riferimento (dove, a chi, per farne che cosa ?) - Sistema di relazioni (quali, dove, con chi, in che modo, per che cosa ?) - Indicatori di risultato positivo e negativo (sono soddisfatto quando ? È andata male quando ? Sono responsabile verso chi e per che cosa?) - Alternative possibili o auspicabili a coltivare il terreno

Favorire il processo di innovazione individuando: - possibili tipologie di agricoltura/agricoltori in progressione - passaggi di cambiamento - soglie per ogni passaggio - condizioni e risorse per ogni livello di cambiamento - Indicatori di un buon risultato produttivo, economico e non solo - Informazioni, conoscenze, capacità e risorse per il cambiamento

………………………….

Nuova agricoltura nel Parco Agricolo Sud Milano come processo di innovazione da promuovere e accompagnare per passare dall’agroindustria all’agricoltura sostenibile

1 soglia 2 soglia 3 soglia 4 soglia 5 soglia 6

Condizioni e stimoli per ….

Condizioni e stimoli per ….

Condizioni e stimoli per ….

Condizioni e stimoli per ….

Condizioni e stimoli per ….

Dall’agroindustria alla nuova agricoltura come processo di innovazione

Agroindustria Agricoltura sostenibile

Sin

goli

agri

colt

ori

In

sie

me

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gric

olt

ori

-Prodotti (quali, quanti ?) - Sistemi produttivi - Chi possiede, chi lavora la terra ? - Saperi, competenze, apprendimento - Mercato di sbocco (dove, a chi, per farne che cosa ?) - Sistema di relazioni (quali, dove, con chi, in che modo, per che cosa ?)

- Indicatori di risultato positivo e negativo (soddisfatto quando ? E’ andata male quando ? Responsabile verso chi e per che cosa ?

2009 - 2010

Spazio polifunzionale per la promozione di nuovi stili di vita nel Parco Sud

Indagine sugli agricoltori

Indagine sui GAS Sud Est Milano SuperGAS

La Spesa a Scuola

Elaborazione dati indagine agricoltori

Elaborazione dati indagine agricoltori

Alcune proposte per la costruzione di un modello di riferimento

a. Da che cosa possiamo riconoscere il grado di innovatività di una Amministrazione locale ?

b. Quali possibili opzioni strategiche ?

c. Quale assunzione di ruolo ?

d. Quale sistema di relazioni con la Comunità, con gli Attori del territorio, con i diversi livelli Istituzionali ?

e. Quali i possibili ambiti di intervento ? Quali politiche esercitano il maggiore/migliore impatto ?

f. Strategie di comunicazione con la Comunità

g. Quali i possibili strumenti ?

h. Fattori e condizioni trainanti, fattori e condizioni di freno o criticità

i. Scelte organizzative connesse a scelte strategiche

j. Processo di apprendimento e innovazione interno all’Amministrazione

k. Possibili indicatori di risultato positivo e di criticità

l. Ambiti di innovazione consolidati, conosciuti, nuovi

m. Ambiti di collaborazione tra Amministrazioni comunali diverse del territorio e non

n. …………………………………..

Strategie ruolo, funzioni, strumenti delle Amministrazioni locali

Verso Comunità e territori sostenibili, il ruolo delle Amministrazioni locali

Strategie ruolo, funzioni, strumenti delle Amministrazioni locali

Verso Comunità e territori sostenibili, il ruolo delle Amministrazioni locali

Processo e percorso di innovazione verso la sostenibilità ambientale, sociale, economica

PA lo

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rrit

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Co

mu

nit

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Processo e percorso di innovazione verso la sostenibilità ambientale, sociale, economica

Come identificare e promuovere processo di innovazione ?

1 3 4 5 2

Strategie ruolo, funzioni, strumenti delle Amministrazioni locali

Verso Comunità e territori sostenibili, il ruolo delle Amministrazioni locali

Fattori chiave Fattori chiave

Come identificare e promuovere processo di innovazione ?

PA locale

Comunità

territorio

Progetti, soggetti, reti e ambiti di intervento FCT- DESR Parco Agricolo Sud Milano

AMBITI Agricoltura bio e agricoltura sociale, Filiera corta, Economia delle relazioni, Tutela e riqualificazione del territorio

PROGETTI Incubatore Orti Sostenibuili Orti collettivi Kit MM di supporto GAS nelle scuole

PROGETTI Tavolo Commercio, Tavolo Funzioni Casa, Scuole Educazione Sostenibilità, Piattaforma Logistica, Turismo Responsabile Parco Sud

PROGETTI Orto e frutteto bio, agricoltura sociale

PROGETTI SuperGAS, Gruppo Prezzi Giusti, Gruppo Volontari, Gruppo Energia, Gruppo Finanza Etica, Rapporti con Cascine Parco Sud, Indagine sui Consumatori Aderenti, Mense scolastiche, GAS aziendali, Consegne a domicilio

PROGETTI Filiere del Pane, Orto-frutta Formaggio Carne varzese Risparmio energetico, Preordini GAS

AMBITI Politiche e pratiche integrate per la sostenibilità, Commercio di prossimità, Educazione alla Sostenibilità, Logistica Sostenibile, Nuova Agricoltura e Mercato Contadino

AMBITI Nuova Agricoltura, Consumi consapevoli, Filiera corta, Educazione alla Sostenibilità, Orti urbani

AMBITI Produzione agricola e Consumi sostenibili, Nuovi Stili di Vita, Filiera corta, Finanza Etica, Fotovoltaico, Economia Solidale e delle Relazioni

PROGETTI Centro competenze e Laboratorio sperimentale Nuova Agricoltura, Tavolo Amministrazioni Locali ‘Sensibili’

BuonMercato Corsico

Sostenibile

CORSICO

Forum Cooperazione e Tecnologia

Comune di Corsico

Associazione BuonMercato Coop.va Interculturando

Distretto Rurale di Economia Solidale

GAS “La Buccinella”

Associazione culturale LiberaMente

Forum Cooperazione e Tecnologia

Comune Rozzano

Distretto Rurale Economia Solidale

Consulte Pari Opportunità e Stranieri

Ass.ne Ambiente

Associazione APE – Piante Ecologia

Scuole Elementari e Medie

Consiglio Comunale dei Ragazzi

GAS Rozzano

Orti urbani eco-

compatibili ROZZANO

BANCA ETICA

Nutrire Milano

Ass.ne Nocetum

Politecnico Expo Diffusa e Sostenibile

DESR PARCO SUD/BM

MAG2 AIAB

LIPU - ACLI TERRA

Forum Cooperazione e Tecnologia

Progetti: BuonMercato, Orti ecco-compatibili La Casa della Sostenibilità, Cascina Cappuccina

COMUNI CORSICO CESANOB MELEGNANO

DIP.TO BEST POLITECNICO MILANO

La Casa della Sostenibilità

CESANO BOSCONE

Forum Cooperazione e Tecnologia

Comune di Cesano Boscone

Distretto Rurale di Economia Solidale

Cooperativa di Consumo Cesanese

Consorzio Terre d’Acqua

BuonMercato

Associazione Culturale Namastè Legambiente

“Abete Rosso” CCA e ERSAF

GAS Cesano

Cascina Cappuccina

MELEGNANO

Forum Cooperazione e Tecnologia

Cooperativa Sociale Eureka

Cooperativa Sociale Agricola Domdoca

Comune di Melegnano

DISTRETTO RURALE

ECONOMIA SOLIDALE

(DESR)

Coordinatori DESR

Tavolo Finanza Etica

Ricerca e Sviluppo

Tavolo Agricoltori e GAS

GAS e Consorzio Terre d’Acqua

MAG 2

Forum Cooperazione e Tecnologia

Comitati Ortisti

Marzo 2011 a cura di

AMBITI Nuova agricoltura, Filiera corta, Economia solidale e delle relazioni, Tutela del territorio, Sovranità alimentare e energetica

Oss. Econ Parco Sud

TAVOLO DI CONNESSIONE

PROGETTO FILIERE AGRICOLE E

COMUNITA’ LOCALI

Slow Food Condotta Corsichese

Ass. Cesaneremo

AMBITI

Rete di Progetti e Soggetti, saperi e Competenze per Nuova Filiere Agroalimentari Valorizzazione del Parco Sud, Rapporto Città e Campagna

ACLI “Il Sogno” Bem Viver

Comitato DESR

Progetto “Filiere agroalimentari sostenibili e comunità locali” 2011 - 2013

Realizzato con il contributo della Ente Capofila

Dip.to BEST – Politecnico MI, Comuni Partner: Corsico, Cesano Boscone, Melegnano, Mag2, Banca P. Etica, AIAB, Acli Terra, LIPU, Expo Diffusa e Sostenibile, Cascine PASM, BuonMercato, DESR Distretto Rurale Economia Solidale, Associazione Nocetum

Filiere agroalimentari sostenibili e comunità locali

Tavolo di Connessione

Laboratorio ‘Nuova

agricoltura’

Piattaforme logistiche

Comitato scientifico

Centro Competenze

Comitato ‘Amministrazioni Locali sensibili’

Analisi esigenze GAS, famiglie, Punti

Parco, Piccola Distribuzione Organizzata

Applicazione modello BEST

CO2

Raccolta progetti Parco Agricolo

Sud Milano

Orti sperimentali

e didattici

Percorsi replicabili

Supporti Centro Competenze e

Laboratorio

Bilancio ‘socio culturale’ Mense verdi

Azioni per la sostenibilità Sperimentazione Modello CO2

3 pacchetti integrati Sportello

con il contributo della

Forum Cooperazione e Tecnologia - Capofila

BuonMercato, DESR Distretto Rurale Economia Solidale Cascine PASM, Associazione Nocetum, Comuni di Corsico, Cesano Boscone e Melegnano

Comuni di Corsico, Cesano Boscone e Melegnano Altre Amministrazioni locali

Sintesi di Azioni, Attori e Risultati attesi

‘Sportello ambulante’ Dip.to BEST – Politecnico MI Comuni di Corsico, Cesano Boscone e Melegnano

Pool di esperti e Forum Coop. e Tecnologia

Comuni di Corsico, Cesano Boscone e Melegnano Associazione Nocetum BuonMercato, Distretto Rurale Economia Solidale, Cascine Parco Agricolo Sud Milano

- RUOLO DIRETTO DI EMPOWERMENT: costruzione di esiti scelte strategiche - BUONMERCATO: acceleratore culturale - CASA SOSTENIBILITÀ: •cultura ed educazione sostenibilità •promozione consumi e produzione responsabili •Intreccio tra politiche e pratiche •diffusione nuova agricoltura del PASM c/o esercizi di prossimità

Le Parole chiave del progetto “Filiere” – 15/12/11

Tavolo di Connessione

Laboratorio ‘Nuova

agricoltura’

Piattaforme logistiche

Comitato scientifico

Centro Competenze

Comitato ‘Amministrazioni Locali sensibili’

Analisi esigenze GAS, famiglie, Punti

Parco, Piccola Distribuzione Organizzata

Applicazione modello BEST

CO2

Raccolta progetti Parco Agricolo

Sud Milano

Orti sperimentali

e didattici

Percorsi replicabili

Supporti Centro Competenze e

Laboratorio

Bilancio ‘socio culturale’ Mense verdi

Azioni per la sostenibilità Sperimentazione Modello CO2

3 pacchetti integrati Sportello

con il contributo della

Forum Cooperazione e Tecnologia

-SOVRANITA’ ALIMENTARE ED ENERGETICA -ECONOMIA LOCALE

CONSUMO DI SUOLO: -limite politiche pubbliche -quali politiche di controtendenza SPINTE DAL BASSO: -alternative auto-organizzate:Gas -intercettarle e farle crescere nelle comunità -decentramento CRISI DI CRESCITA: -nuovo modello economico -cotruire presupposti strutturali per creare le risorse in loco

Sintesi di Azioni, Parole chiave e Risultati attesi

COMUNICAZIONE: -coinvolgimento/sensibilizzazione -obiettivi facilmente identificabili -passaggio testimone tra generazioni

-SOSTENIBILITA’ FORTE -RESILIENZA -SVOLTA ANTROPOLOGICA -BIODIVERSITA’

-AGRICOLTURA: • ruolo storico • matrice di futuro • caratterizzante le politiche

NUOVA AGRICOLTURA: -criticità di agroindustria e consumo del territorio -processo di innovazione per soglie -visione di tipo etico-culturale -Individuare tipologie di agricoltori

Produzione agricola e consumi

sostenibili

SuperGAS

Nuovi Stili di Vita

Filiera corta

Finanza Etica

Fotovoltaico

Economia Solidale e delle Relazioni

Promozione GAS Aziendali

Indagine su consumatori aderenti

123 169 251 293

377 420 448 452 509 558 596 650 684 744 785

0 100 200 300 400 500 600 700 800 900

785 Aderenti all’Associazione BuonMercato al 21 Marzo 2011

Se ci si prova, si riesce ….

Comune di residenza aderenti a BuonMercato

La vicinanza connette e

contamina, può far nascere

economia dalle relazioni

Numero di ordini a BuonMercato nel primo anno

Può nascere e crescere economia

solidale dalle relazioni

2011 € 176.000 2010€ 96.000

Alcuni risultati finali dall’indagine conoscitiva sugli associati a BuonMercato a cura di Forum Cooperazione e Tecnologia

3° Assemblea dei Soci di BuonMercato Corsico, 27 febbraio 2011

Persone, volti, progetti di vita,

curiosità, relazioni,….

Composizione del campione dell’indagine

117 questionari

Sesso, età, titolo di studio

Facendo la spesa facciamo

politica, le donne fanno la

spesa Giovani famiglie

protagoniste di innovazione

Sostenibilità parla difficile ?

Composizione del campione dell’indagine

117 questionari

Si può imparare o riprendere a fare le cose insieme, è

un alfabeto sociale e civile

Come hai conosciuto BuonMercato ?

Informazione e conoscenza +

relazione + credibilità.

Il contrario del marketing ?

113 risposte

Dalla ricerca sugli aderenti a

Che cosa ti ha spinto ad aderire a BuonMercato ?

Responsabilità assunta verso se stessi e non

solo

Oltre che a BuonMercato dove fai la spesa ?

Nuova economia e nuova agricoltura possono vincere

senza combattere ?

Potrebbe favorire la tua spesa attraverso BuonMercato

Consumare ci è stato reso comodo.

Quanto e come possiamo

cambiare abitudini ?

Stare assieme, condividere, conoscere,

imparare, cambiare abitudini, può essere

molto piacevole

Che cos’è BuonMercato per te OGGI ?

Idee + valori + proposte concrete

Condividere il senso e l’orizzonte di quello che facciamo e farlo

crescere

Ambiti di attività della

Casa della Sostenibilità di Cesano Boscone

Cultura e Educazione alla

sostenibilità

Socialità e condivisione

Produzione e consumi

responsabili

Nuova agricoltura nel Parco Agricolo

Sud Milano Politiche e pratiche per

uno stile di vita sostenibile

Informazione e comunicazione

Indicazioni per la gestione della Casa

Indicazioni per la progettazione architettonica

Questioni aperte

Principi di riferimento

Tavolo di co-progettazione della Casa della Sostenibilità