Costes y Escandallos

7/22/2019 Costes y Escandallos

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COSTES Y ESCANDALLOS

• Determinación del Punto Crítico

El punto crítico corresponde al volumen de facturación en el que se nivelan los

ingresos con los costes, es decir, la empresa no tiene pérdidas ni ganancias.

Para su determinación necesitaremos clasificar los costes en fijos y proporcionalesy conocer la facturación.

Ingresos

costes totales

costesproporcionales

costes fijos

nº unidadesvendidas

Margen bruto = Facturación – Costes proporcionales

Facturación – costes proporcionales

Margen bruto unitario =Facturación

Costes fijosPunto crítico = = euros

Margen bruto unitario

PUNTO CRITICO = Margen Bruto x Facturación = euros



FUNDAMENTOS DEL CALCULO DE COSTES POR SECCIONES

Este procedimiento de cálculo de coste se basa en repartir todos los gastos nodirectos entre las principales secciones o centros de coste de la empresa,calculando un coste (un total de gastos por destino) para cada una de ellas.

Con la finalidad de repartir el coste de cada sección, o Centro de coste, sobre losartículos que pasen por él, se introduce el concepto de unidad de coste, comounidad de medida de la producción de una sección, que se utiliza para medir laproducción y para cargar el coste de las secciones a los artículos u órdenes defabricación que tienen que pasar por ellas.

En principio existe una unidad de coste diferente para cada sección. Con launidad de coste se pueden medir las producciones de artículos diferentes,expresándolas en una unidad común; de manera que la sección se hagahomogénea.

CENTRO DE COSTE : Entidad creada con la intención de recoger los costes

relativos a la actividad de esta sección para poder repartirlos, ya sea sobre laspropias unidades de producción realizadas (Centros productivos) o sobre otroscentros que se beneficien de esta actividad (Centros de servicio).

Es un Centro organizacional de una Empresa, el cual tiene un responsable, demanera que la su efectividad se puede medir a través de sus costescorrespondientes.

Uno de los criterios más generalizados, para definir los Centros de Costes de unaEmpresa, es el de aprovechar su organización estructural. O sea que se hacecoincidir los Centros de Coste con las divisiones o secciones de la Empresa.

CALCULO DE LA RENDITALIDAD POR PRODUCTO O SERVICIO

Es evidente que el conocimiento de la rentabilidad de cada producto esinteresantísimo para la buena gestión de una Empresa, ya que nos permiteimpulsar los productos más rentables.

Podemos definir el producto fabricado, como un PORTADOR DE COSTE,significando esto que el producto, a medida que avanza en su proceso defabricación, va cargando o "aportando" los costes, hasta que consiguerecuperarlos en el momento de la venta.

Algunos conceptos de coste, como la materia primera, pueden asignarsefácilmente al portador de coste. Otros, como son la energía, son más difíciles daasignar a cada portador, no obstante, si conocemos por qué centros ha pasado,cuántas horas requieren las elaboraciones de que ha sido objeto en cada uno deestos centros, y el consumo de energía por centro y hora, la cuestión se simplifica:



CENTRO PRODUCTIVO : Es el centro que participa directamente en el ciclo deelaboración, por donde "discurre" físicamente el portador de coste (por ejemploHilatura).

CENTRO DE SERVICIO : Es el centro que tiene misiones de apoyo a los centros

productivos sin que por él "pase" físicamente el portador de coste (por ejemploMantenimiento o Diseño).

Es bastante frecuente repartir los gastos de los centros de servicio entre losproductivos, proporcionalmente a su utilización, aunque no siempre es lo máscorrecto.

ELECCION DE LA UNIDAD DE COSTE MAS IDONEA

La unidad de coste, o de obra, es una unidad de medida que permite:

• Medir la producción de los diferentes artículos que elabora una sección. Es portanto, una unidad que hace homogénea la producción de artículos muy diferentes.

• Medir o expresar la ocupación que produce cada artículo u orden de fabricación;es decir, el tiempo durante el cual un artículo u orden de fabricación ha estado enla sección, o ha estado utilizando la maquinaria y medios productivos de lasección.

• Imputar el coste de sección a los artículos elaborados durante el período. Paracargar los costes correspondientes a cada PORTADOR se sigue normalmente elsiguiente proceso:

• Escoger la unidad de coste más idónea, para cada centro.

Ho = hora operario

Hm = hora máquina

Hmm = hora máquina en marcha

Kilogramo

Unidad

Docena

% Facturación



En una sección donde los gastos de mano de obra sean predominantes, la horade obra directa (o cualquier concepto relacionado) será la unidad de coste másadecuada. Si predominan los gastos de maquinaria, la unidad escogida tendrá queestar relacionada con la hora de máquina.

• Calcular el coste/unidad

• Evaluar el número de unidades requeridas para efectuar las elaboracionesnecesarias a cada portador, en cada centro de coste.

• Multiplicar estos dos últimos conceptos, o sea; coste/unidad x nº unidades= coste del portador. Cualidades que ha de reunir la unidad de costeescogida

• Representativa

• Fácil de controlar



EMPRESA A.- ESCANDALLO DEL ARTICULO

EMPRESA A,- ESCANDALLO DEL ATICULO

Artículo: Fecha:

1.- Consumo de materias

Euros Kgs/pieza Desperd. Euros/pieza

2.- AccesoriosEuros Kgs/pieza Desperd. Euros/pieza

3.- Manufacturas externasEuros Kgs/pieza Desperd. Euros/pieza

4.- Manufacturas internas

Euros Kgs/pieza Desperd. Euros/pieza

CortarDeformarTurnosDecapar

C DIRECTO:

5.- Costes indirectos

Administrac.: % s/factur.= Euros/piezaComisiones: % s/factur.= Euros/piezaTransporte: % s/factur.= Euros/piezaOtros: % s/factur.= Euros/piezaBeneficio: % s/factur.= Euros/pieza

Total: % s/factur.=

PRECIO A FACTURAR = Coste directo1 -

Euros/pieza

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