Upload
mahardika-aprilia-iflahah
View
213
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
USULAN PENELITIAN
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) UNTUK MENURUNKAN KADAR 8-HIDROKSI-2-DEOKSIGUANOSIN DALAM URIN TIKUS SETELAH TERPAPAR ETANOL
MAHARDIKA APRILIA IFLAHAH
PROGRAM PASCASARJANAUNIVERSITAS UDAYANADENPASAR2015
Lembar Persetujuan Pembimbing
USULAN PENELITIAN TESIS INI TELAH DISETUJUIPADA TANGGAL 27 Februari 2015
Pembimbing I,Pembimbing II,
Dra. Ni Made Puspawati, M.Phil., Ph.DDr. Dra. Ni Made Suaniti, M.SiNIP. 19650319 198903 2 001NIP. 19640917 199203 2 009
Mengetahui
Ketua Program Studi Kimia TerapanProgram PascasarjanaUniversitas Udayana
Prof. Dr. Drs. I Made Dira Swantara, M.Si NIP. 19540101 198603 1 001
DAFTAR ISI Halaman
HALAMAN JUDULi
LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBINGii
DAFTAR ISIiii
DAFTAR GAMBARv
DAFTAR TABELvi
DAFTAR LAMPIRANvii
BAB I PENDAHULUAN11.1 Latar Belakang11.2 Rumusan Masalah51.3 Tujuan Penelitian51.4 Manfaat Penelitian6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA72.1 Minuman Beralkohol 72.1.2 Absorbsi dan distribusi etanol82.1.3 Metabolisme dan ekskresi etanol92. 2 Radikal Bebas 132. 3 Stres oksidatif152. 4 Antioksidan182.5 8-hidroksi-2-deoksiguanosin222.6 Buah Cokelat252.7 Tikus Wistar272.7.1 Konversi manusia ke tikus282.8 Isolasi Senyawa Metabolit Sekunder282.8.1 Ekstraksi282.8.2 Pemisahan dan Pemurnian292.8.2.1 Partisi292.8.2.2 Kromatografi kolom302.8.2.3 Kromatografi lapis tipis312.9 Karakterisasi Isolat322.9.1 Spektrofotometer UV-Vis322.9.2 Spektrofotometer IR332.10 Uji Antioksidan dengan Metode DPPH342.11 Enzyme Linked Immunosorbent Assay36BAB III KERANGKA BERPIKIR, KONSEP, DAN HIPOTESIS PENELITIAN373.1 Kerangka Berpikir373.2 Konsep Penelitian403.3 Hipotesis Penelitian41
BAB IV METODE PENELITIAN424.1 Rancangan Penelitian424.2 Lokasi dan Waktu Penelitian434.3 Penentuan Sumber Data444.3.1 Populasi444.3.2 Kriteria sampel444.4.3 Penentuan jumlah ulangan sampel444.4 Variabel Penelitian454.5 Bahan Penelitian454.6 Alat Penelitian454.7 Prosedur Penelitian464.7.1 Preparasi sampel464.7.2 Ekstraksi464.7.3 Pemisahan464.7.4 Penentuan aktivitas antioksidan dengan DPPH474.7.5 Uji fitokimia474.7.6 Kromatografi lapis tipis494.7.7 Kromatografi kolom494.7.8 Identifikasi isolat504.7.8.1 Spektrofotometer IR504.7.8.2 Spektrofotometer UV-Vis504.7.9 Perlakuan hewan uji504.7.10 Pengambilan urin hewan uji514.7.11 Analisis 8-OHdG dalam urin tikus514.8 Analisis Data52
DAFTAR PUSTAKA57LAMPIRAN-LAMPIRAN61
DAFTAR GAMBAR Halaman2.1 Metabolisme etanol92.2 Metabolisme etanol112.3 Mekanisme terjadinya stres oksidatif182.4 Mekanisme perbaikan DNA oleh antioksidan212.5 Struktur 8-OHdG232.6 Struktur 2-deoksiguanosin232.7 Mekanisme oksidasi 2-deoksiguanosin242.8 Buah Cokelat262.9 Tikus wistar272.10 Struktur 2,2-diphenil-1-picrylhidrazyl (DPPH)352.11 Reaksi antioksidan dengan DPPH353.1 Konsep Penelitian404.1 Bagan rancangan penelitian424.2 Proses ekstraksi534.3 proses pemisahan dengan partisi544.4 Proses pemurnian dan identifikasi554.5 Perlakuan terhadap hewan uji56
DAFTAR TABEL Halaman2.1 Serapan infra merah untuk gugus fungsi tertentu34
DAFTAR LAMPIRAN HalamanLampiran 1. Pembuatan larutan61
vii