Upload
mas-brent
View
5
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
S K R I P S I
PENGARUH MODEL LATIHAN SENAM KESEGARAN JASMANI TERHADAP PENINGKATAN KEBUGARAN ANAK
SEKOLAH TINGKAT SLTP DI SLTP NEGERI 2 TEMBELANG KABUPATEN JOMBANG
PENELITIAN PRA- EKSPERIMENTAL
Oleh
RIFA' INIM : 010330513 B
PROGRAM STUDI S1 ILMU KEPERAWATANFAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
S U R A B A Y A2005
S K R I P S I
HUBUNGAN PERILAKU IBU HAMIL DALAM MEMENUHI KEBUTUHAN NUTRISI DENGAN STATUS GIZI IBU
DI PUSKESMAS MANTANG LOMBOK TENGAH NUSA TENGGARA BARAT
PENELITIAN CROSS SECTIONAL
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan (S.Kep)pada Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Oleh :
M A R D I A T U NNIM : 010330624 B
PROGRAM STUDI S1 ILMU KEPERAWATANFAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
S U R A B A Y A2005
i
SURAT PERNYATAAN
Saya bersumpah bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri dan belum pernah dikumpulkan oleh orang lain untuk memperoleh gelar dari berbagai jenjang Pendidikan di Perguruan Tinggi manapun.
Surabaya, 14 Februari 2005
Yang Menyatakan
M a r d i a t u nNIM. 010330624. B
ii
LEMBAR PERSETUJUAN
SKRIPSI INI TELAH DISETUJUITanggal, 14 Februari 2005
Oleh :
Pembimbing Ketua,
Samilatul Khariroh, SKp.M.KesNIP. 132 255 151
Pembimbing,
Mira Triharini, SKp
Mengetahuia.n. Ketua Program Studi Ilmu Keperawatan
Fakultas Kedokteran UNAIRPembantu Ketua 1,
Nursalam, M. Nurs. (Hons)NIP. 140 238 226
iii
HALAMAN PENETAPAN PANITIA PENGUJI
Telah diuji
Pada Tanggal, 17 Februari 2005
PANITIA PENGUJI
Ketua : Nursalam, M. Nurs (Hons) …………………………
Anggota : 1. Samilatul Khariroh, SKp.M.Kes …………………………
2. Mira Triharini, SKp …………………………
Mengetahuia.n. Ketua Program Studi Ilmu Keperawatan
Fakultas Kedokteran UNAIRPembantu Ketua 1,
Nursalam, M. Nurs. (Hons)NIP. 140 238 226
iv
MOTTO
v
UCAPAN TERIMA KASIH
Dengan mengucap puji syukur kehadirat Allah SWT, akhirnya saya dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul “HUBUNGAN PERILAKU IBU HAMIL
DALAM MEMENUHI KEBUTUHAN NUTRISI DENGAN STATUS GIZI IBU
DI PUSKESMAS MANTANG LOMBOK TENGAN NUSA TENGGARA
BARAT’. Skripsi ini ditulis sebagai salah satu persyaratan untuk menyelesaikan
Program Studi S1 Ilmu Keperawatan (PSIK) Fakultas Kedokteran Universitas
Airlangga Surabaya.
Dengan telah selesainya penulisan skripsi ini saya berkenan mengucapkan
terima kasih kepada :
1. Prof. Dr. H.M.S. Wiyadi, Sp. THT, selaku Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Airlangga Surabaya.
2. Prof. Eddy Soewandojo, dr, Sp.PD, selaku Koordinator Program Studi Ilmu
Keperawatan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga Surabaya beserta
Staf.
3. dr. H. Agus Wijaya, MHA selaku Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten
Lombok Tengah yang telah menyediakan lahan penelitian.
4. Lalu Harjadinata, SKM, selaku pimpinan Puskesmas Mantang beserta staf
yang telah menyediakan lahan penelitian sehingga kegiatan penelitian ini
dapat berjalan dengan lancar.
5. Samilatul Khariroh, SKp.M.Kes, selaku pembimbing ketua yang telah
memberikan bimbingan dan motivasi sehingga skripsi ini dapat selesai tepat
pada waktunya.
vi
6. Mira Triharini, SKp, selaku pembimbing yang juga telah banyak meluangkan
waktu, pemikiran dan perhatian dalam membimbing dan mengarahkan
penulis dari awal hingga akhir penyusunan skripsi ini.
7. Bapak, Inak Tuan serta adik-adikku tersayang (Jaky, Nidha) yang telah
memberikan semangat, perhatian dan dukungan moril untuk menyelesaikan
skripsi ini.
8. Suamiku tercinta (L. Ahmad Yani, SKM) yang dengan kesabarannya telah
membantu dan memberikan motivasi dalam menyelesaikan skripsi ini.
9. Teman-teman di PSIK Angkatan VI B dan semua pihak yang tidak penulis
sebutkan satu persatu yang telah membantu dengan setulus hati sehingga
skripsi ini tersusun dengan lancar.
Semoga Allah SWT membalas budi baik semua pihak yang telah memberi
kesempatan, dukungan dan bantuan dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis
menyadari bahwa skripsi ini jauh dari sempurna, tetapi kami berharap skripsi
dapat bermanfaat bagi pembaca dan bagi keperawatan.
Surabaya, Februari 2005
Penulis
vii
ABSTRACT
THE CORRELATION ATTITUDE OF PREGNANTIN FULFILL NUTRITION BY NUTRITION STATUS
By : Mardiatun
Nutrition problem is the main problem of public health and it’s the important cause of death of pregnant and children, indirectly it can be cured. Between the causes of nutrition less of pregnant is attitude in fulfill her nutrition. To overcome the problem above the affort of medical employer in giving information of nutrition and supervision of nutrition status of pregnant is very important in order pregnant want to do the nutrition role and preventif of complication as early as possible of pregnant in fulfill nutrition with the pregnant nutrition status.
Design that used is cross-sectional, total sample is 42 peoples. That done by simple random sampling, it’s variable independent is attitude of pregnant in fulfill nutrition, dependent variable is the pregnant nutrition status, by using of chi square test with degree of advantage P 0,05.
The result of the research show that the important relation ship between knowledge of nutrition with nutrition status (P = 0,014) attitude in fulfill nutrition with nutrition status (P = 0,014) and the effort to fulfill nutrition with nutrition status (P = 0,014)
Based on the result above, can be concluded that the greater attitude of pregnant in fulfill nutrition with the pregnant nutrition status.
Key Word : attitude of pregnant, nutrition, nutrition status.
viii
DAFTAR ISI
Halaman Judul dan Prasyarat Gelar.................................................................... i
Halaman Pernyataan........................................................................................... ii
Halaman Persetujuan.......................................................................................... iii
Halaman Penetapan Panitia Penguji................................................................... iv
Motto................................................................................................................... v
Ucapan Terima Kasih......................................................................................... vi
Abstrak................................................................................................................ viii
Daftar Isi............................................................................................................. ix
Daftar Gambar.................................................................................................... xii
Daftar Tabel........................................................................................................ xiii
Daftar Lampiran.................................................................................................. xiv
BAB I PENDAHULUAN............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang............................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah........................................................................ 4
1.3 Tujuan Penelitian......................................................................... 4
1.3.1 Tujuan Umum................................................................. 4
1.3.2 Tujuan Khusus................................................................ 4
1.4 Manfaat Penelitian....................................................................... 5
1.4.1 Teoritis............................................................................. 5
1.4.2 Praktis.............................................................................. 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA....................................................................... 6
2.1 Konsep Prilaku............................................................................. 6
2.2 Aspek Prilaku dalam Upaya Kesehatan....................................... 6
2.3 Domain Prilaku............................................................................ 7
2.3.1 Pengetahuan.................................................................... 8
2.3.2 Sikap............................................................................... 12
2.3.3 Tindakan......................................................................... 13
2.4 Teori-teori Prilaku yang berhubungan dengan Kesehatan........... 20
2.5 Karakteristik Kehamilan.............................................................. 24
2.5.1 Pengertian....................................................................... 24
ix
2.5.2 Penambahan Berat Badan berdasarkan pengelompokan
masa kehamilan............................................................... 25
2.5.3 Tahap-tahap yang terjadi pada kehamilan...................... 26
2.6 Pengertian Nutrisi........................................................................ 27
2.7 Pentingnya Nutrisi untuk Kehamilan........................................... 28
2.7.1 Makanan atau Diet Ibu Hamil......................................... 28
2.7.2 Pola Menu 4 Sehat 5 Sempurna...................................... 31
2.8 Status Gizi Ibu Hamil................................................................... 32
BAB III KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESA............................... 35
3.1 Kerangka Konseptual................................................................... 35
3.2 Hipotesis...................................................................................... 36
BAB IV METODE PENELITIAN..................................................................... 37
4.1 Desain Penelitian........................................................................... 37
4.2 Kerangka Kerja.............................................................................. 38
4.3 Populasi, Sampel, Besar sampel dan tehnik pengambilan sampel38
4.3.1 Populasi........................................................................... 38
4.3.2 Sampel............................................................................. 38
4.3.3 Besar Sampel.................................................................. 39
4.3.4 Tehnik Pengambilan Sampel.......................................... 40
4.4 Identifikasi Variabel....................................................................... 40
4.4.1 Variabel Independen....................................................... 40
4.4.2 Variabel Dependen.......................................................... 40
4.5 Definisi Operasional...................................................................... 41
4.6 Pengumpulan dan Pengolahan Data............................................... 43
4.6.1 Instrumen Penelitian....................................................... 43
4.6.2 Lokasi Penelitian dan Waktu Penelitian......................... 43
4.6.3 Prosedur Pengambilan atau Pengumpulan Data............. 43
4.6.4 Tehnik Pengolahan Data................................................. 44
4.6.5 Analisa Data.................................................................... 44
4.7 Masalah Etika................................................................................. 44
4.7.1 Lembar Persetujuan menjadi Responden........................ 44
4.7.2 Anonymity (tanpa nama)................................................ 44
x
4.7.3 Confidentiality (kerahasiaan).......................................... 45
4.8 Keterbatasan................................................................................... 45
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN PENELITIAN................................... 46
5.1 Hasil Penelitian............................................................................ 46
5.1.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian............................... 46
5.1.2 Karakteristik Demografi Responden............................... 47
5.2 Pembahasan.................................................................................. 53
5.2.1 Pengetahuan responden tentang nutrisi masa hamil....... 53
5.2.2 Sikap responden dalam memenuhi nutrisi...................... 54
5.2.3 Tindakan responden dalam memenuhi nutrisi................ 56
5.2.4 Hubungan pengetahuan tentang nutrisi dengan status
gizi ibu............................................................................ 57
5.2.5 Hubungan sikap dalam memenuhi kebutuhan nutrisi dan
status gizi ibu.................................................................. 58
5.2.6 Hubungan tindakan dalam memenuhi kebutuhan nutrisi
dan status gizi.................................................................. 60
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN............................................................ 62
6.1 Kesimpulan................................................................................. 62
6.2 Saran........................................................................................... 63
DAFTAR PUSTAKA......................................................................................... 64
LAMPIRAN
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Asumsi determinan perilaku manusia...................................................................24
Gambar 3.1 Kerangka Konseptual............................................................................................35
Gambar 4.2 Kerangka kerja.......................................................................................................38
Gambar 5.1 Distribusi usia responden di Puskesmas Mantang Lombok
Tengah tanggal 7 s/d 22 Januari 2005...................................................................47
Gambar 5.2 Distribusi tingkat pendidikan responden di
Puskesmas Mantang Lombok Tengah tanggal 7 s/d 22
Januari 2005...........................................................................................................48
Gambar 5.3 Distribusi pekerjaan responden di Puskesmas Mantang
Lombok Tengah tanggal 7 s/d 22 Januari 2005.....................................................48
Gambar 5.4 Distribusi penghasilan responden di Puskesmas Mantang
Lombok Tengah tanggal 7 s/d 22 Januari 2005.....................................................49
Gambar 5.5 Distribusi tingkat pengetahuan responden di Puskesmas
Mantang Lombok Tengah tanggal 7 s/d 22 Januari 2005.....................................49
Gambar 5.6 Distribusi sikap responden di Puskesmas Mantang Lombok
Tengah tanggal 7 s/d 22 Januari 2005...................................................................50
Gambar 5.7 Distribusi tindakan responden di Puskesmas Mantang
Lombok Tengah tanggal 7 s/d 22 Januari 2005.....................................................50
Gambar 5.8 Distribusi status gizi responden di Puskesmas Mantang
Lombok Tengah tanggal 7 s/d 22 Januari 2005.....................................................51
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Kebutuhan Makanan Sehari-hari ibu hamil, ibu tidak hamil
dan ibu menyusui...................................................................................................29
Tabel 2.2 Informasi Kebutuhan Gizi Penting Bagi Ibu Hamil..............................................30
Tabel 4.4 Definisi Operasional..............................................................................................41
Tabel 5.1 Hubungan antara pengetahuan dengan status gizi responden di
Puskesmas Mantang Lombok Tengah, NTB tanggal 7 s/d 22
Januari 2005...........................................................................................................51
Tabel 5.2 Hubungan antara sikap dengan status gizi responden di
Puskesmas Mantang Lombok Tengah tanggal 7 s/d 22 Januari
2005.......................................................................................................................52
Tabel 5.3 Hubungan antara tindakan dengan status gizi responden di
Puskesmas Mantang Lombok Tengah tanggal 7 s/d 22 Januari
2005.......................................................................................................................52
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Permintaan menjadi responden penelitian ............................................................57
Lampiran 2 Formulir persetujuan menjadi responden penelitian.............................................58
Lampiran 3 Lembar kuesioner..................................................................................................59
Lampiran 4 Format pengumpulan data.....................................................................................61
Lampiran 5 Teknis pelaksanaan penelitian...............................................................................63
Lampiran 6 Tabulasi nilai hasil penelitian kelompok kontrol..................................................65
Lampiran 7 Tabulasi nilai hasil penelitian kelompok perlakuan 66
Lampiran 8 Tabel Frekwensi, Hasil analisa antar Variabel......................................................67
Lampiran 9 Protap Pemasangan kateter R. Bedah B RSUD Dr.Soetomo................................70
Lampiran 10 Surat Permohonan `Bantuan Fasilitas Penelitian dari PSIK FK UNAIR............................................................................................................
72
Lampiran 11 Surat Ijin Penelitian dari RSUD Dr. Soetomo Surabaya......................................73
Lampiran 12 Surat Keterangan Telah Melaksanakan Penelitian dari Litbang RSUD Dr. Soetomo Surabaya..................................................................
74
Lampiran 13 Rencana Kegiatan Penelitian.................................................................................75
xiv