Embed Size (px)
Citation preview
1
LAPORAN
PELAKSANAAN KULIAH KERJA NYATA MAHASISWA UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
PEMBERDAYAAN MASAYARAKAT MENUJU DESA WISATA
MELALUI PROGRAM BUDIDAYA DAN DIVERSIFIKASI JAMUR
SEBAGAI BUAH TANGAN KHAS DI KELURAHAN KANDRI,
KECAMATAN GUNUNGPATI, KOTA SEMARANG
OLEH :
1. Edy Wiyono 4311411022 Kimia/FMIPA
2. Ika Widya K. 3101411129 Pendidikan Sejarah/FIS
3. Asri Bunga Ayu 3101411146 Pendidikan Sejarah/FIS
4. Eni Hidayah 3101411150 Pendidikan Sejarah/FIS
5. Handy Meisa K. 3101411157 Pendidikan Sejarah/FIS
6. Siti Nuryanah 4201410105 Pendisikan Fisika/FMIPA
7. Sirotun Nabawiyah 4311410017 Kimia/FMIPA
8. Faradhiba Mega S. 6211411113 Ilmu Keolahragaan/FIK
9. Ibnu Isprayoga 6211411028 Ilmu Keolahragaan/FIK
10. Nailun Wardah 6411411176 Ilmu Kesehatan Masyarakat/FIK
11. Suhasti Nursaputri 6411411185 Ilmu Kesehatan Masyarakat/FIK
12. Priadi Eling W . 6411411193 Ilmu Kesehatan Masyarakat/FIK
13. Ellya Ma’unah 6411411199 Ilmu Kesehatan Masyarakat/FIK
14. Sundari Sukoco 6411411210 Ilmu Kesehatan Masyarakat/FIK
15. Shinta Ayu R. 6411411220 Ilmu Kesehatan Masyarakat/FIK
LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
TAHUN 2014
ii
HALAMAN PENGESAHAN
LAPORAN PELAKSANAAN KKN ALTERNATIF
1. Nama Kegiatan :
PEMBERDAYAAN MASAYARAKAT MENUJU DESA WISATA
MELALUI PROGRAM BUDIDAYA DAN DIVERSIFIKASI
JAMUR SEBAGAI BUAH TANGAN KHAS DI KELURAHAN
KANDRI, KECAMATAN GUNUNGPATI, KOTA SEMARANG
2. Koordinator
a. Nama Lengkap : Edy Wiyono
b. NIM : 4311411022
c. Fak/Jur/Prodi/Semester : FMIPA/KIMIA/6
3. Jumlah anggota kelompok pengusul : 15 orang
4. Dosen Pembimbing Lapangan :
a. Nama : Drs. Endro Puji Purwono, M.Kes
b. NIP : 196204251 1986011001
5. Waktu pelaksanaan : Mulai 17 Maret 2014 s/d 30 April
2014
6. Lokasi Kegiatan : Kampung Siwarak Rw. 02 Kandri,
Gunungpati, Semarang
7. Biaya Kegiatan :
8. Sumber biaya : Iuran Mahasiswa dan Sponsor
Semarang, 1 Mei 2014
Dosen Pembimbing Lapangan Koordinator
Mahasiswa
Drs. Endro Puji Purwono, M.Kes Edy Wiyono
NIP. 196204251 1986011001 NIM 4311411022
Menyetujui
Kepala Pusat Pengembangan KKN
Dr. Dwijanto M.S.
NIP. 195804301984031006
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur Kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penyusunan Laporan Kuliah Kerja
Nyata (KKN) Alternatif Tahap 1 ini dapat diselesaikan dengan baik, sebagai
bagian dari kegiatan intrakurikuler bagi mahasiswa program studi strata 1 (S1) baik
yang kependidikan maupun yang non-kependidikan yang merupakan keterpaduan
kegiatan pendidikan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. Harapannya
kegiatan KKN Alternatif Tahap 1 ini dapat memberikan pengalaman
bersosialisasi, berinteraksi, bermasyarakat, mengidentifikasi dan mencari jalan
keluar dari tiap masalah yang muncul dalam kehidupan bermasyarakat. Sehingga
setelah selesai menjalankan program KKN Alternatif Tahap 1 ini akan terciptalah
sarjana yang mampu mensosialisasikan ilmunya dalam kehidupan bermasyarakat.
Sehingga dapat menjadi mahasiswa yang bermanfaat bagi masyarakat.
KKN Alternatif Tahap 1 ini dilaksanakan selama 45 hari mulai tanggal 17
Maret 2014 sampai dengan 30 April 2014 di Kampung Siwarak Kelurahan Kandri
Kecamatan Gunungpati Kota Semarang. Tidak lupa kami mengucapkan
terimakasih kepada semua pihak yang telah mendukung kami selama kegiatan
hingga akhir penyusunan laporan ini. Antara lain kepada :
1. Prof. Dr. Fathur Rokhman, M. Hum selaku Rektor Universitas Negeri
Semarang yang telah memberikan ijin pelaksanaan KKN.
2. Drs. Endro Puji Purwono, M.Kes, selaku Dosen Pembimbing Lapangan yang
telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam menjalankan program
KKN.
3. Akhiyat, S.Sos, selaku Lurah Kandri, Bapak Prihadi selaku Sekretaris
Kelurahan Kandri beserta Staff Kelurahan Kandri yang telah memberikan
dukungan dan partisipasi dalam pelaksaan KKN.
4. Syaeful Ansori, S.H , selaku Ketua Rw.02 (Kampung Siwarak) yang telah
menyediakan tempat untuk posko dan Bapak Zubaedi selaku koordinator
iv
lapangan di Rw.02.
5. Ibu–ibu PKK Kampung Siwarak Kelurahan Kandri Kecamatan
Gunungpati yang telah berpartisipasi dalam pelaksanaan program kami.
6. Seluruh warga masyarakat Kampung Siwarak Kelurahan Kandri
Kecamatan Gunungpati yang telah berpartisipasi dalam program kami.
7. Semua pihak yang membantu yang tidak dapat kami sebutkan satu
persatu.
Kami menyadari bahwa dalam penyusunan laporan KKN ini masih jauh dari
kesempurnaan karena keterbatasan pengetahuan dan waktu, oleh karena itu kami
mengharap kritik dan saran yang membangun dari semua pihak.
Demikian laporan pelaksanaan kuliah kerja nyata (KKN) Alternatif Tahap 1
kami, semoga dapat memberikan manfaat bagi almamater dan pihak-pihak terkait.
Semarang, 30 April 2014
TIM KKN UNNES
v
RINGKASAN
Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan suatu kegiatan intrakurikuler yang
memadukan pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi dalam bentuk pengabdian
masyarakat yang bertujuan untuk memberikan pengalaman belajar dan bekerja
kepada masyarakat serta merupakan proses pendewasaan dan pemandirian secara
sistematis bagi mahasiswa agar siap menjalani kehidupan secara bertanggung
jawab.
Program kerja KKN UNNES Kampung Siwarak Kelurahan Kandri disusun
berdasarkan hasil observasi yang dilakukan sebelum penerjunan KKN dimulai dan
disesuaikan dengan permasalahan dan kebutuhan utama masyarakat
dengan mempertimbangkan masukan dari Kepala Desa, Dosen Pembimbing
Lapangan, aparat pemerintahan, tokoh masyarakat dan SDM mahasiswa KKN
sesuai dengan bidang ilmunya masing-masing.
Program kerja yang dilaksanakan tetap mengacu kepada bidang garapan KKN
meliputi pendidikan, ekonomi, kesehatan, lingkungan dan infrastruktur. Program
bidang pendidikan mencakup Penyelenggaraan Bimbingan Belajar dan Bimbingan
TPQ, Penyelenggaraan Rumah Pintar dan Taman Baca. Untuk bidang ekonomi,
Budidaya Jamur Tiram, Pembuatan Nugget Jamur Tiram, dan Pelatihan
Pemasaran Produk. Dalam bidang kesehatan program kerja mencakup Posko
Kesehatan, Penyuluhan Kesehatan, Senam Konservasi, dan Jalan Sehat.
Sedangkan dalam bidang lingkungan dan infrastruktur dilakukan Penanaman
Pohon, Kerja Bakti, dan Pengembangan Biopori.
Selain program kerja sesuai dengan acuan KKN UNNES, terdapat pula
program tambahan diantaranya penanaman pohon gelodokan yang
dilaksanakan serentak seluruh kelompok KKN yang berada di Kampung
Siwarak, adapun tempat penanaman pohon tersebut berada di Taman Kampung
Siwarak Kelurahan Kandri Kecamatan Gunungpati.
vi
Pelaksanaan program kerja mendapat dukungan penuh dari masyarakat dan
masyarakat juga ikut berpartisipasi aktif sehingga program kerja dapat berjalan
dengan lancar. Masyarakat ikut pula memonitoring dan memberi masukkan
terhadap semua kegiatan yang diselenggarakan.
Dengan adanya program KKN UNNES diharapkan dapat mengambangkan potensi
yang ada di Desa Siwarak untuk menjadi desa maju dengan didukung oleh
masyarakat yang terbuka terhadap adanya hal baru, gotong royong yang selalu
dijunjung tinggi masyarakat, sikap agamis yang tertanam didalam jiwa masyarakat,
serta potensi sumber daya alam yang melimpah.
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN
HALAMAN COVER .......................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ ii
KATA PENGANTAR ..................................................................................................iii
RINGKASAN .................................................................................................... v
DAFTAR ISI ..................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL .............................................................................................. x
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................................xi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN
A.Latar Belakang ................................................................................. 1
B.Sasaran .............................................................................................. 4
C.Tujuan Program ................................................................................ 5
D.Manfaat Program .............................................................................. 5
BAB II PERENCANAAN PROGRAM
A.Identifikasi Masalah ......................................................................... 7
B.Rumusan Masalah........................................................................... 10
C.Pendekatan ...................................................................................... 10
D.Program Kerja .................................................................................11
E.Program Tambahan .........................................................................12
viii
BAB III PELAKSANAAN PROGRAM
A.Bidang Pendidikan
1. Taman Baca .................................................................................... 14
2. Bimbingan Belajar.......................................................................... 16
B.Bidang Ekonomi
1. Budidaya Jamur Tiram ................................................................... 19
2. Pemasaran Produk Nugget Jamur dan Sikela Melalui Internet ...... 20
3. Praktik Pembuatan Nugget Jamur .................................................. 21
4. Kelompok Usaha Bersama (KUB) Jamur Tiram “Tani Sejahtera” 23
5. Pembuatan “Nujati” yaitu Nugget Jamur Tiram ........................... 25
C.Bidang Kesehatan
1. Penyuluhan Tanggap DBD............................................................. 26
2. Penyuluhan ASI Eksklusif ............................................................. 27
3. Pemantauan Jentik Nyamuk ........................................................... 28
4. Posko Kesehatan ............................................................................ 31
5. Senam Aerobik ............................................................................... 32
6. Jalan Sehat dan Senam Konservasi ................................................ 33
D.Bidang Lingkungan dan Infrastruktur
1. Pembuatan Lubang Resapan Biopori ............................................. 35
2. Kerja Bakti ..................................................................................... 37
3. Pembuatan Taman .......................................................................... 38
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
ix
A. Pembentukan Posdaya .................................................................. 41
B. Struktur Organisasi Posdaya. .......................................................... 47
C. Program Posdaya 4 Bidang............................................................. 48
D. Program Konservasi. .................................................................. 50
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .................................................................................... 52
B. SARAN .......................................................................................... 52
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 : Program Kerja KKN Unnes Kelurahan Kandri ................. 11
Tabel 3.1 : Bidang Pendidikan ............................................................. 14
Tabel 3.2 : Bidang Ekonomi ................................................................ 19
Tabel 3.3 : Bidang Kesehatan .............................................................. 26
Tabel 3.4 : Bidang Lingkungan dan Infrastruktur ............................... 35
Tabel 3.3 : Rekap Penanaman Pohon .................................................. 51
xi
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1 : Bimbel TK /PAUD ............................................................ 67
Gambar 2 : Bimbel SMP ....................................................................... 67
Gambar 3 : Bimbel SD ......................................................................... 67
Gambar 4 : Bimbel TPQ ....................................................................... 67
Gambar 5 : Lomba mewarnai tingkat TK/PAUD ................................. 67
Gambar 6 : Pembuatan backlog jamur tiram ........................................ 68
Gambar 7 : Pengovenan baclog jamur tiram ........................................ 68
Gambar 8 : Pembuatan nugget jamur tiram .......................................... 68
Gambar 9 : Pembibitan Jamur Tiram .................................................... 68
Gambar 10 : Pemasaran Produk ............................................................. 68
Gambar 11 : Penyuluhan ASI Eksklusif ................................................ 69
Gambar 12 : Membantu kegiatan POSYANDU ..................................... 69
Gambar 13 : Jalan Sehat ......................................................................... 69
Gambar 14 : Senam Aerobik .................................................................. 69
Gambar 15 : Posko Kesehatan ................................................................ 69
Gambar 16 : Penyuluhan DBD ............................................................... 69
Gambar 17 : Penanaman Pohon .............................................................. 70
Gambar 18 : Kerja Bakti ......................................................................... 70
Gambar 19 : Pembuatan Taman ............................................................. 70
Gambar 20 : Pembuatan Biopori ............................................................ 70
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 : Biodata Mahasiswa KKN Alternatif .................................. 54
Lampiran 2 : Rekapitulasi Pelaksanaan Program Kerja .......................... 59
Lampiran 3 : Dokumentasi Kegiatan ....................................................... 67
Lampiran 4 : Lembar Kesepakatan Kerjasama ....................................... 71
Lampiran 5 : Databasis Posdaya ............................................................. 72
Lampiran 6 : Peta Wilayah Desa Wisata Kandri ..................................... 80
Lampiran 7 : Surat Keputusan (SK) dan Struktur Organisasi Posdaya ... 81
Lampiran 8 : Rekapitulasi Anggaran Kegiatan KKN Alternatif ................... 83
